Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 248 сообщений
Cообщения с меткой

толстолобик - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Запеченная рыба в свекольном соку*

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 14:28 (ссылка)

источник http://faktorvkusa.ru/zapekaem-rybu-v-svekolnom-soku/


Для нашего рагу подойдет любая пресноводная рыба: судак, сазан, толстолобик, карп. Сначала мы ее немного обжарим, а потом будем тушить в смеси бульона и овощного сока.
1 (700x365, 365Kb)
Диетическое блюдо из рыбы и овощей поможет восполнить нехватку в твоем меню гормонов и витаминов, защитит от болезней и не навредит фигуре. Отличный вариант для легкого ужина!
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Моя стратегическая закуска к новогоднему столу - маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают!

Понедельник, 24 Декабря 2018 г. 12:27 (ссылка)


4121583_cg1 (700x525, 290Kb)



Домашние рыбные соленья и маринады — не только великолепный способ разнообразить ежедневный рацион, но и прекрасное решение в плане закуски на праздничный стол.



Обычно в домашних условиях солят и маринуют сельдь, скумбрию или красную рыбу… Но подобная закуска получается просто сногсшибательной и из речного толстолобика: те, кто ее еще не пробовал, многое упустили!





Не стоит расстраиваться: поспешим представить очень удачный рецепт маринованного толстолобика. На ура уходит не только сама рыбка, но и овощи, с которыми она мариновалась.



Как мариновать толстолобика



4121583_324 (700x436, 225Kb)



В отличие от морской рыбы, речную или озерную в целях безопасности нельзя употреблять сразу на следующий день, даже если она уже успела просолиться. Лучше потерпеть немного, чтобы сполна насладиться вкусом!



Ингредиенты




  • 1,2 кг филе толстолобика


  • 2 луковицы


  • 1–2 моркови


  • 1/4 ст. каменной соли


  • 1,2 л воды


  • 1 ст. л. сахара


  • 100 мл 9%-го уксуса


  • 0,5 ст. растительного масла


  • 2 лавровых листа


  • щепотка молотого кориандра


  • 2 бутона гвоздики


  • 3–4 горошины черного перца


  • 3–4 горошины душистого перца


  • щепотка семян укропа


  • 1/2 лимона




Приготовление



Очищенную и выпотрошенную рыбу промойте, обсушите, снимите черную пленку со стенок брюшка, отделите голову, хвост и плавники (их можно заморозить и приготовить позже уху). Нарежьте рыбу на кусочки. Чем они крупнее, тем дольше будут мариноваться, например, средние, толщиной 1 см будут готовы через 3 суток.



Морковь натрите на терке для корейских салатов, так она красивее смотрится. Лук нарежьте полукольцами.



Воду доведите до кипения, насыпьте соль, сахар, положите лавровый лист, семена укропа и остальные специи, кипятите 3 минуты, снимите маринад с огня и поставьте остужаться.



В глубокую посуду (не алюминиевую!) выложите слоями, чередуя, овощи и рыбу. Уксус налейте в маринад, попробуйте, при необходимости подкорректируйте вкус и залейте маринадом рыбу. Емкость накройте тарелкой или крышкой меньшего диаметра и поставьте груз. Отправьте всю эту конструкцию в холодильник на 3 суток.



Когда рыба полностью промаринуется, то есть мясо побелеет и станет очень нежным, аккуратно слейте маринад.



Для дальнейшего хранения понадобится другая посуда, можно взять стеклянную банку. Поместите в нее плотно овощи и рыбу, перекладывая лимонными дольками, и залейте растительным маслом. Банку закройте, встряхните, чтобы масло покрыло все кусочки, и поставьте в холодильник еще на сутки.



4121583_dfgds3 (700x350, 172Kb)



Такой способ маринования рыбы — самый безопасный. Относительно уксуса — дело вкуса, можно, конечно, выжать сок из 5 лимонов, но так затратнее. Хорошо промаринованная рыба становится почти белой, кожица легко отделяется от мякоти, а кости почти не чувствуются.



Рыбка получается пряной и ароматной, с приятной лимонной кислинкой, а уксус почти не чувствуется.


http://www.moysalatik.ru/post446593554/

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

Моя стратегическая закуска к новогоднему столу - маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают!

Понедельник, 24 Декабря 2018 г. 12:27 (ссылка)


4121583_cg1 (700x525, 290Kb)



Домашние рыбные соленья и маринады — не только великолепный способ разнообразить ежедневный рацион, но и прекрасное решение в плане закуски на праздничный стол.



Обычно в домашних условиях солят и маринуют сельдь, скумбрию или красную рыбу… Но подобная закуска получается просто сногсшибательной и из речного толстолобика: те, кто ее еще не пробовал, многое упустили!



далее
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fishkairiska

Толстолобик, тушёный в укропно-луковом соусе

Вторник, 11 Декабря 2018 г. 19:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение


(500x375, 99Kb)

Толстолобик – мясистая и в меру костистая рыба. Как и любую другую рыбу его можно просто пожарить, но если ещё слегка поколдовать над ним, то можно получить настоящий деликатес. Предлагаю вашему вниманию толстолобика, тушёного в укропно-луковом соусе. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат порадует.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Подружка № 8, 2018

Вторник, 31 Октября 2018 г. 00:18 (ссылка)




Название: Подружка

Номер выпуска/год: № 8 (68), 2018

Страниц: 64

Формат: PDF

Размер: 49,53 Мб



Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?

На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: оригинальные кулинарные рецепты и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - быть счастливой!!

Среди статей номера:

* Советы диетолога * Правильное питание * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * Домашний уют *Домашняя  оранжерея: хлорофитум *

   А также кулинарные рецепты:

 - Закуски и салаты (блинчики, хе из свинины по-корейски)*

 - Супы: таратор, из кабачка и цветной капусты *

 - Блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов (гуляш из говядины, люля-кебаб, котлеты из толстолобика, тортино,  ) *

 - овощные блюда: армянский хоровац, пицца из цветной капусты, чанахи из баранины,  *

 - напитки : морковно-яблочный сок, *

 - Консервация: варенье (из яблок)* ассорти из маринованных овощей, аджика кавказская *

 - Несладкая выпечка: пирог с курицей и сыром, сырные лепешки на кефире, пицца *

 - Пикник: курица на мангале, шашлык из свиной корейки, из скумбрии, из утки *

 - Блюда в мультиварке: варенье из кабачков с облепихой, запеканка картофельная с мясом, рататуй *

 - Десерты и торты: зефир малиновый, пирог со сливами *

 - Кулинарные хитрости и советы: чем нафаршировать кабачки*



 

DOWNLOAD:

**-- turbobit  --**  
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Домашняя консерва в масле из толстолобика от Елены Атаевой

Суббота, 13 Октября 2018 г. 10:11 (ссылка)


Домашняя консерва в масле из толстолобика от Елены Атаевой





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Малосольный толстолобик от Людмилы Паржиной

Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 11:38 (ссылка)


Малосольный толстолобик от Людмилы Паржиной





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Рыбные закусочные блюда

Вторник, 22 Августа 2018 г. 01:09 (ссылка)


Рыбные закусочные блюда



Рыбные закуски всегда присутствуют на любом праздничном столе. Приготовить их можно из разных видов рыбы, а готовятся они очень легко. Поэтому каждый из вас может справиться с приготовлением. Предлатаю несколько интересных рецептов закусок из рыбы. Думаю, что вам они понравятся и вы захотите их приготовить к праздникам или в будни.

закуска из рыбы 5 (700x466, 424Kb)



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Домашняя консерва в масле из толстолобика от Жанны Василенко

Суббота, 18 Августа 2018 г. 10:48 (ссылка)


Домашняя консерва в масле из толстолобика от Жанны Василенко



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

Толстолобик, запеченный с овощами

Среда, 25 Июля 2018 г. 05:21 (ссылка)


Толстолобик, запеченный с овощами



3925311_Tolstolobik_zapechennii_s_ovoshami (580x360, 181Kb)



Думаете, из недорогой рыбы не стоит готовить? А мы купили свежего толстолобика (вовсе не сбивающего с ног своей ценой) и запекли его в духовке с морковью и луком. И он оказался таким вкусным, с нежным сочным мясом под запекшейся кожицей!


 


Ингредиенты


толстолобик непотрошеный – 1,4 кг


2 луковицы крупнее средних
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Самая вкусная маринованная рыба в мире-толстолобик в уксусе с луком

Четверг, 31 Мая 2018 г. 13:03 (ссылка)

11-8 (700x475, 36Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<толстолобик - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda