Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1818 сообщений
Cообщения с меткой

выпечка к чаю - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ipola

Приготовьте беспроигрышный вариант коврижки, если никто не ест варенье. Вкусная, экономичная выпечка к чаю

Среда, 24 Июля 2024 г. 10:17 (ссылка)


1 (700x524, 377Kb)



Люблю экономичные рецепты. Вот и сегодня хочу вам предложить приготовить коврижку из варенья. Если подумать, то это очень недорогой способ выпечки. Иногда варенье никто не хочет есть, тогда это хороший способ избавиться от залежей заготовок.


 


Продукты найдутся в любом доме, готовится такой пирожок просто, получается вкусно и ароматно. А как душевно со свежим заваренным чаем! Просто объедение, которое нравится абсолютно всем!


 


Ингредиенты:


 


1 стакан варенья (у меня брусничное с яблоками, можно брать любое, какое имеется);


1 ч. л. соды;


1 стакан кефира любой жирности;


0,5 стакана сахара;


100 мл. растительного масла;


4 яйца;


200 грамм муки.


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Пирог на песочной основе с черной смородиной и меренгой

Понедельник, 22 Июля 2024 г. 06:02 (ссылка)


​Пирог на песочной основе с чёрной смородиной и меренгой




Ингредиенты:


Для основы:


Мука — 210 г 


Сливочное масло — 90 г 


Сахарная пудра — 60 г 


Желтки — 3 шт. 


Сметана 20% — 30 г


Соль — 1 щепотка


Для смородинового слоя:


Смородина — 500 г 


Сахар — 65 г 


Крахмал — 30 г


Вода — 70 мл


Для безе:


Белки— 3 шт. 


Сахар — 140 г 


Соль — 1 щепотка


Форма 20*30 см


Приготовление:


 Просеянную муку соединить с солью и сахарной пудрой. Сметану смешать с желтками в однородную массу. Холодное сл.масло, нарезанное кубиками, перетереть в мелкую крошку с мучной смесью. Добавить сметану с желтками и очень


быстро замесить тесто. Завернуть его пищевую пленку и отправить в холодильник на 20–30 минут.  Форму для


выпечки застелить пергаментом. Руками распределить тесто по дну формы. Выпекать в разогретой до 190°С


духовке 15–20 минут до золотистого цвета. Смородиновый слой: крахмал залить холодной водой и размешать.


Смородину соединить с сахаром и слегка размять ложкой, чтобы появился сок. Поставить кастрюлю на средний


огонь, помешивая довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут. Крахмал перемешать, влить в ягодную


массу, перемешивая довести до загустения, снять с огня. Безе: белки комнатной температуры соединить со


щепоткой соли и взбить на минимальной скорости в однородную мелко пузырьковую пену, не прерывая взбивания по


1 ст. л. добавить сахар и ванильный сахар. Увеличить скорость миксера до максимума, взбивать белки 4–5 минут до


устойчивых пиков. Переложить массу в мешок с насадкой закрытая звезда. Сборка и выпекание: на корж выложить


смородиновую массу, разровнять. Сверху выложить меренгу и посыпать лепестками миндаля. Выпекать при 150 ºС


30–40 минут.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Пеку легендарную советскую выпечку «Шаньги наливные», раньше их продавали везде

Четверг, 18 Июля 2024 г. 10:47 (ссылка)


11 (700x393, 301Kb)



Шаньги или шанежки раньше были очень популярны. Сейчас редко встретишь их в кулинариях и пекарнях, поэтому предлагаю вам вместе испечь их дома. По сути – это открытые пирожки, которые бывают с разными начинками. Я предлагаю сделать их сладкий вариант.


 


ИНГРЕДИЕНТЫ:


 


Дрожжевое тесто:


молоко - 250 мл


сахар - 3 ст.л.


дрожжи сухие - 5 г


яйца - 3 шт.


соль - 0,5 ч.л.


мука - 300 г


Заливка:


сливочное масло (растопленное) - 80 г


сметана (любой жирности) - 80 г


мука - 30 г


Дополнительно:


мёд липовый Берестов


ПРИГОТОВЛЕНИЕ.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
scitchucmortprom7

Без заголовка

Суббота, 13 Июля 2024 г. 07:53 (ссылка)

Установка натяжных потолков без газа Иваново - https://vk.com/wall-210250740_5305

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
afgaloge53

Без заголовка

Пятница, 12 Июля 2024 г. 06:08 (ссылка)

Консультация юриста по банкротству физических лиц в Екатеринбурге - https://ok.ru/group/70000003501893/topic/156598643738693

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Пирог с малиной на песочном тесте

Понедельник, 08 Июля 2024 г. 09:11 (ссылка)


​Пирог с малиной на песочном тесте




Ингредиенты:


Яйцо — 1 шт.


Масло сливочное — 60 г


Сахар в тесто — 60 г


Сахар в начинку — 40 г


Мука пшеничная — 1 стак.


Соль — 1 щепотка


Малина — 300–400 г


Крахмал — 2 ст. л.


Приготовление:


 Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Добавляем мягкое сливочное масло и все перемешиваем. Небольшими


порциями добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто перекладываем в силиконовую форму и распределяем


по дну. По периметру оставляем бортик. Пальцы нужно посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало.Готовим


начинку. В миску высыпаем малину. Добавляем сахар и крахмал. Все перемешиваем. Малину с сахаром и крахмалом


выкладываем на тесто. Отправляем форму в разогретую духовку. Запекаем 25 минут при температуре


180–190 ºC.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Овсяной пирог с бананами и черникой

Понедельник, 08 Июля 2024 г. 08:56 (ссылка)


ОВСЯНЫЙ ПИРОГ С БАНАНАМИ И ЧЕРНИКОЙ НА ВТОРОЙ ЗАВТРАК!




Ингредиенты:

- Бананы — 2 шт. (400 г) 

- Замороженная или свежая черника — 1 стакан (200 г) 

- Овсяные хлопья — 1 стакан (60 г) 

- Грецкие орехи — 20 г 

- Молоко — 200 г 

- Разрыхлитель теста или сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л. 

- Корица — 3/4 ч. л. 

- Яйцо — 1-2 шт. (70 г) 

- Ванилин 

- Сахарозаменитель по вкусу 

 Приготовление: 

Разогреваем духовку до 190 С. Берем форму, в которой будем выпекать пирог. Застилаем дно и бока бумагой. 


Нарезаем бананы кольцами и выкладываем в подготовленную посуду. Туда же добавляем половину черники, 1/4 ч.л.


корицы и накрываем фольгой. Выпекаем 15 минут, пока бананы не станут мягкими. Затем, в миске, смешиваем


овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста, сахарозаменитель и оставшуюся корицу, все


перемешиваем. В отдельной миске взбиваем сахарозаменитель, молоко, яйца и ванилин. Достаем бананы с черникой


из духовки, посыпаем овсяной смесью. Затем равномерно выливаем смесь из молока. Посыпаем оставшимися


черникой и грецкими орехами. Выпекаем пирог в течение примерно 30 минут или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка. Подаём теплым.


Приятного чаепития!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
keyhalconsvar31

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июля 2024 г. 14:17 (ссылка)

Сеялка витон 2 плюс Воронеж - https://vk.com/wall-210307274_5806

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rackvacwamea1971

Без заголовка

Пятница, 05 Июля 2024 г. 12:46 (ссылка)

Стоимость вакуумной формовки
https://www.vsalonberi.ru/company/personal/user/499/forum/message/1551/1547/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chlorarpecu50

Без заголовка

Пятница, 05 Июля 2024 г. 09:47 (ссылка)

магазин канцелярских товаров с доставкой Екатеринбург - https://vk.com/wall-210248992_5881

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Кунжутное печенье

Понедельник, 01 Июля 2024 г. 06:08 (ссылка)


​Кунжутное печенье




Ингредиенты:


70 г муки


60 г сливочного масла


120 г сахара


1 яйцо


1/2 ч. л. экстракта ванили или 1 пакетик ванильного сахара


1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока


160 г семян кунжута


1/2 ч. л. разрыхлителя


1/2 ч. л. соли


Приготовление:


Смешать муку, разрыхлитель и соль. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и


лимонный сок и взбивать 20–30 секунд миксером. На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями


муку. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить). Духовку нагреть до 180 градусов. На листы


пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3–4 см,


так как печеньки могут растекаться. Выпекать 8–15 мин в зависимости от размера.


Приятного чаепития!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Тарт со сметанной заливкой

Пятница, 28 Июня 2024 г. 07:52 (ссылка)


​Тарт со сметанной заливкой




Ингредиенты:


Мука — 200 г 


Сливочное масло — 100 г 


Сахар — 1 ст. л. 


Яйца — 1 шт.


Для начинки:


Сметана 20% — 300 г


Яйца — 3 шт. 


Мука — 3 ст. л. 


Сахар — 4 ст. л.


Ванилин — по вкусу


Ягоды или фрукты — 500 г


Приготовление:


 Просеянную муку растереть с маслом в крошку. Добавить сахар и яйцо, замесить тесто, завернуть в пищевую


пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Для заливки смешать сметану, яйца, муку и сахар. Охлажденное тесто


раскатать между двумя листами пергамента, поместить в форму (21–24 см) и сформировать бортик. Убрать в


холодильник на несколько минут. Разогреть духовку до 180°C. Тесто в форме наколоть вилкой, застелить


пергаментом и выложить груз (рис или фасоль). Отправить в духовку на 15–20 минут. Достать форму из духовки,


убрать груз, выложить ягоды/нарезанные фрукты и покрыть сметанной заливкой. Выпекать 40–50 минут при 180°C.


Приятного чаепития!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Клафути с клубникой

Пятница, 28 Июня 2024 г. 07:34 (ссылка)


​Клафути с клубникой от Александра Селезнева




Ингредиенты:


Сливочное масло — 100 г


Яйца, белок — 5 шт.


Сахарная пудра — 160 г


Мука — 60 г 


Миндаль — 70 г 


Разрыхлитель — 2 г


Клубника — по вкусу 


Кокосовая стружка — по желанию 


Цедра лайма или лимона — по желанию 


Мята — по желанию 


Сахарная пудра — для подачи


Приготовление:


 Сл.масло доводим на сковороде до кипения и прокаливаем — у масла появляется черный осадок, который нам не


нужен. Даем маслу немного постоять и, его черная часть осядет, сливаем верхнюю, желтую половину масла —


ее французы называют ореховой. Готовим ореховое масло. Взбиваем белки яиц с сахарной пудрой и добавляем


получившееся ореховое масло. Добавляем просеянную муку. Миндаль измельчаем в кофемолке в пудру и добавляем


в тесто — миндальная пудра не только придаст клафути вкус, но и сыграет роль «цемента». Поэтому крахмал


не понадобится. Добавляем в тесто разрыхлителя. По желанию можно положить немного кокосовой стружки и


цедру лайма. Если любите мяту, можно добавить и ее — либо вмешать пучок нарезанной мяты в тесто, либо


перед запеканием посыпать ее сверху, на клубнику. Переливаем тесто в форму, смазанную сл.маслом. Сверху


выкладываем ягоды клубники. Выпекам 20 минут в разогретой до 185 °С духовке. Достаем клафути, посыпаем


сахарной пудрой, немного охлаждаем — и к столу: не надо вынимать клафути из посуды, в которой он пекся, подавайте прямо в ней.


Приятного чаепития!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gesenakin2

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2024 г. 02:58 (ссылка)

Питомник золотых котят в Москве - https://vk.com/wall-210304844_4620

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Тарт-татен с персиками

Среда, 26 Июня 2024 г. 08:32 (ссылка)


Тарт-татен с персиками




Ингредиенты:



Масло сливочное — 110 г 


Масло сливочное — 30 г


Сахар — 70 г 


Сахар — 2 ст. л. 


Мука — 230 г 


Яйцо куриное — 1 шт.


Персики — 5–6 шт.


Приготовление:


 Для теста: в муку порубить холодное сливочное масло (110 г) и всыпать сахар (70 г). Руками растереть в крошку.


Добавить яйцо и замесить тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам (возможно, что совсем


немного будет). Скатать в шар, обернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час. Персики помыть, разрезать


пополам и вынуть косточки. При желании можно снять кожицу, поместив на пару минут персики в кипяток. В


сковороде, которую можно потом будет поставить в духовку или же в подходящей форме (использована 22 см),


растопить 30 г сливочного масла, всыпать 2 ст. л. сахара, выложить половинки персиков и немного обжарить на


медленном огне. Если персики твёрдые, то чуть дольше, если очень мягкие — просто закарамелизовать немного


сахар в масле, выложить очень плотно персики срезом вниз. Достать тесто, выложить на припыленную мукой


поверхность и раскатать в круг диаметром чуть большим диаметра формы. Аккуратно при помощи скалки


перенести и накрыть персики. Края подоткнуть. Наколоть вилкой в нескольких местах, чтобы выходил пар. 


 Поставить в разогретую до 180ºС духовку минут на 35–40. Тесто должно хорошо зазолотиться. Сразу накрыть


пирог большой тарелкой и аккуратно перевернуть. Дать слегка остыть.


Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Простые творожные кексы

Вторник, 25 Июня 2024 г. 08:00 (ссылка)


Простые творожные кексы




Ингредиенты:


Творог 9 - 12% - 130 г  


Сахар - 150 г  


Масло сливочное - 70 г  


Мука - 150 г 


Яйца- 2 шт  


Разрыхлитель - 0,5 ч. л.


Приготовление:


 Венчиком взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Вбить в массу яйца(комнатной температуры)


и добавить творог. Взбить все ингредиенты до однородного состояния. Добавить просеянную муку с


разрыхлителем, перемешать до однородности. Тесто выложить в формочки для кексов, заполняя на 2/3.


Отправить кексы в разогретую до 180 градусов духовку на минут 35. Время может отличаться из-за


 духовки. Готовые кексы вынуть из формочки и остудить перед подачей.


Приятного аппетита! 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Шоколадный "губчатый" пирог

Понедельник, 24 Июня 2024 г. 06:33 (ссылка)


​Шоколадный "губчатый" пирог




Ингредиенты:


Сахар — 400 г


Мука самовосходящая (обычная в/с + 2 ч. л. разрыхлителя) — 280 г 


Ваниль — 2 пакетика 


Вода — 2 стак. 


Яйца крупные — 2 шт. 


Растительное масло — ¾ стак. 


Какао — 50 г


Для ганаша:


Сливки 33% — 250 мл 


Горький шоколад 52–60% — 200 г 


Сливочное масло к. т. — 50 г


Ваниль эссенция — 1 ч. л.


Грецкие орехи — по вкусу 


Клубника — по вкусу


Стакан = 240 мл


Приготовление:


 Муку просеять. Добавить сахар, ваниль, какао. Перемешать. Влить воду, раст.масло, вбить яйца. Очень


осторожно перемешать. Форму смазать раст.маслом, вылить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке


180 ºC до готовности. Достать пирог из духовки и для придания «губчатости» пирогу, форму обмотать пищевой


пленкой (если пищевая пленка тонкая, можно сначала обмотать фольгой, а сверху пищевой пленкой), оставить


на 3 часа.  Для ганаша: шоколад разломать на небольшие кусочки растопить на водяной бане. Сливки довести


до кипения (не кипятить), залить ими шоколад, дать постоять секунд 20–30, хорошо размешать шоколад,


добавить масло, ванильную эссенцию и перемешать до получения блестящей однородной массы. Достать пирог,


выложить на решетку, облить ганашом, выложить сверху грецкие орехи и клубнику.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
luobuhourg

Без заголовка

Суббота, 22 Июня 2024 г. 10:27 (ссылка)

Опорный подшипник амортизатора Рязань - https://vk.com/wall-200414260_4332

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дракоша52

Молочные коржики .

Среда, 19 Июня 2024 г. 21:56 (ссылка)

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение


​Молочные коржики




Ингредиенты:


400 г муки


200 г сахара


100 г сливочного масла


1 яйцо


80 мл молока


1/2 ч. л. разрыхлителя


Приготовление:


Взбить размягченное сл.масло с сахаром. Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель, перемешать. Добавить


муку и замесить эластичное тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 7–10 мм. Специальной формочкой


с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики. Противень


застелить пергаментной бумагой. Духовку нагреть до 180 градусов. Переложить вырезанные коржики на


противень. Печь минут 15 до слегка зарумянившихся краев. Главное — не передержать коржики в духовке,


иначе они превратятся в обычное печенье.


Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Молочные коржики

Среда, 19 Июня 2024 г. 07:27 (ссылка)


​Молочные коржики




Ингредиенты:


400 г муки


200 г сахара


100 г сливочного масла


1 яйцо


80 мл молока


1/2 ч. л. разрыхлителя


Приготовление:


Взбить размягченное сл.масло с сахаром. Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель, перемешать. Добавить


муку и замесить эластичное тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 7–10 мм. Специальной формочкой


с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики. Противень


застелить пергаментной бумагой. Духовку нагреть до 180 градусов. Переложить вырезанные коржики на


противень. Печь минут 15 до слегка зарумянившихся краев. Главное — не передержать коржики в духовке,


иначе они превратятся в обычное печенье.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Пирог с творогом

Пятница, 14 Июня 2024 г. 06:37 (ссылка)


​Пирог с творогом





Ингредиенты:


Мука — 2 стак.


Масло сливочное — 180 г


Яйца — 3 шт..


Сахар — 170 г


Сметана — 1 ст. л.


Соль — 3 г


Разрыхлитель — 1 ч. л.


Творог — 400 г


Приготовление:


 Приготовить начинку. Творог смешать с 2 яйцами и сахарным песком (70 г). Соединить сл.масло, сахарный песок,


соль, яйцо и сметану. Хорошо перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно перемешать. Выложить


тесто в форму, размять его руками, придав форму лепешки с загнутыми краями. Сверху положить творожную


начинку. Выпекать пирог на слабом огне до готовности. Остудить пирог. Аккуратно извлечь его из формы.


Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Сметанный пирог с тертыми яблоками

Четверг, 13 Июня 2024 г. 08:50 (ссылка)


Сметанный пирог с тертыми яблоками




Ингредиенты:



Сливочное масло – 50 гр


Разрыхлитель – 1 ст.л.


Сметана – 100 гр


Яйца – 2 шт


Мука – 150 гр


Сахар – 100 гр


Яблоко – 2 шт



Приготовление:




В миску просеять муку, добавить разрыхлитель и перемешать. В другую миску вбить яйца, положить сахар


и взбить миксером в пену. Добавить растопленное масло и сметану, снова немного взбить. Добавить муку


и аккуратно перемешать до однородной структуры. Сверху протереть яблоко, очищенное от кожуры.


Перемешать. Перелить массу в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать при температуре


190 градусов 25 – 30 минут.


Приятного чаепития!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Творожная запеканка с вишней

Среда, 12 Июня 2024 г. 10:19 (ссылка)


Творожная запеканка с вишней





Ингредиенты:



Яйца – 4 шт.


Сахар – 150 гр.


Соль – щепотка.


Пакетик ванильного пудинга – 2 шт.


Творог – 800 гр.


Вишни без косточек – 400-500 гр.



Приготовление:


Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки взбиваем с сахаром добела. Добавляем пудинг и творог, очень хорошо


перемешиваем. Белки взбиваем с щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно соединяем белки и творожную смесь.


Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Сверху выкладываем вишню. Ставим в разогретую до 180 градусов


духовку и выпекаем около часа. Остужаем минут 15, посыпаем сахарной пудрой и подаем.


Приятного чаепития!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Яблочно-клубничный крамбл

Вторник, 11 Июня 2024 г. 07:11 (ссылка)


​Яблочно–клубничный крамбл





Ингредиенты:


Клубника — 300–400 г


Яблоки — 2–3 шт. 


Ванилин — 1 ч. л. 


Сливочное масло — 125 г 


Сахар — 125 г 


Мука — 150 г 


Крахмал — 1 ст. л. ⠀ 


Приготовление:


 Клубнику очищаем от хвостиков и нарезаем на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Яблоки


нарезаем небольшими кубиками. Добавляем ванилин, крахмал и хорошо все перемешиваем. Холодное сливочное


масло смешиваем с мукой и сахаром, перетирая в крошку. Можно пользоваться вилкой или же быстро перетереть


всё руками — старайтесь не дать маслу растаять!  Формы или форму смазываем сливочным маслом, выкладываем


туда яблочно-клубничную смесь, посыпаем крошкой и отправляем в духовку предварительно разогретую до 200°C. 


 Выпекаем в течение 25–30 минут — крошка должна хорошо подрумяниться.


Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
liamancomp

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2024 г. 01:31 (ссылка)

Профессиональные плиткорезы в Санкт-Петербурге - https://vk.com/wall-210266686_6718

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Булочки в сиропе

Понедельник, 10 Июня 2024 г. 06:58 (ссылка)


​Булочки в сиропе




Ингредиенты:


Творог — 200 г


Яйцо — 2 шт. 


Масло сливочное — 50 г 


Сахар — 2 ст. л. 


Соль — 0,5 ч. л. 


Мука — 200 г


Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. 


Кунжут — 1 ст. л. 


Вода, сироп — 110 мл


Сахар, сироп — 120 г


Приготовление:


 Соедините творог, сахар, соль и яйца. Измельчите все при помощи блендера до однородного состояния. 


 Добавьте муку, разрыхлитель, мягкое масло и кунжут. Замесите тесто. Разделите тесто на 6 частей,


сформируйте шарики и переложите их на противень, застеленный пергаментом. Сделайте по бокам


надрезы кухонными ножницами, как показано на фото, и слегка прижмите середину. Получится своеобразный


цветок. Смажьте верх желтком и запекайте в духовке при температуре 180 ºC около 25–30 минут.Тем


временем приготовьте сироп. В кастрюльке или сотейнике соедините сахар и воду. Доведите до кипения,


проварите 3–4 минуты и снимите с огня. Готовые горячие булочки окунайте поочередно в сироп, чтобы он


покрыл их со всех сторон. Затем выкладывайте булочки на пергамент и оставляйте до полного высыхания.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
xkyaa590

Без заголовка

Понедельник, 10 Июня 2024 г. 05:23 (ссылка)

Заказать витраж с росписью в Сочи - https://vk.com/wall-200398302_6690

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Вишневый крамбл

Пятница, 07 Июня 2024 г. 08:08 (ссылка)


​Вишневый крамбл




Ингредиенты:


 Для начинки:


Замороженная вишня — 900 г


Сахар — 75 г 


Корень имбиря — 2 см 


Сок лимона — 0,5 шт. 


Кукурузный крахмал — 2 ст. л.


Для крамбла:


Мука — 90 г 


Коричневый сахар — 100 г 


Молотый имбирь — 1,5 ч. л. 


Молотая корица — 1 ч. л. 


Молотая гвоздика — на кончике ножа 


Патока — 1 ст. л. 


Мягкое несоленое сливочное масло — 5 ст. л. 


Ванильное мороженое — для подачи


Приготовление:


 Разогрейте духовку до 190˚С. Положите вишню, сахар, свежий имбирь, лимонный сок и крахмал в среднюю миску.


Разделите массу по формам, формы поместите на противень. Для приготовления крамбла смешайте вместе


муку, коричневый сахар, молотый имбирь, корицу, гвоздику и соль. Добавьте патоку, а затем и сливочное масло.


Руками перетирайте массу до тех пор, пока сухие ингредиенты не соединятся с маслом и не превратятся в


хлопья. Заполните формы крамблом. Выпекайте до тех пор, пока хлопья не станут хрустящими и поджаристыми,


а вишневая начинка не начнет пузыриться — около 30 минут. Достаньте формочки и оставьте вишневый крамбл


охлаждаться. Подавайте теплым с шариком мороженого.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<выпечка к чаю - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda