Безалкогольные коктейли: 140 рецептов

1  Коктейль «Поплавок» 2  Коктейль «Троянский конь» 3  Коктейль «Хуана» 4  Коктейль «Спортсмен» 5  Коктейль «Твороряжка» 6  Коктейль «Кабриолет» 7  Коктейль «Ни грамма спирта» 8  Коктейль «Дворец Ширли» 9  Коктейль «Кискины лапки» 10  Коктейль «Мятный ананас» 11  Коктейль «Мандарин» 12  «Персиковый коктейль» 13  Коктейль «Дю Силь» 14  Коктейль «Кокосовый банан» 15  Коктейль «Розовая дюна» 16  Коктейль «Красный кокос» 17  Коктейль «Киви-Киви» 18  Коктейль «Красный предмет» 19  Коктейль «Абрикосовый микс» 20  Коктейль «Манго-фриз» 21  Коктейль «Красная роза» 22  Коктейль «Волшебство тропиков» 23  Коктейль «Теннис» 24  Коктейль «Морская вода» 25  Коктейль «Персиковое дерево» 26  Коктейль «Выстрел» 27  Коктейль «Малайский» 28  Коктейль «Сладкая радуга» 29  Коктейль «Гавайский микс» 30  Коктейль «Миссисипи» 31  Коктейль «Бабуин» 32  Коктейль «Берлин» 33  Коктейль «Штеффи Граф» 34  Коктейль «Голубая батавия» 35  Коктейль «Летний кулер» 36  Коктейль «Восторг» 37  Коктейль «Велосипед» 38  Коктейль «Бора-Бора» 39  Коктейль «Мотор автомобиля» 40  Коктейль «Клубника и друзья» 41  Коктейль «Восход солнца» (2) 42  Коктейль «Американская слава» 43  Коктейль «Гроздь винограда» 44  Коктейль «Красный слип» 45  Коктейль «Гренадина» 46  Коктейль «Кения»

47  Коктейль «Маракас» 48  Коктейль «Свежий тоник» 49  Коктейль «Вишневый поцелуй» 50  Коктейль «Золотая пена» 51  Коктейль «Золото Борнео» 52  Коктейль «Красные небеса» 53  Коктейль «Большое яблоко» 54  Коктейль «Флорида» 55  Коктейль «Аргентина» 56  Коктейль «Мандариновый крем» 57  Коктейль «Клубничная королева» 58  Коктейль «Синдерелла» 59  Коктейль «Буффало Бил» 60  Коктейль «Страсть Энди» 61  Коктейль «Вильямс» 62  Коктейль «Парзонс спешиал» 63  Коктейль «Вечерний сон» 64  Коктейль «Красный свет» 65  Коктейль «Приятное путешествие» 66  Коктейль «Пусифут» 67  Коктейль «Пандо» 68  Коктейль «Абрикосовый шейк» 69  Коктейль «Застенчивый банан» 70  Коктейль «Звон колокола» 71  Коктейль «Бананово-ягодный шейк» 72  Коктейль «Краснеющая ягодка» 73  Коктейль «Неотразимый Бобби» 74  Коктейль «Осень» 75  Коктейль «Холодный фрукт» 76  Коктейль «Зеленоватый» 77  Коктейль «Бразильский брэйк-данс» 78  Коктейль «Конфетка» 79  Коктейль «Хот эпл фри» 80  Коктейль «Тростниковый головастик» 81  Коктейль «Карибский полдень» 82  Коктейль «Космобад» 83  Коктейль «Шоколадная лягушка» 84  Коктейль «Клубничный свет» 85  Коктейль «Слезы девственницы» 86  Коктейль «Клейтонс сауэр» 87  Коктейль «Цветок гвоздики» 88  Коктейль «Кукареку» 89  Коктейль «Фиеста» 90  Коктейль «Майами» 91  Коктейль «Кубок» 92  Коктейль «Кокосовый коктейль»

93  Коктейль «Экзотический апельсин» 94  Коктейль «Хрустящий кофе» 95  Коктейль «Закат в бухте» 96  Коктейль «Иллюзия» (2) 97  Коктейль «Кремовый банан» 98  Коктейль «Буренка» 99  Коктейль «Малыш» 100  Коктейль «Приз» 101  Коктейль «Наказ доктора» 102  Коктейль «Строубери айс ти» 103  Коктейль «Фруктовый мокири» 104  Коктейль «Банановое небо» 105  Коктейль «Мамба» 106  Коктейль «Стафф» 107  Коктейль «Гейша» 108  Коктейль «Рефлекс» 109  Коктейль «Эквилибриум» 110  Коктейль «Джерри» 111  Коктейль «Железный человек» 112  Коктейль «Райский остров» 113  Коктейль «Край Джо» 114  Коктейль «Черная кошка» 115  Коктейль «Микки Маус» 116  Коктейль «Мокири» 117  Коктейль «Орамато» 118  Коктейль «Магия персика» 119  Коктейль «Пина кон нада» 120  Коктейль «Спаз» 121  Коктейль «Клубничный заппи» 122  Коктейль «На закате» 123  Коктейль «Сиднеец» 124  Коктейль «Гранатовый браслет» 125  Коктейль «Дева Мария» 126  Коктейль «Лунный камень» 127  Коктейль «Весенний бриз» 128  Коктейль «Вечернее солнце» 129  Коктейль «Свет Лимары» 130  Коктейль «Завтрак» 131  Коктейль «Большое яблоко-2» 132  Коктейль «Солнечный луч» 133  Коктейль «Зеленые мечты» 134  Коктейль «Примадонна» 135  Коктейль «Апельсиновая стружка» 136  Коктейль «Бананчик» 137  Напиток «Ягодка» 138  Крюшон «Тутти-фрутти» 139  Коктейль из фруктового сока 140  Коктейль «Апельсиновое молоко»

Источник

РЕЦЕПТЫ: ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД!


Лето наступает и домашний лимонад – самый актуальный напиток!
Приготовьте его дома для себя одной или для всей семьи – это легко, вкусно и полезно!
Читать далее...

газировка "БарБар-иска"

Хорошо бродить по свету с "Барбариской" за щекою. А еще из этих леденцов можно сделать сладкий газированный напиток, хорошую альтернативу дюшесу и тархуну.

* Черника — 100 г

* Малина — 100 г

* Вода газированная — 300 мл

* Конфеты ("Барбариска") — 3 шт

барбарисовая газировка

10 уникальных рецептов коктейля Мохито для вечеринки

5 основных ингредиентов этого прекрасного напитка: ром, сахар, лайм, шипучка и мята. Изумительное соседство сладости, кислоты лайма и свежести мяты никого не оставит равнодушным. Именно этому букету суждено ласково оттенить крепость рома.

Читать далее...

РЕЦЕПТ МАГИЧЕСКОГО ЧАЯ, ПРИНОСЯЩЕГО ДОСТАТОК И БЛАГОПОЛУЧИЕ

  

 Этот магический чай был известен скандинавским магам еще в начале XVI века.    

Читать далее...

Горячий Шоколад - Нектар блаженства

 

Кого же не порадует после долгого трудового дня чашечка бодрящего горячего шоколада? Этот напиток заряжает энергией, поднимает настроение и является настоящим кладезем полезных веществ и микроэлементов. Почему бы не порадовать себя любимую?
Медики за последнее время провели множество различных исследований и бесспорно доказали, что горячий шоколад не только очень вкусен, но и необычайно полезен. Совершенно незаслуженно он пользуется в нашей стране меньшей популярностью, чем чай или кофе.

Горячий банановый напиток, Горячий белый шоколад

Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!!

Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))

Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))

Сок апельсиновый

4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.

Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.

В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.

На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))

Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                http://sdelay-sam.su/blogs/nata/apelsinovyi-sok-9-litrov-iz-4-apelsinov
 

Чайные правила и 10 чайных запретов

Чайные правила и 10 чайных запретов

Запрет первый - не пить чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на
пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может
охладить селезенку и желудок, что подобно <<проникновению волка в дом>>,
в Китае издревле советовали <<не пить чай на пустое сердце>>.

Запрет второй - не пить обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно
раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень
горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По
данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой
выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает
симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна
превышать 56 градусов.

Запрет третий - не пить холодный чай. В то время как теплый и горячий
чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай
дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.

Запрет четвертый - не пить слишком крепкий чай. Высокое содержание
кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и
бессонницы.

Запрет пятый - долго не заваривать чая. Если чай заваривать слишком
долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно
окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и
аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет
окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и
других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается
воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле, то в нем
значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и
грибков).

Запрет шестой - не заваривать многократно. Обычно после
третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается.
Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно
50% полезных веществ из чайных листьев. Второй - 30%, а третий всего
лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же
продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные
составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень
небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю
очередь.

Запрет седьмой - не пить чай перед едой. Большое количество чая,
выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться
безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина
пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до
еды.

Запрет восьмой - не пить чай сразу после еды. Любое обильное питье
сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации
желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех
органов пищеварения, лучше сделать это через 20-30 минут после еды.

Запрет девятый - не запивать чаем лекарства. Дубильные вещества,
содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого
многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы
говорят, что чай разрушает лекарства.

Запрет десятый - не пить вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не
только теряет витамины, но также становится идеальной питательной
средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно
использовать в лечебных целях, но только как наружное средство. Так,
настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые
препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай
помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе,
кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках.
Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения
при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание
рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставляет
ощущение свежести, но и укрепляет зубы.

Взаимодействие чая и других продуктов

Чай и сахар

Действительно, сахар, добавленный в чай, особенно в небольших дозах,
способствует улучшению вкуса чайного настоя, а разнообразные сахара,
входящие в небольшом количестве в состав чайного листа, в процессе
производства чёрного чая участвуют в образовании его аромата, так как
при термической обработке они карамелизуются. С другой стороны,
слишком большие дозы сахара ухудшают вкус чайного настоя, заглушают
специфический чайный аромат. Кроме того, исследования немецких учёных
показали, что сахар выступает в роли поглотителя витамина В1, когда мы
кладем в настой излишнее количество рафинада.

Поэтому следует привыкнуть пить чай с очень небольшим количеством
сахара или с такими сладостями, как изюм или мёд. Это целесообразно
делать тем, кто страдает авитаминозом В1, нервными заболеваниями,
особенно истощением нервной системы.

Что же касается других сладостей (конфет, восточных сладостей,
шоколада), то необходимо учитывать, что все они содержат сахар и,
кроме того, ряд пахучих веществ, аромат которых неизбежно заглушает
естественный нежный аромат чая. Вот почему получить подлинное
наслаждение от настоящего, правильно приготовленного чая нельзя,
заедая его одновременно конфетами или иными сладостями.

Лучше пить несладкий чай вприкуску со сладостями так, чтобы глоток чая
следовал после того, как сладость уже съедена.

Чай и мука, чай и крупа

Вряд ли сочетание этих слов покажется естественным большинству
читателей, и тем не менее весьма многие пьют чай не только с печеньем
и пирожными, но и с хлебом, бутербродами. А ведь по существу нет
принципиальной разницы между стаканом пережаренной на масле муки,
которую засыпает в чай житель Центральной Азии, и пирожным эклер,
которое запивает чаем посетительница столичного кафе. И в том, и в
другом случае чай выполняет роль транспортёра мучного изделия в наш
организм.

Помимо этого, чай помогает органам пищеварения усваивать, переваривать
тяжёлые мучные и крупяные изделия, а также повышает их питательность.
Вот почему сами по себе, подчас тяжёлые для усвоения, мучные изделия в
сочетании с чаем могут быть даже в течение длительного времени
существенным продуктом питания, способным поддерживать в нужном тонусе
жизнедеятельность нашего организма. На этом основано, например,
питание некоторых больных чаем с сухарями.

Таким образом, чай дополняет и облагораживает мучные изделия, а не они
"приукрашивают" чай. Более того, мучные изделия в общем снижают
вкусовые, наиболее притягательные свойства чая, не говоря уже о том,
что они попутно убивают его аромат. Вот почему не следует смотреть на
чай как на влагу, смачивающую хлеб или печенье. Вот почему с мучными
изделиями не следует пить жидкий чай.

Чай и молоко

Многие любители и ценители чайного аромата и вкуса считают кощунством
смешивание чая с молоком и сливками, как это делают, например, в
Англии. С точки зрения истинного поклонника и знатока чая,
употребление чая с молоком, а тем более с маслом, как это принято у
монголов, равнозначно порче чая, заглушению его букета.

Какими становятся лечебные, целительные свойства чая от добавки
молочных продуктов? Ухудшаются они или нет? Какие процессы происходят
при добавке в чайный настой молока? Ведь молоко - продукт со
сложнейшим химическим составом. Оказывается, смесь чайного настоя с
молоком представляет собой в высшей степени питательный, легко
усваиваемый человеческим организмом напиток, обладающий и
стимулирующими, и укрепляющими качествами. Как известно, молоко
содержит свыше 100 различных питательных веществ, необходимых
человеку. Молоко богато витаминами - до 20 видов, причём в масло при
переработке переходит лишь 3-4 вида, а остальные остаются в отходах.
Вместе с тем цельное несброженное молоко иногда плохо переваривается
желудком, чем и объясняется стремление человека использовать для
питания в большей мере переработанные и сброженные молочные продукты.

Чай чрезвычайно удачно "исправляет" недостатки молока, облегчая
усвояемость его организмом. Более того, растительные жиры и белки,
имеющиеся в чайном растворе, смешиваясь с животными жирами и белками
молока, создают особо питательный, исключительно полезный для человека
жиро-белковый комплекс, не говоря уже о том, что к нему добавляется
довольно внушительный набор витаминов и стимулирующих веществ.

Чай и фрукты

Употребление чая с фруктами как с дополнительным ароматизатором и
вкусовым компонентом, естественно, не вызывает никаких ухудшений
целебных и питательных свойств чая. Наоборот, эти свойства лишь
дополняются и тем самым усиливаются. Но специфические ароматические
свойства чая при этом всегда изменены, а в некоторых случаях утрачены
совершенно. Поэтому введение в чай натуральных соков или свежих и
сухих фруктов (например, мелконарезанных яблок, изюма) является делом
индивидуального вкуса.

Иногда фрукты добавляют в чай в лечебных целях. Чай в этом случае
может служить либо "транспортёром" ряда кислот (лимонной, яблочной,
аскорбиновой), могущих в чистом виде вызвать раздражение слизистых
оболочек органов пищеварения, либо играть роль усилителя свойств
определённых фруктов. Например, при ряде заболеваний рекомендуется
вводить в диету продукты, содержащие пектины. К таким продуктам
относятся яблоки.

Чай и лимон

Чаще всего чай употребляют с лимоном и реже с другими цитрусовыми
(например, в Японии с померанцем, в арабских странах и в Америке с
грейпфрутом).

Соединение чая с лимоном в одном блюде - это чисто русское
изобретение. Оно оригинально и уникально. Оригинально и приятно по
вкусу, уникально - по композиции. Дело в том, что до 80-х годов XIX
века никому нигде в мире не приходило в голову соединить чай и лимон в
одном кушанье-напитке.

Что же происходит при сочетании чая с лимоном (или иными цитрусовыми),
если рассматривать это с современной научной точки зрения? Почему это
сочетание закрепилось не только как "вкусное", но и "необходимое",
"обязательное"?

Дело в том, что в сочетании с цитрусовыми, естественно, усиливаются
питательные, целебные свойства чайного напитка: он лучше
восстанавливает утраченные силы, утоляет жажду. Именно поэтому чай
пьют ныне по русскому образцу с цитрусовыми преимущественно в жарких
странах - Индии, Египте, Иране, Турции, во Флориде и Калифорнии (США).
Но вкус чая с лимоном изменяется. Он делается "цитрусовым",
своеобразным, приятным, но всё же становится "не чайным".

То же самое происходит и при добавлении в чай других фруктов: аромат
чая исчезает. Однако неверно представление, будто бы чай с цитрусовыми
и другими фруктами и соками, содержащими кислоты, становится "слабым".
Чай лишь светлеет, интенсивность его окраски понижается, иными
словами, меняется его пигментация, его цвет. Но крепость чая не
изменяется.

Фрукты и соки изменяют лишь цвет и аромат чая, не затрагивая, не
понижая, а иногда и усиливая его диетические, питательные и целебные
свойства. Но тот, кто желает почувствовать истинный вкус того или
иного сорта чая, разумеется, не должен смешивать его ни с чем, в том
числе и с лимоном.

Чай и пряности

В сочетании с чаем пряности дают обычно сильно действующий, резко
стимулирующий напиток, пользоваться которым следует весьма осторожно.

Более безобидно употребление с чаем душистого и горького перца (из
расчёта 1-2 зёрнышка на чашку), перечной мяты, тмина, бадьяна и
отчасти имбиря.

В то же время систематическое употребление или повышение дозы таких
пряностей, как корица, кардамон, гвоздика, мускатный орех, могут
вызвать усиленную деятельность или раздражение некоторых органов
внутренней секреции, в результате чего при злоупотреблении может
наступить нежелательная депрессия. Вот почему пряности употребляют с
чаем (а их заваривают вместе с готовым чаем непосредственно в чайнике,
причём перец-горошек предварительно раздавливают) лишь в крайне малых
дозах и притом изредка.

Итак, при употреблении чая с любыми примесями его аромат изменяется
полностью или частично, в одних случаях до неузнаваемости, в других -
лишь слегка, но никогда не остаётся неизменным, чистым. Каждый
желающий испытать естественный вкус чая должен учитывать это
обстоятельство.

Серия сообщений "советы.":

Часть 1 - КРАСИМ ЯЙЦА НА ПАСХУ.
Часть 2 - ОДУВАНЧИКИ.
...
Часть 27 - Чего не любят деньги?
Часть 28 - как не заболеть в холодное время года где бы то ни было. Будьте здоровы!
Часть 29 - Чайные правила и 10 чайных запретов
Часть 30 - Лестница к успеху и богатству (самоучитель)

Молочные коктейли

 

Наступила весна, пора открыть морозилку и вытащить из нее оставшиеся замороженные ягоды и сделать из них вкусный коктейль! Лучше всего, конечно, использовать свежие, но где их сейчас найти? А так хочется молочного коктейльчика…

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 

Давайте пить!


У меня есть просто поооотрясающий рецепт кедровой настойки!
Фото чужое, ибо своя настойка только зреет, но за цвет ручаюсь.
Читать далее...

Рецепты заваривания чая.

Многие привыкли пить чай в «чистом виде» с лимоном и сахаром. Но рецептов чайных напитков довольно-таки много.

Ценителями чая в Европе считаются англичане. Они предпочитают чай с молоком. При этом соблюдаются строгие правила.

Чай по-английски

Соотношение чая и молока должно быть три четверти к одной. При этом молоко доливают в чай, а не наоборот!

Чай по-шотландски

В 1 л кипятка всыпать 3 ст. ложки чая. Добавить по 4 дольки лимона и апельсина. Дать настояться 5 минут, потом разлить в большие кружки, в которые перед этим влить по 1 столовой ложке виски.

Чай по-ирландски

2 ч. ложки чая заварить кипящим молоком (0,5 л). Взбить 1 желток с 1 ч. ложкой меда, добавить процеженное молоко и, разлив по чашкам, подавать к столу.

Чай по-голландски

3 ч. ложки чая заварить 0,5 л кипящего молока, настоять 5 минут, процедить, добавить сахар (по вкусу). Остудить, влить немного рома или коньяка. Подавать в бокалах со льдом и взбитыми сливками сверху.

«Тещин чай»

Напиток заваривают традиционным способом, но на каждую ложку сухой заварки кладут 2 ч. ложки меда и 2 горошины черного перца

Напитки молодости

Для здоровья

Напитки молодости

И снова квас! Уверяю такого Вы не пробовали...

И снова квас! Уверяю такого Вы не пробовали...
Лето на пороге и пожалуй без русского кваска не обойтись. Это Вам и окрошечка в знойный летний день и напиток , который взбодрит и утолит жажду. Рецептов кваса конечно же очень много. Хочу поделиться проверенным рецептом которым пользуюсь уже давно. Поверьте , этот квас гораздо лучше магазинного напитка и готовится очень просто. Иными словами: дешево, освежающе и полезно!
Читать далее...

Квас мятный

Обожаю мятный квас! Особенно летом и весной, он отлично утоляет жажду!

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Яблочный квас...из сока - Пьем, любим, уважаем.

Я ну никак не ожидала , что этот напиток так будет похож на вкус настоящего кваса, если бы не знала, что основой является яблочный сок, ни за что-бы не догадалась... А так как у нас сейчас стоит жуткая жара, так что квасок пришелся как нельзя кстати, готовился уже несколько раз.



 

Ингредиенты для "Яблочный квас"

Лимонад с ананасом

Лимонад с ананасом

1 литр воды

1 лимон

Банка консервированных  ананасов

60,0 сахарного сиропа

Приготовьте сахарный сироп .

Это наиболее часто применяемый сироп. Его очень просто изготовить самостоятельно.
В 1 литр кипящей воды засыпьте 1 кг сахара и доведите до кипения. Чем дольше вы будете варить сироп, тем он будет гуще. Остудите его немного, перелейте в бутылки и храните в прохладном и темном месте.

В кипящую воду влейте сироп ,добавьте цедру лимона, снимите с огня и процедите, добавьте сок лимона и ананасы с соком и подавайте.

Лимонад

КОМПОТ ИЗ КАБАЧКОВ И АЛЫЧИ С ВКУСОМ АНАНАСА...просто,недорого,реально вкусно...проверено временем...

Ингредиенты на одну 3-х литровую банку:

Кабачки 2 -3 шт
Алыча желтая 300 гр
Сахар 140-150г на литр
Вода

Соотношение кабачков и алычи должно быть 3 к 1.  Больше не надо алычи, иначе будет кислить.

Приготовление:

На дно 3-литровой банки уложите  спелую желтую алычу  (красную брать не стоит - испортит цвет кабачков).
Кабачки очистите от кожуры, удалить семена (если кабачки большие - удалить сердцевину при помощи рюмки) и нарежьте  мелкими кубиками или тонкими (1см) кружочками  (полукружочками). Меньше не стоит, могут развалиться при консервировании.
Уложите сверху на алычу.
Залейте горячим сиропом из воды и сахара.
Повторите заливку трижды (последние два года я заливала только дважды). И кабачки будут со вкусом ананаса! Последние два года, уже приобретя опыт, я с вечера заливала первый раз, укрывала, а утром сливала, кипятила и в пропаренные банки заливала, закатывала, переворачивала и укрывала на сутки.

Можно использовать и литровые банки. Соотношение кабачков и алычи такое же. 1\4 алычи, сверху порезанными на кубики кабачками набить банку доверху (в нашей семье очеь любят "твёрдую" составляющую компота). Дальнейший процесс как с трёхлитровыми банками.

Вкус реально ананасовый.

http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/5060.html

 

А вот другой рецепт.  Его можно использовать как для немедленного употребления, так и для консервации.

Ингредиенты:

Кабачок 1 шт. крупный

Для маринада на 1 литр воды:

1. Сахар 2/3 стакана или 140-150 гр.
2. Лимонная кислота  ½ ч.л.
3. Ароматизатор ананасовый 1 ч.л.

Приготовление:

1. Кабачок очистите от кожицы, нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
2. При помощи рюмки удалите из каждого кружочка сердцевину.
3. Воду доведите до кипения, высыпьте сахар и лимонную кислоту. Обязательно попробуйте – на вкус должно получится кисло-cладко. При необходимости добавьте еще немного сахара или лимонки. Растворите сахар полностью в воде.
4. Теперь в маринад добавьте ананасовый ароматизатор
5. Положите в кипящий маринад кабачки, доведите до кипения и поварите 2-3 минуты.
6. Остудите кабачки при комнатной температуре в маринаде, а затем уберите в холодильник.

Такие же кабачки можно заготовить на зиму. Процесс приготовления будет немного отличаться: в пастеризованные банки выложите кусочки кабачков, залейте их маринадом, затем поставьте в кастрюлю с водой на 10-15 минут с момента закипания, накройте крышкой и закатайте.

http://zefira.net/recept-marinovannyx-kabachkov-a-lya-ananasy/#more-3171

 

утренний напиток

Нарезать в кружку свежий имбирь, положить 2 дольки лимона, три гвоздики и две горошины черного перца. Все это залить кипятком, добавить ложечку меда. Такой напиток оздоравливает, улучшает цвет лица и дает энергию на весь день.

Напиток из йогурта и дыни.

Легкий летний освежающий напиток из йогурта и дыни подарит отличное настроение на весь день!
Для приготовления напитка из йогурта и дыни понадобятся ингредиенты:

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
 

ЧАЙ С ДЫНЕЙ

ЧАЙ С ДЫНЕЙ

Многими любимое и ароматное лакомство, можно не только есть, но и добавлять в чай. Дыня, помимо того, что очень вкусная, ещё и полезная.

Благодаря содержанию в ней картонина, она благоприятно воздействует на зрение, пектин – хорошо выводит из организма шлаки и токсины, а содержащийся в мякоти дыни сератонин, он же «гормон счастья», улучшает настроение и помогает в борьбе с депрессией.

Дарующий счастье напиток, можно легко приготовить в домашних условиях:

Насыпьте в заварочный чайник любимый черный или зеленый чай, положите несколько кусочков дыни с кожурой, залейте кипятком и дайте настоятся 10-15 минут. Для  лучшего поднятия настроения,  можно украсить чашки тонкими полосками дыни. Волшебный чай готов.

Приятного чаепития!

Рецепты чая

Напиток из йогурта и дыни.

Легкий летний освежающий напиток из йогурта и дыни подарит отличное настроение на весь день!
Для приготовления напитка из йогурта и дыни понадобятся ингредиенты:

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
 

ЛИМОНЧЕЛЛО (МОЛОЧНОЕ)

а вот такую вкуснотень готовит мой любимый )) за уши не оттянуть )) к сожалению, фотографии у меня нет (( поэтому фото из сети...  

 

На 1 литр спирта цедра 5 апельсинов, 5 лимонов.

Настаиваем 3 дня. Процеживаем через марлю.

 

2 литра молока (2,5%) доводим до кипения, но не кипятим.

Добавляем 2 кг сахара. Хорошо перемешиваем.

Охлаждаем 3 часа в холодильнике.

Если образовалась пенка, аккуратно её снимаем.

 

Смешиваем спирт с охлажденным молоком.

Добавляем 3 пачки ванилина.  

И НАСЛАЖДАЕМСЯ!!! ))

Рецепты лучших летних напитков

ТОП-3 полезных смузи из арбуза	ТОП-5 низкокалорийных освежающих коктейлей
ТОП-3 освежающих летних напитка	ТОП-5 фрешей для похудения

Читать далее...

Имбирный чай

Радикально согревающее, да к тому же укрепляющее иммунитет средство. Но главное, этот чай сжигает жиры. Готовим его так: берем корень имбиря, мелко режем или трем на терке, заливаем двумя стаканами кипятка и варим на маленьком огне 7–10 минут. Снимаем с огня, добавляем сок половинки лимона или лайма, ложку меда и пьем.  Если напиток остудить и добавить к нему мяты, то получится имбирный лимонад. Бутылку такого лимонада можно взять с собой, например, в сауну или в фитнес-клуб.

Inn_Gallery

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Лечебные свойства фруктов и овощей
Часть 2 - Упражнения для живота и талии
...
Часть 90 - Формула Здоровья
Часть 91 - Ваш позвоночник
Часть 92 - Имбирный чай

Марокканский мятный чай


Я часто его готовлю дома.Довольно таки прост и незатейлив.


<

more

Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?

Эту полезную диаграмму придумал Локеш Дакар, дизайнер из Балтимора, с целью помочь людям
научиться разбираться в таких разных и в то же время таких одинаковых напитках на основе эспрессо.
Диаграмму в оригинале можно посмотреть на http://www.lokeshdhakar.com/2007/08/20/an-illustrated-coffee-guide/

 

Эспрессо (Espresso) Крепкий кофе  с плотной пенкой светло-коричневого или кремового цвета. Готовят из хорошо обжаренных и тонко помолотых зерен кофе.   Обычная порция эспрессо составляет 40-50 мл.	Эспрессо Макиато (Espresso Macchiato) В переводе с итальянского «макиато» – пятнистый, мраморный. Следовательно, Эспрессо Макиато – это эспрессо с подкрашенной взбитыми сливками (или молоком) поверхностью.
Эспрессо кон Панна (Espresso con Panna) Эксрессо с пышной пеной из взбитых сливок. Иногда Эспрессо кон Панна называют «кофе по-венски». Не факт, но существует мнение, что этот кофейный напиток гораздо старше капучино и латте.	Латте (Latte) Этот кофейный напиток тоже итальянец по происхождению. По сути своей латте – слоистый коктейль. При его приготовлении нужно соблюдать определенные пропорции: одна часть эспрессо к трем частям вспененного молока.
Кофе Флет Вайт (Flat White) Чрезвычайно популярный в Европе насыщенный эспрессо с молоком, в наших широтах он тоже начинает обретать признание кофеманов. Кстати, на основе Flat White готовят отличный коктейль с водкой.	Капучино (Cappuccino) Итальянцы пьют капучино до обеда. От этого их день проходит ярче и бодрее. Лучше всего вкус кофейного напитка ощущается, если вы пьете его из подогретой фарфоровой чашки.
Кофе Мокка (Caffé Mocha) Напиток готовится по принципу латте. Одну часть Мокка составляет эспрессо, две трети – кипяченое молоко со взбитыми сливками и с добавлением шоколадного сиропа или какао-порошка.	Американо (Americano) Эспрессо с добавлением горячей воды называется «Американо». Он имеет менее насыщенный, менее крепкий вкус, нежели эспрессо.

Вино на столе: 6 золотых правил


Осенью и зимой количество выпиваемого алкоголя увеличивается – этому способствуют и долгие вечера, и холодная погода, и дефицит солнца. Да и когда еще пить вино, как не зимой: оно согревает, настраивает на разговор, прибавляет настроения. А если знать о тонкостях винного гурманства, то удовольствие от виноградного напитка лишь усиливается.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Мохито-кубинская тайна

МОХИТО(Mojito)

Купите бутылочку рома Бакарди,мяту и лайм и приготовьте  на праздник настоящий 

Мохито- напиток пиратов и интеллигентов

Мохито» – один из самых «заслуженных» и популярнейших коктейлей.

Имея многолетнюю историю, он не теряет своей актуальности, так как легко адаптируется к требованиям моды. Вкус этого напитка можно обогатить и разнообразить, но он все равно останется узнаваемым.

История Мохито не просто уникальна, она полна легенд, вымыслов и приукрашенных историй, но от этого она становится заманчиво разнообразной, неоднозначной и безумно интересной.

Предшественником Мохито считается созданный пиратами Ф. Дрейка напиток Драк – мята и лимон, добавленные в крепкий ром.

Мяту лимон добавляли, чтоб смягчить резкий вкус рома, а сам напиток помогал избавиться от частой среди пиратов простуды. Точное место создания коктейля неизвестно, так как он мог появиться в любой части океана, где бывали корабли Дрейка, но прижился он на Кубе, став национальным напитком острова.

В 1862 году на Кубе открыто производство рома Bacardi, и с этого времени традиционный пиратский напиток становится атрибутом светской жизни.

Настоящий современный Мохито делают именно из этого элитного рома.

Как приготовить Мохито?

дальше

Какао крем-ликер - ОЧЕНЬ вкусно и Очень лениво

Изумительный ликер! Девочки, рекомендую - просто "бальзам " для души...сварите себе, любимой, кофейку, ликера рюмочку накапайте (вместо капель Зеленина)...и осторожненько: ...М-да, градусы все таки есть!



Вкус у ликера действительно изумительный. На приготовление уходит максимум 10 минут.

Как побороть похмелье и чем востановить желудок

Читать далее...

Рецепты Пьяного Кофе

Рецепты Пьяного Кофе

А какой кофе понравится Вам?;-)

Побалуй себя вкусным и ароматным напитком со страстным и пьяным привкусом.

Кофе по-берлински

120 мл крепкого черного кофе смешай с 30 мл ликера шерри, добавь сгущенное молоко по вкусу и все это хорошо перемешай. Налей в высокий бокал, а сверху для красоты присыпь сахарной пудрой.

Кофе из Венеции

В бокал с толстыми стенками, подогретый заранее, налей на 2 сантиметра бренди. Затем влей крепкий горячий кофе, по желанию подслащенный. Укрась взбитыми сливками, которые полей десертной ложечкой бренди.

Читать далее...

самые странные напитки мира.

 

 

Читать далее...

Рецепт коктейля "Мохито"

Для такого замечательного и освежаюшего коктейля на 2 порции Вам понадобится:
Мята свежая - 10 грамм
Сахар тростниковый - 10 грамм
Лайм - 1 шт
Ром светлый - 80 мл
Тоник - 400 мл
Время приготовления - 20 минут

На одну порцию коктейля нужно половинку лайма. Половинку лайма разрезаем на четыре дольки,из каждой дольки выжать в бокал сок. Листочки мяты порезать или порвать крупно и положить в бокал вместе с дольками лайма и сахаром.

Добавить в стакан тростниковый сахар и всё содержимое растереть в бокале, в процессе растирания эфирные масла лайма и мяты образуют тот самый аромат


Иногда всем нам, даже взрослым необходимо расслабиться, отдохнуть и отвлечься от повседневных забот. И тут как нельзя лучше подойдут различные компьютерные игры, например Тропические джунгли и игровой автомат Crazy Monkey. играть в игровые автоматы обезьЯнки Вы можете играть бесплатно онлайн, а когда поднимете свой уровень до профессионального и увлечетесь игрой не на шутку, то всегда сможете скачать ее. Забавная обезьянка по кличке Крейзи и путешествия по тропическим джунглям с ней не оставят Вас равнодушными.

Volody24 gl