-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

баклажаны на зиму блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины блюда из фарша булочки булочки с корицей булочки с творогом варенье ватрушки с творогом вкусно и просто вторые блюда выпечка горячий молочный пирог десерт десерты домашний хлеб жареные пирожки заварное тесто заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог запеканка итальянская кухня кабачки картофель кекс кекс на кефире кефир консервирование котлеты круассаны кулич куличи куриная грудка курица лимонный пирог лук мандариновый пирог манник на кефире маринад масленица медовая коврижка медовик медовое печенье молоко морковь напитки орехи пасха паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пирог с яблоками пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожки с яблоками пирожные пицца помидоры на зиму пончики праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рецепты салатов рулет салат салат с курицей салаты свинина сливки сливочное масло слоеные салаты сметана специи супы сыр тёртый пирог творог творожная запеканка творожное печенье творожный пирог тесто для пирожков тонкие блины торт торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш форшмак чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный манник шоколадный торт шоколадный торт на кефире эклеры яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 67806
Комментариев: 169938
Написано: 254611

Выбрана рубрика пирожки.


Соседние рубрики: рулеты(586), пудинг(33), пирожные(1151), печенье,пряники(2286), маффины(281), кексы(1539), глазури, кремы(116), булочки, пончики(1900)

Другие рубрики в этом дневнике: щи(37), ШАШЛЫКИ(184), ХЛЕБ(540), украшения стола, приёмы сервировки(63), украшения блюд(253), торты(5221), супы(1274), СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ(395), специи,травы(119), соусы(762), советы кулинарам(510), СЕГОДНЯ И ВСЕГДА(38), салаты(4481), Реклама(111), прочее(586), прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники(11016), Просто ПОСТ(250), праздники(813), ПЛОВ(39), пицца(311), пироги(6239), пельмени,вареники(243), ПАСХА(725), оригинальные бутерброды(317), Новый год, РОЖДЕСТВО(1240), НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ(1538), напитки, коктейли, морсы(826), креатив, КАРВИНГ(186), консервирование, заготовки(2753), интересные статьи, статьи о красоте и здоровье(7181), запеканки(1196), закуски(4663), ДЛЯ СТРОЙНЫХ(679), детское,диетическое питание, диеты(222), детское питание для самых маленьких(80), десерты(3410), ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ(429), ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ(138), борщи(90), блюда из яиц(530), блюда из ягод, фруктов(471), Блюда из субпродуктов(637), Блюда из сосисок, колбас, сарделек(127), блюда из свинины(2243), блюда из рыбы(2653), блюда из птицы(3737), блюда из овощей(4896), блюда из морепродуктов(425), блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти(363), блюда из круп(655), блюда из другого мяса, из фарша(1530), блюда из грибов(851), блюда из говядины(1200), блюда из баранины(365), блины, оладьи(1177), блюда из молочных продуктов(749)

Пирожковое тесто на дрожжах

Дневник

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 00:44 + в цитатник
Рубрики:  пироги/дрожжевое тесто
Моя_кулинарная_книга
прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Вторник, 25 Мая 2010 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

 Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

 

 (480x360, 37Kb) 

 

Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.

Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.

ПОДРОБНОСТИ
Рубрики:  пироги/дрожжевое тесто
Моя_кулинарная_книга
прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга

Слоеные пирожки с начинкой из вареной сгущенки и орехами

Четверг, 03 Июня 2010 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные пирожки с начинкой из вареной сгущенки и орехами

 

 
Нам понадобится:
 
500 г слоеного теста
100 г грецких орехов
380 г вареного сгущенного молока
 
Приготовление:
 
Орехи пожарить на раскаленной сковороде, мелко измельчить, смешать с вареной сгущенкой.
Слоеное тесто слегка раскатать, если оно цельное, и ли взять уже готовые квадратные листы теста, тоже слегка раскатать, на одну сторону положить начинку, края слепить, обмазать яичным желтком и испечь. 
 
 

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга
пироги/Слоёное тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Осьминожки из слоеного теста

Среда, 16 Июня 2010 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯОЗ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осьминожки из слоеного теста

Вот таких "осьминожек" мы приготовили сегодня.

Рецепт кулинарный: Осьминожки из слоеного теста.
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга
пироги/Слоёное тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Калитки, карельские пирожки (Karjalan piirakat)

Дневник

Понедельник, 12 Июля 2010 г. 09:21 + в цитатник
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Просто чебуреки

Дневник

Пятница, 16 Июля 2010 г. 09:16 + в цитатник

 

Приветствую.
В связи с покупкой "Смешанного фарша" 8-) созрело желание сделать чебуреки.

картинка
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Калитки

Дневник

Пятница, 30 Июля 2010 г. 09:20 + в цитатник

картинка

Подаются они к чаю и выпекаются с разной начинкой: с пшеном, с картофелем, с творогом, с толокном, ячневые..

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожные пирожки с фруктами

Вторник, 12 Октября 2010 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения -Эстель- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пирожки с фруктами - необычные

 (190x173, 7Kb)
Взято у Nadyanya
Все сюда!
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Булочки с тыквой

Суббота, 30 Октября 2010 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Manini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с тыквой

 (700x525, 191Kb)

 (94x64, 30Kb)

РЕЦЕПТ>>>>
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга
прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирожки из детства

Дневник

Четверг, 04 Ноября 2010 г. 10:18 + в цитатник
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Чебуреки - 6 лучших рецептов для любимого мужа

Дневник

Пятница, 05 Ноября 2010 г. 09:46 + в цитатник

 

Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой. Свежие горячие чебуреки - лучшая закуска к пиву.

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Лепешки с картофелем и грибами

Дневник

Четверг, 18 Ноября 2010 г. 07:37 + в цитатник

Хорошие лепешки для простого семейного ужина. Только есть их надо сразу горячими, остывшие они уже не очень. Поэтому, реально оцените свои силы и силы своих мужчин (горячими-то они улетают один за другим) и жарьте столько, чтобы съесть их сразу. Мне понравились эти лепешки с горячим сладким чаем. А еще я подумала, что в принципе этими лепешками, только без начинки, можно заменить тортильяс – мексиканские лепешки, которые пекутся из кукурузной муки (кукурузная мука у нас в продаже отсутствует вообще). Они тоже пресные и сухие, поэтому я их маслом и смазывала. Посмотрим и пооблизываемся?

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ от АНЮТЫ

Дневник

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 08:01 + в цитатник
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга
Новый год, РОЖДЕСТВО
Моя_кулинарная_книга
праздники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирожки на майонезе

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на майонезе



Пирожки на майонезе

На примере этих пирожков с мясом и капустой приведу рецепт моего любимого сдобного теста, да простят меня противники майонеза. Но кто хоть раз работал с ним, обязательно поймут меня.





Пирожки на майонезе
Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирожки домашние

Дневник

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 08:30 + в цитатник



картинка

Когда говорят о родительском доме — всегда вспоминается особое и любимое блюдо,которое готовилось для всей семьи .У нас это пирожки.

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Хачапури с фантазией

Дневник

Среда, 08 Декабря 2010 г. 08:03 + в цитатник


Ингредиенты

  • Сыр – 300 г
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Яйцо (желток) – 1 шт.
  • Шпинат – по вкусу.
  • Щавель – по вкусу.
  • Укроп – по вкусу.
  • Петрушка – по вкусу.
  • Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) – 1 упак.
  • Хмели-сунели – по вкусу.

Количество порций: 6

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирожки с молодым картофелем и зеленым горошком

Дневник

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 08:36 + в цитатник
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирожки на кефире

Дневник

Среда, 22 Декабря 2010 г. 08:08 + в цитатник
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга
Новый год, РОЖДЕСТВО
Моя_кулинарная_книга
праздники
Моя_кулинарная_книга
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирожки с карри из говядины

Дневник

Среда, 22 Декабря 2010 г. 08:08 + в цитатник

Много воды утекло со времен последнего эксперимента на Spicyblog.ru. В этот раз захотелось чего-нибудь испечь. В моем случае, духовка не очень предназначена для настоящей выпечки, поскольку довольно плохо соблюдает температурный режим. Поэтому я ограничился размороженной упаковкой слоеного теста. Его очень удобно использовать, к тому же, слоеное тесто очень универсально. Накройте им тушеное мясо в посуде для запекания, или нарежьте причудливыми формами и посыпьте корицей и сахарной пудрой, затем поставьте в духовку, и через 30-35 минут вас неизменно будет ждать аппетитная, золотистая корочка, а под ней пышное и нежное тесто. Однако, в этот раз, начинка стала полигоном для творчества.

 

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирожки с яблоками "Ромашка"

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с яблоками "Ромашка"



В принципе начинка может быть любая, просто на праздничном столе эта подача выглядит очень эффектно, я её подсмотрела где-то на просторах кукинга. Тесто, как всегда у меня замешивала хлебопечка и рецепт теста, любимый, проверенный тоже для хлебопечки. Потому размеры даю для ХП.

4 ст. муки (стакан объёмом 230 гр.)
1 яйцо
1/4 ст. молока
1 ст. тёплой воды
2 ст. л. размягчённого сливочного масла
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1, 25 ч. л. сухих дрожжей
начинка
яблоки
сахар
крахмал
разъёмная форма (диаметром 26 см.)

Яблоки натереть на крупной желобковой тёрке (у меня яблоки были мелкие, понадобилось 8 шт.).
Добавить 3 ст. л. сахара и 2 ст. л. крахмала, чтобы не потекли пирожки.
Форму смазать растительным маслом. Первый пирожок сделать круглым, в два раза больше остальных.
Остальные выложить лепестками вогруг первого пирожка.
Готовые пирожки смазать взбитым желтком.
Выпекать в разогретой духовке при t 175* в течении 25 мин.
Приятного чаепития!
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [68] 67 66 ..
.. 1