Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 702 сообщений
Cообщения с меткой

ржаной хлеб - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Как приготовить квас в домашних условиях (разные способы)

Среда, 25 Апреля 2018 г. 09:45 (ссылка)


Как приготовить квас в домашних условиях (разные способы)



3kvasa (500x366, 161Kb)



Квас - это самый популярный освежающий напиток и просто незаменим в летнюю жару. Приготовление кваса очень простое и не потребует от Вас много усилий. Спешите порадовать себя и своих близких. Вашему вниманию 3 самых вкусных рецепта домашнего кваса.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -tanuuusa)

Ржаной хлеб на дрожжах

Среда, 18 Апреля 2018 г. 08:53 (ссылка)

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение


хлеб1 (512x640, 197Kb)



Ингредиенты:




  • мука ржаная- 350


  • мука пшеничная - 250 г


  • вода- 350 - 400г


  • дрожжи сухие - 10 г


  • сахар - 1 ст.л


  • соль - 1 ч.л.


  • растительное масло - 2 ст.л.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Ржаной хлеб с тмином

Четверг, 15 Марта 2018 г. 21:01 (ссылка)


Нам понадобится:



Сухие дрожжи - 2 ч.л.




Пшеничная мука - 225г.




Ржаная мука - 325г.




Соль - 1,5 ч.л.




Растительное масло - 2 ст.л




Ржаной солод - 4 ст.л.




Мёд - 2 ст.л.




Тмин - 1 ст.л.




Вода - 330 мл.




Солод залить 80 мл. кипятка, хорошо перемешать, остудить и добавить к остальным ингредиентам.





Режим "Ржаной".  Корочка тёмная.



42a91995cb73 (600x450, 347Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chaikaya

КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ И ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ | Irina Belaja

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 17:35 (ссылка)


КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ И ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ | Irina Belaja



Ржаная закваска: 1 день 50 гр. ржаной муки 50 мл. воды 2 день 50 гр. ржаной муки 50 мл. воды 3 день 50 гр. ржаной муки 50 мл. воды 4 день отобрать 50 гр. закваски 100 гр. ржаной муки 100 мл. воды 5 день отобрать 25 гр. закваски 100 гр. ржаной муки 100 мл. воды Пшеничная закваска: 1 день 50 гр. ржаной закваски 50 гр. пшеничной муки 50 мл. воды 2 день 50 гр. пшеничной муки 50 мл. воды 3 день 50 гр. пшеничной муки 50 мл. воды 4 день отобрать 50 гр. закваски 100 гр. пшеничной муки 100 мл. воды 5 день отобрать 25 гр. закваски 100 гр. пшеничной муки 100 мл. воды 6 день отобрать 12 гр. закваски 100 гр. пшеничной муки 100 мл. воды



видео



3 разные закваски







Ржаной хлеб на закваске в домашних условиях. Быстро и легко. Хлеб в мультиварке.





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Торт из лосося

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 18:50 (ссылка)




Тортик из копченого лосося, сливочного сыра и ржаного хлеба по рецепту Марты Стюарт.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Торт из лосося

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 18:47 (ссылка)




Тортик из копченого лосося, сливочного сыра и ржаного хлеба по рецепту Марты Стюарт.







Ингредиенты: 



Зеленый лук — 1/2 ст. л.

Каперсы — 1 ст. л.

Копченый лосось — 250 г

Лимонный сок — 1 ст. л.

Огурец — 1 шт.

Ржаной хлеб — 1 батон

Сливочный сыр — 350 г

Сметана — 1/4 стакана

Соль — 3/4 ч. л.

Укроп — 1/2 ст. л.

Черный перец — 1/4 ч. л.



Приготовление:



1. В кухонном комбайне или миксером смешайте сливочный сыр и сметану до однородной массы.

2. Измельчите каперсы. Добавьте к сырной смеси лимонный сок, каперсы, зелень, соль и перец.

3. Отрежьте корки от хлеба и сложите ломтики в два слоя. Намажьте сырной смесью.

4. Нарежьте тонкими кружочками огурцы.

5. Выложите их поверх сыра.

6. Следом выложите тонкие ломтики лосося.

7. Повторите так несколько раз.

8. Обмажьте готовый торт сырной смесью. Украсьте розочками из лосося.

9. Декорируйте зеленью. Дайте пропитаться и подавайте!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laura_mz

Очень простой ржаной хлеб на закваске

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 18:46 (ссылка)


oпубликовано 27.01.2014, автор Елена Железняк




Проще этого ржаного хлеба вряд ли можно что-то еще придумать, он прост во всех отношениях: минимум телодвижений и ингредиентов, максимум результата. Нужно только поставить с вечера опару, а утром замесить тесто и испечь вкусный хлеб с хрустящей ржаной корочкой.





Для закваски нужно:




  • 15 г зрелой ржаной закваски


  • 140 г ржаной цельнозерновой муки (у меня домашняя, смолотая вот на этой мельнице)


  • 300г воды
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<ржаной хлеб - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda