Иммунный белковый коктейль

Иммунный белковый коктейль

• 
  350 гр воды (чистой)


• 
  семена кунжута - 2 ст л (это белок)


• 
  семена черного тмина - 1 ч л (это чудодейственные семена)


• 
  семена льна - 3 ст л (это омега 3)

Свиное раксо

Раско - сочное мясо, приготовленное по классическому испанскому рецепту. При его приготовлении всегда используется вино. Чем не повод приготовить романтический ужин на двоих?

Ингредиенты:

• 
  свинина - 800 г


• 
  томатная паста - 2 ст. л.


• 
  сливки домашние - 1 ст.


• 
  вино красное сухое (или гранатовый сок) - 1 ст.


• 
  тмин - 1 ст. л.


• 
  кориандр - 1 ч. л.


• 
  паприка - 1 ч. л.


• 
  оливковое масло - 3 ст. л.


• 
  зелень для украшения - по вкусу

Приготовление:

Мясо вымыть, посушить и нарезать тонкими длинными брусочками.

В отдельной посуде соединить томатную пасту с тмином, кориандром и паприкой, добавить сливки и хорошо перемешать.

В чашу мультиварки налить оливковое масло и включить режим "Жарка".

Подождать, пока прогреется масло, и обжарить мясо до румяной корочки.

Полить мясо получившимся соусом и включить режим "Тушение". Мясо готовить около 5 - 7 минут. Добавить к нему красное вино и всё хорошо прогреть около 5 минут.

Далее можно оставить блюдо в режиме "Поддержание тепла", но, скорее всего, оно сразу окажется на столе.

Как подавать

Подавать с любимым салатом.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post476482066/

Свиное раксо

Раско - сочное мясо, приготовленное по классическому испанскому рецепту. При его приготовлении всегда используется вино. Чем не повод приготовить романтический ужин на двоих?

Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику

Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком. Приготовьте и вы такую вкуснятину!

Ингредиенты:

• 
  свиная лопатка – до 10 кг


• 
  чеснок – 5 головок


• 
  розмарин – 1 пучок


• 
  корень сельдерея – 1 шт.


• 
  морковь – 1 - 2 шт.


• 
  лук репчатый – 1-2 шт.


• 
  картофель – 2 кг


• 
  брюссельская капуста – 1 кг


• 
  вино белое столовое – 1 бут.


• 
  тмин – 1 пучок


• 
  соль – по вкусу


• 
  перец-чили (сушеный) – по вкусу


• 
  перец – по вкусу


• 
  оливковое масло – 0,5 стак.

Приготовление:

Для приготовления этого блюда лучше использовать свиную лопатку с кожей. Разрезать ее вдоль, чтобы получилось "полотно".

Свежий розмарин мелко нарубить, чеснок нарезать тонкими ломтиками. Смешать розмарин и чеснок с солью, перцем, оливковым маслом. Полученной смесью хорошо смазать все мясо.

Свернуть мясо в виде рулета, перевязать его шпагатом.

Приготовить овощную "подушку" для запекания.

PS: обойтись без овощной подушки можно, разложив рулет на противне для запекания, но с овощами мясо получит более изысканное звучание.

Корень сельдерея очистить и нарезать небольшими кубиками. Так же нарезать морковь, лук. Брюссельскую капусту и картофель разрезать пополам. К овощам добавить лавровый лист, пучок тмина, несколько зубчиков очищенного чеснока, посолить и залить все белым вином.

Сверху на овощи выложить мясо и поставить запекаться в духовку на 4 часа (при температуре 160С). Во время запекания периодически поливать мясо выделившимся соком и жиром. Если мясо будет подгорать, накрыть его сверху фольгой.

Когда мясо будет готово, достать его из духовки, немного охладить, снять шпагат и нарезать порционными кусочками.

На тарелку выложить запеченные овощи, кусочки порчетты и наслаждаться невероятным вкусом блюда.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post476393848/

Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику

Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком. Приготовьте и вы такую вкуснятину!

Газета "Айболит. письма" - полностью состоит из писем читателей и советов докторов по лечению самых разных недугов, рассказывает реальные истории счастливого выздоровления, помогает найти верное решение вашей проблемы. «Айболит. письма» – домашняя энциклопедия здоровья.

Вложение: 13385344_ayblt122020_2.pdf

Острая картошка с болгарским перцем

Очень вкусный и простой рецепт картофеля с болгарским перцем поджаренного на сковородке. Просто и сытно!

Авто рассказывает: Этот рецепт из немецкого кулинарного журнала. Котлеты получаются вкуснейшие, сочные и ароматные. Никаких диковинных продуктов не потребуется, по составу всё довольно просто и доступно. Но некоторые нюансы делают их необычными и очень вкусными, получается намного интереснее, чем наши простые классические котлеты. А все благодаря добавлению тмина и обжаренного бекона. А ещё нужно обязательно дать готовым котлетам постоять под крышкой перед подачей, они ставятся мягкими и сочными.

Ингредиенты:

• мясной фарш (свинина + говядина) – 1 кг


• бекон подкопченный – 150 г


• лук репчатый – 1 шт.


• сухари панировочные – 80 г


• молоко – 150 мл


• чеснок – 1 зубчик


• свежая петрушка – небольшой пучок


• соль, перец, тмин – по вкусу


• растительное масло – для жарки

Рецепт приготовления котлет по-немецки:

В первую очередь сухари заливаем молоком и даем постоять.

Бекон мелко нарезаем и подрумяниваем на сковороде.

Добавляем в сковородку мелко нарезанный репчатый лук и пассеруем до мягкости несколько минут.

Добавляем немного тмина, перемешиваем. Снимаем с огня и даем остыть.

К мясному фаршу добавляем размоченные в молоке сухари, пропускаем зубчик чеснока через пресс, солим и перчим по вкусу.

Добавляем жареный бекон с луком.

Добавляем немного свежей зелени петрушки.

Хорошо вымешиваем фарш. Обязательно нужно его немного отбить. Затем закрываем миску крышкой или пленкой и ставим в холодильник на 15 минут.

Формируем небольшие округлые котлеты в форме шайбы (примерно по 90 г каждая).

Обжариваем котлеты на растительном масле с двух сторон до небольшого румянца. Общее время жарки – 7-8 минут. Когда переворачиваем на другую сторону, накрываем сковороду крышкой.

После жарки складываем все котлеты в подходящую емкость с крышкой (например, в кастрюлю) и даем постоять под крышкой 10-15 минут. После этого подаем к столу. Котлеты по-немецки готовы!

Приятного аппетита!

https://cook-s.ru/kotlety-po-nemecki.html?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

https://www.liveinternet.ru/users/melissaber/post472776086/

Авто рассказывает: Этот рецепт из немецкого кулинарного журнала. Котлеты получаются вкуснейшие, сочные и ароматные. Никаких диковинных продуктов не потребуется, по составу всё довольно просто и доступно. Но некоторые нюансы делают их необычными и очень вкусными, получается намного интереснее, чем наши простые классические котлеты. А все благодаря добавлению тмина и обжаренного бекона. А ещё нужно обязательно дать готовым котлетам постоять под крышкой перед подачей, они ставятся мягкими и сочными.

Ингредиенты:

• мясной фарш (свинина + говядина) – 1 кг


• бекон подкопченный – 150 г


• лук репчатый – 1 шт.


• сухари панировочные – 80 г


• молоко – 150 мл


• чеснок – 1 зубчик


• свежая петрушка – небольшой пучок


• соль, перец, тмин – по вкусу


• растительное масло – для жарки

Сочные котлеты в сальнике

Наверное, многих из вас заинтересовало не только название этого рецепта, но и захотелось узнать, как готовить это блюдо. Приготовление обычное, но благодаря одному необычному ингредиенту, котлеты получаются вкусными и пряными. И этот продукт - жировая сетка, то есть сальник, который не дает вытечь наружу мясному соку. А также обогащает блюдо большей частью содержащегося в нём жира, увлажняя все, что было в него завернуто. Если хочется приготовить сочные котлеты, тогда сохраняйте рецепт, готовьте и наслаждайтесь ароматным вкусом котлет.