Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 171 сообщений
Cообщения с меткой

сахарная глазурь - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина5819

Пончики Donuts в духовке покрытые цветной сахарной глазурью

Суббота, 28 Апреля 2018 г. 04:10 (ссылка)


Предлагаю приготовить пончики Donuts. Этот рецепт теста подходит как для выпекания в духовке, так и для фритюра. При выпекании в духовке пончики получаются с довольно плотной текстурой, а во фритюре – с тонкой корочкой и более воздушным мякишем.



u6513-bbd0bf33d349a60b4b0f2f4300cb88b7 (600x450, 194Kb) 





508787389 (130x130, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Вкусный и быстрый кулич без дрожжей

Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 10:50 (ссылка)


Вкусный и быстрый кулич без дрожжей



glazur_na_zhelatine_kotoraya_ne_kroshitsya_i_ne_lipnet__nashakuhnia_ru-696x389 (696x389, 146Kb)



Скоро великий праздник Пасхи, я еще хочу поделиться очень интересным, быстрым рецептом кулича, который мы покроем нашей вкуснейшей белой глазурью. Он готовится без дрожжей, но по вкусу ни грамму не уступает дрожжевым. Тесто получается пышным, мягким и очень вкусным. А готовится значительно легче, чем на опаре. Если вы новичок в приготовлении куличей, то воспользуйтесь этим рецептом!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Сахарная глазурь, которая не крошится

Суббота, 24 Марта 2018 г. 09:25 (ссылка)


2835299_Saharnaya_glazyr_kotoraya_ne_kroshitsya (700x544, 362Kb)




Для покрытия куличей я часто использую сахарную помадку, мне она кажется более вкусной, чем белковая глазурь, и менее опасной. Но у сахарной помадки есть существенный недостаток - при нарезании она трескается и отваливается. И вот в преддверии праздника на глаза попался очень интересный видеорецепт сахарной глазури, которая не крошится. 

Автор tastyweek. Rose 

Особенностью рецепта является то, что в нем не используются сырые яйца, нет необходимости долго варить сироп, а для сохранения целостности глазурного покрытия вводят желатин. 



Итак, нам понадобятся: 


сахар (лучше сахарная пудра) - 1 стакан 

желатин (быстрорастворимый) - 1 чайная ложка 

сок лимона - несколько капель, по вкусу/желанию 

ванилин - по желанию 

вода - 4 ст.л+ 2 ст.л. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mamin_dnevnik

Как испечь и расписать печенье и пряники сахарной глазурью

Пятница, 09 Февраля 2018 г. 18:03 (ссылка)


 



Расписанные глазурью пряники и печенье - один из самых популярных кондитерских трендов. И это хорошо объяснимо. С одной стороны, печенье - один из самых простых и некапризных вариантов домашней выпечки. Его легко приготовить, и к тому же, к процессу можно привлечь своих маленьких помощников :)



В то же время, при всей своей неприхотливости печенье предоставляет неограниченный простор для творчества. Ведь стоит только взять в руки кондитерский мешок с глазурью, как начинается настоящее волшебство! Обрисовать готовое печенье по контуру и просто залить всю поверхность одним цветом, или подождать пока подсохнет первый слой и нарисовать на нем узоры глазурью другого цвета. А можно заранее продумать рисунок и работать сразу с глазурью нескольких цветов для его идеального воплощения.





Давайте же начнем с самого начала - подготовим материал для творчества :)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Логвинова_Екатерина

Домашние имбирные пряники проверенный рецепт

Среда, 20 Декабря 2017 г. 12:40 (ссылка)


Домашние имбирные пряники проверенный рецепт. 



 У сына в школе наметилась ярмарка. Нужно было что-нибудь принести для продажи: выпечку,поделки, сувениры.



Делать было нечего, надо выручать ребенка. так как дело движется к Рождеству и Новому году решила испечь имбирные пряники. нашла рецепт с подробной инструкцией. Результат порадовал. Делюсь источником. надеюсь вам понравится. Пока пряники остывают, пойду делать глазурь.



Спасибо за внимание.



http://ablexur.ru/vypechka/imbirnye-pryaniki/



Роспись имбирных пряников сахарно-белковой глазурью.



http://ablexur.ru/vypechka/rospis-pryanikov-glazuryu/


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Творожный кекс (в духовке и мультиварке)

Пятница, 16 Июня 2017 г. 10:44 (ссылка)


Творожный кекс (в духовке и мультиварке)



творожный кекс 1 (600x400, 219Kb)



Это самый вкусный рецепт творожного кекса, который мне когда-либо доводилось готовить. Выпечка по этому рецепту получается влажной, ароматной и в меру сладкой. Вы можете добавлять в кекс изюм, орехи или цукаты, а красиво украшенный, он станет центральным блюдом на сладком столе любого торжества.



Творожный кекс можно испечь в духовке или в мультиварке. Для его приготовления понадобится совсем немного продуктов, и уже через 40 минут вы будете наслаждаться вкусной, ароматной выпечкой.





Ингредиенты:




  • сливочное масло - 75 г


  • мука пшеничная - 150 г


  • разрыхлитель - 3 г (1 ч.л.)


  • сахар - 160 г


  • творог - 180 г


  • яйцо - 2 шт.


  • ваниль - на кончике ножа


  • сахарная глазурь и цукаты из вишни - для украшения.



творожный кекс 2 (600x400, 206Kb)



Приготовление:



Творог лучше брать с меньшей жирностью, тогда консистенция кекса получится более упругой. В этом рецепте я использовала магазинный творог с жирностью 5%.



Заранее достаньте сливочное масло из холодильника. Если у вас нет масла, но есть маргарин – используйте его в том же количестве. В глубокой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахарным песком используйте для этого специальную насадку кухонного комбайна или ручной кулинарный венчик.

творожный кекс 3 (598x398, 203Kb)



Вмешайте творог в масло, чтобы получилась однородная, воздушная масса.

творожный кекс 4 (598x398, 222Kb)



По одному введите в сладкую массу яйца, аккуратно разбивая их над миской.

творожный кекс 5 (598x398, 242Kb)



Добавьте ваниль, разрыхлитель и пшеничную муку. Муку лучше просеять, так как она обогащается кислородом и фильтруется от ненужных вкраплений.

творожный кекс 6 (598x398, 233Kb)



Тесто должно быть по консистенции густым: не стекать с венчика, а падать комком. Если, на ваш взгляд, муки маловато - добавьте ещё.

творожный кекс 7 (598x398, 242Kb)



Подготовьте форму для кекса, смажьте ее сливочным маслом. Можно воспользоваться пергаментной бумагой, выложив ею дно и бортики формы. Перелейте тесто для кекса.

творожный кекс 8 (598x398, 247Kb)



Выпекайте при 160 - 170С 40 - 50 минут. Готовность выпечки проверьте сухой спичкой, воткните её в тесто, если спичка выйдет сухой значит, кекс можно доставать.

творожный кекс 9 (598x398, 249Kb)



Остудите готовый творожный кекс и украсьте по вашему желанию. Верхушку можно просто притрусить сахарной пудрой, но я нанесла решетку из белковой глазури и украсила цукатами из вишни.

творожный кекс 10 (598x398, 237Kb)



Вкусный творожный кекс в духовке готов, разрежьте его на порции и подавайте к столу с чаем или теплым молоком.

творожный кекс 11 (598x398, 245Kb)



Чтобы приготовить кекс в мультиварке:



Смешайте все ингредиенты, как было описано выше. Чем пышнее вы взобьёте тесто, тем выше и мягче получится ваш кекс. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, залейте тесто. Выберите режим "Выпечка" и включите мультиварку. Когда программа закончится, не спешите открывать крышку, чтобы кекс не опал, дайте ему дойти 15-20 мин. Выложите кекс на красивое блюдо и подавайте к столу.



Приятного аппетита!

творожный кекс 1 (600x400, 219Kb)



Источник



Со всеми важными вопросами обращаться в личку

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post416756891/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Творожный кекс (в духовке и мультиварке)

Пятница, 16 Июня 2017 г. 10:44 (ссылка)


Творожный кекс (в духовке и мультиварке)



творожный кекс 1 (600x400, 219Kb)



Это самый вкусный рецепт творожного кекса, который мне когда-либо доводилось готовить. Выпечка по этому рецепту получается влажной, ароматной и в меру сладкой. Вы можете добавлять в кекс изюм, орехи или цукаты, а красиво украшенный, он станет центральным блюдом на сладком столе любого торжества.



Творожный кекс можно испечь в духовке или в мультиварке. Для его приготовления понадобится совсем немного продуктов, и уже через 40 минут вы будете наслаждаться вкусной, ароматной выпечкой.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lavender57lait

Сахарная глазурь, которая не крошится

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 10:50 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сахарная глазурь, которая не крошится, блестит и хорошо схватывается




Базовый рецепт. Перепробовав много рецептов глазури, поняла, что ни один не устраивает полностью, какие-то не блестят, какие-то не застывают и липнут, какие-то плохо ложатся. В итоге, из множества проб родился этот авторский рецепт. Всё взвешивала на весах, чтобы не было разночтений по объему ложек, стаканов, "горок". Еще одно преимущество этого рецепта в том, что он не содержит сырой яичный белок, но блестит и хорошо схватывается. Этой же глазурью я покрываю пасхальные куличи. Закладка рассчитана на кекс среднего размера.

Картинки по запросу Базовый рецепт. Перепробовав много рецептов глазури, поняла, что ни один не устраивает полностью, какие-то не блестят, какие-то не застывают и липнут, какие-то плохо ложатся. В итоге, из множества проб родился Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/139054/



Анимашки Сладкие
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VIPs

Вегетарианские паски, куличи без яиц, сахарная глазурь

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 08:45 (ссылка)


5745884_Vegetarianskie_paski (604x333, 108Kb)Чтобы приготовить вегетарианские паски, нам понадобится:



3 стакана муки

30 г живых дрожжей

1 стакан молока

2 стакана сахара

щепотка соли — по желанию



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сахарная глазурь - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda