Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 287 сообщений
Cообщения с меткой

цельнозерновая мука - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
лаванда_23

Лепешки картофельные

Вторник, 30 Октября 2018 г. 07:31 (ссылка)


  Отгрузила мне тут подружка мелкой картошки. Много. Что я только не делала, угощала родных, знакомых, соседей, но ее все равно много... Постоянно есть вареная картошка, и что то надо с ней делать. В то же время размер моей талии собрался резко увеличиться, приходится изобретать новые рецепты, чтобы было удобно раздавать. Сырую и вареную уже не берут.



  Все любят картофельные лепешки, но делать их любят не все.



  Глядя на очередную порцию вареной холодной картошки подумала, а что если сделать лепешки с цельнозерновой мукой.



На обычной крупной терке измельчила картошку, добавила муку, соль, соду, специи, добавила растительного масла и воды, все пропорции "на глазок", замесила,и выложила в форме лепешек на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки и отправила в нагретую духовку.



  Перый раз делала со сметаной и водой, сейчас с подсолнечным маслом. Жду результат. Я то ем все, что готовлю, но вдруг придется опять одной упираться. Бедная моя талия...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dgorel_ru

Купить хорошую муку не так уж просто...

Вторник, 16 Октября 2018 г. 15:29 (ссылка)


Купить хорошую муку не так уж просто.../5975660_myka500 (500x500, 619Kb)Мука - продукт питания, который получается в результате перемалывания цельных зерен различных сельскохозяйственных культур. Существует очень много видов муки: пшеничная, рисовая, кукурузная, гречневая и другие.



Самое большое количество муки вырабатывают из пшеницы, но стоит учитывать, что во многих видах пшеничной муки почти не остается полезных веществ из-за излишней обработки. Пользу несет в себе только неотбеленная и неочищенная пшеничная мука.



Большинство безглютеновых мучных смесей (например, рисовую муку, кукурузный крахмал, фасолевую муку и картофельный крахмал) можно использовать абсолютно так же, как и обычную муку. Приобретите готовую смесь либо отдельно несколько видов муки и смешайте самостоятельно.



Как же определить, перед вами в действительности цельная пшеничная мука или просто обычная белая мука, окрашенная в карамельный цвет?



Надпись на этикетке «цельное зерно» еще не означает, что продукт состоит из него - в этом случае цельное зерно может составлять 51% продукта, а оставшиеся 49% включают в себя очищенные зерна, сахар и соль. Поэтому необходимо найти большой супермаркет или специализированный магазин для хлебопеков, в которых можно купить настоящую цельнозерновую муку.



Читая состав, обратите внимание на содержание в продукте сахара, соли, частично гидрогенизированного жира, искусственных красителей, ароматизаторов и других «посторонних» компонентов - в цельной муке их быть не должно. Не стоит забывать также, что в качественном продукте цельное зерно на этикетке указано на первом месте.



Самый лучший вариант - это купить неотбеленную цельную пшеницу и измельчить ее своими силами.



http://dgorel.ru/stati/vrednye-i-poleznye-2/kupit-horoshuyu-muku-ne-tak-uzh-prosto

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laura_mz

Вафельный хлеб цельнозерновой

Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 21:38 (ссылка)


Вафельный хлеб цельнозерновой



По моим представлениям хлеб иногда может выглядеть и не как традиционная буханка. А так, на скорую руку можно сделать какие-то лепёшечки, булочки, вафли - то же самое тесто, и почти тот же вкус. И времени до ожидания конечного продукта уходит меньше.

IMG_1733 (451x700, 417Kb)





1 (5) (556x700, 471Kb)

 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Ячменно-кукурузное печенье "Зёрнышко".

Пятница, 29 Июня 2018 г. 07:22 (ссылка)


Рецепт: Ячменно-кукурузное печенье Зёрнышко

Иногда новые рецепты рождаются из за нехватки продуктов или их отсутствия. Так и в этот раз, собиралась испечь овсяное печенье, но... мука закончилась. В арсенале только ячменная, кукурузная, льняная и т. д., семь видов муки, но овсяной нет. Не долго думая, замесила тесто из ячменной, кукурузной, цельнозерновой и пшеничной и напекла вкуснейшего печенья, угощайтесь.

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Цельнозерновая мука жернового помола

Четверг, 03 Августа 2017 г. 21:29 (ссылка)


4414907_Guq7gOrfmfA (640x441, 75Kb)



Обзор продуктов интернет-магазина Дома-хлеб www.doma-hleb.ru 



Цельнозерновая мука жернового помола. Российское производство по европейским стандартам качества. 



Благодаря жерновой мельнице вся производимая мука является цельнозерновой, так как в процессе помола участвует зерно целиком, без отделения отрубей и зародыша. Мука полно-стью соответсвует российскому и европейскому стандартам качества. 



Отбирается только лучшее и высококачестенное зерно для произодства муки и осуществляется регулярный анализ его качества и выпускаемой продукции в собственной лаборатории. 



Большое внимание уделяется очистке зерна, удаляя колоски, камни, пыль, мелкую шелуху. 

Пневматическая полировальная машина удаляет загрязнения с поверхности зерна и завершает цикл обработки, что позволяет подавать на мельницу максимально очищенное зерно и добиваться высокого качества производимой муки. 



Жерновая мельница отличается большим количеством изменяемых параметров, которые способны обеспечить изготовление запрашиваемой муки (величина помола, кол-во отрубей, кол-во крупных частиц и т.д.). 



Мука цельнозерновая http://doma-hleb.ru/domshop/index.php?cat=3



#мука_жерновой_помол #цельнозерновая_мука#пшеничная_мука_жернового_помола #ржаная_цельнозерновая_мука
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
лаванда_23

Из цельнозерновой муки

Вторник, 22 Ноября 2016 г. 07:17 (ссылка)


   Примерно год назад начала готовить из цельнозерновой муки. Сначала смешивала с обычной белой мукой, которая у нас повсеместно продается, постепенно эта мука стала занимать все больше места в рецептах, по которым я готовлю. Вообще называть это рецептами неверно. Это скорее способы. Я не отмеряю количество муки, овощей, это делается интуитивно. Понравилось делать котлеты (или оладьи?) с картошкой или пекинской капустой.



 Способ первый: Мелко нарезать пекинскую капусту, посыпать ее мукой, добавить соль, кумин, кориандр, черный перец, асафетиду (вместо лука и чеснока). Постепенно добавляя воду перемешать. Полученная смесь не должна быть жидкой. Ложкой выкладывать на нагретую сковороду с растительным или сливочным маслом. Жарить до румяной корочки на небольшом огне под крышкой, перевернуть, обжарить с другой стороны.



Способ второй: Натереть картофель на терке, посыпать мукой, добавить соль, кориандр, черный перец, асафетиду. Воду не добавлять. Перемешать так, чтобы смесь была немного рассыпчатой, но в то же время можно было формовать ее в виде котлет. Жарить аналогично первому способу

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
REI11

Печенье с овсяными хлопьями

Суббота, 05 Ноября 2016 г. 09:02 (ссылка)


Рецепт с пакета с цельнозерновой мукой "Французские штучки"



Ингредиенты:



1,5 стакана цельнозерновой муки



1,5 стакана пшеничной муки в/с



3/4 стакана овсяных хлопьев



1 ч.л. разрыхлителя



1/2 стакана изюма (чернослива, кураги,фиников,орехов или семечек)



10 ст. ложек растительного масла



3/4 стакана сахара



0,5 стакана воды



щепотка соли

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Мука жернового помола

Четверг, 04 Августа 2016 г. 11:48 (ссылка)


#мука_жернового_помола #цельнозерновая_мука



В нашем магазине продается мука отменного качества - 

мука жернового помола! 



Благодаря жерновой мельнице вся производимая мука является цельнозерновой, так как в процессе помола участвует зерно целиком, без отделения отрубей и зародыша. Мука полностью соответсвует российскому и европейскому стандартам качества.



Жерновая мельница отличается большим количеством изменяемых параметров, которые способны обеспечить изготовление запрашиваемой муки (величина помола, кол-во отрубей, кол-во крупных частиц и т.д.).



Отбирается только лучшее зерно для производства муки и осуществляется регулярный анализ его качества и выпускаемой продукции в собственной лаборатории.

Большое внимание уделяется очистке зерна, удаляя колоски, камни, пыль, мелкую шелуху. 



Пневматическая полировальная машина удаляет загрязнения с поверхности зерна и завершает цикл обработки, что позволяет подавать на мельницу максимально очищенное зерно и добиваться высокого качества производимой муки.



http://doma-hleb.ru/domshop/news.php?news_id=61



4414907_myka_jernovogo_pomola (640x441, 124Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Гречневая мука, польза и применении.

Пятница, 17 Июня 2016 г. 16:45 (ссылка)


#‎гречневая_мука #‎мука_жернового_помола #‎цельнозерновая_мука



Гречневая мука – это, пожалуй, один из самых недооцененных продуктов в нашей стране. А ведь она имеет исключительные вкусовые и диетические свойства. В отличие от пшеничной, гречневая мука не содержит глютен, а в ее составе гораздо больше витаминов и микроэлементов. Также в нее входят растительный белок и пищевые волокна, которые очищают организм и выводят токсины.



Гречневая мука идеально подходит для приготовления блинчиков, оладий, кексов, запеканок и других подобных блюд. Продукт также используют для выпечки здоровых кексов, печенья и хлеба.




Чем полезна гречневая мука?



Невысокий гликемический индекс гречки (ГИ=54) распространяется и на производные продукты, что открывает возможности для использования в рационе диабетиков. Таким образом, гречневая мука снижает уровень сахара в крови гораздо медленнее, чем рисовая или пшеничная. Кроме того, продукт содержит хироинозитол, который помогает в терапии сахарного диабета 2 типа.



Ценный состав



Гречневая мука является кладезем полезных веществ. В ней сосредоточена основная часть витаминов группы В (В1, В2, В6, В9), токоферол, никотиновая кислота и ниациновый эквивалент. Микро- и макроэлементов тоже достаточно много. Они представлены кальцием, калием, медью, марганцем, железом, кобальтом, молибденом, фтором, цинком, натрием, серой, магнием и другими минералами.



http://doma-hleb.ru/domshop/product_info.php?products_id=591



 



4414907_ (400x267, 23Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Пеките полезный хлеб на цельнозерновой муке

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 11:26 (ссылка)


#мука_цельная #цельнозерновая_мука #мука_грубого_помола



Пеките полезный хлеб на цельнозерновой муке. 



В муке грубого помола из цельносмолотого зерна остались все витамины и минеральные вещества. Она содержит клетчатку и зародыш.



НАСКОЛЬКО ЭТО ПОЛЕЗНО



• Общее оздоровление организма. В этой муке в несколько раз больше минеральных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов.



• Очищение организма. Клетчатка, которой в этой муке в 12 раз больше, способна выводить из организма вредные продукты обмена веществ и радионуклиды.



• Содействует устранению дисбактериоза кишечника. Клетчатка используется молочнокислыми бактериями, которые подавляют развитие гнилостной микрофлоры кишечника.



• Содействует снижению сахара и холестерина в крови. Благодаря клетчатке в организме замедляется выделения сахара в процессе пищеварения. Это дает возможность употреблять их диабетикам!



• Е - Витамин молодости, красоты. Зародыш пшеницы и витамин Е необходимы для укрепления иммунной системы организма.



• Зародыш пшеницы. Рекомендуется при повышенных физических и умственных нагрузках, при неполноценном питании, беременности и лактации, при повышении холестерина в крови.



http://doma-hleb.ru/domshop/index.php?cat=3








Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alabaska

Новогодние пряники

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 21:22 (ссылка)

Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение

Новогодние пряники




Новогодние пряники     

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<цельнозерновая мука - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda