-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

баклажаны на зиму блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины блюда из фарша булочки булочки с творогом варенье ватрушки с творогом вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерты домашние конфеты домашний хлеб заварное тесто заготовки заготовки на зиму закуска закуски закусочный торт заливной пирог запеканка израильская кухня итальянская кухня итальянское печенье кабачки картофель кекс кекс на кефире кефир консервирование котлеты круассаны кулич куличи куриная грудка курица лепешки лимонный пирог лук мандариновый пирог манник на кефире маринад масленица медовая коврижка медовый торт молоко напитки орехи пасха паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с абрикосами пирог с творогом пирог с яблоками пироги пирожки пирожки в духовке пирожки из дрожжевого теста пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с яблоками пирожные пицца помидоры на зиму пончики праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рецепты салатов рулет салат салат с курицей салаты свинина сливки слоеные салаты сметана специи супы сыр тёртый пирог творог творожная запеканка творожное печенье творожный пирог тесто для пирожков торт торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт медовик торт на сковороде торт наполеон торты узбекская кухня фарш форшмак французская кухня чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный пирог шоколадный торт шоколадный торт на кефире яблоки яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 67768
Комментариев: 169938
Написано: 254573

Записи с меткой творожный пирог

(и еще 2389 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы булочки варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерты заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог итальянская кухня кабачки кекс на кефире кефир консервирование кулич куличи куриная грудка курица лук манник на кефире молоко напитки пасха первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с картошкой пирожки с яблоками пирожные помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт торта рецепты салатов рулет салат салаты сливки слоеные салаты сметана специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог торт торт без выпечки торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш чизкейк без выпечки шампиньоны шоколадный торт яблочный пирог

По вкусу не уступает торту. Творожный пирог с ягодами: справится, даже начинающий кулинар

Дневник

Суббота, 17 Сентября 2022 г. 10:22 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Творожный пирог с ягодами1 (700x446, 410Kb)

Пирог из песочного теста, с нежной и вкусной начинкой, ягодным наполнителем. Рецепт очень прост, с ним справится любой, даже начинающий кулинар.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
мука, около 240 г;
масло сливочное, 100 г;
сахар, 70 г;
яйцо, 1 шт;
ванилин, соль щепотка;
разрыхлитель, 0.5 ч.л.
Для приготовления начинки необходимо:
 
творог, 500 г;
яйца, 2 шт;
сметана или сливки жирные, 100 г;
сахар, 120 г;
мука и крахмал по 0.5 ст.л;
соль щепотка;
ванилин, цедра лимона по вкусу;
ягоды любые, 250 г.
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Тёртый пирог с творогом и ягодами или творожный пирог, который по вкусу не уступает торту

Пятница, 26 Августа 2022 г. 14:24 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/shobytinskay/tertyi-pirog-s-tvorogom-i-iagodami-ili-tvorojnyi-pirog-kotoryi-po-vkusu-ne-ustupaet-tortu-62f0c823cbaefb066d5dfc87?&

1 (700x393, 305Kb)

В этом пироге вкусное, рассыпчатое и удобное в работе песочное тесто! С этим же тестом мы уже готовили классический тёртый пирог с вареньем, ссылку на него оставлю в конце статьи. Обязательно попробуйте)

Тёртый пирог с творогом и ягодами ( форма диаметром 22 см)
 
Песочное тесто:
 
220...240 г муки
100 г сливочного масла, мягкого
70 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Творожная начинка:
 
500 г творога
2 яйца
100 г сметаны 20-25% или сливок 33%
120 г сахара ( или по вкусу)
1/2 ст.л. муки
1/2 ст.л. крахмала ( у меня кукурузный)
щепотка соли
2 ч.л. ванильного сахара
цедра 1/3 лимона ( по желанию)
+200...250 г ягод ( у меня голубика)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Сырники больше не готовлю: нашла рецепт проще и вкуснее. Творожный пирог с кремом

Дневник

Пятница, 05 Августа 2022 г. 12:53 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 (700x396, 305Kb)

Прекрасная замена сырникам: пирог получается влажным, мягким, с нежным кремом. Времени на готовку минимум, а результат – выше всяческих похвал
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
масло сливочное и сахар по 100 г;
мука, 200 г;
разрыхлитель, 10 г.
Для приготовления начинки необходимо:
 
творог, 360 г;
яйца, 2 шт;
сахар, 150 г;
ванилин по вкусу.
Для приготовления крема возьмите:
 
сгущенка, 150 мл;
сметана жирная, 3 ст.л.
Для декора можно использовать шоколад, орехи, миндальные лепестки.
 
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Быстрый творожный пирог без выпечки

Пятница, 29 Июля 2022 г. 18:33 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остался творог, тогда стоит приготовить вкусный пирог. Приготовление очень быстрое, займет не более 15 минут, а результат превзойдет все ваши ожидания. А главное, вам даже не понадобится духовка, что очень актуально в летнюю жару. Готовить пирог будете на сковороде. Выпечка получается очень ароматной благодаря ванили и цедре цитрусовых. Также можно использовать лайм, апельсин или лимон. По вкусу выпечка напоминает сырники, она с нежной текстурой и ноткой ванили. Попробуйте приготовить такой пирог к чаю.

быстрый творожный пирог на сковороде 6 (700x466, 398Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Бесподобная выпечка с творогом к чаю. Рецепт пирога в который можно и ягоды добавлять

Дневник

Среда, 06 Июля 2022 г. 10:10 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РїРёСЂ1 (700x384, 279Kb)

Научившись готовить такую выпечку, вы забудете об обычных лепёшках. Рецепт нашего пирога с творогом максимально простой и быстрый. Зная все секреты и тонкости, можно приготовить действительно вкусную выпечку, у которой будет идеальная начинка: в меру рассыпчатая, нежная и сочная.
 
Ингредиенты:
 
Мука 350-400 гр;
Сахар 100 гр;
Сливочное масло 180 гр;
Сметана 300 гр;
Яйцо одна штука;
Разрыхлитель 7 гр;
Ванилин 1 гр;
Соль.
Ингредиенты для начинки:
 
Творог 500 гр;
Яйца 2 штуки;
Сахар 100-150 гр;
Ванилин 1 гр;
Изюм.
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожный пирог с клубничным муссом

Дневник

Четверг, 23 Июня 2022 г. 09:00 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tvorojnii_pirog_s_klybnichnim_myssom (700x525, 405Kb)

Предлагаю вам замечательный творожный пирог с клубничным муссом. Сейчас в разгаре клубничный сезон, и нельзя не порадовать свою семью очередной вкусняшкой. Пусть вас не пугает множество процессов, на самом деле пирог готовится довольно просто. Такой пирог - замечательная выпечка для семейного чаепития!
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное - 150 г
 
Яйцо - 2 шт.
 
Сахар - 100 г
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Мука пшеничная - 350 г
 
Соль - щепотка
 
Творожная начинка:
Творог мягкий - 500 г
 
Сахар - 100 г
 
Ванильный сахар - 10 г
 
Сметана - 3 ст.л.
 
Яйца - 2 шт.
 
Крахмал - 2-3 ст.л.
 
Клубничный мусс:
Клубника - 400 г
 
Сахар - 120 г
 
Крахмал - 2 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Королевская ватрушка

Дневник

Воскресенье, 12 Июня 2022 г. 10:11 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

ватрушка (700x678, 526Kb)

Очeнь xoчу, чтoбы кaждaя хoзяйкa попpобoвала приготoвить Koрoлевcкyю ватрyшкy
Готовится oчeнь пpоcто и быcтpo, a главное получаетcя тaк вкyсно
Ингpедиенты :
Для теcта
Мукa - 450г
Caхар - 100г
Mаслo cливочноe - 200г
Pазрыхлитeль - пол ч лoжки
Нaчинка
Твоpог(нe зeрниcтый)9% - 450г
Яйцa - 2 шт ( y мeня были 3 мaленькие )
Саxaр - 150г
Смeтaнa - 1 ст ложкa
Ванилин по вкycy
.
Пpиготовление :
  • Myку cмeшиваем c cахapoм и разpыxлитeлем.
  • B эту смесь натираeм холоднoе маcло нa терке, и pастиpaем в крошку.
  • Для начинки смeшивaем твopoг с яйцaми, сахaром и смeтaной. Пеpемeшивaем до однopоднoй масcы.
  • Фopму смазываем сливoчным маслом и выклaдывaeм пoчти вcю крошку ( ocтaвляeм 3-4 ст лoжки )
  • Дaлee выкладывaeм начинку и засыпaeм вce ocтавшейcя крoшкoй.
  • Отпpавляeм в духовку пpи 180C нa 40-45 минут.
  • Только нe пepедepжите и cмoтритe пo cвoeй дyховке ,инaче потoм вepxyшкa будет гоpчить.
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирог без сахара на сковороде⁠⁠

Дневник

Суббота, 04 Июня 2022 г. 09:47 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_ (700x393, 55Kb)

ПИРОГ БЕЗ САХАРА НА СКОВОРОДЕ

Ингредиенты:

- 4 яйца

- 2 ст.л. меда, сиропа или сахарозаменителя

- 500гр творога

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 100гр муки (можно взять пшеничную, миндальную, кукурузную)

- 2 ст.л. какао или кэроба

Яйца и мед (либо другой подсластитель) взбивать несколько минут, чтобы масса посветлела и увеличилась в объеме. Затем добавить к яйцам творог (я брала мягкий, можно взять обычный и пробить блендером вместе с яйцами до однородной массы), разрыхлитель и муку. Еще раз все перемешать.

Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао или кэроб, размешать.

Сковородку (у меня была 26см в диаметре, можно взять меньшей площади, тогда пирог выйдет выше) смазать растительным маслом и поочередно вливать то светлое тесто, то шоколадное. После чего при помощи шпажки сделать на поверхности узоры, рисуя восьмерки или просто хаотичные линии.

Выпекать пирог под крышкой на самом слабом огне до готовности. Сильный огонь не делайте, иначе низ подгорит, а верх еще будет сырым. Запекается пирог около 30 минут, точное время зависит от размеров сковороды. Чем пирог выше - тем дольше будет пропекаться. Ориентируйтесь по поверхности пирога - когда она перестанет быть жидкой - пирог готов.

При указанном количестве подсластителя пирог получается умеренно-сладким. Если вы любите сладкое - либо изначально добавьте больше подсластителя в тесто, либо потом можно полить готовый пирог растопленным шоколадом, медом, сиропом и т.п.

Очень вкусно есть просто так, или выложить сверху на пирог свежие ягоды. Либо подать горячий кусочек пирога с шариком мороженого.



Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Ленивый пирог

Дневник

Среда, 18 Мая 2022 г. 10:36 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Lenivii_pirog (700x387, 45Kb)

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

- 250гр слоеного дрожжевого теста

- 230гр творога

- 70гр сметаны

- 2 яйца

- 100гр сахара

- 100гр ягод

Для начинки смешиваем творог, сметану, яйца и сахар. Тесто раскатываем, выкладываем в форму для запекания и распределяем. Сверху выкладываем начинку. Добавляем ягоды и запекаем при 180 градусах 30-35 минут.



Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Творожный пирог с воздушной белковой пеной, который по вкусу не уступает торту!

Вторник, 03 Мая 2022 г. 13:52 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/shobytinskay/tvorojnyi-pirog-s-vozdushnoi-belkovoi-penoi-kotoryi-po-vkusu-ne-ustupaet-tortu-626c2e54d864582ffdb5a6e8?&

! (700x393, 251Kb)

Очень вкусный творожный пирог! Праздничный!
 
РЕЦЕПТ:
 
Творожный пирог с воздушной пеной (диаметр 22 см, высота бортиков 6,5 см)
 
Тесто:
 
Куриные яйца - 2 желтка (белки в воздушную пену)
Пшеничная мука- 190 гр.
Сахар - 1,5 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 гр.
Творожная начинка:
 
Творог - 500 гр.
Куриные яйца - 2 шт. (маленькие)
Сливочное масло - 70 гр.
Сахар - 90 гр.
Пшеничная мука - 1 ст.л.
Воздушная пена:
 
Куриные яйца - 2 белка
Сахар - 100 гр.
щепотка соли
+ персики 1-2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ


1 (700x393, 202Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Делюсь рецептом творожного пирога с вишней. Вкусно как в кондитерской!

Дневник

Вторник, 26 Апреля 2022 г. 10:19 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Delus_receptom_tvorojnogo_piroga_s_vishnei__Vkysno_kak_v_konditerskoi1 (700x448, 61Kb)

Пироги в кондитерском отделе выглядят весьма заманчиво. Однако, стоят они достаточно внушительных денег, хоть и делаются из обычных продуктов. Вы можете самостоятельно испечь подобную выпечку. Главное, знать простой и быстрый рецепт, который мы вам легко предоставим.
 
Ингредиенты для вишневого пирога:
 
Мука — 270 г;
Соль — щепотка;
Сахар — 170 г;
Ванильный сахар — 8 г;
Сливочное масло — 160 г;
Сметана — ½ ст. л.;
Разрыхлитель — ½ ч. л.;
Яйца куриные — 2 шт.;
Вишня с сахаром — 220 г;
Крахмал — 30 г;
Вода — 30 мл;
Творог — 600 г.
Приготовление вишневого пирога:
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Бюджетный чизкейк с маком – никогда не надоедает, готовится очень просто.

Среда, 16 Февраля 2022 г. 14:00 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/moya_skatert_samobranka/biudjetnyi-chizkeik-s-makom--nikogda-ne-nadoedaet-gotovitsia-ochen-prosto-60f7f00a0b942148190079e2?&

1 (700x525, 362Kb)

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня готовим очень нежный пирог. Он получается настолько вкусным! Его надо пробовать, чтобы это понять :) Рекомендую!)
 
Ингредиенты:
 
Для теста:
 
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 60 г
Мука – 220 г
Желтки – 3 шт.
Молоко – 50 мл
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Для начинки:
 
Творог – 500-600 г
Сметана – 200 г
Сахар – 160 г
Белки – 3 шт.
Манная крупа – 60 г
Мак – 100 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Хоть на праздник, хоть на каждый день! Потрясающий микс – пирог

Дневник

Воскресенье, 09 Января 2022 г. 09:34 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Hot_na_prazdnik_hot_na_kajdii_den_Potryasaushii_miks__pirog (700x393, 51Kb)

Это довольно обычный песочный пирог с творожной начинкой, но вот его декор – это просто изумительная фантазия.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука,  около 550 г;

— белок, 1 шт;

— пудра, 100 г;

— масло сливочное, 180 г;

— сметана, 4 ст.л;

— разрыхлитель, 1 пакетик;

— ванилин по вкусу.

Для приготовления начинки необходимо:

— творог, 300 г;

— желток, 1 шт;

— крахмал кукурузный (мука), 1 ст.л;

— сахар, 80 г;

— сметана, 1 ст.л;

— ванилин по вкусу;

— варенье или джем по вкусу, 500 г.

Процесс приготовления

Размягчаем сливочное масло и взбиваем, всыпаем пудру и ваниль, белок  и взбиваем до пышности.

Добавляем сметану и взбиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.

Всыпаем в тесто муку и вымешиваем мягкую массу.

Накрываем пленкой и отправляем в морозильную камеру на 40 минут.

Творог смешиваем с сахаром, ванилином, желтком, сметаной и крахмалом, перебиваем массу блендером.

Делим тесто на неравные части.

Одну часть раскатываем на пергаменте по размеру формы (берем обычный противень), перекладываем в форму.

Смазываем часть пирога – треугольником  джемом, вторую часть – второй треугольник – творожной массой.

Вторую часть теста раскатываем и при помощи форм вырезаем разные листики, полоски и выкладываем их поверх начинок.

Выпекаем при 180 градусах в течение 40 минут, смотрите по своей духовке.



Источник
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожный пирог с ягодами

Дневник

Среда, 15 Декабря 2021 г. 10:19 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tvorojnii_pirog_s_yagodami (700x466, 54Kb)

Пишу в общем, “с ягодами”, так как для этого пирога подходит куча разных ягод — черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила). Не советую использовать клубнику и малину — 35 минут в духовке они попросту не выдержат и превратятся в неприглядное пюре.
Вам потребуется:
Для теста:
200 г муки
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
500 г творога
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны
200-300 г ягод (черники, смородины, голубики, клюквы)
Пропитка
1 кружка кофе
немного ликера/коньяка
Как готовить:
1. Готовим тесто. Муку просеиваем с разрыхлителем. Охлажденное масло режем кусочками, бросаем в муку и растираем до состояния влажной крошки. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30 минут.
2. Тем временем готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар, взбиваем миксером до однородности.
3. Охлажденное тесто выкладываем в смазанную разъемную форму так, чтобы получились бортики высотой около 4-5 см.
4. Выливаем начинку в тесто, сверху насыпаем ягоды.
5. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
6. Охлаждаем и вынимаем из формы.
Приятного аппетита!

2835299_Tvorojnii_pirog_s_yagodami1 (700x700, 303Kb)

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Творожный пирог: готовим ароматную выпечку из хрустящего теста

Среда, 08 Декабря 2021 г. 13:56 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/everydayfood/tvorojnyi-pirog-gotovim-aromatnuiu-vypechku-iz-hrustiascego-testa-61adfb200767b16222b6feae?&

1 (700x466, 380Kb)

Сегодня на столе ароматный творожный пирог. Хрустящее тесто и нежнейшая начинка понравятся всем. Чтобы придать пирогу особую изюминку мы добавим в него кокосовую стружку. Время приготовления занимает примерно 1,5 часа.

Подробный список ингредиентов:
 
Для теста:
 
Мука – 200 г
Сливочное масло – 130 г
Сахар – 50 г
Яйцо – 1 шт
Разрыхлитель – половина чайной ложки
Кокосовая стружка – 2 столовые ложки
Для начинки:
 
Творог – 400 г
Сахар – 80 г
Сметана – 80 г
Крахмал – 20 г
Яйцо – 2 шт
Кокосовая стружка – 3 столовые ложки
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожный пирог с ягодами

Дневник

Суббота, 02 Октября 2021 г. 09:52 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tvorojnii_pirog_s_yagodami_1 (700x392, 56Kb)

Пишу в общем, “с ягодами”, так как для этого пирога подходит куча разных ягод — черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила). Не советую использовать клубнику и малину — 35 минут в духовке они попросту не выдержат и превратятся в неприглядное пюре.
Вам потребуется:
Для теста:
200 г муки
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
500 г творога
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны
200-300 г ягод (черники, смородины, голубики, клюквы)
Пропитка
1 кружка кофе
немного ликера/коньяка
Как готовить:
1. Готовим тесто. Муку просеиваем с разрыхлителем. Охлажденное масло режем кусочками, бросаем в муку и растираем до состояния влажной крошки. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30 минут.
2. Тем временем готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар, взбиваем миксером до однородности.
3. Охлажденное тесто выкладываем в смазанную разъемную форму так, чтобы получились бортики высотой около 4-5 см.
4. Выливаем начинку в тесто, сверху насыпаем ягоды.
5. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
6. Охлаждаем и вынимаем из формы.
Приятного аппетита! #пирог #салаты #пироги #торты #рецепты #кулинария

2835299_Tvorojnii_pirog_s_yagodami_2 (700x700, 307Kb)

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожный пирог с красной смородиной и крошкой

Дневник

Вторник, 14 Сентября 2021 г. 11:11 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tvorojnii_pirog_s_krasnoi_smorodinoi_i_kroshkoi1 (700x700, 518Kb)

2835299_pirog (464x700, 220Kb)

 
Ингредиенты:
 
Мука — 425 г 
Масло сливочное — 100 г 
Сахар — 180 г 
Творог мягкий и нежирный — 130 г 
Масло растительное — 50 мл 
Молоко — 50 мл 
Смородина красная — 400 г 
Разрыхлитель — 2 ч. л. 
Лимонная цедра — 1 ч. л. 
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Приготовление:
 
1. Для крошки просеять в миску 200 г муки, добавить 80 г сахара, 0,5 ч. л. ванильного экстракта и размягченное сливочное масло. Пальцами перетереть все в крошку. Насыпать крошку на пергамент и убрать в морозилку. 
 
2. Для теста смешать миксером с насадкой крюк творог, растительное масло, молоко, 225 г муки, 100 г сахара, разрыхлитель, лимонную цедру и 0,5 ч. л. ванильного экстракта. Должно получиться однородное мягкое тесто. 
 
3. Смородину вымыть и снять с веточек. В квадратную форму 20 на 20 см выложить творожное тесто ровным слоем. Поверх выложить смородину и насыпать крошку. 
 
4. Выпекать пирог около 45 минут при температуре 180 C.
 
Приятного аппетита!

Источник2835299_Tvorojnii_pirog_s_krasnoi_smorodinoi_i_kroshkoi1_1 (700x588, 356Kb)

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожный пирог с вишней

Дневник

Вторник, 20 Июля 2021 г. 10:28 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_1_tv (700x466, 248Kb)

иетическая выпечка может быть не только полезной, но и очень вкусной! У этого пирога творожная и основа, и начинка, которую гармонично дополняет сочная вишня. Если вы следите за своим здоровьем и фигурой, тогда этот рецепт творожного пирога с вишней именно для вас!
 
Количество ингредиентов в этом рецепте рассчитано на форму диаметром 15 см.
Ингредиенты:
Творог – 200 г
Изюм – 20 г
Мука овсяная – 50 г
Масло сливочное – 10 г
Сода – 0.25 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Вишня – 50 г
Мед – 1 ч.л.
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Готовим летний пирог с красной смородиной!

Пятница, 16 Июля 2021 г. 14:16 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/blog_lilya_shaidullina/letnii-pirog-s-krasnoi-smorodinoi-60f07f27f2a8842dc1160b33

1 (700x393, 396Kb)

Всем привет! Я обожаю лето за его тепло и огромное разнообразие фруктов и ягод))) Ведь с ними столько всего можно приготовить и придумать! И любой десерт или выпечка с ягодами сразу становится просто королевским лакомством. А рецепт этого летнего пирога точно покорит вас сразу. В нем мало теста и оно легкое и хрустящее, и много нежнейшей почти чизкейковой начинки. Ягоды смородины очень хорошо подходят к этой начинке, оттеняют её сладость своей лёгкой кислинкой. Это потрясающе интересный пирог со своей изюминкой и вкусом. Готовьте с любовью и приятного чаепития!

Ингредиенты
 
*Тесто*
-270 гр пшеничной муки в/с
-1 яйцо
-90 гр сахара
-125 гр мягкого сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-10 гр ванильного сахара
-щепотка соли
*Начинка*
-400 гр сметаны 20% жирности
-400 гр творога
-4 яйца
-100 гр мягкого сливочного масла
-100 гр сахара
-40 гр кукурузного крахмала
-10 гр ванильного сахара
-300 гр красной смородины
-1 стол.л крахмала для обсыпки ягод
 
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=pFYxezD4kQM

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирог с абрикосами и творогом

Дневник

Понедельник, 05 Июля 2021 г. 10:24 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Pirog_s_abrikosami_i_tvorogom11_1_ (700x559, 351Kb)

Ингредиенты на форму 20 см:
 
Мука — 160 г
Сахар — 65 г 
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное холодное — 80 г
Для начинки:
 
Творог — 220 г 
Яйца — 2 шт. 
Сахар — 160 г 
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Абрикосы — 350 г
Приготовление:
 
1. Для теста в миску (или в чашу кухонного комбайна) просеять муку, добавить сахар, ванильный сахар, нарезанное масло и растереть (прокрутить) в крошку. Убрать пока в холодильник. 
 
2. Духовку разогреть до 180°, форму смазать маслом. 
 
3. Для начинки смешать творог, яйца, сахар и ванильный сахар, взбить миксером до однородности. 
 
4. Абрикосы разрезать на две половинки, косточки удалить. 
 
5. В форму выложить половину теста, абрикосы. Распределить начинку и посыпать оставшимся тестом. 
 
6. Выпекать 40–50 минут до золотистого цвета. 
 
Приятного аппетита!

2835299_Pirog_s_abrikosami_i_tvorogom12 (700x473, 291Kb)

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирог с творожной начинкой и малиной

Дневник

Четверг, 01 Июля 2021 г. 10:23 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Pirog_s_tvorojnoi_nachinkoi_i_malinoi1 (700x523, 68Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
500 г малины (можно использовать свежемороженую)
750 г нежирного творога
150 г сливочного масла
150 г сахара
4 яйца
3 ст. л. муки или крахмала
цедра 2 лимонов
Для теста:
500 г муки
250 г сливочного масла
2 ст. л. сметаны
175 г сахара
цедра 1 лимона
щепотка соли
Для украшения:
100 г фисташек
сахарная пудра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Пеку простой творожный пирог к чаю

Понедельник, 15 Марта 2021 г. 10:51 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/rozovybaklazan/testo-ne-raskatyvaiu-a-zasypaiu-v-formu-sloiami-peku-prostoi-tvorojnyi-pirog-k-chaiu-6043673a9e9a5735c1d4bd66

! (700x393, 381Kb)

Хочу показать, как очень просто и быстро можно приготовить вкусный сладкий #пирог к чаю даже не вымешивая и не раскатывая тесто. Дело в том, что оно перетирается руками и прямо в таком сухом виде насыпается в форму для выпечки. Начинки для такого пирога можно делать любые на свой вкус. Подойдут и консервированные фрукты, и свежие. Но самый классический вариант - это творог. И начинка у меня будет самая простая творожная. А как показывает мой опыт - чем проще, тем обычно вкуснее.

Ингредиенты для пирога 22х22 см:
для теста
 
Мука - 300 гр
Сахар - 120 гр
Сливочное масло - 85 гр
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль - 1/8 ч.л.
для начинки
 
Творог 9% - 375 гр (3 пачки по 125 гр)
Сахар - 80 гр
Яйца - 3 шт.
Ванильный сахар - 8 гр (1 пакетик)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожный пирог на раз, два! Из того, что есть в холодильнике!

Дневник

Среда, 10 Марта 2021 г. 10:07 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tvorojnii_pirog_na_raz_dva_Iz_togo_chto_est_v_holodilnike (700x405, 61Kb)

Бесподобный, ароматный пирог без заморочек порадует всех, кто его попробует!
 
Ингредиенты
 
Творог – 180-200 гр.
 
Сливочное масло – 50 гр.
 
Яйца – 2 шт.
 
Сахар – 60-80 гр.
 
Ванильный сахар – 10 гр.
 
Сметана – 2 ст.л.
 
Мука – 160 гр.
 
Разрыхлитель – 10 гр.

Соединить творог, мягкое или растопленное сливочное, яйца, сахар, ванильный сахар и сметану любой жирности. Пробить все блендером.

Просеять муку и разрыхлитель. Перемешать, поместить в форму для выпечки, диаметром 18-21 см.

Выпекать в духовке при температуре 170*С 30-35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. 



2835299_Tvorojnii_pirog_na_raz_dva_Iz_togo_chto_est_v_holodilnike (1x1, 0Kb)

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

📌 Когда хочется чего-то сладенького, мягенького и быстренького — слоеный творожный пирог к чаю на скорую руку.

Суббота, 20 Февраля 2021 г. 14:24 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/pripravaclub/kogda-hochetsia-chegoto-sladenkogo-miagenkogo-i-bystrenkogo--sloenyi-tvorojnyi-pirog-k-chaiu-na-skoruiu-ruku-delius-receptom-602f6a85ffa2d86ae41bec55

! (700x396, 274Kb)

Добрый день, друзья. Бывает ли у вас, что внезапно захотелось чего-то сладенького? У меня на этот случай припасены с десяток рецептов. И сегодня я поделюсь одним из них. Люблю его не только за то, что получается вкусно и готовится быстро, но и за то, что все продукты в составе обычные, привычные нам и вполне доступные каждому.

Ингредиенты.

мука 2,5-3 стакана

сливочное масло 150 гр

сахар 170 гр +100 гр

сода 1 чайная ложка

творог 500 гр

сметана 4 столовых ложки

ванилин 

изюм 90 гр

лимонный сок 1 столовая ложка

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

📌 Чудо пирог с творогом и ягодами. Быстрый и простой рецепт

Среда, 17 Февраля 2021 г. 14:05 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/chudo-pirog-s-tvorogom-i-iagodami-bystryi-i-prostoi-recept-602465de0518ba3db25bf5ea

1 (700x393, 274Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный, нежный, можно сказать тающий во рту пирог с творогом и ягодами.
 
Ингредиенты
рассчитаны на пирог диаметром 19 см, высотой 5,5 см, весом 1400 граммов.
 
В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм.
 
В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм пшеничной муки, с верхом - 25 грамм.
 
Пирог с творогом и ягодами
 
Тесто
 
100 грамм сливочного масла
240 грамм (1,5 стакана объёмом 250 мл) пшеничной муки
20 грамм (1 ст. ложка без верха) сахара
5 грамм (1 ч. ложка) ванильного сахара
6 грамм (1 полная ч. ложка) разрыхлителя для теста
Крем
 
400 грамм мягкого творога (без крупинок)
200 грамм сметаны
2 яйца
130 грамм (6,5 ст. ложек без верха) сахара
10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара
щепотка соли
250 грамм замороженной малины
10 грамм (1 десертная ложка) пшеничной муки
💖 Сметану можно заменить густым натуральным йогуртом
 
💖 Мягкий творог можно заменить сливочным сыром
 
💖 Ягоду можно брать любую, по Вашему вкусу (клубнику, вишню, чернику, смородину...)
Приготовление.


2 (538x700, 349Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожный пирог на скорую руку

Дневник

Четверг, 21 Января 2021 г. 10:00 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tvorojnii_pirog_na_skoryu_ryky (700x542, 107Kb)

Проверенный рецепт, никогда не надоедающий нежный творожный пирог. Такой пирог можно всегда приготовить к приходу гостей, а так же он подойдет для домашних посиделок. Кроме того, такая выпечка будет полезна и маленьким детишкам. Все приятного аппетита! У меня двойная порция.

Ингредиенты для «Творожный пирог на скорую руку»:
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 250 г
Соль — 1 щепот.
Ванилин — по вкусу
Творог — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
 

Рецепт «Творожный пирог на скорую руку»:



Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожный пирог с маком «Нежность»

Дневник

Пятница, 15 Января 2021 г. 10:50 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tvorojnii_pirog_s_makom_Nejnost1 (700x700, 191Kb)

Сочетание мягкого песочного теста и нежной творожно-маковой начинки которая тает во рту.

Ингредиенты
 8 порций
200гр Мука
100гр Сливочное масло
50гр Сахар
1 шт Яйцо
1ч.л Разрыхлитель
Начинка:
500гр Творог
120гр Мак
150гр Сахар
2 шт Яйцо
Ваниль
3ст.л Крахмал (любой)
Как приготовить
Для начала зальем мак кипятком и оставим минут на 30
Для теста яйцо растереть с сахаром и добавить растопленное сливочное масло.
К муке добавить разрыхлитель и перемешать.Соединить с яичной смесью и замесить тесто.
Тесто выложить в форму диаметром 22 см. и сформировать бортик.Убрать в холодильник на 20 минут.
Для начинки соединяем творог, сахар, яйца, ваниль, крахмал и пробиваем блендером до однородной консистенции.
Разделить творожную массу на две части.Одна часть должна быть чуть больше.В меньшую часть добавляем мак и перемешиваем.
В форму поочередно выкладываем по одной столовой ложке с маком и без.И так повторяем пока не закончится начинка.
Отправляем в духовку на 1час при температуре 170 градусов.
Приятного аппетита!

2835299_Tvorojnii_pirog_s_makom_Nejnost2 (700x700, 124Kb)

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожный пирог с шоколадной крошкой

Дневник

Понедельник, 09 Ноября 2020 г. 08:29 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tvorojnii_pirog_s_shokoladnoi_kroshkoi (700x542, 102Kb)

Творожный пирог с шоколадной крошкой очень вкусный, легкий в приготовлении. Для него не нужно замешивать тесто, а готовится песочная крошка. В итоге пирог получается нежным, сладким, с хрустящей корочкой.

Ингредиенты для «Творожный пирог с шоколадной крошкой»:
Шоколадная крошка
 
Какао-порошок — 20 г
Сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Творожный слой
 
Творог — 600 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 170 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожный тёртый пирог с ягодами

Среда, 04 Ноября 2020 г. 09:38 + в цитатник
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный тёртый пирог с ягодами

Рецепт: Творожный тёртый пирог с ягодами

Творожный пирог - вкусный, нежный, ягодный, легкий и песочный. Приготовьте и радуйте своих близких и родных.

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

❤️ Нежный творожный пирог к чаю за 7 минут + выпечка - 45 минут, и на выходе вас ждёт вкуснятина!

Четверг, 08 Октября 2020 г. 10:45 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/receptyotasine/nejnyi-tvorojnyi-pirog-k-chaiu-za-7-minut--vypechka-45-minut-i-na-vyhode-vas-jdet-vkusniatina-5f7eb2fab4802f1c4abf9d01

1 (700x393, 279Kb)

Всем привет! Сегодня на нашем канале очень простой, пошаговый рецепт творожного пирога, который очень легко приготовить.
Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:
 
сливочное масло - 150 г.
сахар - 220 г.
творог - 250 г.
яйцо - 3 шт.
ванилин - 3 г.
разрыхлитель - 2 ч.л.
щепотка соли
мука - 250 г. (+-)
цедра - половина лимона
сахарная пудра
диаметр формы - 22 см.
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=e89vIdvTK-4&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожный пирог «Чистые ручки»

Дневник

Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 10:09 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tvorojnii_pirog_Chistie_rychki (700x542, 79Kb)

Люблю я такие пироги, где все быстро и легко! Насыпал, перемешал и готово! И результат чудесный! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Творожный пирог "Чистые ручки"»:
Мука пшеничная / Мука (стакан 250мл.) — 2 стак.
Разрыхлитель теста (12гр.) — 1 пакет.
Сахар — 1,5 стак.
Ванильный сахар (12гр) — 1 пакет.
Творог (обыкновенный) — 500 г
Брусника (можно заменить на изюм) — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 2 стак.
Масло сливочное — 150 г
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1