Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 16261 сообщений
Cообщения с меткой

паста - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рыжая_ЛисаСоня

Паста с курицей и томатно-сливочным соусом

Пятница, 13 Июня 2025 г. 16:08 (ссылка)


 



7357090_pastaskuriceiitomatnoslivochnymsousom (597x700, 288Kb)



Время приготовления - 50 минут



Уровень сложности - Средний



 



Это блюдо задумывалось другим - лапша должна была стать всего лишь гарниром, причем факультативным - с возможностью замены на картофель, поленту или рис. Но сложилось так, что я решила не разделять курицу и пасту в рецепте - слишком уж плотно и правильно они сложились воедино :) Предвосхищая вопрос, пишу: да, вместо бедер можно филе грудки. Только учитывайте, что тушить его нужно меньше по времени.



 



Ингредиенты



на 6 порций:



Основа




  • куриные бедра 6 шт.


  • луковица средняя 1 шт.


  • сладкий перец средний 2 шт.


  • томаты в собственном соку 400 грамм


  • чеснок 2 зубчик


  • куриный бульон или вода 150 мл.


  • сливки 20% 200 мл.


  • соль по вкусу 



Дополнительно




  • сухая паста 300 грамм



 



Рецепт приготовления:



Примечания по ингредиентам:




  • Курица. Оптимальный вариант для этого блюда – куриные бедра. Они гарантированно получатся сочными. Вы можете взять бедра с костью или без. Во втором случае время тушения будет около 15 минут. Если вы решите заменить бедро на филе грудки, тушите 10 минут.


  • Томаты. В рецепте заложены томаты в собственном соку. Это те томаты, которые продаются в жестяных банках, в составе фигурируют только томаты, томатный сок и лимонная кислота. Может быть еще соль. Все варианты с уксусом и сахаром не подходят. Если консервированных томатов нет, вы можете использовать свежие томаты. На указанное в рецепте количество ингредиентов возьмите 350 г помидоров и 50 г томатной пасты для интенсивности вкуса.


  • Сладкий перец. Вы можете использовать перцы разных цветов, но по опыту, красные обычно более сладкие. Замороженный перец в данном случае подходит, перед добавлением в сковороду нужно его предварительно разморозить.


  • Лук. Для этого блюда достаточно обычного репчатого лука. Но по ситуации и желанию можно использовать красный, белый лук или шалот.


  • Чеснок. Используйте свежий чеснок – для этого рецепта он оптимален.


  • Сливки. В этом рецепте используются 20% сливки для соусов. Если у вас есть только жирные 30% и выше, вы можете задействовать их, но в меньшем количестве. 100 мл в данном случае будет достаточно. Учитывайте. что для поддержания консистенции соуса может потребоваться чуть больше бульона или воды.


  • Бульон. Если у вас есть запасы замороженного куриного бульона, я рекомендую добавлять именно его – с ним вкус соуса будет более насыщенным. Если вариантов с бульонов совсем нет, используйте воду.


  • Паста. Я использовала в этом блюде фетучини, но по большому счету, здесь подойдет любая длинная или короткая паста – и спагетти, и пенне с фузилли. 



Переходим к приготовлению.




  1. Из бедер вырезаем кости, каждое разрезаем на 2 части. В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курятину до золотистой корочки в обеих сторон, по 1 минуте на сторону. Перекладываем на тарелку. 


  2. Уменьшаем огонь до среднего, кладем мелко нарубленный лук и жарим, помешивая, 4 минуты. 


  3. Добавляем перец, нарезанный на кусочки 1,5*1,5 см. Жарим, помешивая, еще 5-6 минут. 


  4. Томаты вместе с соком перемалываем в блендере и добавляем в сковороду. Вливаем 150 мл воды. солим по вкусу. Кладем в  сковороду обжаренные бедра и тушим на среднем огне под крышкой до готовности, около 20 минут. 


  5. За 5 минут до готовности добавляем мелко нарубленный чеснок. 


  6. Готовую курицу вынимаем из сковороды, кладем на тарелку и сохраняем теплыми. 


  7. В соус вливаем сливки, доводим до кипения и выключаем. 


  8. Параллельно отвариваем пасту по инструкции на упаковке. Сливаем воду, перекладываем в соус. Перемешиваем. 


  9. Раскладываем пасту по тарелкам, сверху кладем кусочки курицы. Подаем. Приятного аппетита!





источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Творожная паста для полезных бутербродов

Четверг, 05 Июня 2025 г. 20:14 (ссылка)


 






7301510_tvorozhnajapastadljapoleznyhbuterbrodovimagesbig (690x460, 58Kb)


Ингредиенты:




  • 500 г обезжиренного творога 


  • 150 г натурального йогурта 


  • 1/2 ч. л. соли 


  • 1/4 ч. л. перца 


  • 1 ч. л. мелко нарезанного чеснока 


  • мелко нарезанные петрушка, репчатый лук и зелёный лук - по 1 ст. л.



Приготовление:



1. В миске смешайте творог и сметану. 



2. Добавьте остальные ингредиенты. Хорошенько перемешайте. 



3. Посолите и поперчите по вкусу.



Приятного аппетита!



источник






 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Паста с курицей и грибами

Пятница, 06 Июня 2025 г. 17:35 (ссылка)


 






7357095_pastaskuriceiigribamiimagesbig (460x690, 76Kb)


Ингредиенты:




  • Куриное филе — 450 г


  • Чеснок — 3 зубчика


  • Грибы — 200 г 


  • Пшеничная мука — 25 г


  • Бульон — 500 мл 


  • Сливки 23% — 350 мл 


  • Паста — 250 г 


  • Шпинат — 50 г 


  • Тимьян — 2-3 веточки 


  • Твердый сыр — по вкусу 


  • Соль, перец — по вкусу 


  • Растительное, сливочное масла



На 100 г — 184 ккал



Приготовление:




  1. На смеси масел быстро обжариваем измельченный чеснок с тимьяном. 


  2. Обжариваем нарезанную курицу до золотистого цвета. 


  3. Добавляем нарезанные грибы и доводим до готовности. 


  4. Добавляем муку, тщательно перемешиваем и готовим 1 минуту. 


  5. Помешивая массу, вводим порциями бульон и сливки.


  6. Добавляем соль, перец, пасту и перемешиваем. 


  7. Доводим до кипения и накрываем крышкой. 


  8. Готовим 10-12 минут до мягкости пасты. 


  9. Снимаем с огня, добавляем листья шпината и тертый сыр. 


  10. Перемешиваем и оставляем на 1-2 минуты. Подаем.



Приятного аппетита!



источник






 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Паста "Песто"

Вторник, 27 Мая 2025 г. 18:38 (ссылка)





7301510_pasta_quotpestoquot866758 (607x404, 81Kb)



Давайте приготовим пасту с итальянским соусом "Песто". Она получается очень вкусной, сливочной и ароматной, отлично подойдет для ужина. Можно подавать такую пасту к рыбе или мясу. 



Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить паста "Песто". Для соуса песто можно вместо базилика использовать другую зелень, например, шпинат, петрушку или кинзу, а вместо кедровых орехов взять кешью или миндаль. Не обязательно использовать спагетти, подойдут любые макароны твердых сортов. По времени такая паста даже вместе с соусом готовится быстро и просто, так что берите на заметку!





Время приготовления: 25 мин


 


Количество порций: 2


 





Ингредиенты:





  • Спагетти — 160 Грамм


  • Кедровые орехи — 30 Грамм


  • Базилик — 25 Грамм


  • Пармезан — 25 Грамм


  • Масло оливковое — 40 Миллилитр


  • Чеснок — 1 Зубчик


  • Соль — 0 По вкусу


  • Черный молотый перец — 0 По вкусу






Приготовление:





  1. Подготовьте все ингредиенты.


  2. Базилик помойте, обсушите. Отделите листья и верхнюю часть стеблей базилика.


  3. На сухой сковороде немного обжарьте кедровые орехи.


  4. Для соуса «Песто» в одной емкости соедините базилик, кедровые орехи, очищенный чеснок и крупно поломанный пармезан.


  5. Влейте оливковое масло, добавьте соль и черный молотый перец.


  6. Пробейте блендером до однородности.


  7. Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.


  8. Откиньте на сито, дайте стечь лишней воде.


  9. Добавьте в спагетти соус «песто».


  10. Все перемешайте.


  11. Перед подачей можно посыпать пасту сыром и украсить листьями свежего базилика. Паста "Песто" готова, приятного вам аппетита!







 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_mister_migell

Готовим пасту: классический рецепт и 5 полезных решений употребления макарон для мечтающих о стройной фигуре

Понедельник, 26 Мая 2025 г. 13:30 (ссылка)

Готовим пасту: классический рецепт

Макароны любят, по-моему, все.

Эксперты ЗОЖ утверждают и приводят множество доказательств в пользу своих утверждений, что как ни странно, но макароны помогают худеть.

Мера их употребления только нужна. Это первое. Имеется в виду, что употребление их не каждый день, а, скажем, 1-2 раза в неделю.

Второе - время их употребления. Полезно есть макароны на завтрак или обед, но ни в коем случае на ужин. Вот так просто.

Третье - пп-способ приготовления макарон. Речь идёт о методе отваривания макаронных изделий - аль денте, то есть без переваривания, с легкой хрустинкой.

Четвёртое - сорт макарон. Конечно, речь идёт ТОЛЬКО о сортах макаронных изделий из твердой пшеницы. И это самое главное при приготовлении правильной и полезной пасты.

Пятое - правильный соус к макаронам. В этом изюминка любой пасты.

----------------------------------

Нужна помощь в снижении лишнего веса, смены образа жизни или достижении других целей здоровья?

Авторские группы снижения веса вам в помощь:

  • "Летняя" - питание с балансом КБЖУ + пакет рекомендаций по образу жизни и пп-питания.

  • "Золотое правило питания" - по размеру порций, без подсчета КБЖУ + пакет рекомендаций.

  • "Для особо пышных дам" - для тех, чей вес выше 95 кг + пакет рекомендаций.

  • "Худеем к лету" - экспресс-группа для похудения по методике "пищевых качелей"+ пакет рекомендаций.

  • "Худеем к отпуску" - для тех, кому нужно избавиться от 2-5 кг лишнего веса, сбросить отёки.

  • Записаться в группы можно через социальные сети, ссылки на которые указаны в конце статьи.

КАК я люблю спагетти под соусом болоньезе! Это пример пасты. Рецептов в интернете, вариаций приготовления такого соуса, вы найдёте великое множество - как говорится, на любой вкус.

3085196_Screenshot_20250526_at_132643_Gotovim_pasty_klassicheskii_recept_i_5_poleznih_reshenii_ypotrebleniya_makaron_dlya_mechtaushih_o_stroinoi_figyre_Dami_davaite_hydet_vmeste_Dzen (640x384, 545Kb)

Как готовлю я?

1. В собственном соке тушу фарш из индейки или курицы, который сама приготовила, чтобы исключить всевозможные добавки, которые возможны в готовых фаршах из магазина.

При необходимости могу добавить чуть-чуть воды к тому соку, который выделяет при приготовлении фарш.

Использую такой метод приготовления, чтобы избежать пережаривания фарша.

Иногда могу позволить себе приготовить такой соус методом обжаривания (пассерования) овощей в небольшом количестве растительного масла.

2. Добавляю к полуготовому фаршу заранее нашинкованные лук, морковь - много! Всё это тушу. В указанным овощам могу добавить помидоры. Всё. Солю, перчу. Мой соус готов.

3. Соус настаивается, пропитывается соками, а я быстренько отвариваю спагетти.

4. Выкладываю спагетти на тарелку + тушеные овощи сверху "шапочкой". Всё! Вкусное, аппетитное и полезное блюдо готово.

5. Забыла! Люблю посыпать такое блюдо измельчёнными орехами, а ещё могу в процессе тушения добавить к фаршу какие-нибудь семена, могу их и свежими добавить к блюду. Семена, как правило, - кунжут или чиа.

-------------------------------

3085196_20250526_132808 (641x380, 512Kb)

Прежде чем мы перейдём к классическому варианту пасты из макарон, давайте чуть теории усвоим, а именно в чём заключается ПОЛЬЗА макарон из твёрдых сортов пшеницы.

1. Знаете ли вы, милые дамы, что порция макарон из твёрдых сортов пшеницы удовлетворяет практически на 30% дневную потребность организма в белке? Вот такие удивительные опсики!

2. Помимо белка, такие макаронные изделия богаты КЛЕТЧАТКОЙ, пектином, витаминами, аминокислотами! железом, кальцием, магнием, калием! Богатейший для здоровья человека состав!

3. Макароны из твёрдых сортов пшеницы НЕ ВЫЗЫВАЮТ резких скачков глюкозы в крови. Гликемический индекс таких макарон - от 40 до 60 единиц (зависит от сорта пшеницы).

4. Указанные макароны - это классические представители медленных углеводов, а это значит, что порция таких макарон даст вам длительное ощущение сытости.

5. Выше уже было указано, что макароны из твёрдых сортов пшеницы богаты на клетчатку, а это, в отличие от обычных макарон, способствует нормальной работе кишечника и, соответственно, поддерживает иммунитет.

6. Профессинальные диетологи в обязательном порядке включают блюда из указанных макарон в рационы для спортсменов и людей, следящих за своим весом.

А потому, милые дамы, не бойтесь макарон в своём питании, просто выбирайте правильные сорта!

https://dzen.ru/a/aCvPIojb4WZExExO

Ну и на закуску - обещанный классический рецепт ПАСТЫ.

В нём, в отличие от моего способа приготовления соуса болоньезе, присутствует обжаривание.

Но вы всегда можете сами решить - обжаривать или потушить в небольшом количестве воды и в соках, которые овощи выделяют при приготовлении.

Итак, рецепт:

1. Обжариваем в растительном масле нашинкованный лук и натёртую на крупной тёрке морковь.

2. Минуты через две добавляем нарезанные кубиками сладкий перец (много, перца три) и баклажан ( а вот его по вкусу).

3. Тушим минуты 2-3 и добавляем к овощной смеси натёртый на крупной тёрке кабачок и нарезанные кубиками помидоры - всё по вкусу.

4. Солим, перчим, тушим до готовности и подаём к нашим макаронам.

Так как я мясоед, то я обязательно добавила бы к овощам или фарш или нарезанное небольшими кубиками филе индейки или курицы.

Вот такое простое, но изумительное по вкусовым и полезным качествам блюдо. Попробуйте и вы навсегда останетесь поклонниками пасты!

А я на этом откланиваюсь и желаю всем вкусного и легкого похудения!

источник

http://www.mistermigell.ru/post511198682/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MISTER_MIGELL

Готовим пасту: классический рецепт и 5 полезных решений употребления макарон для мечтающих о стройной фигуре

Понедельник, 26 Мая 2025 г. 13:30 (ссылка)


Готовим пасту: классический рецепт



Макароны любят, по-моему, все.



Эксперты ЗОЖ утверждают и приводят множество доказательств в пользу своих утверждений, что как ни странно, но макароны помогают худеть.



Мера их употребления только нужна. Это первое. Имеется в виду, что употребление их не каждый день, а, скажем, 1-2 раза в неделю.



Второе - время их употребления. Полезно есть макароны на завтрак или обед, но ни в коем случае на ужин. Вот так просто.



Третье - пп-способ приготовления макарон. Речь идёт о методе отваривания макаронных изделий - аль денте, то есть без переваривания, с легкой хрустинкой.



Четвёртое - сорт макарон. Конечно, речь идёт ТОЛЬКО о сортах макаронных изделий из твердой пшеницы. И это самое главное при приготовлении правильной и полезной пасты.



Пятое - правильный соус к макаронам. В этом изюминка любой пасты.

3085196_chitat_dalee (231x39, 10Kb)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Паста с креветками и соусом розе

Воскресенье, 25 Мая 2025 г. 18:02 (ссылка)




 


7357090_103_1747409423 (700x350, 154Kb)




Итальянский соус получил своё название благодаря сочетанию нежных сливок и консервированных томатов — из-за этого цвет получается розовым.





 




 




Время приготовления





Общее - 30 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.


 







Количество порций - 2


 





Ингредиенты





Спагетти или другая паста - 200 г




Репчатый лук - ½–1 штука




Чеснок - 2–3 зубчика




Пармезан - 30–40 г + для подачи




Томаты в собственном соку - 400 г




Крупные очищенные креветки - 8–10 штук




Соль - по вкусу




Перец чили хлопьями - ½ ч. ложки




Сливочное масло - 2 ст. ложки




Оливковое масло - 1 ст. ложка




Вода - 250 мл




Перец чёрный молотый - по вкусу




Сливки 33%-ной жирности - 100 мл





Можно добавить





Икра летучей рыбы - по вкусу







 



Приготовление



1․ Отварите пасту в подсоленной воде до состояния альденте. Откиньте на дуршлаг, но оставьте 3–4 столовые ложки жидкости от варки.


2․ Лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите ножом. Сыр натрите на мелкой тёрке. Томаты вместе с соком взбейте блендером.


3․ Креветки посыпьте ½ чайной ложкой соли и хлопьями чили.


4․ В сковороде разогрейте оба вида масла на среднем огне. Обжаривайте креветки примерно по полторы минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку.


5․ В той же сковороде обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты-минуту.


6․ Добавьте помидоры, горячую воду, соль и чёрный перец. Доведите до кипения и оставьте на умеренном огне на 15–20 минут.


7․ Влейте подогретые сливки, всыпьте пармезан, перемешайте.


8․ Выложите в соус креветки вместе с пастой и влейте жидкость от варки, перемешайте.


9․ При подаче добавьте ещё немного пармезана и, если хотите, икру летучей рыбы.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Сытное мясное рагу с макаронами: быстро, вкусно и экономно!

Четверг, 22 Мая 2025 г. 08:04 (ссылка)


Screen Shot 05-22-25 at 01.58 AM (700x442, 420Kb)



Приготовьте макароны и создайте изысканное рагу: без лишних затрат, а вся семья будет счастлива!


 


Ароматное мясное рагу с макаронами — это отличный способ превратить обычный ужин в сытное и насыщенное блюдо. Всё готовится в одной кастрюле, что удобно и позволяет сэкономить время.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Паста с томатно-сливочным соусом и курицей

Понедельник, 19 Мая 2025 г. 19:33 (ссылка)


 



7357095_pastastomatnoslivochnymsousom (547x700, 313Kb)



Время приготовления - 30 минут



Уровень сложности - Средний 



 



Ловите рецепт для будничного ужина на скорую руку - эта паста требует всего полчаса на приготовление. Золото, а не рецепт, особенно если вы неравнодушны к пасте со сливочными соусами. Тут, кстати, сразу двух зайцев убить можно: соус понравится и любителям сливочного, и фанатам томатного ;) Форму макарон можно использовать любую, хотя с короткой пастой есть этот соус будет удобнее. По всем остальным ингредиентам читайте примечания ниже. 



 



Ингредиенты



на 4 порции: 



Основа 




  • короткая паста - пенне, фузилии и т.п. 200 грамм


  • соль по вкусу 



Соус




  • куриные бедра 4 шт.


  • соль и перец по вкусу


  • средний пучок зеленого лука 40 грамм


  • помидор крупный 1 шт.


  • молотая паприка 1 ч.л.


  • чеснок 2 зубчик


  • вода 50 мл.


  • сливки 33% 200 грамм


  • небольшой пучок петрушки 20 грамм


  • пармезан 



 



Рецепт приготовления:



Примечания по ингредиентам: 




  • Курица. Я для таких блюд использую филе ножек, и вам советую. Такое мясо получается более сочным, чем грудка, а готовится за такое же время. Но если у вас диета (хотя какая диета, если в соусе сливки?))))), то можете использовать филе грудки. Но обязательно следите, чтобы не передержать его и не сделать сухим!


  • Паста. Как я и писала в аннотации, форму можно выбрать любую, но с пастой короткого типа будет удобнее. Фузилли, пенне, оркьетте, фарфалле, разнообразные рожки, ракушки и прочее подобное отлично подойдет.


  • Помидоры. Если вы готовите эту пасту в сезон томатов – берите свежие, как в рецепте. Подойдут, кстати, и коктейльные томаты, и черри. Но если со свежими помидорами есть вопросы – используйте томаты в собственном соку. 200 г на 4 порции будет достаточно.


  • Сыр. Для подачи можно использовать любой твердый выдержанный сыр типа пармезана по вашему вкусу.


  • Лук. В рецепте фигурирует зеленый лук – он дает более мягкую текстуру и вкус. Но при желании вы можете использовать вместо него обычный репчатый лук, очень мелко нарезанный. Еще один вариант – порей (от него берем только белую и светло-салатовую часть).


  • Петрушка. Это универсальный по вкусу и доступности вариант зелени. Если хотите и можете – заменяйте ее зеленым базиликом.


  • Вода. Она нужна, чтобы сделать соус чуть более жидким. Если у вас в запасах есть замороженный бульон – куриный или овощной – используйте его. 



Переходим к приготовлению.




  1. Мелко рубим лук и чеснок.


  2. Помидоры нарезаем кубиками со стороной 1 см. Если используете томаты черри, то режьте на половинки или четвертинки в зависимости от размера. 


  3. Из куриных бедер вырезаем кости и снимаем кожу. Мякоть нарезаем на кусочки на один укус. 


  4. Макароны отвариваем в подсоленной воде по инструкции на упаковке. 


  5. Параллельно готовим соус. В сковороде с толстым дном на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В пару заходов обжариваем курятину до золотистой корочки и практически полной готовности. В процессе солим и перчим по вкусу. Перекладываем курятину на тарелку. 


  6. В сковороду кладем лук и жарим, помешивая, 1 минуту. Добавляем паприку и чеснок и жарим еще около 30 секунд, все так же помешивая. 


  7. Добавляем томаты. Готовим, помешивая, 2-3 минуты.


  8. Затем добавляем воду и обжаренную курятину, доводим до кипения и тушим под крышкой 5-7 минут.


  9. Снимаем крышку, добавляем сливки и петрушку. Перемешиваем, снимаем пробу. По необходимости добавляем соли. Доводим до кипения и провариваем на небольшом нагреве около минуты. 


  10. Выключаем нагрев и добавляем в соус отваренную пасту. Перемешиваем. 


  11. Раскладываем по тарелкам и посыпаем натертым выдержанным сыром. Приятного аппетита!



 



источник

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Простая паста болоньезе с говяжьим фаршем

Понедельник, 12 Мая 2025 г. 23:08 (ссылка)




 


7357095_shutterstock_1128670595_1_1747032145 (700x350, 252Kb)




Для более насыщенного вкуса в этом рецепте используются и консервированные помидоры, и томатный соус.




 




Время приготовления





Общее - 40 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.







 


Количество порций - 4





 



Ингредиенты





Небольшая луковица - 1 штука




Средняя морковь - 1 штука




Оливковое масло - 3 ст. ложки




Соль - по вкусу




Говяжий фарш - 450 г




Чеснок - 2–3 зубчика




Итальянские травы - 2 ч. ложки




Молотый чёрный перец - по вкусу




Лавровый лист - 1 штука




Рубленые консервированные томаты - 800 г




Томатный соус - 150 г




Спагетти - по вкусу





Можно добавить





Пармезан или другой сыр - по вкусу


 





Приготовление



1․ Нарежьте лук кубиками. Морковь мелко порубите или натрите на тёрке.


2․ Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Всыпьте лук и морковь, посолите и жарьте 7–8 минут. Выложите на тарелку.


3․ Увеличьте огонь, через минуту положите в сковороду фарш. Когда низ подрумянится, перемешайте и готовьте около 10 минут. Разбивайте крупные комки мяса лопаткой.


4․ Немного убавьте огонь, верните в посуду овощи. Введите измельчённый чеснок, травы, соль, перец и лаврушку. Готовьте 3–4 минуты.


5․ Влейте помидоры вместе с соком и томатный соус. Снова немного убавьте огонь. Тушите соус минимум 10 минут.


6․ За это время отварите спагетти в подсоленной воде. Подавайте макароны вместе с соусом. При желании посыпьте тёртым сыром.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Паста со шпинатом и помидорами черри

Воскресенье, 11 Мая 2025 г. 15:38 (ссылка)


 






7301510_fe078591 (579x690, 109Kb)


Ингредиенты:




  • Паста — 250 г 


  • Помидоры черри — 150 г 


  • Шпинат — 2 стак. 


  • Лук — 1 шт. 


  • Чеснок — 3 зубчика 


  • Томатное пюре — 1 ст. л. 


  • Оливковое масло — 1 ст. л. 


  • Базилик свежий или сухой — 1 ч. л.


  • Соль — по вкусу 


  • Перец — по вкусу



Приготовление:



1. Приготовьте пасту по инструкции. 



2. Когда паста будет готова, сохраните 0,25 стакана отвара, где она варилась, остальное — слейте. 



3. Нагрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный лук и нарубленный чеснок. 



4. Готовьте лук и чеснок около 30 секунд, затем добавьте черри и оставьте тушиться на 3–4 минуты, пока они слегка не станут мягкими. 



5. Добавьте шпинат, томатное пюре и воду, оставшуюся от пасты. Перемешайте и тушите еще 2–3 минуты. 



6. Добавьте пасту, базилик, соль и перец, хорошо перемешайте и уберите с огня. 



7. Подавайте горячим.



Приятного аппетита!



источник






 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Egoryja

Пассата "Лето в банке"

Вторник, 29 Апреля 2025 г. 11:14 (ссылка)

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Пассата "Лето в банке"




Рецепт: Пассата Лето в банке




Дорогие мои, этот рецепт настоящая палочка-выручалочка. Готовлю такие баночки в больших количествах уже далеко не первый год.  Зимой они Вас обязательно выручат. Если возможности приготовить сейчас уже нет, обязательно оставьте этот рецепт себе на заметочку на  лето.





Ингредиенты для «Пассата "Лето в банке"»:






Время приготовления: 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<паста - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda