Хорошие лепешки для простого семейного ужина. Только есть их надо сразу горячими, остывшие они уже не очень. Поэтому, реально оцените свои силы и силы своих мужчин (горячими-то они улетают один за другим) и жарьте столько, чтобы съесть их сразу. Мне понравились эти лепешки с горячим сладким чаем. А еще я подумала, что в принципе этими лепешками, только без начинки, можно заменить тортильяс – мексиканские лепешки, которые пекутся из кукурузной муки (кукурузная мука у нас в продаже отсутствует вообще). Они тоже пресные и сухие, поэтому я их маслом и смазывала. Посмотрим и пооблизываемся?

Ингредиенты

• Сыр – 300 г
• Чеснок – 1 зуб.
• Сметана – 1 ст.л.
• Яйцо (желток) – 1 шт.
• Шпинат – по вкусу.
• Щавель – по вкусу.
• Укроп – по вкусу.
• Петрушка – по вкусу.
• Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) – 1 упак.
• Хмели-сунели – по вкусу.

Количество порций: 6

Много воды утекло со времен последнего эксперимента на Spicyblog.ru. В этот раз захотелось чего-нибудь испечь. В моем случае, духовка не очень предназначена для настоящей выпечки, поскольку довольно плохо соблюдает температурный режим. Поэтому я ограничился размороженной упаковкой слоеного теста. Его очень удобно использовать, к тому же, слоеное тесто очень универсально. Накройте им тушеное мясо в посуде для запекания, или нарежьте причудливыми формами и посыпьте корицей и сахарной пудрой, затем поставьте в духовку, и через 30-35 минут вас неизменно будет ждать аппетитная, золотистая корочка, а под ней пышное и нежное тесто. Однако, в этот раз, начинка стала полигоном для творчества.