Кулинария >

 

Ингредиенты на 6 порций:



800 г свиного, говяжьего или смешанного фарша (у меня свинина)

3-4 ломтика белого хлеба

2 небольших луковицы

2 зубчика чеснока

1 сырое яйцо

4-6 варенных вкрутую яиц

1 ст.л. вустерского соуса

небольшой пучок петрушки

соль и перец по вкусу



Хлеб кладем в блендер и измельчаем до состояния крошки.



Лук, чеснок и петрушку мелко рубим.



Кладем в миску фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, вбиваем сырое яйцо, вливаем вустерский соус, солим и перчим по вкусу.



Кладем все в миску



Перемешиваем.



Половину фарша кладем в форму, сверху выкладываем целые вареные яйца.



Накрываем второй половиной фарша.



Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-40 минут.



Готовый рулет вынимаем из формы и даем постоять 10 минут при комнатной температуре.



Нарезаем и подаем.



Приятного аппетита!

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного рулета, который придется по душе каждому.

Такую восхитительную закуску можно подать как в горячем виде, так и в холодном. Приготовить ее проще простого, поэтому вам не составит особого труда разбавить свое меню новыми потрясающими вкусами. Рулет получается очень ароматным, сытным, эффектным, интересным и мега аппетитным. У каждой хозяйки должен быть этот рецептик. Сохраняйте его, чтобы не потерять.

Нужные ингредиенты

1 кг любого фарша
200 гр сливок 20%
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного чеснока
1 чайная ложка мускатного ореха
1 столовая ложка паприки
1 столовая ложка горчицы
полторы чайные ложки соли
черный молотый перец по вкусу
4 яйца
Начинаем процесс

В первую очередь в отдельную емкость помещаем выбранный вами фарш.
Добавляем сюда орегано, мускатный орех, сушеный чеснок, тимьян, сушеную паприку и горчицу.
Также отправляем сюда соль, черный молотый перец и сливки.
Используя погружной блендер, пюрируем все до однородности.
Теперь застилаем бумагой для выпечки прямоугольную форму для хлеба.
Размещаем половину подготовленного фарша и разравниваем его.
Затем отправляем поверх предварительно отваренные яйца.
После чего накрываем второй половиной фарша и разравниваем поверхность.
Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на один час.
По истечении нужного достаем готовый рулет и оставляем его в форме на четверть часа.
Затем извлекаем его из формы и кладем на деревянную доску.
Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Вам еще может понравиться мясной рулет в сырном тесте, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «super-shef.pw».



Приятного аппетита!

Рулет «Банкетный» — ароматное мясо и пикантная начинка не оставят равнодушным никого! 

Наша редакция предлагает побаловать родных мясным рулетом, приготовленным по итальянскому рецепту. Обрати внимание, в ингредиентах присутствует большое количество сухих специй, которые можно заменить свежими травами! 



В нашей семье уже много лет подряд готовят это блюдо к зимним праздникам. Смело скажу, что благодаря пикантному рулету мясная нарезка выглядит очень нарядной.

Нежные рулетики, понравятся и детям и их родителям. Простые в приготовлении. Но очень вкусные.

Ингредиенты для «Рулетики мясные "Семейный ужин"»:
Фарш мясной — 600 г
Творог — 80 г
Сырок плавленый — 100 г
Помидор — 2 шт
Петрушка — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сыр твердый (для посыпки) — 100 г
Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Рулетики мясные "Семейный ужин"»:

Подготавливаем продукты.

К фаршу добавляем зелень, лук, яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешиваем и отбиваем фарш. Сыр перетираем с творогом вилкой.

Из фарша формируем колобки. Приплюснем. В центр каждого колобка выложим начинку из творога с сыром.

Формируем рулетики. Выкладываем их на смазанную форму. Между рулетиками выкладываем картофельные слайсы.

Сверху на каждый рулетик выкладываем слайсы из помидор.

Отправляем рулетики в духовку на 20 мин при температуре 180 градусов.

Достаем форму из духовки и посыпаем рулетики тертым сыром. Отправляем в духовку на 15 мин.

Достаем блюдо из духовки. Раскладываем по порционным тарелкам.

Подаем к столу.

Митлоф представляет собой английский мясной рулет, основу которого составляет фарш из мяса любого вида, например, как в нашем случае, из смеси свинины и говядины. Приготовить такой митлоф в домашних условиях не представляет особой сложности, особенно если в точности следовать рекомендациям нашего пошагового рецепта с фото. В принципе, вы можете взять любой фарш, который вам нравится. Просто смесь говядины и свинины – наиболее распространенный вариант, причем и у нас, и в Англии.

Мясной рулет — лучшее блюдо из говяжьего фарша