Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2974 сообщений
Cообщения с меткой

гарниры - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
critcobectua1989

Без заголовка

Суббота, 17 Апреля 2021 г. 12:42 (ссылка)

Монтаж водостоков цена за работу в Ульяновске - https://vk.com/wall-200831325_1135

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Простая картошка

Четверг, 15 Апреля 2021 г. 09:40 (ссылка)

Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение

Простая КАРТОШКА, а ТАК Вкусно!!

Простая КАРТОШКА, а ТАК Вкусно!



Ингредиенты:
200 г муки
120 мл воды
0,5 ч.л. соли
щепотка куркумы
1 ст.л. растит.масла
500 г картофеля
1 большая луковица
по щепотке соли и сахара
сладкая паприка
орегано
зира



Серия сообщений "**Пироги,Пирожки":

Часть 1 - Пирог "Кубики"
Часть 2 - Пирожки "Вкуснотища без хлопот"
...
Часть 38 - МУКА+ВОДА! На сковороде за 10 МИНУТ!
Часть 39 - Заливной пирог на кефире с капустой. Простой, быстрый и вкусный рецепт.
Часть 40 - Простая КАРТОШКА, а ТАК Вкусно!!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
focihota53

Без заголовка

Воскресенье, 11 Апреля 2021 г. 16:53 (ссылка)

Теплообменники на бетоносмесители Казань - https://vk.com/wall-200769097_1257

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
poyddawn

Без заголовка

Пятница, 09 Апреля 2021 г. 16:37 (ссылка)

Выведение ос цена в Алматы - http://vk.com/wall-200736154_1576

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Рис с овощами

Вторник, 06 Апреля 2021 г. 13:37 (ссылка)

*_ПОСТНОЕ БЛЮДО.
РИС С ОВОЩАМИ._*

Смесь риса ( бурый , дикий, белый) 250 гр
Морковь 2 шт
Лук 2 шт
Кукуруза 50 грамм
Горошек 50 грамм
Помидор- 2 шт
Барбарис, зира, куркума.
Соль, перец, зелень по вкусу.
Соевый соус по вкусу.

Отдельно в микроволновке до полуготовности сварила рис ( т к бурый и дикий очень долго варить , а в микро поставила на 15 мин )
Тем временем обжарила лук и морковь .Добавила специи, горошек, кукурузу и рис . Залила водой примерно 1 см над рисом , закрыла крышкой . До выпаривания воды и готовности риса. Затем все перемешать и добавить соевый соус.
изображение_viber_2021-04-06_13-22-25 (572x700, 62Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
unblarsoft

Без заголовка

Понедельник, 05 Апреля 2021 г. 05:32 (ссылка)

Электростимулятор GENESIS купить Сургут - http://vk.com/wall-200763997_1375

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ofborre7910

Без заголовка

Среда, 31 Марта 2021 г. 09:34 (ссылка)

Швеллер бу купить цена Реутов - http://vk.com/wall-200874968_1363

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Самый старый рецепт самого старого русского летнего борща

Вторник, 30 Марта 2021 г. 12:48 (ссылка)


Танцы от плиты и до компа !





022 (700x525, 422Kb)



Рецепт этого борща был записан на Псковщине. Но, говорят, что привезли его в эти земли старообрядцы, которые изначально были отправлены в Сибирь, а потом получили милостивое разрешение возвращаться и основывать в границах нынешних Псковской, Ленинградской областей и в некоторых районах Прибалтики собственные хуторА (то есть дом маленький - земли много).





Готовят этот борщ со свеклой, квасом и ботками или колдунами (это что-то вроде нынешних вареников или пельменей) я готовлю любой фомы.. Но сейчас во всём разберёмся по порядку.



Первым делом и заранее делаем квас. Его вы сможете использовать и в борщ, да и так попить, ибо вкусен он и настоящ..))



Буханку черного ржаного хлеба (примерно 500 граммов) режем большими ломтями и запекаем в духовке почти час при 200С. Хлеб должен стать сильно ароматным, зарумянится, и при этом он должен с хрустом ломаться, а не гнуться. Но следите, чтобы хлеб не обгорел и не обуглился.



Готовый хлеб ломаем на кусочки, заливаем кипятком так, чтобы весь хлеб был покрыт водой. Но только покрыт, а не плавал в ней сиротливо. Оставляем запару (запаренный хлеб) на ночь, с утра все процеживаем через ткань, добавляем дополнительно кипятка (горячей кипяченой воды), чтобы в общем количестве получилось около 4 литров кваса, а температура заброда была примерно равна температуре тела - 36,6С. Добавляем горсть тмина (два пакета), раздавленного в ступке, и около 600 г меда (это для борщевого кваса). Если квас для питья, то мёда добавляли граммов 800. Добавляем пакетик (9 г) сухих дрожжей, закрываем посуду тряпицей и оставляем бродить три дня. Во время процесса пробуем, когда уже достаточно кисло - процеживаем в бутылки.



В квас для питья добавляем несколько изюминок, еще немножко меда, и плотно закрываем бутылку, чтобы квас дозрел и стал резким и газированным в холодильнике или в подвале. Если квас для супа - просто процеживаем, в бутылки и ставим в холодильник.



Собственно, главное дело сделано, теперь можно приниматься и за сам борщ.



Из мясных костей говядины, залив их 3-4 литрами воды, варим крепкий бульон. Я беру не просто бульонки, но куски с мясом, ибо очень люблю его в борще. После снятия пены добавляю, как положено, луковицу, морковку и корень петрушки, если таковой найдётся в доме. Варим до тех пор, пока мясо легко отделяется от кости при царапанье вилкой.



Пока варится бульон, замачиваем в воде горсть сухих грибов (после того как чуть набухнут, полоскаем-промываем от песка и еще раз замачиваем). Замоченные грибы варим 10-15 минут в большом количестве воды (примерно в 2-х литрах), затем вынимаем, измельчаем, а отвар не выливаем!



А так же запекаем в духовке две крупные свеклы. Их нужно просто вымыть и протереть. Ни чистить, ни обрезать кончики-хвостики не нужно!



Что можем успеть сделать ещё? Взять кусочек 100-150 граммов копченого сала, нарезать его на кубики и чуть подтопить не сковородке. Сало только распускаем, не выжариваем до шкварок.



Осталось сделать тесто для того, чтобы приготовить ботки или колдуны.



Замешиваем тесто : стакан муки, 1 яйцо, 2 желтка, немножко водицы (четверть стакана). Если воды не хватает, добавляем несколько ложек лукового сока ( лук потереть на мелкой терке и отжать через марлю ). Замешиваем довольно твердое тесто, месим, пока не перестанет прилипать к рукам и станет эластичным .



Ещё нам будут нужны 2 репки, 2 кочерыжки от капусты (староверы, когда квасили капусту кочерыги не выбрасывали, а сохраняли как раз для борщей), 2 маленьких кислых яблока типа антоновки или грэнни-смитт (староверы брали дикие кислые яблочки, а может и наши сорта - не знаю).



Самое время приготовить колдуны, а потом быстро-быстро сварить (соединить) весь борщ.



Тесто для колдунов раскатываем тонко, как для пельменей. Из бульона достаём немного мяса, аккуратно, чтобы не обжечься, измельчаем его, соединяем с измельченными грибами и припущенным салом. Тесто режем на квадраты, кладем по половинке чайной ложки начинки в каждый квадратик, залепляем квадраты треугольничками, а затем ещё раз подворачиваем длинные хвостики. Почти пельмень, только более крепкий, как свёрточек, староверы говорят - "ботаный".



Из бульона вынимаем все кости и овощи. Кочерыжки, испеченную свеклу, репки и яблоки нарезаем соломкой и отправляем в бульон. Добавляем в него грибной отвар и даём овощам покипеть минут 15.



ТОЛЬКО ТЕПЕРЬ солим. Конечно же, сегодня я добавляю и привычные нам лавровый лист, перцы горошком и душистый, сухой укропчик... Вливаем в борщ литр кваса.



Колдуны опускаем в борщ в самом конце сырыми, или обжаренными на том сале, которое у нас вытопилось. Второй вариант мне нравится больше. Он ароматнее.



Варим борщ до тех пор, пока колдуны не сварятся. Теперь разливаем борщ по тарелкам и добавляем зелень, обрезанное с костей мясо и сметану. Конечно же, любители остренького могут доперчить борщ по своему вкусу, добавить всяческих приправок. Но я даю вам чистый рецепт, который сохранился с давних времен, когда особенно в простых семьях не выкрутасничали. Тмин да укроп - вот и все приправы... Ну и соль, конечно же...



фото Г. Гендрюса

https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post482604781/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tatmickrucx

Без заголовка

Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 09:47 (ссылка)

Стоимость тротуарного бордюра в Челябинске - http://vk.com/wall-200854972_1051

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
desepjunal85

Без заголовка

Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 07:19 (ссылка)

Крошка камня купить Арзамас - http://vk.com/wall-200832696_549

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bubvemoons

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2021 г. 02:23 (ссылка)

Доска обрезная сосна купить Балашиха - http://vk.com/wall-200826003_621

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Шедевры_от_Маришки (Автор -Евгения_Комардина)

Картошка в духовке с грибами и сыром

Пятница, 26 Марта 2021 г. 14:54 (ссылка)


1466502099_main (650x437, 129Kb)



Очень вкусная картошка в духовке с грибами и сыром. Готовить такую вкуснятину одно удовольствие. Картошечка, покрытая толстым слоем поджаренных грибов и плавленого сыра, что может быть вкуснее. Подайте запеканку на обед, и ваша семья оценит блюдо по достоинству. Дополните Картошку в духовке с грибами и сыром салатом из свежих весенних овощей и зелени. 



more (92x60, 9Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Евгения_Комардина)

Картошка в духовке с грибами и сыром

Среда, 24 Марта 2021 г. 15:30 (ссылка)


1466502099_main (650x437, 129Kb)



Очень вкусная картошка в духовке с грибами и сыром. Готовить такую вкуснятину одно удовольствие. Картошечка, покрытая толстым слоем поджаренных грибов и плавленого сыра, что может быть вкуснее. Подайте запеканку на обед, и ваша семья оценит блюдо по достоинству. Дополните Картошку в духовке с грибами и сыром салатом из свежих весенних овощей и зелени. 



more (92x60, 9Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Пир_на_весь_мир (Автор -Евгения_Комардина)

Картошка в духовке с грибами и сыром

Вторник, 23 Марта 2021 г. 15:20 (ссылка)


1466502099_main (650x437, 129Kb)





Очень вкусная картошка в духовке с грибами и сыром. Готовить такую вкуснятину одно удовольствие. Картошечка, покрытая толстым слоем поджаренных грибов и плавленого сыра, что может быть вкуснее. Подайте запеканку на обед, и ваша семья оценит блюдо по достоинству. Дополните Картошку в духовке с грибами и сыром салатом из свежих весенних овощей и зелени. 



more (92x60, 9Kb)


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Евгения_Комардина)

Картошка в духовке с грибами и сыром

Понедельник, 22 Марта 2021 г. 15:24 (ссылка)


1466502099_main (650x437, 129Kb)





Очень вкусная картошка в духовке с грибами и сыром. Готовить такую вкуснятину одно удовольствие. Картошечка, покрытая толстым слоем поджаренных грибов и плавленого сыра, что может быть вкуснее. Подайте запеканку на обед, и ваша семья оценит блюдо по достоинству. Дополните Картошку в духовке с грибами и сыром салатом из свежих весенних овощей и зелени. 





more (92x60, 9Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
adinrifu85

Без заголовка

Воскресенье, 21 Марта 2021 г. 10:21 (ссылка)

Составление и оформление документов во Владимире - http://vk.com/wall-200910569_641

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Евгения_Комардина)

Картошка в духовке с грибами и сыром

Пятница, 19 Марта 2021 г. 14:45 (ссылка)


1466502099_main (650x437, 129Kb)



Очень вкусная картошка в духовке с грибами и сыром. Готовить такую вкуснятину одно удовольствие. Картошечка, покрытая толстым слоем поджаренных грибов и плавленого сыра, что может быть вкуснее. Подайте запеканку на обед, и ваша семья оценит блюдо по достоинству. Дополните Картошку в духовке с грибами и сыром салатом из свежих весенних овощей и зелени. 



more (92x60, 9Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Геркулес - это серьезно!

Четверг, 18 Марта 2021 г. 14:09 (ссылка)

И рифмуется со словом деликатес - возможно, неспроста.



Но прежде, чем мы придем к пониманию неслучайности этой рифмы, нам нужно развеять некоторые вредные заблуждения, от которых именно геркулес пострадал, возможно, больше, чем все остальные каши.



Геркулес - это серьезно!



Именно геркулес чаще всего предстает в виде противной серой размазни, причем трудно даже сказать, какая из ее модификаций вызывает у меня большую печаль, та, в которую бухнули сахару, или та, в которой и сахару пожалели.



Путь к тарелке правильного геркулеса начинается в магазине. Вот линейка геркулесов одного производителя (нет, он не платит мне за рекламу, что само по себе, конечно, возмутительно).

Все эти красочные картинки с добрыми поселянами и подзаголовки вроде традиционный, нежный или монастырский бросаются в глаза первыми - так и задумано. Но именно поэтому не стоит обращать на них внимания и пытаться разгадать смысл определений типа нежный. Никакого смысла во всем этом нет, это чистый маркетинг.



Геркулес - это серьезно!



Все, что действительно имеет значение, размещено в виде неприметного значка в уголке. И я привожу в пример именно этого производителя, потому что он, спасибо ему большое, указывает это хоть и крайне ненавязчиво, но все-таки достаточно явно, особенно, если знать, что искать.



Да, вы догадались, я говорю о времени варки.



Геркулес - это серьезно!



Из продуктов со временем варки 2, 5, а то и 0 минут (просто залить кипятком) приготовить настоящий брутальный геркулес невозможно.

Они хороши для других целей, например, как наполнители изделий из фарша, как панировка, как полуфабрикат для быстрого получения овсяной муки...



Но каша из них получится той самой невразумительной размазней. Чтобы сварить настоящий взрослый геркулес нам понадобятся хлопья с максимальным временем варки - 15 минут сгодится, 20 минут - хорошо.



Геркулес - это серьезно!



В линейке рассматриваемого производителя нужный нам сорт называется монастырский. Оставим на совести их маркетологов, где монастырь, а где геркулес; а на совести их дизайнеров сомнительное содержание изображенной сценки - время варки 20 мин, это именно то, что нам надо.



Геркулес - это серьезно!



В отличие от большинства моих рецептов, где все примерно, приблизительно и по вкусу, здесь все будет точно, как в аптеке.



На один объем геркулеса нужно два объема кипятка. Да, не просто воды, а именно кипящей воды.

На вкус и консистенцию готовой каши температура воды не влияет. Но это важная часть отработанного технологического цикла - утром на счету каждая минута, если делать все по моей схеме, вы потратите буквально три минуты, чтобы получить великолепный полноценный завтрак.



Геркулес - это серьезно!



Итак, кладем хлопья в кастрюлю вместе с солью и заливаем кипятком.



Солью можно и ограничиться.

Но я использую секретный ингредиент, который просто правильный геркулес превращает в нечто совершенно особенное - это пажитник или шамбала.



Он продается в виде вот таких небольших гранулок или вот такого порошка. И это тот редкий случай, когда имеет смысл покупать порошок, а не молоть специи самостоятельно перед употреблением, потому что пажитник в домашних условиях не измельчишь, он твердокаменный.



В кашу можно использовать и гранулки, и порошок, совершенно особенный специфический аромат обеспечит и то, и другое. Гранулки могут самую малость горчить, в определенных пределах это даже пикантно, но имейте это в виду, чтобы не положить лишнего.



Я использую и то, и другое.



И - да, если вы до сих пор не знакомы с пажитником, вполне может оказаться, что вам он не понравится! Как и все в этом мире, это индивидуально. Но еще более вероятно, что вы его полюбите... с первой ложки?.. наверное, правильней сказать, с первого вдоха.

В общем, познакомиться с ним я очень рекомендую - а там уж дело ваше.



Геркулес - это серьезно!



Тратить время, доводя кашу до кипения и затем ожидая, когда кипение успокоится, чтобы можно было накрыть кастрюлю крышкой, в этом случае не обязательно.

Сразу ставим ее на маленький огонь, сразу накрываем крышкой и ставим таймер на те самые указанные на пачке 20 мин. Если вы все сделаете так, как я пишу, гарантирую вам, что ничего не убежит и ничего не пригорит, в отличие от, например, риса, геркулес не нужно мешать, за ним не нужно следить, он совершенно беспроблемный.



Маленький лайфхак - чтобы уж наверняка исключить риск убегания, используйте кастрюлю чуть большего, чем это нужно, объема.



И купите таймер! Эта копеечная штука сэкономит вам кучу не только времени, но и нервов, не говоря уж о продуктах.

У меня есть встроенный таймер в плите и в духовке, но есть и отдельный икеевский, и я всеми тремя я пользуюсь практически ежедневно.



Геркулес - это серьезно!



В принципе, то, что вы получите через 20 минут, уже будет полноценным полезным и вкусным завтраком, который на безобразную серую размазню будет похож примерно как семиюродный брат. Ну, в крайнем случае, как шестиюродный.



Но если у вас найдется еще одна - буквально одна! - минутка, чтобы потереть немного любого твердого сыра и раздавить пару-тройку грецких орехов...



Геркулес - это серьезно!



Сервируем наш геркулес прямо в тарелке - сначала, конечно, кусочек сливочного масла.



Геркулес - это серьезно!



Потом сыр.



Геркулес - это серьезно!



Потом орехи. Нет орехов? Не беда, смело пропускайте этот ход. Есть орехи? Обязательно их положите, не пожалеете!



Геркулес - это серьезно!



Перемешиваем.

Тут нужно отметить, что правильный геркулес долгой варки, хоть и приобретает, конечно, вязкость, но не превращается в сплошной кисель. В момент окончания варки в кастрюле вместе с разварившимися хлопьями будет некоторое количество как бы водички - это не баг, это фича! Она нам нужна, когда мы размешаем горячую кашу с маслом и сыром, эта водичка объединится с ними в восхитительную субстанцию, обволакивающую хлопья и обеспечивающую тянучесть сыра.



Геркулес - это серьезно!



Ну, собственно, и вот. Писала я это не просто дольше, а в разы дольше, чем готовила.



Ваш вкуснейший и полезнейший горячий завтрак на столе.



Геркулес - это серьезно!



Существует и гламурный, сладкий вариант геркулеса, и это вовсе не серая размазня, в которую просто насыпали сахара!

Специально для вас приготовлю и сладкий.



Но сама предпочитаю именно этот вариант с пажитником и сыром - если есть на свете идеальные вещи, когда ни прибавить, ни убавить, то это одна из них!

#курочкаидурочка

https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post482177627/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лучшие_рецепты_интернета (Автор -Евгения_Комардина)

Картошка в духовке с грибами и сыром

Четверг, 18 Марта 2021 г. 15:13 (ссылка)


1466502099_main (650x437, 129Kb)



Очень вкусная картошка в духовке с грибами и сыром. Готовить такую вкуснятину одно удовольствие. Картошечка, покрытая толстым слоем поджаренных грибов и плавленого сыра, что может быть вкуснее. Подайте запеканку на обед, и ваша семья оценит блюдо по достоинству. Дополните Картошку в духовке с грибами и сыром салатом из свежих весенних овощей и зелени. 



more (92x60, 9Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MOLODA_I

КАК ПОЖАРИТЬ КАРТОШКУ, ЧТОБЫ ВЫЙТИ ЗАМУЖ: рецепт от Ларисы Рубальской

Понедельник, 15 Марта 2021 г. 11:24 (ссылка)


Путь к сердцу мужчины бывает длинным и непростым, но сытный обед и горячий ужин — это обязательные составляющие этого пути. И, поверьте, совсем необязательно удивлять мужчину изысками кулинарии. Домашняя еда — это беспроигрышный вариант.

Лариса Рубальская предлагает только самые простые рецепты и готовит из продуктов, которые есть у каждого. Картошка и сало, селедка и лук — что может быть проще и вкуснее, если приготовить это с любовью!





Как жарить картошку, наверное, знает каждый. Однако у хорошей хозяйки есть свои маленькие секреты. Лариса Рубальская расскажет, как она выбирает картошку и сало, какой лук подходит к селедке, и зачем она заглядывает селедке в глаза, прежде чем покупать ее.



Простые продукты не так просты, как кажутся на первый взгляд. Почему на родине картошки она стоила дороже апельсинов, и какая картошка сейчас стоит дороже ананасов? Зачем Петр I прятал картошку под замок? Лариса Рубальская сделает короткий и забавный экскурс в историю всеми любимого овоща.



СОДЕРЖАНИЕ:



00:00​ Приветствие от Ларисы Рубальской.

00:15​ Минутка поэзии для начала.

01:45​ Что мы будем готовить?

02:01​ Как правильно выбрать картошку.

02:20​ Как выбрать самое вкусное сало.

02:47​ Нарезаем сало и отправляем его на сковородку.

03:10​ Нарезаем лук и забрасываем его жарить вместе с салом.

03:29​ Нарезаем картошку и делимся секретом, на каком огне готовить, чтобы не подгорело.

03:50​ История о том, как Лариса Рубальская проложила путь к сердцу своего мужа.

05:15​ Дорезаем картошку и забрасываем к поджаренному салу.

05:30​ Делитесь рецептами, и мы повторим их на нашем канале!

05:48​ А картошка тем временем жарится, перемешаем.

05:52​ Что можно подать к жареной картошке?

06:01​ Как выбрать лучшую селедку.

06:17​ Нарезаем очищенную селедку и выкладываем на тарелку.

06:21​ Какой лук лучше всего подходит к селедке?

06:34​ Нарезаем красный сладкий лук.

06:43​ Маленький секрет обработки лука прежде чем посыпать им селедку.

06:55​ Тонкости подачи кислой капусты.

07:08​ Все, у кого было пионерское детство, знают эту песню.

07:30​ Объявляем кулинарный конкурс!

08:10​ Картошечка готова — пора накладывать.

08:21​ Как менялись цена и ценность картошки, веселый исторический экскурс.

09:30​ Пробуем жареную картошечку с селедкой.

09:50​ Что такое «пыжик»? А как с ним удобно!

10:10​ Селедка без водки? Не понимаю...

10:35​ Рецепт счастья от Ларисы Рубальской.

11:20​ Поэтическая минутка на прощанье.



Рецепт картошки, жареной на сале:



Ингредиенты:

*Картофель 4 шт

*Сало 100-200 г

*Лук 1 шт



Для подачи:

*Селедка

*Красный лук 1 шт



Картошка, жареная на сале, подается с селедкой.



Как пожарить картошку на сале? Берем хороший кусок сала с мясными прожилками, нарезаем его соломкой и отправляем на разогретую сковороду. Сала должно быть много, так картошка получится вкусной, жирной и румяной.



Пока сало обжаривается, луковицу режем на крупные кубики и тоже забрасываем в сковороду. Тем временем режем картошку крупной соломкой.



Сало покрылось аппетитной корочкой, лук приобрел золотистый цвет — пора закладывать картофель. Жарим картошку под крышкой.



Не перемешивайте картошку слишком часто, чтобы успевала образоваться румяная корочка. Посолим, поперчим по вкусу. Еще несколько минут, и жареная картошка на сале готова!



Подавать ее будем с селедкой. Цельную тушку сельди разделаем заранее и освободим от костей. Мякоть селедки нарежем на небольшие кусочки.



Сладкий красный лук нарезаем полукольцами, слегка присыпаем его сахаром и прожимаем, чтобы лук дал сок. Украшаем селедку луком.



Черный хлеб нарезаем на небольшие ломтики. На каждый выкладываем кусочек селедки и немного лука. Наливаем стопочку водки, и приятного аппетита!



Не знаете, что приготовить на ужин? Порадуйте родных жареной картошечкой с салом. Румяная картошка с поджаренным до аппетитной корочки салом заходит просто на ура! А если подать к ней селедочку со сладким крымским луком, да кислую капусту с ароматным маслом, м-м-м, вкуснотища! Ну, и, конечно, налить по чуть-чуть — для настроения.



Все, кто знают Ларису Рубальскую лично, говорят, что ей отлично удаются две вещи: написание стихов и еда. И в том, и в другом она преуспела. Да и путь к сердцу своего мужа она проложила так же: ловко орудуя на кухне и одновременно читая свои стихи.

Рецептом семейного счастья она щедро делится с нами. Лариса Рубальская говорит, что «счастье — это когда есть чем кормить, и кого кормить».



И если вы еще не встретили свою половинку, эта встреча состоится очень скоро, просто загадайте желание, досмотрите выпуск до конца, и прикоснитесь к легкой руке Ларисы — и оно обязательно сбудется!



ИСТОЧНИК: YouTube канал "Кулинарная стихия Ларисы Рубальской"


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dragravahos2

Без заголовка

Понедельник, 15 Марта 2021 г. 09:23 (ссылка)

Уборка паркинга цены Воронеж район Семилукский - http://vk.com/wall-201062551_1065

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sanfevodet86

Без заголовка

Пятница, 06 Марта 2021 г. 01:35 (ссылка)

Стоимость изготовления металлоконструкций за тонну Новосибирск - http://vk.com/wall-201061775_861

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Томатный суп с чечевицей и говядиной

Пятница, 05 Марта 2021 г. 15:53 (ссылка)


Танцы от плиты и до компа !!



005 (700x525, 363Kb)



Простой суп, который можно готовить в любой день. В чечевице много белка, а так же в ней содержится кальций, магний, калий, фосфор, железо, жирные кислоты Омега-3, Омега-6, влияющие на здоровья кожи и волос, иммунитет. Полезна она и тем, кто следит за своим весом.



Ингредиенты для "Томатный суп с чечевицей и говядиной":




  • Говядина — 250 г я беру больше примерно -700гр


  • Чечевица (Красная чечевица илизеленая ) — 1 стак.


  • Лук репчатый (средней величины) — 1 шт


  • Морковь (не крупная морковь) — 1 шт


  • Сельдерей черешковый (Один стебель сельдерея) — 1 шт


  • Помидор (не крупный помидор) — 1 шт


  • Масло топленое — 2 ст. л.


  • Пряности (Смесь пряной сушеной зелени (укроп, петрушка, базилик)) — 1 ч. л.


  • Картофель (средней величины) — 1 шт


  • Петрушка — по вкусу


  • Соль — по вкусу


  • Перец черный — по вкусу


  • Вода — 2,5 л


  • Томатная паста — 1 ст. л.


  • Лист лавровый — 1 шт



В кастрюлю налить 2,5 литра воды, добавить мясо говядины на косточке. Кастрюлю поставить на интенсивный огонь, довести до кипения, снять образовавшуюся пенку, затем огонь убавить до минимума, варить мясо на очень медленном огне. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Варить мясо до готовности. Далее мясо вынуть из бульона , срезать мясо с кости, нарезать кубиками и отставить в сторону, накрыв крышкой.



Подготовить овощи для пассеровки: помидор нарезать кубиками, стебель сельдерея нарезать кусочками, репчатый лук нашинковать полукольцами, морковь натереть на крупной терке соломкой.



На сковороду добавить 2 ст. ложки топленого сливочного масла, далее добавить овощи.



Пассеровать овощи на среднем огне до мягкости, затем добавить 1 ст. ложку томатной пасты. Обжарить овощи и пасту в течение 3-5 мин. Затем добавить 2-3ст. ложки мясного бульона.



Чечевицу (1 ст.) промыть в 2-3 водах, добавить в мясной бульон.



Картофель нарезать кубиками, добавить в мясной бульон. Варить картофель и чечевицу до полу готовности. Хочу обратить внимание, картофель бывает разный, если картофель разваривается быстро, то класть его нужно тогда, когда чечевица проварилась до состояния Al dente. Добавить лавровый лист.



Далее опустить в мясной бульон нарезанное мясо и пассерованные овощи. Добавить свежую зелень петрушки, укропа или сельдерея по-вкусу



004 (700x525, 328Kb)

https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post481687131/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MOLODA_I

КАК СДЕЛАТЬ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ ВКУСНЕЕ: 5 способов

Вторник, 16 Февраля 2021 г. 14:14 (ссылка)


Картофель чистим, режем на небольшие куски и отвариваем в соленой воде до готовности. Воду частично сливаем, разминаем картофель толкушкой, сдабриваем маслом. Всё: картофельное пюре по нехитрой схеме готово.



Но в исполнении даже такого будничного блюда есть место творчеству. «Со Вкусом» собрал 5 рецептов, с которыми на привычное картофельное пюре вы посмотрите под другим углом. Встречайте новое содержание и новый вкус!



КАК СДЕЛАТЬ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ ВКУСНЕЕ



Запеченное картофельное пюре: шантилья с сырной корочкой



2 (700x496, 399Kb)



Ингредиенты



*1 кг картофеля

*100 г сливочного масла

*150 мл горячего молока

*100 мл сливок жирностью 20 %

*10 г пармезана

*100 г твердого сыра

*80 г бекона

*соль по вкусу



Приготовление



1. Очищенный картофель сварите в подсоленной воде до готовности. Воду слейте, картофель разомните с добавлением молока. Выложите пюре в смазанную маслом огнеупорную форму.



2. Сливки смешайте с тертым сыром двух видов, выложите поверх пюре. Запекайте при 200 градусах до румяной корочки.



Картофельное пюре с зеленым луком и беконом



3 (700x458, 340Kb)



Ингредиенты



*1 кг картофеля

*100 г сливочного масла

*150 мл горячего молока

*1 пуч. зеленого лука

*80 г бекона

*черный перец по вкусу

*соль по вкусу



Приготовление



1. В подсоленной воде сварите картофель обычным способом, воду слейте. Влейте горячее молоко, добавьте масло, разомните картофель картофелемялкой.



2. Добавьте нарезанный мелко зеленый лук и бекон, предварительно нарезанный кубиками и подрумяненный на сковороде. Поперчите, перемешайте.



Картофельное пюре с корнем сельдерея



4 (700x481, 324Kb)



Ингредиенты



*500 г картофеля

*300 г корня сельдерея

*50 г сливочного масла

*200 мл сливок жирностью 15 %

*соль по вкусу



Приготовление



1. Картофель и сельдерей очистите, сложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания посолите и варите до готовности.



2. Воду слейте, добавьте в кастрюлю горячие сливки и масло. Пюрируйте овощи.



Пюре из запеченного картофеля с чесноком и сыром



5 (700x481, 332Kb)



Ингредиенты



*1 кг картофеля

*10 зуб. чеснока

*200 мл горячих сливок жирностью 20 %

*100 мл горячего молока

*150 г твердого сыра

*черный перец по вкусу

*соль по вкусу

*тимьян по вкусу



Приготовление



1. Картофель вымойте, оберните фольгой, выложите на противень. Головку чеснока также оберните фольгой. Запеките всё вместе при 180 градусах до готовности.



2. Слегка остывшие клубни очистите, запеченную мякоть чеснока извлеките из оболочки, добавьте к картофелю. Разомните картофелемялкой, подливая горячее молоко и сливки. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте натертый твердый сыр, перемешайте. Приправьте тимьяном.



Картофельное пюре со сметаной



6 (700x366, 256Kb)



Ингредиенты



*1 кг картофеля

*50 г сливочного масла

*200 мл горячего молока

*100 г сметаны жирностью 10 %

*соль по вкусу



Приготовление



1. Очищенный картофель сварите в подсоленной воде. Воду слейте. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко. Разомните картофелемялкой.



2. Продолжая разминать, добавьте порциями сметану комнатной температуры.



Небольшие изменения рецептуры сулят новые вкусовые впечатления. Попробуйте, вам точно понравится!

Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
handnachpe

Без заголовка

Вторник, 16 Февраля 2021 г. 11:13 (ссылка)

Программа профессиональной подготовки водителей в Йошкар-Оле - http://vk.com/wall-200903294_401

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laivotanood33

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 21:36 (ссылка)

Павел Горохов мушки Иркутск - http://vk.com/wall-200773744_384

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<гарниры - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda