Мойва маринованная в домашних условиях получается такой вкусной и нежной. Я очень люблю этот рецепт, возьму полкило мойвы свежемороженой, сделаю такую рыбку, и с картошечкой в мундире….Ммм.. Вы знаете — это правда очень вкусно. Приготовьте, не пожалеете!

Ингредиенты:

0,5 кг. мойвы свежемороженой;

вода — 350 мл.;

соль — 2 ч.л.;

сахар — 1 ч.л.;

3 лавровых листика;

гвоздика — 3 штуки;

черный перец горошком — 10 шт.;

горчица в зернах — 3 ч.л.;

уксус 9% — 4 ч.л.

Мойва маринованная в домашних условиях. Пошаговый рецепт

Мойву переберите, удалите головы и внутренности.

Воду смешайте с солью, сахаром, черным перцем горошком, лавровым листом, гвоздикой. Доведите до кипения, когда закипит добавьте уксус.

Получившейся маринад охладите, добавьте горчицу в зернах.

Залейте рыбу маринадом. Поставьте рыбу в холодильник на 12 часов.

Спустя 12 часов еще раз перемешайте, и оставьте на сутки.

Спустя сутки рыба готова.