-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы блюда из свинины булочки булочки с корицей булочки с творогом варенье ватрушки ватрушки с творогом вкусно и просто вторые блюда выпечка голубцы десерт десерт за 5 минут десерты жареные пирожки заварное тесто заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог здоровье израильская кухня итальянская кухня кабачки кекс на кефире кефир королевская ватрушка котлеты круассаны кулич куличи куриная грудка курица ленивые пирожки лимонный пирог лук мандариновый пирог манник на кефире манник с вишней маринованные огурцы медовик молоко морковь напитки начинки немецкая кухня пасха пасхальный кулич паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с абрикосами пирог с вареньем пирог с творогом пироги пирожки пирожки из дрожжевого теста пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с яблоками пирожное картошка пирожные пицца помидоры на зиму пончики праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт кулича рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт теста рецепт торта рецепты салатов рулет салат салат с курицей салаты свинина сливки сливочное масло слоеные салаты сметана соусы специи супы сыр творог творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожный пирог тесто для пирожков тонкие блины торт торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш французская кухня холодные супы чизкейк без выпечки шампиньоны шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный торт шоколадный чизкейк эклеры яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 67473
Комментариев: 169938
Написано: 254276

Записи с меткой простой рецепт

(и еще 3610 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из свинины булочки булочки с корицей варенье ватрушки с творогом вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерты жареные пирожки заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог здоровье итальянская кухня королевская ватрушка котлеты круассаны кулич куличи курица лук манник на кефире молоко морковь напитки пасха паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с абрикосами пирог с творогом пироги пирожки пирожки из дрожжевого теста пирожки на кефире пирожки с грибами пирожные праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт торта рецепты салатов салат салаты сметана специи супы сыр творог творожная запеканка творожное печенье творожный пирог торт торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш чизкейк без выпечки шампиньоны шоколадные пирожные шоколадный торт яблочный пирог

Простой рецепт чизкейка Нью-Йорк

Дневник

Четверг, 28 Июля 2022 г. 10:48 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_chiz (700x393, 50Kb)

Ингредиенты:
 
Для основы:
 
Печенье — 250 г 
Сливочное масло — 120 г 
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Для творожного слоя:
 
Жирный творог — 1 кг 
Сахар — 225 г 
Яйца — 5 шт. 
Сметана 18% — 150 г 
Сок лимона — 0,5 шт. 
Зерна из стручка ванили — 1 шт.
Приготовление:
 
1. Печенье измельчить, смешать с растопленным сливочным маслом и сахаром. Выложить смесью дно и боковые части формы (форму застелить пергаментом). 
 
2. Разогреть духовку до 150°С, внутрь поставить небольшую емкость с водой. 
 
3. Творог трижды пропустить через сито или измельчить в блендере. 
 
4. Смешать все ингредиенты творожной массы до получения однородной смеси. Вылить смесь на основу из печенья. 
 
5. Запекать чизкейк 60–70 минут. Открыть дверцу духовки, постепенно охлаждая чизкейк. Когда остынет, поместить в холодильник на 5–7 часов.
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Очень простой и быстрый рецепт тортика к чаю

Дневник

Среда, 20 Июля 2022 г. 09:38 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Ochen_prostoi_i_bistrii_recept_tortika_k_chau (700x393, 46Kb)

Ингредиенты (на маленький тортик, у меня форма была диаметром 20см и торт вышел низким):

- 300гр сметаны

- 300гр сгущенки (если вы не сластена, сгущенки можно взять раза в два меньше)

- 140гр кукурузных палочек (по сути, стандартная упаковка)

- 300-400гр малины (или любых других ягод)

- плитка шоколада для посыпки

Сметану смешали со сгущенкой - вот вам и крем.

Кукурузные палочки обваляли в креме - вот вам и коржи.

Все элементарно и быстро))

А дальше лучше всего застелить форму пищевой пленкой, потому что иначе потом замучаетесь отлеплять коржи от дна формы.

Застелили и выкладываем половину палочек на низ. Прям равномерным слоем, если где-то есть пустоты - засовываем туда палочки, придавливаем, в общем делаем все, чтобы корж получился без дырок.

Сверху слой смазали остатками крема (а он немного останется, на дне миски). И выложили прослойку из ягод. Малины не жалейте - с ней получается в разы вкуснее и интереснее.

Вместо малины можно взять любые другие ягоды или мягкие фрукты. Типа персиков, бананов, ананасы подойдут, сочные нектарины и т.п.

Сверху выкладываем еще один слой из кукурузных палочек. Стараемся делать его таким же равномерным, без пустот.

И все - накрываем форму пищевой пленкой и в холодильник на 2 часа, чтобы палочки пропитались кремом.

Спустя 2 часа достаем и торт готов. По желанию его можно украсить тертым шоколадом и сверху выложить ягоды малины. Будет красиво))

Вот такой простой рецепт. Вместо торта из этого можно сделать порционные десерты, точно так же разложив все по чашкам. Потому что торт один фиг нормально не режется, а так можно будет сразу есть ложкой из чашки и все будет прекрасно))



Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 «Когда нужно быстро, вкусно и без возни»: готовлю торт к чаю из простых ингредиентов (Делюсь рецептом)

Четверг, 14 Июля 2022 г. 13:37 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/6103f2557aa93214540c7760/kogda-nujno-bystro-vkusno-i-bez-vozni-gotovliu-tort-k-chaiu-iz-prostyh-ingredientov-delius-receptom-62cd4413cf30454fb214101a?&

scale_1200 (700x369, 266Kb)

Когда нужно быстро приготовить вкусненькое к чаю – готовлю торт по этому рецепту. Вкусный, ароматный и нежный торт из простых ингредиентов.

Ингредиенты.

Тесто
 
Сгущёнка – 380 грамм
Яйца – 2 штуки
Мука – 140 грамм
Разрыхлитель – 8 грамм
Ванилин – щепотка
Крем
 
Сметана или греческий йогурт (холодный) – 350 грамм
Сгущёнка (холодная) – 150 грамм
Сок лимона – 30 грамм

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Торт «Королевский». Готовлю за 25 минут: название говорит само за себя

Дневник

Пятница, 01 Июля 2022 г. 10:44 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 (700x312, 247Kb)

Влажный, пропитанный, нежный торт с очень богатым вкусом. Такой маковый десерт с воздушным, сметанным кремом, готовится быстро, зато результат всегда нравится всем гостям.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
яйца, 2 шт;
сахар, 180 г;
соль, щепотка;
ванилин по вкусу;
сметана, 200 г;
сода гашеная, 1 ч.л;
какао, 1 ст.л;
мука, 160 г;
мак, 1 ст.л;
изюм, 2 ст.л.
Для приготовления крема необходимо:
 
сметана жирная, 450 г;
пудра сахарная, 2 – 3 ст.л;
кислота лимонная, треть ч.л.
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Простые творожные кексы

Дневник

Среда, 01 Июня 2022 г. 10:33 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Prostie_tvorojnie_keksi (700x525, 355Kb)

Это наверное один из самых простых, но проверенных временем, рецептов приготовления творожных кексов. Если мне лень выискивать что-то новенькое, а есть творог, который срочно нужно куда-то деть, я пеку именно в таком варианте. В идеале желательно брать очень жирный творог 9 - 12%, но я добавляла разный, в том числе и совсем обезжиренный. В качестве начинки можно добавить изюм, кусочки кураги, чернослива или другие цукаты по вкусу. Нам еще очень нравится с мороженной клюквой или черной смородиной. Только таких ягод нужно брать немного, иначе "Москву видно", как выражается моя мама.
Ингредиенты
Мука пшеничная высшего сорта - 150 г
 
Сахар - 150 г
 
Творог обезжиренный - 130 г
 
Яйцо - 2 шт.
 
Масло сливочное - 70 г
 
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/кексы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Готовлю шоколадный торт без миксера из доступных продуктов. С приготовлением справится каждый.

Вторник, 31 Мая 2022 г. 14:34 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5ee12b867b3be8574b67b24f/gotovliu-shokoladnyi-tort-bez-miksera-iz-dostupnyh-produktov-s-prigotovleniem-spravitsia-kajdyi-629347854144d5700a3dc9d2?&

2835299_22 (700x393, 113Kb)

Рецепт теста:
 
• Яйца 3 шт.
 
• Сахар 240 г.
 
• Сгущённое молоко 3 ст.л. (80 г.)
 
• Какао 60 г.
 
• Масло сливочное 120 г.
 
• Мука 350 г.
 
• Разрыхлитель 7 г.
 
• Соль 0,5 ч.л.
 
Крем:
 
• Яйца 2 шт.
 
• Молоко 300 мл.
 
• Сахар 100 г.
 
• Масло сливочное 50 г.
 
• Крахмал кукурузный 45 г.
 
•!Сметана 20% 400 г.
 
• Соль щепотка
 
• Ягодная прослойка:
 
• Клубника 350 г.
 
• Сахар 60 г.
 
• Крахмал кукурузный 30 г.
Приготовление.
 
1 (700x393, 304Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Шоколадный торт «На раз, два, три»

Дневник

Пятница, 27 Мая 2022 г. 10:05 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Shokoladnii_tort_Na_raz_dva_tri (700x525, 343Kb)

Очень нежный, простой и мягкий торт на основе бисквита с шоколадной глазурью.
Ингредиенты
Бисквит:
Мука пшеничная - 250 г
 
Сахар - 300 г
 
Какао-порошок - 55 г
 
Соль - 1 ч.л.
 
Сода - 1,5 ч.л.
 
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Молоко - 280 мл
 
Масло сливочное - 60 г
 
Масло растительное - 60 г
 
Уксус 6 % - 1 ст.л.
 
Пропитка:
Вода кипяченая - 50 мл
 
Сахар - 50 г
 
Какао-порошок - 10 г
 
Глазурь:
Сметана - 1 ст.л.
 
Сахар - 1 ст.л.
 
Какао-порошок - 1 ст.л.
 
Масло сливочное - 1 ст.л.
 
Шоколад черный - 50 г
Читать далее...
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

Пятница, 06 Мая 2022 г. 14:13 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/gotovimochenvkusno/pirog-s-sekretom-bystryi-i-pyshnyi-pirog-s-varenem-iz-samyh-prostyh-produktov-6259b71ebfdf035ee64569cc?&

1 (700x393, 302Kb)

Привет, друзья! Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный заливной пирог с джемом. Его преимущество в том, что он очень и очень мягкий и воздушный. А еще в нем начинка не опускается на дно, как этого добиться вы узнаете прочитав рецепт.

Продукты для рецепта.
 
Для теста:
 
Яйца 2
Сахар 50 гр
Ванилин
Соль щепотка
Молоко 50 мл
Растительное масло 50 мл
Мука 110 гр
Разрыхлитель 10 гр
Для начинки:
 
Джем, повидло (у меня абрикосовый) 250 гр
Кокосовая стружка 30 гр
Диаметр формы 18 см.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Легкий рецепт вкуснейшего бананового пирога.

Дневник

Понедельник, 02 Мая 2022 г. 10:13 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_pirog (700x525, 84Kb)

Из бананов получаются одни из лучших десертов. И как же здорово, когда подобное чудо можно сделать самому за считанные минуты и из минимума ингредиентов.
Делимся с вами рецептом аппетитного бананового тортика, приготовление которого занимает не больше получаса.
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 300 г муки
- 1 ст. сахара
- 1 ст. сметаны
- 3 банана
Приготовление:
Делаем песочное тесто. Отделите белки от желтков. Возьмите 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо все смешайте и добавьте муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Уберите его в холодильник на время подготовки бананов.
Нарежьте бананы кружочками, слегка присыпьте их ванильным сахаром для еще более интересного аромата.
Разровняйте тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудьте предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип.
Сверху на тесто выложите нарезанные кружочками бананы, смажьте их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и некислая. Скорректируйте ее вкус при необходимости, добавив сахар, ваниль, кокосовую стружку или сахарную пудру.
Отправьте основу пирога на 20 минут в духовку, заранее разогретую до 180–200 градусов.
Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделате воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы все получилось правильно, около 10 минут.
Достаньте практически готовый пирог и залейте сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Поместите пирог обратно в духовку еще на 3 минуты.
Пирог готов! Его можно есть как теплым, так и охлажденным, а также можно разнообразить по своему желанию — добавить орехи, сухофрукты, шоколадную стружку или кусочки мармелада.
Приятного аппетита!

 

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Курица Терияки. Простой рецепт куриного филе

Дневник

Четверг, 31 Марта 2022 г. 10:05 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Kyrica_Teriyaki__Prostoi_recept_kyrinogo_file (700x525, 57Kb)

 Всем привет! Предлагаю приготовить курицу терияки - потрясающе вкусную и очень простую в приготовлении. Домашнее блюдо понравится любителям азиатской кухни. По этому рецепту у Вас получится нежное кисло - сладкое куриное мясо в густом пряном соусе. И главное, на приготовление этого блюда у вас уйдёт минимум времени.

Ингредиенты :

1.Куриное филе - 1 кг

2.Соевый соус - 100 мл

3.Вода - 100 мл

4.Сахар - 60 г

5.Мед - 1 ст.л

6.Яблочный уксус - 1 ст.л

7.Чеснок сушеный - 2 ч.л

8.Имбирь молотый - 2 ч.л

9.Крахмал картофельный - 3 ч.л

10.Растительное масло - 1 ч.л в соус + для жарки

11.Кунжут по желанию для украшения

12.Соль

Способ приготовления:

1.Для соуса: соединяем соевый соус,сахар,мед,яблочный уксус,гранулированный чеснок,имбирь молотый,растительное масло.Отдельно соединяем воду и крахмал,перемешиваем и добавляем к соусу.Все еще раз хорошо перемешиваем.

2.Куриное филе тщательно промываем, обтираем бумажными полотенцами чтобы не осталось лишней влаги. Нарезаем филе величиной примерно в 3 см.Курицу солим и перемешиваем.

3.Ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло, разогреваем. Кладём куриное филе и обжариваем с двух сторон до румяности ,около 3 минут с каждой стороны. Затем вливаем в курицу соус терияки и при постоянном помешивании жарим до тех пор пока соус не загустеет. За это время кусочки курицы покроются аппетитной карамельной корочкой.

Курица в соусе Терияки готова! Сверху по желанию можно присыпать кунжутом.Подавайте к столу с рисом или овощами и наслаждайтесь невероятно вкусным и доступным блюдом для каждого!

Смотрите коротенькое видео приготовления курицы терияки ниже....



Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Турецкие булочки

Дневник

Среда, 09 Марта 2022 г. 09:29 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tyreckie_bylochki1 (700x367, 47Kb)

Ингредиенты:
 
Молоко — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 350 г
Кунжут — по вкусу
Желток яичный — 1 г
 
Приготовление:
 
1. В теплое молоко высыпаем дрожжи, добавляем сахар, соль, растительное масло.
2. Все хорошо перемешиваем и добавляем понемногу муку.
3. Тесто не должно липнуть к рукам.
4. Забываем про тесто на час.
5. После поднявшееся тесто делим на шарики, из каждого шарика руками лепим длинную колбаску, сгибаем пополам, скручиваем жгутом, соединяем и закрепляем края бублика.
6. Смазываем бублики взбитым желтком, окунаем в кунжут.
7. Выкладываем на противень (смазывать маслом не нужно), ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем минут 10, бублики должны зарумяниться.
 
Автор рецепта: Алена Русакова
 
Приятного аппетита!

2835299_Tyreckie_bylochki2 (700x393, 66Kb)

 

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Салат с тунцом на новый год 2022

Дневник

Вторник, 14 Декабря 2021 г. 10:07 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Salat_s_tyncom_na_novii_god_2022 (700x467, 325Kb)

Ингредиенты
на диаметр 16 см:
картофель 2 шт.
морковь 1 крупная
яйца 3 шт
тунец 2 банки ( каждая 120 гр. )
зеленые оливки
майонез
соль
Пошаговый рецепт приготовления

1. Отварить картофель, морковь и яйца

2. Морковь и картофель потереть на крупной терке.

Яйца потереть или порубить мелко.

Оливки порезать кольцами.

С рыбы слить масло ( или жидкость )

3. Выложить в форму 16 см диаметром : картофель, соль, майонез, рыба, майонез, морковь, соль, оливки, майонез, яйца, майонез. Украсить по вкусу

Видео рецепт



Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Упрощенный рецепт яблочного зефира 🍏 Домашний зефир из яблочного пюре на агар-агаре!

Дневник

Среда, 20 Октября 2021 г. 09:01 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_znfir1 (700x344, 263Kb)

Существует масса вариантов приготовления яблочного зефира - на густом яблочном пюре, с использованием домашнего повидла или детского яблочного пюре, на основе пектина, агар-агара, желатина, без яиц, и даже с медом вместо сахара. 
Сегодня я готовлю упрощенный рецепт домашнего яблочного зефира на основе натурального яблочного пюре и агар-агара по заварной технологии, и нам даже кулинарный термометр не понадобится.
В отличие от классического рецепта, где зефир стабилизируется в течение 8-12 часов, в данном варианте зефир готов уже через 2-3 часа. Он отлично держит форму, пружинит и легко режется.
Друзья, не бойтесь начинать что-то новое, уверена, вы доведете результат до совершенства! Желаю всем удачи в приготовлении и очень хочу, чтобы у вас все получилось с первого раза!
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ:
• 2 белка (60-70 г)
• 1-2 г сухой лимонной кислоты 
• 150 г сахара 
• Ванилин / ванильный сахар 
 
ДЛЯ СИРОПА:
• 90 мл воды 
• 8 г агар-агара (сила геля 900)
• 180 г сахара 
• 200 г яблочного пюре 
  
Выход: 600 г
 

2835299_zefir3 (700x342, 311Kb)

 



Источник

Рубрики:  десерты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Детское творожное печенье

Дневник

Четверг, 05 Августа 2021 г. 09:54 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Detskoe_tvorojnoe_pechene3 (700x355, 115Kb)

И для детишек, и для их родителей. Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.
 
Ингредиенты
 
— 150 г. сливочного масла,
— 200 г. творога,
— 250 г. пшеничной муки,
— 100 г. сахара.
 
 
 
Рецепт приготовления
Холодное масло перетереть с сахаром и творогом.
 
  1. Всыпать муку и быстро замесить тесто.
  2. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
  3. Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции.
  4. Разогреть духовку до 200 градусов.
  5. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
  6. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.
 
На любителя: можно посыпать сахаром или корицей.
 
Приятного аппетита!

2835299_Detskoe_tvorojnoe_pechene4 (700x393, 73Kb)

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Вкуснейшее Кокосовое Печенье! Самый Простой Рецепт!

Понедельник, 26 Июля 2021 г. 14:08 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/vkusneishee-kokosovoe-pechene-samyi-prostoi-recept-60fe3eba2e4cdf07ae1ca522

1 (643x700, 519Kb)

Самое простое печенье, которое получится у всех! Кокосовое печенье очень вкусное и сытное! Такое печенье отлично подходит для семейного чаепития или в качестве перекуса в школе или на работе! Любители кокосовой выпечки точно не останутся равнодушны!

Ингредиенты:
• Кокосовая стружка 250 гр. (может больше)
 
• Яйца 3 шт.
 
• Сахар 120 - 140 гр.
 
• Щепотка соли
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Простое, но очень вкусное печенье

Дневник

Суббота, 24 Июля 2021 г. 10:25 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Prostoe_no_ochen_vkysnoe_pechene1 (700x506, 32Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
 
1 яйцо 
1 стакан сахара. 
0.5 ч.л соды. 
200 гр. сливочного масла. 
2,5 стакана муки. 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
 
1. Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать. 
 
2. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто. 
 
3. Раскатать пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите! 
 
4. Печенье не должно сильно крошиться. Сверху оно будет хрустеть внутри останется слегка мягким. 
 
Приятного чаепития!

2835299_Prostoe_no_ochen_vkysnoe_pechene2 (700x513, 76Kb)

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирог из брусники

Дневник

Вторник, 13 Июля 2021 г. 13:28 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Pirog_iz_brysniki1 (500x333, 56Kb)

Это рецепт несложного, но очень вкусного пирога с брусникой. Яркий вкус ягод с кислинкой отлично сочетается со сладким тестом и хрустящей карамельно-ореховой корочкой.
 
Для верхнего карамельно-орехового слоя в рецепте используются миндальные лепестки. Если у вас таких нет, и возможность купить также отсутствует, можно использовать обычный миндаль (не жареный), очистить его и порубить ножом. Подробные рекомендации приведены ниже, в тексте рецепта.
 
Бруснику можно использовать как свежую, так и замороженную. С замороженной увеличиваем время выпечки (первый этап) с 25 до 30 минут.
 
Для данного количества ингредиентов понадобится прямоугольная форма размером примерно 22 на 33 см.
Ингредиенты:
Масло сливочное – 80 г (для теста)
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 110 г (для теста)
Мука пшеничная – 145 г (для теста)
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Корица – 0.5 ч.л.
Молоко – 65 мл (для теста)
Брусника – 200 г
Масло сливочное – 60 г (для верхнего карамельно-орехового слоя)
Сахар – 100 г (для верхнего карамельно-орехового слоя)
Мука пшеничная – 1.5 ст.л. (для верхнего карамельно-орехового слоя)
Молоко – 40 мл (для верхнего карамельно-орехового слоя)
Миндаль – 80 г (миндальные лепестки)
Приготовление:
 
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Готовлю вкусное печенье с шоколадом. Рецепт на скорую руку, без раскатки теста. Готовится максимум за 30 минут и это с выпечкой!

Четверг, 01 Апреля 2021 г. 13:11 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/vkusnye_idei_ot_natali/gotovliu-vkusnoe-pechene-s-shokoladom-recept-na-skoruiu-ruku-bez-raskatki-testa-gotovitsia-maksimum-za-30-minut-i-eto-s-vypechkoi-60657064b85b906036b5c61a

1 (700x393, 310Kb)

Ароматное, хрустящее и очень вкусное домашнее печенье с шоколадной крошкой. Простой рецепт, быстрый процесс приготовления – отличный вариант, когда нужно, что-то быстро приготовить к чаю!
 
Для приготовления понадобится:
Сливочное масло – 120 г
Сахар – 110 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 160 г
Сода – 0,5 ч.л.
Шоколад – 100 г
щепотка соли
щепотка ванилина
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Бисквитный торт со сгущёнкой из простых продуктов

Дневник

Четверг, 11 Марта 2021 г. 10:09 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Biskvitnii_tort_so_sgyshyonkoi_iz_prostih_prodyktov1 (700x466, 44Kb)

Один из самых лучших и простых рецептов домашнего торта со сгущёнкой из простых продуктов.
 
Ингредиенты
 
Для теста:
 
✓ Яйца – 2 шт.
 
✓ Сгущённое молоко – 1 банка
 
✓ Масло сливочное – 150 гр.
 
✓ Мука – 1 стакан
 
✓ Разрыхлитель – 1 чайная ложка
 
Для крема:
 
✓ Сгущённое молоко – 1 банка
 
✓ Масло сливочное – 150 гр.
 
✓ Какао – 1 стол. ложка
 
✓ Ром или коньяк – 1 стол. ложка
 
Рецепт приготовления
Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить яйца, муку и разрыхлитель.
 
Все хорошо перемешать, так чтобы тесто получилось не густое, но как сметана.
 
Теперь нужно испечь 3 или 4 коржа.
 
Далее готовим крем. Сгущенное молоко желательно отварить в течении 1 часа, чтобы крем был не жидкий.
 
Остывшее сгущенное молоко взбить с маслом, также нужно добавить какао и ром.
 
Коржи смазать кремом, а так же смазать бока у торта.
 
Дать торту постоять в холодильнике 4-6 часов, чтобы хорошо пропитался.
 
Домашний торт со сгущёнкой готов!
 
Приятного аппетита!

2835299_Biskvitnii_tort_so_sgyshyonkoi_iz_prostih_prodyktov2 (700x572, 179Kb)

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌺 Творожное пирожное, которое заменит торт. Нежный творожный десерт к чаю.

Вторник, 09 Марта 2021 г. 13:12 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5da6ebe9e4fff000af4c23f7/tvorojnoe-pirojnoe-kotoroe-zamenit-tort-nejnyi-tvorojnyi-desert-k-chaiu-60389a5fd4391d5d9218b884

! (700x393, 243Kb)

Всем привет! Сегодня я к вам с рецептом вкуснейшего творожного десерта. Десерт очень вкусный, нежный и просто тает во рту. Это творожное пирожное подойдет, как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Отличный вариант, если вы не хотите готовить торт, поверьте этот вариант не хуже. Я очень люблю творожную выпечку и этот десерт точно станет фаворитом.

Творожное пирожное:
Основа:
 
Сливочное масло - 100 г (холодное)
 
Мука - 240 г
 
Сахар - 100 г
 
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
 
Начинка:
 
Творог - 500 г
 
Яйца - 3 шт
 
Сахар - 5 ст.л
 
Изюм - 60 г
 
Крем:
 
Сметана - 5 ст.л (жирная)
 
Сгущенка - 3 ст.л
 
Глазурь:
 
Шоколад - 30-40 г
 
Молоко - 2 ст.л
 
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=UOOJRXr6hoU

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожные
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Шоколадный торт с черносливом

Дневник

Вторник, 09 Марта 2021 г. 09:50 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Shokoladnii_tort_s_chernoslivom_1_ (700x365, 298Kb)

Придать празднику особой атмосферы сказочности и волшебства поможет шоколадный торт с черносливом и сметанным кремом.
 
Приготовить его лучше заранее, чтобы коржи как следует пропитались и получились мягкими и нежными.
 
Ваши гости будут в восторге!
 
Ингредиенты
 
✓ Масло сливочное – 100 г
 
✓ Сметана – 380 г
 
✓ Молоко – 70 мл
 
✓ Чернослив – 200 г
 
✓ Мука пшеничная – 200 г
 
✓ Сахар – 340 г
 
✓ Какао-порошок – 50 г
 
✓ Яйца куриные – 6 шт.
 
✓ Грецкие орехи – 70 г
 
✓ Фундук – 100 г
 
✓ Разрыхлитель для теста – 15 г
 
✓ Темный шоколад (70 % какао) – 80 г
 
✓ Ром для приготовления чернослива
 
Рецепт приготовления
1) Порезать чернослив, залить ромом, добавить сахар и томить на среднем огне 15 минут. Снять с огня и дать полностью остыть.
 
2) Добавить 150 г сахара в масло комнатной температуры и взбивать, пока сахар не растворится. Когда он растворится, добавить по одному яйцу, непрерывно взбивая.
 
3) Поломать шоколад на мелкие кусочки, порезать грецкие орехи.
 
4) В готовую массу добавить орехи, чернослив, молоко, муку, разрыхлитель, какао и шоколад. Тщательно перемешать.
 
5) Замесить тесто и переложить его в форму для запекания. Выпекать при температуре 170 градусов около 40 минут.
 
6) Для того, чтобы приготовить крем, добавить в сметану 90 г сахара и взбить до его растворения.
 
7) Для украшения можно использовать орехи и карамель. На сковороду выложить орешки и обжарить, после добавить 100 г сахара и томить до тех пор, пока сахар не превратится в карамель. Выложить орехи на пергамент и дать остыть.
 
8) Готовую основу для торта вынуть из духовки, дать ей остыть. Нарезать из нее три коржа. Смазать один корж сметанным кремом, положить на него второй корж, снова смазать, и положить сверху третий. Оставшийся крем размазать по бокам. Окрасить орешками и карамелью.
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Кексы с вареньем

Дневник

Пятница, 12 Февраля 2021 г. 09:51 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Keksi_s_varenem1 (600x700, 240Kb)

Кексы, капкейки или маффины стали очень популярны в наши дни!
 
Существует множество различных рецептов кексов с различными начинками! Я многое уже перепробовала, но этот рецепт мне нравится больше всего, может потому что они лучше всего у меня получаются)
Состав:
Мука - 260 г
Молоко - 250 мл
Растительное масло - 125 мл
Яйца - 1 шт.
Сахар - 150 г
Лимонный сок - 2 ч.л.
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Варенье - по вкусу

Как приготовить

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/кексы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Печенье "Сахарные трубочки" (без яиц) + видео

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 17:27 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите быстро приготовить что-нибудь на десерт. Тогда вкусные "Сахарные трубочки" будут тем самым лакомством, которое понравится всем. Готовят это печенье без яиц, из обычных продуктов. Оно получается хрустящим и в меру сладким. Приготовьте "Сахарные трубочки" и наслаждайтесь вкусом.

печенье Сахарные трубочки (700x432, 370Kb)

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Простой пирог с малиной

Дневник

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 09:15 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Prostoi_pirog_s_malinoi (700x392, 227Kb)

Привет! Летом мы ходили в поход в лес и насобирали малины. Наступила зима пришла пора её использовать, приготовить малиновый пирог. Готовиться он очень просто, понадобиться небольшое количество ингредиентов. Можно взять свежую или замороженную малину, использовать её лучше когда она немного постояла при комнатной температуре.

Рецепт:

Яйца: 4 штуки

Сахар: 1 стакан в тесто и 1 столовая ложка присыпка сверху

Масло сливочное: 50 грамм

Соль: щепотка

Мука :2 стакана

Разрыхлитель для теста:1 чайная ложка

Ванилин: 1 чайная ложка

Ягода малина

Растительное масло для смазки формы

Терпение и труд: 40 минут



Как приготовить: Разбиваем яйца, добавляем в миску сахар, взбиваем до однородного состояния. Добавляем кусочек масла комнатной температуры, перемешиваем. Отмеряем муку, насыпаем в миску, солим, добавляем ванилин, начинаем перемешивать, посыпаем разрыхлитель для теста, муку, очень хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Тесто получается как густая сметана. Смазываем форму растительным маслом, посыпаем сверху немножко мукой, потрясем, чтобы мука распределилась. Перекладываем тесто в форму, слегка разравниваем лопаточкой, поверх теста посыпаем малиной, затем сахаром, чуть чуть мукой.

Отправляем в духовку на 180 градусов выпекаться. Время приготовления пирога зависит от вашей духовки. Примерно выпекается пирог с малиной 30-40 минут. Пирог с малиной готов, вынимаем из формы, нарезаем порциями. Пора ставить чай, звать к столу и лопать сладкий ароматный пирог с малиной. Приятного чаепития и хорошего настроения!

Источник

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Домашний зефир без заморочек!

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 14:02 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5eb951a84ca89236df2d5b88/domashnii-zefir-bez-zamorochek-5fc0dbf6b1f92632ba192e41

1 (484x317, 208Kb)

Для меня приготовление зефира казалось слишком сложным процессом, но я нашла простой и быстрый рецепт, с которым справится любая хозяйка - зефир из сахара и желатина! Прекрасно держит форму, очень воздушный и нежный.
 
Ингредиенты:
 
Вода — 350 мл
 
Сахар — 3 ст.
 
Желатин — 30 г
 
Лимонная кислота — 1 ч.л.
 
Сода — 0.5 ч.л.
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  десерты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

😍 😋 Этот пирог готовится буквально из ничего – в рецепте нет ни сливочного масла, ни яиц, ни даже молока или кисломолочных продуктов

Понедельник, 26 Октября 2020 г. 11:15 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/etot-pirog-gotovitsia-bukvalno-iz-nichego--v-recepte-net-ni-slivochnogo-masla-ni-iaic-ni-daje-moloka-ili-kislomolochnyh-produktov-5f8aeec95284e336e596d147

1 (700x496, 471Kb)

Бывает так хочется приготовить какой-нибудь вкусный и сладкий пирог к чаю, но... Но, иногда так случается, что в холодильнике практически пусто. Сегодня хочу предложить вам приготовить вкусный пышный пирог к чаю "практически из ничего". Рецепт очень прост, ингредиентов минимум и при этом готовый пирог может послужить прекрасной основой практически праздничного торта.
Ингредиенты для приготовления:
Вода — 250 мл
Сахар — 200 г
Растительное масло — 80 мл
Ванилин — по вкусу
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 220-230 г
Приступаем к приготовлению...
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Вкусные 🥐 ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ! Супер Вкусный и Простой Рецепт!

Четверг, 08 Октября 2020 г. 10:18 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/vkusnye-tvorojnye-rogaliki-super-vkusnyi-i-prostoi-recept-5f0e91580afa571885de200f

! (574x700, 564Kb)

Выпечка из творога-это всегда вкусно! Рогалики по этому рецепту получаются очень вкусные,ароматные и мягкие! 
Советую делать сразу двойную порцию,а лучше тройную) Из этих ингредиентов выходит 1 противень вкуснейших рогаликов!
Ингредиенты:
Творог 250 гр.
Сливочное масло 100 гр.(комнатной температуры)
Мука 200 гр.(+-30 гр.)
Соль 1/3
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Начинка:
Сахар
Джем
Шоколад
Орехи и т.д.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🍪 Творожное Печенье! Творожные Трубочки! Очень Простой Рецепт!

Вторник, 06 Октября 2020 г. 10:06 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/tvorojnoe-pechene-tvorojnye-trubochki-ochen-prostoi-recept-5f4e0caff9a1e12bb57298f0

! (672x700, 444Kb)

Сегодня поделюсь с Вами очень простым рецептом быстрого десерта к чаю! Тесто творожное очень нежное,мягкое,вкусное и ароматное! Это настоящая находка для деток и взрослых! Съедаются моментально! Обязательно готовьте и радуйте своих родных и близких!

Ингредиенты:
Творог(сухой) 250 гр.
Мука 160-180 гр.
Масло сливочное 80 гр.
Сахар 3 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Кокосовая стружка 2 ст.л.
Щепотка соли
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Уха не правильный, но простой рецепт

Дневник

Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 09:07 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_yha_ne_pravilnii_no_prostoi_recept (700x393, 198Kb)

Скорее, это рыбный суп из камбалы, а не уха, но, главное ведь, чтобы было вкусно!

А это очень вкусно.

Приступим…

Камбала 1шт.

Морковь 2шт.

Каротель 3шт.

Масло сливочное 100гр.

Сельдерей 1шт.

Укроп 1пуч.

Удалить жабры

Сварить бульон

Нарезать овощи

Снять мясо с костей

Отварить сельдерей

Процедить

Заложить овощи

Добавить масло

Добавить укроп

И ещё много вкусного на канале «Olaf Ruf»

https://www.youtube.com/user/olafruf

Подписывайтесь! Я буду очень рад нашей встрече.

А купить свежую рыбу, и другие продукты можно в https://unco.club

С промокодом Olafбудет ещё вкуснее!



Рубрики:  блюда из рыбы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [1]