Вино 1л -100гр сахара - мускатный орех, -гвоздика, корица , душистый перец, -50-100мл бренди.Все смешать и подогреть Дать постоять под крышкой или в термосе 40-50мин

• На 3 литра водки:


• 8 гвоздик,


• 8 кусочков или 8 ч. л. сахара,


• 1/2 ч. л. тёртого мускатного ореха,


• 1/2 ч. л. молотой корицы,


• 1/4 ч. л. ванили,


• 1 ч. л.лимонной кислоты или 1 ст. л. лимонного сока,


• 1 ст. л. растворимого кофе.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом коньяка, который опробован уже не одним поколением.Все составляющие всыпать в банку с водкой, размешать до растворения сахара и оставить настаиваться на 10 и более дней.Затем процедить (лучше это делать с помощью фильтровальной бумаги, но если нет, я использую бумажные салфетки и вату). Получается очень вкусно. Можно так же добавлять различные добавки в каждую бутылку. Вкуснее всего получается с вишневыми листьями, иногда я кладу в бутылку несколько изюмин или несколько ягод лимонника.

Если вы забудете о существовании этого напитка лет на несколько (у нас это получается ), то получится весьма и весьма хорошая вещь, которую мои гости частенько предпочитают магазинным аналогам.

https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post445691644/

Этот десерт займет самое достойнейшее место на Вашем праздничном столе!

Десерт «Сладкая елка»

Нам понадобится:

• 
  масло сливочное — 250 гр


• 
  сахарная пудра — 500 гр


• 
  молоко — 5-8 ст. ложек


• 
  ваниль — на кончике ножа


• 
  соль — щепотка


• 
  пищевой краситель зеленого цвета

Для кексов (22-24 штуки):

• 
  мука — 3 стакана


• 
  вода — 2 стакана


• 
  сахар — 1,5-2 стакана


• 
  какао — 6 ст. ложек


• 
  растительное масло -3-4 ст. ложки


• 
  уксус — 1,5-2 ст. ложки


• 
  сода -2 ч. ложки


• 
  соль — 1 ч. ложка


• 
  ванильный сахар — 2 ч. ложки

Начинка, украшение:

• 
  клубника


• 
  упаковка драже М&Мdens

Приготовление:

1. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбить его миксером в густую белую массу. Добавить сахарную пудру, ваниль, соль, пищевой краситель и все взбить до однородной массы.

2. Добавить молоко, вначале 5 ложек, взбить, и постепенно добавляем еще, чтобы добиться нужной консистенции крема. Готовую массу взбивать 5 — 7 минут.

3. Для кексов смешать муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеять через сито, лучше два раза.

4. Влить уксус, перемешать вилкой. Затем масло, и снова перемешать вилкой. Взбивать не надо!

5. Налить воду и продолжать взбивать вилкой до однородности. Не взбивать!

6. Выложить тесто в формочки и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

7. Теперь займемся украшением. Смазать кекс кремом и поместить в центр ягоду, так чтобы она стояла устойчиво.

8. Крем выложить в кондитерский мешок с самой маленькой насадкой в виде звездочки.

9. Начиная снизу, формируем из крема еловые веточки. Для этого надо приставить конец насадки к ягоде и выдавить крем примерно в 1 см. После того, как перестали давить, отводим руку. И делаем точно также следующую веточку.

Располагаем веточки в шахматном порядке по отношению к нижнему ряду.

10. Украшаем елочки драже и звездочками -печеньками.

Такой десерт с удовольствием кушают и взрослые и дети. Он очень вкусный и, без сомнения, праздничный! Приготовьте его и порадуйте себя, и своих близких.

Ну, и последняя тема — это напитки! Какой же без них праздник!

Коктейль «Домашний бейлис»

Нам понадобится:

• 
  яичные желтки — 5 штук


• 
  сахар — 1 стакан


• 
  сгущенное молоко без сахара — 1 банка


• 
  водка — 200 мл


• 
  растворимый кофе — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Для приготовления коктейля нужны только свежие яйца. Их моем с мылом и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Отделяем желтки от белков.

2. Желтки растереть с сахаром. Смещать со сгущенным молоком.

3. Развести в водке растворимый кофе.

4. Соединить две смеси в одну используя миксер. Перелить в бутылку. Домашний бейлис готов! Не отличишь от настоящего! Да и выполнен он только из одних натуральных ингредиентов!

Коктейль «Королевское наслаждение»

Нам понадобится:

• 
  ликер из черной смородины — 10 мл


• 
  сухое шампанское — 100 мл


• 
  лед

За неимением ликера из черной смородины его можно заменить любым другим ягодным ликером.

Приготовление:

В бокал для шампанского налить ликер. Затем  налить шампанское. Украсить край бокала клубникой или кусочком апельсина. Можно добавить кубики льда.

Коктейль «Лазурный блюз»

Нам понадобится:

• 
  белый ром — 1 часть


• 
  апельсиновый сок — 2 части


• 
  ананасовый сок — 2 части


• 
  сок  половинки лайма


• 
  свежая мята


• 
  колотый лед

Приготовление:

Смешать все ингредиенты при помощи шейкера. Налить в высокий бокал, добавить колотый лед, украсить листочками мяты.

Это у нас все были взрослые коктейли. Но ведь надо приготовить и вкусный детский коктейль. И такой есть у меня на примете.

Детский коктейль «Морозко»

Нам понадобится:

• 
  мороженое трех разных сортов


• 
  сливки


• 
  минеральная вода


• 
  сахар


• 
  сок лимона

Приготовление:

1. Край бокала обмакиваем в лимонный сок. Опускаем в сахар, чтобы край стакана получился слегка «заснеженным».

2. В стакан аккуратно выкладываем по 1 полной столовой ложке разного мороженного. Можно использовать ванильное, клубничное, ананасовое, фисташковое. Главное, чтобы у каждого из них был свой вкус.

3. Заливаем до половины бокала сливки. Аккуратно перемешиваем ложкой.

4. Доливаем  минеральную воду, но так, чтобы бокал заполнился только на 3/4 части. Должна образоваться пенка.

Дети очень любят такой коктейль. Так что будьте готовы, что они попросят еще и добавки!

Как видите, идей для праздничного меню получилось довольно много! Но ведь много — это не мало! Всегда хорошо, когда есть выбор. А в сегодняшнем материале можно выбрать рецепт на любой вкус. Здесь и закуски, и салаты, и основные блюда, и десерты, и даже коктейли.

Все рецепты проверены, и не должны Вас подвести! А мне остается пожелать Вам хорошего настроения!

С Наступающим Новым Годом! И пусть Ваш праздничный стол будет самым лучшим!

https://sekreti-domovodstva.ru/menyu-na-novyj-god-2017-chto-prigotovit.html

Наверное, начинать утро с такого полезного коктейля это как раз то, что нужно нашему организму. Хотя, думаю, не всем такой завтрак нужен. Если Вам предстоит тяжёлая физическая работа, то лучше всё же позавтракать хорошо. Но, если Вы читаете этот рецепт, то, скорее всего грузчиком Вы не работаете. У Вас другая забота – почистить свой организм, и похудеть. 

Для любителей и ценителей кофе, такой экстракт на кухне просто необходим. Его можно добавлять и в выпечку, десерты, мороженое, соусы, коктейли, желе, пудинги, муссы, суфле. Хранится в холодильнике до полугода. Правда у меня, так как я большая любительница кофе и всего кофейного, он исчезает моментально. Рецепт был найден давно на просторах интернета.

Ингредиенты для "Кофейный экстракт":

• Кофе растворимый — 50 г


• Вода — 100 мл


• Сахар — 70 г

Рецепт "Кофейный экстракт":

Вот наш нехитрый набор продуктов.

50 мл воды закипятить и залить кофе, хорошо размешать.

Остальную воду и сахар высыпать в небольшой ковшик или кастрюлю.

На среднем огне варим карамель: я не мешаю, а просто периодически покачиваю кастрюльку из стороны в сторону. Варю до приятного светло-янтарного цвета. Если Вы любите карамель по насыщеннее, то варите подольше.

В карамель выливаем растворенный кофе, перемешиваем, доводим до кипения и отключаем огонь. Все, наш кофейный экстракт готов.

Переливаем в баночку, даем остыть, закрываем крышкой и храним в холодильнике.

Насыщенный, тягучий, концентрированный. Использовать нужно по понемногу.







У меня сегодня с сырниками:







А летом, в жару, с вишневым мороженным:

https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post444865258/

Новогодние коктейли с шампанским .

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для игристого коктейля с киви:

• 
  

  
  400 мл шампанского

  
  


• 
  

  
  1 киви

  
  


• 
  

  
  2 ст. л. ананасового сока

  
  


• 
  

  
  2 ч. л. меда

  
  


• 
  

  
  лед

http://www.steaklovers.menu/food/25490

Молочный коктейль – второе по популярности лакомство среди детей после мороженого. В его честь придумали праздник.

День молочных коктейлей отмечается ежегодно 15 ноября. Этот праздник напоминает о детстве.

Кому-то нравятся коктейли домашнего приготовления, кому-то только из кафе или промышленного производства. Поклонники этого сладкого молочного напитка встречаются даже среди тех, кто не употребляет молоко в чистом виде.

Утром очень важно получить заряд бодрости. Рецепты утренних бодрящих коктейлей помогут вам всегда оставаться в тонусе.

1. С корицей



Ингредиенты:

обезжиренный йогурт 125 мл

Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 250 мл

Яблоки 2 шт

Сок яблочный 125 мл

Корица по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Калорийность блюда: 273 ккал



Просто смешайте все компоненты в блендере и доведите до однородного состояния. Этот напиток даёт хороший заряд на весь день.



Приятного аппетита!

2."Утренняя бодрость"

Густой коктейль-кашка – отличное решение для завтрака.



Ингредиенты:

хлопья 2 ст. л. многозерновые

молоко кислое 50 мл (можно заменить йогуртом)

банан 1 шт

яблоко кисло-сладкое 1 шт небольшое

лимонный сок 1 ч. л.

мед 1 ч. л. без верха, можно меньше

корица 2 г для украшения



Приготовление коктейля "Утренняя бодрость"

1. В блендер насыпаем хлопья и заливаем их молоком.

2. Сверху кладем банан кусочками.

3. Яблоко очищаем от шкурки и сердцевинки, режем дольками, добавляем в блендер, сбрызгиваем лимонным соком.

4. Кладем чайную ложечку меда. Для меня получилось довольно сладко, в следующий раз положу поменьше.

5. Взбиваем все блендером пару минут до однородности, перекладываем в глубокую тарелочку, украшаем корицей.

Приятного аппетита!



3.Утренний заряд бодрости: кофейный коктейль с апельсиновым соком



Ингредиенты:

50 грамм сока апельсина (предпочтительнее свежевыжатый);

50 грамм свежего кофе, желательно эспрессо;

20 грамм двадцатипроцентных сливок;

сахар по усмотрению.



Свежеприготовленный кофе ставим на окно, чтобы он остыл. Взбиваем вместе сахар и сливки, добавляем туда сок (или выжимаем апельсин, в зависимости от вашего выбора). В получившуюся смесь вливаем кофе. По идее кофе должен осесть вниз, а сок и сливки – подняться наверх, в результате чего получится многослойный напиток (особенно хорошо это получится, если взять более густые сливки). Наливаем получившийся напиток в бокал и наслаждаемся! Апельсиновый сок, к слову, можно без проблем заменить другим цитрусовым, например, грейпфрутовым или даже натуральным мульти фруктовым/тропическим соком.



Приятного аппетита!

http://di-via.ru/post443182306/

Утром очень важно получить заряд бодрости. Рецепты утренних бодрящих коктейлей помогут вам всегда оставаться в тонусе.

Рецепт и фото поваров матпрат.

Читать далее

Одному студенту был показан анализ крови, который действительно сбил его с толку. Результаты, полученные из образца крови профессора, показали, что уровни мочевины, глюкозы в крови, холестерина, триглицеридов и липидов были выше нормы. Такие уровни можно ожидать только от анализов умершего человека.

После этого студент был показан еще один анализ образца крови, показывающий нормальный уровень. По-видимому, эта проверка была сделана через месяц после первого.

Профессор посоветовал студенту лечение, которое дало бы ему невероятные результаты. Лечение следует проводить один раз в год, чтобы добиться нормальных уровней компонентов крови.

Вы также можете применять этот способ на благо вашего здоровья. Вам просто нужно 100 г лущеной, сырой тыквы. Нарежьте ее на куски, положите в блендер, а затем добавьте немного воды. Сделайте коктейль.

Пейте этот смузи за 15-20 минут до завтрака каждый день в течение одного месяца. Сдайте анализ крови до и после лечения.

Тыква очень эффективна в очищении артерий. Кроме того, лекарство не вызывает каких-либо побочных эффектов.

Приготовление легких алкогольных коктейлей

Для встречи с друзьями или в праздничные дни всегда можно приготовить коктейль. Предлагаю несколько рецептов их приготовления. Надеюсь, что они вам понравятся и вы обязательно их приготовите.

Название: Смачно та просто

Номер: № 8 серпень 2018

Издатель: ТОВ «ВД "Зеніт"»

Формат: pdf

К-во стр.: 50

Размер: 63.5 Мб    

Язык: українська



"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.

Сьогодні в меню:

"Пригощає господиня" (домашня буженина, шашлик свинячий, піца, "горлодер", хоріатіки, медівник та ін) * "Корисний продукт": кавун * "Ситне друге": запіканка, ліниві голубці, грибні котлети, м’ясний хліб, курка у вершках з цвітною капустою тощо * "Салати та закуски" * Апетитне асорті": цибулевий тарт, листкові кошики з куркою, броколі та моцарелою, полтавська галушка, тушковані цукіні зі свининою...*  "Консервація": огірки сухої стерилізації, кабачки по-болгарськи, маринований перець, чері "ароматні", заправки для борщу, варення та джеми * "Солодощі": дріжджові рогалики, яблучний пиріг з горіхами, бабка, чізкейк, торт-морозиво тощо*

Смачного!



DOWNLOAD:

** --  turbobit  -- **