Îòëè÷íûì è î÷åíü âêóñíûì áëþäîì äëÿ ïåðåêóñà, êîòîðîå ïðîäàåòñÿ íà óëèöå, ñ÷èòàåòñÿ øàóðìà. Ìîæíî è â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ïðèãîòîâèòü ñî÷íóþ øàóðìó ñ êóðèöåé

2.

Ìíîãèå ïðèâûêëè áðàòü ñ ñîáîé íà ñëóæáó îáåäû è ïåðåêóñû, êîòîðûå ïîñòåïåííî íà÷èíàþò ïðèåäàòüñÿ, äà è âñå ýòè áàíêè-ñêëÿíêè âûãëÿäÿò ìÿãêî ãîâîðÿ ñëèøêîì ïðîñòî è íåïðèâëåêàòåëüíî. Íî òåì íå ìåíåå, ýòî äàëåêî íå ïîâîä îòêàçûâàòüñÿ îò ëþáèìûõ ïðèâû÷åê, âûðàáîòàííûõ ãîäàìè. Òåì áîëåå, åñëè çàìåíèòü ñêðîìíóþ áàíêó èëè ïëàñòèêîâûé êîíòåéíåð íà ñîâðåìåííûé ëàí÷-áîêñ ñ âêóñíîé è îðèãèíàëüíîé íà÷èíêîé, êàê æèçíü òóò æå íàëàäèòñÿ, à òðóäîñïîñîáíîñòü ïîäíèìåòñÿ.

Ïîäðîáíåå..

https://novate.ru/blogs/271218/48905/

Â÷åðà çàáèðàë Äèìó ñ øàõìàò è ïîêà ñèäåë â õîëëå è æäàë îêîí÷àíèÿ çàíÿòèé ïîñëóøàë äèàëîã - âûõîäÿò ðåáÿòà è òðåíåð ñ íàñòîëüíîãî òåííèñà. Òðåíåð óâèäåë îæèäàþùèõ ïàï è ñòðîãèì ãîëîñîì - "Òàê, ó íàñ ïëàíû íà íà÷àëî ÿíâàðÿ - 3, 4, 5, 6 ÿíâàðÿ òðåíèðîâêè! À åùå ñåìåéíûé òóðíèð, òàê ÷òî ãîòîâüòåñü." :) Ýòî âñå ÷òî íóæíî çíàòü î ñïîðòèâíûõ øêîëàõ è óðîâíå çàíÿòèé òàì. Ñèñòåìà ñïîðòèâíûõ ñåêöèé (ïî êðàéíåé ìåðå â áîëüøèõ ãîðîäàõ) òàêîâà, ÷òî ëèáî òû õîäèøü íà çàíÿòèÿ â ÑÄÞÑØÎÐ (ñïîðòèâíàÿ äåòñêî-þíîøåñêàÿ øêîëà îëèìïèéñêîãî ðåçåðâà) è òàì òåáÿ çàãðóæàþò ïî ïîëíîé - ìèíèìóì òðè çàíÿòèÿ â íåäåëþ ïî 2 ÷àñà. Ëèáî ýòî ñåêöèÿ äâîðîâîãî óðîâíÿ (ïðè øêîëå èëè äåòñêîì äîìå òâîð÷åñòâà) è òàì óðîâåíü êîíå÷íî ñîâñåì ñìåøíîé, â ïåðâóþ î÷åðåäü òðåíåðñêèé.

×òî-òî ñðåäíåå ñëîæíî íàéòè. Ó íàñ òîëüêî îäèí ðàç òàê ïîëó÷èëîñü - â áàññåéíå, êóäà è Íèêèòà è Äèìà õîäèëè íà çàíÿòèÿ ïëàâàíüåì. Òàì è òðåíåðû áûëè î÷åíü õîðîøèå, íî è çàíÿòèÿ íå íàïðÿæíûå.

Äèìà ñ ñåíòÿáðÿ õîäèò íà øàõìàòû â íàøó ðàéîííóþ ÑÄÞÑØÎÐ. Çàíÿòèÿ êàê ðàç 3 ðàçà â íåäåëþ. Çà ïîëãîäà ÿâíûé ïðîãðåññ - òðåíåð ïåðåâåë èç íà÷àëüíîé ãðóïïû íà ñëåäóþùèé óðîâåíü âñåãî ÷åðåç òðè íåäåëè. È â ýòîé ãðóïïå Äèìà ïîêàçûâàåò óñïåõè. Íî êàê ðàç óñïåõè åãî ðàññëàáëÿþò - óæå ïåðâûé ýíòóçèàçì ñïàë è íà÷àëàñü îáû÷íàÿ äëÿ ñïîðòà ðàáîòà äî ñåäüìîãî ïîòà. 

Äëÿ ïîääåðæêè ýíòóçèàçìà íàì áû â òóðíèðå ïîó÷àñòâîâàòü, íî êàê íàçëî òóðíèð áóäåò íà çèìíèõ êàíèêóëàõ, à ìû óåçæàåì.

À âîò ñ ðèñîâàíèåì ïîõîæå ñî ñëåäóþùåãî ñåçîíà çàâÿæåì. Ïåðåêëþ÷èìñÿ íà ÷òî-òî ñïîðòèâíîå - ëèáî òîò æå áàññåéí, ëèáî ôóòáîë. Íó è çàíÿòèÿ êîìïüþòåðîì ó íàñ.

Íó è ôîòêà ÷òîáû ðàçáàâèòü òåêñò - ïåðåêóñ ìåæäó çàíÿòèÿìè â ñóááîòíèé âå÷åð. :)

Ðåöåïò äîìàøíèõ ýíåðãåòè÷åñêèõ áàòîí÷èêîâ ìþñëè

Âñåì áîëüøîé ïðèâåò! Ñåãîäíÿ ãîòîâëþ ðîëëèíè èç âûòÿæíîãî òåñòà, òàêàÿ âûïå÷êà ïîëüçóåòñÿ áîëüøèì ñïðîñîì è ïîïóëÿðíîñòüþ, ïðîäàåòñÿ âî ìíîãèõ êàôå. À ÿ ñåãîäíÿ áóäó ïå÷ü ðîëëèíè äîìà. Âûòÿæíîå òåñòî èëè òåñòî ôèëî, íå ñîäåðæèò äðîææåé è æèâîòíîãî æèðà, à ïî òåêñòóðå ïîõîæå íà ñëîåíîå, òàêîå æå íåæíîå, âîçäóøíîå, ëåãêîå, õðóñòÿùåå è î÷åíü âêóñíîå! Çàãîòîâêè ìîæíî çàìîðàæèâàòü è âûïåêàòü áåç ðàçìîðîçêè, î÷åíü óäîáíî.

Äëÿ òåñòà

Ìóêà 300 ãð.

Âîäà 200 ìë.

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 2 ñò.ë.

Ñîëü 1/2 ÷.ë.

Äëÿ íà÷èíêè 

Áðûíçà 450 ãð.

Øïèíàò 300 ãð.

Äëÿ óêðàøåíèÿ

ßè÷íûå æåëòêè 2 øò.

Âîäà 2 ÷.ë.

Êóíæóòíûå ñåìå÷êè 1 ÷.ë.

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (äëÿ ñìàçûâàíèÿ òåñòà) 8 ñò.ë.

Øïèíàò ìîæíî çàìåíèòü íà ïåòðóøêó+÷åñíîê, ìîæíî øïèíàò âîâñå íå äîáàâëÿòü èëè ñäåëàòü ðîëèíè ñ äðóãîé íà÷èíêîé: îòâàðíàÿ êóðèöà, òåëÿòèíà, ãðèáû, ñûð, âèøíè (äðóãèå ÿãîäû èëè ôðóêòû) ìîæíî ñâåæèå èëè çàìîðîæåííûå è ò.ä.



Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ



1)  ïðîñåÿííóþ ìóêó 200 ãð. äîáàâëþ 1/2 ÷.ë. ñîëè, ñäåëàþ óãëóáëåíèå è âîëüþ 200 ìë. âîäû, çàòåì äîáàâëþ 2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà áåç çàïàõà. Çàìåøèâàþ òåñòî ñíà÷àëà ëîæíîé, ïîòîì ïåðåêëàäûâàþ íà ñòîë è äîìåøèâàþ íà ñòîëå. Íà äîìåñ ó ìåíÿ óøëî åùå 100 ãð. ìóêè. Ïðèñûïàþ òåñòî ìóêîé è îñòàâëÿþ ïîä ìèñêîé íà 20 ìèíóò.



2) Òåì âðåìåíåì ïðèãîòîâëþ íà÷èíêó.  êèïÿ÷åíóþ âîäó îòïðàâëþ 300 ãð. øïèíàòà íà 10 ìèíóò è íàòðó 450 ãð. áðûíçû íà êðóïíîé òåðêå. Âîäó ñî øïèíàòà ÿ ñëèëà, äîáàâëþ åãî ê áðûíçå è ïåðåìåøàþ. ß äîïîëíèòåëüíî íå ñîëþ, òàê êàê áðûíçà óæå ñîëåíàÿ, íî âñåãäà ìîæíî ïîïðîáîâàòü è äîñîëèòü.



3) Òåñòî äåëþ íà òðè ÷àñòè, êàæäûé êóñî÷åê îáìèíàþ è îêðóãëÿþ. Íàêðûâàþ, ÷òîáû íå çàâåòðåëèñü. Îäíó ÷àñòü òåñòà ðàñêàòûâàþ â òîíêèé ïëàñò. Áåðó ëåïåøêó è ðàñòÿãèâàþ òûëüíîé ñòîðîíîé ëàäîíåé êàê ìîæíî òîíüøå èëè æå ìîæíî âûòÿíóòü ïðÿìî íà ñòîëå.



4) Ïëàñò äåëþ íà 4 ÷àñòè. Ëèøíèå êðàÿ îòðåçàþ. Ïîëó÷àåòñÿ 4 ïðÿìîóãîëüíèêà ïðèìåðíî 27 íà 13 ñì. Ñâåðõó ñìàçûâàþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Íà äâà ïðîòèâîïîëîæíûå êðàÿ âûêëàäûâàþ íà÷èíêó è çàâîðà÷èâàþ ñ äâóõ ñòîðîí. Òàêèì îáðàçîì ôîðìèðóþ âñþ âûïå÷êó. Îáðåçêè òåñòà ñîáèðàþ è òàêæå ðàñêàòûâàþ. Âûêëàäûâàþ íà ïðîòèâåíü óñòåëåííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Ñâåðõó ñìàçûâàþ æåëòêîì ñ âîäîé. Ó ìåíÿ óøëî 2 æåëòêà è 2 ÷.ë. âîäû. Ïîñûïàþ êóíæóòíûìè ñåìå÷êàìè.



5) Âûïåêàþ â äóõîâêå ðàçîãðåòîé äî 180-200*Ñ äî ãîòîâíîñòè, êàê õîðîøî çàðóìÿíÿòñÿ, çíà÷èò ãîòîâû! Ìîæíî ñäåëàòü çàãîòîâêè è çàìîðîçèòü, à ïðèãîòîâèòü â óäîáíîå äëÿ Âàñ âðåìÿ, äàæå íå ðàçìîðàæèâàÿ, íî íà÷èíêà äîëæíà áûòü ãîòîâîé, íàïðèìåð îòâàðíàÿ êóðèöà, òåëÿòèíà, ãðèáû, ñûð, âèøíè (äðóãèå ÿãîäû èëè ôðóêòû) ìîæíî ñâåæèå èëè çàìîðîæåííûå è ò.ä.



Äëÿ òîãî, ÷òîáû âûïå÷êà áûëà õðóñòÿùåé, íóæíî ðàñêàòàòü òåñòî ìàêñèìàëüíî òîíêî. ×åì áîëüøå ñëîåâ Âû õîòèòå âèäåòü â âûïå÷êå, òåì äëèííåå äåëàéòå ïðÿìîóãîëüíèê òåñòà äëÿ ðîëëèíè.

 

Èñòî÷íèê: https://www.stranamam.ru/post/13849861/#com106599892

Çäðàâñòâóéòå, òîâàðèùè Êóëèíàðû!

Ìíå âñåãäà áûëî ñâîéñòâåííî óâëåêàòüñÿ ÷åì-òî íå ïîïóëÿðíûì. Íàïðèìåð, â 90-å ãîäû, êîãäà â ñðåäå øêîëüíèö áûëî ïðèíÿòî "òàùèòüñÿ" îò îäíîé ìàëü÷èêîâîé ãðóïïû, àáñîëþòíî âñå äåâî÷êè "ïîìèðàëè" ïî áëîíäèíó èç ýòîé ãðóïïû - à ÿ ïî áðþíåòó :))) Ìåíÿ íå ïîíèìàëè :) Òî æå ñàìîå òåïåðü è â êóëèíàðèè: òåìà ñìóçè ïîðàæàåò ìî¸ âîîáðàæåíèå, à íàøè çðèòåëè å¸ ïðàêòè÷åñêè èãíîðèðóþò. Íî ýòî íå ïîâîä äëÿ ìåíÿ ðàçëþáèòü ñìóçè, ïîòîìó ÷òî ýòà òåìà åù¸ áîëåå áåñêðàéíÿÿ, ÷åì âñåâîçìîæíûå îëàäüè, è êóäà áîëåå ïîëåçíàÿ. À êðîìå òîãî, ýòî ñàìàÿ ïðîñòàÿ è ñàìàÿ áûñòðàÿ åäà, êîòîðàÿ â çàâèñèìîñòè îò ñîñòàâà ìîæåò áûòü ñîâñåì ë¸ãêîé, à ìîæåò áûòü î÷åíü ñûòíîé, êàê íàø ñåãîäíÿøíèé âàðèàíò. È áåñêîíå÷íîå ìíîæåñòâî îòòåíêîâ âêóñîâ!..

Ãîòîâèòñÿ çà 7 ìèíóò, ïîëó÷àåòñÿ 2 ïîðöèè. 

Çäðàâñòâóéòå, òîâàðèùè Êóëèíàðû!

Êîãäà òâî¸ õîááè ïóáëè÷íî, íåèçáåæíî ïðèõîäèòñÿ ñòàëêèâàòüñÿ ñ îñóæäåíèåì. Ìî¸ õîááè – êóëèíàðèÿ, îíî ïóáëè÷íî, è ÿ íåñêîëüêî ðàç â äåíü ñòàëêèâàþñü ñ îñóæäåíèåì. ÁÎëüøàÿ åãî ÷àñòü ïðîõîäèò ìèìî ìåíÿ, íå îñòàâèâ ñëåäà; à êîå-÷òî öåïëÿåò è çàñòàâëÿåò ìíîãî äóìàòü è ìíîãî ãîâîðèòü. Öåïëÿåò â îñíîâíîì òî, î ÷¸ì òû è ñàì ðàíüøå ðàçäóìûâàë. Îäíà èç òàêèõ öåïëÿþùèõ òåì – î÷åíü ïðîñòûå ðåöåïòû. Ñóùåñòâóåò ñòåðåîòèï, ÷òî âûêëàäûâàíèþ â Èíòåðíåò ïîäëåæàò òîëüêî ñëîæíûå ðåöåïòû, à ïðîñòûå âñå è òàê çíàþò, è îíè âîîáùå íå äîñòîéíû âíèìàíèÿ. ß î÷åíü ìíîãî ñëîâ â ýòîì âèäåîðîëèêå ñêàçàëà î ïðîñòûõ áëþäàõ; î ñèòóàöèÿõ, â êîòîðûõ îíè íå òîëüêî ïîçâîëèòåëüíû, íî è íåîáõîäèìû; î ðîëÿõ â ñåìüå; î ìîåé êóëèíàðíîé ïîëèòèêå â íàøåé ïàðå; î ðàçíîîáðàçèè. È, êîíå÷íî, î ëþáâè :)  îáùåì, ÿ ââîëþ ïîçàíóäñòâîâàëà, à ìåæäó çàíóäñòâîì ïîêàçàëà, êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíåéøèé îâîùíîé ñàëàò ñ àâîêàäî è îëèâêàìè :)

Ãîòîâèòñÿ çà 15 ìèíóò, ïîëó÷àåòñÿ 2 ïîðöèè.

Ïîæàëóéñòà, ÷èòàéòå!