Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 17622 сообщений
Cообщения с меткой

заправка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Tetyanka_Liza

Рецепты от Оксаны, CВ - "Салаты" № 6 (62)

Среда, 19 Сентября 2019 г. 01:30 (ссылка)




Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Салаты"

Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."

Номер: №6 (62)

Страниц: 36

Формат: PDF

Размер: 47,69 Мб



Дорогие хозяюшки, в этом номере издания предлагаются рецепты новых несложных и очень вкусных салатиков. Салаты на любой вкус - из овощей, грибов, мяса, рыбы и сыра, с орехами, пикантные и пряные, фруктовые салаты, витаминные и национальные, оригинальные и традиционные.

Среди рецептов такие как: с отварной маринованной рыбой, с пастой "Нишуаз", из говядины с яйцами, с беконом и помидорами, с рисом и апельсинами по-японски, салат-гаспачо, салат-коктейль с креветками, мятный из курицы и рисовой лапши, из индейки и манго, теплый из молодого картофеля и лосося, теплый из апельсинов, свеклы и курицы, из индейки по-мексикански, из курицы с кускусом и зернами граната, из мяса-гриль с горчичным дрессингом, яичный с хлебной крошкой, пудинг из говяжей печени с грибами, "Теленок в орехах", "Цезарь", "Утро султана", "Амброзия по-флоридски", из сыра и авокадо, из груш и горгонзолы и многие другие.

Приятного аппетита!!

   

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile  
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Соусы-заправки для салатов

Суббота, 14 Сентября 2019 г. 15:35 (ссылка)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

ЕДА. Домашние заготовки № 7 СВ (июль) 2019

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 23:55 (ссылка)




Название: ЕДА. Домашние заготовки

Издательство: ООО "ИД «Кузя»"

Год/выпуск: № 7 СВ (июль), 2019

Страниц: 34

Формат: PDF

Размер: 92,58 Мб



Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению праздничных блюд или оригинальных рецептов для каждодневного меню, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд.

   Тема номера:«Персиковое чудо».

"Хит сезона": Малосольные огурчики * Лето в банке * Разноцветное ассорти * Удивительные салаты * "Кулинарный блокнот": консервируем с пряной зеленью (кабачки с базиликом, патиссоны с сельдереем, помидоры по-корейски, сладкий перец по-кавказски, сливы с чесноком и зеленью, аджика, ткемали, суповая заправка и др.) * Оранжевое чудо - абрикос, персик, нектарин * Сладкая жизнь * Сушим, вялим, морозим * Впрок в погребок: медовый сидр, настойка из алычи, сливянка, персиковый ликер, ... * Заготовки на меду*

   Приятного  аппетита !!

       

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile    
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Margosha_24

Заправка для салата из шпината и чеснока

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 11:01 (ссылка)


5997852_PxIp8cmUiJw (386x604, 44Kb)



Ингредиенты:



1/2 стакана сырых кешью

1/2 + 1/4 стакана воды

1 морковь

75 г сырого шпината

сок половины лимона (без косточек)

2 маленьких зубчика чеснока

1/4 чайной ложки соли



Приготовление:



Орехи с 1/2 стаканов воды взбейте в блендере около минут, пока кешью не станут совсем жидкими. Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородной массы, при необходимости добавьте еще воды (если любите более жидкую консистенцию, влейте 1/4 стакана, этого будет достаточно).

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Рецепты заправки на зиму для супов, щей, борща со свеклой

Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 19:57 (ссылка)


3424885_zapravkadlyaborscha (332x339, 30Kb)



Суповые и борщевые заправки в банках на зиму — это возможность сэкономить время, силы и при этом приготовить сытное и ароматное блюдо. Стоит потрудиться летом, чтобы всю зиму наслаждаться потрясающими супчиками со вкусом летних овощей! Хотя для суповой заправки часто берут пол-литровые банки, гораздо удобнее использовать небольшие 200-граммовые баночки из-под майонеза. Овощной смеси из каждой баночки хватает ровно на один раз, и не нужно думать, что делать с остатками. Но хранить в этом случае их придется в холодильнике, как как закаточные крышки на небольшие баночки найти сложновато.





Заправка для борща на зиму



Рецепт рассчитан на количество:



Свекла — 1 кг,



морковь — 1 кг,



болгарские перцы — 8 шт.,



перцы чили слабой остроты — 2 шт.,



помидоры — 700 г,



растительное масло — 0,5 стакана,



хмели-сунели — 3 ч. л.,



лавровый лист — по 1 шт. в каждую банку,



соль и сахар — по вкусу.



Овощи помыть и почистить. Свеклу и морковь натереть на кухонном комбайне на средней шинковке. Если комбайна под рукой нет, можно использовать терку. Сладкие и острые перцы помыть, очистить от семян и нарезать полукольцами. Помидоры перекрутить на мясорубке. В широкую кастрюлю налить растительное масло, разогреть и выложить свеклу с морковью. Тушить до полуготовности, затем добавить нарезанные перцы, томатную массу, соль и сахар. Тушить до готовности (пока не выпарится влага), в конце варки всыпать хмели-сунели. Горячую массу разложить в стерилизованные банки, сверху положить лавровый лист и закатать.



Заправка для вегетарианских щей



Эту ароматную заправку с насыщенным вкусом не обязательно использовать только для легкого овощного супа или щей. С ней получается вкусное и сытное мясное рагу.



На 1 кг белокочанной капусты: 1 кг помидоров, 150 г репчатого лука, 2 сладких перца, 100 г сахара, 30 г соли, 250-300 мл уксуса (3%), по 5-7 горошин черного и душистого перца, зелень укропа и эстрагона.



Помидоры нарезать ломтиками, капусту мелко нашинковать, лук измельчить. Перец очистить от семян, нарезать полосками шириной 2-3 см. Овощи смешать, посолить, переложить в эмалированную посуду, поставить под гнет и оставить на 8-12 ч. Выделившийся сок слить, овощи заправить пряностями, сахаром и уксусом и варить 10 мин. Крышки прокипятить. Разложить овощи по банкам, залить горячим соком с пряностями, простерилизовать и закатать. Пол-литровые банки необходимо стерилизовать 10-12 мин., литровые — 15-20 мин.



3424885_zapravkanazimurecept4 (448x317, 45Kb)



Капустная заправка для щей



Капуста — 1,5 кг, помидоры — 1 кг, морковь — 5 шт., луковицы — 6 шт., болгарские перцы — 6 шт., сахар — 0,5 стакана, соль – 2 ст. л., уксус (9%) — 0,5 стакана, растительное масло — 100 мл.



Капусту и помидоры промыть. Капусту нашинковать, помидоры нарезать дольками. Из болгарских перцев удалить семена, хорошо промыть, нашинковать овощи соломкой. Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать кольцами. Налить на дно кастрюли 1 ст. л. масла. Поставить кастрюлю на слабый огонь, выложить в нее подготовленные овощи и тушить 15 мин. Добавить оставшееся растительное масло, соль сахар и, постоянно помешивая, тушить еще 5 мин. Добавить уксус, хорошо перемешать и снять с огня. Заправка готова. Поставить 4 литровые банки в холодную духовку и стерилизовать их 10 мин. при 180°. Крышки обдать кипятком. Овощную заправку разложить в банки и закатать на зиму.



Заправка для овощного супа



1,2 кг томатов, 1,2 кг моркови, 800 г репчатого лука, 800 г сладкого перца (желтого и красного), 900 г соли, 5 головок чеснока, 1 огурец, укроп, петрушка, сельдерей — по вкусу.



Овощи тщательно промыть, обсушить, при необходимости удалить семена и плодоножки и отрезать поврежденные участки. Промыть зелень, мелко нарезать. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Помидоры, огурец и сладкий перец нарезать. Репчатый лук и чеснок очистить, мелко нашинковать. Все подготовленные овощи поместить в большую емкость, добавить соль. Перемешать смесь, добавить зелень. 5 литровых банок простерилизовать над паром 15 мин. Крышки обдать кипятком. Выложить в банки овощную смесь, затем закрыть полиэтиленовыми крышками или закатать. Хранить в прохладном месте.



3424885_zapravkanazimu (448x285, 24Kb)



Суповая заправка с острым перчиком



Для заправки: морковь — 0,5 кг, болгарский перец — 0,5 кг, луковицы — 2 шт., корень сельдерея -200 г, красный перец чили средней остроты -1 маленький стручок, вода — 1 л, соль — 2 ст. л., уксус (9%) -б ст. л., лавровый лист — б шт.



Баночки объемом 200 мл (12 шт.) стерилизовать над паром 5 мин. Крышки 2 мин. подержать в кипящей воде.



Овощи вымыть, очистить. Морковь нарезать кружочками, болгарские перцы — квадратиками, луковицы — полукольцами, корень сельдерея — кубиками. Подготовленные овощи распределить по баночками. В каждую баночку положить по 1 лавровому листу.



Для маринада воду в кастрюле поставить на огонь, добавить соль и вскипятить. Залить горячим маринадом овощи в банках, накрыть их крышками и поставить в глубокую кастрюлю на водяную баню (на дне кастрюли должна быть марля). Накрыть кастрюлю крышкой и кипятить не менее 2,5-3 ч. Закатать.



Овощная заправка для супов и салатов



С овощной заправкой по этому рецепту всегда получается полезный супчик или салатик с насыщенными вкусом и ароматом. Но сначала, конечно, надо засолить свежие овощи.



1,2 кг спелых томатов, 1,2 кг средней моркови, 800 г репчатого лука, 800 г сладкого перца (желтого и красного), 200 г соли, 5 головок чеснока, свежий огурец, зелень укропа и петрушки, сельдерей, специи — по вкусу.



Овощи тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем, отрезать поврежденные участки. Тщательно промыть свежую зелень, затем мелко ее нарезать. Морковь очистить, натереть на крупной терке. На разделочной доске острым ножом помидоры, огурец и сладкий перец мелко нарезать. Репчатый лук и чеснок тщательно очистить и мелко нашинковать. Все подготовленные овощи поместить в большую глубокую емкость, постепенно добавить соль. Перемешать смесь, сверху добавить свежую нарезанную зелень и специи. Подготовить банки, заранее простерилизовать их, плотно выложить овощную смесь, затем закрыть полиэтиленовыми крышками или аккуратно закатать. Дать немного остыть. На хранение банки с заправкой нужно поставить в прохладное темное место.



Оранжевый вкус



Этот яркий супчик идеально подойдет тем, кто соблюдает пост или сидит на диете.



Для заправки:



морковь — 1 кг, помидоры — 600 г, репчатый лук -500 г, сладкий перец- 1 шт., стебель сельдерея — 1 шт., брокколи — 200 г, соль- 1,5 стакана.



Для супа:



бульон — 3 л, морковь -1 шт., картофель — 3 шт., свежая зелень. Овощи перемыть. Удалить плодоножки у томатов, перца и моркови. Морковь и лук очистить. У сладкого перца вырезать сердцевину с семенами и перегородками. Брокколи разобрать на соцветия. Все овощи натереть на крупной терке и перемешать. 12 баночек объемом 200 мл стерилизовать над паром по 5 мин. В каждую баночку выложить слоем 1 см овощную смесь, обильно пересыпать солью. Повторять, пока баночки не заполнятся. Перевязать горловины баночек чистой бумагой и плотно закрыть крышками, отправить на хранение до зимы.







источник

http://efachka.ru/post460133773/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Рецепты заправки на зиму для супов, щей, борща со свеклой

Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 19:57 (ссылка)


3424885_zapravkadlyaborscha (332x339, 30Kb)



Суповые и борщевые заправки в банках на зиму — это возможность сэкономить время, силы и при этом приготовить сытное и ароматное блюдо. Стоит потрудиться летом, чтобы всю зиму наслаждаться потрясающими супчиками со вкусом летних овощей! Хотя для суповой заправки часто берут пол-литровые банки, гораздо удобнее использовать небольшие 200-граммовые баночки из-под майонеза. Овощной смеси из каждой баночки хватает ровно на один раз, и не нужно думать, что делать с остатками. Но хранить в этом случае их придется в холодильнике, как как закаточные крышки на небольшие баночки найти сложновато.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nata26nata

Разные заправки для салатов

Четверг, 05 Сентября 2019 г. 23:22 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Разные заправки для салатов




Разные заправки для салатов



Заправок для салатов существует много и они очень разнообразны по своему составу. Но  мы чаще, как повелось уже давно (не могу сказать точно)  добавляем в блюдо майонез или сметану. На самом деле некоторые салаты лучше заправлять майонезом, но есть и виды, к которым лучше подойдут другие более легкие заправки, которые легко и быстро можно приготовить. С некоторыми вы сейчас познакомитесь и думаю, что вы захотите их попробовать приготовить. Поэтому не забывайте сохранять рецепт для себя.



заправки к салатам 9 (700x367, 274Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Вкуснейшая заправка для борща на зиму. Заготавливаю каждый год не менее 20 банок!

Суббота, 31 Августа 2019 г. 09:22 (ссылка)


4121583_Screen_Shot_083119_at_09_19_AM (700x367, 325Kb)


 


Заправка - супер! Борщ с такой заправкой - супер (особенно зимой - безумно ароматный!). Времени на приготовление экономится огромное количество. 


 


далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ludmilkakur

Любой салат заиграет новыми красками!

Среда, 28 Августа 2019 г. 23:45 (ссылка)

ИДЕАЛЬНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ ДЛЯ САЛАТА И МАРИНАДА — АРОМАТНОЕ МАСЛО С РОЗМАРИНОМ И ЧЕСНОКОМ



1.
myaso-i-rozmarin_5 (600x397, 155Kb)

Ингредиенты:

Растительное масло (без запаха) — 300 мл
Чеснок — 1 зубчик
Розмарин — 3 веточки
Цедра лимона — 1 г
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

Наливаем растительное масло в сотейник. Добавляем цедру, пару веточек розмарина и щепотку соли.

Нагреваем масло до потрескивания цедры и веточек розмарина.

Затем выключаем огонь и немного охлаждаем.

Теперь достаем цедру и розмарин.

Кладем слайсы свежего чеснока в бутыль и добавляем туда свежую веточку розмарина.

Заливаем бутыль теплым маслом.

Настаиваем масло 10-15 дней.

Приятного аппетита!

coocook.me

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Теленеделя. Специальное приложение № 2 2019. Консервирование. Соленья

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 21:00 (ссылка)




Название: Теленеделя. Специальное приложение: Консервирование. Соленья

Номер/год: № 2  июнь 2019

Изд-во: ООО "ИД "УМХ""

Страниц: 32

Формат: PDF

Размер: 54,13 Мб    



Тема выпуска: "Консервирование. Соленья": 100 лучших рецептов сезона. Теленеделя рекомендует!

Лето - пора, когда хозяюшки запасаются на зиму разнообразной консервацией, соленьями и маринадами. В этом выпуске собраны лучшие рецепты овощных заготовок.

* Огурцы - маринованные, соленые * Помидоры: вяленые, зеленые помидоры, черри, пюре, сок * Перец: маринованный, фаршированный и др. * Синенькие: маринованные, баклажаны "восточные", жареные баклажаны в перечном маринаде и др. * Лесные грибы: соленые белые, маринованные опята, суп на зиму, консервированные подберезовики в томатном соусе * Рецепты от Руслана Сеничкина: салат из кабачков по-корейски, маринованный арбуз с сельдереем, баклажаны, маринованные со специями и др. * Обычный кабачок для необычного застолья * Салаты * Ассорти * Аджика: грузинская, зеленая, сырая, ореховая и др. *

     

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile  
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
русалла

Заготавливаю каждый год только ТАК! Заправка к борщу на зиму. БАНОЧКУ ОТКРЫЛ - БОРЩ ГОТОВ!

Суббота, 24 Августа 2019 г. 04:35 (ссылка)





Как и обещала, делюсь рецептом своей любимой заправки. Заправка к борщу НА ЗИМУ. Баночку открыл - БОРЩ ГОТОВ! Обычно одной такой баночки мне хватает как раз на кастрюлю 3-4 литра. Я уже показывала, как я использую такую заправку. смотрите по ссылочке 👉https://www.youtube.com/watch?v=djzCC...
Как я стерилизую банки (4 способа), смотрите здесь 👉https://www.youtube.com/watch?v=SC-aC...

✅ Кухонный комбайн и закаточную машинку заказывала здесь (это официальный интернет магазин
производителя АО "Лепсе"):
https://shop.lepse.com/kuhnya/
До конца сентября на все мясорубки акция!

РЕЦЕПТ:

далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Универсальная заправка ко многим блюдам ( в т.ч. для салатов по-корейски )

Четверг, 22 Августа 2019 г. 12:38 (ссылка)

На баночку 150 мл - хранить в холодильнике
ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО всегда есть в моем холодильнике! Универсальная заправка ко многим блюдам! Чаще всего готовлю с ней салаты по-корейски. Но также добавляю в супы, в соусы, в маринады для мяса и рыбы. Такая заготовка и время экономит, и блюда с ней получаются вкусными!

Рецепт:
• Чеснок - 7-8 зуб.
• Кориандр горошком (Kamis) - 1 ч.л.
• Перец черный молотый (Kamis) - 1 ч.л.
• Перец красный острый (Kamis) - 2 ч.л.
• Паприка - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
*** На 800-900 г овощей - 1 ч.л. такой заправки!


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Веснянка23

ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО всегда есть в моем холодильнике! Универсальная заправка ко многим блюдам!

Среда, 21 Августа 2019 г. 20:58 (ссылка)

















Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<заправка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda