Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1919 сообщений
Cообщения с меткой

рыбные котлеты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Соединяю 3 картошки и банку консервов - вкусные котлеты за пару минут!

Пятница, 12 Января 2024 г. 08:09 (ссылка)


Screen Shot 01-12-24 at 01.05 AM 001 (656x418, 485Kb)



Не нужно покупать много продуктов ради ужина - удивительное блюдо для всей семьи можно приготовить из всего лишь одной банки консервов и трех картошек. Приготовим необычные котлеты, и из указанных ингредиентов получится целая тарелка. 



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lika49

Рубленые рыбные котлеты из горбуши

Пятница, 05 Января 2024 г. 18:12 (ссылка)

Рубленые рыбные котлеты из горбуши


Ингредиенты: филе горбуши (обрезки) 350 г, яйцо 1 шт, лук репчатый 1 небольшая луковица, сметана 2 столовые ложки, соль по вкусу (половина чайной ложки без верха), мука 2 столовые ложки, приправа по вкусу ( у меня приправа для рыбы), растительное масло для жарки

Подготовили все ингредиенты

Филе горбуши нарезали на мелкие кусочки, лук репчатый нарезали мелко, (можно натереть на терке, но в этом случае нужно отжать сок)

В миску сложили мелко нарезанное филе, туда же нарезанный лук. Разбили яйцо в отдельной чашке и затем добавили к рыбно - луковой массе
К подготовленной массе добавляем две ложки сметаны, специи по вкусу (можно добавить перец и травы на ваш вкус), соль ( не пересолите)
Все тщательно перемешиваем, добавляем муку (две ложки достаточно) и немного растительного масла (1 ложку)
Все очень тщательно перемешиваем.
На сковороду наливаем небольшое количество масла, берем ложкой котлетную массу, кладем в смоченную водой руку и формируем лепешку или котлету, как вам удобно. Я сформировала котлеты в виде лепешек, быстрее и равномернее прожарятся.
После того, как котлеты с одной стороны зарумянятся, переворачиваем их на вторую сторону и жарим до готовности.
Готовые котлеты снимаем со сковороды, жарим остальные. (я обычно протираю салфеткой остатки масла на сковороде и наливаю немного свежего)
Готовые котлеты выкладываем на тарелку
Подаем котлеты с картофельным пюре
Котлеты получились очень вкусные, даже вкуснее, чем я ожидала, сочные, нежные.

Явный вкус горбуши не очень чувствуется, так, слегка.

Подавать котлеты лучше с пюре и, на мой вкус к ним отлично подойдет сметана или какой - то соус, который не заглушит вкус котлеты
Показываю котлету в разрезе. Видно, что котлета нежная и сочная, корочка отлично зажарилась, но не сухая
Такие котлеты можно готовить из любой рыбы, не только из горбуши. Вкус будет другой, так как у каждой рыбы свой вкус, но будет так же вкусно.
Рыбные котлеты можно приготовить по другому рецепту, из рыбного фарша, рецепт есть на моем сайте https://www.100rezeptov.ru/2022/05/04/fish-cutlets/
#кулинария #рыбныеблюда #рецептырыбныхблюд #рыбныекотлеты #рыбныекотлетырубленые #рыбныекотлетыизфаршарыбы #рыбныекотлетыизфарша #рубленыекотлетыизгорбуши #рецептрыбныхкотлет

1.
fish cutlets on a plate (700x393, 233Kb)

2.
ingredients (700x393, 323Kb)

3.
add sour cream, eggs, spices (700x393, 306Kb)

4.
added flour1 (700x393, 280Kb)

5.
mix with flour (700x393, 307Kb)

6.
fry on both sides1 (700x393, 271Kb)

7.
fish cutlets (700x393, 322Kb)
fish cutlets1 (700x393, 101Kb)
fish cutlets1 (700x393, 101Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Рыбные котлеты

Среда, 13 Декабря 2023 г. 18:03 (ссылка)

МОИ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ




 Слушайте, так захотелось рыбных котлет! Прям спасу нет как!



Ну вот и купилось филе минтая. Совершенно прозаическая рыба. Но главное - она белая! Из белой рыбы красивые котлеты получаются.



Вот и приготовила. И расскажу вам свои маленькие хитрости.



1437504069_IMG_7494 (700x523, 230Kb)



1437504142_dbf2e31d01da7298e299000125b6f903 (100x70, 40Kb)



Дальше - вкусно!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Рыбные котлеты

Воскресенье, 10 Декабря 2023 г. 17:05 (ссылка)

Рыбные котлеты

Нам понадобится:
❣️ Филе минтая 800гр.
❣️ Лук репчатый 1шт.
❣️ Батон 300гр.
❣️ Молоко
❣️Яйцо 1шт.

Приготовление:

Филе минтая и лук измельчаем на мясорубке, а батон без корочки замачиваем в молоке, затем тоже измельчаем на мясорубке. Солим, перчим и все хорошо перемешиваем.

Формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон до готовности
images (256x192, 13Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления

Рыбные котлетки из селедки - красота и любовь с первой котлетки!

Четверг, 23 Ноября 2023 г. 08:35 (ссылка)


Screen Shot 11-21-23 at 08.29 PM (587x648, 949Kb)



 


Рыбные котлетки из селедки (замороженной, сырой) - красота и любовь с первой котлетки. Все просто, но с одной хитростью


 


Пышные, нежные, румяные и очень вкусные - почему я раньше из сельди не готовила котлеты: это чрезвычайно вкусно и просто. Хотя вот почему-то не все рыбные котлеты любят.


 


Одни считают их тратой времени, другие - невкусными, третьим - не нравятся плоские сухие и скучные блинчики.


 


А ведь рыбные котлеты могут быть другими, могут - и даже обязаны. Делюсь простым рецептом вкусных и пышных, толстобоких рыбных котлет. Просто и со вкусом - приготовить стоит.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления

Старорусский рецепт рыбных котлет без хлеба, лука и яиц!

Вторник, 31 Октября 2023 г. 09:07 (ссылка)


Screen Shot 10-30-23 at 07.42 PM (700x454, 514Kb)



Этот народный деревенский способ приготовления рыбных котлет был известен каждой хозяйке, где рыба была в таком достатке, что и на корм скотине её не жалели. А ещё это рецепт с самым коротким списком котлетных ингредиентов.


 


Готовили таким образом не потому, что не было белого хлеба или яиц, а потому что и не нужны они были. Получалось вкусно и сочно и без этих добавок. Для приготовления подойдёт любая белая рыба: сом, камбала, треска, палтус, пиленгас (пеленгас), да хоть хек. У меня филе трески.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алкия

Рецепт рыбных котлет в пароварке

Вторник, 17 Октября 2023 г. 16:22 (ссылка)

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рецепт рыбных котлет в пароварке

5465412123 (696x522, 18Kb)
0,5 кг. филе нежирной рыбы (треска, щука, минтай, судак, навага и пр.);
1 белок куриного яйца;
50 мл. молока;
40 г. зачерствелого белого хлеба;
1/3 ч. л. орегано;
соль по вкусу.

Подготовим рыбное филе. Если оно замороженное, сначала полностью размораживаем его на нижней полке холодильника.
Разрезаем филе на ломтики и пропускаем в мясорубку 2 раза (можно и 3), чтобы раздробить оставшиеся при разделке косточки.
Размочим хлеб в молоке и переложим к рыбе.Перемешиваем все с орегано и солим по вкусу.Взбиваем в пену охлажденный яичный белок и вводим в фарш.Зачерпывая его столовой ложкой, сделаем котлеты и слегка отбиваем о стол, чтобы они были более упругими.Готовим в пароварке 15-20 минут.

http://gotovimrecepty.ru/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления

Рыбные котлеты "Супер-нежные" (любимый рецепт)

Пятница, 29 Сентября 2023 г. 08:29 (ссылка)


Screen Shot 09-29-23 at 01.25 AM (700x402, 399Kb)



Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов рыбных котлет. Котлетки получаются нежнейшие и очень вкусные. Уверена, что на праздничном столе они не останутся незамеченными.



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Котлеты из скумбрии с беконом

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 05:21 (ссылка)


Зачем добавлять бекон в рыбные котлеты? Конечно, для вкуса, но не только. Жир из бекона делает котлеты сочнее и ароматнее. Вместо скумбрии для котлет, приготовленных по этому рецепту, можно взять другую рыбу белую или красную рыбу (подойдут судак или горбуша).



rec (700x467, 265Kb)





427dc87d9b558d177263fe0b42cd264d (102x110, 5Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
otalerit99

Без заголовка

Суббота, 09 Сентября 2023 г. 21:12 (ссылка)

Фильтр обезжелезивания воды Тула - https://vk.com/wall-210230732_3370

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Сорокотягина

Рыбные котлеты

Вторник, 08 Августа 2023 г. 23:52 (ссылка)
https://www.povarenok.ru/re...ow/145097/

Рыбные котлеты

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olleqirrson

Без заголовка

Понедельник, 07 Августа 2023 г. 06:05 (ссылка)

Блюдо подачи купить Краснодар - https://vk.com/wall-210309796_3412

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Рубленые котлеты из красной рыбы

Пятница, 04 Августа 2023 г. 20:10 (ссылка)


Рубленые котлеты из красной рыбы



Настоящее удовольствие - нежнейшие рубленые котлеты из красной рыбы по этому, на мой взгляд, самому вкусному рецепту. В каждом кусочке чувствуется сочность рыбы и приятный вкус зелени. С такими котлетами можно делать сэндвичи, холодные котлеты из красной рыбы не теряют свой вкус. А вот горячими съедаются моментально.



Приготовить такие котлеты очень просто, необходимо смешать все ингредиенты и быстро обжарить на сковороде. Красная рыба готовится пару минут и не терпит долгой термической обработки. Поэтому котлеты из неё делаются очень быстро, а вкус у них королевский.




  • Лосось – 500 г


  • Яйцо – 1 шт.


  • Мука – 1.5 ст.л.


  • Лук зеленый – 30 г


  • Майонез – 1.5 ст.л.






  • Укроп – 10 г


  • Сок лимонный – 1 ст.л.


  • Розмарин – 0.5 ч.л. Смесь итальянских трав


  • Масло растительное – 1.5 ст.л.


  • Смесь перцев – 1 щепотка (-и)


  • Соль – 0.25 ч.л. может немного больше







  • Рецепт рубленых котлет из красной рыбы с пошаговыми фото



    Подготовить все необходимые ингредиенты для самого вкусного рецепта рубленых котлет из красной рыбы.



    Для этого рецепта можно взять любой вид красной рыбы, ориентируйтесь на ваши предпочтения и бюджет. Если рыба замороженная, её необходимо заранее разморозить в холодильнике, без резких перепадов температуры. Чем жирнее будет вид красной рыбы, тем сочней будут рубленые котлеты. В этом рецепте я использую атлантический лосось.



    Зелёный лук придаст рубленым котлетам нежности, и за пару минут на сковороде он полностью приготовится. Если использовать репчатый лук для этого рецепта, то его нужно будет перебить блендером, чтобы кусочки не хрустели на зубах, ведь котлеты очень быстро жарятся, и велика вероятность, что кусочки репчатого лука могут не успеть полностью приготовиться.



    Майонез можно использовать домашний или купить уже готовый.



    Для приятного послевкусия я добавляю пару щепоток итальянских трав, сушёный розмарин и базилик отлично сочетается с красной рыбой. И не забудьте про сок лимона, который замаринует кусочки рыбы в процессе приготовления.



    Соль я использую морскую, поэтому в ингредиентах всегда указываю минимальное количество. Ведь пересоленное блюдо уже трудно исправить, а досолить можно всегда.








  • Шаг 2



    Промыть зелёный лук и укроп под проточной водой. Отрезать хвостики и всё вместе мелко порубить.








  • Шаг 3



    Промыть и обсушить рыбу, удалить кости и кожуру. С помощью кухонного пинцета вытащить кости из красной рыбы получается быстро и просто.



    Нарезать всю рыбу на небольшие кубики, одинакового размера. Переложить в глубокую миску.








  • Шаг 4



    Вбить яйцо в миску с кусочками красной рыбы. Яйцо лучше брать не слишком большое.








  • Шаг 5



    Высыпать нарезанные зелёный лук и укроп к рыбе. Добавить зубчик измельчённого чеснока. Если зубчик чеснока большой, тогда половину. Аромат и вкус чеснока не должен перебить вкус рубленых котлет из красной рыбы. Если вы не любите вкус чеснока, тогда его можно не добавлять.








  • Шаг 6



    Добавить к рыбе все имеющиеся специи: соль, щепотку смеси перцев, половину чайной ложки итальянских трав. Выдавить сок лимона и добавить майонез, аккуратно соединить все ингредиенты. В этой смеси красная рыба пропитается и будет мариноваться 5 минут перед следующим этапом приготовления.








  • Шаг 7



    Высыпать муку и перемешать рыбную смесь для рубленых котлет. В смеси для котлет не должно быть комочков из муки.








  • Шаг 8



    Разогреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло. Лучше брать сковороду с антипригарным покрытием и толстым дном. Выложить столовой ложкой рыбную смесь и сформировать округлую форму для рубленых котлет.








  • Шаг 9



    Жарить рубленые котлеты из красной рыбы по самому вкусному рецепту до золотистой корочки. С каждой стороны по 1,5-2 минуты, главное, не пересушить нежное рыбное филе.








  • Шаг 10



    Готовые рубленые котлеты из красной рыбы можно подать с белым соусом. Добавить на тарелку кусочек лимона. Котлеты получаются очень нежными и сочными, с ярким вкусом красной рыбы. Такую рубленую котлету вкусно съесть с гарниром из овощей или положить на бутерброд. Приятного аппетита.








Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
detj761

Без заголовка

Суббота, 29 Июля 2023 г. 11:01 (ссылка)

Спутники iridium связь Мирный - https://vk.com/wall-210258319_3456

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gastsnowounthe88

Без заголовка

Четверг, 13 Июля 2023 г. 19:47 (ссылка)

Снять однокомнатную квартиру посуточно в Таганроге - https://vk.com/wall-210310745_3559

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Рыбные котлеты

Пятница, 12 Мая 2023 г. 22:05 (ссылка)

Рыбные котлеты

Нам понадобится:
- Рис 160гр.
- Тунец 2 консервы
- Зелень
- Лук 1шт.
- Яйцо
- Панировочные сухари

Приготовление:
Смешиваем отварной рис, яйцо, зелень, лук, тунец.
Все перемешиваем, катаем котлетки.
Опускаем в панировочные сухари.
Обжариваем под крышкой с двух сторон до золотистой корочки.
Выкладываем на бумажное полотенце. Остывшие даже вкуснее
kotlety-iz-rybnogo-farsha_1572983993_12_max (640x480, 116Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Рыбные котлеты со шпинатом

Среда, 12 Апреля 2023 г. 17:32 (ссылка)


​Рыбные котлеты со шпинатом



Ингредиенты


рыбный фарш из сёмги или другой рыбы 600 г, хлеб 1 ломтик, молоко 2 ст. л., яйцо 1 шт., шпинат 1 горсть, укроп 2 веточки, соль, перец по вкусу.


Приготовление


У белого хлеба удалить корку, залить мякиш молоком. Добавить яйцо, посолить и поперчить. Соединить хлеб с рыбным фаршем, перемешать до однородности. Шпинатные листья и укроп мелко порезать, добавить в фарш и ещё раз перемешать. Сформовать котлеты и обжарить их с двух сторон до готовности. Вы можете приготовить и на пару. Подавать вместе с соусом тартар.


Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dibvadalind99

Без заголовка

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 07:51 (ссылка)

Электромонтажные работы под ключ Ростов-на-Дону - https://ok.ru/group/60961514586266/topic/155515967394714

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
cakersglimcons1976

Без заголовка

Понедельник, 03 Апреля 2023 г. 22:19 (ссылка)

Насос откачивать воду из бассейна Тюмень - https://vk.com/wall-210431970_1594

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Рыбные котлеты

Среда, 29 Марта 2023 г. 14:08 (ссылка)

Рыбные котлеты



Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 г (сом, щука, судак, хек)
Лук - 1 шт.
Молоко - 100-150 г
Батон - 100 г (или белый хлеб)
Сливочное масло - 25 г
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1/3 ч. л.
Желток - 1 шт.
Панировочные сухари - 50 г

Приготовление:
1. Рыбу и лук пропускаем через мясорубку.
2. Ломтики хлеба заливаем молоком, немного отжимаем и так же пропускаем через мясорубку.
3. К фаршу добавляем яичный желток, сливочное масло комнатной температуры, соль, специи для рыбы (по желанию), чёрный молотый перец и перемешиваем.
4. Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях или в кукурузной муке.
5. Обжариваем в сковороде на небольшом количестве растительного масла, под крышкой, с двух сторон.
Приятного аппетита!
kotlety-iz-rybnogo-farsha_1572983993_12_max (640x480, 116Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sepectcsass

Без заголовка

Пятница, 03 Марта 2023 г. 10:24 (ссылка)

Проведение тренировочных сборов Подольск - https://vk.com/wall-210230736_2169

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Рыбные котлетки

Понедельник, 27 Февраля 2023 г. 23:50 (ссылка)

Рыбные котлетки




800  г  картофельного  пюре



200  г  копченого  лосося



по  2  стлрубленой  петрушки, зеленого  лука  и  молока



члдижонской  горчицы



25  г  муки,  2  яйца



4449415_Ribnie_kotleti (650x500, 129Kb)



125  г  свежих  хлебных  крошек



сольперецрастительное  масло



ДЛЯ  САЛЬСЫ:



1    манго,  1  луковица,  4  помидора  стлсладкого  соуса  чили



стлрубленой  кинзы



1.    В  чаше  соедините  пюре,  молоко,  зелень,  горчицу,  приправы,  перемешайте.  Лосось  мелко  нарежьте,  смешайте  с  пюре.  Сформируйте  из  фарша  круглые  котлеты.



2.    Высыпьте  на  одну  тарелку  муку,  на  вторую  -  хлебные  крошки,  в  миске  взбейте  яйца.  Обваляйте  котлеты  в  муке,  затем  окуните  в  яйца  и  обваляйте  в  крошках.  Обжарьте  на  растительном  масле  до  румяной  корочки.



3.    Для  сальсы  мелко  нарежьте  мякоть  манго,  помидоры,  лук,  смешайте  с  соусом  чили  и  кинзой.  Подавайте  к  рыбным  котлетам.



Такие котлеты подходят для разгрузочного дня на рыбе



Рыбные  котлеты  можно  приготовить  и  по-другому,  смешав  картофельное  пюре  с  фаршем  из  сырого  лосося  и  яйцом.  Панировать  так  же.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Рыбные котлеты

Воскресенье, 05 Февраля 2023 г. 09:46 (ссылка)


Рыбные котлеты


                                                                                                                                                               Активной готовки - 7 




Ингредиенты:


 


800 гр. филе трески или другой белой рыбы


1 луковица


7 ст.л. панировочных сухарей


1 яйцо


Сливки 100-200 мл.


Соль, перец


Укроп


Мука для обваливания




Делаем фарш, можно в блендере или мясорубке из филе трески и луковицы.


Добавляем яйцо, панировочные сухари и специи.


Формируем котлеты, обваливаем в муке.


Жарим с 2-ух сторон по 5 мин.


Добавляем сливки и укроп, накрываем крышкой и тушим 10 мин.

1606374940-3457 (1) (700x466, 49Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рыбные котлеты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda