Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1596 сообщений
Cообщения с меткой

творожная выпечка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_pop

8Всегда покупаю творог с запасом, расскажу какую вкуснятину готовлю из него к чаю: этот рецепт любят в нашей семье

Среда, 24 Марта 2021 г. 11:07 (ссылка)


! (700x466, 335Kb)



Такой вариант выпечки подойдет не только для завтрака, но и просто для перекуса. Можно взять такие творожники с собою на работу и там угостить ими своих коллег за кружкой горячего кофе или чая. Готовятся очень быстро! Попробуйте, уверена, такие творожники вам точно придутся по вкусу!




Ингредиенты для приготовления:


Творог — 2 пачки (400 г)


Куриные яйца — 2 шт.


Сахар — 2 ст. л.


Ванилин — по вкусу


Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой


Мука — 350-400 г


Растительное масло — для обжаривания


Сахарная пудра — по желанию, для посыпки


Приступаем к приготовлению...


2 (700x466, 363Kb)




В миску кладем порог, добавляем к нему яйца, сахар и при желании ванилин. Важно, чтобы творог не был слишком влажным, тогда тесто возьмет меньше муки, и творожники получатся пышнее и вкуснее. Жирность творога – от 5%. Растираем просто вилкой или толкушкой.




3 (700x466, 358Kb)



Просеиваем муку, кладем разрыхлитель и начинаем вымешивать. Тесто получиться гладким, мягким, немного липким.





4 (700x466, 350Kb)



Теперь делим тесто на несколько частей для удобства в дальнейшей работе. Ту часть, которая пока не задействована в формовке, прикрываем пленкой, чтобы поверхность не высыхала. Раскатываем тесто в жгут, средней толщины (если будет прилипать к поверхности, подсыпаем немного муки), делим на кусочки длиной 8-10 см.





5 (700x466, 413Kb)



Чтобы придать более красивую и интересную форму творожникам, берём вилку и слегка придавливаем с 3 сторон — уголком.





6 (700x466, 381Kb)



В сковороду наливаем где-то 3-4 столовые ложки растительного масла, разогреваем и выкладываем несколько сформированных творожников. Обжариваем на умеренном огне по 2 минуты с каждой из трех сторон, до золотистой корочки.





7 (700x466, 363Kb)



В данном варианте творожники получаются не очень сладкими, поэтому при желании посыпаем их сахарной пудрой. Выпечка получается воздушной, нежной, с хрустящей корочкой — просто идеальный завтрак для всей семьи. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита! good





10 (700x512, 433Kb)

http://www.ipola.ru/post482391616/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸Всегда покупаю творог с запасом, расскажу какую вкуснятину готовлю из него к чаю: этот рецепт любят в нашей семье

Среда, 24 Марта 2021 г. 11:07 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...7215db671c


! (700x466, 335Kb)



Такой вариант выпечки подойдет не только для завтрака, но и просто для перекуса. Можно взять такие творожники с собою на работу и там угостить ими своих коллег за кружкой горячего кофе или чая. Готовятся очень быстро! Попробуйте, уверена, такие творожники вам точно придутся по вкусу!


 


Ингредиенты для приготовления:


Творог — 2 пачки (400 г)


Куриные яйца — 2 шт.


Сахар — 2 ст. л.


Ванилин — по вкусу


Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой


Мука — 350-400 г


Растительное масло — для обжаривания


Сахарная пудра — по желанию, для посыпки


Приступаем к приготовлению...


2 (700x466, 363Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

8 Пеку простой творожный пирог к чаю

Понедельник, 15 Марта 2021 г. 10:49 (ссылка)


! (700x393, 381Kb)



Хочу показать, как очень просто и быстро можно приготовить вкусный сладкий #пирогкчаю даже не вымешивая и не раскатывая тесто. Дело в том, что оно перетирается руками и прямо в таком сухом виде насыпается в форму для выпечки. Начинки для такого пирога можно делать любые на свой вкус. Подойдут и консервированные фрукты, и свежие. Но самый классический вариант - это творог. И начинка у меня будет самая простая творожная. А как показывает мой опыт - чем проще, тем обычно вкуснее.



Ингредиенты для пирога 22х22 см:


для теста




Мука - 300 гр


Сахар - 120 гр


Сливочное масло - 85 гр


Яйца - 1 шт.


Разрыхлитель - 1/2 ч.л.


Соль - 1/8 ч.л.


для начинки




Творог 9% - 375 гр (3 пачки по 125 гр)


Сахар - 80 гр


Яйца - 3 шт.


Ванильный сахар - 8 гр (1 пакетик)


Приготовление.




Сначала приготовим начинку. Для этого просто сложим вместе творог, яйца, обычный и ванильный сахар в одной посуде и просто разомнём и перемешаем всё это до однородности. Творог лучше взять самый жирный.





1 (700x393, 278Kb)



Получится вот такая консистенция. Начинка не густая, а как каша. Так и должно быть. Если в твороге остались крупинки, это тоже нормально. Ничего дополнительно взбивать не нужно.





2 (700x393, 312Kb)



Теперь приготовим тесто. В отдельную посуду выложим холодное сливочное масло, насыпем сахар, добавим разрыхлитель и соль. Туда же просеем муку через сито.





3 (700x393, 250Kb)



И начнём перетирать всё это руками до состояния однородной крошки. Это займёт не более одной минуты. Дольше это делать точно не нужно, т.к. масло не должно начать плавиться в руках. Этот процесс в кулинарии называется саблированием.





4 (700x393, 292Kb)



В перетёртое тесто вобьём яйцо. Оно тоже должно быть холодным, как и масло. Так что, заранее вынимать продукты из холодильника не нужно.





5 (700x393, 349Kb)



И снова перетрём всё руками. На это тоже уйдет не более минуты. Как видите, тесто делается очень быстро и просто. Оно полностью готово.





6 (700x393, 304Kb)



Когда начинка и тесто готовы можно приступать к сборке пирога. Я говорю к сборке, так как пирог не лепиться, а собирается слоями. Возьмем любую подходящую форму для выпечки (у меня квадратная размером 22х22 см) и застелим её пекарской бумагой. Первый слой пирога - это тесто. Поэтому просто высыпем на дно ровно половину, разровняем и тщательно утрамбуем ложкой.





7 (700x393, 306Kb)



Далее идёт слой творожной начинки. Выкладываем на тесто весь творог и точно так же его разравниваем и утрамбовываем.





8 (700x393, 309Kb)



И, наконец, последний слой - снова тесто. Высыпаем, разравниваем и утрамбовываем. Не стоит переживать, что тесто сухое. Оно получит недостающую влагу от начинки, т.к. она у нас довольно жидкая.





9 (700x393, 267Kb)



Вот и собран наш пирог. Осталось отправить его в заранее разогретую духовку и выпекать 45 минут при 180 градусах. Во время выпекания пирог совсем немного может подняться, а верх покроется вот такими трещинками. Это очень красиво и мило. Извлечь пирог из формы будет очень легко за края бумаги. Вынимать его я советую пока он еще тёплый и довольно гибкий. А вот после этого его нужно оставить до полного остывания и не трогать.





10 (700x393, 334Kb)



Ну а теперь можно посыпать его сахарной пудрой, разрезать на порции и подавать к чаю.





11 (700x393, 303Kb)



Приятного чаепития!





12 (700x393, 381Kb)

13 (700x393, 347Kb)

http://www.ipola.ru/post482028637/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Пеку простой творожный пирог к чаю

Понедельник, 15 Марта 2021 г. 10:49 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...35c1d4bd66


! (700x393, 381Kb)



Хочу показать, как очень просто и быстро можно приготовить вкусный сладкий #пирог к чаю даже не вымешивая и не раскатывая тесто. Дело в том, что оно перетирается руками и прямо в таком сухом виде насыпается в форму для выпечки. Начинки для такого пирога можно делать любые на свой вкус. Подойдут и консервированные фрукты, и свежие. Но самый классический вариант - это творог. И начинка у меня будет самая простая творожная. А как показывает мой опыт - чем проще, тем обычно вкуснее.



Ингредиенты для пирога 22х22 см:


для теста


 


Мука - 300 гр


Сахар - 120 гр


Сливочное масло - 85 гр


Яйца - 1 шт.


Разрыхлитель - 1/2 ч.л.


Соль - 1/8 ч.л.


для начинки


 


Творог 9% - 375 гр (3 пачки по 125 гр)


Сахар - 80 гр


Яйца - 3 шт.


Ванильный сахар - 8 гр (1 пакетик)


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Творожные кексы с морковью

Вторник, 02 Марта 2021 г. 18:43 (ссылка)


Такие кексы готовятся очень просто, а получаются вкусными, воздушными и влажными за счет моркови и творога в составе.






Творожные кексы с морковью








Этого количества теста хватит на 10-12 кексов стандартного круглого размера. При использовании моей формы (размеры ниже) у меня получилось 6 кексов. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.




  • Размер формы для кексов - 26х29 см


  • Размер одной ячейки - 9х6 см


  • Объём одной ячейки - 150 мл


  • Вес теста - 600 г



Ингредиенты:




  • Мука - 170 г


  • Разрыхлитель - 5,5 г (1 ч. л. с горкой)


  • Соль - 1 щепотка


  • Ванилин - на кончике ножа


  • Цедра апельсина (сухая) - 1/4 ч. л.


  • Масло сливочное 82% - 100 г


  • Сахарная пудра - 100 г


  • Яйца - 75 г (1,5 яйца С1)


  • Морковь (очищенная) - 60 г


  • Творог 5% - 100 г



Приготовление кексов:




  1. Морковь натереть на мелкой тёрке. Творог протереть через сито.


  2. Муку смешать с разрыхлителем, солью, ванилином и сухой цедрой апельсина. Если цедра свежая, то добавить её к моркови (используйте цедру половины небольшого апельсина).


  3. Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой и взбить до светлой пышной массы (около 3-х минут на средней скорости).


  4. В масло с пудрой ввести яйца и взбить до однородного состояния. Добавить морковь и творог. Тщательно перемешать миксером. Затем ввести сухие ингредиенты и тщательно перемешать лопаткой.


  5. В каждую ячейку формы выложить по 95-100 г теста. В стандартную форму для маленьких круглых кексов положить 50-55 г теста на 1 ячейку.


  6. Выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке 35-37 минут. У меня электрическая духовка, режим верх-низ без конвекции. Ориентируйтесь по своей духовке.



Приятного аппетита!
















источник

http://www.liveinternet.ru/users/vartysh/post481576522/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

📌 Рулет с маком на творожном тесте. Просто, быстро и очень вкусно к чаю.

Пятница, 19 Февраля 2021 г. 12:49 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...6ae417e896


! (700x393, 328Kb)



Всем привет! Делюсь сегодня рецептом вкусного и простого рулета к чаю. Рулет будет с маком на творожном тесте. Приготовить рулет очень просто, нам не нужны дрожжи и много времени. Творожный рулет с маком к чаю сможет приготовить даже новичок. Творожная выпечка всегда получается особенно мягкой и вкусной. Этот рулет не стал исключением. А к рулетам с маком все неравнодушны.



Рулет с маком на творожном тесте:


Для теста:


 


Творог  - 200 г


 


Яйца - 2 шт


 


Сахар - 1 ст.л


 


Мука - 200 г


 


Разрыхлитель - 1 ч.л


 


Начинка:


 


Мак - 80 г


 


Сахар - 2 ст.л


 


Вода


Приготовление.







https://www.youtube.com/watch?v=QdMGewLgVkM&feature=emb_logo



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

📌 Колбаски из творога. Хрустящие снаружи и нежные внутри

Суббота, 13 Февраля 2021 г. 13:37 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...7e63c31208


1 (700x466, 388Kb)



Оригинальные творожные колбаски с хрустящей корочкой. Они очень ароматные и вкусные. Внутри получаются воздушными. По способу приготовления похожи на сырники, но вкус совершенно другой. Их можно готовить с любой мукой, у меня основная мука будет овсяная. Подаю такие колбаски со сметаной, сгущенкой и вареньем.



Ингредиенты


 


250 гр. творог (9% в пачках)


75 гр. мука (овсяная 3,5 ст.л.)


1 ст.л. мука (пшеничная + для теста)


1 шт. куриное яйцо


2 ст.л. сахар


1 ч.л. разрыхлитель


по вкусу растительное масло


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
weronika58

Без заголовка

Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 10:23 (ссылка)

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Если есть в холодильнике творог — пеку свои любимые, почти "Невесомые" булочки к чаю: делюсь рецептом




Если есть в холодильнике творог — пеку свои любимые, почти "Невесомые" булочки к чаю: делюсь рецептом










 


 







Здравствуйте, меня зовут Оксана! Приветствую всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, мои рецепты будут вам интересны и полезны — читайте, пишите комментарии, и конечно же, Подписывайтесь!


✅ 👌Что дает замечательный повод, чтобы дружно собраться за одним столом и уютно провести выходной вечер? Конечно же, только что испеченная домашняя выпечка, особенно приготовленная с любовью!



Я часто готовлю различную выпечку и уже очень много рецептов опубликовала на своей страничке.



Если есть в холодильнике творог — пеку свои любимые, почти "Невесомые" булочки к чаю: делюсь рецептом



Далее : https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/esli-e...eptom-5fdf419a3713a37b86507c49

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

📌Творожные брусочки

Суббота, 30 Января 2021 г. 14:17 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...46b1056114


1 (700x466, 321Kb)



Рецепт очень вкусного блюда на основе творога — творожные брусочки. Готовятся они очень быстро и просто. Все ингредиенты свешиваем между собой, из теста формируем небольшие брусочки, которые жарим в масле на сковороде. Брусочки получаются мягкими и воздушными, имеют легкий творожный вкус. Блюдо очень нравится маленьким детям, при чем, они даже не догадываются, что изделия сделаны из творога.



Ингредиенты:


 


Творог – 350 г.


Мука – 200-250 г.


Яйцо – 1 шт.


Сметана – 1 ст.л.


Сахар – 2 ст.л.


Соль – 1/3 ч.л.


Разрыхлитель – 1 ч.л.


Приготовление.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_mister_migell

Шоколадный торт

Вторник, 24 Ноября 2020 г. 08:36 (ссылка)

Шоколадный торт

Ингредиенты:

Для коржа (форма 17 см):

Яйцо C1 — 1 шт.

Какао-порошок — 10 г

Мягкий творог — 150 г

Мука — 40 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Подсластитель — по вкусу

Ванилин — 1 щепотка

Для крема:

Мягкий творог — 120 г

Сливочный сыр — 80 г

Ванилин — 1 щепотка

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты для бисквита тщательно перемешиваем. Тесто переливаем

в силиконовую или стеклянную форму диаметром 16–17 см. Отправляем в

микроволновку на ~ 4 минуты. Мощность 750–800. Не пересушите! Бисквит

должен получиться чуть влажный, но воздушный и совсем не резиновый!

Готовый бисквит разрезаем на 4 равные части и остужаем. Напоминаем,

что готовим не большой торт, а кусочек, четвертинку. Поэтому бисквит

печем тонкий, высота около 1 см. С помощью блендера взбиваем все ингредиенты

для крема. Крем можно переложить в кондитерский мешок либо распределить

по коржам чайной ложкой. Собираем тортик: корж-крем-корж и т. д.

Украшаем по желанию.

Приятного аппетита! link

http://www.mistermigell.ru/post477469927/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MISTER_MIGELL

Шоколадный торт

Вторник, 24 Ноября 2020 г. 08:36 (ссылка)


Шоколадный торт



Ингредиенты:



Для коржа (форма 17 см):



Яйцо C1 — 1 шт.



Какао-порошок — 10 г



Мягкий творог — 150 г



Мука — 40 г



Разрыхлитель — 1 ч. л.



Подсластитель — по вкусу



Ванилин — 1 щепотка



Для крема:



Мягкий творог — 120 г



Сливочный сыр — 80 г



Ванилин — 1 щепотка



Подсластитель — по вкусу



Приготовление:



Все ингредиенты для бисквита тщательно перемешиваем. Тесто переливаем

3085196_chitat_dalshe (231x39, 10Kb)
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
златослоВИКА

Самый вкусный рецепт сочников

Четверг, 16 Октября 2020 г. 01:08 (ссылка)


Предлагаем вашему вниманию самый вкусный рецепт сочников с творогом. Домашняя выпечка имеет роскошный аромат. Во время ее приготовления все домочадцы соберутся за столом, чтобы отведать вкусное и полезное лакомство. Готовятся сочники достаточно быстро. Поэтому ими удастся часто баловать своих родных и близких. Готовить сочники следует из песочного домашнего теста. В этом случае они получатся рассыпчатыми и нежными.



Самый вкусный рецепт сочниковразделитель серебряный полосочка (551x8, 9Kb)Самый вкусный рецепт сочников



Для приготовления начинки нужно брать творог средней жирности. Обезжиренный продукт лучше не использовать, так как начинка получится сухой. Жирный творог тоже лучше не использовать. Ведь выпечка итак довольно калорийная, поэтому от дополнительных калорий лучше отказаться!



Ингредиенты:

Пшеничная мука – 250 г;

Сода – 1 ч.л.;

Уксус – 1 ст.л.;

Сливочное масло – 50 г;

Сметана – 3 ст.л. (2 в тесто и 1 в начинку);

Яйцо – 2 шт. (1 в тесто, 1 для смазки);

Сахар – 1,5 ст.;

Творог – 200 г;


Молоко – 1 ст.л.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Домашние ватрушки с творожной начинкой

Четверг, 13 Августа 2020 г. 09:29 (ссылка)
https://vk.com/feed?w=wall-...3114_87301


1 (604x453, 228Kb)



Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными.


 


Ингредиенты:


 


Для теста:


1 яйцо;


2 ст. л. сахара;


1/2 пакетика ванильного сахара;


1/4 ч. л. соли;


250 мл молока;


500-550 г муки;


1 ст. л. сухих дрожжей;


80 г сливочного масла.


 


Для начинки:


500 г творога;


2-3 ст. л. сахара;


1 яйцо;


1/2 пакетика ванильного сахара.


 


Для смазывания ватрушек:


1 яйцо;


1 ст. л. молока.


 


Приготовление:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<творожная выпечка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda