Клубника — 200 Грамм (сорт "Виктория")

Сахар — 150 Грамм

Вода — 2 Литр

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из клубники "Виктория".


2. 
   Ягоды переберите, тщательно вымойте, удалите хвостики и выложите в кастрюлю.


3. 
   Налейте к ягодам воду и доведите до кипения на среднем огне. Всыпьте в компот сахар, доведите до кипения и снимите с огня. Закройте кастрюлю крышкой и дайте настояться компоту до остывания.


4. 
   Компот из клубники "Виктория" готов!

Персики — 400 Грамм

Вода — 1,1 Литр

Сахар — 130 Грамм

Лимонная кислота — 1 Щепотка

1. 
   Подготовьте указанные ингредиенты. Персики тщательно промойте в воде, удаляя ворсистый слой.


2. 
   В кастрюлю нарежьте ломтиками фруктовую мякоть, удаляя косточки. Если косточка из плодов легко удаляется, то можете приготовить компот из половинок персиков.


3. 
   Всыпьте сахар прямо на персиковую нарезку в кастрюлю. По желанию можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона, ванильный сахар.


4. 
   Влейте теплую воду в емкость и поместите ее на плиту, включая максимальный нагрев. Доведите жидкость до кипения и уменьшите нагрев до умеренного. Варите компот примерно 10 минут.


5. 
   Как только нарезка отдаст жидкости свой вкус и цвет, но еще будет держать форму — выключите нагрев и ошпарьте банку и крышку кипятком. Допустимо простерилизовать ее другим образом.


6. 
   Перелейте горячий компот в банку практически до верха. Сразу же накройте банку крышкой и закатайте по резьбе или с помощью ключа для консервации.


7. 
   Остудите заготовку и перенесите в кладовую или гараж, подвал до наступления зимы.

Черноплодная рябина — 250 Грамм

Сахар — 100 Грамм

Лимонная кислота — 1/3 Чайная ложка

Вода — 500 Миллилитр

1. 
   Подготовьте ингредиенты для приготовления компота из черноплодной рябины на зиму.


2. 
   Черноплодную рябину тщательно помойте.


3. 
   Выложите рябину в стерилизованную банку.


4. 
   Приготовьте сироп. В кастрюлю насыпьте сахар.


5. 
   Залейте сахар водой, поставьте на плиту и доведите сахар до полного растворения. Проварите сироп 5 минут.


6. 
   После залейте горячим сиропом рябину в банке. Накройте крышкой и дайте постоять 20 минут.


7. 
   Затем сироп слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Опять залейте сироп в банку. Добавьте лимонную кислоту и закатайте банку крышкой. Переверните верх дном, закутайте одеялом и держите до полного остывания.Чтобы компот приобрел насыщенный цвет, он должен постоять минимум неделю.


8. 
   Вкусный и полезный компот из черноплодной рябины готов. Напиток станет хорошим завершением любой трапезы в течение дня.

Вода — 1 Литр

Клубника — 200 Грамм

Груша — 1 Штук

Сахар — 150 Грамм

Лимонная кислота — 1 Щепотка

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из клубники и груши. Ягоды переберите, сполосните и дайте воде полностью стечь. Грушу вымойте и обсушите.


2. 
   Банку тщательно вымойте с пищевой содой и простерилизуйте любым удобным способом. Крышку прокипятите в течение 5 минут на среднем огне.


3. 
   Грушу разрежьте на дольки и удалите сердцевину. Выложите дольки груши в стерилизованную банку.


4. 
   Воду доведите до кипения и вылейте в банку с грушами. Накройте банку крышкой и дайте постоять в течение 10 минут.


5. 
   Слейте воду из банки в кастрюлю и добавьте лимонную кислоту.


6. 
   Всыпьте в кастрюлю сахар и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения, убавьте огонь и дайте слабо покипеть в течение 2-3 минут.


7. 
   У клубники удалите хвостики, и выложите ягоды в банку с грушами.


8. 
   Залейте клубнику и грушу сиропом и сразу закатайте.


9. 
   Переверните банку вверх дном и укутайте до полного остывания.


10. 
    Компот из клубники с грушей на зиму готов!

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ