Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4654 сообщений
Cообщения с меткой

грузинская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ZIMA_ZIMA_LETO

Домашний повар. Спецвыпуск - №4/C 2018 - Грузинская кухня

Пятница, 21 Июня 2019 г. 14:16 (ссылка)

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Домашний повар. Спецвыпуск - №4/C 2018 - Грузинская кухня




Замечательный кулинарный журнал, каждый из выпусков которого посвящен определенной тематике. В журнале собраны не только рецепты, но и различные советы и небольшие секреты от поваров.



Тема номера - Грузинская кухня. 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

ЛОБИО. ТРАДИЦИОННЫЕ ГРУЗИНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 18:00 (ссылка)











Фасоль, которую по-грузински называют лобио, появилась в Грузии только в конце ХVII века, а до этого для приготовления знаменитого блюда использовались гиацинтовые бобы. 



В грузинской кухне используются два вида фасоли — в стручках и в зернах.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Лилёша)

Баклажаны с орехами по-грузински

Суббота, 15 Июня 2019 г. 08:20 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Баклажаны с орехами по-грузински - отличное блюдо для любителей баклажанов с пикантным вкусом. Сочетание баклажана с орехами - удивительно гармоничное!
Если вы еще не готовили такие баклажаны, рекомендую приготовить их со мной в традиционном грузинском классическом виде. Блюдо хорошо как в горячем, так и холодном виде. Я обычно подаю баклажаны с грецкими орехами по-грузински как холодную закуску к праздничному столу.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Баклажаны с орехами по-грузински

Суббота, 15 Июня 2019 г. 08:18 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Баклажаны с орехами по-грузински - отличное блюдо для любителей баклажанов с пикантным вкусом. Сочетание баклажана с орехами - удивительно гармоничное!
Если вы еще не готовили такие баклажаны, рекомендую приготовить их со мной в традиционном грузинском классическом виде. Блюдо хорошо как в горячем, так и холодном виде. Я обычно подаю баклажаны с грецкими орехами по-грузински как холодную закуску к праздничному столу.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Martina25

МЯСО ПО - ГРУЗИНСКИ

Среда, 05 Июня 2019 г. 14:31 (ссылка)



Ингредиенты:
- Мясо (у меня свинина) — 1 кг
- Мед (лучше жидкий) — 1-2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик, розмарин)

Рецепт приготовления «Мясо по-грузински»:

Мясо режем крупными кусками, зелень режем не очень мелко. Из зелени у меня свежие были укроп и петрушка, а базилик и розмарин я взяла сухой, где-то по 1 ч. л с горкой. Кинзу я заменила на молотый кориандр (т. к. я ее не люблю).
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЕВГЕНИЯ_ГРАНДЕ

Грузинское блюдо "шкмерули!

Понедельник, 27 Мая 2019 г. 12:35 (ссылка)

https://www.ok.ru/video/1087353200265?fromTime=23

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Чихиртма.Поистине королевский куриный суп

Среда, 22 Мая 2019 г. 14:41 (ссылка)


5685568_Snimok1 (700x468, 42Kb)



Чихиртма – это куриный суп, который отличается от остальных удивительно нежным и необычным вкусом. Приготовив и попробовав чихиртиму, возникнет желание готовить ее как можно чаще.




Чихиртма́ — грузинский густой суп, в который по ходу приготовления вводятся две заправки — мучная и яичная. Как правило, чихиртму готовят на бульоне из домашней птицы, реже из баранины. Чихиртма характеризуется полным отсутствием овощной гущи.- Википедия




Ингредиенты, необходимые для приготовления чихиртмы:




1 кг курицы


3 яичных желтка


1 головка лука репчатого


2 чайные ложки кукурузной муки


2 ложки столовые масла сливочного


5-6 веточек кинзы


2 столовые ложки уксуса винного


0, 5 чайной ложки молотого шафрана


молотый перец черный


соль
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лучшие_рецепты_интернета (Автор -photorecept)

Грузинская кухня - разнообразим меню

Среда, 22 Мая 2019 г. 11:33 (ссылка)


Грузинская кухня



Грузинская кухня



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Лилёша)

Яхне

Среда, 22 Мая 2019 г. 08:17 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

В Аджарии яхне считается свадебным блюдом и готовят его в огромных котлах. В общем, любителям мяса посвящается.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Яхне

Среда, 22 Мая 2019 г. 08:15 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

В Аджарии яхне считается свадебным блюдом и готовят его в огромных котлах. В общем, любителям мяса посвящается.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Редька с грецкими орехами

Вторник, 21 Мая 2019 г. 07:50 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Из редьки можно приготовить вкусный салат – с телятиной или редиской. А ещё можно заправить маринованную редьку пастой из грецкого ореха, чеснока и кинзы – получится просто восхительно!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Лилёша)

Баклажаны «Ацецили»

Вторник, 21 Мая 2019 г. 07:49 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Баклажаны «Ацецили» — это вкусная и нарядная грузинская закуска.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Баклажаны «Ацецили»

Вторник, 21 Мая 2019 г. 07:47 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Баклажаны «Ацецили» — это вкусная и нарядная грузинская закуска.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_dirty_ru

Сациви с курицей

Вторник, 14 Мая 2019 г. 14:34 (ссылка)



https://www.youtube.com/watch?v=pFDRxoWhLog&feature=youtu.be




Сациви — знаменитый соус грузинской кухни. Так уж сложилось, что именно сациви называется блюдо из филе курицы, залитое этим вкуснейшим ореховым соусом. Измельченные грецкие орехи с пряностями и специями делают это блюдо неповторимым. В праздники и будни сациви с курицей всегда будет желанным на вашем столе.

Для приготовления соуса:

Кинза — 50 г
Чеснок — 6 зубчиков
Грецкие орехи — 450 г
Лук репчатый — 3 шт.
Шафран имеретинский — 4 ч.л.
Хмели — сунели — 6 ч.л.
Чили перец молотый — 1 ч.л.
Кориандр молотый — 1 ч.л.
Красный винный уксус — 3 ст.л.
Черный молотый перец — 1/2 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Куриный бульон — 1,5 л

Для приготовления курицы и бульона:

Курица — 1,5 кг.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук красный — 1 шт.
Черный перец горошком — 10 шт.
Душистый перец горошком — 4 шт.
Стебли петрушки — 10 г
Вода — 2,5 л
Соль — 1 ч.л.





Написал vsegdavkusno
на povar.d3.ru
/
комментировать


https://povar.d3.ru/comments/1786894

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

Грузинская кухня: 10 лучших блюд с подробными рецептами

Понедельник, 13 Мая 2019 г. 08:28 (ссылка)

841 (700x472, 140Kb)
Все в Грузии связано с едой, застольями. В статье подобраны для вас все самые лучшие блюда, включая хачапури, сациви, хинкали, лобио, пхали, которые обязательно стоит приготовить дома.

Среди грузин ходит поверье, что когда Бог распределял между народами земли, грузины были заняты и совершенно не собирались участвовать во всеобщей суете. Они сидели и неторопливо пили вино и ели шашлык. Господа это так растрогало, что он взял и подарил им Грузию — землю, которую приберег для себя.

Все в Грузии связано с едой, застольями и вином! Возьмите любую картину любого грузинского художника, и вы обязательно увидите изображения статных грузинских мужчин за щедро накрытым столом, на котором всенепременно присутствует вино.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Салат из свежих овощей «Глехурад»

Суббота, 11 Мая 2019 г. 08:07 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить... И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил!!! Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры... Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся... И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ!!! Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ!!! За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Вкуснятина! Курица по-грузински / Такие ножки улетят со стола мгновенно!

Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 07:53 (ссылка)






Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



*************************************************


Рецепт:


куриные голень и бедра 1,2 кг


соль, паприка (красный перец)


специи для курицы


растительное масло для жарки
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<грузинская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda