Курунга - кисломолочный продукт, приготовляемый на естественной многокомпонентной закваске из коровьего молока, широко распространенный до недавнего времени среди народов Центральной и Северной Азии. Во вкусовом отношении курунга - кисловатый, шипучий продукт, похожий на кумыс.
По содержанию белков, жира и минеральных веществ, а также витаминов А и В курунга превосходит кумыс, уступая ему лишь по содержанию молочного сахара, спирта и витамина С.
Большим достоинством курунги по сравнению с кумысом является ее дешевизна, доступность и простота приготовления. Ее можно рассматривать как кумыс, приготовленный из коровьего молока. Но в то время, как приготовление кумыса требует условий и времени, курунга при наличии закваски может быть приготовлена всюду и в любое время года.
В последние годы пошел бум на приготовление еды - везде появляются кулинарные блогеры, люди готовят дома и наслаждаются процессом и вкусностями. Правда, есть мифы, которым многие до сих пор следуют. Проверьте себя и подумайте, а правильно ли я делаю?
Многие до сих пор думают, что покупая трюфельное масло - покупают премиальный продукт. Но они жестоко ошибаются. Да, возможно, где-то есть настоящее масло - но то, что вы видите в магазинах по большей части является синтетическим продуктом. Главным ароматическим компонентом трюфельного масла является 2,4-дитиапентан, он же трюфелевый сульфид. Это синтетическое соединение, которое отвечает за трюфельный аромат.
Какими бы яствами не изобиловала душевная и щедрая русская кухня, пельмени, рецепт которых больше чем еда, является для нее предопределяющим. Штучные изделия с фаршем, обернутым в тесто – социальны. Они объединяют людей за столом во время лепки и за поеданием, доставляя присутствующим сытную радость, вареными, жареными или запеченными.
Мясо кролика — одно из самых полезных. Содержание белка в нем выше, чем в других видах. Крольчатина — гипоаллергенное мясо, которое рекомендуют употреблять маленьким детям, пожилым людям в период болезни и восстановления. Чтобы блюдо получилось вкусным, лучше всего выбрать проверенный рецепт кролика.
Макарон — это восхитительный десерт, который считается символом высшей кулинарии. Многообразие красивых расцветок и вкусов этого лакомства сложно подсчитать. Традиционная версия десерта подразумевает приготовление нежного и хрустящего миндального безе и мягкой ароматной начинки со сливками или джемом. С помощью классического рецепта от редакции Novate.ru можно приготовить макароны и дома, не переплачивая за них таких денег, как в кондитерских.
Хочу поделиться с вами одним интересным и легким рецептом приготовления вкусного творожного десерта а точнее сказать домашних глазированных сырков. Приготовить такой десерт сможет даже ребёнок, а в результате получается настоящая вкуснятина и главное делается всё очень быстро и просто. А в результате получаются полноценные шоколадные творожные сырки без грамма химии - только всё натуральное и вкусное. Надеюсь вам понравится этот рецепт.
Ароматный и сочный шашлык с успехом можно приготовить и в духовке, не обязательно выезжать для этого на природу. Можно удивить домочадцев домашним шашлыком и устроить веселый незабываемый пикник не выходя из дома. В статье собраны разнообразные вкуснейшие способы готовки и секреты обожаемого блюда.
Это идеальный рецепт приготовления Мороженого! Вкусного, Ванильного Пломбира! Дети просят постоянно!Приготовьте обязательно. Готовится очень просто и быстро!
Многие хозяйки любят готовить блюда из морепродуктов. Чтобы они получились более вкусными, их можно дополнить всевозможными начинками. Например, поистине непревзойденным вкусом характеризуются кальмары, фаршированные грибами, которые можно сделать разнообразными способами.
Без сладких блюд сложно представить себе ежедневный рацион. Однако цены на них в магазинах зачастую кусаются, а вкушать что-то сладенькое к чаю или кофе всё ещё хочется. Для этого можно вооружиться этими быстрыми рецептами, которые помогут за пятнадцать минут создать как вкуснейший чизкейк, так и другие, не менее оригинальные десерты.
Спаржевая фасоль — отличный вариант летнего низкокалорийного гарнира. Чтобы его разнообразить, попробуйте приготовить спаржевую фасоль с креветками. Такое блюдо будет нарядным оригинальным и очень вкусным. Но все же главный плюс в том, что и креветки и фасоль низкокалорийные продукты, так что блюдо подходит и для тех, кто на диете.
Ингредиенты:
• 450 г очищенных королевских креветок
• соль и свежий молотый черный перец по вкусу
• щепотка измельченного красного перца или красных перцовых хлопьев
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 3 столовые ложки растительного или оливкового масла
Цена, польза, качество, удобное хранение – три веских слагаемых, чтобы включить мясо криля – мелкой, кормовой, океанической креветки, в домашнее меню, где нежный, сочный, белковый морепродукт, сочетаясь с овощами, макаронами, грибами и фруктами, будет усовершенствовать вкус и текстуру пасты, закусок, выпечки, салатов и котлет.
Десерты без выпечки очень удобно готовить. Основные их достоинства в том, что в них нет ни яиц, ни муки, а еще не нужно долго ждать, пока печенье или пирог достигнет необходимой консистенции. За простоту приготовления и небольшое количество ингредиентов их любят не только новички на кухне, но и опытные пекари. Без запекания и особого оборудования можно создать идеально вкусное лакомство или сытный домашний перекус на любой случай. Однако даже с этими простыми рецептами стоит проявить внимательность, поскольку есть ряд довольно распространенных ошибок, которые совершают порой даже опытные кулинары. Редакция Novate.ru предлагает вместе разобраться, как их избежать.
Многих хозяек интересует, как вкусно приготовить форель? Существует несколько простых рецептов, которые предоставляют возможность сделать эту разновидность рыбы вкусно и без проблем. Для этого основной продукт объединяют с дополнительными компонентами.
