К. И. Дебу. Вино плодовых ягод - Кустарное производство плодового и ягодного вина годи уксуса
Книга профессора К.И. Дебу — уникальный советский справочник по домашнему виноделию, адресованный широкому кругу энтузиастов, которые хотят научиться делать вино из фруктов и ягод в домашних условиях. Издание раскрывает секреты создания алкогольных напитков по всей территории СССР, особенно в регионах, где не растёт виноград. Автор подробно описывает технологические процессы: от выбора сырья и определения содержания сахара до брожения, фильтрации и розлива. Книга — это не только практическое руководство, но и научный труд, основанный на исследованиях Пастера и собственном опыте автора, который демонстрирует, как превратить местные ягоды — от брусники до черники — в качественное домашнее вино.
Вино. Дебу .pdf
https://vk.ru/wall-218442013_5995

Наконец-то сегодня. Есть то, что живет под кожей годами. То, что становится частью дыхания, осанки, улыбки. То, ради чего учишься ждать, говорить мягче, смотреть спокойнее и не показывать, как сильно дрожат пальцы под длинными рукавами.

Вэлдрин Мор’Шаррим. Сколько раз я слышала его имя — и каждый раз оно звучало как вызов. Принц Каралиса. Дракон, который привык решать чужие судьбы и не замечать тех, кто стоит рядом. Он думает, что его равнодушие способно меня остановить. Нет, принц Вэлдрин. Ты всегда был слишком горд. Но я все равно получу тебя. И я нашла способ...



Я всё снова и снова представляла его взгляд. Холодный. Насмешливый. Упрямый. Кто угодно на моем месте давно бы отступила. Я столько раз представляла эту встречу, что могла бы пройти к нему с закрытыми глазами: шелк на коже, веер в пальцах, спокойная улыбка, ни одного лишнего движения. Принц Вэлдрин любит считать себя недосягаемым. Сильным. Неподвластным чужой воле. Но сегодня он не отвернется. Я — не "кто угодно".



Сегодня Вэлдрин наконец будет сидеть напротив меня. Это будет наша встреча. Мой вечер. Мой шанс. Сегодня между нами будет стол, цветы, вино — и миг, после которого уже нельзя будет вернуть всё назад. Он еще не знает, как близко подошел к тому, чтобы стать моим. А я знаю. Я добилась этой встречи. Пусть не такой, как мечтала, пусть его упрямство снова заставит его держаться холодно и официально. Это уже не важно.



Я привезла ему особенный подарок, достойный принца Каралиса. Достойный дракона, который думал, будто может не смотреть в мою сторону. Как забавно. Я не стану спорить с ним. Не стану просить. Не стану унижаться перед его холодностью. Я просто поставлю на стол свой подарок. Вино выдерживалось долго и... правильно, как мое терпение. Редкое сливовое вино с восточного побережья Империи... с сюрпризом. Я берегла его для него.



Достаточно одного глотка... Он попробует, и тогда всё наконец встанет на свои места. Я ждала слишком долго, чтобы уйти ни с чем.



А потом… потом он все поймет. Он должен быть моим.

#Найя



Читать на Литмаркет 



Читать на Литсовет 



Читать на Букривер 

В китайском языке есть устойчивое выражение 好久不见 [hǎojiǔ bújiàn], которое означает «давно не виделись», «сколько зим, сколько лет».

Если 久 [jiǔ] заменить на омофон (同音词 tóngyīncí)🍷酒 [jiǔ], то получится небольшой каламбур: 好酒不见 [hǎojiǔ bújiàn] – хорошего вина не видно (исчезло) 🤷🏻‍♀️

#Мемывдело #周六幽默

Полусладкое или сухое, молодое или выдержанное, домашнее или магазинное, а может быть, вообще лучше никакое? АиФ.ru собрал самые популярные вопросы о вине и попросил врача-гастроэнтеролога Алексея Парамонова прокомментировать их с точки зрения медицины.