Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5784 сообщений
Cообщения с меткой

манты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lj_stalic

Манты

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 19:00 (ссылка)

https://stalic.livejournal.com/907869.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дивный

Манты ленивые на овощной подушке

Вторник, 12 Февраля 2019 г. 20:26 (ссылка)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение




 



Ингредиенты:

— для теста:

3 яйца

0.5 ч. л. соли

300 гр. муки

— фарш:

свиной, говяжий(по вкусу).



Как приготовить ленивые манты на овощной подушке:



1. Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

«Фарфоровые» манты

Вторник, 12 Февраля 2019 г. 06:59 (ссылка)


5685568_121620ed4_wide (580x450, 62Kb)




«Фарфоровыми» эти манты называются из-за теста, разведенного на крахмале. Они получаются белыми, тонкими и очень нежными. Начинка может быть любая, я традиционно взяла мясо. Рецепт теста позаимствован из азиатской кухни, поэтому фаршу я придала такие же нотки. «Горлышко» я специально сделала удлиненным — в него можно влить растопленное сливочное масло.



Получилось ну очень вкусно. Угощайтесь!




ИНГРЕДИЕНТЫ:


 


Тесто:


 


кукурузный крахмал 200 г


мука 100 г


соль ½ ч. л.


вода 1 стакан


 


Начинка:


 


свинина 500 г


петрушка зелень 3 веточки


помидоры 1 шт.


лук репчатый 1 шт.


чеснок 2 зубчика


имбирь молотый ½ ч. л.


перец по вкусу


соус терияки 1 ст. л.


соевый соус 1 ст. л.


соль по вкусу
5685568_0_d4bfe_a559955a_S_1_ (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Ленивые манты на овощной подушке

Пятница, 08 Февраля 2019 г. 20:04 (ссылка)






Ингредиенты:

— для теста:

3 яйца

0.5 ч. л. соли

300 гр. муки

— фарш:

свиной, говяжий(по вкусу).



Как приготовить ленивые манты на овощной подушке:



1. Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.











2. Тесто складываем пополам







3. И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.







4. А теперь делаем овощную подушку для наших роз.

5. Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой + соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.








источник

http://edaklass.ru/post449272731/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мышка4

КАК СДЕЛАТЬ МАНТЫ В ФОРМЕ РЫБОК: МАСТЕР-КЛАСС!

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 15:24 (ссылка)



Такие манты в виде рыбки получаются большими, детям по 1 рыбке хватит, а взрослым — по 2-3 штуки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Открытые манты с картошкой и говядиной

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 10:17 (ссылка)





Эти манты похожи на розы, правда, вместо пестиков и тычинок у них внутри очень вкусная начинка из картошки и говядины. Делаются они проще, поэтому смело подключайте детей к приготовлению.

b52f1df4 (700x386, 327Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ


Для начинки:



  • 300 г говядины


  • 150 г курдючного жира


  • 4 средние картофелины


  • 2 большие луковицы


  • 1 ч. л. молотой зиры


  • соль


  • свежемолотый черный перец



Для теста:



  • 2,5 стакана муки


  • 100 мл холодной воды


  • 2 яйца


  • 1 ч. л. соли



Дополнительно:



  • растительное масло для смазывания мантышницы


  • растопленное сливочное масло


  • сметана или катык


  • чеснок




ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ




Шаг 1


Открытые манты с картошкой и говядиной. Шаг 1


Нарежьте мясо тонкими ломтиками толщиной 5 мм, затем разрежьте их на полосы такой же ширины, а полосы – на маленькие кубики. Так же нарежьте курдючный жир.




Шаг 2


Открытые манты с картошкой и говядиной. Шаг 2


Очистите лук и нарежьте очень маленькими кубиками. Положите лук в миску, немного посолите и разомните, чтобы выделился сок. Смешайте мясо с луком, посолите, поперчите, приправьте зирой. Оставьте, пока готовится тесто.




Шаг 3


Открытые манты с картошкой и говядиной. Шаг 3


Просейте муку в большую миску, сделайте в центре углубление. Смешайте яйцо с солью и холодной водой и вылейте в углубление в муке. Начните замешивать тесто вилкой, подсыпая муку с краев в центр. Когда вся жидкость смешается с мукой, начните вымешивать тесто руками, пока оно не станет упругим и эластичным. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник минимум на 1 ч.




Шаг 4


Очистите картофель и нарежьте маленькими кубиками. Смешайте картофель с мясным фаршем.




Шаг 5


Открытые манты с картошкой и говядиной. Шаг 5


Раскатайте тесто в тонкий пласт и разрежьте на прямоугольники 10х16 см.




Шаг 6


Открытые манты с картошкой и говядиной. Шаг 6


Мысленно разделите прямоугольник теста вдоль пополам. На верхнюю часть, немного отступая от края, выложите 2 ст. л. начинки. Накройте начинку нижней частью теста. Сверните получившуюся полоску рулетом.




Шаг 7


Открытые манты с картошкой и говядиной. Шаг 7


Подготовьте пароварку или мантышницу. Смажьте корзины растительным маслом (если используете бамбуковую пароварку, то лучше подкладывать под манты кусочки нарезанной моркови – так манты не прилипнут ко дну. Выложите манты в корзины на небольшом расстоянии друг от друга и установите корзины на основание с кипящей водой. Накройте крышкой и готовьте 50 мин.




Шаг 8


Выключите огонь и оставьте манты в корзине на 3–5 мин., чтобы немного подсохло тесто – так их будет легче переложить на блюдо. Переложите манты на блюдо и смажьте растопленным маслом. Подавайте со сметаной или катыком, смешанным с мелко нарезанным чесноком.




https://www.liveinternet.ru/users/marusya_esk/post448900456/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marusya_esk

Открытые манты с картошкой и говядиной

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 10:17 (ссылка)





Эти манты похожи на розы, правда, вместо пестиков и тычинок у них внутри очень вкусная начинка из картошки и говядины. Делаются они проще, поэтому смело подключайте детей к приготовлению.

b52f1df4 (700x386, 327Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ


Для начинки:



  • 300 г говядины


  • 150 г курдючного жира


  • 4 средние картофелины


  • 2 большие луковицы


  • 1 ч. л. молотой зиры


  • соль


  • свежемолотый черный перец



Для теста:



  • 2,5 стакана муки


  • 100 мл холодной воды


  • 2 яйца


  • 1 ч. л. соли



Дополнительно:



  • растительное масло для смазывания мантышницы


  • растопленное сливочное масло


  • сметана или катык


  • чеснок
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Необычное тесто для пельменей cделает их вкуснее и оригинальнее.

Понедельник, 28 Января 2019 г. 13:18 (ссылка)

Вкусное тесто для пельменей

1 (700x366, 91Kb)

Необычное тесто для пельменей на кефире с укропом cделает их вкуснее и оригинальнее.

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г муки
200 мл кефира
1 яйцо
1 ч. л. соды
400 г мясного фарша
1 луковица
4–5 зубчиков чеснока
0,5 пучка укропа
соль, перец, лавровый лист по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбей яйцо со щепоткой соли. Добавь теплый кефир и соду.
Тщательно перемешай эти составляющие. Отставь массу в сторону на 15 минут.

2 (700x465, 119Kb)

Помой укроп и удали грубые стебли. Подсуши зелень бумажным полотенцем и мелко поруби. Добавь укроп в яично-кефирную массу. Перемешай всё.

3 (700x465, 124Kb)

Понемногу добавь всю муку. Замеси тесто на пельмени.

4 (700x465, 113Kb)

Укутай его в полотенце и отставь на 20 минут.

5 (700x465, 118Kb)

Посыпь фарш специями. Добавь измельченный лук и чеснок. Залей несколько лавровых листиков 50 мл кипятка. Остуди жидкость и добавь в фарш. Это придаст ему приятный аромат.

6 (700x465, 123Kb)

Раскатай тесто на чистой рабочей поверхности. Вырежь из него одинаковые кружочки (примерно по 4 см в диаметре).

7 (700x465, 107Kb)

Сформируй шарики из фарша. Помести по шарику в каждый кружочек из теста и слепи пельмени.

8 (700x465, 117Kb)

Вскипяти воду, посоли ее и добавь лавровый лист.
Вари пельмени в кипящей воде минут 7.
Пельмени с зеленью готовы.

9 (700x465, 93Kb)

Чтобы вкус пельменей и вовсе сразил всех за столом, можно приготовить соус.
Растопи сливочное масло, измельчи чеснок и добавь молотый перец.
Простое, но такое удачное дополнение!

Приятного аппетита!
Источник

http://edaklass.ru/post448544972/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<манты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda