РАЗНЫЕ СХЕМКИ (80) - от МосквичкаЛ - МАРТА

 

Название: МОСКВИЧКАЛ - МАРТА - Яркой Пасхи! 2
Автор: МосквичкаЛ_-_Марта
Создана: 16.04.2019 04:56
Скопировали: 1 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Не помню есть у меня такие курочки или нет. Решила на всякий случай захомячить вот отсюда. Спасибо автору. 

https://handlife.ru/vazanie-cruchom/suveniry-kurochki-kryuchkom.html

Рецепт пасхи из творога, ягодного сиропа, сливок и сливочного масла.

Нестандартный Рецепт пасхи из творога, с увариванием ягодного сиропа в сливках с желтками. И, конечно же, обязательные атрибуты угощения, сливочное масло с сахарным песком.

Чтобы реализовать Рецепт пасхи из творога, закупаем:

- творог, максимальной жирности (500 грамм).

- малиновый или любой на Ваш выбор сироп (100 миллилитров).

- сливки молочные, жирностью от 30% (100 миллилитров).

- яйцо куриное (3 штуки).

- масло сливочное (100 грамм).

- сахарный песок (200 грамм).

Уваривание ягодного сиропа в сливках.

Николай Васильевич Гоголь (1809-1852) считал, что смысл Пасхального события состоит в том, «чтобы в самом деле взглянуть в этот день на человека, как на лучшую свою драгоценность, так обнять и прижать его к себе, как наироднейшего брата».

- в сотейнике смешиваем ягодный сироп и молочные сливки.

- разделяем куриные яйца, чтобы отдельно получились желтки и белки.

- куриные белки переливаем в стеклянную посуду, закрываем крышкой. Ставим в холодильник, чтобы использовать в других рецептах.

- желтки превращаем в однородную смесь обычным венчиком.

- смешиваем желтки с ягодным сиропом.

- в сотейнике нагреваем молочные сливки. Стараемся, чтобы не довести сливки до кипения.

- как только сливки нагрелись, вливаем малиновый сироп с куриными желтками. Вместе с тем, другой рукой интенсивно перемешиваем венчиком.

- продолжая перемешивать, увариваем сироп до загустения.

- обратите внимание, огонь должен быть небольшим.

- если консистенция сиропа Вас устроила, выключаем огонь.

- оставляем смесь в сотейнике остывать.

Окончательно выполняем Рецепт пасхи из творога, ягодного сиропа.

- протираем творог через металлическое сито, чтобы не было крупинок.

- вмешиваем в протертый творог сахарный песок.

- если сироп остыл, вмешиваем его в творожную массу.

- тщательно вымешиваем, чтобы получилась гладкая однородная структура.

Продолжение Рецепт пасхи из творога, ягодного сиропа, сливок и сливочного масла.

https://www.tvorogoff.ru/рецепт-пасхи-из-творога/

https://zen.yandex.ru/media/id/5c8a66a9c650eb00b32...-sebe-5d06378ec030570d67802b04

Пасха из топленого молока. Творог, масло, вареные желтки и сливки.

Попробуйте откушать в Светлое Христово Воскресение угощение, Пасха из топленого молока. Естественно, из топленого молока приготовленный творог.

Ещё используем сливочное масло, вареные желтки и молочные сливки.

Чтобы приготовить яство Пасха из топленого молока, закупаем:

- творог из цельного топленого молока (1 килограмм).

- яйцо куриное (5 штук).

- сахарный песок (400 грамм или по вкусу).

- масло сливочное (180-200 грамм).

- сливки молочные, жирностью 33% (200 миллилитров).

- соль поваренная (по вкусу).

- ванилин (2 пакетика, весом по 1 грамму).

Подготовка компонентов пасхи из топленого молока.

Прочтите, что о Пасхе писал российский писатель.

Дореволюционная Россия имела свой идеал — Святую Русь... Такой идеальный мир, причем сквозь призму детского восприятия, отразил в замечательном романе «Лето Господне» писатель Иван Шмелёв (1873-1950): «Я рассматриваю надаренные мне яички. Вот хрустально-золотое... И вот, фарфоровое — отца. Чудесная панорамка в нем... За розовыми и голубыми цветочками… видится в глубине картинка: белоснежный Христос с хоругвью воскрес из Гроба. Усталый от строгих дней, от ярких огней и звонов, я вглядываюсь за стеклышко. Мреет в моих глазах, — и чудится мне, в цветах, — живое, неизъяснимо-радостное, святое... — Бог?.. Не передать словами. Я прижимаю к груди яичко, — и усыпляющий перезвон качает меня во сне».

- если сливочное масло заморожено, его надо разморозить при комнатной температуре.

- творог протираем через сито, чтобы получить гладкую текстуру.

- отвариваем куриные яйца в воде «вкрутую».

- остужаем вареные яйца под холодной водой.

- очищаем от скорлупы.

- вынимаем желтки, а белки отставляем в сторонку, чтобы использовать в других блюдах.

- сливки взбиваем миксером до устойчивых пиков с произвольной частью сахарного песка. Примерно половина.

- кстати, охлажденные сливки быстрее взбиваются.

Готовим творожную смесь. Выдерживаем в холодильнике.

- в протертый творог вмешиваем остаток сахарного песка.

- перемешиваем, чтобы сахар растворился.

Продолжение Пасха из топленого молока. Творог, масло, вареные желтки и сливки.

https://www.tvorogoff.ru/пасха-из-топленого-молока/