Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Если вы новичок на кухне и совсем…. ну, ни чуточки не дружите с тестом, а нагрянули гости, и хочется испечь что - то вкусненькое, или домашних порадовать и удивить своими достижениями, а опыт в приготовлении теста- невелик, или его нет совсем. .. Что делать? Удовольствоваться магазинной выпечкой?
Совсем не обязательно! Охотно поделимся с вами рецептом замечательно вкусной "осенней шарлотки".

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Хрустящее воздушное тесто и сочная сладкая слива — это очень вкусно! И готовится выпечка очень просто и легко. Минимум ингредиентов и максимум вкуса. По такому принципу слойки можно готовить с любой сладкой или соленой начинкой. Всё, что нужно - тесто нарезать на квадраты и положить сверху начинку.

Еще использую простой прием, за счет которого начинка из слив после выпекания станет густой. Это очень вкусные слойки.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рассыпчатые сконы с ягодной начинкой в виде пирога. Тесто приготовлено на кефире, начинка – черная смородина.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Галета из нежного теста на сметане с грушами, сливами, пикантным сыром и орешками. В тесте совсем нет сахара, а в начинке – лишь немного сахара для посыпки.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Хрустящее ореховое печенье на растительном масле.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Предлагаю приготовить простой, но обалденно вкусный пирог, где на рассыпчатой песчаной основе находится нежная начинка. И все это великолепие украшено разводами кофе. Это отличный вариант к чаю!

Если любите тонкий коржик, тогда немного уменьшите количество ингредиентов на тесто. Или возьмите форму диаметром больше чем 18 сантиметров, а количество начинки увеличьте. Разрезать и доставать из формы можно только после полного остывания.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Галета с абрикосами и яблоками из заварного теста. Слой теста в галете очень тонкий и хрустящий, а начинка - сочная и в меру сладкая.

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

очу предложить простой рецепт приготовления коржиков творожных. Нежные, мягкие коржики, вкус знаком с детства. Делаются очень просто и быстро, из доступных продуктов. За основу взят рецепт от Галины профи, спасибо большое.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Универсальные дрожжевые булочки на йогурте, тесто для которых замешивается в хлебопечке. В тесто я добавила немного разведенного в воде крахмала. Такие булочки долго не черствеют.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Домашняя выпечка в разы вкуснее своих магазинных собратьев. Это и не удивительно, ведь каждая хозяйка добавляет в нее главный ингредиент - свою любовь. Давайте сегодня приготовим с любовью круассаны из домашнего слоеного теста.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Закусочные пирожки в виде кулечков из слоеного теста с грибной начинкой.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Простой пирог с капустой из наливного теста на кефире и сметане.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Бадам-бура (азерб. badambura, badam - миндаль, bura - пирожок) - азербайджанская восточная сладость в виде песочного печенья, посыпанного сахарной пудрой, с начинкой из молотого миндаля, сахара и кардамона.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пирог «Чабела» - рецепт блюда мексиканской кухни, сверху готовый пирог можно смазать джемом или полить глазурью.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Бисквитный рулет - прекрасная находка для хозяйки, которая хочет порадовать близких людей. Его универсальность просто поражает своей легкостью и простотой в приготовлении. Все ингредиенты доступны и точно найдутся у вас в холодильнике, а если нет, то в любом продуктовом магазине или супермаркете отыскать их не составит труда.

Мы предлагаем вам ознакомиться с двумя вариантами приготовления бисквитного рулета с очень вкусным наполнением.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Из дрожжевого теста можно приготовить много разных вкусностей - пироги, пирожки, разные рулеты с начинками и многое другое. Тесто можно использовать готовое или сделать его самостоятельно в домашних условиях. Конечно же, домашнее тесто намного лучше покупного готового.

Я хочу вам предложить рецепт узелков из дрожжевого теста. Такая выпечка обычно подается к первым блюдам. Особенно, она отлично дополнит борщ.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Песочное печенье является классикой жанра в выпечке. Многие хозяйки любят его готовить, так как такая выпечка не требует особых затрат и очень проста в приготовлении. Потратив немного времени и сил, вы получите прекрасное, буквально тающее во рту, вкусное и рассыпчатое печенье в домашних условиях.

Вкус песочного печенья можно менять, добавляя ему свою изюминку и неповторимость. Делается это путем введения в рецепт различных ингредиентов. Чаще всего такими являются мед, цедра лимона, различные орехи, ванильный сахар и прочее. Также для придания оригинального оттенка вкуса в песочное тесто добавляют коньяк, ром, различные бальзамы. Это ещё и делает печенье приятно рассыпчатым.

Приготовьте печенье по несложным рецептам, приведенным ниже, и порадуйте своих гостей и близких его ароматным и нежным вкусом.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Вкусная выпечка совершенно не должна быть сложной. Невероятно сочный пирог можно приготовить и без лишних хлопот на кухне: достаточно перемешать все ингредиенты и отправить в духовку. Основную часть работы она выполнит уже сама.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пикантный кабачковый пирог из теста фило - рецепт греческой кухни, хрустящее тонкое тесто фило с сочной творожной кабачковой начинкой. Такой пирог хорошо взять с собой на пикник или приготовив к приходу гостей. В начинку можно добавить, по желанию, различные специи и травы, так пирог станет еще интереснее и ароматнее. Твердый сыр лучше использовать чуть солоноватый с выраженным ароматом.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Если вам захотелось побаловать своих близких какой-нибудь домашней выпечкой, то нет ничего более подходящего, чем испечь рогалики из слоеного теста с любимой начинкой.
Эта выпечка готовится очень быстро и несложно. Вечером сидя со своими родными за семейным столом вы подадите к чаю вкуснейшие рогалики и сразу поймете, что доставили им огромное удовольствие.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Дрожжевые несладкие булочки, которые можно использовать для бутербродов или вместо хлеба.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Яблочная сбричолата - пирог родом из Италии. Он состоит из песочной крошки и сочной яблочно-карамельной начинки с ароматом корицы и лимона. Отсюда происходит и название пирога: "бричола" означает "крошка". Попробуйте этот пирог, он станет вашим фаворитом среди яблочной выпечки.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Очень ароматное и вкусное печенье на вареном сгущенном молоке.

photorecept (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Творожные пироги

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Эти замечательные вертушки родом из моего детства. Делюсь с вами рецептом из маминой записной книжки))) Они просто волшебные и неизменно вызывают всеобщий восторг!

Очень вкусное сдобное дрожжевое тесто. И не надо бояться, что дрожжевое. Оно совсем не сложное. Главное в работе в тестом - это ваше хорошее настроение и теплота ваших рук.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Вкусный, нежный, шоколадно-ореховый рулет понравиться вашим родным и друзьям. И вы будете не раз наслаждаться его нежным вкусом в кругу друзей за чашкой чая.

photorecept (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Блины

photorecept (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Масленица

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Нежнейший меренговый рулет с кокосовой стружкой, сливочно-творожным кремом и ягодами.

photorecept (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепты из фруктов

photorecept (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Коржики

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Эти удивительно вкусные и быстрые в приготовлении булочки будут отличным дополнением к супу, а могут податься и как самостоятельное блюдо или закуска.

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пирог Вишневый шик — это очень вкусное лакомство, особенно если добавить к его нежнейшему бисквиту кокосовую стружку и лабне. Готовиться очень просто из легкодоступных недорогих продуктов. Ощутите неповторимые вкусовые нотки спелой вишни в сочном и очень ароматном пироге Вишневый шик на досуге за чашечкой горячего чая в кругу семьи.

В вишнёвый сезон это пирог будет очень актуальной выпечкой, которую с лёгкостью сможет приготовить каждый по нашему рецепту. Не обязательно использовать свежую вишню, так же отлично подойдёт замороженная, или же консервированная.

Ингредиенты пирога Вишневый шик:

Для теста:

• Яйца – 3 шт.;
• Сливочное масло (или же маргарин) – 100 гр.;
• Сахар – ¾;
• Сметана – 150 гр.;
• Разрыхлитель – 10 гр.;
• Соль – щепотка;
• Мука – около 200 и больше гр..

Начинки:

• Вишнёвый компот – 1 банка (580 мл.);
• Кокосовая стружка – 2 ст. л. .

Глазури:

• Сметана – 300 гр.;
• Сахар – ¾ ст.;
• Кокосовая стружка ;
• Ванилин.

Рецепт приготовления пирога Вишневый шик:

photorecept (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Луковые пироги

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Изумительные пирожки, булочки и плюшки к чаю! Тесто очень удачное, не оседает даже на третий день после выпечки. Но они съедаются сразу с противня еще горяченькими...

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Очень вкусное печенье на яичных белках с изюмом, орехами и цедрой.

photorecept (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Английская кухня

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Для того, чтобы разнообразить ваше привычное меню, предлагаем приготовить аппетитные соленные шарики. Блюдо простое в приготовлении и не займет много вашего времени.