Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1512 сообщений
Cообщения с меткой

пасхальный кулич - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
luda58

САМЫЙ БЫСТРЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ

Суббота, 22 Июня 2019 г. 22:55 (ссылка)

Это цитата сообщения Капелька44 Оригинальное сообщение

САМЫЙ БЫСТРЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ




САМЫЙ БЫСТРЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ




Существует огромное количество различных рецептов приготовления пасхальных куличей, и в каждом из них есть свои преимущества. Я же хочу поделиться с тобой, дорогая читательница, проверенным временем рецептом, который выручит тебя, когда нет времени, но хочется порадовать семью домашней выпечкой.



Пожалуй, это самый быстрый и простой способ приготовления куличей: без замеса, всё смешали и по формам, через три часа в духовку. Съедаются очень быстро. И сколько бы не пекла, всегда мало. При этом рецепт очень простой, справится даже ребенок!



пасхальные куличи

© 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Волшебная__шкатулочка

Пасхальный кулич, который всегда получается, пеку уже 3 года!

Среда, 29 Мая 2019 г. 09:36 (ссылка)


Очень простой рецепт, проверенный годами, поможет вам приготовить изумительные куличи к пасхе, которые станут украшением каждого стола. Ваши близкие будут очарованы их нежным вкусом.



Пасхальный кулич, который всегда получается, пеку уже 3 года!



Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Что положить в пасхальную корзинку. Пасхальные традиции.

Пятница, 26 Апреля 2019 г. 19:51 (ссылка)


На Пасху принято идти в храмы не только для церковной службы, но и для освящения пищи. Какие продукты должны быть в пасхальной корзинке, а какие не следует класть?



Существуют определенные пасхальные традиции, которые стараются соблюдать в каждой семье. Есть и свои правила собирать пасхальную корзинку. Что по традиции принято приносить с собой в церковь на Пасху, какие продукты освящаются в это праздник, а какие запрещено класть в пасхальную корзину?



Пасхальный кулич и яйца – главные символы Пасхи и достаточно, если в пасхальной корзине будут только они. Однако каждая хозяйка вольна сама принимать решение, что положить в пасхальную корзину, ведь в каждой области, в каждой церкви свои правила, где-то батюшки «разрешают» класть вино и мясо, где-то – не принято. Решать и выбирать продукты для пасхальной корзины только вам.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chaikaya

Пасха.Старинный рецепт пасхального кулича от Варвары Петровны.

Пятница, 26 Апреля 2019 г. 11:04 (ссылка)


Пасха.Старинный рецепт пасхального кулича от Варвары Петровны.







 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chaikaya

Пасхальный Кулич "ВОЗДУШНЫЙ" и САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ на желатине Panettone

Пятница, 26 Апреля 2019 г. 11:02 (ссылка)


Пасхальный Кулич "ВОЗДУШНЫЙ" и САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ на желатине Panettone.







Пасхальный кулич "Воздушный" и сахарная глазурь на желатине (2 формы - диаметр 14*высота 8; и диаметр 9*высота 9) Опара: Молоко - 125 мл. Сахар - 1 ст. л. Пшеничная мука - 1 ст. л. Дрожжи (свежие прессованные) - 15 гр. Тесто: Куриные яйца - 3 желтка + 1/ 2 взбитого яйца Сахар - 70 гр. Ванильный сахар - 8 гр. Сливочное масло - 70 гр. Пшеничная мука - 250 гр. Соль -1/4 ч. л. Изюм - 80 гр.(+ 0,5 ст. л. муки) цедра 1/4 лимона +растительное масло для вымешивания +сливочное масло для смазывания форм Сахарная глазурь на желатине: Сахарная пудра - 100 гр. Вода (для пудры) - 2 ст. л. Желатин - 1 ч. л. Вода (для желатина) - 2 ст. л. Для украшения: Цукаты - 50 гр.



РЕЦЕПТ на 1 кг муки: Пасхальный кулич "Воздушный" и сахарная глазурь на желатине (4 больших формы и 4 маленьких) Опара: Молоко - 500 мл. Сахар - 2 ст. л. Пшеничная мука - 4 ст. л. Дрожжи (свежие прессованные) - 60 гр. Тесто: Куриные яйца - 12 желтков + 2 яйца Сахар - 320 гр. Ванильный сахар - 32 гр. Сливочное масло - 280 гр. Пшеничная мука - 1 кг. Соль -1 ч. л. Изюм - 320 гр.(+ 2 ст. л. муки) цедра 1 лимона +растительное масло для вымешивания +сливочное масло для смазывания форм Сахарная глазурь на желатине: Сахарная пудра - 400 гр. Вода (для пудры) - 8 ст. л. Желатин - 4 ч. л. Вода (для желатина) - 8 ст. л. Для украшения: Цукаты - 200 гр.



Выпекать куличи нужно в предварительно разогретой духовке при 170°С - 40 ... 45 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки. Первые 30 минут, духовку не открывать!



По этому рецепту куличи получаются нежными как облако и просто тают во рту. Старайтесь выбирать маленькие формочки, таким куличам легче сохранить свою форму во время остывания. Про температуру и где подходит тесто. У меня на кухне немного грела батарея, включила духовку на 30 мин на 150°С с открытой дверцей. Окна закрыты. В помещении тепло но не очень жарко. С этим количеством дрожжей тесто подходило на столе, без проблем. Куличи сладкие, к чаю. По желанию, количество сахара можно уменьшить. Из этого теста можно приготовить пирог или кекс. Глазурь сладкая, когда схватится - она мягкая. Через день она станет твёрже, будет немного крошится при нарезании но не будет осыпаться. Чтобы сохранить мягкость, кулич покрытый глазурью нужно хранить в полиэтиленовом пакете.



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Как приготовить пасхальный кулич

Пятница, 26 Апреля 2019 г. 09:14 (ссылка)


Для приготовления куличей Вам потребуется: 0,5л молока; 10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей); 1-1,2 кг муки; 6 яиц; 200 гр сливочного масла; 300 гр сахара; 200 гр изюма; 1 ч.л. ванильного сахара.



Для глазури: 2 белка; 100 г сахара.



В подогретом молоке растворить дрожжи. Затем добавить 0,5кг муки, хорошо перемешать. Опару накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Ждите около получаса, пока опара поднимется. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром. В белки добавьте соль и взбейте до пены. Добавьте в опару желтки и размягченное масло, перемешайте. Затем добавьте белки и оставшуюся муку. Замесите тесто. Оставьте тесто в теплом месте. Подождите, пока тесто поднимется (около 1 часа).

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Кулич для тех у кого нет свободного времени!

Четверг, 25 Апреля 2019 г. 10:33 (ссылка)


alt=



Творожный пасхальный кулич или по другому Быстрый Кулич. Мороки со всем с ними не много, а результат и вкус всегда замечательный. Получается нежный, пушистый, тающий во рту. Есть еще одна особенность: чем дольше он стоит, тем стает вкуснее становится




ИНГРЕДИЕНТЫ




Для теста:


Творог -150гр.


Яйца -2 шт.


Молоко -100мл.


Вода -100мл.


Сахар -150гр.


Сливочное масло -100гр.


Соль -1/2ч.л.


Дрожжи сырые -25гр. сухие 9гр.)


Ванильный сахар -1 пакетик


Изюм -100гр.


Цукаты -100гр.


Мука -650-700гр.


Для белковой глазури:


Яичный белок -1шт.


Сахарная пудра -150-180гр.


Сок лимона -1ст.л.












СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ






В миску наливаем 100 мл. теплого молока, 100 мл теплой воды, добавляем 1 ч.л. сахара, 25 гр сырых дрожжей или 9 грамм сухих, 1 ст.л. муки и перемешиваем. Оставим на 15-20 минут для того, чтобы проверить дрожжи.


alt=



В миску кладем 150 грамм творога по жирнее, у меня домашний. Разбиваем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара, половину ч.л. соли, ванильный сахар.



alt=



Перемешиваем и все пробиваем блендором до однородной массы.




Растопим 100 грамм масла и добавим к творожно-яичной массе, пробиваем все блендером.


alt=



За это время как раз подошла опара, добавляем ее и перемешиваем, добавляем просеянную муку 650 грамм и замешиваем тесто. Тесто должно получится мягкое слегка липнет к рукам. Муки может потребоваться немного больше или меньше, зависит от влажности творога и размера яиц. Теперь добавляем в тесто по желанию наполнитель у меня 100 грамм изюма и 100 грамм цукаты.



alt=



Вмешиваем в тесто и убираем в теплое место для подъема на 2 часа. Я ставлю в духовой шкаф и устанавливаю температуру 40-50 градусов.



alt=



Прошло 2 часа, тесто хорошо увеличилось в объеме, раскладываем его по формам. Форму заполняем не больше чем на 1/3 высоты. У меня получилось 4 кулича.



alt=



Убираем в теплое место для подъёма, как тесто дойдет до краев включаем духовку. Выпекаем при 180 градусах 15-35 минут, зависит от размера кулича. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Куличи извлекаем и остужаем на подушки или мягком полотенце, первые 15 минут обязательно переворачиваем с боку на бок.



alt=



Приготовим глазурь. В миску вливаем 1 яичный белок и взбиваем его вилкой до образования пены, теперь постепенно добавляем сахарную пудру 150-180 грамм все зависит от густоты какую вы бы хотели получить, в середине процесса вливаем 1 ст.л. лимонного сока, он сделает глазурь еще белее. Взбиваем до по беления. Лучше воспользоваться венчиком или миксером. Будет быстрее.



alt=



Смазываем остывшие куличи глазурью и сразу украшаем. Такая глазурь застывает немного дольше, через минут 30 начинает схватываться и через пару часов застывает полностью. good



alt=

http://www.ipola.ru/post453864898/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

Пасхальный кулич

Четверг, 25 Апреля 2019 г. 10:36 (ссылка)

Пасхальный кулич
теста:
400 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
1/2 стакана молока
2 яйца (1 белок оставим для глазури)
1 упаковка дрожжей
100 г изюма
1/2 ч.ложки соли

для глазури:
1яичный белок
200 г сахарной пудры
посыпка — цветной сахар
+ сливочное масло для смазывания формы

Способ приготовления:

1. Дрожжи растворить в 1/3 теплого молока.
2. В оставшееся горячее молоко влить растопленное масло, добавить сахар, соль, перемешать и немного остудить.
3. Всыпать муку и растворенные дрожжи. Хорошо перемешать и поставить в теплое место для брожения (я ставлю в теплую духовку).
4. Когда тесто поднимется, добавить желтки и 1 взбитый белок, изюм и тщательно вымесить тесто.
5. Форму обильно смазать сливочным маслом и выложить в неё тесто. Тесто должно заполнять форму наполовину. Оставить тесто подходить до краев формы.
6. Пока тесто подходит, сделаем глазурь. Для этого хорошо перемешаем венчиком или миксером белок и сахарную пудру. Затем глазурь следует поставить в холодильник.
7. Вот как должно подойти тесто.
8. Выпекать кулич в разогретой до 180° С духовке в течении 30 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Готовый кулич достать из формы, охладить, сверху смазать глазурью и присыпать разноцветным сахаром. Кулич поставить на 15 минут в холодильник, чтобы глазурь затвердела.
screenshot_626 (510x383, 168Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Кулич для тех у кого нет свободного времени!

Четверг, 25 Апреля 2019 г. 10:33 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...00b3c1d69a


alt="Творожный пасхальный кулич "



Творожный пасхальный кулич или по другому Быстрый Кулич. Мороки со всем с ними не много, а результат и вкус всегда замечательный. Получается нежный, пушистый, тающий во рту. Есть еще одна особенность: чем дольше он стоит, тем стает вкуснее становится


 


ИНГРЕДИЕНТЫ


 


Для теста: 


Творог -150гр.


Яйца -2 шт.


Молоко -100мл.


Вода -100мл.


Сахар -150гр.


Сливочное масло -100гр.


Соль -1/2ч.л.


Дрожжи сырые -25гр. сухие 9гр.)


Ванильный сахар -1 пакетик


Изюм -100гр.


Цукаты -100гр.


Мука -650-700гр.


Для белковой глазури:


Яичный белок -1шт.


Сахарная пудра -150-180гр.


Сок лимона -1ст.л.


 






 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Пасхальный кулич «Синнабон»

Среда, 25 Апреля 2019 г. 03:07 (ссылка)





Какой царит аромат в квартире при выпечке такого кулича, ммм... фантастика! Не знаю, как вы, но лично мне трудно устоять перед выпечкой под названием «Синнабон». Ее ароматы так и манят. Несмотря на сытную начинку, хочется еще кусочек и еще. Угощайтесь на здоровье! Пусть вам будет вкусно так же, как было нам!Покрыть вашей любимой глазурью. Пасхальный кулич «Синнабон» готов.








Приятного аппетита! Пусть вам будет вкусно так же, как было нам! ;) Светлой Пасхи!



Приятного аппетита! Пусть вам будет вкусно так же, как было нам! ;) Светлой Пасхи!


141478497_141234036_0_ddbbb_ac495a0a_S (100x100, 18Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

Пасхальный кулич - классика к Пасхе!

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 16:46 (ссылка)


Рецепт приготовления классического пасхального кулича.



KErdU07XZy8 (639x403, 48Kb)



Ингредиенты:



молоко - 1/2 стакана

дрожжи - 2 ч.л.

мука - 4 стакана

сахар - 1/2 стакана

соль - 1/2 ч.л.

куриное яйцо - 5 шт.

сливочное масло - 200 гр.

ванильный сахар - 1-2 ч.л.

лимон - 1 ст.л.

изюм - 2 стакана

сахарная пудра - 150 гр.

сок лимона - 2 ч.л.

вода - 1 ст.л.



Приготовление:



В большой чаше миксера смешиваем



Затем добавляем растопленное сливочное масло, взбиваем 4-5 минут (скорость средняя).



Добавляем в тесто изюм, цукаты, сухофрукты и орехи. Перемешиваем.



Берем небольшие формы для выпечки, смазываем растительным маслом и заполняем 1/3 форм готовым тестом. Накрываем кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой.



Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем куличи в течение 15-25 минут. Затем вынимаем из духовки, даем постоять 5 минут, аккуратно вынимаем куличи из форм и полностью остужаем.



Глазурь: в миске смешиваем сахарную пудру с лимонным соком и водой, хорошо перемешиваем до однородного состояния. Аккуратно выливаем на куличи, начиная от центра. Посыпаем сахаром (по желанию кулинарной посыпкой, сухофруктами или орехами) и даем глазури затвердеть.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Рецепт пасхального кулича с клюквой и цельными орешками

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 09:41 (ссылка)


Рецепт пасхального кулича с клюквой и цельными орешками! (700x540, 320Kb)

Рецепт пасхального кулича с клюквой и цельными орешками (610x450, 191Kb)



Ингредиенты


ДЛЯ КУЛИЧА:


Мука - 600 г


Дрожжи - 1 пакет (12 г)


Ванилин - 1 г (или ванильный сахар – 1 пакет)


Вода - 1 / 4 л (теплая или молоко)


Сахар - 150 г


Соль - 1/2 чайной ложки


Яйца куриные - 2 шт.


Сливочное масло - 100-150 г (размягченое)


Клюква - 50 г


Кедровые орешки - 50 г


ДЛЯ ГЛАЗУРИ:


Белок куриный - 1 шт.


Сахарная пудра - 100 г


Лимонный сок - 1 чайная ложка (или щепотка лимонной кислоты)


Кондитерская посыпка - по желанию


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nattaliya

Куличи к Пасхе (подборка) — Кладовочка идей

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 09:28 (ссылка)
detskiyhas.ru/kulichi-k-pasxe-podborka/




Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Дрожжевой пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 19:09 (ссылка)

4208855_SEmB5L148eU_1_ (600x400, 51Kb)

Ингредиенты:
-мука 450 г
-масло сливочное 150 г
-изюм 100 г
-молоко 100 мл
-яйца 3 шт.
-сахар 6 ст.л.
-дрожжи быстродействующие 3 ч.л.
-ваниль 1 г
для глазури:
-сахарная пудра 100 г
-вода 1.5 ст.л.
-лимонный сок 2 ч.л.
-дополнительно:
-посыпка кондитерская

Приготовление:
1 Взбить сахар и яйца до побеления смеси. Растопить, используя водяную баню, масло, остудить его.
2 Налить в хлебопечку подогретое молоко со сливочным маслом, положить яичную смесь, подсолить, засыпать горкой муку, сделать в центре воронку и засыпать в неё дрожжи.
3 Крышку печки закрыть, выставить в меню "Сдобная выпечка", массу – 900 г, а цвет – средний, запустить программу.
4 Во время замеса всыпать в тесто обсушенный изюм.
5 Готовый кулич оставить в чаше на 20 минут, затем достать до полного остывания.
6 Взбить пудру с добавлением воды, влить сок, еще раз взбить, полученной глазурью покрыть холодный кулич, украсить верх выпечки кулинарной присыпкой.

http://kolobok23.ru/post453749661/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Дрожжевой пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 19:09 (ссылка)


4208855_SEmB5L148eU_1_ (600x400, 51Kb)



Ингредиенты:

-мука 450 г 

-масло сливочное 150 г 

-изюм 100 г 

-молоко 100 мл 

-яйца 3 шт. 

-сахар 6 ст.л. 

-дрожжи быстродействующие 3 ч.л. 

-ваниль 1 г 

для глазури: 

-сахарная пудра 100 г 

-вода 1.5 ст.л. 

-лимонный сок 2 ч.л. 

-дополнительно: 

-посыпка кондитерская 



Приготовление: 

1 Взбить сахар и яйца до побеления смеси. Растопить, используя водяную баню, масло, остудить его. 

2 Налить в хлебопечку подогретое молоко со сливочным маслом, положить яичную смесь, подсолить, засыпать горкой муку, сделать в центре воронку и засыпать в неё дрожжи. 

3 Крышку печки закрыть, выставить в меню «Сдобная выпечка», массу – 900 г, а цвет – средний, запустить программу. 

4 Во время замеса всыпать в тесто обсушенный изюм. 

5 Готовый кулич оставить в чаше на 20 минут, затем достать до полного остывания. 

6 Взбить пудру с добавлением воды, влить сок, еще раз взбить, полученной глазурью покрыть холодный кулич, украсить верх выпечки кулинарной присыпкой.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -photorecept)

Как приготовить идеальное тесто для куличей на Пасху?

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 11:09 (ссылка)


Куличи



Куличи



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Как приготовить идеальное тесто для куличей на Пасху?

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 10:47 (ссылка)


Куличи



Куличи



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ирина_Зелёная)

Потрясающе вкусный Кулич из *Венского* теста

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 10:40 (ссылка)


Этот рецепт венского пасхального теста мне нравится тем,что опара для  него готовится с вечера, а утром замешивается  и выпекаются куличи. Можно и утром сделать опару, а вечером напечь куличей,так что мне кажется,что этот рецепт самый легкий.И еще замечу, что пасхальный кулич из венского теста не черствеет очень долго и со временем только улучшается.



Рецепт венского кулича:



4979645_pasha_jpg1 (620x465, 187Kb)



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пасхальный кулич - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda