Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 11083 сообщений
Cообщения с меткой

шарлотка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Marisha1957

Яблочный пирог на кефире. Мгновенная шарлотка.

Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 05:57 (ссылка)

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Мгновенная шарлотка

Огромная благодарность автору: Катуша. Далее слова автора:

9 (500x694, 270Kb)



Самое долгое в этом рецепте резать яблоки!
Зачем рассказывать? Проще приготовить. А если не хотите шарлотку, то возьмите на заметку рецепт этого теста и получите беспроблемный мгновенный бисквит.

далее5 (195x72, 17Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лейла_Хилинская

3 самых-самых народных шарлотки

Суббота, 20 Октября 2018 г. 11:15 (ссылка)

Сезон яблок в самом разгаре, а значит пора печь шарлотки. Мы выбрали три прекрасных идеи от читателей Gastronom.ru - самую быструю, самую яблочную и самую пьяную.

3 самых-самых народных шарлотки (700x350, 248Kb)
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветланкаСК

Без заголовка

Пятница, 19 Октября 2018 г. 19:38 (ссылка)

orig (640x426, 191Kb)
Такая шарлотка на творожном тесте с яблоками особенно хороша для детей: если ребенок не ест творог в чистом виде - шарлотку он будет уплетать за обе щеки.

На пирог весом 1 кг потребуется:

🍏 4 небольших яблока,

🍏 200 г творога,

🍏 50 г изюма,

🍏 4 яйца,

🍏 50 г муки,

🍏 1 ст.л. сливочного масла,

🍏 70 г панировочных сухарей,

🍏 щепотка соли,

🍏 корица,

🍏 0,5 ч.л. разрыхлителя,

🍏 подсластитель по вкусу

Приготовление:

1. Взбить яйца с солью, добавить муку, корицу, разрыхлитель, творог и подсластитель.

2. В тесто добавить промытый изюм.

3. Яблоки почистить и нарезать дольками.

4. Форму смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями, выложить тесто, а сверху украсить нарезанными яблоками, слегка вдавливая дольки внутрь пирога.

5. Запечь 35-40 минут при температуре 190 градусов.

Калорийность и БЖУ:
146 ккал/100 г, белки: 7.3 г, жиры: 6 г, угдеводы: 15.8 г
БЖУ: 20% - 37% - 43%
https://zen.yandex.ru/media/dailymenu/tvorojnaia-s...6c95a000a96a2d00?&from=channel

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

МАНДАРИНОВАЯ ШАРЛОТКА С ОРЕХАМИ — МЕНЯЕМ ПРИВЫЧКИ!

Среда, 17 Октября 2018 г. 23:10 (ссылка)



 



МАНДАРИНОВАЯ ШАРЛОТКА



С ОРЕХАМИ 



 



Представляете, как это вкусно и ароматно!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Шарлотка с яблоками с коньяком

Среда, 17 Октября 2018 г. 21:49 (ссылка)

Шарлотка с яблоками с коньяком



Приготовил : 



Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Шарлотка с яблоками с коньяком достойна всяческого внимания, потому что цедра апельсина с коньяком и яблоками дает великолепный аромат. Шарлотка получается чуть более праздничная, чем обычная.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
watson71

Шарлотка с яблоками и кефиром

Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 14:15 (ссылка)


Шарлотка с яблоками и кефиром


Приготовил : 



Время приготовления: 1 ч. 0 мин





Вашему вниманию - вкусный и легкий рецепт приготовления шарлотки с яблоками и кефиром в домашних условиях. Этот рецепт мне рассказала мама - когда приезжаю в гости, всегда ее готовим! Вкусно очень!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Coffee_limon

3 самых-самых народных шарлотки

Суббота, 13 Октября 2018 г. 05:22 (ссылка)




Сезон яблок в самом разгаре, а значит пора печь шарлотки. Мы выбрали три прекрасных идеи от читателей Gastronom.ru - самую быструю, самую яблочную и самую пьяную.



Шарлотка с секретным ингредиентом



"Пьяная" шарлотка от Тамары Шепелевой получается необыкновенно сочной из-за большого количества яблок. А секретный ингредиент шарлотки - водка.



ИНГРЕДИЕНТЫ



яблоки - 10 шт.

яйца - 4 шт.

сахар - 0,5 ст.

сода - 0,5 ч. л.

ванилин - 1 г

водка - 1 ст. л.

йогурт - 1 ст. л.

масло растит. - 1 ст. л.

мука - 3/4 ст.



ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Шаг 1



Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками. Выложить в смазанную форму (20 см) слоями.



Шаг 2



Яйца взбить до пышной пены, всыпать сахар и ванилин, продолжая взбивать.



Шаг 3



В яичную массу влить масло.



Шаг 4



Добавить йогурт (кефир, простоквашу).



Шаг 5



Затем влить водку.



Шаг 6



Муку соединить с содой, просеять. Ввести в тесто порциями, размешивая венчиком.



Шаг 7



Тесто равномерно вылить на яблоки.



Шаг 8



Выпекать при 180ºC 30 минут. По готовности дать остыть в форме, затем аккуратно извлечь из нее. Приятного аппетита!



Шарлотка, в которой мало теста и много яблок



Эта шарлотка - для больших любителей яблок, потому что в ней много-много запеченных яблок и совсем мало теста.



ИНГРЕДИЕНТЫ



яблоки крупные - 8-10 шт.

яйца - 3 шт.

мука - 1 ст.

сметана - 50 г

сахар - 1 ст.

разрыхлитель - 1 ч. л.

корица - 1/2 ч. л.

лимонный сок - 1 ч. л.



ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Шаг 1



Яйца смешать с сахаром и лимонным соком, взбить миксером в воздушную пену.



Шаг 2



Добавить сметану и просеянную муку, продолжая взбивать. Всыпать корицу и разрыхлитель для теста, все тщательно перемешать и дать тесту постоять 5-10 минут.



Шаг 3



Яблоки помыть, удалить семенную коробочку и нарезать на кубики. Добавить яблоки к тесту и все перемешать ложкой.



Шаг 4



Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой, выложить в нее тесто с яблоками и запекать 40 минут при температуре 190-200 ºC, проверяя готовность лучиной. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой и корицей.



Эта супер-яблочная шарлотка - для больших любителей яблок, потому что в ней много-много запеченных яблок и совсем мало теста. Лариса Дерий считает, что так гораздо вкуснее.



Шарлотка за 20 минут



Замечательная, почти моментальная шарлотка - вкусная и ароматная, быстрая в приготовлении и поедании от Марины Мармеладинки.



ИНГРЕДИЕНТЫ



мука пшеничная 3 ст.л.

разрыхлитель теста 1/4 ч.л.

масло сливочное 1/2 ст.л.

йогурт 1 ст.л.

яйцо куриное (мелкое) 1 шт.

сахар 1 ст.л.

яблоко

ванилин

корица



ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Шаг 1



Соединить куриное яйцо и сахар, слегка взбить. Выпекать пирог будем в чашке, в которой замешивается тесто.



Шаг 2



Добавить мягкое сливочное масло и йогурт, слегка взбить венчиком - только до




 



соединения всех составляющих.



Шаг 3



Добавить просеянную с разрыхлителем и ванилином муку, быстро перемешать до однородности. Долго не вымешивать, иначе тесто будет резиновым.



Шаг 4



Яблоко очистить от сердцевины и нарезать на тонкие пластины.



Шаг 5



Выложить яблоки веером по поверхности теста, посыпать молотой корицей. Заполнять кружку тестом следует не более, чем на 1/3 высоты чашки.



Шаг 6



Выпекать на максимальной мощности около 2-х минут, время примерное, зависит от мощности микроволновки. Пирог при выпечке поднимется, потом немного осядет, главное - не пересушить, вытащить слегка влажным.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Стёпина

Шарлотка с капустой

Пятница, 12 Октября 2018 г. 20:52 (ссылка)

Готовим шарлотку с капустой быстро и просто — 4 рецепта

Если вы любите капусту, а так же различную выпечку с ней, но при этом не хотите тратить много времени и сил на готовку, то эта статья для вас. Здесь вы узнаете, как быстро и просто приготовить вкусную шарлотку с капустой в духовке (или в мультиварке).

Причем здесь «шарлотка»? А весь смысл в том, что это тот же заливной пирог с теми же ингредиентами и такой же техникой приготовления. Основное различие лишь в том, что здесь не будет сахара, а вместо яблок используется капуста.

Капусту можно взять белокочанную, цветную, свежую, квашеную или тушеную с различными специями. Казалось бы, мелочь, но в итоге каждый раз рождается новый вкус.

Ниже вам предложено 4 проверенных рецепта. В них всё описано понятно, подробно, пошагово. Кроме самих рецептов есть еще и видео с другими вариантами приготовления.

  • Кстати, как-то ранее я уже выкладывал подборку рецептов пирогов с капустой. Загляните потом и туда – почерпнете новых идей.
  • А раз идет речь о «шарлотках», то я не могу не упомянуть статью, с рецептами шарлотки с яблоками в духовке. Как раз сезон скоро – советую сохранить ссылку в закладках.

Рецепты

Простая шарлотка на кефире с капустой

Очень вкусный и при этом красивый пирог «шарлотка» с капустой, основой для теста у которого здесь будет кефир.

Кроме кефира для вкуса добавим еще и пару ложек майонеза (если не хотите – не нужно). Капусту мы предварительно потушим, чтобы пирог выпекался быстрее. А еще сверху украсим панировочными сухарями, которые в процессе выпечки превратятся в хрустящую румяную корочку. В общем, просто, но при этом и оригинально.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 260 г.
  • Кефир – 250 мл.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Майонез (или сметана) – 2 ст. ложки;
  • Капуста (белокочанная) – 330 г.
  • Растительное масло – 1 ст. ложка;
  • Сода – 2-3 щепотки;
  • Соль – 2 щепотки;
  • Пакетик панировочных сухарей;

Начинаем готовить капустную шарлотку

  1. Капусту промыть и либо мелко нарубить, либо натереть на терке. В сковороду налить ложку масла, сложить туда капусту. Жарим на слабом огне до готовности капусты. Чтобы она быстрее протушилась, прикройте сверху крышкой. В конце можно добавить немного соли, перца и других специй.
  2. Переходим к замешиванию теста. В глубокую миску налить кефир, сюда же майонез, 2 яйца, пару щепоток соли.
  3. Хорошенько взбиваем венчиком до однородной массы. Постепенно вводим муку, перемешиваем. В конце добавляем соду и еще раз хорошо перемешиваем.
  4. Тесто по консистенции получается жидким, почти как на оладьи.
  5. Форму для выпечки смазать маслом, налить половину от объема теста. Теперь выкладываем капустную начинку. Сверху заливаем остатками теста и посыпаем панировочными сухарями.
  6. Духовку разогреть до 180-190 градусов, ставим в нее пирог на 40 минут до золотистого цвета.

Шарлотка из капусты с майонезом, морковью и яйцом

Здесь мы увеличить долю майонеза, благодаря чему тесто обретет яркий многогранный вкус. Но, настоятельно советую кроме майонеза взять еще и кефир, либо нежирную сметану (чтобы сгладить вкус и добавить нежности).

Начинка состоит из капусты, моркови и вареных яиц, что делает пирог не только вкусным, но и более полезным, сытным. При желании можете добавить туда укроп, петрушку или зеленый лук.

Нам понадобится:

  • Мука – 210 г.
  • Майонез – 150 г.
  • Кефир – 100 мл.
  • Яйца – 6 шт. (3 в тесто и 3 в начинку);
  • Капуста – 350-500 г.
  • Морковь – 1 небольшая;
  • Сода – 0,5 ч. ложки;
  • Соль и перец – по 3 щепотки;

Приступаем к готовке

  1. 3 яйца залить водой и поставить вариться. Капусту и морковь хорошенько измельчить и отправить тушиться в сковороде в небольшом количестве растительного масла. Тушим, время от времени помешиваем, в конце добавляем соль и перец. Для аромата и кислинки можно еще и капельку уксуса туда.
  2. Вареные яйца крошим и смешиваем с овощами.
  3. В чашке взбить 3 яйца с майонезом и кефиром. Подсыпаем соду, муку, соль, тщательно размешиваем до исчезновения комочков.
  4. Форму промазать маслом, налить чуть меньше половины теста. Далее выкладываем начинку, равномерно ее распределяем по всей площади. Сверху укрываем слоем теста.
  5. Духовой шкаф нагреть до 185 градусов, закрываем в ней пирог на 40-45 минут до аппетитного румянца со всех сторон. Проверить готовность можно деревянной зубочисткой.

Готовим с квашеной капустой (пикантный вариант)

Очень нежная, воздушная капустная шарлотка из белокочанной квашеной капусты с морковью. Всё это мы еще дополним и болгарским перцем. Получится просто бомбезно!

Как таковой начинки здесь не будет, овощи равномерно распределены во всем тесте. При желании, опять же, можете добавить зеленый лук, укроп и другие любимые зеленушки.

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста – 300 г. (можно еще 5 ложек рассола);
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливочное масло (или маргарин) – 100 г.
  • Мука – 200 г.
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Разрыхлитель – 10 г.
  • Сладкий перец – 1-2 шт.
  • Укроп – по желанию;
  • Красный перец чили — 1 щепотка;

Приготовление

  1. Это, наверно, самый быстрый рецепт, так как ничего варить тушить, жарить предварительно не нужно.
  2. Просто взбиваем в чашке растопленное масло с яйцами и сахаром. Да, сахар здесь для компенсации кислого вкуса капусты.
  3. Всыпаем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем до однородного состояния.
  4. Добавляем капусту, сюда же можно и несколько ложек рассола от нее. Далее идет очередь рубленого перца.
  5. Еще раз всё перемешать и выложить в форму. Форму предварительно застелить пергаментом либо обмазать маслом.
  6. Выпекаем около 35-40 минут, температура стандартная – 180 градусов Цельсия.

Вариант из свежей капусты со сметаной

Этот вариант хорош тем, что в составе сметана (натуральный продукт в отличие от магазинного майонеза), а еще капусту мы добавим в сыром виде. Мы ее мелко-мелко нарубим, и всё хорошо пропечется.

При желании сюда можно добавить вареные грибы, зелень, паприку, острый стручковый перец.

Ингредиенты:

  • Свежая капуста – 450 г.
  • Морковка – 1 маленькая;
  • Сметана (жирная) – 200 г.
  • Яйца – 4 крупных;
  • Пшеничная мука – 230 г.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка;
  • Соль – 0,5 ч. ложки;
  • Черный молотый перец – 3 щепотки;
  • Масло для смазывания противня;

Как готовить

  1. Капусту прополоскать, мелко нарезать и залить кипящей водой на 10-12 минут. Морковь натереть на мелкой терке.
  2. Пока капуста замачивается, можно замесить тесто. Для этого в чашку со сметаной вбиваем яйца, добавляем соль, перец. Взбиваем венчиком до однородной консистенции.
  3. Муку предварительно просеять и смешать с разрыхлителем. Вмешиваем ее в сметану, продолжаем взбивать до исчезновения комков.
  4. Капусту отжать и смешать с тертой морковью.
  5. Теперь можно поступить двумя способами. Смешиваем капусту в тесте, а потом выпекаем. Второй вариант, налить немного теста, далее идет капусты, а потом снова тесто.
  6. Время выпечки около 40 минут, температура 190-200 градусов. Смотрите на цвет теста, оно должно подрумяниться, но ни в коем случае не подгорать.



Вот такие сегодня у нас рецепты капустных шарлоток, выбирайте, готовьте, пробуйте! Приятного аппетита!

3 голоса
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

7 вкуснейших блюд из овсянки для каждого дня недели

Пятница, 12 Октября 2018 г. 09:21 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marboris

Шарлотка с яблоками на сметане

Четверг, 11 Октября 2018 г. 17:54 (ссылка)
optim1stka.ru/2018/02/26/et...pirozhnye/


e04cc9 (600x450, 213Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

7 РЕЦЕПТОВ ШАРЛОТКИ: ВЫБИРАЙТЕ И ТВОРИТЕ!

Четверг, 11 Октября 2018 г. 14:55 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шарлотка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda