Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 579646 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30
Leonaz

Рецепты блюд при сахарном диабете

Суббота, 20 Января 2018 г. 16:48 (ссылка)

Рецепты блюд для больных сахарным диабетом Для больных диабетом предпочтительнее: варка на воде, в овощном отваре и других жидкостях; варка паром, припускание (применяют для приготовления


Рецепты блюд при сахарном диабете


Рецепты блюд для больных сахарным диабетом


Поскольку совершенно необходимо точно учитывать количество съеденного (особенно это относится к углеводам), нежелательно готовить пищу «на глаз», лучше пользоваться мерной посудой и специальными таблицами состава пищевых продуктов.


Условно пищевые продукты можно разделить на три группы, в зависимости от содержания в них углеводов.


Не рекомендуются: изделия из сдобного и слоеного теста, крепкие жирные бульоны, молочные супы с манной крупой, рисом, лапшой; жирные сорта мяса (утка, гусь), копчености, большинство колбас, консервы, жирные сорта рыбы: соленая рыба, консервы в масле, икра; соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки; рис, манная крупа, макаронные изделия; соленые и маринованные овощи, жирные, острые и соленые соусы, все мясные и кулинарные жиры; сладкие плоды, блюда, сладости (виноград, изюм, бананы, инжир, финики, сахар, варенье, конфеты, мороженое), виноградные и другие сладкие соки, лимонад на сахаре.


Супы: из разных овощей (щи, борщи, свекольники, окрошка мясная и овощная); слабые нежирные мясные, рыбные, грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой (гречневая, ячневая, пшенная, перловая, овсяная), картофелем, фрикадельками. Для людей, страдающих диабетом и ожирением, супы и борщи из щавеля незаменимы. Очень полезны гречневая и овсяная крупы, так как они содержат большое количество натуральных пищевых волокон, кроме того, они в меньшей степени превращаются в жиры.


Рыба: нежирные сорта (судак, треска, лещ, окунь, навага, серебристый хек) в отварном, запеченном, иногда жареном видах: рыбные консервы в собственном соку и в томате.


Молоко и молочные продукты: молоко и кисломолочные напитки, творог нежирный и полужирный и блюда из него (запеканки, суфле, ленивые вареники). Сметану следует ограничивать. Можно несоленый, нежирный сыр.


Крупы: следует ограничить в пределах нормы углеводов. Рекомендуются каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной круп.


Очень полезен салат как продукт, содержащий минимальное количество углеводов, но богатый минеральными солями и витаминами, в том числе никотиновой кислотой, которую считают активатором инсулина. Соли цинка, которые содержатся в салате, также необходимы для нормальной деятельности поджелудочной железы.


Закуски: винегреты, салаты из свежих овощей; икра овощная, кабачковая; вымоченная сельдь, рыба заливная, салат из морепродуктов; мясо, нежирный говяжий студень; сыр несоленый.


Сладкие блюда и сладости: свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде: желе, муссы, компоты; конфеты на ксилите, сорбите или сахарине или другом сахаро заменителе.


Напитки: чай, кофе с молоком, соки овощные; напитки из малокислых фруктов и ягод, отвар из настоя шиповника, которые необходимо употреблять круглый год.


При тяжелой форме сахарного диабета противопоказаны сырая тыква и сок из нее.


Салаты и холодные закуски 


Салат из репчатого лука и яблок


Луковицу ополаскивают водой и мелко нарезают. Два яблока натирают или мелко нарезают. Все смешивают и заливают сметаной.


Салат из зеленого лука с яйцом


Вымытый зеленый лук мелко нарезают и перемешивают с мелко нарезанными яйцами. Заправляют сметаной и солят.


Салаты из моркови и чеснока


Натирают на мелкой терке свежую морковь, перемешивают с мелко нарезанным либо раздавленным в чесночнице чесноком, затем перемешивают с майонезом (сметаной).


Таким же образом готовится салат из вареной свеклы и чеснока.


Натирают на мелкой терке свежую морковь, перемешивают с мелко нарезанным либо раздавленным в чесночнице чесноком. Грецкие орехи измельчают и перемешивают с морковью и чесноком. Затем добавляют майонез (сметану).


Салат из моркови и яблок. Вариант 1


Очищенные морковь и яблоко натирают на крупной терке, перемешивают и заправляют майонезом, солью, ксилитом. Украшают зеленью петрушки или сельдерея.


Салат из моркови и яблок. Вариант 2


Очищенные морковь и яблоко натирают на крупной терке, смешивают с натертым чесноком и заправляют майонезом.


Салат из моркови, яблока и редьки


Морковь, яблоко и редьку натирают на крупной терке, перемешивают, добавляют измельченный чеснок, присаливают и заправляют растительным маслом.


Салат из помидоров с чесноком


Свежие помидоры нарезают кружочками, добавляют мелко нарезанный чеснок, поливают сметаной.


Салат из помидоров, фаршированных огурцами и хреном


Отбирают ровные целые помидоры, нарезают. Перемешивают с мелко нарезанными огурцами и укропом. Сметану перемешивают с тертым хреном.


Смесью заправляют подготовленные овощи, посыпают зеленью.


Салат весенний


Укроп и зеленый лук мелко нарезать, добавить натертые вареные яйца, посолить, добавить сметану, перемешать.


Салат весенний с чесноком


Мелко нарезают листья одуванчика (после вымачивания в подсоленной воде), крапивы и первоцвета, солят и перемешивают. Добавляют мелко нарезанный чеснок. Поливают растительным маслом или майонезом.


Сверху посыпают яйцом, сваренным вкрутую.


Салат из хрена с морковью


Морковь натирают, смешивают с приправой из хрена, заправляют ксилитом. При подаче на стол посыпают зеленью.


Салат из грибов с хреном


Салат из петрушки и яблок


Натирают корень петрушки, перемешивают с мелко нарезанным яблоком, заправляют сметаной, добавляют соль, ксилит, лимонный сок.


Салат из петрушки, одуванчиков и моркови


Морковь натирают на крупной терке, петрушку мелко нарезают, смешивают с мелко нарезанными листьями одуванчика (после вымачивания в подсоленной воде), перемешивают со сметаной и, посыпав укропом, подают к столу.


Салат из петрушки и моркови


Петрушку и морковь натирают на крупной терке и перемешивают со сметаной. Соль, ксилит, лимонный сок добавляют по вкусу. Посыпают укропом.


Салат из петрушки, помидоров и лука


Мелко шинкуют зелень петрушки, нарезают дольками помидоры, кружочками лук. Перемешивают со сметаной, посыпают укропом.


Салат из петрушки, цикория и огурца


Мелко нарезают петрушку и листья молодого цикория, смешивают с мелко нарезанным огурцом, добавляют растительное масло и соль.


Салат из сельдерея и креветок


Отварные сельдерей, картофель и свежие огурцы мелко нарезают, смешивают с нарезанной мякотью шеек вареных креветок. Добавляют зеленый горошек и заправляют майонезом, ксилитом, солью. Посыпают зеленью.


Салат из сельдерея и грибов


Салат из сельдерея с яблоками и хреном


Натирают на крупной терке неочищенное яблоко и сельдерей в соотношении 3:1, кладут в простоквашу. Заправляют солью и мелко натертым хреном.


Салат из редьки и свеклы


Редьку и свеклу натирают на мелкой терке, добавляют измельченный чеснок и заправляют майонезом.


Салат из редьки с клюквенным соком


Редьку натирают, поливают клюквенным соком, добавляют растительное масло. Перемешивают, солят, настаивают полчаса-час и подают к столу.


Салат из редьки с капустой


Нарезают мелкими кубиками редьку, прибавляют столько же нарезанной белокочанной капусты, затем мелко молотые сухари и заправляют растительным маслом. Солят по вкусу.


Подают на стол, посыпав свежей зеленью.


Салат из белокочанной капусты


Салат из капусты и свеклы


Капусту тонко нарезают, солят, отжимают, смешивают с нарезанной вареной свеклой. Добавляют ксилит, разведенный в воде с лимонной кислотой или соком лимона, заправляют растительным маслом.


Салат из квашеной капусты с луком-пореем


Квашеную капусту откидывают на дуршлаг и дают стечь рассолу. Лук-порей очищают, тщательно моют, режут очень мелко. Капусту перемешивают с луком, семенами укропа или тмина, заправляют растительным маслом, солью и перцем.


Салат из капусты с апельсином


Капусту тонко шинкуют, мнут руками и сбрызгивают апельсиновым соком, какое-то время держат в прохладном месте. Нарезают апельсин, добавляют тертое яблоко, все перемешивают с майонезом.


Салат из цветной капусты


Цветную капусту отваривают в подсоленной воде, разбирают на соцветия, поливают растительным маслом. Добавляют соль, ксилит, зелень, сверху посыпают яйцом.


Салат из краснокочанной капусты


Капусту шинкуют тонкими полосками, опускают на несколько минут в кипящую воду, охлаждают, заправляют солью, тертым хреном и майонезом или растительным маслом по вкусу. Подают в охлажденном виде.


Салат из краснокочанной капусты с яблоками


Капусту шинкуют, заливают небольшим количеством кипящей воды, солят, добавляют лимонную кислоту и нагревают, непрерывно помешивая. Когда капуста осядет, ее откидывают на дуршлаг и охлаждают. Очищенный репчатый лук мелко нарезают. Яблоко натирают на крупной терке.


Перемешивают, заправляют ксилитом, растительным маслом. Перед подачей на стол посыпают мелко нарезанной свежей зеленью.


Салат из капусты кольраби с овощами


Капусту нарезают мелкой соломкой. Мелко режут головку репчатого лука, помидор, укроп. Смешивают нарезанную капусту с помидорами и ставят в холодное место на полчаса.


Смешивают салат с приготовленным луком и зеленью, заправляют сметаной или растительным маслом.


Салат из капусты кольраби и яблок


Очищенную капусту кольраби и яблоки с кожурой мелко шинкуют, добавляют зелень петрушки, ксилит, соль, растительное масло, перемешивают и сразу же подают на стол.


Салат из капусты кольраби и болгарского перца


Салат из лука-порея и вареной спаржевой фасоли


Листья молодого лука-порея мелко нарезают, смешивают с мелко нарезанными стручками отваренной и охлажденной спаржевой фасоли. Добавляют мелко нарезанную зелень петрушки, растительное масло или майонез.


Салат из спаржевой фасоли и грибов


Обжарить грибы с луком до готовности. Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде. Остудить.


Смешать, заправить майонезом. При желании можно добавить немножко ветчины.


Салат из репчатого лука и яблок


Луковицу ополаскивают водой и мелко нарезают. Два яблока натирают или мелко.


Салат из свеклы и огурцов


Свеклу отваривают, чистят и трут на крупной терке. Мелко нарезают соленые огурцы, измельчают чеснок, добавляют в свеклу, солят и заправляют сметаной.


Салат из свеклы и яблок


Вареную свеклу нарезают соломкой, а яблоко кубиками, перемешивают, заправляют солью, лимонной кислотой, сметаной. Посыпают зеленью, украшают веточками петрушки.


Салат из свекольной ботвы


Мелко нарезают свекольную ботву, зеленый салат, немного укропа и петрушки, добавляют подсолнечное масло и мелко порубленное вареное яйцо.


Салат из топинамбура (земляная груша) и редиса


Топинамбур и редис натирают на крупной терке в равных долях, солят и заправляют сметаной.


Салат из топинамбура с помидорами


Топинамбур натирают на крупной терке, помидоры мелко режут, добавляют толченый чеснок, солят и заправляют майонезом. Перед подачей на стол посыпают свежей зеленью.


Салат из топинамбура с яблоками


Топинамбур натирают на крупной терке, добавляют измельченное яблоко, заправляют сметаной. Сверху посыпают зеленью.


Салат из кабачков


Кабачок моют и натирают на крупной терке, смешивают с мелко нарезанной луковицей, рубленой зеленью, тертой лимонной цедрой и заправляют сметаной.


Салат из пастернака с яблоками


Корнеплоды пастернака натирают на крупной терке, смешивают с натертым яблоком, сбрызгивают лимонной кислотой, перемешивают, заправляют майонезом, солью, посыпают рубленым укропом.


Салат из тыквы


Тыкву и соленый огурец натереть на крупной терке и заправить сметаной.


Салат английский


Салат из соленых грибов, картофеля и соленых огурцов


Соленые грибы, отварной картофель и соленые огурцы мелко нарезают, заправляют майонезом и посыпают измельченной зеленью укропа.


Закуска из огурцов, фаршированных свеклой и хреном


Выбирают крупный огурец, разрезают его вдоль, вынимают мякоть. Перемешивают ее с натертыми свеклой и хреном. Фаршируют половинки огурцов, поливают сметаной, посыпают мелко нарезанным укропом.


Говядина отварная


Мякоть говядины заливают холодной водой, быстро доводят до кипения, затем варят на слабом огне. Остужают в бульоне и нарезают тоненькими ломтиками. Подавая на стол, дополняют овощным ассорти.


Студень из говядины


Паштет мясной


Телятина с зеленым горошком


Отваривают телятину, остужают и нарезают тонкими пластинами. Выкладывают на тарелку, добавляют консервированный зеленый горошек.


Язык отварной


Язык заливной


Курица заливная


Курицу отваривают и остужают в бульоне, потом отделяют мясо от костей. Растворяют в бульоне предварительно замоченный желатин. Аккуратно выкладывают мясо в формочку, украшают яйцом, лимоном, свежим огурцом, зеленью, заливают бульоном с желатином и охлаждают.


Яйца фаршированные


Круто сваренные и охлажденные яйца разрезают вдоль пополам. Вынимают желтки, протирают их, смешивают с фаршем из вареной ветчины и мелко нарезанной зелени, чесноком. Фаршем наполняют яйца, заливают майонезом.


Яйца, фаршированные луком


Яйца варят вкрутую, разрезают пополам вдоль, вынимают желтки. Репчатый лук мелко нарезают и пассеруют, добавляют сметану, горчицу и соль по вкусу. Затем все смешивают с протертыми через сито желтками.


Приготовленной массой наполняют белки, выкладывают их на блюдо, посыпают зеленью петрушки и поливают сметаной.


Икра из сушеных грибов


Салат с рыбой


Рыбу варят и освобождают от костей. Картофель, огурцы свежий и соленый, сваренные вкрутую яйца мелко нарезают. Добавляют измельченные листья салата и зелень петрушки и укропа, соль и перец по вкусу.


Заправляют майонезом.


Салат из лосося


Варят рыбу, остужают и мелко нарезают. Смешивают с яйцами, сваренными вкрутую, и мелко нарезанным репчатым луком. Заправляют майонезом.


Полученную массу выкладывают салатницу и посыпают зеленью петрушки и укропа.


Паштет из фасоли


Фасоль варят, протирают через сито или пропускают через мясорубку, смешивают с поджаренным луком. Добавляют соль, уксус, перец. Все хорошо перемешивают, выкладывают на тарелку и охлаждают.


Первые блюда


Ассортимент первых блюд многообразен, они могут быть холодными и горячими. При сахарном диабете очень полезны молочные супы, приготовленные на цельном или разведенном молоке. При этом предпочтение следует отдавать гречневому и овсяному супам, а макаронные и крупяные супы надо употреблять ограниченно.


Весной и летом готовят холодные супы.


Необходимо также использовать первые блюда с дикорастущими растениями, которые кроме пищевой ценности имеют и терапевтическое значение. Все они низкокалорийные, но содержат много витаминов и минеральных веществ.


Бульоны


Бульон мясной с пудингом из ветчины и лиственной зелени


Из мяса, моркови, белых кореньев и части лука сварить бульон. Нежирную ветчину мелко изрубить или пропустить через мясорубку. Зеленый лук и шпинат мелко нашинковать и вместе с ветчиной слегка обжарить на масле и сложить в формочку, смазанную маслом, затем залить яйцом, смешанным с молоком, сверху засыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовом шкафу.


Перед подачей к столу положить пудинг в тарелку и залить бульоном.


Бульон мясной с фаршированными огурцами


Из мяса и воды сварить бульон. Огурец очистить от кожуры, удалить сердцевину, опустить в подсоленную кипящую воду и кипятить 5 минут, затем вынуть и дать обсохнуть. Одновременно нарезать мясо и поджарить вместе с луком, после чего пропустить через мясорубку, смешать с рубленой зеленью и яйцом, нафаршировать огурцы, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.


Перед самой подачей к столу положить фаршированные огурцы в горячий бульон.


Мясной бульон с яйцами и шпинатом


В мясной бульон добавить головку репчатого лука и одну морковь, корень петрушки. Потушить шпинат с частью масла и небольшим количеством воды, а затем протереть через сито. Хорошо растереть масло, желтки, соль и перец, смешать со шпинатом и подержать 15 минут на водяной бане. Полученную массу положить в мясной бульон, предварительно вынув из него лук.


Отварную морковь размять и тоже положить в бульон.


Борщ


Борщ зеленый


Борщ из вымоченной свеклы


Борщ с черносливом и грибами


Борщок с молоком


Щи из свежей капусты


Щи из квашеной капусты


Грибные щи


Щи из крапивы


Щи зеленые с яйцом


Шпинат можно заменить другой съедобной зеленью (листьями редиса, молодой крапивы и т. п.).


Щи с подорожником


В кипящий бульон опускают мелко нарезанный картофель, лук, мелко порубленные молодые листья подорожника. Заправляют зеленым луком и зеленью. Употребляют в горячем виде со сметаной или майонезом.


По желанию в тарелку крошат сваренное вкрутую яйцо.


Суп-пюре из фасоли


Суп-пюре из цветной капусты. Вариант 1


В слегка подсоленной воде отварить небольшой вилок цветной капусты, пока она не станет совсем мягкой, протереть через сито. Растопить в кастрюльке масло, смешать его с протертой капустой так, чтобы она им хорошо пропиталась. Прямо перед подачей на стол разбавить мясным бульоном до желаемой густоты и немного прокипятить.


При желании можно добавить мелко нарубленную ветчину.


Суп вкусен только в том случае, если его готовить непосредственно перед подачей.


Суп-пюре из цветной капусты. Вариант 2


Белый соус: в бульон добавить нагретую в масле муку, без изменения ее окраски. Довести до кипения, помешивая.


Суп из стручковой фасоли


В бульон из постного мяса кладут нарезанный кубиками картофель и доводят до кипения. Добавляют пассерованный лук, томат-пюре и фасоль. Варят до готовности.


При подаче на стол посыпают зеленью.


Суп овощной сборный. Вариант 1


В кипящий бульон кладут нашинкованную капусту, картофель, зеленый горошек, зеленые бобы. В сковороде тушат репчатый лук, кабачки, помидор, добавляют в суп в конце варки. К столу подают с отварной говядиной, рубленой свежей зеленью.


Суп овощной сборный. Вариант 2


Все виды капусты, шпинат, листья сельдерея, молодые зеленые бобы, морковь и помидоры мелко нарезают, заправляют растительным и сливочным маслом, тушат и по готовности перекладывают в мясной бульон. По желанию часть овощей можно протереть, а другую положить в суп, нарезав кусочками.


Суп овощной сборный. Вариант 3


В кипящий бульон кладут картофель, морковь и нашинкованную капусту. Незадолго до готовности овощей заправляют поджаренным луком, зеленым луком, помидорами. К столу подают с отварной говядиной, рубленой свежей зеленью.


Суп рисовый из курицы


Уха рыбацкая диабетическая


Солянка рыбная


В рыбный бульон кладут кусочки филе отварной рыбы, поджаренный лук, помидор, соленые огурцы, нарезанные мелкими ломтиками. К столу подают с зеленью и маслинами.


Суп овощной со спаржей


Нарезают и обжаривают в сливочном масле лук-порей, морковь, корень петрушки. Добавляют шинкованную спаржу, разобранную цветную капусту, смешивают с овощным отваром и варят до готовности. Перед окончанием варки кладут нашинкованный салат, щавель, укроп и петрушку.


Суп из помидоров с чесноком


Суп с баклажанами


Баклажан средней величины нарезают ломтиками и обжаривают в сливочном масле, обваляв в муке. Обжаривают мелко нарезанные морковь и болгарский перец. В кипяток бросают картофель и лук, а когда эти овощи сварятся, добавляют обжаренные овощи.


После готовности суп немного настоять, тогда он становится вкуснее.


Грибной суп. Вариант 1


Грибной суп. Вариант 2


Свежие грибы чистят и тщательно промывают, заливают холодной водой и доводят до кипения. Потом грибы вынимают шумовкой, добавляют в кастрюлю еще 2 л воды и нарезанный кубиками картофель. Грибы мелко режут и обжаривают на сливочном масле, положив в них натертую на крупной терке морковь, мелко нарубленный репчатый лук и зелень петрушки. Все обжаривают до золотистого цвета, добавляют к варящейся картошке, сразу же кладут туда и перловку.


Варят до готовности, к столу подают со сметаной.


Свекольник


Делают свекольный отвар, охлаждают его. Нарезают зеленый лук, укроп, петрушку, печеную свеклу, огурцы, картофель. Заправляют сметаной, лимонной кислотой, ксилитом.


Окрошка


Нарезают отварное мясо, ветчину, огурец, крутое яйцо, зеленый лук, салат, укроп, петрушку. Продукты перемешивают, заливают холодным квасом. Заправляют окрошку ксилитом, солью, сметаной.


Окрошка из фруктов


Суп холодный весенний


Щавель, листья первоцвета и крапивы промывают и припускают в собственном соку, протирают через сито и разводят холодной кипяченой водой. Добавляют нарезанные укроп, петрушку, нарезанный огурец, редис, салат. Заправляют сметаной, солью, рубленым крутым яйцом.


Отдельно на тарелке подают отварную рыбу.


Молочный капустный суп


Свежую капусту мелко крошат и варят до мягкости в небольшом количестве воды с морковью и нарезанным корнем петрушки. Наливают молоко, кладут зелень укропа и петрушки. Заправляют поджаренной на масле мукой.


Суп из дыни, яблок и лимона


Очищают дыню и яблоки, мелко нарезают и засыпают ксилитом. Кожуру заливают кипятком и кипятят 10 минут. Настаивают в течение часа, затем процеживают и кипятят с лимонной цедрой. Смешивают настой и фрукты, добавляют лимонный сок с ксилитом.


К столу подают лимон.


Вторые блюда


Для больных сахарным диабетом пищу лучше всего тушить в собственном соку, в овощах, варить, готовить на пару, используя растительное и сливочное масло, а также белый соус.


Обжаривание, жарение на жирах, особенно тугоплавких (говяжий, бараний), не рекомендуется.


Овощами гарнируют вторые блюда. Они увеличивают объем пищи, способствуют поступлению пищевых волокон, выведению шлаков, лучшему насыщению, обогащению организма витаминами и минеральными солями.


Блюда из овощей и грибов


Пареная репа


Тыква, тушенная с укропом


Нарезанную кусочками очищенную тыкву вместе с мелко порезанными луковицами заливают водой (2 стакана) и уваривают на слабом огне до получения однородной массы. За 5 минут до готовности добавляют зелень укропа. Перед подачей на стол заправляют сметаной.


Можно добавить лимонный сок.


Запеканка из тыквы с яблоками


Каша из тыквы


Тыкву очищают от кожуры и сердцевины, мелко нарезают (можно натереть на терке) и отваривают в молоке четверть часа; затем добавляют пшенную крупу, соль, ксилит и варят до полной готовности. Заправляют сливочным маслом.


Фаршированные кабачки


Кабачки нарезают толстыми кружочками, очищают от сердцевины и кожуры. Приготавливают фарш из смеси риса, пассерованного лука, моркови и яйца и заполняют кабачки, укладывают на противень, заливают сметаной. Запекают в духовке до готовности.


Перец, фаршированный сыром и яйцами


Два яйца отваривают, мелко нарезают или натирают на крупной терке. Затем натирают сыр (лучше брынзу). Смешивают яйца с сыром, добавляют в смесь сырое яйцо, солят, перчат и фаршируют этой смесью предварительно очищенные перцы.


Перцы обжаривают со всех сторон на растительном масле до появления корочки и, добавив воды, тушат до полной готовности.


Перец, фаршированный морковью. Вариант 1


Натертую на крупной терке морковь смешивают с толченым чесноком и нарезанной зеленью петрушки и сельдерея. Перцы надрезают сбоку и фаршируют смесью. Заливают их кипятком, чтобы он полностью покрывал овощи, и тушат до готовности.


Подавать можно со сметаной.


Перец, фаршированный морковью. Вариант 2


У перцев вынимают семена, промывают и начиняют морковью, предварительно потушенной с репчатым луком. Подготовленный перец укладывают в кастрюлю, заливают водой, добавляют нарезанные помидоры, лавровый лист, перец, соль и тушат до готовности.


Котлеты из картофеля и отрубей


Котлеты из фасоли


Фасоль в томате


Плов из овощей


Промытый рис заливают водой, добавляют растительное масло, соль и варят. Морковь, цветную капусту, сельдерей и петрушку очищают и мелко нарезают, через 15 минут добавляют овощи крису и тушат до полной готовности. Готовое блюдо перед подачей посыпают тертым сыром.


Лечо


Свежие грибы очищают и нарезают; сушеные грибы варят до полуготовности. Репчатый лук обжаривают в масле, добавляют грибы и тушат почти до полной готовности. Затем добавляют нарезанные кубиками перцы и помидоры.


Солят, перчат и тушат до полной готовности.


Морковные оладьи


Вариант 1. Сырую морковь натирают на мелкой терке, слегка отжимают сок, смешивают морковь с мукой и сырым яйцом, солят, можно добавить немного соды. Смесь разделывают на оладьи и жарят на растительном масле.


Вариант 2. Морковь отваривают или тушат (лучше не в воде, а в молоке). Вареную морковь пропускают через мясорубку, смешивают с мукой и сырым яйцом, солят. Можно добавить немного соды.


Смесь разделывают на оладьи и жарят на растительном масле.


Морковные блины


Морковь нарезают мелкими кусочками, припускают с небольшим количеством молока, по достижении мягкости протирают через сито, добавляя сливочное масло. К протертой моркови добавляют остальное молоко, всыпают манную крупу, ксилит, доводят до кипения и охлаждают. Желтки яиц отделяют от белков и кладут в тесто, которое взбивают.


Блины выпекают и при подаче на стол заливают растопленным сливочным маслом или сметаной.


Пудинг из вымоченной моркови


Каша овсяная с морковью


Морковь шинкуют, пассеруют с молоком или сливочным маслом, охлаждают и пропускают через мясорубку или разбивают миксером. Измельченную морковь кладут в кипящую воду с молоком и варят, всыпав промытую крупу, соль, ксилит, до полной готовности.


Шницель из капусты


Листья капусты отварить в соленой воде, охладить и слегка отжать, затем разделить на две части, придать им форму шницелей, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить на масле.


Оладьи из топинамбура с морковью


Топинамбур и морковь натирают на мелкой терке, добавляют яйца, муку, соль и все перемешивают. Массу выкладывают ложкой на горячую сковороду с растительным маслом и жарят.


Отварной топинамбур


Очищенные клубни отваривают в подсоленной воде, едят со сметаной, майонезом, растительным или сливочным маслом.


Жареный топинамбур


Клубни обдают кипятком, обсушивают, нарезают, солят и жарят, как картошку.


Запеканка из цветной капусты. Вариант 1


Цветную капусту варят в подсоленной воде так, чтобы капуста не разварилась, кладут в смазанную маслом форму. Смешивают желток со сметаной и натертым сыром, чтобы получилась густая масса, обливают ей капусту и запекают в духовке.


Запеканка из цветной капусты. Вариант 2


Цветную капусту нарезают маленькими кусочками, варят так, чтобы не совеем разварилась. Взбивают белки, солят, добавляют натертый сыр и желтки. Масса должна быть консистенции густой метаны, чтобы не стекала.


В ней обваливают кусочки цветной капусты и запекают их в духовке.


Цветная капуста с чесночным соусом


Капусту отваривают и разбирают на соцветия. Для приготовления соуса поджаривают муку со сливочным маслом до светло-желтого цвета, вливают немного отвара от капусты, солят, добавляют толченый чеснок и варят до загустения. Горячую капусту заливают этим соусом и сразу подают на стол.


Суфле из цветной капусты


Капусту отваривают и пропускают через мясорубку. Добавляют яичные желтки, поджаренную на масле и разведенную молоком муку, взбитые белки. Солят и осторожно перемешивают массу снизу вверх, чтобы не осели белки.


Форму смазывают маслом, выкладывают подготовленную массу и ставят в кастрюлю с кипящей водой (на водяную баню). Варят, пока суфле не затвердеет и не начнет легко отставать от краев формы. На стол готовое суфле лучше подавать с растопленным маслом или сметаной.


Кольраби с морковью


Капусту кольраби и морковь нарезают кубиками или натирают на терке. Все кладут в кастрюлю, заливают горячим молоком и тушат до готовности. Затем добавляют муку, смешанную с маслом, соль, и аккуратно перемешивают и доводят до кипения.


Кабачки с грибами


Грибы, жаренные с кабачками и помидорами


Свекла с яблоками


Молодую свеклу чистят и натирают на крупной терке. Затем кладут в кастрюлю, заливают небольшим количеством горячей воды и тушат до полуготовности на небольшом огне. Добавляют натертые яблоки, сметану и уже тушат до готовности.


В конце солят, добавляют лимонную кислоту и муку, растертую с маслом. Все тщательно перемешивают и доводят до кипения.


Баклажаны, запеченные с простоквашей


Баклажаны с помидорами


Баклажаны с грибами


Фаршированные баклажаны. Вариант 1


Баклажаны тушат в растительном масле с добавлением воды, пока они не станут мягковатыми. Затем разрезают их вдоль, вырезают мякоть из середины. Помидоры ошпаривают кипятком, снимают кожуру и тушат с обжаренным репчатым луком, мякотью баклажанов и панировочными сухарями, солят и перчат по вкусу.


Начиняют заправкой баклажаны, посыпают их сухарями и тертым сыром, запекают в духовке или на гриле.


Фаршированные баклажаны. Вариант 2


Овощной фарш. Очищенные и промытые овощи нарезают соломкой и обжаривают в масле. Добавляют нарезанные дольками помидоры и все вместе жарят еще 5 минут.


Солят по вкусу и добавляют мелко нарезанную зелень.


Грибной фарш. Подготовленные грибы заливают кипятком и варят 10 минут, после чего откидывают на дуршлаг. Вареные грибы мелко нарезают, обжаривают в масле, добавляют томат-пюре и прогревают.


Фарш тщательно смешивают с мелко нарубленным поджаренным луком, солят по вкусу.


Голубцы с грибами и яйцами


Блюда из мяса


Мясные блюда рекомендуется готовить из нежирного мяса, желательно из говядины или постной свинины; с курицы и индейки обязательно снимают кожу, жарят и тушат на растительном масле. При приготовлении котлет не следует добавлять в котлетную массу пропущенный через мясорубку картофель. Целесообразно вводить в котлетную массу творог, соевый белок (например, делать котлеты из мясного и соевого фарша в равных пропорциях).


Свинина с цветной капустой


Мясо нежирное моют, нарезают на ломтики. Цветную капусту отваривают в подсоленной воде почти до готовности, потом обжаривают на растительном масле. Отдельно обжаривают свинину, добавив соль, перец и чеснок, затем добавляют капусту и тушат на медленном огне все вместе несколько минут.


Свинина с кислой капустой


Говядина тушеная с грибами


Говядину обжаривают на сковороде, добавляют нарезанные картофель и капусту и тушат. Готовое мясо вынимают, нарезают на порции. Отдельно отваривают грибы, потом их нарезают и обжаривают вместе с луком. В картошку с капустой добавляют томат-пюре, пассерованную муку, кипятят, смешивают с луком и грибами.


Заправляют смесь лимонной кислотой. Подают мясо с тушеными овощами и свежей зеленью.


Говядина тушеная, с баклажанами, грибами и помидорами


Говядина духовая


Тушеное мясо с черносливом


Мясная запеканка


Мясная запеканка с картофелем по-английски


Отваривают картофель в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой. Сливают, снова ставят кастрюлю на огонь на 1 минуту, чтобы он подсох. Добавляют молоко, приправляют солью и перцем и делают пюре.


Рулет из отбивной говядины


Вырезают и отбивают кусок мяса. Кладут на него смесь из обжаренных грибов, измельченных вареных яиц, зелени и перца. На смазанном маслом противне сворачивают мясо рулетом, поливают сметаной, посыпают мукой, сухарями и запекают в духовке.


Готовый рулет разрезают на порции, подают к столу с овощным гарниром.


Телятина с помидорами


Ломтики вырезки с помидорами и цветной капустой


Мясо очищают от жира и сухожилий, разрезают поперек волокон на куски, слегка отбивают тяпкой и жарят на сильно разогретом масле. Одновременно отваривают цветную капусту, а помидоры, нарезанные дольками, и мелко нарезанный лук обжаривают в масле, добавляют сметану и дают покипеть 5 минут; затем этим соусом поливают мясо, чтобы оно пропиталось, и посыпают рубленой зеленью. Подают мясо вместе с капустой, политой маслом.


Котлеты отбивные диетические


Говядину разрезают на тонкие куски, отбивают, солят, обжаривают слегка. Затем на маленьком огне тушат с овощами до полной готовности. Подают к столу с овощами или винегретом.


Котлеты паровые, запеченные в молочном соусе


Мясо пропускают дважды через мясорубку, пропускают также замоченный в молоке белый хлеб. Добавляют яйцо, мелко нарезанный лук, соль, перец. Массу выбивают, разделывают на котлеты и варят на пару.


На сковороде заливают котлеты молочным соусом (слегка поджаривают муку на сковороде, разводят молоком и прогревают), посыпают тертым сыром и свежей зеленью, сбрызгивают растопленным сливочным маслом и запекают в духовке.


Котлеты из двух видов мяса


Говядину и свинину пропускают через мясорубку, добавив репчатый лук и картофель. В полученную смесь добавляют яйцо, соль, перец по вкусу и немного воды. Фарш тщательно вымешивают.


Делают котлеты, обваливают в панировочных сухарях, обжаривают на смеси сливочного и растительного масла. В конце жарки на сковороду добавляют сметану и воду, чтобы котлеты потушились.


Котлеты из отварного мяса и творога


Фрикадельки с рисом и томатной подливой


Капустник по-ирландски для диабетиков


Нарезают кусочками баранью грудинку и лопатку, кладут в глиняный горшок слой капустных листьев и слой мяса поочередно, посыпая солью, перцем и луком, нарезанным ломтиками; покрывают сверху листом капусты, заливают водой или мясным бульоном, плотно закрывают крышкой и варят 2,5 часа. Во время варки следят, чтобы в горшке было достаточно жидкости.


Мясной пудинг


Солянка мясная с брусникой или клюквой


Печень свиная в томатном соусе


Томатную пасту можно заменить сметаной, но при этом содержание углеводов в блюде увеличится.


Печень в сметане с печеными яблоками


Печень нарезают ломтиками, слегка отбивают каждый кусочек, обваливают в муке и немного обжаривают. Перекладывают в глубокую кастрюлю, добавляют мелко нарезанный жареный лук, заливают водой, кладут сметану и тушат до готовности, посолив по вкусу.


В духовке запекают антоновские яблоки, предварительно вынув сердцевину. Обязательно нужно на противень налить немного воды. Выкладывают печень на тарелку, поливают соусом и в качестве гарнира подают печеные яблоки.


Запеканка из ветчины


Растирают густую сметану с маслом, ставят на огонь, непрерывно мешая, прибавляют муку, перец, зелень, соль. Ждут, пока смесь не загустеет, непрерывно мешая. Кладут мелко нарезанную ветчину, желток и взбитый в густую пену белок. Перекладывают в форму и.


Филе куриное с овощами


Куриные ножки, тушеные с айвой


Куриные ножки обжаривают в разогретом масле, перекладывают в невысокую кастрюлю. Айву очищают от кожицы и сердцевины, нарезают дольками, кладут в кастрюлю с курицей, добавляют поджаренный лук, соль, перец, заливают водой и тушат до полной готовности. Перед подачей на стол посыпают измельченной зеленью.


Котлеты из отварной курицы паровые


Мякоть отварной курицы пропускают через мясорубку, смешивают с замоченным в молоке белым хлебом. Вновь перемалывают. Добавляют масло, соль и хорошенько перемешивают.


Разделывают котлеты, панируют в сухарях и яйце, доводят до готовности в духовке.


Голубцы с куриным фаршем


Котлеты из индейки рубленные паровые


Мякоть индейки пропускают через мясорубку дважды, смешивают с белым хлебом, размоченным в молоке, добавляют соль, специи, лук, масло. Размешивают, взбивают, разделывают на котлеты, варят на пару.


Кольраби, фаршированная мясом


Очищенную кольраби отваривают в подсоленной воде до полуготовности. Чайной ложкой удаляют сердцевину, а в образовавшееся отверстие закладывают фарш. Фаршированную капусту укладывают в кастрюлю, добавляют немного воды, тушат до готовности.


Подают к столу, посыпав сверху зеленью.


Приготовление фарша: мелко рубят мясо, яйцо, сердцевину кольраби, добавляют томат-пасту, обжаривают на масле.


Кабачки с мясом


Кабачки под яичным соусом


Кабачки нарезают тонкими пластинами, солят, обваливают в муке и жарят на растительном масле. Готовые кабачки залить соусом: взбивают яйца, добавляют молоко и измельченную зелень петрушки и укропа, солят по вкусу.


Помидоры, фаршированные мясом. Вариант 1


В помидорах среднего размера срезают основания и удаляют семена. Заполняют фаршем из молотого отварного мяса с луком. Укладывают на смазанный маслом противень и запекают в духовке.


Подают к столу со сметаной, посыпав сверху свежей зеленью.


Помидоры, фаршированные мясом. Вариант 2


У сваренного вкрутую яйца белок изрубить, а лук и перец мелко нашинковать. Отварную или жареную телятину нарезать мелкими кубиками и смешать с нарезанными продуктами, зеленью и половиной соуса, сделанного из майонеза, смешанного со сметаной. После этого срезать верхушки с помидоров, вынуть сердцевины, мелко изрубить и добавить в фарш, которым и заполнить помидоры.


Перед подачей к столу полить помидоры оставшимся соусом и посыпать рубленой зеленью.


Сладкий болгарский перец, фаршированный мясным фаршем


Блюда из рыбы 


Карп с хреном и яблоками


Подготовленного и нарезанного порционами кусками карпа поливают слабым раствором уксуса, затем варят рыбу в бульоне, добавляя лук, сельдерей, петрушку, перец, лавровый лист. После варки остужают. Подают к столу с гарниром из тертого хрена и яблок, смешанных с зеленью.


Отдельно подают подогретый бульон.


Треска, тушенная в овощах


Рыбное филе с яблоками


Яблоки, лук и сельдерей натирают на крупной терке, перемешивают и укладывают на дно формы, предварительно смазанной растительным маслом. Отделяют яичный белок, взбивают его с молоком и томатной пастой; укладывают рыбное филе на фруктово-овощную подушку, солят и заливают смесью. Запекают в духовке.


Рагу из рыбы


Форшмак


Очищенную соленую сельдь пропускают через мясорубку, сухари размачивают в теплой воде, тоже пропускают через мясорубку, добавляют растительное масло, сметану, перемешивают и еще раз пропускают полученную массу через мясорубку.


Данное блюдо нужно ограничивать людям с высоким кровяным давлением, при частых гипертонических кризах не употреблять.


Карп, тушенный с помидорами и горчицей


Сазан, запеченный в молочно-яичном соусе


Рыбу отваривают, вынимают кости и порциями размещают на противне, смазанном растительным маслом. Сверху выкладывают слой нарезанного кольцами лука и заливают яйцом, смешанным с молоком, посыпают тертым сыром. Запекают в духовом шкафу.


Перед подачей на стол посыпают зеленью петрушки и укропа.


Отварная горбуша


Горбушу отваривают со специями, освобождают от костей, снимают кожу, делят на порции. На тарелку кладут листья зеленого салата, порции горбуши, сверху посыпают зернами граната.


Отварной хек под белым соусом


Подготовленную рыбу перчат и солят, выкладывают в кастрюлю на слой нарезанного лука-порея и корня сельдерея. Наливают 2 стакана воды и варят до готовности, закрыв кастрюлю крышкой.


Отвар сливают, заправляют слегка обжаренной на масле мукой, разведенной теплым рыбным бульоном, дают закипеть, снимают с огня и добавляют кусочки сливочного масла и лимонный сок. Горячую рыбу выкладывают на тарелку вместе с овощами и поливают соусом.


Терпуг, тушеный с молоком и морковью


Терпуг нарезают на порции, выкладывают в глубокую сковороду, добавляют обжаренный в растительном масле лук и нарезанную круглыми пластинками морковь. Заливают нежирным молоком, солят и тушат под крышкой 15 минут.


Морской окунь, тушеный с огурцом


Пикша, запеченная со сметаной и красным перцем


Судак под маринадом


Камбала в овощном соусе


Лук обжаривают на растительном масле, добавляют томат-пасту, морковь, натертую на крупной терке, измельченную петрушку и специи. Разрезанную пополам камбалу и овощи перекладывают слоями, закрывают крышкой и тушат на слабом огне до мягкости рыбы и овощей.


Треска отварная со свеклой


Рыбные котлеты. Вариант 1


Лучше всего для рыбных котлет подходят судак, треска или морской окунь, можно использовать минтай. Рыбу очищают, удаляют кости и пропускают вместе с хлебом и луком. Смесь солят, перчат, добавляют сырое яйцо и формируют котлеты.


Рыбные котлеты. Вариант 2


Отваривают рыбное филе в подсоленной воде, удаляют кости, рыбу разминают и пропускают через мясорубку. Картофель отваривают в мундире, очищают, разминают и добавляют к рыбному фаршу. Муку размешивают в молоке, добавляют к котлетной смеси и перемешивают; можно добавить яйцо или яичный белок.


Формируют котлеты, обваливают в панировочных сухарях, солят, перчат и жарят на растительном масле либо запекают в духовке.


Рыба, запеченная на гриле


Для запекания хорошо подходят камбала, лосось, судак. Камбалу обваливают в муке, солят, перчат и поливают растительным маслом; порции лосося и судака достаточно только посолить и натереть растительным маслом. Порции запекают на гриле или в горячей духовке, предварительно завернув в фольгу.


На готовую рыбу выдавливают сок лимона.


Рыба в фольге


Тельное из рыбы


Рыбное филе пропускают через мясорубку, добавляют яйцо, соль и перец по вкусу, хорошо вымешивают. Делают начинку: лук тонко нарезают, поджаривают в растительном масле, добавляют нарезанные грибы и тушат до готовности. Когда грибы будут готовы, снимают с огня, добавляют рубленое яйцо, зелень петрушки, соль и перец, перемешивают.


Из рыбного фарша делают круглые лепешки. На одну половину лепешки кладут начинку, другой половинкой закрывают и склеивают края в форме полумесяца. Затем обмакивают тельное во взбитое яйцо и обваливают в панировочных сухарях.


Жарят, как котлеты.


Соусы


Белый основной соус


В распущенное масло быстро вмешивают в муку и, помешивая, прогревают до появления приятного аромата (цвет муки не должен измениться). Разводят мясным бульоном, солят и варят 20 минут.


Красный основной соус


В распущенное и прожаренное до красного цвета масло вмешивают муку, прожаривают, помешивая, до красновато-коричневого цвета, разводят бульоном, солят и прогревают. Этот соус может храниться в холодильнике более недели.


Молочный соус


Муку подсушивают без изменения цвета, охлаждают, разводят частью теплого кипяченого молока, перемешивают, соединяют с оставшимся молоком, солью, сахаром и проваривают 710 минут. Процеживают и вновь доводят до кипения.


Молочный соус подают к овощным, крупяным, творожным блюдам.


Лимонный соус с грибами


Яйцо взбивают веничком, соединяют со сливками, добавляют лимонную цедру и на водяной бане взбивают до загустения, затем заправляют лимонным соком и солью по вкусу. Грибы (можно взять шампиньоны) шинкуют и добавляют в соус.


Сметанный соус с помидорным соком


Спелый помидор разрезают пополам и, слегка выжав из него сок, протирают сквозь сито; к протертой массе прибавляют сметану, выпаривают получившуюся массу на 1/3, соединяют с сырыми желтками и, быстро размешивая, доводят до загустения.


Подают соус к голубцам, фаршированным кабачкам и помидорам, к мясу, приготовленному куском.


Холодный соус из зелени


Мелко нарезают зелень. Яйца отваривают, желтки разминают вилкой, а белки измельчают; смешивают яйца с зеленью, прибавляют соль, перец, уксус и растительное масло. У соуса должна быть густая консистенция.


Соус из горчицы


Растирают размягченное масло и горчицу, солят и, непрерывно мешая, разбавляют крепким мясным бульоном.


Соус из хрена


Подогревают сливки, распускают в них масло, добавляют немного натертого хрена и по вкусу сахарин или другой заменитель сахара.


Также можно густые сливки смешать с большим количеством мелко натертого хрена, по вкусу положить немного сахарина. Ставят соус на лед. Подают к холодному мясу или рыбе.


Соус из яблок и хрена


Вариант 1. Яблоки очищают, натирают, смешивают с разбавленным водой уксусом и натертым хреном.


Вариант 2. Яблоки очищают, разрезают на четвертушки и тушат с лимонным соком, потом протирают сквозь сито и добавляют уксус, разбавленный водой, и натертый хрен.


Блюда из яиц, сыра и творога


Омлет с ржаной мукой


К сырым яйцам добавляют ржаную муку и молоко, соль, перец, немного соды, все тщательно перемешивают, слегка взбивают и выливают смесь на сковороду. Жарят с двух сторон на сливочном или растительном масле.


Омлет с зеленым луком


Взбивают яйца, добавляют молоко, мелко нарезают зеленый лук, добавляют соль, перемешивают и жарят с двух сторон на сливочном или растительном масле.


Омлет с горошком


Готовится как предыдущем случае, но вместо зеленого лука добавляют консервированный зеленый горошек. Можно при желании сочетать зеленый лук и горошек.


Омлет с сыром


Натирают на мелкой терке сыр, добавляют яйца, молоко, солят, перчат и выливают на сковороду. Жарят с двух сторон.


Омлет с творогом


Готовится как в предыдущем случае, но сыр заменяется творогом; смесь необходимо тщательно растереть.


Омлет белковый


Белки смешивают с молоком, взбивают в миксере или венчиком, выливают на сковородку, смазанную маслом, сбрызгивают сметаной и запекают в духовке.


Омлет паровой


Взбитые яйца смешивают с молоком и мукой, выливают в смазанную маслом форму и доводят до готовности в духовке.


Омлет с зеленью. Вариант 1


Разбалтывают яйца, смешивают с молоком, всыпают измельченную зелень петрушки и укропа. Выливают смесь на сковороду, солят. Жарят до готовности.


Омлет с зеленью. Вариант 2


Взбивают яйца с растопленным маслом (2/3 от всего количества), остальное масло растапливают на сковороде, выливают яйца и жарят, непрерывно потряхивая сковородку, таким образом, чтобы верхний слой оставался мягким. Выкладывают на омлет мелко нарезанную зелень и складывают конвертиком или в два раза.


Начинка. Поджаривают мелко изрубленный лук, добавляют мелко нарезанную зелень и шампиньоны, все обжаривают, подливают немного воды или бульона, дают закипеть. По желанию, можно сделать начинку из других овощей.


Яичница с овощами


Лук поджаривают на растительном масле, добавляют мелко нарезанные овощи и зелень. Выпускают яйца на поджаренные овощи. Солят уже готовую яичницу.


Яичница с помидорами


Помидоры нарезают кружочками и слегка обжаривают с обеих сторон. Взбивают яйца и заливают помидоры. Сверху посыпают мелко нарезанным луком-пореем и солят.


Яичница с мясными продуктами и сыром


Лук поджаривают на растительном масле, добавляют мелко нарезанные мясные продукты, слегка обжаривают. Выпускают яйца на поджаренную смесь, посыпают натертым сыром и.


Салат из сыра и яиц


Яйца отваривают, мелко их нарезают или натирают на крупной терке, затем натирают на крупной терке сыр, перемешивают с яйцами и заправляют сметаной или нежирным майонезом. Не солить.


Запеканка из яиц


В форму смазанную сливочным маслом, разбивают яйца, сверху кладут сливки или сметану, нарезанную зелень и пластинки шампиньонов, посыпают тертым сыром, запекают в духовке.


Паштет из сыра с ветчиной


Нежирный сыр натирают на мелкой терке и добавляют пропущенную через мясорубку ветчину, мелко нарезанный лук и молоко. Солят по вкусу, тщательно перемешивают и растирают ложкой полученную смесь.


Паштеты из творога. Вариант 1


В творог наливают молоко, растирают и добавляют мелко натертые морковь и сельдерей, солят, перемешивают.


Паштеты из творога. Вариант 2


В творог наливают молоко, растирают и добавляют мелко натертый чеснок, солят, перемешивают.


Паштеты из творога. Вариант 3


В творог наливают молоко, растирают и добавляют в полученную массу мелко натертый острый сыр, солят, перемешивают.


Творожное суфле


Творог протирают вместе с яблоками, добавляют яичный желток, молоко, муку, хорошо вымешивают. Белок взбивают и добавляют в творожную массу. Подготовленную массу выкладывают в специальную форму, смазанную маслом, и варят на водяной бане.


Ленивые вареники


Сырники


В творог добавляют яйцо и муку, вымешивают. Делают сырники, обваливают их в муке и поджаривают на растительном масле. Подают со сметаной.


Творожная запеканка с изюмом


В творог добавляют яйцо, муку и изюм. Изюм предварительно промывают и заливают кипятком. Через 5 минут воду сливают и изюм кладут в творог. В полученную массу добавляют немного молока и хорошо вымешивают.


Массу выкладывают в глубокую форму смазанную растительным маслом и обсыпанную сухарями, и запекают в духовке.


Блюда с соей


Предварительная обработка сухого соевого белка такова: белок засыпают в кипящую воду и отваривают 30 минут на малом огне, затем закрывают крышкой и оставляют еще на 15 минут для набухания. В результате продукт весит в пять раз больше, чем сухая соя.


Набухший соевый белок нужно промыть кипяченой водой на дуршлаге, после чего он готов к использованию.


Блинчики с соевой начинкой


Готовят тесто для блинов из всех ингредиентов, жарят тонкие блины. Готовят начинку из сои, смешивают с луком, растительным маслом и мясным кубиком. Начиняют блинчики и обжаривают на сковороде.


Котлеты с соей


Сою отваривают, промывают, заправляют пассированным луком, пропускают вместе с мясом через мясорубку. Добавляют яйцо, соль, перец; перемешивают и формируют котлеты. Обваливают в сухарях и жарят на растительном масле.


Азу из сои


Мучные и крупяные блюда


Хлеб из молотых отрубей с мукой


Такой хлеб по сравнению с обыкновенным содержит вдвое меньше углеводов, поэтому его можно есть в двойном (против обычной нормы) количестве.


Каша овсяная с пшеничными отрубями


Хорошо просеянные отруби всыпают в кипящую воду и варят под крышкой 10 минут, затем добавляют крупу и масло, перемешивают и варят на слабом огне 2 часа. Подают с молоком.


Каша из овсяных хлопьев


В кастрюлю насыпают овсяные хлопья и заливают холодной водой. Варят на среднем огне. Когда каша закипит, солят.


Если каша получится густой, можно развести ее молоком. В горячую кашу можно по желанию добавить таблетку сахарина.


Гречневая каша с маслом


В готовую гречневую кашу при желании можно добавлять сваренные вкрутую и нарезанные тонкими ломтиками яйца или поджаренный на растительном масле репчатый лук.


Рисовая каша с маслом


В кастрюлю наливают воду, кладут масло и солят. Когда вода закипит, всыпают промытый рис и варят его на медленном огне до загустения. После этого кашу оставляют на 50 минут для упревания, накрыв кастрюлю полотенцем.


Готовую кашу заправляют сливочным маслом.


Пшенная каша с тыквой


Пшенная каша в тыкве


Пшено можно заранее замочить часа на 2 или немного отварить, тогда каша готовится быстрее.


Сладкие блюда


Сладкий омлет


Взбивают 3 желтка с сахарином, осторожно вводят взбитые белки, все вылить на сковородку с горячим маслом, жарить на сильном огне или запечь в духовке.


Лимонный крем


Взбивают сливки, 2 желтка и сок лимона, прибавляют немного сахарина. Ставят на огонь и прогревают, непрерывно мешая (не давая закипать), прибавляют листы желатина, распущенных в возможно меньшем количестве воды. Выливают в форму и остужают в прохладном месте.


Когда затвердеет, перекладывают на блюдо.


Ванильный крем


Взбивают на огне, не давая кипеть, желтки и 50 мл густых сливок, немного сахарина и ванили. Смеси дают остыть и прибавляют остальные сливки, предварительно их взбив. Подают в стаканах или в стеклянных блюдцах.


По желанию перед едой можно поставить на лед.


Сливочный крем


Взбивают на огне желтки со сливками, прибавляют сахарин, потом распущенный желатин, добавляют по вкусу ваниль или кофе. Выливают в форму, сполоснутую холодной водой, и держат в холодном месте, пока не загустеет.


Паста для бутербродов


«Геркулес» перемалывают в кофемолке, смешивают со смолотыми грецкими орехами (можно взять по желанию фундук, или арахис, или другие). Солят, кладут мед, тщательно перемешивая, вливают молоко или воду до получения пастообразной массы.


Запеканка из творога с яблоками


Яблоки очищают от кожуры и сердцевины, натирают на крупной терке и затем укладывают в латку, смазанную предварительно маслом. Приготавливают смесь из нежирного творога, растертого с яичным желтком, манной крупой и ксилитом, с добавкой лимонного сока. Смесь немного подсаливают. Яичный белок взбивают и добавляют в смесь.


Заливают смесью яблоки и выпекают в духовке в течение 15 минут.


Морковный торт


Яблоки печеные фаршированные


Варенье на ксилите


Клюквенное желе


Отжимают сок из ягод, выжимку заливают кипятком и проваривают. Отвар процеживают, добавляют подсластитель и набухший желатин, дают сиропу вскипеть, потом охлаждают и снова процеживают. Смешивают с отжатым свежим соком и разливают по формочкам.


Лимонное желе


Формочку с остывшим желе на секунду опускают в горячую воду и выкладывают желе на блюдце.


Мармелад из тыквы и ревеня на сахарине


Тыкву запекают и протирают через сито. Ревень чистят, мелко шинкуют, смешивают с тыквой и тушат, изредка помешивая, чтобы не пригорело. Когда мармелад сгустится, добавляют подсластитель.


Подавать мармелад можно горячим или холодным. Холодный можно подать со взбитыми сливками.


Печенье из «геркулеса»


Белки отделяют от желтков и взбивают в крутую пену. Желтки растирают с фруктозой добела, добавляют ванилин. Все соединяют с хлопьями, мукой (2/3 количества) и изюмом, перемешивают.


Добавляют в массу остальные взбитые белки, присыпают оставшейся мукой и очень аккуратно все перемешивают.


Вместо изюма можно взять сушеные ягоды или шоколад (горький, 70 % и выше, на фруктозе), порезанный на маленькие кусочки.


Ореховый рулет


Взбивают в крепкую пену белки, добавляют желтки и половину измельченных (лучше толченых) орехов, добавляют подсластитель по вкусу, выкладывают тонко на обмазанный маслом противень, пекут в духовке на среднем огне. Теплым снимают ореховый лист ножом с противня, перекладывают на стол и кладут начинку. Для начинки сливки хорошенько взбивают, прибавляют вторую половину толченых орехов, ксилит и лимон, нарезанный тонкими ломтиками.


Рулет с начинкой закатывают, остужают и нарезают.


Долго его хранить нельзя, сливки могут прокиснуть.


Ореховый крендель


Ореховый торт


Масло растирают с творогом ксилитом, затем постепенно прибавляют растертые желтки, истолченные орехи и взбитые белки. Пекут в обмазанной маслом форме.


Шоколадный торт


Взбитые белки смешивают с измельченными орехами, какао и небольшим количеством подсластителя. Выкладывают на обмазанный маслом лист слоем в 1 см, запекают в не очень горячей духовке. В теплом виде нарезают на ломтики.


Можно положить один ломтик на другой и начинить густо взбитыми сливками.


Напитки


Лимонад


Растворяют в теплой воде аспартам, хорошенько моют лимоны и 1 апельсин и нарезают кружочками вместе с кожурой и опускают в сироп. Из остальных апельсинов выдавливают сок и добавляют к смеси, охлаждают.


Нежелательно употреблять натощак.


Напиток морковный с лимоном


Морковно-клюквенный напиток


Напиток апельсиновый


Апельсины очищают, отжимают сок, ставят его на холод. Цедру апельсина мелко нарезают, заливают горячей водой, кипятят 10 минут и настаивают 4 часа, затем процеживают. В процеженный отвар добавляют отжатый сок и охлаждают.


Напиток из черноплодной рябины


Сок черноплодной рябины смешивают с лимонным соком. В жаркую погоду можно подавать с кубиками пищевого льда.


Брусничный напиток


Промытые ягоды брусники заливают горячей водой и кипятят 10 минут. Затем ягоды растирают пестиком и процеживают. В напиток добавить сахарозаменитель.


Витаминный напиток


Все соки смешать.


Напиток из моркови и капусты


Морковно-сельдерейный напиток


Нарезанные овощи (морковь, сельдерей, лук) пропускают через соковыжималку. Яблоки очищают и выжимают сок. Полученные соки смешивают.


Компот из кураги


Компот из сушеных яблок


Компот из свежих яблок и сливы


Компот из сухофруктов


Сухофрукты промывают, заливают горячей водой, доводят до кипения. Дают настояться 34 часа.


Компот из черной смородины


Черную смородину промывают, заливают горячей водой и доводят до кипения. Добавляют подсластитель по вкусу.


Компот из свежих яблок и вишни


Компот на ксилите


Компот из ревеня


Компот из ревеня и яблок на сахарине


Клюквенно-кефирный коктейль


Клюкву раздавливают и взбивают в миксере с охлажденным кефиром.


Коктейль из крыжовника с простоквашей


Крыжовник измельчают в мясорубке или блендере и смешивают с простоквашей.


Коктейль молочно-черносмородиновый


Смешивают в миксере черносмородиновый сок и охлажденное кипяченое молоко.


Морковный коктейль


Хорошенько взбивают в миксере все соки с простоквашей или ряженкой.


Малиново-молочный коктейль


Взбивают в миксере малину с молоком.


Яблочно-вишневый молочный коктейль


В охлажденное молоко добавляют мелко нарезанные яблоки, очищенную от косточек вишню и взбивают в миксере.


Молочный коктейль из разных ягод


Взбивают в миксере ягоды и постепенно добавляют охлажденное молоко.


Молочный коктейль из клубники


Клубнику разминают и взбивают с молоком в миксере.


Томатный коктейль


В миксер вливают томатный сок и холодную простоквашу. Добавляют пищевой лед и перемешивают.


Чай из шиповника


Высушенные плоды шиповника размельчают, запаривают в кипятке и дают отстояться ночь в термосе, потом процеживают.


Другой вариант: сырье залить с вечера холодной водой, утром довести до кипения и настоять 2 часа.


Еще один вариант: плоды шиповника промывают, заливают кипятком и варят в плотно закрытой эмалированной посуде 10 минут. Затем дают настояться 12 часов и процеживают. Чтобы ускорить процесс настаивания, плоды шиповника можно измельчить в ступке, положить в кипящую воду, варить 10 минут и настаивать 4 часа.


Готовый настой процедить через несколько слоев марли.


Фитотерапия при сахарном диабете


Лекарственные растения можно разделить на две группы:


Другой способ: отварить 3 кг стручков фасоли и пить по 1 стакану отвара натощак. Отвар излечивает сахарный диабет в начальной стадии.


Другой способ приготовления: 25 г листьев одуванчика залить 2 стаканами кипятка, кипятить на слабом огне 5 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 3 столовые ложки 3 раза в день после еды в начальных стадиях диабета.


Другой способ приготовления: 20 г листьев с корнем земляники залить стаканом кипятка, кипятить 5 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды при начальных стадиях сахарного диабета.


Другой способ приготовления: 20 г почек сирени залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.


Другой способ приготовления: 20 г листьев ежевики залить 1,5 стакана кипятка, кипятить на слабом огне 5 минут, настаивать до остывания, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды при начальных стадиях диабета.


Третий способ приготовления: 1 чайную ложку сухих измельченных листьев черники заварить 1 стаканом кипятка, настаивать теплом месте 30 минут, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день при легких формах сахарного диабета.


Физические нагрузки в лечении диабета


Физические нагрузки и питание


Количество потраченной энергии будет зависеть от многих факторов:


Физические нагрузки делятся по самому важному принципу: плановые это нагрузки или внештатные.


Таблица 4. Планирование физической нагрузки при сахарном диабете первого типа.


Физические упражнения в лечении диабета


Клинически установлено, что под влиянием физических упражнений снижается уровень сахара в крови иногда до нормальных величин. Дозированные физические упражнения, усиливая действие инсулина, в ряде случаев позволяют уменьшать его дозу. У больных с избыточным весом под влиянием физических упражнений нормализуется жировой обмен и уменьшается жироотложение.


Физическая тренировка помогает бороться с мышечной слабостью, появляющейся у больных сахарным диабетом, повышает сопротивляемость организма.


При тяжелой форме заболевания, а также при сопутствующих заболеваниях сердечно-сосудистой системы у людей среднего и пожилого возраста первые занятия следует проводить по методике, применяющейся для болезней сердечно-сосудистой системы. Общая нагрузка на организм небольшая или умеренная. Широко используются упражнения для мелких и средних мышечных групп.


Упражнения для крупных групп мышц включаются постепенно и осторожно по мере адаптации организма к нагрузке.


Следует помнить, что длительно выполняемые в медленном темпе физические упражнения снижают содержание сахара в крови, поскольку при этом расходуется не только гликоген мышц, но и сахар крови.


Занятия лечебной физической культурой следует проводить не раньше чем через час после инъекции инсулина и легкого завтрака. В противном случае может возникнуть гипогликемия.


Не секрет, что физические тренировки, как и соблюдение диеты, принесут пользу лишь в том случае, если они регулярны. А регулярность выполнения той или иной работы определяется пониманием ее необходимости и удовольствием, которое онадоставляет.


Поэтому полезнее всего будет кроме гимнастики выбрать вид спортивных или оздоровительных занятий, соизмерив свои желания и возможности. При этом обязательно должны учитываться показатели сердечной деятельности, наличие тех или иных хронических заболеваний, уровень тренированности к началу занятий и степень компенсации диабета, наличие диабетических осложнений и специфика работы.


Разобраться во всех этих премудростях вам поможет врач. Он определит вид и режим занятий, их время, продолжительность, интенсивность физической активности и план питания. При наличии у вас достаточных практических навыков по самоконтролю диабета и хорошей физической тренированности врач, возможно, позволит вам самостоятельно изменять время физической нагрузки, ее интенсивность, продолжительность, вид.


Надо помнить, что больным сахарным диабетом запрещены все виды тяжелой атлетики, все силовые виды спорта, марафонский бег, альпинизм. А вот спортивная ходьба, езда на велосипеде, теннис, волейбол, баскетбол будут полезны. Можно заниматься и аэробикой, и плаванием, кататься на коньках, играть в футбол, хоккей, но без сверхнагрузок.


Основные принципы физических нагрузок:


Физические занятия недопустимы при положительной реакции мочи на ацетон, даже если последние анализы крови на содержание сахара оказались нормальными!


6. Всегда имейте при себе несколько кусочков сахара или карамелек. Они придутся очень кстати, если вдруг закружится голова, появится слабость или какие-либо другие симптомы, свойственные гипогликемии. Нелишними окажутся пакетик сока, кефира или бутерброд, которые могут пригодиться непосредственно после физической нагрузки.


7. Во время занятий и после них пейте больше жидкости.


8. Выберите для тренировок удобную обувь, чтобы исключить или свести к минимуму возможность возникновения мозолей, потертостей. Прежде чем приступить к выполнению физических упражнений, не забудьте проверить кожу на стопах: если вы найдете какие-либо по

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Beranylev5

Настойка из каштанов от варикоза: рецепт

Суббота, 20 Января 2018 г. 16:42 (ссылка)

Но и старые средства нетрадиционной медицины не забыты, ведь они испытаны многими поколениями. И они помогают "утихомирить" недуг, только медлить нельзя. Давно доказано: профилактика заболевания & лучший метод лечения.

При этом необходим контроль за свертываемостью крови - нужно сделать анализ.
По лечебному действию настойка из каштанов, рецепт которой приведен в тексте, ничуть не хуже таких аптечных препаратов, как "Эскузан" (Германия) и "Эсфлазид" (Россия). Но домашние средства обойдутся заметно дешевле.
Помогут мази
Хорошо одновременно с принятием настойки смазывать воспаленные вены на ногах мазью. Нужно составить смесь: порошок из цветов ромашки, листья шалфея - по 10 г, ядра каштанов в оболочке, измельченные - 50 г, крахмал картофеля - 5 г. Перемешать компоненты с 200 мл куриного жира (растопленного и горячего), томить часа 2-3 на водяной бане, через 12 часов настаивания разогреть до кипения, процедить.

То же происходит и с венозными сосудами: стенки их уплотняются, исчезает хрупкость, они покрываются защитной пленкой, которая препятствует проникновению инфекции, раздражающих веществ.
Сапонины (sapo & мыло) & природные мыльные вещества, обладают бактерицидным, следовательно, противовоспалительным свойством. В каштанах присутствует в виде эсцина. Этим объясняется применение для мытья рук ядер созревших каштанов.


Если болят суставы
Используется каштановая спиртовая вытяжка в качестве противовоспалительного средства для облегчения суставных болей.
Настойка из каштанов для суставов для наружного применения (лечение артритов, ревматизма) готовится быстро: 50 г семян в оболочке крошится и заливается водкой - 0,5 л. Часа через два настаивания растирка годится для втирания в больные места.
Настойка из каштанов для суставов, пораженных артрозом: плоды разрезаются на 3-4 части, засыпаются в банку доверху и заливаются водкой до краев. Закрыть плотно крышкой и настаивать в темноте 3 недели - лекарство готово. Жидкость сливают и применяют для компрессов на суставы.

Тромбы могут закупорить вену. И начнется воспаление стенок сосуда & тромбофлебит, в лучшем случае приводящий к хирургическому вмешательству. Недостаток кровообращения в венах ведет к трофическим язвам.
Варикоз & компаньон геморроя и простатита. В заднем проходе под слизистой оболочкой расширяются венозные сплетения.

Ежедневно содержимое взбалтывать, не открывая крышку. Отфильтрованную настойку принимать натощак в день 3 раза по 30 капель. Курс лечения - 1 месяц.

Пить его следует по 30 капель утром и вечером. Облегчение наступает постепенно, недели через 3 будет чувствоваться результат целебного действия цветущего каштана.
Тем, кому противопоказана настойка из каштана на водке (дети, беременные, люди, зависимые от алкоголя), можно пить отвар из коры со ствола дерева или веток. Засыпать в литр кипящей воды коры измельченной 3 ст. л. проварить на слабом огне 10 минут. С утра и на ночь пить по половине стакана.

В них происходит застой крови, появляются геморроидальные узлы, страшно болезненные, кровоточащие. Венозный застой образуется и в предстательной железе, пораженной простатитом.
Народные средства профилактики варикоза
Медицина не останавливается в борьбе с коварным варикозом, взяв в свой арсенал новые фармакологические препараты, всепроникающий лазер.




ЗАКАЗАТЬ НА oФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ МAГAЗИНЕ

Настойка из каштанов от варикоза: рецепт

Варикоз & бич, который часто хлещет по ногам современного человека. В результате пораженные вены расширяются, искривляясь и спутываясь в узлы. Скорость течения крови замедляется, появляются условия для ее застаивания, и образуются тромбы (пробки из загустевшей крови).
Дальше - больше.

Дозировка - 30 капель натощак дважды в день. Сок разводить водой.
В летнее время прикладывайте к распухшим венам кашицу из прокрученных через мясорубку листьев каштана.
Заготавливается и впрок цветочная настойка из каштана на водке. В баночку со 100 мл водки опустить 20 г сорванных цветов. Через неделю настаивания при комнатной температуре в темноте препарат будет готов.


Когда цветут каштаны
Созревают плоды осенью. Что делать, если сентября ждать еще долго. Не только спиртовая настойка из каштанов от варикоза может помочь. Весной для лечения воспаленных вен и геморроидальных шишек подойдет сок из свежесорванных цветков. Он замедляет свертывание крови.

Но они - выходцы из разных семейств царства растений.
Пригодился человеку и прославился каштан конский как борец с заболеваниями вен. Он понижает вязкость крови, усиливает наполнение венозной системы, тем самым препятствует тромбообразованию. Мази, настойка из каштанов от варикоза успешно применяются в качестве тонизирующего средства для укрепления стенок вен, устраняют воспалительный процесс в сосудах.


Ванны и ванночки
Не только при расширенных венах, но и при миалгиях, невралгиях, ревматизме, подагре, кожном зуде эффективны ванны с конским каштаном - из семян или коры. В ведре кипятка варить 30 минут молотое сырье - 1,5 кг. Процедить, вылить в ванну.
Для приготовления сидячих ванночек при геморрое потребуется сделать смесь сухого сырья. Нужно соединить: по 3 порции семян каштана, ромашки (цветков) ,травы шалфея, 5 порций дубовой коры. 4 ст. л. сбора высыпать в термос, заливая кипятком - 3 стаканами.

В цветках - флавоноиды, рутин, пектин, производные кемпферола. В очищенных ядрах - крахмал, танины и сапонины, жирное масло, флавоноиды.
Танины (дубильные вещества) уплотнят и закрепят белковые молекулы в оболочке вен, сделают их непроницаемыми и гладкими. Танины на вкус вяжущие. Например, слизистая оболочка рта дубеет (становится плотной) от них.


О противопоказаниях
Настойка из конского каштана под запретом:
для больных сахарным диабетом;
при тромбоцитопении (дефицит тромбоцитов означает, что плохо свертывается кровь, а это грозит кровотечением);
для беременных в первом триместре;
при гипотонии (пониженное артериальное давление);
при нарушениях менструаций.
Приняв решение лечиться таким народным средством, как настойка из каштана, рецепт которой есть в этом тексте, посоветуйтесь с терапевтом. Учтите, что нужно соблюдать строго дозировку & растение слабо ядовито.
Как приготовить настойку из каштанов
Чтобы самостоятельно приготовить настойку для внутреннего употребления с целью лечения венозной недостаточности при таких заболеваниях, как варикоз, геморрой, тромбофлебит и простатит, потребуется 20 г измельченных вместе с коричневой кожурой семян каштана (поверхностная "шипованная" оболочка выбрасывается), залитых 200 мл водки.
Настаивание в стеклянном флаконе продолжается неделю в темноте.

Почему он целебен, какие вещества сконцентрированы в нем?
Секрет силы
Для лечения используют корни и кору веток (собирают в период сокодвижения), цветки, листья (пока не пожелтели), семена с кожурой (в сентябре). Все эти части дерева содержат лечебные органические вещества. В чем их сила при борьбе с варикозом?
В коре и коричневой оболочке кожуры семян содержатся танины, сапонин эсцин и гликозиды фраксин и эскулин, жирное масло.


Вспомним некоторые наиболее часто применяемые средства: сок картофеля внутрь и примочки, растирание вен яблочным уксусом и прием его же внутрь, ходьба по утренней росе в хлопчатобумажных носках, повязки из кашицы травы полыни серебристой на сметане, смазывание больных вен настойкой из березовых почек. Многие утверждают, что им помогла настойка из плодов каштана.
Уточним "родословную"

Процедить через 2 часа. Довести объем настоя до 2 л водой (кипяченой охлажденной). Ванночку принимать не менее 15 минут.


Для лечения нужен каштан конский. Посадки его распространились по всей Европе, некоторые виды доходят до Москвы. Конский каштан несъедобен, его без привычки не едят даже животные. Называется он еще жёлудником, эскулусом (от латинского Aésculus). Деревья каштана конского декоративны, используются в парковом озеленении. Он даже "по документам" - не родственник каштану благородному, который съедобен в плодах. Конечно, эти деревья похожи.

Каштан способствует заживлению варикозных (трофических) язв. Помогает обуздать геморрой. Остановимся на таком фитосредстве, как настойка из каштанов от варикоза. Это эффективный препарат, давно ставший популярным.

Лечебное действие эсцина состоит в том, что он тонизирует вены, гонит застоявшуюся кровь, снимает отечность, снижает лимфоток.
Гликозиды кумаринового ряда эскулин и фраксин оказывают нежное антикоагулянтное действие - разжижают кровь, и она ускоряет свой ток по венам. Улучшенное кровообращение дает рассасывающий эффект - трофические язвы ("цветы" варикоза) затягиваются.
Рутин уменьшает хрупкость сосудов и проницаемость капилляров, растворяет холестериновые отложения, снижает кровяное давление, снимает аллергию и отечность.
Производные кемпферола обладают противораковыми и ранозаживляющими свойствами.
Жирное масло восстанавливает клетки, регулирует обмен веществ, смягчает воспаление.
Все эти вещества будет содержать и домашняя настойка из каштанов от варикоза.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leonaz

Старый рецепт химической депиляции

Суббота, 20 Января 2018 г. 16:38 (ссылка)


Если еще совсем недавно малое число женщин интересовал вопрос удаления волос на ногах и в зоне бикини, особенно если дама по своей природе не обладала слишком темным и жестким волосом, то сегодня игнорировать депиляцию своего тела – признак дурновкусия и даже нечистоплотности.
Каждая представительница слабого пола решает проблему по-своему. Кому-то ближе одноразовые бритвенные станки или специальные женские депиляторы, кто-то готов сносить болезненную процедуру удаления нежелательных волос с помощью воска в стенах косметического салона.
Некоторым же намного ближе химическая депиляция – самый легкий способ депиляции в домашних условиях с помощью специальных кремов, гелей или муссов. В состав подобных косметических средств входят вещества, расщепляющие кератиновую структуру волоса.
Плюсы и минусы химической депиляции
Плюсы:
относительная безболезненность и безопасность процесса (не случайно химическая депиляция относится к деликатным методам удаления волос);
простота осуществления (просто нанесите крем или гель на кожу, подождите несколько минут, а затем смойте теплой водой без мыла);
смягчающие экстракты депиляционных косметических средств ухаживают за кожей, способствуют ее увлажнению.



Минусы:
волосяная луковица не удаляется, равно как и во время обычного бритья, поэтому повторная процедура может потребоваться довольно быстро;
возможны аллергические реакции, зуд или покраснение в зоне депиляции, особенно если передержать средство на коже;
значительный расход средства, необходимость его частой покупки;
в результате химической депиляции выделяется сероводород с весьма неприятным запахом, который не в состоянии перекрыть отдушки кремов и гелей.
Обзор средств для химической депиляции
Средств для химической депиляции на полках косметических магазинов сегодня множество, однако не все они заслуживают нашего с вами внимания. Покупка дешевого и непроверенного крема с довольно-таки едкими химическими компонентами – большая ошибка, особенно если вы планируете делать депиляцию в интимной зоне.
Среди внушающих доверие можно выделить такие фирмы как Veet, Opilka, Tanita, Blonderil и Capriccio.
Торговая марка Veet существует уже более сотни лет и успела завоевать признание и кожаные кошелечки женщин всего мира.


Разнообразие представленных товаров позволяет выбрать средство, которое подойдет именно для вашего типа кожи (нормальной, сухой или чувствительной) и для конкретного участка тела (ноги, подмышки, зоны бикини или даже лица).
Для смягчения кожи в крем и спреи Veet добавляется эфирное масло ши и экстрат лепестков лилии. Раздражение «гасит» алоэ вера.
Спреи с кремообразной текстурой рекомендуется использовать для химической депиляции ног, для удаления в генитальной области они не подходят.
Не так давно производитель выпустил целый набор специально для зоны бикини. Кроме самого крема в комплект входит заживляющее и смягчающее кожу средство, которым рекомендуется пользоваться сразу после процедуры.


При удалении волос в интимной области необходимо действовать очень аккуратно и следить, чтобы крем не попал на нежную кожу половых органов.
Также в набор каждого средства для химической депиляции входит миниатюрная лопаточка-шпатель, помогающая на заключительном этапе одним легким движением снять растворившиеся волоски с кожи.
Недавняя новинка косметического мира – крема и гели, которые можно использовать для химической депиляции под душем (например, польский гель Tanita и специальный крем Veet).

Противопоказания для проведения химической депиляции




Применение в области глаз и бровей
Аллергические реакции
Повреждения кожи, а также кожные заболевания
Бронхиальная астма




Не забываем, что химическая депиляция – это удаление нежелательных волос лишь на время, и только постоянный уход за кожей поможет ей стать красивой и здоровой.




ЗАКАЗАТЬ МOЖHО НА ОФИЦИАЛЬHОМ МАГАЗИНЕ MAГАЗИНЕ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как приготовить овощной рататуй на сковороде

Суббота, 20 Января 2018 г. 16:35 (ссылка)

Если вам захотелось вкусно потушить овощи, то возьмите на заметку этот рецепт. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bajinnj

Рецепты от выпадения волос в домашних условиях

Суббота, 20 Января 2018 г. 16:19 (ссылка)

Лучшие и эффективные рецепты масок от выпадения и для укрепление волос приготовленные в домашних условиях. Отзывы о применении домашних масок


Эффективные рецепты домашних масок против выпадения волос


Красивые и ухоженные волосы – это одна из основных частей имиджа современной женщины. Из-за внешних воздействий, постоянных стрессов и химического воздействия прическа становится хуже и тускнеет. Зачастую волосы начинают выпадать и этот процесс очень тяжело предотвратить.


В этот момент самое время обратится к народной медицине и воспользоваться ее средствами. Для восстановления волос помогут средства, сделанные своими руками. В первую очередь необходимо выяснить причину того, почему волосы выпадают.


Чаще всего выпадение начинается из-за внешних воздействий:


Окрашивания и завивки;


Влияния экологии;


Недостатка витаминов в зимний и весенний периоды;


Употребления лекарственных препаратов;


Ношения узких головных уборов.


Если устранить все неблагоприятные факторы, то и в этом случае не получиться в короткие сроки восстановить потерянное здоровье волос. Особенное внимание стоит уделить случаям, когда причиной является заболевание.


Рецепты домашних масок от выпадения волос могут стать эффективным способом восстановления и приведения в норму главного женского украшения. Обычно, их делать несложно, а эффект они дают ошеломляющий.


Средства для ухода за кожей и волосом, приготовленные самостоятельно, способствуют их качественному восстановлению и оживлению. Чтобы выглядеть всегда привлекательно и молодо, необходимо много времени уделять своей внешности, при этом не забывая о волосах – главном украшении женщины.


Рецепты домашних масок от выпадения волос


Рецепты масок от выпадения волос очень разнообразны. Высоковитаминизированные и натуральные средства в короткие сроки и эффективно помогут восстановить шикарную прическу, и придать ей прежний блеск и очарование.


Маска от выпадения волос с маслами


Маска от выпадения волос с маслами готовится наоснове базовых жирных масел и эфирных, которые не используются отдельно и применяются в очень маленьких количествах. Эффективная маска от выпадения волос из разного рода масел способна восстановить корни и кожу головы в короткие сроки.


Ингредиенты:


в качестве основного масла надо взять кокосовое или конопляное в количестве пяти столовых ложек.


масло из кориандра – три капли.


масло розового дерева – три капли.


масло из ромашки – три капли.


Количество используемого продукта зависит от длины и густоты волос, но пропорции должны быть соответствующие.


Данная укрепляющая маска способствует улучшению кровообращения кожи головы, за счет чего лучше питаются луковицы волос, и прекращается их выпадение. Необходимо учитывать воздействие каждого отдельного эфирного масла на организм человека. Они могут вызывать аллергические реакции, поэтому предварительно необходимо выявить их отсутствие и ознакомиться с инструкцией по применению средств.


Способ нанесения данной маски для укрепления волос и от выпадения очень простой. Необходимо медленно втереть состав в корни, а потом равномерно распределить на все волосы. Выдержать маску надо около двадцати минут, но не больше двух часов, а потом тщательно смыть.


Чтобы не испортить волосы, данным средством не надо увлекаться. Маску можно делать не больше одного раза в неделю.


Репейная маска от выпадения волос


Одним из самых действенных средств для ухода за волосами считается репейное масло. Это кладезь различных микроэлементов. Средство из этого масла можно применять при плохом росте волос, а также их выпадении, сечении кончиков, и при появлении перхоти.


Маска для волос от выпадения в домашних условиях из репейного масла имеет следующий состав:


масло репейное - три ложки;


лимонный сок - две ложки;


мед - две ложки;


два куриных желтка.


Чтобы сделать маску надо немного подогреть масло, добавить в него меда и сока лимона. Яичные желтки надо перетереть и смешать с остальными ингредиентами. Готовую смесь надо нанести на голову. Ее надо накладывать начиная от корней и при этом втирая в луковицы. С помощью расчески остатки маски равномерно распределяются на все волосы. Голову после нанесения средства надо хорошо укутать сначала полиэтиленовой пленкой.


Ходить с маской надо час, а затем хорошо смыть. Если при приготовлении все пропорции соблюдены верно, то отмыть ее будет несложно. Маска с репейным маслом от выпадения волос в лечебных целях делается два-три раза в десять дней.


Весь курс состоит из пятнадцати процедур.


Маска от выпадения волос с медом


Мед – это уникальное природное средство, которое используется при многих заболеваниях. Также его активно употребляют для изготовления косметических средств и масок. Богатство продукта имеет благотворное влияние на ослабленные луковицы и сухую кожу головы.


При помощи меда можно не только укрепить корни, но и избавиться от перхоти. Считается, что лучшие маски против выпадения волос изготавливаются на основе меда .


Ингредиенты:


одна луковица или пять долек чеснока;


меда три ложки;


одна ложка любого масла(данный ингредиент используется в том случае, когда волосы сухие).


Лук или чеснок необходимо измельчить, превратив в кашицу. Получившуюся массу смешивают с медом и репейным маслом. Способ нанесения маски на волосы остается привычным.


Основным условием является тщательное втирание средства в кожу. Маску надо держать в течение получаса, а затем смыть под проточной водой. Нейтрализовать неприятный запах от чеснока и лука можно с помощью лимонного сока и шампуня. Такая маска подойдет как средство от перхоти и выпадения волос .


Луковая маска для волос против выпадения


Луковые маски способствуют восстановлению утерянных волос, их укреплению и избавлению от перхоти. Чтобы добиться определенных результатов, необходимо провести курс процедур в течение двух месяцев. По окончании использования масок корни укрепятся, исчезнет перхоть, волосы приобретут натуральный блеск и станут шелковистыми.


Ингредиенты:


Все ингредиенты кроме лукового сока надо взять по одной столовой ложке. Основа составляет половину стакана. Все составляющие перемешиваются до однородной массы.


Смесь наносится на голову от корней и распространяется по всей длине с помощью расчески. Обязательно надо помассировать корни и хорошо втереть массу в кожу головы. Ходить с маской надо в течение часа.


Смывается волос несложно, но целесообразно это сделать не меньше двух раз.


Горчичная маска от выпадения волос


Рецепты домашних масок на основе горчицы действуют по принципу раздражения кожи головы и притока к волосяным луковицам крови. Этот процесс способствует активному снабжению корней необходимыми веществами. Волосы перестают выпадать и начинают расти быстрее.


Данные маски требуют определенных мер предосторожности. Нельзя допустить попадания горчицы в глаза, держать ее дольше, чем положено, не мыть волосы перед процедурой.


Ингредиенты:


сухая горчица в количестве двух столовых ложек;


две столовые ложки масла, лучше всего выбрать репейное;


сахар в количестве одной соловой ложки;


желток одного яйца.


Маска с горчицей от выпадения волос может способствовать также их обильному росту. Есть определенные особенности нанесения средства на голову. Маску накладывают только на корни, чтобы не пересушить волосы. Целесообразно кончики смазать растительным маслом.


В зависимости от личной переносимости средство надо держать от пятнадцати минут до одного часа. Голову обязательно надо завернуть теплым полотенцем. Чтобы добиться результата, надо делать маску на нормальные волосы один раз в неделю, на сухие – раз в десять дней, а на жирные – раз в пять дней.


Маска от выпадения волос с витаминами


Домашние маски от выпадения и для роста волос помогают скорректировать недостаток данных полезных элементов в организме. Основной способ поступления витаминов – пища, которая не всегда соответствует всем нормам и требованиям. Чтобы от этого не страдали волосы, необходимо давать им недостающий минимум полезных веществ.


Витаминная маска, в отличие от средств с масляной основой, в некоторых случаях даже не требует смывания.


Ингредиенты:


Ампулы с витаминами надо открыть и перемешать с остальными составляющими. Получившуюся смесь наносят на голову. Ходить с маской надо сорок минут.


Частота применений: один раз в десять дней.


Маска с коньяком от выпадения волос


Коньячные маски помогают сделать волосы более живыми, а также способствуют их восстановлению.


В состав коньячной маски входит:


одна столовая ложка коньяка;


любое масло одна ложка;


один желток.


Все ингредиенты маски надо хорошо смешать, превратив их в однородную массу. Нанесение надо начинать с корней, которые хорошо массажируются, а средство втирается. Когда все волосы обработаны смесью, надо одеть что-то теплое и походить около тридцати минут. Маска смывается шампунем. (Другие коньячные маски для волос )


Маска от выпадения волос с яйцом


Яйцо принимает участие во многих рецептах, так как оно полезно и питательно. Можно применять сложные смеси, например, яично-медовую, а можно ограничиться простыми составами.


Ингредиенты:


Эта маска для волос очень простая, но достаточно эффективная. Необходимо взять два желтка и две чайных ложки желатина, смешать и поставить на десять минут, чтобы шарики разбухли. Когда смесь будет готова, ее надо втирать в корни, а затем остатками смазать волосы. Ходить с маской надо двадцать минут. Она очень просто смывается и готовится, зато является полезной подпиткой для волос.


Средством можно пользоваться один раз в неделю.


Маска для волос с алоэ от выпадения


Алоэ – это растение, очень часто используемое в косметологии, благодаря его уникальным свойствам.


Ингредиенты:


сок алоэ в количестве трех ложек;


одна ложка меда;


один желток.


Средство необходимо хорошо смешать, а затем нанести на волосы. Через пятнадцать минут маску надо смыть. Результат можно увидеть прямо после первого употребления средства. Волосы станут блестеть, будут мягкими и легко соберутся в прическу.


Ниже приведены отзывы о применении масок против выпадения.


Маски от выпадения волос: отзывы


После зимы волосы стали некрасивыми, и я заметила, что они сильно выпадают. Химией увлекаться не хотелось, поэтому пришлось искать народные средства. Начала с экстремальной маски – горчичной.


Несмотря на то что она пощипывала кожу, волосы просто преобразились. Рекомендую.


Волосы стали высыпаться прямо на глазах. Попробовала витаминную маску. Просто смешивала несколько ампул и втирала в корни волос.


После нескольких процедур увидела результат. Очень нравится: легко и действенно.


Светлана, 42 года


Давно слышала, что коньячная маска хорошо влияет на укрепление волос. Когда появилась необходимость, решила попробовать. Действительно, волосы восстановились и стали более живыми.


Меня постигла неприятность. До этого красивые и шелковистые волосы стали выпадать, а прическа редела с каждым днем. Попробовала луковую маску. Смирилась с неприятным запахом, ведь волосы дороже.


Проделала курс процедур, после каждой приходилось ополаскивать голову ромашковым отваром. Зато теперь проблем нет. Волосы восстановились и стали опять живыми и красивыми.


На десерт, видео: Рецепт маски против выпадения волос в домашних условиях





ЗАКА3АTЬ HА oФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ CАЙТЕ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Торт с шоколадом и ванильным пудингом

Суббота, 20 Января 2018 г. 16:18 (ссылка)

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт с шоколадом и ванильным пудингом




4248238_17 (700x525, 109Kb)



Мягкий, пористый , слегка влажный торт, так и тает во рту.. Много времени не займет, отлично подойдет для семейного чаепития



Ингредиенты



для теста

сахар - 1 ст

растительное масло - 1 ст

минеральная вода - 1 ст

порошок для выпечки - 1 пакетик

какао -порошок - 2 ст л

ванильный сахар - 1 пакетик

корица - 1 ч л

амоний - 1 ч л

мука- 2 ст



для крема

ванильный пудинг - 2 пакета по 90 г

молоко - 800 мл

6-8 ст л сахара

ванильный сахар - 1 пакетик



для украшения

бананы - 2 шт

черный шоколад - 1 плитка

лимон - 1 шт

4248238_165 (150x101, 31Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rocksmithc

Рецепты натуральных средств для смывки красок с волос: на основе кефира, на основе соды.

Суббота, 20 Января 2018 г. 16:10 (ссылка)

Рецепты натуральных средств для смывки красок с волос: на основе кефира, на основе соды. Как смыть краску с волос народными средствами без вреда для структуры волос. Нет женщин, которые не мечтали бы быть красивыми. Именно по этой причине многие стремятся создать неповторимый образ, прибегая к использованию всевозможных средств, среди которых не только природные компоненты, но и новшества современной косметологии. Радикально изменить внешний вид позволяет краска для волос.

3AKAЗАТЬ МОЖНO НА oФИЦИАЛЬНОМ МАГАЗИНЕ MAГAЗИНЕ




Однако иногда выбранные цвет не всегда приносит полное удовлетворение и желаемый результат. Окрашивание может быть неравномерным или тон получается не такой, как того хотелось бы. здесь возникает вопрос, как удалить краску с волос без вреда в домашних условиях? На сегодняшний день имеется несколько эффективных методов удаления краски с волос. Их действенность проверена уже не на одном поколении женщин.




Вам только остается выбрать наиболее удобный для себя метод и приступить к его исполнению. Существуют народные средства на основе пива, кефира, масел, соды и соли, а также химические способы смывки краски. Если вы предпочитаете второй вариант, то вас ждет небольшое разочарование. Смывка, изготовленная из химических компонентов, негативно сказывается на состоянии волос. Очень часто такой метод удаления краски с волос приводит к ломкости.




пересушенности волос, а также вызывает жжение кожи. соляной баланс кожи головы. домашних условиях это узнать практически невозможно. Итак, как же удалить с волос краску народными средствами? Это самый безопасный и простой метод удаления краски.




Вылейте его в емкость и добавьте столовую ложку масла растительного. Также можно использовать оливковое, репейное или же подсолнечное масло. смесь добавьте ложку столовую соли. Все компоненты тщательно перемешайте. Полученную массу нанесите на волосы и оденьте шапочку из полиэтилена.


Походите так в течение часа. Если возникло желание провести повторную процедуру, то маску с волос следует смыть при помощи шампуня для жирных волос. затем снова нанести смывку на волосы. Однако стоит учесть, что подобную процедуру в сутки можно проводить не более двух раз, а также не чаще нескольких раз в месяц. Возьмите кефир с максимальной жирностью.


Добавьте в него три ложки столовые водки и несколько ложек соды питьевой. После этого нанесите маску на волосы, равномерно распределив ее по всей длине. Оберните волосы полиэтиленовой пленкой, а затем полотенцем бумажным. Не смывайте маску в течение нескольких часов. Таким методом вы можете осветлить волосы на тона полтора.


Стоит отметить, что при использовании данной маски может наблюдаться легкое пощипывание, которое вызвано водкой. Возьмите обычный кефир и нанесите его на волосы, не добавляя в продукт ничего. Подержите маску некоторое время на волосах. Стоит отметить, что такой метод позволит не только смыть часть краски с волос, но и создать дополнительное питание вашим локонам. Если у вас короткие волосы, то для приготовления смывки возьмите 10 столовых ложек питьевой соды.


Если волосы длинные, то количество следует увеличить в двое. Добавьте в соду стакан воды и хорошенько перемешайте. Вода не должна быть горячей. Иначе сода потеряет все свои полезные качества. содовый раствор добавьте еще чайную ложечку соли.


После этого возьмите ватный диск или тампон и нанесите на волосы кашицу начиная от корней и заканчивая их кончиками. Если корни прокрашены лучше, чем кончики, то положите кашицы больше на корни. Когда покроете волосы полностью такой маской, помните их немного, потрите, а затем закрутите в пучок. Держите на волосах кашицу в течение сорока минут. Но не передерживайте, так как сода делает пряди более жесткими.


Смывайте раствор теплой проточной водой на протяжении минут 15. После этого помойте волосы шампунем. Возьмите литр воды и растворите в нем 5 столовых ложек соды. Тщательно размешайте и смочите волосы полученным раствором. После этого оберните их пленкой.


Подержите волосы под пленкой около 20 минут. После этого смойте раствор мылом или же шампунем. Проводить подобную процедуру можно не больше двух раз. Стоит отметить, что применение масок с содержанием соды увеличивает рост волос. так как этот компонент пробуждает кровеносные сосуды.


При этом кровоснабжение волосяных луковиц и головы становится постоянным и усиленным. Однако существуют и противопоказания. Не стоит использовать маски на основе соды, если у вас большая вероятность возникновения перхоти, ломкие волосы, а также сухая кожа головы. Если вы не можете использовать смывку на основе питьевой соды, то стоит задуматься о применении других масок, например, на основе кефира.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bajinnj

Как вылечить варикоз народными средствами в домашних условиях: лучшие рецепты и советы

Суббота, 20 Января 2018 г. 16:05 (ссылка)

Диете. при варикозном заболевании. следует отдавать не меньшее внимание, чем всем остальным средствам. Она, главным образом, должна состоять из витаминов, полезных веществ, клетчатки.

Диетическое питание

Общий комплекс мер по лечению варикоза, состоит из ряда пунктов, которым необходимо следовать для достижения полного результата. Начиная и придерживаясь лечения, необходимо обратить особое внимание на распорядок своего бодрствования и сна.

хирургические и лазерные, использующиеся чаще всего уже на последних этапах прогрессировавшей болезни;

Все другие ситуации требуют похода к врачу. Это может симптоматическое расширение вен, и пигментация кожи, и жжение по ходу вен, и ночные судороги и отеки в вечернее время.

Настойки

Такой вот принцип работы вен.

Курс месяц.

Лечение варикоза народными средствами предусматривает не только отвары и настойки, компрессы, приготовленные в домашних условиях, действуют не хуже.

Компресс из веточек вербы. Веточки просто дробятся, укладываются на марлю или бинт и прикладываются на больное место. Держится такой компресс, который в последствии можно повторить, в течении нескольких часов.




ЗАKAZATЬ НA ОФИЦИАЛЬHОМ МАГАЗИНЕ САЙТЕ

При начальной стадия ( звездочки). В этом методе используется аптечная ромашка. 2 ч ложки ромашки запарить кипятком и оставить на полчаса.

Совершайте не большие, медленные прогулки перед сном. А если позволяет самочувствие, то добавьте ускоренный шаг, до такой степени, чтобы учащалось сердцебиение (но конечно в пределах нормы).

Гимнастика

Настойка из конского каштана. Чтобы получить такую настойку, необходимо взять 50 гр. соцветий этого растения и залить 1л. водки или спирта. Настаивать 2 недели, при этом ежедневно встряхивая. Полученную настойку хранить в холодном месте, а употреблять ее следует в течение недели по 2 ст. ложки 3 раза в день перед едой.

Действие напитков при варикозе тоже направленно на очищение сосудов и крови.

медикаментозную терапию;

Подорожник, тысячелистник, плоды или цветы каштана, корень малины, цветки ромашки можно приложить и свое лекарственное растение, хуже не будет, только взятые все в равных пропорциях, заваривают кипятком. Пропорция 2 ст. ложки сбора: 600 мл кипятка. Доводят до кипения и сразу снимают с огня.

Лечение варикоза вен это очень длительный процесс. Методы лечения данной болезни:

Народная медицина на страже здоровья

Наряду со всеми народными средствами от варикоза ног и других форм варикозной болезни, которые вы планируете применить в борьбе с варикозом, не забывайте о диете. Постарайтесь уделять особое внимание продуктам, которые вы планируете, во время лечения потреблять.

В этот момент, когда появляется недостаточность, постепенно расширяются сосуды и возникает варикозное расширение вен.

Компресс из томатов. Мелко порезанный помидор, ложиться на бинт, марлю, и прикладывается к больному месту. Для удобства, можно обвязать эластичным или другим бинтом. Держится такой компресс у вены 2 часа, затем меняется на новый, и так в общей сложности 3 раза.

Организму дается недельная передышка, и курс употребления напитка повторяется. Продолжительность полного лечения составляет 6-8 месяцев.

Народные рецепты

Постарайтесь разнообразить свой рацион всевозможными овощами и салатами, фруктами и ягодами, орехами, морепродуктами, бобовыми и всевозможными маслами.

Не забывайте о гимнастике. Помните, что движение способствует и помогает нашим венам справляться с болезнью. Физические упражнения приводят к сокращению мышц и стимуляции венозного оттока. Помогите им.

Употреблять так же как и отвар из мускатного ореха.

Напиток из сбора листьев. Потребуется листья двудомной крапивы, трава тысячелистника, корень алтея, цветки зверобоя, и опять же, можно добавить и свое лекарственное растение. 1 ст. ложка сбора запаривается 1 л кипятка, настаивается до полного остывания. Процеженный настой принимается ? стакана после приема пищи, 3-4 раза в день. Курс составляет 2-3 недели.

Отвары занимают наряду с остальными народными средствами не последнее место.

После следует 5-дневный перерыв и повторить лечение. Значительные улучшения у вас появятся уже после 3 курса употребления данной настойки.

Настаивают ночь, и употребляют ? стакана утром и вечером.

Все народные средства от варикоза существуют для наружного (всевозможные мази, смеси, компрессы, протирки), и для внутреннего применения (настойки, отвары).

Компрессы при варикозе

Вены – это уникальные сосуды, так как имеют клапаны, артерии клапанов не имеют.

Многие считают, что при легких симптомах болезни не стоит спешить к врачу. Так, при варикозе начальной стадии, когда на ногах появляются сосудистые звездочки или, если появились небольшие бугорки, но нет оттеков на ногах, болей в нижних конечностях к концу дня, а ситуация мешает только эстетически, угрозы здоровью нет.

пиявки;

Больше ходите пешком, босиком на цыпочках.

На этой стадии домашнее лечение еще возможно.

Набор методик лечения заболевания

Картофельные очистки. Сварить отчистки, остудить и положить на марлю или бинт. Прикладываются к поврежденному участку тела на несколько часов.

По отзывам многих пациентов все перечисленные методы лечения варикоза народными средствами эффективны и дают свой результат. Результат будет заметен, если они используются в комплексе.

Компрессионное белье играет тоже немаловажную роль в комплексном лечении варикоза. Белье искусственным образом поддерживает в тонусе мышцы и сосуды (утяжка), что способствует ускорению оттока крови в венах. Следует обратить внимание и на состав ткани в обычных, повседневных вещах.

фито рецепты или народную медицину.

Почему лечение варикоза на ранних стадиях с помощью средств народной медицины более эффективно и как оно должно проводится читайте подробней здесь .

Если полежать удастся несколько часов, это тоже не плохо.

Процедить и использовать смесь. которая впоследствии прикладывается к больному месту.

Яблочный уксус одно из самых действенных народных средств от варикоза вен. В 1 стакане воды развести 2 ст ложки яблочного уксуса, смочить раствором бинт или марлю и накладывать на поврежденные участки тела.

Бессмысленно пытаться избавиться от болезни, не устранив при этом ее причины. То же самое касается и варикоза. Одна из причин заболевания состоит в том, что стенки вен теряют свою эластичность.

Рассмотрим наиболее популярные и действенные рецепты настоек, отваров, компрессов и примочек, использующихся для лечения варикоза в домашних условиях, благотворно влияющие на кровообращение в организме, а следовательно в борьбе с варикозом.

Состав должен иметь больший процент натуральных волокон.

Природа, как лекарь, издавна помогает человечеству бороться с недугами. Касается это и варикоза. Обычные правила и процедуры уберегут от не эстетичного вида и помогут укрепить сосуды, предупредив дальнейшее развитие заболевания.

Отвар из календулы. Также очень хорошее народное средство, используемое при лечении варикоза. Несколько столовых ложек засушенного растения, залить кипятком и настоять.

По такому же рецепту приготовления и использования в лечебных целях, можно применять и цветки растения полынь горькая.

В полученный сок добавляется немного кислого молока, полученной смесью смачивают марлю, бинт, который впоследствии прикладывают к больному месту на ночь.

В первую очередь, забудьте навсегда от привычки сидеть сложа ногу на ногу. Не упускайте никакой возможности передвигаться пешком. Как можно больше двигайтесь.

Компресс из папоротника. Вся проблема заключается лишь в том, чтобы найти это растение. Листья папоротника разминаются, (можно руками, а можно использовать и современные подручные средства, такие как мясорубка, блендер или комбайн), основная задача получить сок из данного растения.

Отвар из крапивы: Залить 2 ст ложки крапивы, стаканом крутого кипятка. Дать настояться и после употреблять 3 раза в день по ? стакана, в течение месяца.

Отвары помогут снять болевой синдром

При чувстве тяжести в ногах и жжении отлично помогает настойка из каланхоэ. Необходимо настоять это растение, в пропорции 1:1 с водкой или спиртом. Натирать следует ею ноги в течение месяца, до полного исчезновения сетки.

Давайте попробуем разобраться из-за чего же возникает болезнь. Если с помощью «чудо-сканера» заглянуть внутрь вены при ходьбе, можно увидеть, что внутри вены есть клапан, кровь толкается вверх, мышцы сокращаются и сокращаются вены. Затем клапаны смыкаются и кровь обратно не течет.

на первоначальных этапах, чтобы избежать хирургического вмешательства, можно использовать специальное белье и изделия;

Компресс из каланхоэ. Очень эффективное народное средство от варикоза, в борьбе с сосудистыми звездочками это самый проверенный и быстродействующий метод. Для его приготовления потребуется несколько листьев растения, растертого до кашеобразного состояния.

При желании и для предотвращения болезни постарайтесь использовать компрессионное белье, которое будет «смыкать», стягивать и заставлять кровь идти вверх. Выбор можно остановить на специальных лечебных чулках, колготках и гольфах.

Итак, теперь вы знаете как вылечить варикоз народными средствами, но этого чаще всего недостаточно, если не соблюдать дополнительные требования.

Как вылечить варикоз народными средствами в домашних условиях: лучшие рецепты и советы

Анастасия Уткина: "Как мне удалось победить варикоз в домашних условиях за 8 дней, не уделяя ни 1 минуты?!"

Удобство данного компресса в том, что его можно повторять каждый день.

Компресс из белокочанной капусты. Листья предварительно намылить хозяйственным или туалетным мылом и приложить на поврежденные участки кожи, предварительно посыпанные обычной питьевой содой. Для удобства держания такого компресса, лист следует прикрепить к ноге тканью, желательно теплой и оставить такой компресс на ночь.

Полученную кашицу заливаем 100 мл, желательно 40% спиртом, и настаиваем в темном прохладном месте 7 дней. Используем, как и большинство компрессов на ночь, накрывая теплой тканью.

Может случиться так, что один из рецептов народного средства против варикоза вам не подошел, не расстраивайтесь, просто попробуйте другой. Лечение народными методами можно сочетать с методами традиционной медицины. Используйте их как дополнение к лечению, которое вам назначит врач.

Вторая в том, что происходит загустение крови и в результате уменьшается ее проходимость.

Протирки и прикладывания

Когда мы находимся очень долго без движения, мышцы не сокращаются под силой гравитации, кровь постоянно давит, клапаны расширяются, и появляется недостаточность.

Действенные напитки

Компрессионное белье

Видео: Народные средства лечения варикоза

Отвар из мускатных орехов. Перемолотый мускатный орех залить стаканом крутого кипятка, добавить для вкуса 1 ст ложку меда и настаивать пол часа. Полученный отвар употреблять за час до завтрака, следующий стакан отвара через 2 часа, после приема первого.

Следующее народное средство от варикоза значительно улучшает кровообращение. Суть его заключается в том, что на предварительно хорошо распаренные ноги, надеваются теплые носки, предварительно сильно смоченные спиртом или водкой. Использовать такой компресс лучше на ночь, тогда вы добьете более сильного результата.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Louisen

Рецепт маски укрепления роста волос

Суббота, 20 Января 2018 г. 15:24 (ссылка)

Неблагоприятные условия окружающей среды становятся причиной того, что волосы утрачивают свой блеск и красоту, выпадают и секутся. Помочь вернуть волосам первозданную красоту, укрепить и стимулировать рост волос несложно: обеспечьте им правильный уход с п
Укрепление и рост волос. Народные средства для укрепления роста и лечения волос. Рецепты, маски для укрепления роста и лечения волос

Укрепление и рост волос.


Народные средства для красоты волос. Маски для красоты волос
Жара, пыль и морская вода часто становятся причиной того, что волосы утрачивают свой блеск и красоту, выпадают и секутся. Помочь вернуть волосам первозданную красоту несложно: обеспечьте им правильный уход с помощью самых несложных приемов.



Поврежденные волосы после каждого мытья головы нуждаются в применении питательных компрессов, втирания специальных эмульсий. Все эти процедуры не могут восстановить утерянные волосы, но они способны приостановить выпадение волос. И справиться с проблемой выпадения волос помогут домашние, народные средства для укрепления и роста волос .
Народные средства против выпадения волос и для их укрепления
В народной медицине существует множество рецептов для приостановления выпадения волос. Чаще всего в таких случаях рекомендуется использовать настои для втирания в кожу головы. Однако лечение будет эффективным только в том случае, если проводить его длительное время (например, по 2 раза в неделю в течение целого месяца).
Сейчас мы приведем несложные рецепты домашних средств для укрепления и улучшения роста волос.


Подобные средства вы можете легко приготовить сами, так как все ингредиенты для них можно приобрести в ближайшей аптеке или магазине. Средства для укрепления и улучшения роста волос можно приготовить в домашних условиях из различных лекарственных растений.
1 столовую ложку смеси подорожника, ромашки, шалфея, крапивы и душицы (в равных пропорциях) залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час в термосе, процедить и смешать с мякотью черного хлеба до получения кашицы. Теплую смесь втирают в кожу го ловы. Голову покрывают полиэтиленовой шапочкой, а сверху — махровым полотенцем на 1—2 часа.


После этого волосы промывают теплой водой и сушат на воздухе при комнатной температуре.
1 стакан смеси коры дуба и шелухи репчатого лука (в равных пропорциях) залить 1 л кипятка и выдержать на медленном огне, не доводя до кипения, в течение 1 часа. После процеживания отвар втирается в кожу головы.


Можно делать компресс на 1 час с последующим ополаскиванием водой.
5 столовых ложек смеси корня лопуха, цветков календулы (ноготков) и шишек хмеля (в соотношении 4:4:3) залить 1 л воды и готовить отвар в течение 30 минут на водяной бане. Отвар втирается в кожу головы 2 раза в неделю.
6 столовых ложек смеси корневища аира, корня и листьев лопуха, шишек хмеля (в соотношении 1:1:4) залить 1 л кипятка, приготовить отвар и втирать в кожу головы 2 раза в неделю.
4 столовых ложки смеси (в равных количествах) коры ивы и корня лопуха залить 1 л воды, приготовить отвар и втирать в кожу головы через день.



7 столовых ложек смеси вереска, крапивы, корня лопуха, шишек хмеля (в соотношении 2:2:2:1) залить 1 л воды, приготовить отвар. Втирать в кожу головы 3 раза в неделю.
6 столовых ложек смеси листьев крапивы и мать-и-мачехи (в равных пропорциях) залить 1 л воды, приготовить отвар. Втирать в кожу головы 3 раза в неделю.



1 столовую ложку измельченных листьев плюща залить 1/2 л кипятка, выдержать 30 минут на водяной бане. После остывания отвар процедить. Смачивать кожу головы на ночь ежедневно в течение 1 месяца.
20 г измельченного корня лопуха залить 1/2 л кипятка.


Остуженный и процеженный отвар втирать в кожу головы. Затем ополоснуть обычной водой. Втирания проводят через день в течение 2 месяцев.
1 столовую ложку листьев березы залить 1 1/2 стаканами кипятка. Приготовить настой. Втирать после мытья головы.



Тщательно растереть отдельно 100 г листьев настурции, 100 г листьев крапивы и 10 г корней лапчатки. Смесь из растертых трав залить 1/2 л водки, настаивать 15 дней в закрытой стеклянной посуде в холодильнике при неоднократных взбалтываниях каждый день. Процеженную настойку втирать в кожу головы после мытья.
100 г корней чемерицы варить в 1/2 л столового уксуса до тех пор, пока не останется половина объема. После охлаждения отвар процедить. Полученный лосьон втирать в кожу головы утром и вечером в течение 1 месяца.
Волосы после такого ухода становятся мягкими, блестящими, послушными, наполненными полезными веществами — они словно побывали на курорте и готовы к любым погодным испытаниям.



Народные средства для роста, укрепления и лечения волос
Компресс из персикового масла для сухих волос 20 г персикового масла подогрейте до температуры 50°С. Смочите в нем марлевую салфетку и наложите на голову.


Повяжите голову полиэтиленовой косынкой или наденьте шапочку для душа. Держите компресс около часа, затем тщательно промойте волосы.
Шампунь с морковным соком для сухих волос Смешайте 1 желток куриного яйца, по 20 г растительного масла и лимонного сока. Добавьте 3 столовые ложки морковного сока. Взболтайте и влейте каплю нейтрального шампуня. Мойте этим составом голову, как обычно, а после ополосните теплой водой.



Универсальный отвар из крапивы Отличное средство для поддержания здоровья волос. 50 г измельченных листьев крапивы и корня лопуха смешайте в равных пропорциях и заварите в 400 мл кипятка. Отвар прокипятите в течение 15—20 минут, остудите, процедите и добавьте в воду для полоскания.
Вишневый лосьон для жирных волос Отличная терапия, однако, подойдет только обладательницам темных волос (вишня окрашивает). Свежую или замороженную вишню (400 — 450 г) прокрутите в соковыжималке.


Сок втирайте в кожу головы за час до мытья волос.
Маска-обертывание для жирных волос По 1 чайной ложке касторового масла и сока алоэ смешайте со столовой ложкой меда до однородной массы. Втирайте в волосы, затем накроите полиэтиленовой шапочкой, а сверху намотайте полотенце (это сохранит тепло, и действие маски усилится). Через 15 минут смойте шампунем. Курс — 1 месяц, через каждые 10 дней.
Маска с картофелем для укрепления волос Смешать сок 1 картофелины с 2 столовыми ложками сока алоэ и 20 г меда.


Полученную смесь круговыми движениями вотрите в кожу головы и на 2 часа укройте полотенцем. Затем промойте шампунем. Проводите процедуру 2 раза в неделю до тех пор, пока не почувствуете улучшения.
Настой из трав от перхоти Равные части крапивы, корня лопуха и цветов ромашки заварить крутым кипятком и настаивать несколько часов. Настоем ополаскивать голову после каждого мытья в течение месяца.


Не рекомендуется крашеным блондинкам, так как настой может изменить цвет волос.
Настойка для светлых волос Ромашка и розмарин. 1 столовую ложку ромашки и 1 столовую ложку розмарина залейте 3/4 стакана водки.


Настойку поставьте в темное теплое место в бутылке из темного стекла. Ежедневно встряхивайте бутылочку. Через 2 недели настойка готова. Затем ее надо процедить через марлю, вылить в чистую бутылочку и закрыть пробкой. 2 раза в неделю протирайте на ночь кожу головы мяг¬кой старой зубной щеткой, смачивая ее в настойке.



Отвар из хмеля для темных волос После мытья темные волосы споласкивайте отваром: горсть хмеля и горсть татарника залейте 1 л воды, кипятите 20 минут, процедите, остудите, и отвар готов. Полоскание волос травяными отварами: При жирных волосах — аир, ромашка, крапива, в одинаковой пропорции, или отвар из корнивищ лопуха. При сухих светлых волосах — ромашка с мальвой.

Мазь из корня лопуха для укрепления волос Отвар из корней лопуха выпаривают на слабом огне до половины объема. Продолжая подогревать, смешивают пополам с животным (нутряным) жиром. Полученную смесь плотно упаковывают в тару с плотной крышкой, замазывают тестом и ставят в теплую печь для насыщения жировой основы настоем.


Готовую мазь периодически втирают в корни чистых волос.

Успокаивающая луковая маска Готовится из луковой шелухи и воды в пропорции 1:10. Втирайте его ватным тампоном 2—3 раза в неделю в течение 30 дней. Хорошее средство для темных волос от шелушения кожи головы.
Лосьон из водки с лимонным сокомИдеальное профилактическое средство для здоровых волос. Смешайте 50 мл водки с 1 чайной ложкой лимонного сока и втирайте в кожу головы через день в течение 2—3 недель.
Уход за волосами дома.


Как ухаживать за волосами. Средства по уходу за волосами и лечение волос




3AKAЗАТЬ М0ЖНО НА oФИЦИАЛЬНОМ МАГАЗИНЕ МAГАЗИНЕ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leonaq

Рецепт сжигатель жира

Суббота, 20 Января 2018 г. 15:11 (ссылка)

Блюда для сжигания жира

Продукты питания, которые употребляет человек, разделы на огромное количество категорий. Самые большие из них – это полезные и неполезные.


Но эти большие группы только начинают список всех разделений и классификаций. В этой статье речь пойдет о продуктах ми блюдах из них, которые сжигают жиры.
Продукты, сжигающие жиры, действуют на организм таким образом, что разгоняют обмен веществ. Но это не значит, что продукты из этой категории можно кушать в неограниченных количествах. Какой бы полезной не была еда, в приеме пищи важна умеренность и подсчет калорий.


Но блюда для сжигания жира – полезны и вкусны. Правда, не стоит ждать эффекта сразу же. Когда организм поймет, что вы хотите ему сказать, только тогда он перестроится и начнет вас радовать. Для этого нужна регулярность.
Какие продукты способствуют сжиганию жиров:
• Фрукты. В них много клетчатки, ускоряющей обмен веществ.


Особенное внимание стоит обратить на цитрусовые. В особенности – на грейпфрут, только кушать его нужно именно с горькой белой пленка. Только она содержит вещества, способствующие сжиганию жиров. Из фруктов в этом деле особенно будет полезен ананас, яблоки, папайя.



• Ягоды. Не каждая ягода справляется с задачей быстро расщепления жиров. Но, можно смело кушать малину, а также блюда, сжигающие жиры из этого продукта.
• Овощи. В этой категории особенно выделяется сельдерей. Также эффективными будут кабачки и огурцы, спаржа. Капуста любого сорта будет тормозить превращение углеводов в жиры.



• Молочные продукты, включая сыр. Только употреблять надо все обезжиренное.
• Орехи быстро вызываю чувство насыщение, они незаменимы для быстрых перекусов. Даже, несмотря на то, что являются калорийным продуктом.
• Специи и пряности. Ускоряют обменные процессы организма. Уже через 20 минут после острого блюда, в котором было много черного перца, например, организм начинает активный процесс сжигания жиров.



• Белковые продукты. Чтобы переварить белок, организм затрачивает много энергии. Поэтому, в рацион стоит включать больше бобов, мяса птицы, яиц, рыбы и морепродуктов.
• Вод и чай – основные напитки, способствующие сжиганию жиров.



Рецепты для сжигания жира
Запеканка с баклажанами
Из ингредиентов необходимо купить: два баклажана, четыре помидора, три чайных ложки рубленного базилики, стакана сухой хлебной крошки, 60 граммов тертого сыра, три яичных белка, стакан сыра моцарелла, две чайные ложки растительного масла, одна луковица и пару зубчиков чеснока.


Молотый черный перец и орегано. Противень смазать масло. Смешать крошки хлеба и две столовых ложки тертого сыра. Белки взбить с солью. Баклажаны почистить и порезать поперек, кусочки делать толщиной в сантиметр. Каждый кусочек баклажана обмакнуть во взбитых сливка и хлебных крошках.


Выложить кусочки на противень, сбрызнуть маслом и запекать до готовности. Порезанный лук и чеснок обжарить на сковороде с оливковым маслом, добавить специи, положить помидоры. Готовить десять минут до густоты. Затем снять с огня и положить базилик. Готовые баклажаны выложить в форму для запекания несколькими слоями. Полить томатной смесью, добавить оставшийся сыр.


Запекать еще буквально десять минут.

Овощной суп для сжигания жира
Из ингредиентов берется 400 граммов свежей капусты, пять луковиц и помидоров, два болгарских перца, две моркови, четыре стебля сельдерея, куриный или овощной бульон, петрушка. Все ингредиенты мелко порезать.


Лук немного обжарить, добавить в кастрюлю к другим овощам (кроме сельдерея) и залить водой. Вода должна закрывать овощи полностью. Довести до кипения, добавить сельдерей. Очень хорошо приправить суп чесноком, карри и имбирем.


За 10 минут до готовности можно положить листик лаврового листа. После приготовления супа выключить огонь, кинуть нарезанную петрушку и закрывать блюдо крышкой. Дать немного постоять.
А также вам непременно понравится и поможет бороться с лишним весом суп-пюре из тыквы .

Из ингредиентов нужны четыре небольших кабачка, полстакана риса и воды, две репчатые луковицы, шесть помидоров, по пучку петрушки и укропа, 250 граммов мясного фарша, две столовых ложки красного перца, чайная ложка белого перца, столовая ложка сливочного масла, полстакана овощного бульона, оливковое масло.


Рис отварить. Кабачки порезать на две части и вычистить мякоть ложкой. Лук мелко нарезать. Два помидора обдать кипятком, почистить и мелко нарезать.


Другие помидоры порезать кружочками и немного полить маслом. Зелень порубить. Смешать рис, лук и фарш, помидоры, зелень и пряности, сливочное масло, воду.


Наполнить этой смесью половинки кабачков. Положить на противень, сверху украсить кружочками помидоров и полить бульоном. Запекать тридцать минут, подавать с отварным рисом.




Трубочки из зеленых листьев с сыром и яблоками
Чтобы приготовить это блюдо для сжигания жира в наличии должно быть 200 граммов сыра, два яблока, две столовых ложки измельченных грецких орехов, полстакана нежирной сметаны и пучок зеленого салата. Яблоки и сыр натереть на крупной терке, смешать с орехами и сметаной. Лист салата положить, посолить и свернуть трубочкой. Каждый листик наполнить полученной яблочно-сырной смесью.

Блюда для сжигания жиров можно готовить из любых ингредиентов, которые процессу сжиганию жиров способствуют.


Главное помните, что все продукты должны быть полезными. Ведь, если приготовить салат с сельдереем и огурцом, но заправить его майонезом, то эффекта сжигания жиров можно не дождаться никогда. Правильно сочетайте продукты и будьте здоровы!




ЗАКАЗАТЬ МOЖНО НА ОFИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ САЙТE

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30

<рецепт - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 ..
.. 8 9 [10]

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda