Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 50049 сообщений
Cообщения с меткой

Чеснок - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
noaldg

Без заголовка

Четверг, 22 Февраля 2024 г. 20:38 (ссылка)

Купить дрова город Кстово - https://vk.com/wall-210286076_4256

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Готовим недорогой хек вкуснее лосося. Без утомительной жарки, просто ставим в духовку и ждём

Четверг, 22 Февраля 2024 г. 19:23 (ссылка)


 





Готовим недорогой хек вкуснее лосося. Без утомительной жарки, просто ставим в духовку и ждем

 



ИДЕИ



Готовим недорогой хек вкуснее лосося. Без утомительной жарки, просто ставим в духовку и ждём







 






 



 


 



При жарке недорогая рыба, минтай или хек, никогда не раскроет весь вкус. Именно поэтому опытные кулинары готовят ее иначе, на луково-помидорной подушке и с особым соусом. В таком варианте хек многим нравится даже больше, чем намного более дорогой лосось.





Ингредиенты:



3 филе хека (подойдет и другая рыба)

1 луковица

1 крупный помидор

3 зубчика чеснока

3 столовые ложки соевого соуса

3 столовые ложки сметаны

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Греческая мусака

Четверг, 22 Февраля 2024 г. 19:12 (ссылка)


Греческая мусака









Несмотря на то, что мусаку повсеместно готовят на Ближнем Востоке и Балканах, именно с Грецией возникают первые ассоциации при упоминании этого запеченного блюда. Возможно, дело в потрясающем сочетании ингредиентов в их рецепте, который хоть и не совсем просто, но вполне возможно воспроизвести на своей домашней кухне.































Сливочное масло

2 ст.л.

Говяжий фарш

450 гр.

Бараний фарш

450 гр.

Пряности рас-эль-ханут

3.5 ст.л.

Корица

2.5 ст.л.

Измельченный красный перец

1 ч. л.

Чеснок (тонко нарезать)

6 зубчика
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
infeupundu58

Без заголовка

Четверг, 22 Февраля 2024 г. 13:21 (ссылка)

Водный маршрут Карелия - https://vk.com/wall-200718624_8257

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zinur

Лук и чеснок полезны для очищения организма Лук и чеснок отличаются высоким содержанием серы. Известно, что употребление в пищу продуктов, богатых с

Четверг, 22 Февраля 2024 г. 06:29 (ссылка)


Лук и чеснок полезны для очищения организма



Лук и чеснок отличаются высоким содержанием серы. Известно, что употребление в пищу продуктов, богатых серой, повышает уровень глутатиона в организме.



Глутатион представляет собой антиоксидант, участвующий в естественном процессе детоксикации организма.



Кроме того, в луке и чесноке много аллицина — соединения, поддерживающего здоровье печени.



Кузница здоровья 👈🏼 Не забудьте подписаться

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
zanbaldijov842

Без заголовка

Четверг, 22 Февраля 2024 г. 04:27 (ссылка)

Персональные тренировки по бадминтону на двоих в Москве - https://vk.com/wall-210266783_5059

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
София_Гамерник

Осторожно, новый опасный лайфхак в соцсетях: чеснок в нос

Среда, 22 Февраля 2024 г. 00:31 (ссылка)


Соцсети полны лайфхаков по поводу здоровья, но не все они безопасны. Что говорит наука



Идан Луши, издание "Мента"|09:21


Чеснок: польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей



Нынешней зимой, щедрой на вирусные заболевания, в соцсетях распространилось множество лайфхаков, которые обещают быстро облегчить состояние. Израильское издание о здоровом образе жизни "Мента" предупреждает: среди этих советов есть и опасные. Вот один из них.


 


Существует старинный народный метод лечения простуд и насморка, который вроде бы канул в небытие с появлением современных лекарств. Однако соцсети внезапно начали тиражировать его снова. Страдающим от простудных заболеваний и сопутствующего насморка предлагается "очистить два зубчика чеснока и поместить их в ноздри на 20 минут".


 


Второй, более "продвинутый" вариант предлагает использовать чеснок для ферментации и употреблять его в качестве "волшебного средства" от коронавируса и гриппа.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Варим основу супа один раз, а хватает её на 3 месяца: лёгкая заготовка, выручающая рачительных хозяек

Среда, 21 Февраля 2024 г. 16:50 (ссылка)


 





Варим основу супа один раз, а хватает ее на 3 месяца: легкая заготовка, выручающая рачительных хозяек

 



ИДЕИ



Варим основу супа один раз, а хватает её на 3 месяца: лёгкая заготовка, выручающая рачительных хозяек







 






 



 


 



Хитрости и уловки на кухне есть у каждой хозяйки. Покажем вам одну из лучших: суп, точнее заготовку для него, можно сварить всего один раз, а хватит ее как минимум на 3 месяца. Вкуснейшая похлебка не только никому не надоест, добавки будут просить постоянно.





Ингредиенты:

Лук - 2 шт,

Морковь - 2 шт,

Куриное филе - 2 шт,

Чеснок - 4-5 зубчиков,

Масло растительное - 3 ст.л,

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Половина капусты и одна морковь. Этого достаточно для вкусного салата на всех: показываем

Среда, 21 Февраля 2024 г. 16:33 (ссылка)


 





Половина капусты и одна морковь. Этого достаточно для вкусного салата на всех: показываем

 



ЕДА



Половина капусты и одна морковь. Этого достаточно для вкусного салата на всех: показываем







 






 



 


 



Для приготовления легкого ужина на всех, достаточно половины небольшого кочана капусты и одной моркови. Это блюдо будет сытным и без использования мяса.



Ингредиенты:

1/2 капусты

1 морковь

1 зубчик чеснока

2 ст л уксуса

1 ст л сахара

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Жарим гречку вместо привычной варки. Простая крупа в момент становится вкуснее мяса

Среда, 21 Февраля 2024 г. 16:17 (ссылка)




Жарим гречку вместо привычной варки. Простая крупа в момент становится вкуснее мяса

 



ИДЕИ



Жарим гречку вместо привычной варки. Простая крупа в момент становится вкуснее мяса







 






 



 


 



Гречка всегда считалась простейшей крупой и чаще всего подавалась на гарнир. Если вместо варки отправить ее на сковороду и обжарить в масле, вкус получится уже совсем другой. Дополнительно мы добавим к гречневой крупе овощи и немного яиц: поверьте, ужин получится настолько вкусным, что никто и не вспомнит про мясо.





Ингредиенты:

Гречка - 250 гр

Сливочное масло - 60 гр

Соль по вкусу

Вода - 250 мл

Чеснок - 3 зубчик

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Салат с курицей, кальмарами и огурцом "Визави"

Вторник, 20 Февраля 2024 г. 13:45 (ссылка)


Салат с курицей, кальмарами и огурцом "Визави"


Салат с курицей, кальмарами и огурцом "Визави"


 






Салат с курицей, кальмарами и огурцом "Визави" достаточно легкий и свежий. Очень важно для этого блюда - не жалеть зелени и чеснока, тогда он получится супер вкусный. Попробуйте!




Ингредиенты




Для приготовления салата "Визави" вам потребуется:


150 г отварного куриного мяса;


150 г отварного или консервированного кальмара;


150 г свежих огурцов;


3-5 зубчиков чеснока;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Просто берём морковь. Вкусный гарнир, перекус и всё без вреда для фигуры

Вторник, 20 Февраля 2024 г. 12:26 (ссылка)


 





Просто берем морковь. Вкусный гарнир, перекус и все без вреда для фигуры

 



ИДЕИ



Просто берём морковь. Вкусный гарнир, перекус и всё без вреда для фигуры







 






 



 


 



Морковь чаще всего отправляют просто в салаты, но именно ее можно в два счета превратить в настоящее французское блюдо. Запеченная с ароматными травами морковь приобретает совсем новый вкус и вряд ли оставит равнодушными тех, кто следит за своим питанием.





Ингредиенты:

Морковь молодая - 10 шт (600 г )

Чеснок - 7 зубчиков

Тимьян

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Стакан фарша и стакан сыра: смешиваем в минуты и сырный рулет готов

Вторник, 20 Февраля 2024 г. 11:07 (ссылка)


 





Стакан фарша и стакан сыра: смешиваем в минуты и сырный рулет готов

 



ИДЕИ



Стакан фарша и стакан сыра: смешиваем в минуты и сырный рулет готов







 






 



 


 



Ароматный сырный рулет не требует особых продуктов и получается очень вкусным. Раскладываем на противне куриное филе и сыр, запекаем и ставим на стол буквально в минуты.





Для приготовления нам понадобится 500 граммов куриного филе, граммов 180 твердого сыра, 4 яйца, мука, сметана, луковица, пара зубчиков чеснока и приправы. В классическом варианте рецепта используется паприка, черный молотый перец и все, но тут вполне можно поэкспериментировать.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Картофельные котлеты с грибами

Понедельник, 19 Февраля 2024 г. 09:27 (ссылка)


 



Картофельные котлеты с грибами









Картофельные котлеты с грибами




Предлагаю приготовить на завтрак вкусные картофельные котлеты с грибами. Такие котлеты могут быть самостоятельным блюдом, а также гарниром к мясу, птице или рыбе. Вкусно также к этим котлетам подать сметанный соус с зеленью.




Ингредиенты




Для приготовления картофельных котлет с грибами нам понадобится:


картофель - 500 г;


шампиньоны - 150 г (можно взять и другие грибы);


лук репчатый - 1 шт.;


чеснок - 1 зубчик;


яйцо - 1 шт.;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zinur

Для улучшения памяти! Ecли пить этoт эликcиp кaждый дeнь в тeчeниe нecкoлькиx мecяцeв, тo oчищaютcя cocуды, нopмaлизуeтcя дaвлeниe и улучшaeтcя пaмят

Понедельник, 19 Февраля 2024 г. 06:14 (ссылка)


Для улучшения памяти!



Ecли пить этoт эликcиp кaждый дeнь в тeчeниe нecкoлькиx мecяцeв, тo oчищaютcя cocуды, нopмaлизуeтcя дaвлeниe и улучшaeтcя пaмять.



1 лимoн c кoжуpoй и измeльчитe.

1 гoлoвку чecнoкa измeльчитe.

1 cт. л. мёдa.

1 л тёплoй кипячёнoй вoды.



Bcё пoмecтитe в бaнку и нaкpoйтe caлфeткoй.

Hacтaивaйтe 3 дня, зaтeм пpoцeдитe чepeз мapлю.

Пeйтe пo 1-2 cт. л. 3 paзa в дeнь пocлe eды.



Кузница здоровья 👈🏼 Не забудьте подписаться

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Мясной салат с солёными огурцами

Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 18:14 (ссылка)


Мясной салат с солёными огурцами









Мясной салат с солеными огурцами


 






Мясной салат с солеными огурцами, несмотря на простоту ингредиентов и небольшое их количество, можно подать не только в будни, но и в праздники. Салат получается достаточно сытным и отличным по вкусу. Попробуйте!




Ингредиенты




Для приготовления мясного салата с солеными огурцами понадобится:


свинина отварная (или другое мясо) - 200 г;


яйца вареные - 2 шт.;


чеснок - 2-4 зубчика;


огурцы соленые - 3 шт.;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Курицу не жарим, а печём: делаем сочные кусочки в соусе

Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 15:58 (ссылка)


 





Курицу не жарим, а печем: делаем сочные кусочки в соусе

 



ИДЕИ



Курицу не жарим, а печём: делаем сочные кусочки в соусе







 






 



 


 



Из привычной курицы сделаем чуть другой ужин. Почти без возни приготовим сочные кусочки в пряном соусе.





Вкуснее всего делать рецепт из куриных крылышек. Они получаются очень вкусные и зажаристые. На 750 граммов берите 40 граммов соуса терияки, половину чайной ложки копченой паприки, молотого перца чили столько же.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Простой яичницы теперь хватит до вечера: готовим в большой сковороде шакшуку

Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 14:02 (ссылка)


 





Простой яичницы теперь хватит до вечера: готовим в большой сковороде шакшуку

 



ИДЕИ



Простой яичницы теперь хватит до вечера: готовим в большой сковороде шакшуку







 






 



 


 



Шакшука, хотя и напоминает яичницу, является более сытным блюдом. Основу составляет томатная паста или помидоры, приправленные различными овощами, которые создают насыщенный овощной соус, в который потом добавляются яйца. В результате получается блюдо, которое подходит даже на ужин.





Ингредиенты на 2 порции:

4 яйца

5 очищенных сливовидных помидор

2 луковицы-шалот

3 зубчика чеснока

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Делаем из рассольника гениальный суп

Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 08:55 (ссылка)



Делаем из рассольника гениальный суп



 





Классический рассольник на ароматном говяжьем бульоне вряд ли оставит равнодушным даже гурманов. Суп не зря считается одним из самых вкусных вариантов обеда: покажем, как приготовить его сытным и согревающим.


 


 





Ингредиенты:

Говяжьи ребрышки 1 кг

Куриные сердечки 450 г

Перловая крупа 120 г

Соленые огурцы 5-6 шт. и рассол

Томатная паста 1 столовая ложка

Лук 200 грамм

Морковь 200 грамм

Картофель 5 шт.

Чеснок 2 зубчика
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Готовим гуляш по-румынски

Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 05:35 (ссылка)



Готовим гуляш по-румынски






Сочное мясо свинины, ароматные грибы и изысканный соус на основе сливок и коньяка — блюдо по этому рецепту украсит любой стол. Этот простой и вкусный рецепт не требует сложных ингредиентов, а приготовление займет совсем немного времени. Использовать можно и любое другое мясо: уникальный соус размягчит его волокна и сделает невероятно нежным.

 





Ингредиенты:

Свиная вырезка – 800 г

Соль – 1 ч. л.

Черный перец – 1/2 ч. л.

Сливочное масло – 60 г

Грибы – 400 гр.

Лук — 1 шт.

Чеснок – 4 шт.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_mister_migell

Правда ли, что чеснок помогает от болезней?

Суббота, 17 Февраля 2024 г. 08:57 (ссылка)

Чеснок – один из самых противоречивых продуктов! Одни его любят и кладут даже в мороженое, другие так ненавидят этот характерный запах, что не разрешают есть ничего чесночного никому из окружающих... Какие причины у тех, и у других? И главное – что говорит об этом продукте современная наука? Сейчас расскажем!

3085196_4445 (700x487, 110Kb)

Где его любят больше всего?

Чеснок во всем мире едят в огромных количествах. В США даже есть город, названный в его честь – это Чикаго. По легенде, местные индейцы – племя Майами – называли место с зарослями чеснока у озера Мичиган словом “чикаква”, что на их языке означало “дикий чеснок”. Европейские переселенцы (а это были французы) переиначили на свой лад, и получилось Чикаго.

Дикий чеснок по-прежнему растет в этих местах – это нечто вроде того, что в России называют черемшой. В Германии или Швейцарии она известна как медвежий чеснок, и там из нее готовят, например, крем-суп. Правда, для него нужна масса других ингредиентов: морковь, картофель, кабачок и лук-порей. Все обжаривают, туда же кладут грибы, сливки, обычный чеснок и тимьян. Затем все измельчается в блендере, и только на этом этапе добавляется черемша...

3085196_446 (700x466, 113Kb)

В Америке с ее страстью к гигантомании и пышным названиям есть даже “мировая столица чеснока”. Так, по крайней мере, именует себя калифорнийский городок Гилрой. Когда-то он процветал, находясь на старой дороге между Лос-Анджелесом и Сан-Франциско, но потом пришел в упадок, потому что современная магистраль прошла в пустыне вдали от него. Положение спас чеснок!

До пандемии в честь него здесь 40 лет подряд проводили суперпопулярный фестиваль, привлекающий массу туристов. (Саму идею заимствовали в Европе, там это давняя традиция – устраивать праздники в честь продуктов). За несколько праздничных дней в Гилрое съедалось и продавалось по 4 тонны чеснока! В этом городке до сих пор можно купить самые странные сувениры с изображением или вкусом суперпопулярного здесь продукта: одежду, посуду, канцелярию, садовую утварь, чесночные фисташки, специи, масла, даже вино и варенье. Оно, конечно, применяется не как десерт, а как приправа для тех, кто любит сладко-остро-пряные сочетания, например, к мясу.

3085196_4447 (700x466, 88Kb)

Но, пожалуй, главная забава для туристов – это мороженое из чеснока! Местные говорят, что оно с непривычки отталкивает, но потом люди приходят за десятком порций для всей семьи.

Мифы и легенды

Поклонники чеснока верят в его чудодейственные свойства – будто бы он избавляет чуть ли не от всех болезней! Начиная, конечно, с обычной простуды – при которой кое-кто не ограничивается зубчиком в борще, а вставляет едкие кусочки в уши... или льет себе в нос чесночный сок... уверяя, что за 2-3 приема от насморка не остается и следа. Ощущения от этой процедуры, говорят, не из приятных: жжет так, что слезы градом… Но поклонников народных рецептов, видимо, поддерживает надежда на неминуемую победу: если они так страдают, то и микробам наверняка придется несладко. На самом деле, польза такого лечения сомнительна, а вред слизистой носа можно нанести еще какой – особенно, если речь идет о детях!

3085196_4448 (700x466, 56Kb)Еще один миф – это “Чистка Чингисхана”, средство, которое в древности якобы помогало лечить воинов легендарного азиатского полководца, а теперь вроде бы избавляет от грибков и паразитов. Не будем искушать экспериментаторов, цитируя рецепт!

Есть и противоположное мнение – по интернету гуляет, например, ролик под названием “Чеснок — это яд”, снятый еще в прошлом веке. В этом видео “страшные тайны” популярного продукта раскрывает некий Роберт Бек, изобретатель и руководитель компании по производству медтехники. По его словам, в растении содержится вещество S-аллил-цистеин, которое способно проникать в мозг и… отравлять его. Что из этого правда, а что вымысел?

Чеснок как лекарство

Кое-какие основания для того, чтобы считать его полезным продуктом – и не только в смысле кулинарии – все-таки есть. Антипаразитарное действие чеснока зафиксировали ученые из разных стран – правда, сделано это было на мышах и рыбках гуппи. Но все же принимать его в качестве лечебного средства (к тому же без сдачи анализов), конечно, не имеет смысла.

3085196_449 (700x393, 50Kb)

Что касается простуды, тут результаты лучше. Фитонциды и эфирные масла действительно убивают бактерии и вирусы. В одном из исследований группа, принимавшая чеснок, простужалась в 3 раза реже! По всей видимости, стимулируется еще и иммунитет. Положительное действие зафиксировано также на сердце и сосуды: снижаются артериальное давление и уровень холестерина. Не говоря уже о том, что зубчики богаты цинком, магнием, медью, селеном и йодом, содержат полифенолы и некоторые витамины.

Но есть подводные камни. Чеснок уменьшает свертываемость крови, поэтому врачи рекомендуют не налегать на него минимум за неделю до предстоящей операции. Еще этот продукт сильно стимулирует работу пищеварительной системы — что тоже может нанести вред.

Особенно опасен чеснок для людей с хроническими панкреатитами и желчнокаменной болезнью, потому что он может спровоцировать спазмы.

Плюс изжога: раздраженный чесноком желудок вырабатывает много кислоты, активно сокращается, отчего происходит заброс его содержимого в пищевод – который в итоге невыносимо “горит”. Особо тяжелые последствия наступают, если съесть много чеснока на голодный желудок. Каждый врач-гастроэнтеролог может рассказать хотя бы одну историю про пациента, который попал в больницу из-за того, что переел острой чесночной закуски. Если есть проблемы с ЖКТ, итогом такой несдержанности могут стать кровоизлияния в слизистой желудка! Понятно, что и рекомендуемые интернетом закапывание в нос чесночного сока, закладывание зубчиков в ноздри и уши – все это отнюдь не безопасно.

3085196_4410 (700x469, 47Kb)А вот что касается популярного ролика “Чеснок – это яд”, снятого в 96-м году, то там палку перегибают в другую сторону: нет никаких научных данных о том, что чеснок вредит мозгу. Наоборот, исследователи из Пакистана и Таиланда недавно выяснили, что чесночные продукты улучшают память и когнитивные функции, а также защищают нейроны при болезни Альцгеймера. Не в этом ли один из секретов здоровья итальянских долгожителей, которые чеснока вовсе не боятся?

Есть или не есть? Воистину жгучий вопрос

Как некогда стало известно из откровений бывшего королевского шеф-повара Даррена Макгрейди, королева Великобритании Елизавета Вторая категорически запрещает подавать ей и даже в ее присутствии блюда с запахом чеснока, потому что очень боится, что этот аромат почувствуют участники помпезных официальных мероприятий.

3085196_4411 (700x466, 70Kb)

Но вот вопрос: откуда берется этот запах и как от него избавиться? При разрезании зубчика целостность клеток нарушается, и происходит реакция с образованием вещества под названием аллицин. Оно содержит серу и дает неприятный запах. Причем не только изо рта: отмечено, что производные аллицина быстро проникают и в пот, так что благоухать начинает весь человек. Но противоядие есть! Как выяснили в Университете Огайо в США, это лимон – одновременно с чесноком или после.

3085196_4412 (700x463, 75Kb)

В лимонном соке есть мощные фенольные соединения, которые работают как ферменты: они помогают переваривать чеснок и не дают его серным соединениям всасываться в кровь – именно они потом выходят с потом и дыханием, создавая неприятный запах. Чтобы нейтрализовать действие чеснока, достаточно всего десяти миллилитров лимонного сока.

Другие исследователи отметили также эффективность в этом смысле молока, яблок, салата и листьев мяты. Навязчивого запаха становится гораздо меньше и в том случае, если подвергнуть чеснок термической обработке. Например, от долгого пребывания в духовке он становится мягким, как масло, теряет остроту, но имеет отличный вкус. Ну а чеснок в оливковом масле – это же классика итальянской кухни! Каждый местный шеф начинает практически любую готовку с того, что давит лезвием ножа зубчик чеснока и бросает на сковородку (ненадолго, чтобы чеснок только отдал аромат маслу). Потом зубчик выбрасывают – чесночного не должно быть слишком много!

3085196_4413 (700x466, 70Kb)

Есть и необычные разновидности, которые используются в кулинарии. Например, черный чеснок – это вообще модный кулинарный тренд последних лет. Головку долго держат при повышенной температуре, и в итоге аминокислоты и сахара расщепляются, образуя меланоидин, который и красит зубчики в темный цвет. Процесс длится 2-3 недели при температуре от 40 до 60 градусов. Можно купить готовый черный чеснок или сделать самому: в мультиварке в режиме подогрева или в обычной духовке… хотя держать что один прибор, что другой включенным неделями будет довольно странно. Но в итоге получается настоящий деликатес, в котором вообще никто из несведущих не может опознать чеснок.

3085196_4414 (700x393, 53Kb)

С ним делают бутерброды, добавляют к мясу, кладут в салаты. Получается нечто пикантное, причем без привычного запаха и вкуса чеснока.

За отсутствие аромата изо рта ценят и рокамболь, или слоновый чеснок (это гибрид чеснока и его близкого родственника – лука). Внешне он похож скорее на репчатый лук, и цветет так же, но внутри, под шелухой – зубчики чеснока. Некоторые выращивают его дома, но можно найти его и в продаже. Правда, обойдется он наверняка дороже своего обычного собрата.

3085196_4415 (700x466, 65Kb)

В общем, если пристально рассмотреть чеснок с кулинарной точки зрения – это точно еда живая, а не мертвая. А что касается спорного аромата, в мировой столице чеснока бытует такой народный способ: они советуют есть его всем вместе, тогда неприятного запаха никто и не заметит!

источник

http://www.mistermigell.ru/post503572081/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Аппетитная ветчина на замену любым колбасам. Полностью натуральная, вкуснее и дешевле магазинной

Суббота, 17 Февраля 2024 г. 13:49 (ссылка)




Аппетитная ветчина на замену любым колбасам. Полностью натуральная, вкуснее и дешевле магазинной

 



ИДЕИ



Аппетитная ветчина на замену любым колбасам. Полностью натуральная, вкуснее и дешевле магазинной







 






 



 


 



Домашняя ветчина по вкусу не идет ни в какое сравнение даже с самыми дорогими магазинными колбасами. Да и готовить ее очень просто, никаких особенных приспособлений не требуется. После процесса маринования начинки ветчина делается всего три часа.





Ингредиенты:



Свиная рулька: 1 шт.

Нитритная соль: 11 г

Хлопья чили: 10 г

Мускатный орех: 3 г

Чеснок гранулированный: 7 г

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MISTER_MIGELL

Правда ли, что чеснок помогает от болезней?

Суббота, 17 Февраля 2024 г. 08:57 (ссылка)


Чеснок – один из самых противоречивых продуктов! Одни его любят и кладут даже в мороженое, другие так ненавидят этот характерный запах, что не разрешают есть ничего чесночного никому из окружающих... Какие причины у тех, и у других? И главное – что говорит об этом продукте современная наука? Сейчас расскажем!



3085196_4445 (700x487, 110Kb)



Где его любят больше всего?



Чеснок во всем мире едят в огромных количествах. В США даже есть город, названный в его честь – это Чикаго. По легенде, местные индейцы – племя Майами – называли место с зарослями чеснока у озера Мичиган словом “чикаква”, что на их языке означало “дикий чеснок”. Европейские переселенцы (а это были французы) переиначили на свой лад, и получилось Чикаго.



Дикий чеснок по-прежнему растет в этих местах – это нечто вроде того, что в России называют черемшой. В Германии или Швейцарии она известна как медвежий чеснок, и там из нее готовят, например, крем-суп. Правда, для него нужна масса других ингредиентов: морковь, картофель, кабачок и лук-порей. Все обжаривают, туда же кладут грибы, сливки, обычный чеснок и тимьян. Затем все измельчается в блендере, и только на этом этапе добавляется черемша...

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gueviesule10

Без заголовка

Суббота, 17 Февраля 2024 г. 07:51 (ссылка)

Проекты домов из бревна ручной рубки Наро-Фоминск - https://vk.com/wall-210275305_4879

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Салат из куриной печени с морковью

Суббота, 17 Февраля 2024 г. 05:15 (ссылка)


1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Попробуйте приготовить очень вкусный и сытный салат из куриной печени с морковью, используя этот простой рецепт. Куриная печень в этом блюде отвечает за сытность и интересную текстуру, а жареный лук, соленые огурцы и зелень петрушки придают яркий вкус и аромат. Ингредиенты для салата подобраны очень удачно, прекрасно сочетаются между собой и доступны любой хозяйке. Такой салат не только приятно разнообразит повседневное меню, но и запросто займет почетное место на праздничном столе, став фаворитом ваших гостей.



Салат из печени куриной с морковью


 



151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алефтина2005

Салат вкуснее оливье.....

Пятница, 16 Февраля 2024 г. 17:19 (ссылка)


А вы знали, что есть салат вкуснее оливье?😉

На ужин, чтобы все приготовили 👌🏻





120106844_0_a6c94_773001e5_S (120x64, 52Kb)



63843295_42310321_1239327584_400 (400x65, 5Kb)

ДневникАлефтина2005

 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Подсмотрели рецепт турецких голубцов. По виду как фрикадельки и никогда не разваливаются

Пятница, 16 Февраля 2024 г. 12:48 (ссылка)


 





Подсмотрели рецепт турецких голубцов. По виду как фрикадельки и никогда не разваливаются

 



ЕДА



Подсмотрели рецепт турецких голубцов. По виду как фрикадельки и никогда не разваливаются







 






 



 


 



Голубцы по-турецки отличаются от традиционных не только своим видом, напоминающим аппетитные фрикадельки, но и вкусом. В этом рецепте для фарша используются рис и булгур, что делает начинку более насыщенной и контрастирующей с нежными капустными листьями, которые немного хрустят.



Ингредиенты:

Большой кочан капусты

400 гр говяжьего фарша

200 гр риса

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Котлеты тают во рту и всегда сочные: мало кто понял, что приготовили их без фарша и мяса

Пятница, 16 Февраля 2024 г. 12:32 (ссылка)


 





Котлеты тают во рту и всегда сочные: мало кто понял, что приготовили их без фарша и мяса

 



ИДЕИ



Котлеты тают во рту и всегда сочные: мало кто понял, что приготовили их без фарша и мяса







 






 



 


 



Приготовить сочные, аппетитные котлеты можно и без фарша, взяв за основу простую капусту. Котлеты получатся гарантировано вкусными и очень сытными. Одна из главных тонкостей рецепта в том, что мы добавили к капусте белые грибы.





Ингредиенты:



Капуста - 1 небольшой кочан

Лавровый лист - 2 шт.

Лук - 2 шт.

Сушеные белые грибы - 10 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ecdamargi70

Без заголовка

Четверг, 15 Февраля 2024 г. 18:07 (ссылка)

Купить корпоративные брендированные матрешки оптом Москва - https://vk.com/wall-210265705_4216

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tangvetiter81

Без заголовка

Четверг, 15 Февраля 2024 г. 17:12 (ссылка)

Русские корпоративные брендированные матрешки оптом Владивосток - https://vk.com/wall-210265705_4271

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<Чеснок - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda