Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1612 сообщений
Cообщения с меткой

пасхальный кулич - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_justvitek

Традиционный пасхальный кулич

Суббота, 01 Мая 2021 г. 13:12 (ссылка)

4208855_1 (523x387, 109Kb)

Ингредиенты:

Ванильный сахар – 1 пакетик
Молоко – 0,5 л.
Яйца – 6 шт.
Изюм – 350 г.
Мука – 1-1,5 кг.
Масло сливочное – 220 г.
Дрожжи сухие – 11 г.
Сахар – 2,5 ст.
Белок двух яиц

Как приготовить традиционный пасхальный кулич:

Сначала нам надо растворить дрожжи. Это нельзя сделать без теплого молока, поэтому именно его надо слегка прогреть на плите. Затем 11 г дрожжей высыпьте в молоко и перемешайте.
К молочно — дрожжевой массе не спеша высыпаем два стакана муки. Снова вам все надо перемешать. Вообще процесс вымешивания вам надо производить после каждого этапа, так что для избегания повторений мы не будем писать это каждый раз.
Ставим опару в тепло и обязательно накрываем льняным или другим натуральным полотенцем.
Полчаса вы не должны касаться опары. В это время вам надо отделить желтки и белки. Не забывайте, что два белка вам нужно оставить для украшения кулича.
Венчиком слегка взбейте желтки и сахар. Добавьте ванильку.
Белки вам надо взбить до образования пены, тут уже без миксера никуда.
Первым делом в опару добавляем желтки и сахар, затем мягкое масло и белки.
Теперь добавьте в получившееся тесто оставшуюся муку и вымешивайте его 20 минут.
Снова накройте тесто полотенцем и оставьте в тишине на один час.
Тем временем доведите до нормального состояния изюм, замочив его в воде.
Выждав необходимое количество времени, добавьте изюм в тесто пасхального кулича.
Смажьте все формочки сливочным маслом и наполните на половину или чуть меньше.
Накройте каждую форму пищевой пленкой и оставьте подниматься еще на 30 мин.
Выпекайте около получаса, но все зависит от формы и размера будущего кулича. Так что лучше во время выпекания всегда поглядывать на него.
Для глазури просто взбейте белки и сахар. Теплые куличи покройте глазурью, присыпьте цукатами и наслаждайтесь вкусным и традиционным блюдом.

http://kolobok23.ru/post483670088/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Пасхальный кулич в хлебопечке

Суббота, 01 Мая 2021 г. 14:41 (ссылка)


Ингредиенты:



Мука: 600 Грамм,

Творог: 220 Грамм,

Яйцо: 3 Штуки,

Сухое молоко: 2 Ст. ложки,

Растительное масло: 2 Ст. ложки,

Изюм: 100 Грамм (ошпаренный кипятком),

Мед: 2 Ст. ложки,

Дрожжи: 2 Грамма,

Соль: 1 Щепотка,

Молоко: 200 Миллилитров



Приготовление:



1. Яйца взбейте вилкой с молоком.



2. Изюм помойте и залейте кипятком. Затем воду слейте.



3. В чашу хлебопечки вылейте яичную массу, добавьте творог, сахар и дрожжи.



4. Добавьте мед, изюм, сухое молоко, соль.



5. Добавьте муку.



6. Поставьте режим Выпечка и выпекайте кулич.



Можно просто посыпать его сахарной пудрой.



Или сделайте глазурь: 100 г. сахарной пудры смешайте с 1 ст.л. молока и полейте кулич.



Посыпьте кондитерской посыпкой.



. Приятного аппетита!





1 (700x463, 388Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Традиционный пасхальный кулич

Суббота, 01 Мая 2021 г. 13:12 (ссылка)


4208855_1 (523x387, 109Kb)



Ингредиенты:



Ванильный сахар – 1 пакетик

Молоко – 0,5 л.

Яйца – 6 шт.

Изюм – 350 г.

Мука – 1-1,5 кг.

Масло сливочное – 220 г.

Дрожжи сухие – 11 г.

Сахар – 2,5 ст.

Белок двух яиц

 



Как приготовить традиционный пасхальный кулич:



Сначала нам надо растворить дрожжи. Это нельзя сделать без теплого молока, поэтому именно его надо слегка прогреть на плите. Затем 11 г дрожжей высыпьте в молоко и перемешайте.

К молочно — дрожжевой массе не спеша высыпаем два стакана муки. Снова вам все надо перемешать. Вообще процесс вымешивания вам надо производить после каждого этапа, так что для избегания повторений мы не будем писать это каждый раз.

Ставим опару в тепло и обязательно накрываем льняным или другим натуральным полотенцем.

Полчаса вы не должны касаться опары. В это время вам надо отделить желтки и белки. Не забывайте, что два белка вам нужно оставить для украшения кулича.

Венчиком слегка взбейте желтки и сахар. Добавьте ванильку.

Белки вам надо взбить до образования пены, тут уже без миксера никуда.

Первым делом в опару добавляем желтки и сахар, затем мягкое масло и белки.

Теперь добавьте в получившееся тесто оставшуюся муку и вымешивайте его 20 минут.

Снова накройте тесто полотенцем и оставьте в тишине на один час.

Тем временем доведите до нормального состояния изюм, замочив его в воде.

Выждав необходимое количество времени, добавьте изюм в тесто пасхального кулича.

Смажьте все формочки сливочным маслом и наполните на половину или чуть меньше.

Накройте каждую форму пищевой пленкой и оставьте подниматься еще на 30 мин.

Выпекайте около получаса, но все зависит от формы и размера будущего кулича. Так что лучше во время выпекания всегда поглядывать на него.

Для глазури просто взбейте белки и сахар. Теплые куличи покройте глазурью, присыпьте цукатами и наслаждайтесь вкусным и традиционным блюдом.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Charm_1407

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

Суббота, 01 Мая 2021 г. 08:45 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пасхальный кулич




2835299_Pashalnii_kylich1 (690x567, 92Kb)



По этому рецепту паски пеку уже второй год - получается мягкая и нежная паска. Очень вкусно!


 


Ингредиенты:


 


6 яиц


6 стаканов муки


0,5 л молока


300 г маргарина


300 г изюма


2 стакана сахара


100 г дрожжей


ванильный сахар


Приготовление:


 


1. Молоко, дрожжи, 0,5 стакана сахара и 3 стакана муки смешать. Поставить на опару на 40 мин. - 1 час.


 


2. Желтки взбить с сахаром до состояния пышной побелевшей массы. Постепенно вмешать в тесто.


 


3. Маргарин растопить и постепенно вмешать.


 


4. Белки взбить в крутую пену и хорошо вмешать в тесто.


 


5. Добавить остальную муку, хорошо вымесить и оставить в тепле.


 


6. Когда тесто поднимется, добавить изюм, разложить по смазанным формам и выпекать паски при 150 С 1-1,5 часа.


 


Приятного аппетита!



2835299_Pashalnii_kylich2 (700x394, 121Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Сливочно-карамельный пасхальный кулич

Пятница, 30 Апреля 2021 г. 14:02 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...5a82b1d3c7


1 (700x596, 489Kb)



Я люблю куличи традиционные, те, которые очень давно пекла моя бабушка. Именно их я пеку каждый год. Тесто очень сдобное, тяжёлое, пахнущее маслом и ванилью.


 


Но помимо традиционных куличей выпекаю и другие, не такие популярные, но очень ароматные и вкусные. Один из таких как раз сливочно-карамельный.



Ингредиенты:


 


Опара:


 


Сливки (10-20%) - 250 г


Мука - 180 г


Дрожжи прессованные - 30 г (или 10-11 г сухих)


Сахар - 1 ст.л.


Карамель:


 


Сливки (20%) - 150 г


Сахар - 100 г


Сливочное масло - 30 г


Тесто:


 


Вся опара


Яйца - 5 шт.


Сахар - 200 г


Соль - 0,5 ч.л.


Мука - 650-700 г


Сливочное масло - 150 г


Карамель


Ваниль


Изюм, цукаты, орехи, клюква (по желанию)


 


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мила_Оли

Это мой лучший рецепт Получается всегда 💯 Восхитительный Пасхальный Кулич Краффин! Тесто как пух

Пятница, 30 Апреля 2021 г. 08:13 (ссылка)






 









теплое молоко 120 мл


яйцо 2 шт


сливочное масло 50 мл


сахар 100 г


соль 1/3 ч.л


дрожжи 7 г


мука 450 гр 100 гр


мягкое слив. масло 100 г


сухофрукты и орехи.




 


 

https://www.youtube.com/watch?v=g3J5tjk8mBw




 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Клуб_друзей_с_ярушки (Автор -Krasyna)

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Пятница, 30 Апреля 2021 г. 06:22 (ссылка)


5672049_MyCollages_4 (700x700, 420Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алефтина2005

Пасхальный кулич БЕЗ дрожжей (быстрый рецепт).

Среда, 28 Апреля 2021 г. 11:42 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владимир_Шильников

Пасхальный кулич влажный, яркий. Получится у всех 100% + Супер глазурь!

Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 07:07 (ссылка)



Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Настоящий Пасхальный Кулич. Вкусный, Сладкий и Сдобный. Рецепт Кулича на Пасху

Среда, 21 Апреля 2021 г. 13:50 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...5a82020dde


1 (700x393, 391Kb)



Великолепный Пасхальный Кулич! Слоистый, влажный, сладенький, не крошится и долго не черствеет. Рецепт кулича на Пасху из сдобного дрожжевого куличного теста.



РЕЦЕПТ КУЛИЧА


 


Для опары:


 


Мука - 150 грамм


 


Дрожжи сухие - 11 грамм


 


Сахар - 1 ст. ложка


 


Молоко теплое (36°)- 200 мл


 


Для сдобы:


 


2 яйца + 2 желтка


 


Сахар - 160 грамм


 


Ванильный сахар - 1 пакетик 8 г


 


Цедра 1/2 лимона


 


Для второй опары:


 


Мука - 250 грамм


 


Еще добавляю:


 


Масло сливочное 82,5% - 90 грамм


 


Сметана 20% - 60 грамм


 


Мука - 200 грамм


 


Изюм - 150 грамм


 


Масло растительное при замесе - 50 мл


 


Приготовление.


 







https://www.youtube.com/watch?v=wxhuS2W7QAc



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Елена_Баженова)

Морковный кулич - красивая пасхальная выпечка

Вторник, 20 Апреля 2021 г. 16:29 (ссылка)

Морковный кулич получается вкусным, ароматным и очень праздничным. При этом, вкуса моркови в нём совсем не чувствуется. Нежная текстура этого кулича не крошится при нарезании.





Продукты:


для опары: - 50 мл молока, - 1 ст.ложки муки, - 6 г сухих дрожжей, - 1 ст.ложка сахара;


для теста: - 500 г муки, - 200 г моркови, - 150 г сахара, - 100 г сливочного масла, - 3 яйца, - 150 г изюма и орехов, - 10 г ванильного сахара, - 1 ч.ложка молотой корицы, - 1/2 ч.ложки соли;


для глазури: - 180 г сахара, - 70 мл воды, - 1 ч.ложка желатина, - 1 ч.ложка лимонного сока.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sergey_Pokanevich

Кулич Краффин - теперь на Пасху готовлю только так! Получается просто бесподобно!

Вторник, 20 Апреля 2021 г. 15:09 (ссылка)


6911712_kraffin (700x393, 186Kb)



Кулич Краффин - это новый уровень пасхальных куличей. Очень вкусная пасхальная выпечка, готовится проще, чем классические куличики. Теперь на Пасху готовлю только так. Получается бесподобно!



СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:



Творожный Кулич



Царская ТВОРОЖНАЯ ПАСХА без выпечки



ТВОРОЖНАЯ ПАСХА со сгущенкой



Ингредиенты (на 7 куличей, форма диаметром 9 см):



Опара:




  • Дрожжи сухие - 5 г.


  • Мука - 150 г.


  • Сахар - 1 ст.л


  • Молоко - 300 мл



Тесто:




  • Мука - 500 г.


  • Масло сливочное - 100 г.


  • Соль - 1 щепотка


  • Сахар - 100 г.



Начинка:




  • Изюм - 100 г.


  • Цукаты - 100 г.


  • Сахар - 3 ч.л


  • Корица или мак - по вкусу


  • Сливочное масло - 100 г.



 



 







Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь моему каналу:



📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.



Оцените видео! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!



НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы оставьте смайлик. Вам это не составит труда, а я буду рад!



Подписывайтесь на мой кулинарный канал



Уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления первым о новых видео!



ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ! ❤❤❤



Рецепты на Пасху 2021



Домашняя Выпечка и десерты



Недорогие Рецепты



Завтрак



Обед



Ужин



● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich



● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey



● Telegram: https://t.me/pokanevich



● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Пасхальный кулич

Вторник, 13 Апреля 2021 г. 10:16 (ссылка)


2835299_Pashalnii_kylich1 (690x567, 92Kb)



По этому рецепту паски пеку уже второй год - получается мягкая и нежная паска. Очень вкусно!


 


Ингредиенты:


 


6 яиц


6 стаканов муки


0,5 л молока


300 г маргарина


300 г изюма


2 стакана сахара


100 г дрожжей


ванильный сахар


Приготовление:


 


1. Молоко, дрожжи, 0,5 стакана сахара и 3 стакана муки смешать. Поставить на опару на 40 мин. - 1 час.


 


2. Желтки взбить с сахаром до состояния пышной побелевшей массы. Постепенно вмешать в тесто.


 


3. Маргарин растопить и постепенно вмешать.


 


4. Белки взбить в крутую пену и хорошо вмешать в тесто.


 


5. Добавить остальную муку, хорошо вымесить и оставить в тепле.


 


6. Когда тесто поднимется, добавить изюм, разложить по смазанным формам и выпекать паски при 150 С 1-1,5 часа.


 


Приятного аппетита!



2835299_Pashalnii_kylich2 (700x394, 121Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тийна

Пасхальный кулич.

Четверг, 08 Апреля 2021 г. 14:21 (ссылка)

Тесто как пух! Влажный, долго не черствеет.

Снимок (575x388, 565Kb)

ДАЛЕЕ►
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Ароматный Итальянский Кулич Панеттоне. Рецепт Пасхального Кулича.

Пятница, 02 Апреля 2021 г. 13:46 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...7c91f8b381


1 (700x393, 246Kb)



Итальянский кекс Панеттоне — близкий родственник нашего кулича. Это европейская сдобная выпечка на Пасху. Традиционно она насквозь пропитана ароматами цитруса. А еще в кулич Панеттоне неизменно щедро добавляют сухофрукты, цукаты и орехи.


Только представьте, нежное воздушное тесто с ароматом цитрусов и много-много сухофруктов. Это невероятно вкусно!


Очень советую попробовать кусочек Панеттоне с кофе, это райское наслаждение!


Рецепт приготовления очень похож на традиционный кулич, но тесто получается более легким и воздушным. Приготовить этот кулич несомненно стоит! Панеттоне украсит ваш пасхальный стол и покорит вашу семью и гостей.


 


Также в этом рецепте я покажу вам, как красиво и стильно можно украсить куличи, не используя покупные присыпки.


 


Ингредиенты:


Опара


 


молоко теплое - 100 мл


вода теплая - 100 мл


дрожжи прессованные - 20 г (сухие дрожжи - 7 г)


сахар - 1 ст. л.


соль - 1/3 ч. л.


мука - 3 ст. л.


Тесто


 


яйца - 3 шт.


мука - 600 г


сахар - 250 г


масло сливочное - 70 г


апельсин - 1 шт.


лимон - 1 шт.


курага - 100 г


изюм - 100 г


масло растительное - для смазки


Шоколадная глазурь


 


шоколад белый - 150 г


масло растительное - 1 ст. л.


Украшение


 


маршмеллоу белого цвета - 100 г


сахар - 100 г


пищевой краситель - розовый


вода - 1 ч. л.


 


Приготовление



 







https://www.youtube.com/watch?v=d2eX41VRK7w



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Уже много лет не расстаюсь с этим рецептом! Куличи Без крошек Влажные и очень вкусные!

Вторник, 23 Марта 2021 г. 13:14 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...640834dbe1


1 (700x393, 325Kb)



Кулич на Пасху – вкусный, Влажный, слоистый и НЕ КРОШИТСЯ! Пасхальный кулич сдобный и очень красивый. Простой рецепт Пасхального Кулича.



КУЛИЧ РЕЦЕПТ


 


ОПАРА


 


Молоко – 200 мл


 


Мука – 200 грамм


 


Дрожжи – 25 грамм свежих


 


Сахар – 1 ч. ложка


 


ТЕСТО


 


Вся опара


 


Мука – 350 – 400 грамм


 


Масло сливочное – 100 грамм


 


Сахар – 100 грамм


 


Яйца – 3 желтка + 1 яйцо


 


Соль – 2/3 ч. ложки


 


Ванильный сахар - по желанию


 


***


 


ИЗЮМ или ЦУКАТЫ - 80 грамм + мука 1 ч. ложка с горкой


 


Если вы любите Очень сладкие Куличи, кладите чуть больше сахара в тесто.


 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

2 (700x369, 374Kb)







https://www.youtube.com/watch?v=rZObmXq2lIE



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dirattdesa6

Без заголовка

Суббота, 20 Марта 2021 г. 10:47 (ссылка)

Натяжные потолки стоимость Саларьево - http://vk.com/wall-200745474_835

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пасхальный кулич - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda