|
галина5819
Четверг, 16 Марта 2023 г. 05:19 (ссылка)
Хотите приготовить сытный открытый пирог с вкусной начинкой? Запасайтесь ингредиентами, а отличный рецепт я прилагаю. Хрустящая корочка, брокколи и подкопченная курица — за уши от такого не оттащишь.

галина5819
Четверг, 15 Декабря 2022 г. 05:19 (ссылка)
Киши - мои любимые пироги на основе из песочного теста. Никогда не устану хвалить их за универсальность (прекрасный вкус - это само собой вообще. Хоть холодным, хоть теплым, сам по себе или с легким салатом - киш прекрасен всегда, как по мне.
Очень многое зависит от начинки, конечно. Но без правильно приготовленного и выпеченного теста киш - не киш. Чтобы вы могли учесть все-все нюансы, я рекомендую вам лосвежить свои знания, прочитав статью про тесто этого типа - 9 правил работы с рубленым тестом для идеальных кишей. Тут все по полочкам, просто и понятн. Читаем - и приступаем.

Svetlana_ZnM
Воскресенье, 13 Ноября 2022 г. 22:57 (ссылка)

Ингредиенты:
Для основы:
Мука — 190 г
Растительное масло — 80 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Куркума — по желанию ⠀
Для шпинатной смеси:
Растительное масло — 1 ст. л.
Лука–порей — 0,5 шт. (или обычная луковица — 1 шт.)
Шпинат — 350 г ⠀
Ингредиенты для начинки:
Шелковый тофу (можно заменить сливочным сыром) — 350 г
Нутовая мука или кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Куркума (по желанию, для цвета) — 0,25 ч. л.
Чеснок сушеный — по вкусу ⠀
Приготовление:
1. Основа: смешайте муку и соль. Добавьте масло и яйцо. Замесите тесто. Накройте и уберите в холодильник на 30 минут.
2. Раскатайте тесто и выложите в форму 20 см.
3. Шпинатная смесь: разогрейте масло в сковороде. Потушите лук в течение 3 минут. Добавьте шпинат и тушите еще 2 минуты.
4. Начинка: смешайте тофу, нутовую муку и приправы до кремовой консистенции. Добавьте шпинатную смесь и перемешайте.
5. Залейте начинку в подготовленное тесто.
6. Выпекайте 10 минут при 220 ºC. Уменьшите огонь до 180 ºC и выпекайте еще 30–40 минут. ⠀
Приятного аппетита!
источник
Svetlana_ZnM
Суббота, 08 Октября 2022 г. 18:49 (ссылка)
Картофельный киш с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
Картофель — 5 шт.
Ветчина — 200 г
Сыр — 150 г
Горошек — 100 г
Помидор черри — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Сливки — 100 мл
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Ветчину нарежьте небольшими кубиками и выложите в глубокую тарелку.
2. Помидоры помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте на несколько частей и добавьте к ветчине.
3. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к остальным ингредиентам.
4. Яйца добавьте в тарелку с подготовленной начинкой, влейте сливки, посолите и по желанию можно добавить зеленый горошек и хорошо все перемешайте.
5. Картофель помойте, очистите, нарежьте тонкими кружочками и выложите в форму для запекания смазанную растительным маслом. Поверх картофеля выложите начинку и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 ºC на 25–30 минут.
Приятного аппетита!
источник
MerlettKA
Четверг, 06 Октября 2022 г. 13:17 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru...c/6751460/
 |
|
Уникальные рецепты тартов и
кишей с кремовыми, фруктовыми
и овощными начинками покорят
сердца любимых и станут
украшением стола.
Ягодный кружевной тарт,
ванильный и лимонный тарты,
тарты "Пьяная вишня" и "Пряное
яблоко" и еще море рецептов,
перед которыми не устоять.
Наслаждайтесь, угощайте,
зарабатывайте - о вкусах тартов
не спорят.
|
Читать далее...
|