Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1702 сообщений
Cообщения с меткой

тмин - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина5819

Простейший рецепт вылечит ангину за 4 часа

Четверг, 08 Декабря 2022 г. 05:25 (ссылка)


Неприятное першение в горле, потом боль, а потом и пропавший голос. Температура и больничный. Ничего хорошего в ангине нет ни для детей, ни для взрослых. Предлагаю простейший рецепт. 



Попробуйте этот рецепт, через 4 часа Вы будете практически здоровы. Рекомендуется всем, кто подвержен частым простудам, тонзиллитам, фарингитам, трахеитам.



content_cumin-seeds-and-cognac-e1415611432958 (700x406, 199Kb)



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Мясо «Деликатесное»: превращаем килограмм свинины в настоящую розовую ветчину

Понедельник, 28 Ноября 2022 г. 05:21 (ссылка)


Обязательным компонентом для приготовления мясного деликатеса является нитритная соль. Она позволяет добиться приятного аппетитного оттенка мяса, продлевает срок годности готового продукта, не дает развиваться бактериям и инфекциям. В "правильных" дозах нитритная соль абсолютно безопасна для здоровья.


 


Мясо "Деликатесное" - это прекрасная праздничная закуска, которая украсит мясную тарелку. А в будни это отличная замена магазинной колбасе.




изображение_2022-11-27_214316091 (600x450, 475Kb)





152499882_Hamicon (100x100, 8Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Картофельные пирожки с капустой и яйцом

Вторник, 15 Ноября 2022 г. 20:19 (ссылка)


Получаются воздушные пирожки из картофельного теста с начинкой из капусты и яиц.






Картофельные пирожки с капустой и яйцом





Ингредиенты для теста:




  • Картофель - 500 г


  • Мука - 160 г


  • Яйцо - 1 шт.



Для начинки:




  • Капуста (молодая) - 300 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Зелёный лук - 10 г


  • Подсолнечное масло - 15 мл


  • Тмин (семена) - 0,5 г


  • Соль - по вкусу



Приготовление пирожков:




  1. Готовим тесто. Картофель очистить и отварить до готовности.


  2. Слить картофельный отвар и помять картофель толкушкой. Всыпать 130 г муки, перетереть и перемешать толкушкой до однородной эластичной консистенции теста. В конце посолить щепоткой и перемешать.


  3. Яйцо разбить и взбить вилкой, половину взбитого яйца перелить в тесто и активно перемешать до однородной консистенции (вторую половину взбитого яйца, оставить для льезона). Тесто отставить в сторону до полного остывания.


  4. Готовим начинку. Капусту нашинковать тонкой и короткой соломкой.


  5. На разогретую сковороду налить 15 мл подсолнечного масла и слегка обжарить капусту. В конце посолить щепоткой.


  6. Зелёный лук нарезать мелким колечком, а заранее отваренное и остывшее яйцо мелким кубиком. Если теста будет больше, чем начинки, то надо увеличить количество яиц в начинке.


  7. К капусте отправить лук, яйцо, перемолотые семена тмина и всё перемешать.


  8. Когда картофельное тесто остыло, посыпать 30 г муки, скатать тесто в колбаску и разделить на 10 равных частей.


  9. Каждую часть теста сформировать в лепёшку, положить в середину начинку, подвернуть края лепёшки и скрепить в центре в виде гребешка. То же самое проделать с оставшейся начинкой и сделать ещё 9 пирожков.


  10. Переложить заготовки на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Отправить противень с пирожками в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут (без конвенции).


  11. Противень достать через 15 минут и смазать каждый пирожок льезоном (добавить к оставшейся половине взбитого яйца небольшое количество воды и перемешать). Отправить пирожки в духовку ещё на 5 минут.


  12. Готовым пирожкам нужно остыть и успокоиться, чтобы они стали плотнее и не разваливались в руках.



Приятного аппетита!



 



далее
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Картофельные пирожки с капустой и яйцом

Вторник, 15 Ноября 2022 г. 20:16 (ссылка)


Получаются воздушные пирожки из картофельного теста с начинкой из капусты и яиц.






Картофельные пирожки с капустой и яйцом






Ингредиенты для теста:




  • Картофель - 500 г


  • Мука - 160 г


  • Яйцо - 1 шт.



Для начинки:




  • Капуста (молодая) - 300 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Зелёный лук - 10 г


  • Подсолнечное масло - 15 мл


  • Тмин (семена) - 0,5 г


  • Соль - по вкусу



Приготовление пирожков:




  1. Готовим тесто. Картофель очистить и отварить до готовности.


  2. Слить картофельный отвар и помять картофель толкушкой. Всыпать 130 г муки, перетереть и перемешать толкушкой до однородной эластичной консистенции теста. В конце посолить щепоткой и перемешать.


  3. Яйцо разбить и взбить вилкой, половину взбитого яйца перелить в тесто и активно перемешать до однородной консистенции (вторую половину взбитого яйца, оставить для льезона). Тесто отставить в сторону до полного остывания.


  4. Готовим начинку. Капусту нашинковать тонкой и короткой соломкой.


  5. На разогретую сковороду налить 15 мл подсолнечного масла и слегка обжарить капусту. В конце посолить щепоткой.


  6. Зелёный лук нарезать мелким колечком, а заранее отваренное и остывшее яйцо мелким кубиком. Если теста будет больше, чем начинки, то надо увеличить количество яиц в начинке.


  7. К капусте отправить лук, яйцо, перемолотые семена тмина и всё перемешать.


  8. Когда картофельное тесто остыло, посыпать 30 г муки, скатать тесто в колбаску и разделить на 10 равных частей.


  9. Каждую часть теста сформировать в лепёшку, положить в середину начинку, подвернуть края лепёшки и скрепить в центре в виде гребешка. То же самое проделать с оставшейся начинкой и сделать ещё 9 пирожков.


  10. Переложить заготовки на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Отправить противень с пирожками в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут (без конвенции).


  11. Противень достать через 15 минут и смазать каждый пирожок льезоном (добавить к оставшейся половине взбитого яйца небольшое количество воды и перемешать). Отправить пирожки в духовку ещё на 5 минут.


  12. Готовым пирожкам нужно остыть и успокоиться, чтобы они стали плотнее и не разваливались в руках.



Приятного аппетита!



 



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

ТМИН - ВКУСНАЯ СПЕЦИЯ И ЛЕКАРСТВО

Воскресенье, 23 Октября 2022 г. 19:20 (ссылка)




Настойка из тмина помогает при проблемах с пищеварением и избавляет от газов.



Измельчите в порошок 2 ст. ложки тмина, залейте стаканом водки, настаивайте в темном месте 2 недели, процедите и принимайте по 1 ч. ложке перед едой.



* Респираторные заболевания, астма, бронхит.



Тмин содержит кофеин (стимулятор), ароматические эфирные масла (которые убивают микробы), что делает тмин идеальным отхаркивающим и противовоспалительным средством.



Сделайте ингаляцию: 1 ст. ложка тмина на стакан горячей воды.



* Простудных заболеваниях.



Эфирное масло тмина помогает избавиться от вирусов. В состав тмина входит железо и витамин С, укрепляющие иммунную систему человека.



Залейте горячей водой 2 ч. ложки тмина, поставьте на водяную баню на 10 мин. Принимайте по 100мл 3 раза в день.



* Кормящим мама для лактации.



Плоды тмина повышают выработку молока, благодаря тимолу, который улучшает работу молочных желез. В состав тмина входит высокое содержание кальция, примерно 900 мг на 100 г – это необходимая суточная норма кальция для нашего организма. Тмин обогащает молоко кормящей женщины кальцием.



* При анемии.



В состав тмина входит высокий уровень железа — 66 мг железа на 100 г. Тмин нужно обязательно включать в диету для людей, страдающих анемией.



* Раковые опухоли.



Тмин обладает антиоксидантными и химиопрофилактическими свойствами. Плоды тмина ускоряют выработку железами нейтрализующих и антиканцерогенных энзимов (ферментов).



* Улучшает память и увеличивает стрессоустойчивость



Как показали последние исследования, тмин обладает антистрессовым действием и улучшает память. Если регулярно употреблять в пищу тмин, то по результатам исследования тмин тормозит биохимический процесс возникновения стресса.



* Диабет 2-го типа



Плоды тмина улучшают показания уровня глюкозы в крови. Семена тмина (не менее 2 г в день) можно принимать с обычными противодиабетическими средствами.



www.passionforum.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Царь всех растений — враг всех болезней!

Суббота, 17 Сентября 2022 г. 14:52 (ссылка)

Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение

Царь всех растений — враг всех болезней!




Царь всех растений — враг всех болезней!Что мы знаем о специи, которую употребляли еще наши далекие предки? Мы говорим о тмине. Уже многократно установлено, что его семена обладают полезными свойствами. Именно поэтому использование тмина не ограничивалось только в приготовлении еды.





Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домовушка_Луша

ИЗ ИСТОРИИ ПРЯНОСТЕЙ И СПЕЦИЙ: мускатный орех, мята, орегано, паприка, петрушка, розмарин, сельдерей, тимьян, тмин, укроп, чеснок

Четверг, 18 Августа 2022 г. 13:32 (ссылка)


ИСТОЧНИК





Специи были известны практически с самого начала истории. Это был один из самых ценных предметов торговли в древнем мире и Средневековье, когда обычная соль ценилась дороже золота. Торговля специями начала развиваться повсюду, начиная с Ближнего Востока приблизительно 2000 года до н.э. Первыми на продажу стали возить корицу и перец. А еще в 3500 году до н.э. древние египтяне применяли пряности не только в пищу, но и как косметические средства или лекарства. Указания о приготовлении лекарств на основе пряных растений находили на египетских папирусах, но больше всего о специях знали жители Индии и Дальнего Востока, которые употребляли их, чтобы придать различные вкусы и разнообразие простым блюдам.

Известные сегодня всему миру черный перец, корица, имбирь, куркума и кардамон – первые специи, получившие широкое распространение в Индии. Знали о специях и пряностях и в древнем Китае. Упоминание об полезных свойствах специй найдено в сочинениях Конфуция, а в других древних трактатах упоминается, что китайские придворные жевали сухие бутоны гвоздики перед аудиенцией у императора, освежая таким образом свое дыхание. В Древнем Риме специи добавляли в вино, а так же ароматизировали ими воду. Арабские врачи готовили на основе пряных трав и персидского сахара первые лекарственные сиропы, в составе которых были имбирь, черный перец, мускатный орех, гвоздика, корица и кардамон.



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Тиан из цукини: вкусно-похудательный, пальчико-облизательный

Среда, 06 Июля 2022 г. 05:15 (ссылка)


03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Тиан - это простое итальянское деревенское блюдо. Где-нибудь в Венето или на Сицилии темпераментные синьоры готовят овощи в глиняной посуде в духовке или печи (у кого как жизнь сложилась). У меня печи нет, с глиняной посудой решила не заморачиваться, в остальном концепция без изменений. 







698fe985cbe3aaed8bf3acfd754310b1 (128x120, 5Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домовушка_Луша

Униĸaльные свойства тмина

Вторник, 22 Марта 2022 г. 14:42 (ссылка)


https://sun9-39.userapi.com/impf/3ybEVNZb1YqDBIgX7l0IwIKj9HlBB_NoF8x98Q/tKXRB49Ih1k.jpg?size=287x150&quality=96&sign=b99de67ce536f9e3d4ebd6284bc6b79e&type=album



На Bocтoке тмин являeтся пpипpавoй дoлгoжителей,пoскoльку обладаeт униĸaльными свойствaми,подaвляющими процеccы гниения и брожeния в организмe.

Согласно теории старeния извeстного рyсскoгo биолога И.И.Мeчникова ,именнo эти прoцессы вызывaют cамоотравлeниe оpгaнизмa и в следствии этого запyскают все пpоцeссы старения

Тмин способeн укрепить жeлудоĸ и кишeчник,усилить пищеварение,и предотврaтить всe гнилостныe пpоцeссы в организмe,тeм самым окaзывaя oбщеукpепляющее и омолаживающee действие на весь организм.

При любых заболeваниях жeлудочно-кишeчного тракта мoжнo просто пожевaть пaрy зернышек тмина и вы сами ощутитe на сeбe его благoтвopнoе влияние на оpганизм

Тмин помогaет сохрaнить сыp и хлеб от плесени,тaк кaк является естественным кoнсеpвантoм и арoматизатoрoм.

Пoэтoму беря вo вниманиe эти cпоcобноcти тмина,

современнaя наука aктивно прoвoдит иccлeдования егo свойств для торможeния pостa опухолей , изyчаeт eго пoлoжительнoе влияние для формировaния иммунной защиты

Сегoдня тмин нaчинaют широĸо испoльзoвать для создания и изготовления многочиcленных лeкарств, используемых при лечении различных заболeваний.

Употрeбляйтe тмин,

добaвляйте eго в салаты,супы,выпeчку, испoльзуйте,ĸаĸ припрaву,

экспериментируйте и бyдeтe ĸрасивы и здоровы!

Покyпaйте тмин в аптеке или в отдeлаx для специй,а лучше выращивайте сaми

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Рулет из сала в пакете: просто, но очень вкусно

Суббота, 05 Февраля 2022 г. 07:21 (ссылка)


4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Вкуснейший рулет из сала! Рецепт нашла в газете и решила поэкспериментировать. Как это вкусно с черным хлебом и горчицей, не передать словами! Короче дёшево и сердито, но очень вкусно!



c31aefbf8357c28cc4fd23684a0543f3 (700x393, 201Kb)







151377490_caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Немецкий суп с картофелем и сметаной «Суп бедняка»

Воскресенье, 16 Января 2022 г. 19:38 (ссылка)


Этот нежный бархатистый суп получил название «Суп бедняка» на русскоязычных сайтах, а на немецких он называется сметанно-картофельным супом.






Немецкий суп с картофелем и сметаной «Суп бедняка»





Этот суп, несмотря на бюджетные ингредиенты, невероятно вкусный, поэтому я готовлю его довольно часто.



Ингредиенты (на 4-5 порций):




  • Бульон (вода) – 1 л


  • Картофель – 4 шт.


  • Сметана – 125 г


  • Мука (на ваш выбор) – 20 г


  • Тмин – 0,5 ч. л.


  • Чесночный порошок – 0,5 ч. л.


  • Соль – по вкусу


  • Зелень – по вкусу


  • Перец молотый – по вкусу



Приготовление супа:




  1. Вымытый и очищенный картофель нарежьте некрупными кубиками. Поставьте на огонь бульон или воду, дождитесь кипения и добавьте картофель, тмин и соль. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на небольшом огне.


  2. Тем временем добавьте к сметане муку и перемешайте до гладкости. У меня сегодня кукурузная мука. Можно использовать рисовую, гречневую, овсяную – получатся супы с разными оттенками вкуса.


  3. Когда картофель сварится, в миску с мукой и сметаной введите полтора-два половника бульона (непрерывно помешивайте содержимое миски, чтобы избежать комочков). Влейте сметанно-мучную смесь в кастрюлю (теперь непрерывно помешивайте суп), добавьте свежемолотый перец и чесночный порошок, попробуйте, отрегулируйте вкус на соль и проварите в течение 3-4 минут.


  4. За это время нашинкуйте зелень. Я выбрала сельдерей и петрушку. Снимите кастрюлю с огня, заправьте суп зеленью и снова перемешайте.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Немецкий суп с картофелем и сметаной «Суп бедняка»

Воскресенье, 16 Января 2022 г. 19:36 (ссылка)


Этот нежный бархатистый суп получил название «Суп бедняка» на русскоязычных сайтах, а на немецких он называется сметанно-картофельным супом.






Немецкий суп с картофелем и сметаной «Суп бедняка»






Этот суп, несмотря на бюджетные ингредиенты, невероятно вкусный, поэтому я готовлю его довольно часто.



Ингредиенты (на 4-5 порций):




  • Бульон (вода) – 1 л


  • Картофель – 4 шт.


  • Сметана – 125 г


  • Мука (на ваш выбор) – 20 г


  • Тмин – 0,5 ч. л.


  • Чесночный порошок – 0,5 ч. л.


  • Соль – по вкусу


  • Зелень – по вкусу


  • Перец молотый – по вкусу



Приготовление супа:




  1. Вымытый и очищенный картофель нарежьте некрупными кубиками. Поставьте на огонь бульон или воду, дождитесь кипения и добавьте картофель, тмин и соль. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на небольшом огне.


  2. Тем временем добавьте к сметане муку и перемешайте до гладкости. У меня сегодня кукурузная мука. Можно использовать рисовую, гречневую, овсяную – получатся супы с разными оттенками вкуса.


  3. Когда картофель сварится, в миску с мукой и сметаной введите полтора-два половника бульона (непрерывно помешивайте содержимое миски, чтобы избежать комочков). Влейте сметанно-мучную смесь в кастрюлю (теперь непрерывно помешивайте суп), добавьте свежемолотый перец и чесночный порошок, попробуйте, отрегулируйте вкус на соль и проварите в течение 3-4 минут.


  4. За это время нашинкуйте зелень. Я выбрала сельдерей и петрушку. Снимите кастрюлю с огня, заправьте суп зеленью и снова перемешайте.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тмин - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda