-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

баклажаны баклажаны на зиму банановый кекс беляши блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из фарша брауни с творогом и вишней булочки булочки с творогом варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка горячий молочный пирог десерт десерт за 5 минут десерты домашний хлеб домашний холодец жареные пирожки заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски закусочный торт заливной пирог запеканка израильская кухня итальянская кухня итальянское печенье кабачки картофель кекс кекс на кефире кефир консервирование королевская ватрушка котлеты круассаны кулич куличи куриная грудка курица ленивые пирожки ленивые пирожки из кефира лепешки лимонный пирог маковый пирог манник на кефире маринад масленица медовик молоко напитки новый год орехи пасха паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные пирожные к чаю помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рулет салат салат с курицей салаты сливки слоеные салаты сметана советы кулинарам специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог тонкие блины торт торт «королевский» торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт к чаю торт на сковороде торт наполеон торты турецкая кухня фарш форшмак французская кухня чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный манник шоколадный пирог шоколадный торт эклеры яблоки яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 68145
Комментариев: 169938
Написано: 254950

Выбрана рубрика БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ.


Другие рубрики в этом дневнике: щи(37), ШАШЛЫКИ(184), ХЛЕБ(542), украшения стола, приёмы сервировки(63), украшения блюд(253), торты(5267), супы(1274), СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ(395), специи,травы(119), соусы(762), советы кулинарам(512), СЕГОДНЯ И ВСЕГДА(38), салаты(4489), Реклама(111), прочее(586), прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники(11161), Просто ПОСТ(250), праздники(813), ПЛОВ(39), пицца(313), пироги(6288), пельмени,вареники(243), ПАСХА(725), оригинальные бутерброды(317), Новый год, РОЖДЕСТВО(1240), НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ(1540), напитки, коктейли, морсы(826), креатив, КАРВИНГ(186), консервирование, заготовки(2769), интересные статьи, статьи о красоте и здоровье(7181), запеканки(1204), закуски(4666), ДЛЯ СТРОЙНЫХ(679), детское,диетическое питание, диеты(222), детское питание для самых маленьких(80), десерты(3431), ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ(429), ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ(138), борщи(91), блюда из яиц(532), блюда из ягод, фруктов(471), Блюда из субпродуктов(637), Блюда из сосисок, колбас, сарделек(127), блюда из свинины(2243), блюда из рыбы(2656), блюда из птицы(3743), блюда из овощей(4902), блюда из морепродуктов(425), блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти(363), блюда из круп(656), блюда из другого мяса, из фарша(1535), блюда из грибов(852), блюда из говядины(1203), блюда из баранины(365), блины, оладьи(1184), блюда из молочных продуктов(750)

ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН

Дневник

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 05:05 + в цитатник

Автор Монахова Вера

Жульен может быть вкусным не только в ресторане! Наш кулинарный мастер-класс поможет вам приготовить настоящий грибной жульен на собственной кухне. Все, что для этого нужно, запастись порционными кокотницами.

Вкуснее всего жульен получается в глиняных кокотницах, но подойдут и металлические. В крайнем случае используйте глиняные горшки для запекания, только не накрывайте их крышкой, чтобы сверху образовалась сырная корочка.

Читать далее...
Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
Моя_кулинарная_книга
блюда из грибов
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ

Дневник

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 05:04 + в цитатник

Рецепты в горшочках

Горшочки — незаменимая вещь в хозяйстве. Приготов-Рецепты в горшочках
ление еды в горшочках
— процесс, занимающий мало вре-
мени и доставляющий множество приятных минут.
В горшочках можно приготовить блюда из мяса, рыбы, ово-
щей
. Бесподобными получаются щи и каши, супы и солянки.
При приготовлении блюд в горшочках надо запомнить
одно важное правило: глиняные горшочки ставятся только
в холодную духовку. «Хлебную крышку» хорошо делать,
когда разогреваешь или варишь первые блюда, особенно
щи. Для ее приготовления вам потребуется немного прес-
ного или дрожжевого теста и яйцо. Смажьте яйцом края
горловин горшочка и укупорьте горшки крышками из тес-
та. Поставьте в духовку и дайте тесту запечься. Получается
очень красивое и вкусное блюдо!Все новое - хорошо забытое старое. На современной кухне глиняные горшочки смотрятся почти что экзотикой, а блюда в горшочках, приготовленные и поданные в них, вызывают ассоциации с хорошими ресторанами. 

А ведь когда-то буквально вся русская кухня исключая, конечно, знаменитую выпечку, состояла из блюд, приготовленных в горшочках.

Читать далее...
Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....

Вторник, 01 Ноября 2011 г. 04:19 + в цитатник
Elenageier (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....

Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....

100_2769 (700x561, 213Kb)
Давно собиралась я запечь тыкву, а тут как раз повод хороший-Хэллоуин.. Вариантов этого блюда много, на любой вкус, как говорится, можно сделать..
Подробнее РЕЦЕПТ с фотографиями>>>>...



Серия сообщений "ТЫКВА":

Часть 1 - Печенье из тыквы
Часть 2 - Блюда из тыквы (+ 5 рецептов)
...
Часть 4 - Тыквенно-пшённая каша.
Часть 5 - Тыквенный пирог. Рецепт с фотографиями.
Часть 6 - Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....


Рубрики:  ДЛЯ СТРОЙНЫХ/низкокалорийные рецепты
Моя_кулинарная_книга
запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
Моя_кулинарная_книга
блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга
блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга
блюда из круп
Моя_кулинарная_книга
блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ДЛЯ ОСЕННЕГО УЖИНА

Дневник

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 13:43 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 

Блюда в горшочках и жаркое для сытного осеннего ужина
Выходные со вкусом!
Новости Мода Звезды Красота Любовь и секс Психология Дети Карьера Дом и еда Отдых 
Показы Маркет Форум Фото Знакомства Гороскопы Тесты Автоледи


WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом"
  Блюда в горшочках и жаркое для осеннего ужина!

Сытный ужин в ноябре - это настоящий кулинарный must have. Сегодня мы с вами приготовим ароматные блюда в горшочках и/или вкуснейшее жаркое. Оставьте место в животиках! Блюда в
горшочках и жаркое для осеннего ужина!

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Они помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо. И, кстати, вопреки расхожему мнению, пища в горшочке может быть совсем не жирной - и при этом очень вкусной.

В горшочках все продукты приобретают приятный аромат, не подгорают, сохраняют больше витаминов. Все ингредиенты достигают готовности практически одновременно.

Жаркое - изобретение русской кухни. Классический рецепт жаркого велит запекать целый без разделки на части кусок мяса в духовке на большом жару. Отсюда и название «жаркое» от слова «жар». Жаркое всегда получается очень вкусным - из самых простых продуктов! Если, конечно, вы будете следовать рецепту.

Не важно, приготовите вы ужин в горшочках или сделаете жаркое - это будет обязательно чоень вкусно, если готовить с душой. Хороших выходных! 

Читайте также
 

Контрольная
закупка: где в Москве купить фермерские
продукты?
Контрольная закупка: где в Москве купить фермерские продукты?
Café-espresso: 5
московских кофеен, где вкусно и быстро
варят кофе
Café-espresso: 5 московских кофеен, где вкусно и быстро варят кофе"
Рис: виды и
сорта, лучшие рецепты
Рис: виды и сорта, лучшие рецепты
На кухне с
Леди и Казановой: рестораны звезд
На кухне с Леди и Казановой: рестораны звезд
Голливудская
улыбка: как звезды отбеливают зубы?
Голливудская улыбка: как звезды отбеливают зубы?
8 простых
рецептов супа
8 простых рецептов супа

 


Готовьте по рецептам WomanJournal.ru!Приятного аппетита!
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках
Жаркое для гурманов
Жаркое для гурманов
Свинина в горшочке с овощами
Свинина в горшочке 
с овощами
Жаркое с грибами и
говядиной
Жаркое с грибами
и говядиной
Волшебный горшочек
«Волшебный
горшочек»
Щи
суточные мясные в горшочке
Щи «суточные» 
мясные в горшочке
Утка или гусь с
апельсиновым соусом
Утка или гусь с 
апельсиновым соусом
Закуска в горшочке по-болгарски
Закуска в горшочке
по-болгарски
Курица с овощами в горшочках
Курица с овощами
«в горшочках»
Ковурма, жаркое из
баранины и картофеля
Ковурма, жаркое из
баранины и картофеля
Куриное жаркое с айвой
Куриное жаркое
с айвой
Жаркое по-хорватски
Жаркое
по-хорватски
Телятина в пиве с букетом гарни
Телятина в пиве 
с букетом гарни
Свинина в ананасе
Свинина 
в ананасе
Картофельное жаркое по-немецки
Картофельное жаркое
по-немецки
Жаркое в казане
Жаркое 
в казане
   
 
Новости Мода Звезды Красота Любовь и секс Психология Дети Карьера Дом и еда Отдых 
Показы Маркет Форум Фото Знакомства Гороскопы Тесты Автоледи
Выходные со вкусом
 

 

Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Курочка с черносливом для тех кто на диете

Дневник

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 13:46 + в цитатник
ланарте (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

   Несколько лет назад я очень гордилась собой и повод, поверьте, был! Я начала правильно питаться и за полгода похудела на 20 килограмм, потом был отпуск (пять звездочек, все включено), но вернулись только пару кг и я расслабилась. Как оказалось- напрасно. От того чудесного времени, когда я не столько своей красой любовалась, сколько наслаждалась легкостью и отсутствием болезней, остались несколько рецептов и огромное желание вернуться в то состояние. Может быть начнем вместе? с этой курочкой?

_DSC0008 (2) (700x392, 83Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  ДЛЯ СТРОЙНЫХ/рецепты похудения
Моя_кулинарная_книга
запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
Моя_кулинарная_книга
блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Жюльен из куриной печени с грибами

Дневник

Вторник, 22 Мая 2012 г. 16:37 + в цитатник
ланарте (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

DSC00502 (700x394, 330Kb)

Даже из самых простых и недорогих продуктов можно приготовить вкусное блюдо и сделать обед праздничным. Например, приготовить жюльен. Вообще жюльен (в переводе с французского- летний)- это не блюдо, а форма нарезки овощей для супа тонкой соломкой. Но кто об этом помнит, а вот нечто вкусное в кокотницах с шапочкой запеченного сыра знают наверное все.

Читать далее...
Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
Моя_кулинарная_книга
блюда из грибов
Моя_кулинарная_книга
Блюда из субпродуктов
Моя_кулинарная_книга

Рыба в горшочке с крышкой из теста

Дневник

Четверг, 04 Октября 2012 г. 06:30 + в цитатник
UniqueAlenka (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рыба, запеченная с овощами в горшочке – это вкусное и полезное горячее второе блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда.

А крышечка из теста - свежеиспеченный хлебушек прямо к блюду.

Читать далее...
Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
Моя_кулинарная_книга
супы
Моя_кулинарная_книга
блюда из рыбы
Моя_кулинарная_книга
блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга
украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Палтус в горшочке

Дневник

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 16:39 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Смазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса.

Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем.

Положить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр С в течение 20-30 минут.

Подавать с кусочками лимона.  Приятного аппетита!flirt

Источник

Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
Моя_кулинарная_книга
блюда из рыбы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Говядина томленая в горшке

Дневник

Среда, 28 Ноября 2012 г. 08:58 + в цитатник
ланарте (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


DSC00914 (700x394, 319Kb)

Как то за обедом муж спросил: "А какие блюда относятся к русской кухне?". Я не задумываясь ответила: "Все, что готовится в печке", а потом поразмышляв, пришла к выводу, что не так уж и далека я от истины.

Читать далее...
Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
Моя_кулинарная_книга
блюда из говядины
Моя_кулинарная_книга

Рыба со сладким перцем в горшочке

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 18:08 + в цитатник
Sinl (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба со сладким перцем в горшочке

Очень ароматное рыбное блюдо в горшочке. Отлично гарнируется отварным рассыпчатым рисом или картофельным пюре.





Рыба со сладким перцем в горшочке
Ингредиенты:


    Читать далее...
    Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
    Моя_кулинарная_книга
    блюда из рыбы
    Моя_кулинарная_книга

    Метки:  

    ЖАРКОЕ СТАРОГО МЕЛЬНИКА

    Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 21:25 + в цитатник
    воронина_таня (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ЖАРКОЕ СТАРОГО МЕЛЬНИКА

    ЖАРКОЕ СТАРОГО МЕЛЬНИКА

     

    ЖАРКОЕ СТАРОГО МЕЛЬНИКА

    Ингредиенты:
    250 –300 гр. мяса
    200 гр. стручковой фасоли
    1 большая луковица
    1 морковь
    2 помидора
    2 ст.л. растительного масла
    1 ст. бульона
    соль, перец, майоран по вкусу
    зелень петрушки и укропа, 1 зубчик чеснока

    Для клецок:
    1/3 ч.л. сухих дрожжей
    100 мл. воды
    муки, чтоб получилось тесто
    1 ст. л. масла растительного

    Способ приготовления:

    Читать далее...
    Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
    Моя_кулинарная_книга

    Метки:  

    Русская народная солянка

    Дневник

    Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 11:05 + в цитатник
    ланарте (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


    _DSC0019 (700x392, 317Kb)

         Готовила сегодня солянку и задумалась о том,  когда же капуста появилась на Руси. 

    Читать далее...
    Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
    Моя_кулинарная_книга
    блюда из свинины
    Моя_кулинарная_книга
    блюда из овощей
    Моя_кулинарная_книга

    Метки:  

    Жаркое из баранины с тыквой

    Дневник

    Среда, 13 Февраля 2013 г. 14:25 + в цитатник
    KATIKA18 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


    Ингредиенты:
    на 2 горшочка нам нужно:
    мякоть баранины около 400 гр
    1-2 картофеля
    1 лук
    4 зубчика чеснока
    1 крупная морковь
    2 ст л растительного масла
    200-300 гр мякоти тыквы
    соль и перец
    Читать далее...
    Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
    Моя_кулинарная_книга
    блюда из баранины
    Моя_кулинарная_книга

    Метки:  

    Готовим в горшочках: мясо с картофелем и овощами

    Дневник

    Вторник, 19 Февраля 2013 г. 08:23 + в цитатник
    Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

     

    Блюда в керамических горшочках отличаются отменным вкусом и аппетитно выглядят. В горшочках также удобно разогревать и хранить еду. Необязательно выкладывать ее из горшочка - можно есть прямо из него, придерживая за ручку. В общем, приготовление блюд в горшочках имеет много преимуществ. Приготовив по данному рецепту мясо с картофелем и овощами, вы убедитесь в этом сами.

    Мясо с картофелем в горшочках 

    Читать далее...
    Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
    Моя_кулинарная_книга

    Метки:  

    Бандуряники с мясом

    Дневник

    Вторник, 02 Апреля 2013 г. 14:06 + в цитатник
    Арина_Ярига (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

     

    Еще один вкуснейший рецепт привезен с Западной Украины.Под Самбором есть прекрасное кафе,где очень вкусно готовят.Это блюдо впервые я попробовала там и попросила рецепт. Давно я там не была,не знаю есть ли там еще это кафе)))))

    3560462_DSC00248 (640x480, 163Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
    Моя_кулинарная_книга

    Метки:  

    Жаркое по-домашнему в горшочке

    Дневник

    Четверг, 02 Мая 2013 г. 12:10 + в цитатник
    EIVA26 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
    Жаркое по-домашнему в горшочке



    Очень аппетитным и вкусным получается жаркое по-домашнему, приготовленное в горшочке. Блюдо делает обед по-настоящему домашним, особенно когда вся семья садится за стол и достается горшочек с чудесным ароматным содержимым. Мясо можно брать любое, в данном случае использована говядина. Способов домашнего жаркого очень много, я выбрала способ, когда все составляющие предварительно обжариваются.

    Для приготовления жаркого по-домашнему в горшочке понадобится:
    мясо - 300 г;
    картофель - 5 шт.;
    морковь - 1 шт.;
    лук репчатый - 1 шт.;
    огурец соленый - 1 шт.;
    помидоры - 3 шт.;
    вода - 0,5 литра;
    масло растительное - 5 ст. л.;
    лавровый лист - 1 шт.;
    перец горошком - по вкусу;
    соль, специи - по вкусу.
    Мясо нарезать на порционные кусочки.
    Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
    Моя_кулинарная_книга

    Метки:  

    Печень в горшочках

    Дневник

    Вторник, 07 Мая 2013 г. 09:08 + в цитатник
    Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

     

    Ингредиенты на 3 порции:

    Печень куриная - 250 г
    Картофель - 500 г
    Морковь - 80 г
    Лук репчатый - 80 г
    Чеснок - 2-3 зубчика
    Сливки - 50 мл
    Укроп - 20 г
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу

    Калорийность 1й порции: 209 ккал

    Рецепт с пошаговыми фото здесь: 
    http://tvoirecepty.ru/recept/pechen-v-gorshochkakh
     
     
    Читать далее...
    Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
    Моя_кулинарная_книга
    блюда из птицы
    Моя_кулинарная_книга
    Блюда из субпродуктов
    Моя_кулинарная_книга

    Метки:  

    Жаркое из курицы и шампиньонов с белыми грибами

    Понедельник, 13 Мая 2013 г. 11:15 + в цитатник
    Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    http://brokkoly.ru/zharkoe-iz-kuricy-i-shampinonov-s-belymi-gribami/

    2835299__1_ (700x466, 69Kb)

     

    Что подкупает в приготовлении блюд в горшочках — это то что ошибиться и все испортить практические невозможно. Ну если только забыть горшки в духовке и лечь спать — но мы же этого не допустим, правда? Сегодня поделюсь рецептом жаркого из курицы и шампиньонов, а чтобы оно было еще вкуснее — рекомендую добавить белые грибы — благо сейчас не проблема купить замороженные белые грибы — лежат практически в любом супермаркете. Единственная рекомендация — если грибы продаются на вес, а не в пакетах, то выбирайте, по возможности ножки — они не так сильно ужариваются. К сожалению, я потерял листок с развесовкой продуктов, поэтому расчета стоимости сегодня не будет.  В наказание обязуюсь повесить больше фотографий. Да и пропорции в данном блюде не очень-то и важны.

    Читать далее...
    Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
    Моя_кулинарная_книга
    блюда из птицы
    Моя_кулинарная_книга
    блюда из грибов
    Моя_кулинарная_книга

    Метки:  

     Страницы: [4] 3 2 1