Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 615679 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »
Egoryja

Закуска "Что-то с чем-то!" Такого вы точно не пробовали!

Среда, 23 Января 2019 г. 08:52 (ссылка)

Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение

Закуска "Что-то с чем-то!" Такого вы точно не пробовали!








Закуска, которая понравится всем, особенно мужчинам! Приготовьте на праздничный стол такой закусочный торт из капустных блинчиков! Очень вкусное и сытное блюдо. В холодном виде даже вкуснее)) Все, кто пробовал эту закуску, попросили рецепт!



РЕЦЕПТ:

• Капуста - 600 г

• Яйца - 3 шт.

• Мука - 5-6 ст.л.

• Мясо курицы - 500 г

• Лук - 2 шт.

• Морковь - 3 шт.

• Сыр - 100 г

• Сметана - 4 ст.л.

• Зелень

• Перец черный молотый

• Специи (у меня 10 овощей)

• Соль



 



 




 




 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

Королевский десерт «Сенатор»

Вторник, 23 Января 2019 г. 00:02 (ссылка)

http://takivkusno.ru/wp-content/uploads/2019/01/75674868.jpg


Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного тортика, который понравится всем сладкоежкам.

Такое лакомство имеет еще названия «Корона» и «Полет». В нем так удачно сочетаются легкие безе, нежный крем и хрустящие орешки. Приготовить его совсем не сложно. Тортик должен вылежаться в холодильнике 8 часов. Он замечательно подойдет к ароматному кофе. Такое лакомство кушать — одно наслаждение. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты



  • 4 белка

  • 150 гр грецких орехов

  • 300 гр сгущенного молока

  • 2 столовые ложки ванильного сахара

  • 200 гр сахарного песка

  • 250 гр сливочного масла



Начинаем процесс



  1. В первую очередь в уксусе смачиваем бумажное полотенце и обтираем им емкость, в которой будем взбивать белки. Также требуется протереть венчики миксера.

  2. После чего отправляем сюда белки и взбиваем в пышную пену. Затем добавляем 1 столовую ложку ванильного сахара и 200 гр сахарного песка. Продолжаем процесс взбивания на высокой скорости до загустения.

  3. Теперь перекладываем подготовленную массу в кондитерский рукав. Противень застилаем пергаментной бумагой и отсаживаем небольшими порциями массу.

  4. Затем отправляем в духовку, предварительно разогретую до 100 градусов, на 1,5-2 часа. По истечении нужного времени достаем сухие и легкие безе. Остужаем их.

  5. Принимаемся за приготовление крема. Для этого в отдельную емкость отправляем размягченное сливочное масло и 1 столовую ложку ванильного сахара. Используя миксер, взбиваем все до пышности.

  6. Затем добавляем сгущенное молоко, не останавливаясь в процессе взбивания.

  7. Измельчаем удобным для вас способом грецкие орехи.

  8. Берем форму для выпечки и застилаем ее дно пищевой пленкой. Дно смазываем малым количеством крема. После чего выкладываем слой безе. Смазываем его половиной от оставшейся порции крема.

  9. Теперь сыпем половину грецких орехов. Повторяем слои: безе, крем, орехи. Посыпаем все крошкой безе.

  10. Затем оборачиваем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 8 часов.

  11. Достать тортик требуется за 5 минут до подачи. Убираем пищевую пленку и перекладываем на блюдо для подачи.




Приятного аппетита!



Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного тортика, который понравится всем сладкоежкам.

Такое лакомство имеет еще названия «Корона» и «Полет». В нем так удачно сочетаются легкие безе, нежный крем и хрустящие орешки. Приготовить его совсем не сложно. Тортик должен вылежаться в холодильнике 8 часов. Он замечательно подойдет к ароматному кофе. Такое лакомство кушать — одно наслаждение. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты



  • 4 белка

  • 150 гр грецких орехов

  • 300 гр сгущенного молока

  • 2 столовые ложки ванильного сахара

  • 200 гр сахарного песка

  • 250 гр сливочного масла



Начинаем процесс



  1. В первую очередь в уксусе смачиваем бумажное полотенце и обтираем им емкость, в которой будем взбивать белки. Также требуется протереть венчики миксера.

  2. После чего отправляем сюда белки и взбиваем в пышную пену. Затем добавляем 1 столовую ложку ванильного сахара и 200 гр сахарного песка. Продолжаем процесс взбивания на высокой скорости до загустения.

  3. Теперь перекладываем подготовленную массу в кондитерский рукав. Противень застилаем пергаментной бумагой и отсаживаем небольшими порциями массу.

  4. Затем отправляем в духовку, предварительно разогретую до 100 градусов, на 1,5-2 часа. По истечении нужного времени достаем сухие и легкие безе. Остужаем их.

  5. Принимаемся за приготовление крема. Для этого в отдельную емкость отправляем размягченное сливочное масло и 1 столовую ложку ванильного сахара. Используя миксер, взбиваем все до пышности.

  6. Затем добавляем сгущенное молоко, не останавливаясь в процессе взбивания.

  7. Измельчаем удобным для вас способом грецкие орехи.

  8. Берем форму для выпечки и застилаем ее дно пищевой пленкой. Дно смазываем малым количеством крема. После чего выкладываем слой безе. Смазываем его половиной от оставшейся порции крема.

  9. Теперь сыпем половину грецких орехов. Повторяем слои: безе, крем, орехи. Посыпаем все крошкой безе.

  10. Затем оборачиваем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 8 часов.

  11. Достать тортик требуется за 5 минут до подачи. Убираем пищевую пленку и перекладываем на блюдо для подачи.




Приятного аппетита!





источник

http://www.akmaya.ru/post448163755/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алла9867

Оладьи из капусты.

Вторник, 23 Января 2019 г. 02:28 (ссылка)





 





Фото к рецепту: Оладья из капусты.


 





ИНГРЕДИЕНТЫ







  • капуста - 500 гр.


  • лук - 2 шт.


  • соль - 1 ч.л.


  • яйца - 2 шт.


  • мука - 2 ст.л.


  • кипяток (залить полностью капусту)


  • растительное масло для жарки.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Буала

Скандинавская рыбная закуска — свекольный гравлакс.

Вторник, 23 Января 2019 г. 00:48 (ссылка)

Горбуша солёная в свекле (свекольный гравлакс) — это холодная закуска из рыбы, приготовленная по мотивам скандинавской кухни. В буквальном переводе слово «гравлакс» означает «лосось из ямы» — в средние века засолённую рыбу временно закапывали в прибрежный песок повыше приливной линии. Для заготовки использовали рыбу лососевых пород, соль, специи и укроп.

0_0 (640x427, 216Kb)



На приготовление нужно от 2-х до 4-х суток, за это время рыбка подвергается ферментации и становится очень вкусной.



Свекла в этом рецепте играет значительную роль, в особенности если готовите на праздничный стол. Я часто засаливаю красную рыбу в домашних условиях, и сталкиваюсь с небольшой проблемой — рыбка из ярко-красной постепенно становится блёклой. Это никак не влияет на вкус, но выглядит неаппетитно.



Видимо скандинавы имеют богатый опыт в рыбных заготовках, так как рецепт пришёл от них. Свёкла окрашивает горбушу в яркий цвет, на праздничном столе закуска выглядит просто феерически!




  • Время подготовки: 20 минут

  • Время приготовления: 48 часов

  • Количество порций: 5-6



Ингредиенты для скандинавской рыбной закуски




  • 1 горбуша весом 600 г (вес филе на коже);

  • 80 г соли;

  • 25 г сахарного песка;

  • 170 г свёклы;

  • 1 пучок укропа.



Способ приготовления скандинавской рыбной закуски — свекольного гравлакса



Чистим и потрошим горбушу — счищаем чешую, делаем сквозной надрез вдоль брюха, удаляем внутренности, отрезаем плавники и голову. Вдоль хребта есть тёмная полоса, её также обязательно вычищаем. Потрошенную рыбу тщательно промываем холодной проточной водой.  Острым ножом проводим вдоль хребта, снимаем филе с костей сначала с одной стороны, затем переворачиваем рыбку и снимаем филе с другой стороны. Пинцетом извлекаем оставшиеся косточки, срезаем тонкую брюшину — эту часть горбуши можно отправить в рыбный бульон вместе с головой и хребтом. В результате имеем два внушительных филе, под которые нужно подобрать подходящего размера ёмкость. Подойдёт поднос из нержавеющей стали или стеклянная форма для запекания.  В результате имеем два внушительных филе горбуши Сырую свёклу чистим от кожуры, натираем на мелкой тёрке или измельчаем в блендере. Думаю, что и крупная тёрка подходит для этих целей, но я, по привычке, тру мелко.



Добавляем к тёртой свёкле мелко порубленный укроп. Далее насыпаем крупную соль и сахарный песок. Тщательно перемешиваем ингредиенты, получится водянистая кашица — из свёклы под воздействием соли выделится сок.



Смотреть и читать далее...



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Буала

Курица по-французски - нежное филе под овощным одеялом

Вторник, 23 Января 2019 г. 00:30 (ссылка)

Нежное куриное филе с сырным ароматом – это и есть курица по-французски. Утонченный вкус и ничего лишнего. Кроме куриного филе для приготовления блюда подойдет филе индейки или свинина. Чтобы сыр не «взялся» твердой коркой, слой картофеля желательно смазать майонезом, а за 10 минут до окончания приготовления посыпать тертым сыром.

0_0 (600x392, 192Kb)



Понадобится:




  • 400 г куриного филе,

  • 2 средние луковицы,

  • 2 средние моркови,

  • 4 картофелины,

  • 75 г майонеза,

  • 100 г твердого сыра,

  • соль, перец, приправы по вкусу,

  • растительное масло.



Для украшения:




  • вареная морковь,

  • зелень петрушки,

  • красный лук,

  • кетчуп.



Приготовление:




  1. Овощи вымыть и очистить. Картофель нарезать кружочками, лук – полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Куриное филе вымыть, нарезать пластами и слегка отбить.

  2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выкладывать подготовленные продукты в форму слоями, разравнивая каждый слой и по вкусу посыпая солью, перцем и приправами: куриное филе – лук – морковь (полить майонезом) – картофель. Сверху посыпать все тертым сыром.

  3. Поставить форму в предварительно разогретую до +200°С духовку и запекать в течение 30–35 минут.

  4. Готовое блюдо украсить зеленью петрушки, кольцами красного лука и цветочками из вареной моркови и кетчупа. Подавать на стол теплым.



Время приготовления: 55 минут



Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_efrosiniya_da

Вторниковое, просто так.

Вторник, 22 Января 2019 г. 22:53 (ссылка)

iplogger.ru - IP Logging Service
А у нас тут похолодало, так морозит хорошо. Днём было всё по Пушкину , про мороз и солнце и другие прелести. И я тоже склоняюсь к версии, что Пушкин по утрам бухал, ну не может от чая у человека быть такое хорошее настроение с утра.

Хотя, сегодня в бассейне с утра была группа пупсиков, я их не успела посчитать, от трёх до пяти человек. Вот эти были на позитиве! Прямо весёлые такие, х.з, может на наркотиках или транквилизаторах или тоже бухают. А пупсики, это такие мужчины, возрастом около 30 лет, у которых из мужских признаков это борода и плавки. Тельца детские гладенькие, ручки тоненькие, смех с подвизгиванием, но на позитиве, молодцы))))

На улицах гололёд, гололедица, местами лёд голый, а местами припорошен снежком. Реагенты похоже все высыпали, когда было тепло. Я смотрю, но дворникам вообще нравилось ходить и "сеять" эти реагенты. Только никто им не сказал, что там на всю зиму было, а не на один месяц. Ледоступы в "фикспрайс" пользуются спросом и популярностью.

Из приятного: купила себе толстовочку, цвета пыльной розы со шнуровкой и бантиком на спине - смешная такая)) Оспиди, бабе 44 годика, она всё смешные толстовочки себе покупает! - За то тёпленькая, наверно. Но уж нарядная, это точно.

Вечером тортик готовила, простенький, который сметанно-банановый. К утру пропитается, посыпкой обсыплю и можно есть)) Себестоимость такого тортика 200 рублей - прелесть же))) Если кому надо , то примерный рецепт https://tutknow.ru/cookery/desserts/11336-tort-iz-pryanikov-bez-vypechki-so-smetanoy-i-bananami.html я всё на глаз беру. Промазывать слои хорошо силиконовой кисточкой.

Всем доброго вечера, одевайтесь там потеплее и понаряднее и выпивайте не только чай)))

https://marusya-s.livejournal.com/618495.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Рулетики из свинины от шеф повора!

Вторник, 22 Января 2019 г. 23:57 (ссылка)






1.

d_UPQR_5PJg (604x334, 126Kb)



Для приготовления наших вкусных рулетиков нужны такие продукты: 


 


-одна большая луковиц;


-пол килограмма свиной шеи;

-пол стакана красного вина;


-две груши;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Пирожки из Татарстана!

Вторник, 22 Января 2019 г. 23:31 (ссылка)


 







1.

67p83qlgsDU (600x450, 155Kb)



Для приготовления вкусных пирожков понадобятся такие продукты.


 


Продукты для начинки берем по собственному желанию:


-лук;


-мясо;

-соль;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

Королевский десерт «Сенатор»

Вторник, 23 Января 2019 г. 00:02 (ссылка)

http://takivkusno.ru/wp-content/uploads/2019/01/75674868.jpg


Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного тортика, который понравится всем сладкоежкам.

Такое лакомство имеет еще названия «Корона» и «Полет». В нем так удачно сочетаются легкие безе, нежный крем и хрустящие орешки. Приготовить его совсем не сложно. Тортик должен вылежаться в холодильнике 8 часов. Он замечательно подойдет к ароматному кофе. Такое лакомство кушать — одно наслаждение. Рекомендую всем попробовать.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Литвинова

Как приготовить домашняя ветчина в желе - рецепт, ингредиенты и фотографии

Вторник, 22 Января 2019 г. 19:34 (ссылка)
sloosh.ru/pages/9395-domash...jele-.html

Рецепт блюда «домашняя ветчина в желе ». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лейла_Хилинская

Аджарские хачапури

Вторник, 22 Января 2019 г. 19:29 (ссылка)

Самые лучшие аджарские хачапури готовят в Батуми – и коренной батумец всегда готов озвучить вам длинный перечень требований к «правильной» лодочке с сыром. Итак, хачапури должны быть румяные, с хрустящими бортиками, сухим донышком и мягким мякишем. Внутри обильно сдобрены расплавленным сыром, перемешанным с тающим от жара кусочком сливочного масла, – и все это тянется и пропитывает собой ломтики теста. Яйцо здесь и еда, и украшение, оно должно быть свежайшее, деревенское, с ярким желтком. Правильное хачапури – это прежде всего сыр. И вовсе не сулугуни, как принято считать, а чкинти-квели – молодой имеретинский сыр, скрипучий, нежный, со сливочным вкусом.

Аджарские хачапури (700x350, 229Kb)
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лейла_Хилинская

Грибной суп с перловкой

Вторник, 22 Января 2019 г. 18:19 (ссылка)

Грибной суп с перловкой (700x350, 194Kb)

Ингредиенты:
100 г сухих белых грибов
1 большая луковица
1 средняя морковка
2 небольшие картофелины
1 стакан перловки
2 ст. л. сливочного масла
соль, свежемолотый черный перец
сметана и зелень для подачи

Приготовление:
Заранее замочить грибы и перловку. Грибы залить 1,5 л холодной питьевой воды. Перловку тщательно промыть теплой водой, залить в большой кастрюле 3 л кипятка, довести до кипения, снять с огня, завернуть в теплое полотенце или в плед и оставить на 8 ч.
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Кунжутное печенье

Вторник, 22 Января 2019 г. 15:55 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеКунжутное печенье

4248238_6 (604x429, 62Kb)

-мука - 70 гр.
-сливочное масло - 60 гр.
-сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
-яйцо - 1 шт.
-экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
-свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
-семена кунжута - 160 гр.
-разрыхлитель - 0,5 ч.л.
-соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером.
3) На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4) Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
6) Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.
7) Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.

http://kolobok23.ru/post448144281/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Зразы с печенкой

Вторник, 22 Января 2019 г. 15:54 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеЗразы с печенкой

4248238_9 (700x420, 70Kb)

Говяжья печень 300 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Картофель 500 г
Сливочное масло 30 г
Яйцо куриное 1 шт.
Пшеничная мука 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Вымыть печень, нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке.
2. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук в течение 5 минут до мягкости. Добавить морковь и готовить еще 10 минут. Затем добавить печенку, посолить, поперчить, накрыть сковороду крышкой и тушить печенку на среднем огне 15 минут. Остудить и пропустить через мясорубку.
3. Картофель очистить, произвольно нарезать и варить в подсоленной воде 20 минут до готовности. Слить воду, размять картофель в пюре. Добавить сливочное масло, яйцо, половину муки, все перемешать.
4. Разделить картофельное тесто на небольшие кусочки, раскатать на ладони. На каждую лепешку выложить по 1 ложке начинки, соединяя края, сформировать шарики и немного сплющить их.
5. Обвалять зразы в оставшейся муке и обжарить на растительном масле по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

http://kolobok23.ru/post448144240/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Буала

"ЦЕПЕЛИНЫ"

Вторник, 22 Января 2019 г. 16:27 (ссылка)

0_0 (700x367, 190Kb)



Продукты:




  • Картофель сырой — 700 гр

  • Картофель отварной в мундире — 300 гр

  • Крахмал — 1 ,5 ст ложки



Для фарша :




  • Мясо отварное — 500 гр

  • Лук репчатый — 1 головка (крупная)

  • Соль , перец — по вкусу

  • Зелень



Для соуса :




  • Грудинка свиная жирная — 200 гр

  • Сметана — 150 гр

  • Лук репчатый — 1 шт



Как приготовить цепелинай:




  1. Картофель в мундире ( измельчаем в мясорубке или протираем через сито ) — это по старому как в С С С Р или по новому , как в России — его можно заменить очень густым картофельным пюре , сделанным из сухого картофельного пюре Роллтон , пол пачки хватит , если она большая, или самостоятельно сделать обычное картофельное пюре.

  2. Сырой картофель натираем на мелкой тёрке или измельчаем в блендере, затем отжимаем (сок убираем в сторону) . Чтобы картошка не посинела добавляем в неё немного лимонного сока или лимонной кислоты на кончике чайной ложки , перемешиваем .

  3. Соединяем сырой картофель , крахмал и пюре из отварного картофеля , в картофельную массу. Масса должна получиться пластичная и густая. Если у вас нет картофельного крахмала, то вы можете использовать осевший в соке крахмал, который получился при отжимании картофеля.

  4. Для фарша , мясо прокручиваем в мясорубке или блендере , добавляем жаренный лук , соль , перец , зелень по вкусу .

  5. Затем отделяем от картофельного «теста» кусочки, весом 70–80 г, скатываем их в шарики и расплющиваем в лепёшки между ладонями. На середину каждой лепешки выкладываем по шарику мясного фарша.

  6. Соединяем края картофельного «теста» и формируем изделия так, чтобы получились пирожки яйцевидной формы — цепелинай.

  7. Цепелинай по 1 опускаем в кипящую подсоленную воду (вода всё время должна кипеть) и, осторожно помешивая, варим 20–25 минут. Повторюсь, воды должно быть много.

  8. Выкладываем их тоже осторожно , чтобы эти красавцы не потеряли форму.

  9. Для соуса жарим жирную свинину , нарезанную кусочками , жарим до шкварок , добавляем к ней резаный лук , солим , перчим , под конец заправляем сметаной , когда всё прокипело — соус готов .

    Подаём , как на фото.



Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »

<рецепт - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 2 [3] 4 5 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda