-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки булочки с корицей булочки с творогом варенье ватрушки ватрушки с творогом вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерт за 5 минут десерты домашние конфеты жареные пирожки заварное тесто заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог здоровье израильская кухня итальянская кухня итальянское печенье кабачки картофель каши кекс на кефире кекс с изюмом кефир королевская ватрушка котлеты круассаны кулич куличи куриная грудка курица ленивые пирожки лепешки лимонный пирог лук манник на кефире манник с вишней манник с яблоками маринованные огурцы медовый торт молоко морковь мука напитки немецкая кухня пасха пасхальный кулич паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с абрикосами пирог с вареньем пирог с творогом пирог с творожной начинкой пироги пирожки пирожки из дрожжевого теста пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с мясом пирожки с яблоками пирожные пицца помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт кулича рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рецепты салатов рулет салат салат с курицей салаты свинина сливки слоеные салаты сметана соусы специи супы сыр творог творожная запеканка творожное печенье творожный пирог тесто для пирожков торт торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш холодные супы чизкейк без выпечки шампиньоны шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный манник шоколадный торт яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 67476
Комментариев: 169938
Написано: 254279

Выбрана рубрика пельмени,вареники.


Другие рубрики в этом дневнике: щи(37), ШАШЛЫКИ(183), ХЛЕБ(539), украшения стола, приёмы сервировки(63), украшения блюд(253), торты(5187), супы(1269), СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ(395), специи,травы(119), соусы(762), советы кулинарам(509), СЕГОДНЯ И ВСЕГДА(38), салаты(4471), Реклама(111), прочее(586), прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники(10925), Просто ПОСТ(249), праздники(813), ПЛОВ(39), пицца(309), пироги(6174), ПАСХА(725), оригинальные бутерброды(317), Новый год, РОЖДЕСТВО(1240), НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ(1534), напитки, коктейли, морсы(825), креатив, КАРВИНГ(186), консервирование, заготовки(2703), интересные статьи, статьи о красоте и здоровье(7181), запеканки(1190), закуски(4658), ДЛЯ СТРОЙНЫХ(679), детское,диетическое питание, диеты(222), детское питание для самых маленьких(80), десерты(3400), ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ(429), ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ(138), борщи(89), блюда из яиц(528), блюда из ягод, фруктов(469), Блюда из субпродуктов(637), Блюда из сосисок, колбас, сарделек(125), блюда из свинины(2242), блюда из рыбы(2648), блюда из птицы(3731), блюда из овощей(4883), блюда из морепродуктов(425), блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти(362), блюда из круп(655), блюда из другого мяса, из фарша(1525), блюда из грибов(850), блюда из говядины(1197), блюда из баранины(365), блины, оладьи(1169), блюда из молочных продуктов(748)

Вареники со шпинатом и курицей

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 05:11 + в цитатник

3226371_VARENIKI (700x393, 84Kb)

 

Сейчас пора шпината – кладезя витаминов. Поэтому эти вареники приготовлены со шпинатом. Они оооочень вкусные, за уши не оттянешь.

 

Читать далее...
Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Вареники с картошкой и грибами

Дневник

Четверг, 23 Июня 2011 г. 05:00 + в цитатник

Блюдо несложное, но если на каждом этапе вкладывать максимум любви, старания и из простых продуктов пытаться выжать все самое лучшее, то вы, конечно, потратите не один час, но будете стократ вознаграждены.
Читать далее...
Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

ТВОРОЖНЫЕ КУРЗЕ

Дневник

Среда, 06 Июля 2011 г. 05:12 + в цитатник

Сладкие варенички с творогом это бесспорно вкусно и даже не обсуждается, но творожная начинка может быть не только сладкой. В творожных курзе, например, она с обжаренным луком, солью и значительным количеством сырых куриных яиц. Не пробовали? Очень советую! Очень-очень нежно и очень вкусно! Попробуйте!


Читать далее...
Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

МАНТЫ "ГЮЛЬЧАТАЙ"

Дневник

Вторник, 19 Июля 2011 г. 05:00 + в цитатник
Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Вареники с вишней

Дневник

Четверг, 04 Августа 2011 г. 05:00 + в цитатник

Вареники с вишней

В этом году у нас на даче уродилось море вишни. Давно хотела приготовить вареники с вишней и заодно попробовать заварное тесто. Получилось очень вкусно и ароматно!

Читать далее...
Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Рыбные пельмешки

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 10:35 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные пельмешки

Это ещё одно из моих увлечений. Люблю иногда баловать своих домочадцев чем нибудь вкусненьким.


Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы
Моя_кулинарная_книга
пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Вареники с картошкой

Дневник

Суббота, 08 Октября 2011 г. 09:23 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_VARENIKI_s_KARTOShKOI (700x393, 74Kb)

 

Эх, вареники! Да с картошечкой! Да с золотистым лучком! Да под холодненькую сметану… Вкуснотища и удовольствие. Да что там говорить – готовьте и наслаждайтесь.

 

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга
пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

«Манты с картошкой».

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 01:10 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
 

 «Манты с картошкой».

 

 

Ингредиенты для рецепта «Манты  с картошкой»:

Тесто:

Мука-500 г

Яйца – 2 шт.

Соль- 1 ч. л.

 Вода ½ стак.

 Начинка:

Картофель- 1 кг

Лук репч. – 4- 5 шт.

Сало (курдючное) -150- 200г ( если есть, а если нет- то слив. масло -100г)

Соль – по вкусу

 Перец чёрный – по вкусу

+далее

http://www.kulinrdoma.ru

Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду Вам очень благодарна за зто.

Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Цеппелины

Дневник

Четверг, 27 Октября 2011 г. 01:10 + в цитатник
Эдриана (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Автор Оля

Цеппелины
Национальное блюдо литовской кухни, которое довольно сложно, поскольку имеет определенный набор «хитростей» в приготовлении. Впервые попробовала его в ресторане и потом несколько раз пыталась приготовить его дома с плачевным результатом — получался невообразимый серый кисель с разварившимися комьями картофельного происхождения и плавающими фрикадельками из начинки. Пока не приехала
подруга моей матери из Литвы...
 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Вареники с картошкой и печенью.

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 21:47 + в цитатник
Bronza53 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с картошкой и печенью.

3967_300 (224x300, 50Kb)

 

Ингредиенты:   Рецепт приготовления "Вареники с картошкой и печенью":
   
Для теста:

300мл воды

1 яйцо

щепотка соли

мука (чтоб замесить тесто)

Для начинки:

1кг картошки

300-400гр печени (любой)

1 крупная луковица



2 луковицы+ подсолнечное масло для зажарки
Для начинки отварить картофель, обжарить печень и отдельно обжарить мелко порезанный лук. Из картофеля сделать пюре. Печень перекрутить на мясорубку и добавить в картошку, лук так же добавить в картошку, все перемешать. Начинка готова.

Из воды, яйца и муки замесить тесто.

Налепить вареников удобным для вас способом. Отварить и полить зажаркой, сделанной из двух порезанных луковиц и подсолнечного масла

Приятного аппетита!
 

http://www.vlastvkusa.ru/service/rss

Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Вареники с картошкой

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 16:14 + в цитатник
Bronza53 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с картошкой

94e64f92859a (640x480, 75Kb)



Начинка
1. Отварила 6-7 средних картофелин. Помяла.
2. Луковицу мелко порезала и поджарила до прозрачности на раст. масле.
    Добавила в мятую картошку.
3. Добавила немного черного молотого перца. Хорошо перемешала.

Тесто:

  • 2 яйца
  • 1/3 стакана воды
  • соль
  • мука

Замесила не сильно крутое тесто.
Отрезала часть теста, раскатала колбаску,
порезала ее на небольшие кусочки.

Читать далее...
Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Настоящие хинкали

Дневник

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 09:28 + в цитатник
Joker-6 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


Для фарша:



270 г свиной шейки,



450 г мякоти говядины,



200 г свиного сала,



90 г лука,



20 г зелени кинзы,



20 г зелени петрушки,



20 г молотого чеснока,



черный перец и соль по вкусу.







Для теста:



600 г пшеничной муки,



100 мл воды,



щепотка соли.





Способ приготовления:



Прокрутите мясо через мясорубку и приготовьте фарш, посолите и поперчите.



Замесите крутое тесто, разделите на 10 порций. На каждую порцию окого 40 г теста.



Раскатайте тонкие лепешки.



В фарш добавьте немного воды, хорошо перемешайте и разделите на порции по 50 г каждая.



Выложите фарш на лепешки, соберите складочками края в узелок.



Варите в кипящей воде 10 минут.





hinkali (200x313, 8Kb)

Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Вареники с творогом

Дневник

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 18:51 + в цитатник
Львяша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 

Все умеют делать варенники- напишу как это делаю я.

 
3776739___ (640x480, 156Kb)
 
 Тесто:
1 ст. воды или молока
1 яйцо
щепотка соли
1 ст. л. сахара
3 - 4 ст. муки
 
Начинка:
200 гр творога
200 гр. творожной массы с любыми фруктовыми добавками
 
Тесту дать отдохнуть минут 30, затем делаем колбаску, отрезаем кусочек, раскатываем, кладем начинку и залепляем как умеем. Варить в подсоленной воде :)
Я всегда делаю варенники впрок - кладу в морозилку, поэтому фото готового блюда нет :)
 
Здесь мое увлечение 
Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Ленивые вареники

Дневник

Вторник, 15 Мая 2012 г. 02:27 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ленивые вареники

 

Ленивые вареники

Очень вкусное и нежное блюдо из творога.

+dalee

http://www.kamelena.ru

Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Цветные пельмени

Дневник

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 11:11 + в цитатник
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Цветные пельмени получаются путем добавления вареной свеклы (фиолетовое тесто) и моркови (оранжевое тесто) или свежей зелени — укроп, петрушка, шпинат (зеленое тесто).

Для приготовления красящей массы необходим блендер, который способен перебить овощи и зелень в пюре.

Читать далее...
Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Манты-лодочки из духовки

Дневник

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 10:39 + в цитатник
Рубрики:  блюда из говядины
Моя_кулинарная_книга
пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Три варианта теста для вареников

Дневник

Среда, 29 Августа 2012 г. 01:15 + в цитатник
olganorway (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

тесто для варениковНаконец-то в Норвегии поспели  вишни! И мои домашние попросили приготовить какое-либо  национальное украинское блюдо из вишен. Я тут же  вспомнила, что ничего "национальнее"  вареников с вишнями быть не  может. И  ....... поплыла  по  волнам интернета в  поисках рецептов теста для  вареников. Из всех этих публикаций узнала, что тесто готовят несколькими  способами, а еще  оно бывает разных видов. И, так:

Тесто для вареников способ первый.

Читать далее...
Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Китайские слоеные лепешки с мясом

Дневник

Среда, 05 Сентября 2012 г. 09:31 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 
 
 
 
В самом начале я хотела бы отметить, что этот рецепт очень гибкий, не требующий точного соблюдения указанных ниже пропорций, поэтому вполне можете подстроить его под ваш вкус, настроение и наличие продуктов в холодильнике. Можете замешивать любое пресное тесто на ваш выбор, например, то, которое обычно используете для приготовления пельменей, а так же приготовить любой мясной фарш - с курицей, свининой, смешанный или даже рыбный. В общем, представьте, что готовите пельмени, но в макси упаковке)))
Читать далее...
Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пельмени "Пионы" (смотрите, лепите, удивляйте)

Дневник

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 10:58 + в цитатник
Добрая_Фея (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

4303628_319935_1321026435ImIn (580x435, 98Kb)

Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...

На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото,  у Вас с первого раза получится сделать эти прекрасные цветы...

Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!

Читать далее...
Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга
пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Розочки с курочкой в пароварке

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 14:21 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://forum.kulina.ru/topic2646s220.html#entry528454

2835299_89351389 (700x465, 75Kb)

Тесто заварное, делала в ХП. Очень понравилось с ним работать, не подсыхает, пластичное)))
Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга
пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [13] 12 11 ..
.. 1