Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola )
Среда, 18 Мая 2022 г. 10:36 (ссылка )
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
- 250гр слоеного дрожжевого теста
- 230гр творога
- 70гр сметаны
- 2 яйца
- 100гр сахара
- 100гр ягод
Для начинки смешиваем творог, сметану, яйца и сахар. Тесто раскатываем, выкладываем в форму для запекания и распределяем. Сверху выкладываем начинку. Добавляем ягоды и запекаем при 180 градусах 30-35 минут.
VIDEO
Ipola
Вторник, 03 Мая 2022 г. 13:51 (ссылка )
https://zen.yandex.ru/media...fdb5a6e8?&
Очень вкусный творожный пирог! Праздничный!
РЕЦЕПТ:
Творожный пирог с воздушной пеной (диаметр 22 см, высота бортиков 6,5 см)
Тесто:
Куриные яйца - 2 желтка (белки в воздушную пену)
Пшеничная мука- 190 гр.
Сахар - 1,5 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 гр.
Творожная начинка:
Творог - 500 гр.
Куриные яйца - 2 шт. (маленькие)
Сливочное масло - 70 гр.
Сахар - 90 гр.
Пшеничная мука - 1 ст.л.
Воздушная пена:
Куриные яйца - 2 белка
Сахар - 100 гр.
щепотка соли
+ персики 1-2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola )
Вторник, 26 Апреля 2022 г. 10:19 (ссылка )
Пироги в кондитерском отделе выглядят весьма заманчиво. Однако, стоят они достаточно внушительных денег, хоть и делаются из обычных продуктов. Вы можете самостоятельно испечь подобную выпечку. Главное, знать простой и быстрый рецепт, который мы вам легко предоставим.
Ингредиенты для вишневого пирога:
Мука — 270 г;
Соль — щепотка;
Сахар — 170 г;
Ванильный сахар — 8 г;
Сливочное масло — 160 г;
Сметана — ½ ст. л.;
Разрыхлитель — ½ ч. л.;
Яйца куриные — 2 шт.;
Вишня с сахаром — 220 г;
Крахмал — 30 г;
Вода — 30 мл;
Творог — 600 г.
Приготовление вишневого пирога:
Читать далее...
Florsita
Воскресенье, 30 Января 2022 г. 10:51 (ссылка )
Ингредиенты:
Бисквитное тесто на сметане:
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 стакан сметаны
- 1/2 ч.л. соды
- 1 стакан муки
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла
Начинка:
- 500 г творога
- 1/2 стакана сахара (или меньше, по вкусу)
- 3 яйца
- 1 ст.л. манной крупы
(стакан = 250 мл)
Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром (минут 5). Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто, довольно жидкое
2. Начинка:
Взбить миксером все составляющие
3. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку
4. Творожную начинку можно присыпать ягодами (я положила немного клубники ) и поставить в НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.
4. Готовый пирог немного остудить в форме. При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.
Приятного аппетита!