Ингредиенты:

• 
  Яблоки – 3 шт


• 
  Яйца – 3 шт


• 
  Мука – 2 стакана


• 
  Сода – 0,5 ч.л. (гашенная уксусом)


• 
  Какао – 3 ст.л.


• 
  Маргарин – 100 гр.

Приготовление: 

1. 
   Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину с косточками и порезать дольками.


2. 
   Сахар, яйца и какао перемешиваем и слегка взбиваем.


3. 
   Добавляем растопленный маргарин.Тщательно перемешаем и добавляем муку, а вместе с ней соду, погашенную уксусом.форму для выпечки разогреваем в духовке и посыпаем панировочными сухарями.


4. 
   Выкладываем яблоки и зальём будущую начинку тестом.


5. 
   Выпекать при 180 градусах в течении 25 – 30 минут.

Всем приятного аппетита!

источник

4 ПИРОГА НА КЕФИРЕ - БЫСТРО И ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ 

Это та самая подборка, которая выручает всегда, когда хочется домашней выпечки без лишних заморочек

Простые продукты, одно тесто — а вкусы совсем разные

Шарлотка на кефире

Мягкая, воздушная, с сочными яблоками

Идеальна к чаю, завтраку и «что-нибудь сладкое прямо сейчас»

Секрет пышной шарлотки — правильно взбитые яйца, аккуратное смешивание муки и подходящие яблоки. Чтобы тесто получилось воздушным, важно взбивать яйца с сахаром до пышной пены. Муку необходимо просеивать и добавлять в яичную массу постепенно, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить объём. Также важно не открывать духовку во время выпекания, чтобы пирог не опал, и дать ему немного остыть в выключенной духовке.

Шарлотка опускается из-за нарушений в процессе выпечки: слишком раннее открытие духовки, резкие перепады температуры (в том числе при вынимании из духовки), неправильный режим выпекания (слишком высокая или низкая температура), а также неправильная подготовка теста или яблок.

https://dzen.ru/a/ZPh2L8B1wj0Xa4I6?from_site=mail

Шарлотка с карамелизированными яблоками

Ингредиенты

Яйца 3 штуки

Сахар 150 г

Ванильный сахар 1 ч. ложка

Соль 1 щепотка

Творог 250 г

Сливочное масло 120 г + для смазывания

Мука 250 г

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Яблоки 3 штуки

Приготовление

1․ Миксером взбейте яйца, сахар и соль. Должна получиться пышная белая масса.

2․ Добавьте творог и размягчённое масло, взбейте ещё раз.

3․ Соедините муку и разрыхлитель.

Частями всыпайте в творожную массу, перемешивая лопаткой до однородности. Вам может понадобиться чуть меньше или больше муки. Тесто должно получиться достаточно густым.

4․ Яблоки очистите от кожицы и сердцевин. Нарежьте 2 фрукта ломтиками, а третий — кубиками. Добавьте кубики в тесто.

5․ Смажьте маслом не слишком широкую форму. Выложите туда тесто. Сверху разложите ломтики яблок по кругу. 6․ Выпекайте шарлотку с творогом и яблоками 50–60 минут в духовке, разогретой до 180 °C.

В чем секрет пышной творожной запеканки? Главный секрет пышной запеканки — в раздельном взбивании яиц. Желтки смешайте с творогом, а белки взбейте отдельно до пиков и аккуратно введите в творожную массу.

https://lifehacker.ru/recipe/sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami/