Кондитерский гель представляет собой желеобразный состав прозрачного цвета, который при покрытии им фруктов и ягод образует тонкую прозрачную пленочку с нейтральным вкусом, благодаря чему фрукты и ягоды не обветриваются. Кондитерский гель можно купить и можно приготовить дома... я готовлю сама. Тот который продается более прозрачный, а тот, что готовлю дома имеет слегка золотистый оттенок, но очень приятный легкий вкус.

РЕЦЕПТ

Лимонная кислота найдётся на кухне каждой хозяйки. Такой продукт широко распространён в быту, лимонкой
отмывают сложные загрязнения, отбеливают вещи и стерилизуют банки. Сыпучий состав незаменим в процессе
приготовления кондитерский изделий, мясных и рыбных блюд.
Лимонная кислота, как и сам цитрусовый фрукт, обладает способностью очищать полость организма от
зашлакованности и токсичных веществ. При регулярном приёме раствора с лимонкой вы также проведёте
профилактику атеросклероза. Ведь сыпучий состав очищает кровеносные каналы от холестерина.
Ввиду своих особых свойств лимонная кислота повышает защитные функции организма. Она показана к
потреблению людям с низкой иммунной системой от природы, а также в период распространения эпидемии
гриппа и межсезонье.
Раствор лимонной кислоты усиливает переваривание пищи. Такой коктейль не раздражает слизистые желудка,
поскольку мягко освобождает пищеварительный тракт от различного рода загрязнителей. Лимонка положительно
воздействует на почки, выводя мелкие камушки и песок.
Полезно употреблять раствор с добавлением порошка людям, которые столкнулись с сильным похмельным
синдромом. Такой коктейль ускорит распад этилового спирта и его вывод из организма. Всё это значительно
облегчает работу печени. Если у вас имеются заболевания ротовой полости, полоскайте рот раствором с лимонной
кислотой. Таким нехитрым способом можно провести профилактику кариеса, снизить кровоточивость дёсен,
обеззаразить слизистые от бактерий и устранить неприятный запах изо рта.
Компрессы с лимонной кислотой отбеливают кожу от пигментных пятен и веснушек, поэтому их часто применяют
в сфере косметологии. Достаточно приготовить слабый раствор, после чего опустить в него сложенную в несколько
слоёв марлю, отжать и приложить к лицу. Но такие манипуляции лучше проводить не на загорелую кожу.
Иногда лимонной кислотой полоскают горло при боли и першении. При приёме раствора внутрь вы сможете
освободить дыхательные пути от слизи, а также поспособствуете облегчению симптомов бронхита, пневмонии.
Состав обладает способностью продлевать молодость, поэтому можно употреблять лимонную кислоту периодически.
Достаточно разводить её водой и поливать этим составом рыбные, мясные блюда, салаты, закуски, свежие фрукты и
ягоды. Людям, которые столкнулись с чрезмерной жирностью лица и расширенными порами, можно использовать
смесь из воды и порошка лимонной кислоты в качестве тоника. Главное, не переусердствуйте с концентрацией,
чтобы не получить ожоги кожи. Таким лосьоном протирайте лицо 1 раз в день по утрам. Если вы курите, смолы
будут негативно воздействовать на ногти и зубы, делая их жёлтыми. Чтобы частично отбелить эти участки,
готовьте слабый раствор лимонной кислоты. Опускайте в него кусочек марли и протирайте пожелтевшие области.
После этого остатки средства нужно смыть водой.
Польза лимонной кислоты в быту
Практически каждой хозяйке известны уникальные свойства лимонной кислоты. Сырьё отлично борется с ржавчиной.
Растворите 25—30 гр. порошка в 1 литре кипятка. Применяйте раствор для удаления ржавчины.
Порошок считается отличным антибактериальным средством. Продукт хорошо очищает кухонные поверхности и
уничтожает все болезнетворные бактерии. Чтобы произвести дезинфекцию, необходимо сделать раствор. Пропорции
составляют 1 к 9 (кислота и вода).
Кислота отлично удаляет накипь внутри бытовых приборов. Если обработать стиральную машину, можно качественно
очистить барабан и нагревательный тэн. К тому же машинка продезинфицируется. Чтобы провести процедуру,
необходимо выставить длительный режим стирки с горячей водой. В отдел с порошком всыпьте 100 гр. кислоты.
Подобным образом можете удалить накипь внутри чайника. Для этого берётся 10 гр. состава на 1 литр жидкости.
Прокипятите воду.
Чтобы навести красоту и блеск в ванной комнате и на кухне, рекомендуется приготовить несложный раствор. Для
этого в подходящей ёмкости соедините литр воды и 70 гр. порошка. Размешайте и прикрутите распылитель. Нанесите
средство на блестящие краны, рукоятки и т.п. Выждите некоторое время, смойте водой и протрите мягкой тканью.
Чтобы качественно очистить унитаз, в него необходимо всыпать 180 гр. лимонного порошка. Постарайтесь
распределить состав равномерно. Оставьте средство на поверхности на всю ночь. Запрещается кислоту смывать.
С наступлением следующего дня хорошенько потрите стенки щёткой, затем смойте.
Чтобы устранить винные пятна с ткани, необходимо соединить лимонную кислоту и питьевую соду в пропорции 1:2.
Присыпьте место, которое запачкали, и капните небольшое количество воды. Состав будет шипеть некоторое время.
Спустя несколько минут удалите кашицу.
Польза раствора лимонной кислоты
Все знают, что порошок в чистом виде употреблять небезопасно. Для улучшения состояния здоровья можно готовить
раствор из лимонки, смешивая её с тёплой водой.
Польза раствора лимонной кислоты
Состав усиливает выделение желудочного сока, тем самым ускоряя переваривание еды. Снижается вероятность того,
что продукты питания будут бродить в пищеводе. Отсюда налаживаются пищеварительные процессы, прочищается
кишечник и прямая кишка.
Лимонная вода очищает печень, восполняет отверстия в её структуре и в целом облегчает работу внутреннего органа.
На этом фоне снижается риск развития цирроза и других серьёзных недугов.
Если протирать раствором лимонной кислоты кожу лица, вы справитесь с излишним жирным блеском, угревой сыпью,
гнойными закрытыми прыщами, фурункулами и прочими проблемами.
Лимонная вода используется для детоксикации. Чтобы очистить организм от шлаков и токсинов, необходимо готовить
слабый раствор и употреблять его за 10 минут до основной трапезы.
Полезна лимонная вода для людей, больных диабетом. Такой коктейль обладает способностью снижать уровень
глюкозы в крови и сокращать численность скачков сахара.
Раствор очищает артерии и сосуды, проводя профилактику атеросклероза, тромбофлебита, варикозного расширения вен. Гипертоникам полезно узнать, что лимонная вода снижает показатели артериального и внутричерепного давления.
Многие девушки привыкли использовать лимонную воду, чтобы похудеть. Этот способ борьбы с лишними
килограммами считается не очень безопасным. Если вы решились на авантюру, предварительно посовещайтесь с
врачом. Лимонная вода обеззараживает ротовую полость и освежает дыхание. Также при приёме средства внутрь
укрепляется иммунитет, поэтому человеку легче переносить межсезонье и вирусные эпидемии в зимнее время.
Особой ценностью вода с лимонной кислотой считается для мужчин, которые не против присесть с друзьями за
рюмкой водки и сигаретой. При интоксикации такой раствор спасёт печень и улучшит состояние человека.
Лимонная кислота в сочетании с водой попадает внутрь и воздействует положительным образом на суставы и костную
ткань. Снижается вероятность переломов, растяжений, суставных болей.
Вред лимонной кислоты
Не рекомендуется принимать раствор лимонной кислоты при язве желудка, ротовой полости, пищевода и изжоге.
В этом случае состав усугубит ситуацию и может нанести большой вред слизистым.
Учитывайте, напиток пагубно воздействует на зубную эмаль, состав начинает её разрушать. В скором времени
образуется кариес и эрозия зубов. Поэтому после приёма ополаскивайте рот водой.
В редких случаях можно столкнуться с аллергической реакцией. Если принять во внимание некоторые источники,
можно узнать, что промышленное сырьё способствует развитию раковых клеток. Организму наносится непоправимый
вред. Подтверждённых данных на этот счёт нет, всё же стоит быть осторожным при потреблении порошка. Однако
стоит помнить, что если принимать продукт в умеренных дозах, то кроме пользы вам больше ничего не грозит.
http://howtogetrid.ru/limonnaya-kislota-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Мармелад из боярышника.

  Восхитительное варенье совершенно непередаваемого цвета и текстуры. Ингредиенты: 3 кг яблок 2,5 кг сахара 1 литр воды 1 чайная ложка лимонки Выход: около 3,5 литров Яблоки очистить от кожицы ...

Встроенная в кухню машинка для стирки. Куда поставить?
Зачастую в России люди устанавливают машинку для стирки в ванной комнате. Но есть ситуации, когда машинка сравнительно небольшая и места для нее в ванной попросту нет. Тогда ее ставят на кухню.

На кухне есть возможность подключить машинку к холодной воде и канализации. Если правильно установить машинку на кухне, то появится дополнительное пространство под столешницу.

Установить машинку можно под столешницу, между шкафчиками, вставить в гарнитуру или на свободное место. Тут все значительно зависит от выбранной модели машинки для стирки.
Встроенные стиральные машины
Эти машинки полностью целиком прячутся в шкафчик и закрываются навесными панелями. Это современный дизайн и смотрится очень красиво. На таких моделях машинок отсутствуют боковые элементы, а к дверцам спереди шкафа установлена петля для крепления. Плюсом такой установки является гармония с дизайном кухни. К минусам относят ограниченный выбор предлагаемого ряда моделей.
Отдельно стоящие
Поставить на кухню можно и стандартные машинки. Но тут необходимо правильно подобрать размер агрегата, какой поместится в столешницу. Стандартной высотой кухонного гарнитура считается 85 см, ширина – 60 см. и толщина столешницы – 16 мм. И поэтому по высоте машинка не может быть выше 83 см. Производителем предусмотрен такой вариант, поэтому они выпускают много моделей нужной высоты.
Если Вы хотите прикрывать машинку дверцей, то должна подходить глубина. Мерить ее надо по точкам на самом краю. Не забывайте про шланги. Не стоит ставить модель самую узкую, иначе туда не будет входить одежда, которую Вы хотите освежить.
Выбирайте модели у которых снимается верхняя крышка, дабы еще больше сэкономить пространство.
Варианты установки
Если для человека не обязательна гармония машинки с интерьером на кухни, тогда выбираем версию машинок с фронтальной загрузкой. Их выбор огромный и цены тоже разные. Также, отдельно встраиваемую машинку можно ставить у стены. Если места много на кухне, то берите полногабаритную версию.
Бывают случаи, что бытовые приборы ставят не только в ряд друг с другом, но и вертикально. Помните, что машинку ставить рядом с плитой противопоказано.
Купить вы можете не только белые варианты. Есть много цветных вариантов, которые отлично подойдут для вашей кухни. Есть цвета бежевые, голубые, серые, розовые, черные.

И не забывайте вовремя и систематически чистить свою стиральную машину. Ведь чистка стиральной машины - это не прихоть, а правило, которое нужно соблюдать любой хозяйке.

Есть очень много специальных средств для регулярной очистки стиралки от накипи и грязи, но мне больше всего нравится лимонная кислота. Я давно знаю как очистить стиральную машинку лимонной кислотой. Хочу и вам предложить этот оригинальный и эффективный способ очистки стиральных машин. Главное, не перебощите в своем усердии! Во всем должна быть мера!

http://www.mistermigell.ru/post441062204/

Встроенная в кухню машинка для стирки. Куда поставить?

Зачастую в России люди устанавливают машинку для стирки в ванной комнате. Но есть ситуации, когда машинка сравнительно небольшая и места для нее в ванной попросту нет. Тогда ее ставят на кухню.

На кухне есть возможность подключить машинку к холодной воде и канализации. Если правильно установить машинку на кухне, то появится дополнительное пространство под столешницу.

Наилучшим и наиболее доступным в хозяйстве является обыкновенный картофельный крахмал. Для получения стабилизирующей смеси необходимо смешать две части сахарной пудры с одной частью крахмала. Лучше всего взвесить компоненты на весах. Данного количества достаточно будет для закрепления 200 мл сливок. Вот только следует отметить, что для данного рецепта сливки обязательно должны быть очень насыщенными. Для получения взбитых сливок нужно смешать исходный продукт с полученной крахмально-сахарной массой, а затем осторожно взбить до устойчивой пены.

Духовка и микроволновка - два полюса на кухне, которые всегда требуют внимания. Достаточно приготовить еду или даже просто разогреть что-то на ужин, и уже можно брать тряпку в руки и продолжать неравный бой за чистоту. На самом же для победы в этой борьбе вооружиться нужно не только тряпкой, а еще одним важным продуктом из холодильника.

Подробнее..

https://novate.ru/blogs/050918/47685/

Зефир лимонный

Если любите зефир, тогда его можно приготовить самим. Это не очень сложно, а продукты доступные.

Варенье "Яблочный мед"

Есть возможность не выбрасывать то, от чего, казалось бы, толку уже не будет. Речь идет о мелких примятых яблоках. Заметьте: примятых, но не подгнивших. Из них можно приготовить необычное варенье "Яблочный мёд"

Когда варенье полностью остывает, становится похожим на тягучий мёд или мармелад. Всё благодаря высокому содержанию в яблоках пектина - желирующего вещества, часто используемого в кулинарии для придания большей густоты вареньям или джемам. Особенно много пектина в яблочной кожуре, которую удалять не нужно.

Рыбные закусочные блюда

Рыбные закуски всегда присутствуют на любом праздничном столе. Приготовить их можно из разных видов рыбы, а готовятся они очень легко. Поэтому каждый из вас может справиться с приготовлением. Предлатаю несколько интересных рецептов закусок из рыбы. Думаю, что вам они понравятся и вы захотите их приготовить к праздникам или в будни.

Торт «Пища ангелов» - это очень легкий, воздушный и нежный тортик, кусочек которого можно смело съесть, даже сидя на диете. Этот торт еще называется «Ангельский бисквит». Он был придуман в начале 19-го века американскими кондитерами. Свое «ангельское» название десерт получил по нескольким причинам. Во-первых, по причине того, что у него воздушные белоснежные коржи, а, во-вторых, более легкого и нежного бисквита кулинары всего мира еще не придумали. Очень долгое время рецепт торта «Пища ангелов» хранился в строжайшей тайне, и американские хозяйки не могли разгадать секрет «воздушности» этого бисквита. Но, к большому счастью, в скором времени эта тайна была раскрыта, и всему человечеству открылась возможность выпекать такие «неземные» низкокалорийные бисквиты в домашних условиях. Основным секретом, почему у торта «Пища ангелов» такие легкие и воздушные коржи, является то, что на приготовление теста идут только яичные белки, а не яйца целиком, что существенно снижает его калорийность. Так что скорее приступайте к приготовлению этого низкокалорийного десерта. Вы можете сделать любой крем, который вам по душе, либо же украсить торт шариками мороженого и яркими ягодами. Сегодня мы приготовим классический торт «Пища ангелов» и пропитаем его нежнейшим кремом. Не упустить ни единой детали и приготовить этот торт по всем правилам вам поможет наш пошаговый рецепт с фото. Ингредиенты Яичный белок (10 шт.) Сахарный песок (300 г) Лимонная кислота (1 ч. л.) Пищевая сода (1 ч. л.) Лимонная цедра (1,5 ст. л.) Коричневый тростниковый сахар (100 г) Мука пшеничная (200 г) Сахар ванильный (10 г) Масло сливочное (60 г) Куриное яйцо (4 шт.) Лимонный сок (150 мл) Поваренная соль (0,5 ч. л.) Шаги приготовления Приготовьте бисквит. Для этого необходимо взять глубокую стеклянную емкость и поместить в нее яичные белки. Они должны быть комнатной температуры. Добавьте в них щепотку соли и начинайте взбивать миксером до тех пор, пока не заметите образование пены. Вот тогда можно добавить пол чайной ложки лимонной кислоты. В оригинальном рецепте используется фруктовая кислота. Если у вас получится найти такую кислоту, добавьте ее, если же нет – можно обойтись и лимонной. Но ни в коем случае не используйте для взбивания белков лимонный сок. Возьмите 100 граммов сахара и постепенно добавляйте по одной столовой ложке к белкам, не прекращая при этом их взбивать. После каждого добавления взбивайте белки миксером в течение 7 секунд. Лимон хорошенько вымойте и высушите. Натрите цедру с половины лимона, чтобы у вас получилась одна чайная ложка. Добавьте ее к белкам и еще раз все хорошенько взбейте. Очень важно взбить белки до состояния густой и плотной пены. Будьте аккуратны, дабы не перебить их. Посуда, в которой будете взбивать, должна быть идеально чистой, а белки должны быть комнатной температуры. Просейте муку и пищевую соду, добавьте к ней сахар и ванилин, хорошенько смешайте все компоненты в муке и постепенно добавляйте ко взбитым белкам. Очень аккуратно и медленно перемешивайте муку с белками, двигаясь снизу вверх. Подготовьте форму для выпекания. Вырежьте из пергаментной бумаги окружность такого диаметра, как у формы, и застелите дно. Стенки смазывать сливочным маслом при выпекании бисквита не нужно. В противном случае ваш торт «Пища ангелов» просто не поднимется. Используйте форму с диаметром 20-23 сантиметра. Духовку разогрейте до 170-180 градусов и поставьте форму с бисквитом. Выпекайте в течение 50 минут. Духовку во время приготовления не открывайте! В противном случае бисквит «упадет». После того, как бисквит испечется, не вынимайте его сразу из формы. Для скорейшего остывания можно перевернуть его на решетку. За то, что он выпадет, переживать не стоит, поскольку бисквит прилип к форме: бортики сливочным маслом мы ведь не смазывали. Когда бисквит полностью остынет, острым ножом вырежьте его из формы, немного отступая от краев. Переверните его на блюдо. Если вы строго придерживались нашего фото рецепта, то уже спустя 45 минут у вас получится воздушный и упругий бисквит с нежнейшим ароматом лимонной цедры и ванили. В то время, пока он выпекался, можно приготовить классический лимонный крем, его еще называют «курд». Поскольку бисквит получился очень высоким, его можно разрезать пополам и смазать лимонным кремом. Можно подать лимонный бисквит целым и отдельно лимонный крем. А теперь приготовим этот знаменитый лимонный крем, или курд. 100 граммов обычного сахарного песка смешайте с тростниковым сахаром, добавьте одну столовую ложку лимонной цедры, 150 мл лимонного сока и 60 граммов сливочного масла. Доведите все ингредиенты до кипения и тщательно смешайте. В отдельной емкости взбейте яйца и вводите их в лимонный крем тонкой струйкой. Тщательно перемешивайте крем и доведите его до кипения. После этого варите его еще около 3-4 минут. Полученный крем необходимо процедить и полностью остудить. Если покрыть емкость с кремом пищевой пленкой, то он может храниться в холодильнике практически неделю. Готовым лимонным кремом смажьте первую часть бисквита и накройте вторых коржом, смазав его полностью остатками крема. Вместо крема можно приготовить фруктовый кули. Готовится он следующим образом: 350 граммов ягод необходимо смешать со 150 граммами тростникового сахара и варить до тех пор, пока не появится сироп. После того, как кули из ягод полностью остынет, можно полить им каждый кусочек «Пищи ангелов» в отдельности. А сам торт можно посыпать сахарной пудрой. С ягодами и белоснежной сахарной пудрой такой тортик будет смотреться очень эффектно. Теперь и для вас раскрыта тайна приготовления этого воздушного и нежнейшего «ангельского» торта. Можно звать подруг, которые также придерживаются диетического питания, и удивлять их вкуснейшим и низкокалорийным десертом. Их восторгу не будет предела! Вряд ли кто-то из них поверит в то, что такой необыкновенно вкусный торт может содержать в себе минимум калорий. Приятного аппетита!

http://www.akmaya.ru/post438514734/