Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5894 сообщений
Cообщения с меткой

блюда из творога - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Аннушка9999

Без заголовка

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 20:41 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Классическая королевская ватрушка

(500x375, 99Kb)

Очень нежный и вкусный, творожный десерт. Нравится всем - проверено временем!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_myjane_ru

Вкусный и полезный творог

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 15:04 (ссылка)











Мы часто слышим о том, что организму необходим натуральный белок. Где он содержится? Конечно в мясе птицы, рыбы, курином белке, молочных продуктах, бобовых. Но больше всего его содержится в правильно приготовленном твороге. К тому же белок из творога усваивается намного лучше, чем полученный из других продуктов.


Творог на самом деле очень полезен, особенно женщинам и для здоровья и для красоты и для стройности фигуры. Творог содержит почти все витамины необходимые организму, легкоусвояемый белок и такие полезные минералы, как кальций, железо, фосфор и другие.


А обезжиренный творог– это чистый белок и кальций.


Творог необходимо включать в свой рацион с самого детства и до глубокой старости.


Творог можно купить в магазине, но лучше всего покупать на развес у местных производителей крупитчатый, а можно приготовить самим.


И некоторые творожные рецепты.


Домашний творог


Вам потребуется:


- 1 л молока;
- 2 стакана кефира.


Способ приготовления:


Молоко налить в кастрюлю и подогреть до +70-80 С, но следить за тем, чтобы оно не закипело. Затем добавить в молоко кефир, убавить огонь.


Через 10-15 минут начнётся образование творожных зёрен. Это легко обнаружить при перемешивании. После появления этих зёрен, творог готов, теперь его нужно отделить от жидкости. Снять с огня и дать массе остыть до комнатной температуры. Через 2-3 часа мелкие хлопья сольются в крупные.



Откинуть массу на сложенную вдвое марлю. Когда основная жидкость стечёт, творог повесить в марлевом мешочке над раковиной на 8-12 часов, чтобы стекла вся жидкость.


Галушки


Вам потребуется:


- 500 г творога;
- 1 стакан муки;
- 1/2 стакана сметаны;
- 2 яйца;
- 3 ст. ложки сливочного масла;
- 2 ст. ложки панировочных сухарей.

Способ приготовления:


Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, добавить яйца, сахар, 1 ст. ложку растопленного сливочного масла, соль. Хорошо перемешать, потом добавить муку и замесить тесто.


Выложить тесто на посыпанную мукой доску, отрезать на 4 равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть и нарезать небольшими ромбиками. Опустить их в подсоленный кипяток и варить, пока не всплывут на поверхность.


Готовые галушки выложить шумовкой на блюдо и полить растопленным сливочным маслом или сметаной.


При желании их можно запечь в духовке. Для этого выложить галушки на сковороду, залить сметаной или маслом, поставить в духовку и дать подрумяниться.


Творожный соус

Вам потребуется:


- 200 г мягкого творога;
- 4 средние моркови;
- 3 дольки чеснока;
- майонез;
- соль по вкусу.


Способ приготовления:


Чеснок истолочь и насыпать на дно небольшой глубокой салатницы. Творог смешать с несколькими ложками майонеза и положить сверху.


Отдельно подать очищенную и разрезанную на 4 части морковь.


Её едят, макая в творожный соус.


Яблоки под творогом

Вам потребуется:


- 5 яблок;
- 1 стакан муки;
- 1,5 пачки творога;
- 1,5 пачки сливочного масла;
- 1/2 стакана сахара;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- маленький пакетик ванилина;
- 1 яйцо;
- соль по вкусу.


Способ приготовления:


Муку насыпать горкой, сделать углубление, посолить, добавить протёртый творог и размягчённое масло, замесить густое тесто. Дать немного полежать, раскатать в пласт и нарезать на квадраты, чтобы в них можно было завернуть яблоко.


Из яблок вынуть середину, сбрызнуть лимонным соком и слегка обжарить в сливочном масле, на медленном огне под крышкой.


Яблоки переложить на тарелку, а когда остынут, положить по одному яблоку на квадрат. В середину яблок насыпать сахар, смешанный с ванилином.


Концы квадратов соединить, смазать взбитым яйцом, выложить на противень смазанный маслом и посыпанный мукой и запечь до готовности в духовке.


Вынуть, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.


Сочни с творогом


Вам потребуется:


Для теста


- 2 стакана муки;
- 1/2 пачки сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/4 стакана сметаны;
- 1 ч. ложка пищевой соды;
- соль.


Для начинки


- творог;
- сахар по вкусу.


Способ приготовления:


Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, пищевую соду, размягчённое сливочное масло, муку, замесить тесто. Сформовать шарики немного больше грецкого ореха, раскатать их, положить на одну лепёшку творог, смешанный с сахаром, другой лепёшкой накрыть, защипать края. Выложить на противень, смазанный маслом и до готовности запечь в предварительно разогретой духовке.

Творожные орехи


Вам потребуется:


- 1 пачка творога;
- 1 стакан муки;
- 2 яйца;
- 5 ст. ложек сахара;
- чайной соды на кончике ножа (погасить лимонным соком).


Способ приготовления:


Перемешать все ингредиенты, слепить орехи размером с грецкий, обвалять в манной крупе и жарить до золотистого цвета в раскалённом растительном масле.


Готовые орешки посыпать сахарной пудрой и кокосовой стружкой.


Салат из моркови с творогом


Вам потребуется:


- 1 пачка творога;
- 2-3 моркови;
- молоко;
- соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:


Творог развести молоком, добавить соль, сахар.


Морковь натереть на крупной тёрке и смешать с молочно-творожной массой.


Салат из творога с курагой и орехами


Вам потребуется:


- 1 пачка творога;
- 20 шт. кураги;
- 1/2 стакана измельчённых орехов;
- мёд по вкусу.


Способ приготовления:


Курагу промыть, ошпарить, немного распарить, нарезать, перемешать с творогом, добавить мёд и орехи, хорошо перемешать.


Можно посыпать смесью сахарной пудры и кокосовой стружки.


Яблоки с творогом и цедрой


Вам потребуется:


- 5 яблок;
- 80 г творога;
- 1 яйцо;
- щепотка лимонной цедры;
- 1 десертная ложка без горки сахара.


Способ приготовления:


Из яблок удалить сердцевину с семенами. Творог хорошо перетереть с яйцом, сахаром и лимонной цедрой.


Полученной массой нафаршировать подготовленные яблоки, уложить на противень, смазанный маслом и запечь в предварительно разогретой духовке.


Кекс творожный


Вам потребуется:


- 500 г муки;
- 300 г творога;
- 1 пачка сливочного масла;
- 4 яйца;
- 1/2 стакана изюма без косточек;
- 1 лимон;
- 1ст. ложка лимонной цедры;
- 3/4 ч. ложки пищевой соды.


Способ приготовления:


Масло взбить с сахаром, добавляя по одному яйцу, а так же натёртую лимонную цедру, сок половины лимона, творог, замоченный изюм, сок, муку, пищевую соду, разведённую во второй половине лимонного сока.


Тесто хорошо вымесить и выложить в форму, смазанную маслом, выпекать на умеренном огне, примерно 1 час.


Остудить, можно смазать глазурью.


Наталия Н Антонова
Источник: https://www.myjane.ru/articles/text/?id=20284


https://myjane-ru.livejournal.com/1273058.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_myjane_ru

Вкусный и полезный творог

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 15:04 (ссылка)











Мы часто слышим о том, что организму необходим натуральный белок. Где он содержится? Конечно в мясе птицы, рыбы, курином белке, молочных продуктах, бобовых. Но больше всего его содержится в правильно приготовленном твороге. К тому же белок из творога усваивается намного лучше, чем полученный из других продуктов.


Творог на самом деле очень полезен, особенно женщинам и для здоровья и для красоты и для стройности фигуры. Творог содержит почти все витамины необходимые организму, легкоусвояемый белок и такие полезные минералы, как кальций, железо, фосфор и другие.


А обезжиренный творог– это чистый белок и кальций.


Творог необходимо включать в свой рацион с самого детства и до глубокой старости.


Творог можно купить в магазине, но лучше всего покупать на развес у местных производителей крупитчатый, а можно приготовить самим.


И некоторые творожные рецепты.


Домашний творог


Вам потребуется:


- 1 л молока;
- 2 стакана кефира.


Способ приготовления:


Молоко налить в кастрюлю и подогреть до +70-80 С, но следить за тем, чтобы оно не закипело. Затем добавить в молоко кефир, убавить огонь.


Через 10-15 минут начнётся образование творожных зёрен. Это легко обнаружить при перемешивании. После появления этих зёрен, творог готов, теперь его нужно отделить от жидкости. Снять с огня и дать массе остыть до комнатной температуры. Через 2-3 часа мелкие хлопья сольются в крупные.



Откинуть массу на сложенную вдвое марлю. Когда основная жидкость стечёт, творог повесить в марлевом мешочке над раковиной на 8-12 часов, чтобы стекла вся жидкость.


Галушки


Вам потребуется:


- 500 г творога;
- 1 стакан муки;
- 1/2 стакана сметаны;
- 2 яйца;
- 3 ст. ложки сливочного масла;
- 2 ст. ложки панировочных сухарей.

Способ приготовления:


Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, добавить яйца, сахар, 1 ст. ложку растопленного сливочного масла, соль. Хорошо перемешать, потом добавить муку и замесить тесто.


Выложить тесто на посыпанную мукой доску, отрезать на 4 равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть и нарезать небольшими ромбиками. Опустить их в подсоленный кипяток и варить, пока не всплывут на поверхность.


Готовые галушки выложить шумовкой на блюдо и полить растопленным сливочным маслом или сметаной.


При желании их можно запечь в духовке. Для этого выложить галушки на сковороду, залить сметаной или маслом, поставить в духовку и дать подрумяниться.


Творожный соус

Вам потребуется:


- 200 г мягкого творога;
- 4 средние моркови;
- 3 дольки чеснока;
- майонез;
- соль по вкусу.


Способ приготовления:


Чеснок истолочь и насыпать на дно небольшой глубокой салатницы. Творог смешать с несколькими ложками майонеза и положить сверху.


Отдельно подать очищенную и разрезанную на 4 части морковь.


Её едят, макая в творожный соус.


Яблоки под творогом

Вам потребуется:


- 5 яблок;
- 1 стакан муки;
- 1,5 пачки творога;
- 1,5 пачки сливочного масла;
- 1/2 стакана сахара;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- маленький пакетик ванилина;
- 1 яйцо;
- соль по вкусу.


Способ приготовления:


Муку насыпать горкой, сделать углубление, посолить, добавить протёртый творог и размягчённое масло, замесить густое тесто. Дать немного полежать, раскатать в пласт и нарезать на квадраты, чтобы в них можно было завернуть яблоко.


Из яблок вынуть середину, сбрызнуть лимонным соком и слегка обжарить в сливочном масле, на медленном огне под крышкой.


Яблоки переложить на тарелку, а когда остынут, положить по одному яблоку на квадрат. В середину яблок насыпать сахар, смешанный с ванилином.


Концы квадратов соединить, смазать взбитым яйцом, выложить на противень смазанный маслом и посыпанный мукой и запечь до готовности в духовке.


Вынуть, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.


Сочни с творогом


Вам потребуется:


Для теста


- 2 стакана муки;
- 1/2 пачки сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/4 стакана сметаны;
- 1 ч. ложка пищевой соды;
- соль.


Для начинки


- творог;
- сахар по вкусу.


Способ приготовления:


Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, пищевую соду, размягчённое сливочное масло, муку, замесить тесто. Сформовать шарики немного больше грецкого ореха, раскатать их, положить на одну лепёшку творог, смешанный с сахаром, другой лепёшкой накрыть, защипать края. Выложить на противень, смазанный маслом и до готовности запечь в предварительно разогретой духовке.

Творожные орехи


Вам потребуется:


- 1 пачка творога;
- 1 стакан муки;
- 2 яйца;
- 5 ст. ложек сахара;
- чайной соды на кончике ножа (погасить лимонным соком).


Способ приготовления:


Перемешать все ингредиенты, слепить орехи размером с грецкий, обвалять в манной крупе и жарить до золотистого цвета в раскалённом растительном масле.


Готовые орешки посыпать сахарной пудрой и кокосовой стружкой.


Салат из моркови с творогом


Вам потребуется:


- 1 пачка творога;
- 2-3 моркови;
- молоко;
- соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:


Творог развести молоком, добавить соль, сахар.


Морковь натереть на крупной тёрке и смешать с молочно-творожной массой.


Салат из творога с курагой и орехами


Вам потребуется:


- 1 пачка творога;
- 20 шт. кураги;
- 1/2 стакана измельчённых орехов;
- мёд по вкусу.


Способ приготовления:


Курагу промыть, ошпарить, немного распарить, нарезать, перемешать с творогом, добавить мёд и орехи, хорошо перемешать.


Можно посыпать смесью сахарной пудры и кокосовой стружки.


Яблоки с творогом и цедрой


Вам потребуется:


- 5 яблок;
- 80 г творога;
- 1 яйцо;
- щепотка лимонной цедры;
- 1 десертная ложка без горки сахара.


Способ приготовления:


Из яблок удалить сердцевину с семенами. Творог хорошо перетереть с яйцом, сахаром и лимонной цедрой.


Полученной массой нафаршировать подготовленные яблоки, уложить на противень, смазанный маслом и запечь в предварительно разогретой духовке.


Кекс творожный


Вам потребуется:


- 500 г муки;
- 300 г творога;
- 1 пачка сливочного масла;
- 4 яйца;
- 1/2 стакана изюма без косточек;
- 1 лимон;
- 1ст. ложка лимонной цедры;
- 3/4 ч. ложки пищевой соды.


Способ приготовления:


Масло взбить с сахаром, добавляя по одному яйцу, а так же натёртую лимонную цедру, сок половины лимона, творог, замоченный изюм, сок, муку, пищевую соду, разведённую во второй половине лимонного сока.


Тесто хорошо вымесить и выложить в форму, смазанную маслом, выпекать на умеренном огне, примерно 1 час.


Остудить, можно смазать глазурью.


Наталия Н Антонова
Источник: https://www.myjane.ru/articles/text/?id=20284


https://myjane-ru.livejournal.com/1273058.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_myjane_ru

Вкусный и полезный творог

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 15:04 (ссылка)











Мы часто слышим о том, что организму необходим натуральный белок. Где он содержится? Конечно в мясе птицы, рыбы, курином белке, молочных продуктах, бобовых. Но больше всего его содержится в правильно приготовленном твороге. К тому же белок из творога усваивается намного лучше, чем полученный из других продуктов.


Творог на самом деле очень полезен, особенно женщинам и для здоровья и для красоты и для стройности фигуры. Творог содержит почти все витамины необходимые организму, легкоусвояемый белок и такие полезные минералы, как кальций, железо, фосфор и другие.


А обезжиренный творог– это чистый белок и кальций.


Творог необходимо включать в свой рацион с самого детства и до глубокой старости.


Творог можно купить в магазине, но лучше всего покупать на развес у местных производителей крупитчатый, а можно приготовить самим.


И некоторые творожные рецепты.


Домашний творог


Вам потребуется:


- 1 л молока;
- 2 стакана кефира.


Способ приготовления:


Молоко налить в кастрюлю и подогреть до +70-80 С, но следить за тем, чтобы оно не закипело. Затем добавить в молоко кефир, убавить огонь.


Через 10-15 минут начнётся образование творожных зёрен. Это легко обнаружить при перемешивании. После появления этих зёрен, творог готов, теперь его нужно отделить от жидкости. Снять с огня и дать массе остыть до комнатной температуры. Через 2-3 часа мелкие хлопья сольются в крупные.



Откинуть массу на сложенную вдвое марлю. Когда основная жидкость стечёт, творог повесить в марлевом мешочке над раковиной на 8-12 часов, чтобы стекла вся жидкость.


Галушки


Вам потребуется:


- 500 г творога;
- 1 стакан муки;
- 1/2 стакана сметаны;
- 2 яйца;
- 3 ст. ложки сливочного масла;
- 2 ст. ложки панировочных сухарей.

Способ приготовления:


Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, добавить яйца, сахар, 1 ст. ложку растопленного сливочного масла, соль. Хорошо перемешать, потом добавить муку и замесить тесто.


Выложить тесто на посыпанную мукой доску, отрезать на 4 равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть и нарезать небольшими ромбиками. Опустить их в подсоленный кипяток и варить, пока не всплывут на поверхность.


Готовые галушки выложить шумовкой на блюдо и полить растопленным сливочным маслом или сметаной.


При желании их можно запечь в духовке. Для этого выложить галушки на сковороду, залить сметаной или маслом, поставить в духовку и дать подрумяниться.


Творожный соус

Вам потребуется:


- 200 г мягкого творога;
- 4 средние моркови;
- 3 дольки чеснока;
- майонез;
- соль по вкусу.


Способ приготовления:


Чеснок истолочь и насыпать на дно небольшой глубокой салатницы. Творог смешать с несколькими ложками майонеза и положить сверху.


Отдельно подать очищенную и разрезанную на 4 части морковь.


Её едят, макая в творожный соус.


Яблоки под творогом

Вам потребуется:


- 5 яблок;
- 1 стакан муки;
- 1,5 пачки творога;
- 1,5 пачки сливочного масла;
- 1/2 стакана сахара;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- маленький пакетик ванилина;
- 1 яйцо;
- соль по вкусу.


Способ приготовления:


Муку насыпать горкой, сделать углубление, посолить, добавить протёртый творог и размягчённое масло, замесить густое тесто. Дать немного полежать, раскатать в пласт и нарезать на квадраты, чтобы в них можно было завернуть яблоко.


Из яблок вынуть середину, сбрызнуть лимонным соком и слегка обжарить в сливочном масле, на медленном огне под крышкой.


Яблоки переложить на тарелку, а когда остынут, положить по одному яблоку на квадрат. В середину яблок насыпать сахар, смешанный с ванилином.


Концы квадратов соединить, смазать взбитым яйцом, выложить на противень смазанный маслом и посыпанный мукой и запечь до готовности в духовке.


Вынуть, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.


Сочни с творогом


Вам потребуется:


Для теста


- 2 стакана муки;
- 1/2 пачки сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/4 стакана сметаны;
- 1 ч. ложка пищевой соды;
- соль.


Для начинки


- творог;
- сахар по вкусу.


Способ приготовления:


Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, пищевую соду, размягчённое сливочное масло, муку, замесить тесто. Сформовать шарики немного больше грецкого ореха, раскатать их, положить на одну лепёшку творог, смешанный с сахаром, другой лепёшкой накрыть, защипать края. Выложить на противень, смазанный маслом и до готовности запечь в предварительно разогретой духовке.

Творожные орехи


Вам потребуется:


- 1 пачка творога;
- 1 стакан муки;
- 2 яйца;
- 5 ст. ложек сахара;
- чайной соды на кончике ножа (погасить лимонным соком).


Способ приготовления:


Перемешать все ингредиенты, слепить орехи размером с грецкий, обвалять в манной крупе и жарить до золотистого цвета в раскалённом растительном масле.


Готовые орешки посыпать сахарной пудрой и кокосовой стружкой.


Салат из моркови с творогом


Вам потребуется:


- 1 пачка творога;
- 2-3 моркови;
- молоко;
- соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:


Творог развести молоком, добавить соль, сахар.


Морковь натереть на крупной тёрке и смешать с молочно-творожной массой.


Салат из творога с курагой и орехами


Вам потребуется:


- 1 пачка творога;
- 20 шт. кураги;
- 1/2 стакана измельчённых орехов;
- мёд по вкусу.


Способ приготовления:


Курагу промыть, ошпарить, немного распарить, нарезать, перемешать с творогом, добавить мёд и орехи, хорошо перемешать.


Можно посыпать смесью сахарной пудры и кокосовой стружки.


Яблоки с творогом и цедрой


Вам потребуется:


- 5 яблок;
- 80 г творога;
- 1 яйцо;
- щепотка лимонной цедры;
- 1 десертная ложка без горки сахара.


Способ приготовления:


Из яблок удалить сердцевину с семенами. Творог хорошо перетереть с яйцом, сахаром и лимонной цедрой.


Полученной массой нафаршировать подготовленные яблоки, уложить на противень, смазанный маслом и запечь в предварительно разогретой духовке.


Кекс творожный


Вам потребуется:


- 500 г муки;
- 300 г творога;
- 1 пачка сливочного масла;
- 4 яйца;
- 1/2 стакана изюма без косточек;
- 1 лимон;
- 1ст. ложка лимонной цедры;
- 3/4 ч. ложки пищевой соды.


Способ приготовления:


Масло взбить с сахаром, добавляя по одному яйцу, а так же натёртую лимонную цедру, сок половины лимона, творог, замоченный изюм, сок, муку, пищевую соду, разведённую во второй половине лимонного сока.


Тесто хорошо вымесить и выложить в форму, смазанную маслом, выпекать на умеренном огне, примерно 1 час.


Остудить, можно смазать глазурью.


Наталия Н Антонова
Источник: https://www.myjane.ru/articles/text/?id=20284


https://myjane-ru.livejournal.com/1273058.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_myjane_ru

Вкусный и полезный творог

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 15:04 (ссылка)











Мы часто слышим о том, что организму необходим натуральный белок. Где он содержится? Конечно в мясе птицы, рыбы, курином белке, молочных продуктах, бобовых. Но больше всего его содержится в правильно приготовленном твороге. К тому же белок из творога усваивается намного лучше, чем полученный из других продуктов.


Творог на самом деле очень полезен, особенно женщинам и для здоровья и для красоты и для стройности фигуры. Творог содержит почти все витамины необходимые организму, легкоусвояемый белок и такие полезные минералы, как кальций, железо, фосфор и другие.


А обезжиренный творог– это чистый белок и кальций.


Творог необходимо включать в свой рацион с самого детства и до глубокой старости.


Творог можно купить в магазине, но лучше всего покупать на развес у местных производителей крупитчатый, а можно приготовить самим.


И некоторые творожные рецепты.


Домашний творог


Вам потребуется:


- 1 л молока;
- 2 стакана кефира.


Способ приготовления:


Молоко налить в кастрюлю и подогреть до +70-80 С, но следить за тем, чтобы оно не закипело. Затем добавить в молоко кефир, убавить огонь.


Через 10-15 минут начнётся образование творожных зёрен. Это легко обнаружить при перемешивании. После появления этих зёрен, творог готов, теперь его нужно отделить от жидкости. Снять с огня и дать массе остыть до комнатной температуры. Через 2-3 часа мелкие хлопья сольются в крупные.



Откинуть массу на сложенную вдвое марлю. Когда основная жидкость стечёт, творог повесить в марлевом мешочке над раковиной на 8-12 часов, чтобы стекла вся жидкость.


Галушки


Вам потребуется:


- 500 г творога;
- 1 стакан муки;
- 1/2 стакана сметаны;
- 2 яйца;
- 3 ст. ложки сливочного масла;
- 2 ст. ложки панировочных сухарей.

Способ приготовления:


Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, добавить яйца, сахар, 1 ст. ложку растопленного сливочного масла, соль. Хорошо перемешать, потом добавить муку и замесить тесто.


Выложить тесто на посыпанную мукой доску, отрезать на 4 равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть и нарезать небольшими ромбиками. Опустить их в подсоленный кипяток и варить, пока не всплывут на поверхность.


Готовые галушки выложить шумовкой на блюдо и полить растопленным сливочным маслом или сметаной.


При желании их можно запечь в духовке. Для этого выложить галушки на сковороду, залить сметаной или маслом, поставить в духовку и дать подрумяниться.


Творожный соус

Вам потребуется:


- 200 г мягкого творога;
- 4 средние моркови;
- 3 дольки чеснока;
- майонез;
- соль по вкусу.


Способ приготовления:


Чеснок истолочь и насыпать на дно небольшой глубокой салатницы. Творог смешать с несколькими ложками майонеза и положить сверху.


Отдельно подать очищенную и разрезанную на 4 части морковь.


Её едят, макая в творожный соус.


Яблоки под творогом

Вам потребуется:


- 5 яблок;
- 1 стакан муки;
- 1,5 пачки творога;
- 1,5 пачки сливочного масла;
- 1/2 стакана сахара;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- маленький пакетик ванилина;
- 1 яйцо;
- соль по вкусу.


Способ приготовления:


Муку насыпать горкой, сделать углубление, посолить, добавить протёртый творог и размягчённое масло, замесить густое тесто. Дать немного полежать, раскатать в пласт и нарезать на квадраты, чтобы в них можно было завернуть яблоко.


Из яблок вынуть середину, сбрызнуть лимонным соком и слегка обжарить в сливочном масле, на медленном огне под крышкой.


Яблоки переложить на тарелку, а когда остынут, положить по одному яблоку на квадрат. В середину яблок насыпать сахар, смешанный с ванилином.


Концы квадратов соединить, смазать взбитым яйцом, выложить на противень смазанный маслом и посыпанный мукой и запечь до готовности в духовке.


Вынуть, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.


Сочни с творогом


Вам потребуется:


Для теста


- 2 стакана муки;
- 1/2 пачки сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/4 стакана сметаны;
- 1 ч. ложка пищевой соды;
- соль.


Для начинки


- творог;
- сахар по вкусу.


Способ приготовления:


Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, пищевую соду, размягчённое сливочное масло, муку, замесить тесто. Сформовать шарики немного больше грецкого ореха, раскатать их, положить на одну лепёшку творог, смешанный с сахаром, другой лепёшкой накрыть, защипать края. Выложить на противень, смазанный маслом и до готовности запечь в предварительно разогретой духовке.

Творожные орехи


Вам потребуется:


- 1 пачка творога;
- 1 стакан муки;
- 2 яйца;
- 5 ст. ложек сахара;
- чайной соды на кончике ножа (погасить лимонным соком).


Способ приготовления:


Перемешать все ингредиенты, слепить орехи размером с грецкий, обвалять в манной крупе и жарить до золотистого цвета в раскалённом растительном масле.


Готовые орешки посыпать сахарной пудрой и кокосовой стружкой.


Салат из моркови с творогом


Вам потребуется:


- 1 пачка творога;
- 2-3 моркови;
- молоко;
- соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:


Творог развести молоком, добавить соль, сахар.


Морковь натереть на крупной тёрке и смешать с молочно-творожной массой.


Салат из творога с курагой и орехами


Вам потребуется:


- 1 пачка творога;
- 20 шт. кураги;
- 1/2 стакана измельчённых орехов;
- мёд по вкусу.


Способ приготовления:


Курагу промыть, ошпарить, немного распарить, нарезать, перемешать с творогом, добавить мёд и орехи, хорошо перемешать.


Можно посыпать смесью сахарной пудры и кокосовой стружки.


Яблоки с творогом и цедрой


Вам потребуется:


- 5 яблок;
- 80 г творога;
- 1 яйцо;
- щепотка лимонной цедры;
- 1 десертная ложка без горки сахара.


Способ приготовления:


Из яблок удалить сердцевину с семенами. Творог хорошо перетереть с яйцом, сахаром и лимонной цедрой.


Полученной массой нафаршировать подготовленные яблоки, уложить на противень, смазанный маслом и запечь в предварительно разогретой духовке.


Кекс творожный


Вам потребуется:


- 500 г муки;
- 300 г творога;
- 1 пачка сливочного масла;
- 4 яйца;
- 1/2 стакана изюма без косточек;
- 1 лимон;
- 1ст. ложка лимонной цедры;
- 3/4 ч. ложки пищевой соды.


Способ приготовления:


Масло взбить с сахаром, добавляя по одному яйцу, а так же натёртую лимонную цедру, сок половины лимона, творог, замоченный изюм, сок, муку, пищевую соду, разведённую во второй половине лимонного сока.


Тесто хорошо вымесить и выложить в форму, смазанную маслом, выпекать на умеренном огне, примерно 1 час.


Остудить, можно смазать глазурью.


Наталия Н Антонова
Источник: https://www.myjane.ru/articles/text/?id=20284


https://myjane-ru.livejournal.com/1273058.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юлия_Ж

Вкуснейшие угощения из творога. Кулинарная книга.

Среда, 12 Сентября 2018 г. 09:05 (ссылка)


Вкуснейшие угощения из творога. Кулинарная книга.



Учитесь готовить правильно! Вкуснейшие блюда из творога, смогут удивить не только Ваших гостей, но и радовать, каждый день, новым рецептов, Ваших близких.

 



1.

00657422.cover (350x549, 219Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Morskaja_-_Marishka

Отличное лакомство для детей и взрослых

Пятница, 07 Сентября 2018 г. 11:09 (ссылка)

Творожные бублики с сыром

Сегодня хочу предложить вам отличный рецепт, как приготовить творожные бублики с сыром, который подойдет людям, придерживающимся правильного питания. Получается вкусно, сытно и полезно!
Творожные бублики очень просты в приготовлении. Не нужно долго возиться с тестом.
Готовятся они быстро, потому их можно подать к завтраку или к полднику. Сгодятся они и для перекуса в ожидании обеда или ужина. А можно сделать такие бублики сладкими! Просто уменьшите количество соли и добавьте сахар – и десерт готов!
Очень вкусно с чаем или с молоком!
tvorojnie_bubliki_s_sirom-368407 (607x404, 62Kb)
Ингредиенты :
Мука — 5–6 ст. л.
Творог сухой — 300 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Кунжут — 1 ст. л.
Читать рецепт полностью...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Morskaja_-_Marishka

Быстрые картофельно-творожные лепешки с зеленью на сковороде!

Пятница, 24 Августа 2018 г. 15:53 (ссылка)

Картофельно-творожные лепешки с зеленью

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом картофельно-творожных лепешек. Их можно подавать к чаю, супу, можно взять с собой на пикник. Такие лепешки готовятся очень быстро и просто, а получаются очень ароматными и вкусными.
c53b92=1 (700x393, 96Kb)
Ингредиенты :
Яйца куриные — 2 шт.
Мука — 400 г + для присыпки
Творог — 250 г
Картофель вареный – 500 г
Зелень укропа – 10 г
Масло сливочное – 100 г
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Читать рецепт полностью...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда из творога - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda