Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 13618 сообщений
Cообщения с меткой

хачапури - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
kashtan23

Необычный хачапури или закусочный чизкейк!

Вторник, 25 Июня 2019 г. 20:54 (ссылка)


Тесто




  • Маргарин - 150 гр.


  • Мука - 300 гр.


  • Яйца (желтки) - 2 шт.


  • Сода - 0,5 ч. л.


  • Сметана - 2 ст. л.


  • Соль - щепотка



Начинка




  • Твёрдый сыр - 200 гр.


  • Творог 9 % жирности - 400 гр.


  • Яйца (белки) - 2 шт.


  • Укроп - 1 пучек


  • Помидоры - 1 шт.


  • Для смазывания


  • Яйцо - 1 шт.


  • Для посыпки - тмин


  • Форма для выпечки - 26 см.



Маргарин перетереть с мукой, добавить яичные желтки, сметану, соль, соду и замесить мягкое эластичное тесто.

Для начинки творог взбить блендером в однородную массу, добавить сыр натертый на крупной терке, взбитые белки, измельченный укроп и хорошо перемешать.

Выложить тесто на стол и отрезать 1/3 часть для покрытия пирога сверху.

Другую, большую часть теста раскатать и положить в форму с промасленным пергаментом, сделать бортики и выложить начинку.

Помидор нарезать полукольцами и выложить поверх начинки. Раскатать оставшееся тесто для верхней части пирога (я разрезала на полоски и сделала решетку).

Смазать верх пирога яйцом, посыпать тмином и выпекать в духовке 35 мин. при 200гр.



Необычный хачапури или закусочный чизкейк!



https://stranamasterov.ru/node/1171168

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мухтуя

Редкий рецепт Хачапури, в который я влюбилась…

Вторник, 25 Июня 2019 г. 12:09 (ссылка)

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

.Редкий рецепт Хачапури, в который я влюбилась…



Редкий рецепт Хачапури, в который я влюбилась…

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
abybr

Хачапури

Четверг, 20 Июня 2019 г. 13:12 (ссылка)
jurnalreceptov.ru/xachapuri...?_utl_t=li

Хачапури - это всегда вкусно.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Хачапури - быстрый рецептик без затрат

Вторник, 18 Июня 2019 г. 10:33 (ссылка)


Хачапури



Хачапури





Ленивый хачапури из лаваша с творогом и сыром - рецепт с фото



Ленивый хачапури из лаваша с творогом и сыром







Этот рецепт идеально подойдет для тех людей,которые не хотят тратить свое время на приготовление теста.Рецепт очень прост и не требует больших усилий,поэтому каждый в силах его приготовить.





Ленивый хачапури на кефире с сыром - рецепт с фото



Ленивый хачапури на кефире с сыром







Для хорошего настроения и работоспособности с утра нужно обязательно съесть завтрак. Он должен быть сытным и готовиться быстро. Таким требованиям отвечает сырный хачапури на сковородке.





Хачапури  из слоенного теста с сыром - рецепт с фото



Хачапури из слоенного теста с сыром







Хачапури грузинское национальное блюдо, но их любят наверно во всех странах. У каждой нации есть свой рецепт. В Грузии популярны хачапури Аджарские, Мегрельские, Имеретинские, Гурийские. Сегодня приготовим хачапури из слоенного теста. Хачапури получаются вкусными и аппетитными.





“Ленивые” хачапури с творожно-сырной начинкой - рецепт с фото



“Ленивые” хачапури с творожно-сырной начинкой







Лаваш является палочкой – выручалочкой на кухне любой хозяйки. Из него получаются изумительные закуски, сладкие или соленые пирожки. Если нет времени на приготовление теста, предлагаю попробовать вариант слоеных пирожков из лаваша, творога и сыра под названием “Ленивые хачапури”.





Хачапури по-аджарски - рецепт с фото



Хачапури по-аджарски







Хачапури по-аджарски готовится просто и быстро. Блюдо получается очень вкусное и сытное.





Слоенный Хачапури с сыром - рецепт с фото



Слоенный Хачапури с сыром







Домашняя выпечка, лучшего ничего нет. Простой и легкий для приготовления рецепт. Выпекается быстро. А главное получается очень вкусный и необыкновенно нежный пирог, который можно подавать к чаю, к кофе, а также можно потреблять в качестве перекуса.





Хачапури с сыром - рецепт с фото



Хачапури с сыром







Один из вариантов приготовления хрустящих Хачапури в виде “конвертиков”.





Хачапури за 10 минут - рецепт с фото



Хачапури за 10 минут







Ничего сложного в приготовлении, незаменимый рецепт, когда гости на пороге.





Имеретинские хачапури - рецепт с фото



Имеретинские хачапури







Домашний рассольный сыр – обязательная составляющая любого рецепта хачапури, а вот тесто может быть совершенно различным. В моем рецепте оно делается на сыворотке, но можно заменить её любым кисломолочным продуктом – простоквашей, кефиром, йогуртом, негустой сметаной.





Хачапури - рецепт с фото



Хачапури







Рецепт я позаимствовала у своего соседа-грузина, который делает настоящие грузинские хачапури, однако немного его усовершенствовала в пользу сохранения тонкой талии. В среднем на всю готовку от начала до конца вы потратите от 40 минут до часа. Для приготовления желательно использовать антипригарную сковороду, но также можно запекать хачапури в духовом шкафу.





Хачапури - рецепт с фото



Хачапури











Хачапури по-мегрельски - рецепт с фото



Хачапури по-мегрельски







Хотите приготовить что-то необычное? Не хотите заморачиваться? Тогда вам следует обратить внимание на хачапури, чтобы их приготовить, вам не понадобиться огромных затрат и времени.





Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.





Наш дневник: photorecept




http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post456546828/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -photorecept)

Хачапури - быстрый рецептик без затрат

Вторник, 18 Июня 2019 г. 10:33 (ссылка)


Хачапури



Хачапури



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Хачапури

Среда, 12 Июня 2019 г. 19:53 (ссылка)


РЕЦЕПТ:

Мука - 3 стакана

Кефир - 1 стакан

Яйцо - 2 штуки

Сахар - 1 чайная ложка

Соль - 1 чайная ложка

Сода - 0,5 чайной ложки

Масло растительное - 1 столовая ложка

Сыр твёрдый - 400 грамм

Масло сливочное - 50 грамм.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешать.

2. В 2 стакана просеянной муки добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефиром. Замешиваем мягкое тесто, посыпая понемногу оставшийся стакан муки. Тесто должно получиться мягкое, способное держать форму, но оно будет немного липнуть к рукам (главное не переусердствовать с мукой - иначе хачапури получатся жёсткими). Тесто накрыть салфеткой и дать ему постоять.

3. Сыр напереть на крупной тёрке, добавить 1 яйцо и перемешать.

4. Из теста сформировать колбаску и нарезать её на 9 частей.

5. Из каждой части сформировать лепёшку , в центр которой положить начинку. Концы лепёшки подобрать к центру и скрепить их в виде мешочка.

6. Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем ещё раз поворачиваем и раскатываем, но не сильно.

7. Выпекаем хачапури на сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Чтобы лучше пропеклись, можно накрыть сковороду крышкой.

8. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Хачапури по-мегрельски

Вторник, 11 Июня 2019 г. 10:48 (ссылка)


Хачапури по-мегрельски



Ингредиенты: вода 150 мл, сыр сулугуни 600 г ,  пшеничная мука 500 г,  молоко 100 мл,  сливочное масло 30 г, яйцо 1 шт., сахар 2 ч. л., сухие дрожжи 2 ч. л., соль 1 ч. л.



3290568_daleebelii_kolpak (100x85, 13Kb)
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_natali2311

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси

Четверг, 06 Июня 2019 г. 17:44 (ссылка)


Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси

3925311_vkysnii_recept_hachapyri (700x490, 306Kb)

Вот один из лучших вариантов этого популярнейшего блюда, который порадует вас своей простотой и доступностью.
Для приготовления этого невероятно вкусного хачапури вам понадобится:
1 стакан кефира;
3 стакана муки;
2 яйца;
1 ч. л. сахара;
1 ч. л. соли;
1/2 ч. л. соды;
1 ст. л. растительного масла;
500 грамм твердого сыра;
сливочное масло для смазывание готовых хачапури.
Перемешиваем кефир с яйцами, потом добавляем сахар, соль, вливаем растительное масло, опять все хорошо смешиваем.
Просеиваем в кефирно-яичную смесь 2 ст. муки с содой. В процессе замешивания теста, постепенно подсыпаем остальную муку.
Тесто должно получится мягким и эластичным.
Кладем тесто в глубокую миску и накрываем сверху чистым полотенцем. Пусть настоится.
Чтобы приготовить начинку, к натертому сыру добавляем одно яйцо.
Формируем из теста колбаску и разделяем ее на девять частей. Из каждой раскатываем лепешку.
3925311_vkysnii_recept_hachapyri_1_1_ (640x480, 230Kb)
Начинку кладем посредине пласта, соединяем его края.
Потом раскатываем мешочек, не сильно надавливая на него и переворачивая на разные стороны.
3925311_vkysnii_recept_hachapyri_2 (600x450, 105Kb)
Хачапури выпекаем на разогретой сковороде. Масла не наливаем.
3925311_vkysnii_recept_hachapyri_3 (700x464, 185Kb)
Сверху на хачапури выкладываем несколько кусочков сливочного масла.
Вам понравился рецепт? Какие еще секреты приготовления хачапури вы знаете?

https://www.liveinternet.ru/users/natali2311/post455979174/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Как я готовлю хачапури на сковороде. Любимый рецепт

Воскресенье, 02 Июня 2019 г. 17:11 (ссылка)


Года три назад я попробовала в гостях домашние хачапури и выпросила у хозяйки рецепт - настолько вкусные были эти лепешки! Теперь хачапури я готовлю только по нему, считаю, что это самый и лучший и удачный рецепт.



Сразу хочу сказать: я не профессиональный повар, не знаток грузинской кухни, я обычная хозяйка, поэтому мои хачапури - это домашний вариантлепешек.









/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1602486/pub_5cefd68b3be90a00af76899f_5cf02d52c64cb124a6e12ae1/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1602486...d52c64cb124a6e12ae1/scale_1200 2x" />




Ингредиенты для хачапури:



мука - 3 стакана


яйца - 2 шт


сыр - 300-400 гр


кефир - 1 стакан


сливочное масло - 50 гр


соль - 1 чайная ложка


сахар - 1 чайная ложка


сода - пол чайной ложки


растительное масло - 1 столовая ложка


Как можете видеть из списка продуктов, все ингредиенты очень простые и найдутся практически в каждом холодильнике.



Ну а теперь рассказываю, все свои секреты приготовления хачапури. Сначала смешиваем кефир, одно яйцо, столовую ложку растительного масла, а также соль и сахар.



Затем добавляем два стакана муки, смешанной с содой. Начинаем замешивать тесто, подсыпая небольшими порциями оставшийся (третий) стакан муки. Муку рекомендую просеять.



Тесто получается мягкое, немного прилипающее к рукам - так и должно быть. Поэтому советую не увлекаться мукой, добавлять не более 3 стаканов, иначе хачапури получатся жесткие и не будут такими вкусными. Оставляем тесто на 20-30 минут.



Пока тесто "отдыхает", займемся приготовлением начинки. Тут все очень просто: смешиваем тертый сыр и одно яйцо.



Тесто делим на 9-10 равных частей - именно столько лепешек у нас получится.



Берем первую часть теста, раскатываем в лепешку, кладем в центр сырную начинку. Теперь берем края лепешки и соединяем их, чтобы получился как бы мешочек с начинкой внутри. Переворачиваем и раскатываем, но не сильно давим скалкой. Потом снова переворачиваем и еще немного раскатываем.



Жарим хачапури на сухой сковороде без добавления масла с двух сторон. Я еще накрываю сковороду крышкой - так лучше прожаривается. Как только сняли лепешку со сковороды - сразу же смазываем сливочным маслом. Масла не жалеем, смазываем много. Приятного аппетита, дорогие друзья!



https://zen.yandex.ru/media/vkusno/kak-ia-gotovliu...ecept-5cefd68b3be90a00af76899f

https://www.liveinternet.ru/users/4273051/post455819319/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<хачапури - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda