-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

баклажаны баклажаны на зиму блинчики на молоке блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из фарша булочки варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка горячий молочный пирог грецкие орехи десерт десерт за 5 минут десерты домашнее печенье домашний холодец жареные пирожки заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски закусочный торт заливной пирог запеканка запеканки итальянская кухня итальянское печенье кабачки картофель каши кекс кекс на кефире кефир консервирование королевская ватрушка котлеты круассаны куличи куриная грудка курица ленивые пирожки лепешки лимонно-маковый кекс с миндалем лимонный пирог манник на кефире маринованные огурцы масленица медовик молоко напитки немецкая кухня орехи пасха паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные пирожные к чаю помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт пирожных рецепт торта рулет салат салат с курицей салаты сливки слоеные салаты сметана советы кулинарам специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог тонкие блины торт торт «королевский» торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт к чаю торт на сковороде торт наполеон торты фарш форшмак французская кухня хинкали чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадное пирожное шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный манник шоколадный пирог шоколадный торт эклеры яблоки яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 68171
Комментариев: 169938
Написано: 254976

Выбрана рубрика креатив, КАРВИНГ.


Другие рубрики в этом дневнике: щи(37), ШАШЛЫКИ(184), ХЛЕБ(542), украшения стола, приёмы сервировки(63), украшения блюд(253), торты(5270), супы(1274), СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ(395), специи,травы(119), соусы(762), советы кулинарам(512), СЕГОДНЯ И ВСЕГДА(38), салаты(4490), Реклама(111), прочее(586), прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники(11172), Просто ПОСТ(251), праздники(813), ПЛОВ(39), пицца(313), пироги(6292), пельмени,вареники(243), ПАСХА(725), оригинальные бутерброды(317), Новый год, РОЖДЕСТВО(1240), НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ(1540), напитки, коктейли, морсы(826), консервирование, заготовки(2770), интересные статьи, статьи о красоте и здоровье(7181), запеканки(1204), закуски(4667), ДЛЯ СТРОЙНЫХ(679), детское,диетическое питание, диеты(222), детское питание для самых маленьких(80), десерты(3435), ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ(429), ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ(138), борщи(91), блюда из яиц(532), блюда из ягод, фруктов(471), Блюда из субпродуктов(637), Блюда из сосисок, колбас, сарделек(127), блюда из свинины(2244), блюда из рыбы(2656), блюда из птицы(3743), блюда из овощей(4903), блюда из морепродуктов(425), блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти(363), блюда из круп(656), блюда из другого мяса, из фарша(1535), блюда из грибов(852), блюда из говядины(1203), блюда из баранины(365), блины, оладьи(1184), блюда из молочных продуктов(750)

Бэнто.

Дневник

Четверг, 11 Июня 2009 г. 09:51 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Вот такую забавную еду делают в Японии! Она называется бэнто, и это не  какой-то заурядный фастфуд, а целое искусство, в чем читательницы могут убедиться сами, просмотрев представленную галерею снимков. Бэнто, как пишет Википедия, это японский термин для однопорционной упакованной еды. Обычно порция бэнто включает в себя рис, мясо или рыбу и нарезанные овощи – сырые или маринованные.

 


Читать далее...
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Безумное чаепитие с удивительными пирожными

Дневник

Пятница, 12 Июня 2009 г. 08:15 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


 

Все мы помним замечательную сказку Льюиса Кэрролла «Приключения Алисы в стране чудес» и, конечно же, то забавное чаепитие героини с Мартовским зайцем, Болванщиком  и  Мышью-Соней.  Возможно, именно такие пирожные были на том столе.

Читать далее...
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Латте-арт: полет кофейной фантазии

Дневник

Воскресенье, 14 Июня 2009 г. 07:45 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Узоры и росписи Латте-арт базируются на точном соблюдении законов жанра: отличный эспрессо, приготовленный по всемирно принятым канонам, плюс - обязательно свежее молоко "правильной" температуры и текстуры.
Творчество в работе бариста играет огромную роль, особенно когда речь идет о "Латте-арт" (от итальянского latte - молоко, art -искусство) - искусстве создания рисунков на поверхности кофейного напитка.
В качестве красок и холста барист может использовать: эспрессо, взбитое молоко, корицу, какао, тертый шоколад или шоколадный сироп. А в качестве кисточки ему послужит струйка молока или же острая шпажка.

Читать далее...
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Крокодил из огурца

Дневник

Вторник, 16 Июня 2009 г. 11:15 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 



Давайте изготовим крокодила притаившегося в кустах из огурца. Кустами будут листья салата, для глаз возьмём редиску и две горошины чёрного перца.
 
Поделки: Крокодил из огурца
 
Схема изготовления
 
Поделки: Крокодил из огурца
 
Читать далее...
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Японские суши в «Подсолнухах» Ван Гога

Дневник

Среда, 17 Июня 2009 г. 10:05 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 

 

Все знают Ван Гога, но не всем известно имя японского кулинара Кена Кавасуми, и потому последний, недолго думая, решил прославить себя тем, что воссоздал знаменитую картину художника «Подсолнухи».


Источник фото: toxel.com

Читать далее...
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Мышки из яйца и редиса

Дневник

Среда, 17 Июня 2009 г. 13:46 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 


 

Вот такими очаровательными мышками можно украсить стол и различные блюда. Заглянув под кат, вы узнаете о том, как  быстро и легко их можно сделать.
мышки из яйца и редиса

Читать далее...
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Бычок и коровки. Украшение из продуктов.

Дневник

Четверг, 18 Июня 2009 г. 07:58 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 

Если вы украсите блюдо вот в таком веселом стиле, ваши детки обязательно проявят к нему интерес и вряд ли будут капризничать, перебирая едой. Кроме того, так можно украсить блюда на какой-нибудь детский праздник.
Коровки и бычек

Читать далее...
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Лилия из огурца

Дневник

Пятница, 19 Июня 2009 г. 07:25 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Lady.ru продолжает знакомить своих читательниц с потрясающим видом искусства – украшением из овощей и фруктов. В современной кулинарии оно зовется английским словом  карвинг. Сегодня мы предлагаем вам сделать лилию из огурца.

Читать далее...
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Фруктово-овощной юмор

Дневник

Пятница, 19 Июня 2009 г. 07:42 + в цитатник
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Правильное питание для мужчин: сыр в масле

Дневник

Воскресенье, 21 Июня 2009 г. 01:47 + в цитатник
POSITIVE_7 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора  (270x364, 45Kb)
Надоели куриные грудки? Больше не можешь смотреть на творог? Тошнит от черной икры? Радуйся: мы изобрели для тебя новый источник высококачественного белка!

ТВЕРДЫЙ СЫР
Сколько: 100 г, порезанный кубиками.
Зачем? Сыр — вкусный источник кальция для костей. С каждым днем им все тяжелее таскать на себе эту гору мускулов.

ОМЛЕТ
Сколько: один, но из двух яиц; кубиками.
Зачем? Для мясистых рук и упругих ног. И наоборот. Яичный протеин усваивается лучше любого другого.

СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ
Сколько: горсть.
Зачем? Зеленые стручки богаты витамином К, который, между прочим, обеспечивает синтез остеокальцина — белка костной ткани, на котором кристаллизуется кальций.

Читать далее
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Мышки из яиц

Дневник

Понедельник, 22 Июня 2009 г. 11:00 + в цитатник
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Красивая еда от Christina Peters

Дневник

Среда, 24 Июня 2009 г. 12:42 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


Christina Peters увлекается фотографией с 8 лет. На данный момент она сотрудничает с такими крупными компаниями как Burger King и McDonald's. Кроме того у нее очень интересное портфолио, в котором все блюда четко разделены по категориям: протеины, углеводы, фрукты, овощи, сахар и жидкости. Конечно, такое разделение продуктов может показаться очень странным, но, видимо, у Кристины на этот счет свое мнение.
 

 

 


Читать далее...
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Лепестки из огурца. Урок 1

Дневник

Пятница, 26 Июня 2009 г. 15:39 + в цитатник
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Урок2. Бантик из лука

Дневник

Суббота, 04 Июля 2009 г. 19:55 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 

Добрый день, увлеченные карвингом кулинары!

2-ой урок будет не сложным, и выполнять его можно обычным ножом. А для тех, кто уже почувствовал интерес к изучению этого замечательного искусства и хочет достичь вершин в деле декоративного оформления блюд, очень рекомендую обратить внимание на набор для карвинга, состоящего из 12 предметов + учебника на 41 урок + DVD диска с мастер-классом на русском языке, длиной в полтора часа. Вы будете лидерами нашего уже намечающегося соревнования непрофессионалов!

Читать далее...
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Продуктовое изобилие от Карла Варнера

Воскресенье, 05 Июля 2009 г. 10:41 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продуктовое изобилие от Карла Варнера

 Все, что вы видите на этих фотографиях, сделано из продуктов питания. 

 
Читать далее...
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Волосатая сосиска

Дневник

Понедельник, 06 Июля 2009 г. 10:00 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Dот такая "волосатая" сосиска -  хорошая идея для розыгрыша неожиданно нагрянувших в гости друзей.  То, что получается в конечном итоге вы можете увидеть в галерее.
Волосатая сосиска

Проткните сосиску спагетти, аккуратно положите в кастрюлю с кипящей водой и сварите. Хотя и не особо вкусно, зато креативно, плюс можно посмеяться над удивленными друзьями.
 


Источник фото: iiiopox.ru
 
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Фуд фотограф Mikkel Vang

Дневник

Среда, 08 Июля 2009 г. 09:37 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Mikkel Vang родился в Дании, там же учился фотографии. В дальнейшем стал работать фотографом в Австралии, где принимал участие во многих интересных проектах, связанных с туризмом, интерьерами и стилем жизни в целом. Среди его клиентов American Express, Starbucks, Gourmet, Vogue Living и многие другие. Его фотографии всегда наполнены летним светом и позитивом.
Фотограф Mikkel Vang

Читать далее...
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Эксклюзивные торты Жанны Зубовой

Четверг, 09 Июля 2009 г. 09:35 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мечта сладкоежки)



Эксклюзивные торты Жанны Зубовой

Жанна Зубова воплотила мечту миллионов домохозяек, она превратила своё хобби в источник дохода - который ей приносит в месяц 3-4 тысячи долларов. Она стала художником-кондитером и берёт заказы на выполнение эксклюзивных тортов.

А Вы любите сладкое?

Печёте сами торты? или предпочитаете покупать?
Эксклюзивные торты Жанны Зубовой

окейДАЛЕЕ ещё тортики...
Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Малиновая подборка

Четверг, 09 Июля 2009 г. 14:26 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Елена_Мишакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновая подборка



 

Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Юмор

Четверг, 09 Июля 2009 г. 15:42 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения rizanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не улыбнуло!



Рубрики:  креатив, КАРВИНГ
Моя_кулинарная_книга


 Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1