-Метки

бисквитный рулет блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы булочки булочки с начинкой быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерт без выпечки десерт за 5 минут десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки заготовки на зиму закуски заливной пирог запеканки итальянская кухня картофель картофельные пирожки кекс на кефире кокосовый пирог куриные котлеты лимонный пирог медовик без раскатки коржей минтай пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с вареньем пирог с творогом пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты сливки сметана супы творог творожная запеканка творожные булочки творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколад шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 257632

«Аромат торта стоял на весь дом – гости просили рецепт»: быстро, легко и вкусно очень (Делюсь рецептом)

Вторник, 09 Апреля 2024 г. 12:55 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x414, 262Kb)

Нежный, ароматный и сочный торт. Вкус просто невероятный, аромат сводил с ума моих гостей, и все просили рецепт! Готовить быстро, легко и недорого. Делать можно как в обычные дни, так и на праздник.

Рецепт:
Яйца – 4 штуки
Сахар – 170 грамм
Растительное масло – 5 столовых ложек
Мука – 220 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Шоколадная начинка
 
Сахар – 100 грамм
Какао – 2 столовые ложки
Сливочное масло – 50 грамм
Горячая вода – 150 миллилитров
Орехи – чтобы украсить
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Ананасовый пирог перевертыш

Дневник

Пятница, 22 Марта 2024 г. 09:14 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Ananasovii_pirog_perevertish1 (677x420, 44Kb)

Кто же не любит аромат свежей выпечки, разлитый по дому? А если эта выпечка готовится за считанные минуты и результат превосходит любые ожидания?.
 
Ингредиенты
 
* 4 яйца СО
* 200 гр. мелкого сахара
* 180 гр. мягкого сливочного масла
* 200 гр. просеянной муки
* 90 гр. ананасового сока (из банки)
* 7 колечек ананаса
* 2 ч.л.разрыхлителя
* 1/2 ч.л.соды
* 1/3 ч.л.соли
 
Как приготовить Ананасовый пирог перевертыш рецепт пошагово
1. Духовку разогреть до 170 С. (режим верх/низ). Смешать сухие ингредиенты. Масло взбить с сахаром в пышную массу. Продолжая взбивать на средних оборотах по одному ввести яйца.
2. Тщательно смешать. Всыпать муку и сок ананаса. Смешать тесто до однородности. Форму 23 см. диаметром смазать маслом и присыпать мукой.
3. На дно насыпать немного сахара, поверх разложить ананасы и хорошо придавить ко дну. Поверх вылить тесто, разровнять и поставить выпекать на 40-50 мин.

Источник

2835299_Ananasovii_pirog_perevertish2 (677x420, 36Kb)

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Самое нежное творожное печенье. Понравилось всей семье: очень простой рецепт

Дневник

Понедельник, 04 Марта 2024 г. 10:14 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

творожное печенье1 (700x450, 365Kb)

Печенье — это весьма распространенный вид сладостей как в Европе, так и в Америке, и на Востоке. Многие заменяют печеньем иные сладости, так как считают его более диетическим. При этом печенье нельзя назвать безвредным для фигуры. Большое количество сладкого все равно вредит диетам.
 
Печенье отлично сочетается с чаями и кофе. По этой причине в Англии есть много разновидностей десертного печенья. Однако, эту сладость также можно использовать как закуску к вину.
 
Расскажем, как приготовить творожное печенье.
 
Ингредиенты для творожного печенья:
 
Творог — 260 г;
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 80 г;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Сливочное масло — 60 г;
Мука — 240 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Тростниковый сахар — 3 ст.л.
Приготовление творожного печенья:
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

«Даже вкуснее торта – оторваться невозможно»: нежный лимонный пирог из простых продуктов (Делюсь рецептом)

Понедельник, 22 Января 2024 г. 12:49 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x388, 190Kb)

Сегодня делюсь с Вами рецептом восхитительного лимонного пирога. Получается вкуснее любого торта – оторваться от него просто не возможно!

Рецепт:
Для теста
 
Яйца – 2 шт
Сахар – 90 гр
Растительное масло – 45 гр
Сок лимона – 40 гр
Мука – 130 гр
Разрыхлитель – 7 гр
Лимонный крем
 
Яичные желтки – 2 шт
Сахар – 80 гр
Кукурузный крахмал – 20 гр
Сок лимона – 50 гр
Вода – 100 гр
Цедра лимона – 1 ч.л
Сливочное масло – 30 гр
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Мука, кефир и сыр. Вкусные и аппетитные хачапури: простой рецепт

Дневник

Четверг, 28 Декабря 2023 г. 09:14 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 (700x442, 336Kb)

Хачапури — это блюдо, которое является достоянием Грузии. В каждом уголке страны хачапури готовят по-разному. Это зависит от многих факторов, даже от локальных традиций поселений.
 
Рецепты хачапури стали популярны во всем мире. Поэтому эту лепешку с сыром готовят везде. Но, только в Грузии можно попробовать настоящий хачапури. Многие семьи десятками лет готовят лепешки по определенным своим рецептам, делиться которыми не принято.
 
Хачапури стал для большинства любимым блюдом. Нежный соленый сыр на хрустящей лепешке, яйцо отлично сочетаются между собой.
 
Однако, самостоятельно готовить хачапури смогут не все. Создадим легкий аналог грузинского блюда.
 
Ингредиенты для ленивого хачапури:
 
Кефир — 200 г;
Яйцо — 2 шт.;
Соль — ½ ч.л.;
Мука — 400 г;
Сыр Моцарелла — 200 г;
Масло растительное — 50 мл.
Приготовление ленивого хачапури:
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники

Метки:  

Простейший рецепт медовика: без расстойки, замеса и раскатывания коржей

Дневник

Суббота, 23 Декабря 2023 г. 09:36 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

медовик1 (567x700, 359Kb)

Медовик — классика домашнего кондитерского искусства! Его аромат завораживает, румяные коржи радуют глаз, а сметанный крем так удачно пропитывает основу, что чувствуется только приятная сливочная влага. Можно соорудить башню из десяти коржей и не заметить, как она растает на тарелках домашних сладкоежек. Итак, готовим медовик из жидкого теста! Мы привели пример рецепта без добавления чернослива и орехов: не все их любят, поэтому добавьте по своему вкусу. Торт получится большим, на компанию от семи до десяти человек, так как рассчитан на форму диаметром 26 см. Если переполовините ингредиенты, берите форму меньше, 20 см в диаметре будет вполне достаточно.
 
Ингредиенты
Пшеничная мука — 4 стак.
Мёд — 6 ст. л.
Яйцо — 6 шт.
Сахар — 2 стак.
Сметана — 2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Сливочное масло — 150 г
Уксус — 1 ст. л.
Приготовление
На водяной бане растопите сливочое масло (можно заменить маргарином). Затем добавьте мёд и 1 стакан сахара. Хорошо перемешайте.

медовик2 (476x700, 246Kb)

Добавьте в тесто яйца и погашенную уксусом соду, снова хорошо перемешайте.


медовик4 (515x700, 330Kb)

Всыпьте муку и с помощью миксера смешайте тесто. Далее следует испечь коржи. Вы можете использовать круглую силиконовую форму или пергамент с нарисованным кругом. Выкладывайте тесто ложкой, визуально разделив смесь на 8–10 частей. 

медовик6 (700x366, 263Kb)

Выпекайте каждый корж в течение 12 минут при температуре 180 градусов.


2835299_medovik8 (700x474, 57Kb)

Сметану взбейте с 1 стаканом сахара. Получившимся кремом смажьте коржи и обмажьте готовый торт.


медовик9 (567x700, 359Kb)

Совет редакции. Попробуйте в половину теста добавить несколько столовых ложек мака. При складывании торта чередуйте обычные и маковые коржи: таким образом вы получите нарядный срез и обновленный вкус медовика. Приятного аппетита!
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Все смешали и в духовку. Самый вкусный и бюджетный яблочный пирог: пеките хоть каждый день

Дневник

Суббота, 23 Декабря 2023 г. 09:22 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 (700x374, 351Kb)

Одним из самых популярных видов выпечки во всем мире считается пирог из яблок. Его актуальность вполне оправдана, так как яблоки — самый доступный фрукт на планете. Причем доступными яблоки были всегда. По этой причине сладкие десерты для бедных — это яблочные пироги.
 
Если яблоки сладкие, то крестьяне могли не добавлять сахар в выпечку, что они и делали. Сахар был для большинства дорогим, поэтому сладости выпекались без него.
 
Яблочные пироги делали осенью, когда созревал урожай из фруктов. Сейчас пироги из яблок можно готовить круглый год. Стоит научиться делать быстрый вкусный яблочный пирог.
 
Ингредиенты для яблочного пирога:
 
Яблоки — 3 шт.;
Цедра 1 лимона;
Сок половины лимона;
Яйца — 3 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 200 г;
Кефир — 250 мл;
Растительное масло — 50 мл;
Пищевая сода — ч.л.;
Мука — 500 г;
Изюм — 50 г.
Приготовление яблочного пирога:
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Слоеный торт со сгущенкой

Дневник

Понедельник, 09 Октября 2023 г. 10:28 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Sloenii_tort_so_sgyshenkoi (700x524, 420Kb)

Если нужно приготовить что-то быстрое и вкусное к чаю, приготовьте торт из слоеного теста со сгущенкой, это очень вкусно и просто!
Ингредиенты
Слоеное тесто - 250 г
 
Сгущенное молоко - 250 мл
 
Сливочное масло - 150 г
Читать далее...
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирог с рыбными консервами и яйцом

Дневник

Понедельник, 09 Октября 2023 г. 10:22 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пирог с рыбными консервами1 (677x420, 174Kb)

Готовим с Наталья Калинина пирог с консервами рыбными и яйцом рецепт очень сытный и вкусный, и как всегда простой..
 
Ингредиенты
 
Тесто:
Манная крупа -4 ст.л.
Мука -60г
Разрыхлитель -1ч.л.
Соль -1/2ч.л.
Яйца -2шт
Сметана -100г
Майонез -3ст.л.
 
Заливка:
Горчица -1ч.л.
Мука -1 ст.л.
Соль – по вкусу
Яйцо -1шт
Сметана -50г
Майонез -2ст.л.
 
Для начинки:
Яйца -3шт.
Соль – по вкусу
Сыр -50г
Консервы Иваси -1 банка (или сайра, сардина, горбуша и т.д.)
Перец черный – по вкусу
Лук -1 шт
Зелень – по вкусу
 
Как приготовить Пирог с консервами рыбными и яйцом рецепт пошагово
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Торт Зебра в мультиварке

Дневник

Суббота, 07 Октября 2023 г. 11:09 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tort_Zebra_v_myltivarke (700x524, 413Kb)

Ингредиенты
Мука в/с - 1 стакан;
 
Кефир - 1 стакан;
 
Яйца - 2 штуки;
 
Растительное масло или маргарин - 50 мл;
 
Сахар - около 1 стакана;
 
Ванильный сахар - 1-2 ч. ложки;
 
Какао или кэроб - 3 ст. ложки;
 
Разрыхлитель - 1 ч.ложка.
 
Дополнительно:
Корица, кардамон, кориандр - по вкусу;
 
или черемуховая мука - 1-2 ст. ложки.
 
Для глазури:
Молоко или сливки - 50-100 мл;
 
Шоколад - 1 плитка (около 100 грамм).
Читать далее...
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Песочное печенье. Простой и вкусный рецепт.

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 14:13 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x382, 286Kb)

Представляю вашему вниманию очень вкусный и простой рецепт песочного печенья.
 
Предлагаю приготовить два варианта печенья- шоколадное и ванильное.

Готовиться печенье из очень простых продуктов и очень быстро.

Ингредиенты. (16 штук диаметром 4-5 см)

50 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА
25 ГР. САХАРНОЙ ПУДРЫ
70 ГР. МУКИ
13 ГР. ЯЙЦА
Шоколадное печенье:
50 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА
30 ГР. САХАРНОЙ ПУДРЫ
13 ГР. ЯЙЦА
55 ГР. МУКИ
10 ГР. КАКАО

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Бисквитный рулет простой домашний, печем с Ириной Хлебниковой

Дневник

Пятница, 01 Сентября 2023 г. 09:49 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Бисквитный рулет1 (677x420, 177Kb)

Как приготовить сладкий и вкусный бисквитный рулет простой, запеченный в духовке по рецепту Ирины Хлебниковой, приготовленный на сметане - пышный, мягкий с джемом. Очень вкусный рецепт выпечки к чаю на скорую руку..
 
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
 
Бисквит:
300 грамм сахара
4 куриных яйца
200 грамм 20% сметаны
320 грамм муки
0,25 чайной ложки соды
10 грамм разрыхлителя
 
Начинка:
300-350 грамм сливового джема
 
Как приготовить Бисквитный рулет простой домашний, печем с Ириной Хлебниковой рецепт пошагово

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/рулеты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Еврейское печенье «Земелах»

Дневник

Среда, 30 Августа 2023 г. 09:53 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

печенье «Земелах» 1 (700x366, 249Kb)

Впервые я попробовала ромбики из песочного теста с сахарно-коричной корочкой, когда гостила у родителей мужа. Мне они очень понравились, и я взяла рецепт. А позже узнала, что это традиционная еврейская выпечка. И называется это печенье «Земелах». Незатейливый состав и простейшее приготовление сделали его любимым и в моей семье.
От обычных песочных коржиков печенье отличается ароматной коричной посыпкой. Чтобы выпечка получилась максимально вкусной, используйте сливочное масло высокой жирности и свежую домашнюю сметану. У меня была палочка настоящей корицы. Я ее смолола и смешала с сахаром. С пакетированной пряностью не сравнить. Аромат дошел даже до соседей.
 
Ингредиенты
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 65 г
Сметана — 60 г
Ванильный экстракт — 2 мл
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Пшеничная мука — 200 г
Корица — 1 ст. л.
Соль — 1 щеп.
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Простой рецепт пирога на сковороде

Дневник

Пятница, 04 Августа 2023 г. 09:48 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 (700x383, 269Kb)

Приготовим сладкий пирог, который заменит торты.
 
Ингредиенты теста для пирога с корицей:
 
Мука — 420 г;
Яйца — 2 шт.;
Теплое молоко — 200 мл;
Сахар — 100 г;
Сливочное масло — 100 г;
Свежие дрожжи — 15 г;
Ванильный сахар — 10 г.
Ингредиенты для сахарной крошки:
 
Сливочное масло — 40 г;
Сахар — 3 ст. л.;
Мука — 3 ст. л.;
Корица — 1 ч. л.
Приготовление пирога с корицей:
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Простой способ приготовления торта без выпечки: 10 минут на готовку, час на пропитку!

Дневник

Понедельник, 17 Июля 2023 г. 10:00 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

торт1 (700x366, 276Kb)

Торт — слово как-то автоматически настраивает на несколько часов ударного труда. Но не в этот раз! Всем, у кого в предпраздничной суете обычно не хватает времени и сил на толковый десерт, мы представляем шикарный рецепт.
 
Собственно, всё приготовление торта — это приготовление лимонного заварного крема. После вам остается этим кремом смазать слои галетного или песочного печенья. Выбирайте не самое сладкое, чтобы не получилось слишком приторно.
 
Ингредиенты
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 120 г
Лимонная цедра — 2 ст. л.
Молоко — 1 л
Печенье — 300 г
Кукурузный крахмал — 60 г
Приготовление
Молоко влейте в сотейник, добавьте цедру (щепотку оставьте для посыпки торта) и поставьте на огонь. Отдельно взбейте яйца с сахаром. Часть подогретого молока отлейте в стакан, разведите в нём крахмал и перелейте обратно в кастрюлю. Туда же отправьте и яичную смесь. При постоянном помешивании доведите смесь до легкого кипения и загустения. Оставьте остужаться.
Дно формы смажьте тонким слоем крема, выложите первый слой печенья, сверху нанесите крем. Продолжайте чередовать слои, пока не соберете торт. Посыпьте оставшейся лимонной цедрой. Отправьте десерт в холодильник на час для пропитки.


торт2 (629x700, 422Kb)

Рубрики:  торты/торты без выпечки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Бисквитный торт с творожным кремом

Дневник

Вторник, 20 Июня 2023 г. 10:30 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Бисквитный торт с творожным кремом1 (700x366, 288Kb)

Готовить многослойные кремовые лакомства не всегда сложно и долго. И наш бисквитный творожный торт — прямое тому подтверждение! Перед вами до смешного простой, но изысканный рецепт домашнего десерта с тающим во рту кремом.
 
Только посмотрите на этого красавца! Во-первых, уже один внешний вид приводит в настоящий кулинарный восторг. Во-вторых, конечно же, вкус. Блюдо в который раз доказывает: всё гениально просто. Всего лишь 2 воздушных коржа с прослойкой из нежного крема заменят любые другие сладости. Заверяем, приготовив этот бисквитный творожный торт, вы получите массу удовольствия.
 
Ингредиенты
Пшеничная мука — 120 г
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 120 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 щеп.
Творог — 200 г
Сахарная пудра — 120 г
Сливки — 250 мл
Какао-порошок — 1 ст. л.
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Домашний торт за 15 минут: исчезает в одно мгновение. Простой и вкусный рецепт на каждый день

Дневник

Четверг, 15 Июня 2023 г. 10:25 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Домашний торт за 15 минут1 (700x367, 369Kb)

Многие уверены, что лучшие торты – это приготовленные своими собственными руками. В данном рецепте можно узнать, как в домашних условиях приготовить простой торт.
 
Ингредиенты для бисквита:
 
Сахар – 150 г;
Ванильный сахар – 8 г;
Масло – 80 мл;
Апельсиновый сок – 90 мл;
Мука – 200 г;
Разрыхлитель – 15 г;
Яйца – 3 штуки.
Ингредиенты для крема:
 
Сахар – 2 ст. л.;
Кукурузный крахмал – 2 ст. л.;
Апельсиновый сок – 250 мл.
Приготовление апельсинового торта:
Читать далее...
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Торт Пышка

Дневник

Вторник, 06 Июня 2023 г. 11:06 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tort_Pishka1 (632x420, 64Kb)

Как сделать Торт из булочек пышек. Эти пышки из детства с изюмом и орешками, промазываем сметаной с сахаром и это просто вкус детства. Бабушка всегда готовила к нашему приезду эту вкусноту. Для меня лето всегда ассоциируется с этой ароматной пышной горкой и ягодами. Мы наливали в чашки чай и даже в самую жару пили обжигающий напиток, дедушка всегда говорил, что только чай может жажду утолить, а мы его всегда слушали. Лето - это маленькая жизни, а детские воспоминания самые яркие и теплые. Что самое вкусное Вам готовила бабушка? или может быть до сих пор балует Вас? Готовим Торт Пышка по инстаграм рецепт от Дарья Близнюк..
 
Ингредиенты
 
яйца 2шт (120г)
кефир 1стакан (250г)
мука 1 стакан (150г)
ванильный сахар 10г
разрыхлитель 10г
изюм 1 стакан (140г)
грецкие орехи 40г
сметана (20% и выше) 400г (можно больше, на Ваш вкус)
сахар по вкусу (у меня - 1стл на пышку, но можно больше)
 
Как приготовить Торт Пышка рецепт пошагово
Читать далее...
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Этот торт покорил сердца моих детей. Медовик «РЫЖИК» торт со сгущёнкой и лимонной цедрой. Безумно вкусный.

Вторник, 30 Мая 2023 г. 13:32 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://dzen.ru/a/ZB3979LUWy8U-Ipt

!! (700x393, 378Kb)

Сегодня я хочу предложить вам очень вкусный торт-медовик "Рыжик". Невероятно вкусный и простой в приготовлении. Вкуснятина к чаю!

Ингредиенты:
 
мука 260 г
 
сахар 100 г
 
яйцо 1 шт.
 
сливочное масло 50 г
 
мёд 50 г
 
сода 1 ч.л.
 
ванильный сахар 1 ч.л.
 
Крем:
 
масло 250 г
 
сгущенное молоко варёное 400 г
 
цедра лимона
Приготовление.

! (700x393, 321Kb)

Читать далее...
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Шоколадный торт с заварным кремом

Дневник

Понедельник, 29 Мая 2023 г. 09:46 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Шоколадный торт с заварным кремом1 (677x420, 161Kb)

Шоколадный торт с заварным кремом простой рецепт. Когда кто-то из детей не ест медовый а кто-то шоколадный, приходится потрудится на два торта 🤪.
 
Ингредиенты
 
на шоколадный торт:
Яйца-2шт
Сахар-200гр
Молоко-125мл
Растительное масло-70мл
Разрыхлитель-10гр
Сода щепотка гашенная уксусом
Мука-250гр
Кипяток-100мл
Какао-20гр
 
Крем заварной:
1-яйцо
Молоко-200гр
Мука-1,5си.л
Ванилин
 
Как приготовить Шоколадный торт с заварным кремом рецепт пошагово
Читать далее...
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Самое вкусное и быстрое печенье. Домашний рецепт сахарного печенья

Дневник

Четверг, 25 Мая 2023 г. 10:13 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 (700x388, 399Kb)

Печенье является одним из самых востребованных видов десертов. Его покупают не только для того, чтобы кушать с чаем или соками. Печенье может стать основой для торта или чизкейка.
 
Однако, сейчас найти вкусное печенье довольно трудно. Многие компании производители весьма посредственно относятся к данному продукту. Поэтому печенье из упаковок часто бывает черствым, не ароматным и с минимумом начинки.
 
Стоит научиться самостоятельно готовить печенье для различных нужд. Мы покажем алгоритм приготовления простого универсального печенья.
 
Ингредиенты для печенья:
 
Мука — 350 г;
Сахар — 130 г;
Сливочное масло — 150 г;
Яйцо — 2 шт.;
Ванильный сахар — 8 г;
Соль — щепотка;
Молоко — 60 мл;
Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
Приготовление печенья:
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 На сковороде! Самый вкусный шоколадный торт, который легко готовить. Без сливок и миксера

Среда, 10 Мая 2023 г. 14:06 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://dzen.ru/a/ZBxjx_WcBluupDD5

1 (700x393, 287Kb)

Это один из лучших шоколадных тортов, которые вы пробовали. Для его приготовления не нужны дорогие продукты и электроприборы.

Ингредиенты (размер 28*12 см и вес 1,4 кг):
 
Тесто
 
120 г слив. масла от 82,5 %
150 г сахара (6ст.л с горкой)
7 г соды (1ч.л)
2 яйца С1
220 г муки (7ст.л с горкой)
40 г какао (4ст.л без верха)
щепотка соли
Крем
 
600 г сметаны жирностью от 20 %
120 г сахарной пудры (6ст.л без верха)
20 г какао (2ст.л без верха)
200 г чёрного шоколада
Приготовление.


https://www.youtube.com/watch?v=9QtTm2nMiFs&t=70s

Читать далее...
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Торт Рафаэлло на каждый день. Простой рецепт за 15 минут

Дневник

Понедельник, 08 Мая 2023 г. 11:06 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Торт Рафаэлло1 (700x386, 275Kb)

Сейчас Рафаэлло — это не только конфеты, но и мороженное, пирожное и торты. Мы хотим показать, как можно приготовить торт Рафаэлло на каждый день.
 
Ингредиенты для торта Рафаэлло:
 
яйца — 5 шт.;
сгущенное молоко — 150 мл;
сахар — 150 г;
кокосовая стружка — 100 г;
мука — 130 г;
орехи — 70 г;
соль — щепотка;
маскарпоне — 250 г;
молоко — 250 мл;
сметана 20% — 250 мл.
Приготовление торта Рафаэлло:
Читать далее...
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Весы и миксер не понадобятся! Сочный и нежный торт на ряженке.

Суббота, 18 Марта 2023 г. 13:07 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://dzen.ru/a/Y82XU82LzEZ6Zsyn

1 (700x393, 315Kb)

Простой, вкусный, бюджетный, мягкий тортик. Он великолепно подходит для уютного, семейного чаепития. А главное, торт прост не только по продуктам, но и в приготовлении. Готовить можно без миксера , достаточно простого венчика для взбивания или вилки при большом желании )) Весы тоже не потребуются, все измерения ингредиентов указаны в стаканах.
Раскладка на форму 19--22 см.
Вместо ряженки может быть кефир или простокваша.
Ингредиенты.
ТЕСТО
Мука -1 стакан (160 гр)
Сахар -1 стакан (200 гр)
Соль -щепотка
Ряженка /кефир - 1 стакан (250 гр)
Яйца 2 шт (средних)
Ванилин
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Растительное масло -1/4 стакана(60 гр)
Какао -2-3 ст.л.
 
КРЕМ
сметана (у меня 20%)- 250 гр
Сгущённое молоко варёное - банка (360 гр)
 
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Супер шоколадный торт. Готовится ну очень быстро!

Пятница, 17 Марта 2023 г. 13:59 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://dzen.ru/a/Y8cTvS0M4Q-M2aku

1 (700x525, 451Kb)

Сегодня готовим супер шоколадный торт. На вид пирог, а вкус настолько насыщенный, что смело позволяет позиционировать его как торт. Примечательно, что он абсолютно не нуждается в пропитке или дополнении кремом. По структуре и “влажности” очень похож на брауни, так что непременно понравится любителям этого замечательного десерта. Никаких секретных ингредиентов, дело лишь в правильных пропорциях. Никакого разделения процессов - достаточно все сложить в миску и перемешать. Конечно, какао должен быть самого высокого качества, от этого напрямую зависит “шоколадность” торта. Как говорится, все гениальное просто, это утверждение как раз про этот рецепт.

Ингредиенты:
 
мука 300 г.
какао порошок 50 г.
сахар 250 г.
яйцо 3 шт.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
масло сливочное 50 г.
масло растительное 50 г.
молоко 300 мл
Глазурь:
молоко 100 мл
сахар 50 г.
какао 20 г.
Порядок приготовления
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Курица Терияки. Простой рецепт куриного филе

Дневник

Четверг, 31 Марта 2022 г. 10:05 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Kyrica_Teriyaki__Prostoi_recept_kyrinogo_file (700x525, 57Kb)

 Всем привет! Предлагаю приготовить курицу терияки - потрясающе вкусную и очень простую в приготовлении. Домашнее блюдо понравится любителям азиатской кухни. По этому рецепту у Вас получится нежное кисло - сладкое куриное мясо в густом пряном соусе. И главное, на приготовление этого блюда у вас уйдёт минимум времени.

Ингредиенты :

1.Куриное филе - 1 кг

2.Соевый соус - 100 мл

3.Вода - 100 мл

4.Сахар - 60 г

5.Мед - 1 ст.л

6.Яблочный уксус - 1 ст.л

7.Чеснок сушеный - 2 ч.л

8.Имбирь молотый - 2 ч.л

9.Крахмал картофельный - 3 ч.л

10.Растительное масло - 1 ч.л в соус + для жарки

11.Кунжут по желанию для украшения

12.Соль

Способ приготовления:

1.Для соуса: соединяем соевый соус,сахар,мед,яблочный уксус,гранулированный чеснок,имбирь молотый,растительное масло.Отдельно соединяем воду и крахмал,перемешиваем и добавляем к соусу.Все еще раз хорошо перемешиваем.

2.Куриное филе тщательно промываем, обтираем бумажными полотенцами чтобы не осталось лишней влаги. Нарезаем филе величиной примерно в 3 см.Курицу солим и перемешиваем.

3.Ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло, разогреваем. Кладём куриное филе и обжариваем с двух сторон до румяности ,около 3 минут с каждой стороны. Затем вливаем в курицу соус терияки и при постоянном помешивании жарим до тех пор пока соус не загустеет. За это время кусочки курицы покроются аппетитной карамельной корочкой.

Курица в соусе Терияки готова! Сверху по желанию можно присыпать кунжутом.Подавайте к столу с рисом или овощами и наслаждайтесь невероятно вкусным и доступным блюдом для каждого!

Смотрите коротенькое видео приготовления курицы терияки ниже....



Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Турецкие булочки

Дневник

Среда, 09 Марта 2022 г. 09:29 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tyreckie_bylochki1 (700x367, 47Kb)

Ингредиенты:
 
Молоко — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 350 г
Кунжут — по вкусу
Желток яичный — 1 г
 
Приготовление:
 
1. В теплое молоко высыпаем дрожжи, добавляем сахар, соль, растительное масло.
2. Все хорошо перемешиваем и добавляем понемногу муку.
3. Тесто не должно липнуть к рукам.
4. Забываем про тесто на час.
5. После поднявшееся тесто делим на шарики, из каждого шарика руками лепим длинную колбаску, сгибаем пополам, скручиваем жгутом, соединяем и закрепляем края бублика.
6. Смазываем бублики взбитым желтком, окунаем в кунжут.
7. Выкладываем на противень (смазывать маслом не нужно), ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем минут 10, бублики должны зарумяниться.
 
Автор рецепта: Алена Русакова
 
Приятного аппетита!

2835299_Tyreckie_bylochki2 (700x393, 66Kb)

 

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Салат с тунцом на новый год 2022

Дневник

Вторник, 14 Декабря 2021 г. 10:07 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Salat_s_tyncom_na_novii_god_2022 (700x467, 325Kb)

Ингредиенты
на диаметр 16 см:
картофель 2 шт.
морковь 1 крупная
яйца 3 шт
тунец 2 банки ( каждая 120 гр. )
зеленые оливки
майонез
соль
Пошаговый рецепт приготовления

1. Отварить картофель, морковь и яйца

2. Морковь и картофель потереть на крупной терке.

Яйца потереть или порубить мелко.

Оливки порезать кольцами.

С рыбы слить масло ( или жидкость )

3. Выложить в форму 16 см диаметром : картофель, соль, майонез, рыба, майонез, морковь, соль, оливки, майонез, яйца, майонез. Украсить по вкусу

Видео рецепт



Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Упрощенный рецепт яблочного зефира 🍏 Домашний зефир из яблочного пюре на агар-агаре!

Дневник

Среда, 20 Октября 2021 г. 09:01 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_znfir1 (700x344, 263Kb)

Существует масса вариантов приготовления яблочного зефира - на густом яблочном пюре, с использованием домашнего повидла или детского яблочного пюре, на основе пектина, агар-агара, желатина, без яиц, и даже с медом вместо сахара. 
Сегодня я готовлю упрощенный рецепт домашнего яблочного зефира на основе натурального яблочного пюре и агар-агара по заварной технологии, и нам даже кулинарный термометр не понадобится.
В отличие от классического рецепта, где зефир стабилизируется в течение 8-12 часов, в данном варианте зефир готов уже через 2-3 часа. Он отлично держит форму, пружинит и легко режется.
Друзья, не бойтесь начинать что-то новое, уверена, вы доведете результат до совершенства! Желаю всем удачи в приготовлении и очень хочу, чтобы у вас все получилось с первого раза!
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ:
• 2 белка (60-70 г)
• 1-2 г сухой лимонной кислоты 
• 150 г сахара 
• Ванилин / ванильный сахар 
 
ДЛЯ СИРОПА:
• 90 мл воды 
• 8 г агар-агара (сила геля 900)
• 180 г сахара 
• 200 г яблочного пюре 
  
Выход: 600 г
 

2835299_zefir3 (700x342, 311Kb)

 



Источник

Рубрики:  десерты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Детское творожное печенье

Дневник

Четверг, 05 Августа 2021 г. 09:54 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Detskoe_tvorojnoe_pechene3 (700x355, 115Kb)

И для детишек, и для их родителей. Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.
 
Ингредиенты
 
— 150 г. сливочного масла,
— 200 г. творога,
— 250 г. пшеничной муки,
— 100 г. сахара.
 
 
 
Рецепт приготовления
Холодное масло перетереть с сахаром и творогом.
 
  1. Всыпать муку и быстро замесить тесто.
  2. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
  3. Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции.
  4. Разогреть духовку до 200 градусов.
  5. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
  6. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.
 
На любителя: можно посыпать сахаром или корицей.
 
Приятного аппетита!

2835299_Detskoe_tvorojnoe_pechene4 (700x393, 73Kb)

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Вкуснейшее Кокосовое Печенье! Самый Простой Рецепт!

Понедельник, 26 Июля 2021 г. 14:08 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/vkusneishee-kokosovoe-pechene-samyi-prostoi-recept-60fe3eba2e4cdf07ae1ca522

1 (643x700, 519Kb)

Самое простое печенье, которое получится у всех! Кокосовое печенье очень вкусное и сытное! Такое печенье отлично подходит для семейного чаепития или в качестве перекуса в школе или на работе! Любители кокосовой выпечки точно не останутся равнодушны!

Ингредиенты:
• Кокосовая стружка 250 гр. (может больше)
 
• Яйца 3 шт.
 
• Сахар 120 - 140 гр.
 
• Щепотка соли
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Простое, но очень вкусное печенье

Дневник

Суббота, 24 Июля 2021 г. 10:25 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Prostoe_no_ochen_vkysnoe_pechene1 (700x506, 32Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
 
1 яйцо 
1 стакан сахара. 
0.5 ч.л соды. 
200 гр. сливочного масла. 
2,5 стакана муки. 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
 
1. Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать. 
 
2. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто. 
 
3. Раскатать пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите! 
 
4. Печенье не должно сильно крошиться. Сверху оно будет хрустеть внутри останется слегка мягким. 
 
Приятного чаепития!

2835299_Prostoe_no_ochen_vkysnoe_pechene2 (700x513, 76Kb)

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирог из брусники

Дневник

Вторник, 13 Июля 2021 г. 13:28 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Pirog_iz_brysniki1 (500x333, 56Kb)

Это рецепт несложного, но очень вкусного пирога с брусникой. Яркий вкус ягод с кислинкой отлично сочетается со сладким тестом и хрустящей карамельно-ореховой корочкой.
 
Для верхнего карамельно-орехового слоя в рецепте используются миндальные лепестки. Если у вас таких нет, и возможность купить также отсутствует, можно использовать обычный миндаль (не жареный), очистить его и порубить ножом. Подробные рекомендации приведены ниже, в тексте рецепта.
 
Бруснику можно использовать как свежую, так и замороженную. С замороженной увеличиваем время выпечки (первый этап) с 25 до 30 минут.
 
Для данного количества ингредиентов понадобится прямоугольная форма размером примерно 22 на 33 см.
Ингредиенты:
Масло сливочное – 80 г (для теста)
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 110 г (для теста)
Мука пшеничная – 145 г (для теста)
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Корица – 0.5 ч.л.
Молоко – 65 мл (для теста)
Брусника – 200 г
Масло сливочное – 60 г (для верхнего карамельно-орехового слоя)
Сахар – 100 г (для верхнего карамельно-орехового слоя)
Мука пшеничная – 1.5 ст.л. (для верхнего карамельно-орехового слоя)
Молоко – 40 мл (для верхнего карамельно-орехового слоя)
Миндаль – 80 г (миндальные лепестки)
Приготовление:
 
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Готовлю вкусное печенье с шоколадом. Рецепт на скорую руку, без раскатки теста. Готовится максимум за 30 минут и это с выпечкой!

Четверг, 01 Апреля 2021 г. 13:11 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/vkusnye_idei_ot_natali/gotovliu-vkusnoe-pechene-s-shokoladom-recept-na-skoruiu-ruku-bez-raskatki-testa-gotovitsia-maksimum-za-30-minut-i-eto-s-vypechkoi-60657064b85b906036b5c61a

1 (700x393, 310Kb)

Ароматное, хрустящее и очень вкусное домашнее печенье с шоколадной крошкой. Простой рецепт, быстрый процесс приготовления – отличный вариант, когда нужно, что-то быстро приготовить к чаю!
 
Для приготовления понадобится:
Сливочное масло – 120 г
Сахар – 110 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 160 г
Сода – 0,5 ч.л.
Шоколад – 100 г
щепотка соли
щепотка ванилина
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Бисквитный торт со сгущёнкой из простых продуктов

Дневник

Четверг, 11 Марта 2021 г. 10:09 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Biskvitnii_tort_so_sgyshyonkoi_iz_prostih_prodyktov1 (700x466, 44Kb)

Один из самых лучших и простых рецептов домашнего торта со сгущёнкой из простых продуктов.
 
Ингредиенты
 
Для теста:
 
✓ Яйца – 2 шт.
 
✓ Сгущённое молоко – 1 банка
 
✓ Масло сливочное – 150 гр.
 
✓ Мука – 1 стакан
 
✓ Разрыхлитель – 1 чайная ложка
 
Для крема:
 
✓ Сгущённое молоко – 1 банка
 
✓ Масло сливочное – 150 гр.
 
✓ Какао – 1 стол. ложка
 
✓ Ром или коньяк – 1 стол. ложка
 
Рецепт приготовления
Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить яйца, муку и разрыхлитель.
 
Все хорошо перемешать, так чтобы тесто получилось не густое, но как сметана.
 
Теперь нужно испечь 3 или 4 коржа.
 
Далее готовим крем. Сгущенное молоко желательно отварить в течении 1 часа, чтобы крем был не жидкий.
 
Остывшее сгущенное молоко взбить с маслом, также нужно добавить какао и ром.
 
Коржи смазать кремом, а так же смазать бока у торта.
 
Дать торту постоять в холодильнике 4-6 часов, чтобы хорошо пропитался.
 
Домашний торт со сгущёнкой готов!
 
Приятного аппетита!

2835299_Biskvitnii_tort_so_sgyshyonkoi_iz_prostih_prodyktov2 (700x572, 179Kb)

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌺 Творожное пирожное, которое заменит торт. Нежный творожный десерт к чаю.

Вторник, 09 Марта 2021 г. 13:12 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5da6ebe9e4fff000af4c23f7/tvorojnoe-pirojnoe-kotoroe-zamenit-tort-nejnyi-tvorojnyi-desert-k-chaiu-60389a5fd4391d5d9218b884

! (700x393, 243Kb)

Всем привет! Сегодня я к вам с рецептом вкуснейшего творожного десерта. Десерт очень вкусный, нежный и просто тает во рту. Это творожное пирожное подойдет, как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Отличный вариант, если вы не хотите готовить торт, поверьте этот вариант не хуже. Я очень люблю творожную выпечку и этот десерт точно станет фаворитом.

Творожное пирожное:
Основа:
 
Сливочное масло - 100 г (холодное)
 
Мука - 240 г
 
Сахар - 100 г
 
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
 
Начинка:
 
Творог - 500 г
 
Яйца - 3 шт
 
Сахар - 5 ст.л
 
Изюм - 60 г
 
Крем:
 
Сметана - 5 ст.л (жирная)
 
Сгущенка - 3 ст.л
 
Глазурь:
 
Шоколад - 30-40 г
 
Молоко - 2 ст.л
 
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=UOOJRXr6hoU

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожные
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Шоколадный торт с черносливом

Дневник

Вторник, 09 Марта 2021 г. 09:50 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Shokoladnii_tort_s_chernoslivom_1_ (700x365, 298Kb)

Придать празднику особой атмосферы сказочности и волшебства поможет шоколадный торт с черносливом и сметанным кремом.
 
Приготовить его лучше заранее, чтобы коржи как следует пропитались и получились мягкими и нежными.
 
Ваши гости будут в восторге!
 
Ингредиенты
 
✓ Масло сливочное – 100 г
 
✓ Сметана – 380 г
 
✓ Молоко – 70 мл
 
✓ Чернослив – 200 г
 
✓ Мука пшеничная – 200 г
 
✓ Сахар – 340 г
 
✓ Какао-порошок – 50 г
 
✓ Яйца куриные – 6 шт.
 
✓ Грецкие орехи – 70 г
 
✓ Фундук – 100 г
 
✓ Разрыхлитель для теста – 15 г
 
✓ Темный шоколад (70 % какао) – 80 г
 
✓ Ром для приготовления чернослива
 
Рецепт приготовления
1) Порезать чернослив, залить ромом, добавить сахар и томить на среднем огне 15 минут. Снять с огня и дать полностью остыть.
 
2) Добавить 150 г сахара в масло комнатной температуры и взбивать, пока сахар не растворится. Когда он растворится, добавить по одному яйцу, непрерывно взбивая.
 
3) Поломать шоколад на мелкие кусочки, порезать грецкие орехи.
 
4) В готовую массу добавить орехи, чернослив, молоко, муку, разрыхлитель, какао и шоколад. Тщательно перемешать.
 
5) Замесить тесто и переложить его в форму для запекания. Выпекать при температуре 170 градусов около 40 минут.
 
6) Для того, чтобы приготовить крем, добавить в сметану 90 г сахара и взбить до его растворения.
 
7) Для украшения можно использовать орехи и карамель. На сковороду выложить орешки и обжарить, после добавить 100 г сахара и томить до тех пор, пока сахар не превратится в карамель. Выложить орехи на пергамент и дать остыть.
 
8) Готовую основу для торта вынуть из духовки, дать ей остыть. Нарезать из нее три коржа. Смазать один корж сметанным кремом, положить на него второй корж, снова смазать, и положить сверху третий. Оставшийся крем размазать по бокам. Окрасить орешками и карамелью.
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Кексы с вареньем

Дневник

Пятница, 12 Февраля 2021 г. 09:51 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Keksi_s_varenem1 (600x700, 240Kb)

Кексы, капкейки или маффины стали очень популярны в наши дни!
 
Существует множество различных рецептов кексов с различными начинками! Я многое уже перепробовала, но этот рецепт мне нравится больше всего, может потому что они лучше всего у меня получаются)
Состав:
Мука - 260 г
Молоко - 250 мл
Растительное масло - 125 мл
Яйца - 1 шт.
Сахар - 150 г
Лимонный сок - 2 ч.л.
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Варенье - по вкусу

Как приготовить

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/кексы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Печенье "Сахарные трубочки" (без яиц) + видео

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 17:27 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите быстро приготовить что-нибудь на десерт. Тогда вкусные "Сахарные трубочки" будут тем самым лакомством, которое понравится всем. Готовят это печенье без яиц, из обычных продуктов. Оно получается хрустящим и в меру сладким. Приготовьте "Сахарные трубочки" и наслаждайтесь вкусом.

печенье Сахарные трубочки (700x432, 370Kb)

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Простой пирог с малиной

Дневник

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 09:15 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Prostoi_pirog_s_malinoi (700x392, 227Kb)

Привет! Летом мы ходили в поход в лес и насобирали малины. Наступила зима пришла пора её использовать, приготовить малиновый пирог. Готовиться он очень просто, понадобиться небольшое количество ингредиентов. Можно взять свежую или замороженную малину, использовать её лучше когда она немного постояла при комнатной температуре.

Рецепт:

Яйца: 4 штуки

Сахар: 1 стакан в тесто и 1 столовая ложка присыпка сверху

Масло сливочное: 50 грамм

Соль: щепотка

Мука :2 стакана

Разрыхлитель для теста:1 чайная ложка

Ванилин: 1 чайная ложка

Ягода малина

Растительное масло для смазки формы

Терпение и труд: 40 минут



Как приготовить: Разбиваем яйца, добавляем в миску сахар, взбиваем до однородного состояния. Добавляем кусочек масла комнатной температуры, перемешиваем. Отмеряем муку, насыпаем в миску, солим, добавляем ванилин, начинаем перемешивать, посыпаем разрыхлитель для теста, муку, очень хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Тесто получается как густая сметана. Смазываем форму растительным маслом, посыпаем сверху немножко мукой, потрясем, чтобы мука распределилась. Перекладываем тесто в форму, слегка разравниваем лопаточкой, поверх теста посыпаем малиной, затем сахаром, чуть чуть мукой.

Отправляем в духовку на 180 градусов выпекаться. Время приготовления пирога зависит от вашей духовки. Примерно выпекается пирог с малиной 30-40 минут. Пирог с малиной готов, вынимаем из формы, нарезаем порциями. Пора ставить чай, звать к столу и лопать сладкий ароматный пирог с малиной. Приятного чаепития и хорошего настроения!

Источник

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Домашний зефир без заморочек!

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 14:02 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5eb951a84ca89236df2d5b88/domashnii-zefir-bez-zamorochek-5fc0dbf6b1f92632ba192e41

1 (484x317, 208Kb)

Для меня приготовление зефира казалось слишком сложным процессом, но я нашла простой и быстрый рецепт, с которым справится любая хозяйка - зефир из сахара и желатина! Прекрасно держит форму, очень воздушный и нежный.
 
Ингредиенты:
 
Вода — 350 мл
 
Сахар — 3 ст.
 
Желатин — 30 г
 
Лимонная кислота — 1 ч.л.
 
Сода — 0.5 ч.л.
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  десерты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

😍 😋 Этот пирог готовится буквально из ничего – в рецепте нет ни сливочного масла, ни яиц, ни даже молока или кисломолочных продуктов

Понедельник, 26 Октября 2020 г. 11:15 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/etot-pirog-gotovitsia-bukvalno-iz-nichego--v-recepte-net-ni-slivochnogo-masla-ni-iaic-ni-daje-moloka-ili-kislomolochnyh-produktov-5f8aeec95284e336e596d147

1 (700x496, 471Kb)

Бывает так хочется приготовить какой-нибудь вкусный и сладкий пирог к чаю, но... Но, иногда так случается, что в холодильнике практически пусто. Сегодня хочу предложить вам приготовить вкусный пышный пирог к чаю "практически из ничего". Рецепт очень прост, ингредиентов минимум и при этом готовый пирог может послужить прекрасной основой практически праздничного торта.
Ингредиенты для приготовления:
Вода — 250 мл
Сахар — 200 г
Растительное масло — 80 мл
Ванилин — по вкусу
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 220-230 г
Приступаем к приготовлению...
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Вкусные 🥐 ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ! Супер Вкусный и Простой Рецепт!

Четверг, 08 Октября 2020 г. 10:18 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/vkusnye-tvorojnye-rogaliki-super-vkusnyi-i-prostoi-recept-5f0e91580afa571885de200f

! (574x700, 564Kb)

Выпечка из творога-это всегда вкусно! Рогалики по этому рецепту получаются очень вкусные,ароматные и мягкие! 
Советую делать сразу двойную порцию,а лучше тройную) Из этих ингредиентов выходит 1 противень вкуснейших рогаликов!
Ингредиенты:
Творог 250 гр.
Сливочное масло 100 гр.(комнатной температуры)
Мука 200 гр.(+-30 гр.)
Соль 1/3
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Начинка:
Сахар
Джем
Шоколад
Орехи и т.д.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🍪 Творожное Печенье! Творожные Трубочки! Очень Простой Рецепт!

Вторник, 06 Октября 2020 г. 10:06 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/tvorojnoe-pechene-tvorojnye-trubochki-ochen-prostoi-recept-5f4e0caff9a1e12bb57298f0

! (672x700, 444Kb)

Сегодня поделюсь с Вами очень простым рецептом быстрого десерта к чаю! Тесто творожное очень нежное,мягкое,вкусное и ароматное! Это настоящая находка для деток и взрослых! Съедаются моментально! Обязательно готовьте и радуйте своих родных и близких!

Ингредиенты:
Творог(сухой) 250 гр.
Мука 160-180 гр.
Масло сливочное 80 гр.
Сахар 3 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Кокосовая стружка 2 ст.л.
Щепотка соли
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Уха не правильный, но простой рецепт

Дневник

Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 09:07 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_yha_ne_pravilnii_no_prostoi_recept (700x393, 198Kb)

Скорее, это рыбный суп из камбалы, а не уха, но, главное ведь, чтобы было вкусно!

А это очень вкусно.

Приступим…

Камбала 1шт.

Морковь 2шт.

Каротель 3шт.

Масло сливочное 100гр.

Сельдерей 1шт.

Укроп 1пуч.

Удалить жабры

Сварить бульон

Нарезать овощи

Снять мясо с костей

Отварить сельдерей

Процедить

Заложить овощи

Добавить масло

Добавить укроп

И ещё много вкусного на канале «Olaf Ruf»

https://www.youtube.com/user/olafruf

Подписывайтесь! Я буду очень рад нашей встрече.

А купить свежую рыбу, и другие продукты можно в https://unco.club

С промокодом Olafбудет ещё вкуснее!



Рубрики:  блюда из рыбы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [12] 11 10 ..
.. 1