Вкусный торт за 15 минут. Ленивый медовик без раскатки коржей: рецепт для тех, кто не любит заморачиваться

Дневник

Суббота, 13 Января 2024 г. 13:37 + в цитатник

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Р›РµРЅРёРІС‹Р№ РјРµРґРѕРІРёРє Р±РµР· СЂР°СЃРєР°С‚РєРё РєРѕСЂР¶РµР№1 (700x386, 415Kb)

Медовик — это торт, который сохраняет лидерские позиции в топах лучших кондитерских изделий более 100 лет! Этот торт долгое время считался королевским десертом. Хотя, изначально, его вовсе могло не существовать.

Дело в том, что императрица, для которой создавался Медовик, не любила мед. По этой причине придворные кондитеры никогда не готовили медовых десертов.

О данном предпочтении императрицы забыли сказать новому французскому кондитеру. Он приготовил торт на основе меда. На удивление, императрице торт понравился настолько, что стал одним из ключевых блюд придворного стола.

Расскажем, как приготовить домашний Медовик.

Ингредиенты для коржей:

яйца — 4 шт.;

сахар — 200 г;

мед — 100 г;

сливочное масло — 100 г;

сода — 1 ч.л.;

соль — щепотка;

мука — 300 г.

Ингредиенты для крема:

сливки 30% — 300 мл;

сгущенное молоко — 100 мл.

Приготовление Медовика:

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

🌸 Торт «Медовик» по-новому! Медовик без раскатки коржей

Вторник, 22 Августа 2023 г. 13:28 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://dzen.ru/a/ZFjQwyDhxyQrjLFj

1 (700x393, 401Kb)

Все мы любим и знаем этот классический торт «Медовик». А, что если его можно приготовить еще проще и быстрее. Медовик в моей семье, это топ всех тортов. Он у нас на каждый праздник, и я вот подумала, а почему бы не попробовать сделать его по новому, чтобы было какое-то разнообразие. И в конечном счете я решила сделать бисквитный медовик со сметано-сливочным кремом. Он получился очень вкусным, поэтому я решила, что вы тоже должны попробовать этот рецепт.

Торт рассчитан на форму диаметром 18 см.

Ингредиенты:

🍰Бисквит:

Яйца - 4 шт.

Сахар - 140 гр.

Мед - 170 гр.

Разрыхлитель - 2 ч.л. ( 7 гр. )

Мука - 220 гр.

🍦Крем:

Сметана - 270 гр.

Сливки 33% - 130 гр.

Сахарная пудра - 60 гр.

Мед - 15 гр.

🍯Пропитка:

Вода - 150 мл.

Мед - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Торт медовик за 30 минут без раскатки коржей

Дневник

Пятница, 19 Мая 2023 г. 09:28 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_1 (677x420, 29Kb)

ецепт вкусного торта медовика за 30 минут без раскатки коржей самый вкусный 🥳. Всеми любимый классический торт в необычном исполнении - БЕЗ заморочки с раскатыванием коржей, которая злит, я уверена, любую хозяйку 😅 вы должны это попробовать! И, что-то мне подсказывает, что ЭТОТ рецепт медовика станет вашим любимым 😍. Как-то вышло очень много текста в рецепте, но на самом деле медовик очень простой и быстрый 👌..

Ингредиенты

✔️ 150 гр сливочного масла

✔️ 200 гр сахара

✔️ 2-3 ст.л мёда

✔️ 1 пачка ванильного сахара или щепотка ванили

✔️ 0,5 ч.л соды

✔️ 3 яйца

✔️ 300 гр муки

⠀

Для крема:

✔️ 1 банка варёного сгущеного молока

✔️ 400 гр маскарпоне

Как приготовить Торт медовик за 30 минут без раскатки коржей рецепт пошагово

1. В небольшой сотейник укладываем масло, мёд, сахар и ванильный сахар, и растапливаем, постоянно помешивая, пока не растворится сахар. Когда начнут появляться первые пузырьки, добавляем соду, мешаем, ждём, когда она запенится. Снимаем с огня, переливаем в другую миску. Когда медовая карамель остынет, добавляем по одному яйца, взбивая миксером после каждого. Просеиваем муку к общей мессе и перемешиваем до однородности.

2. Укладываем дно формы для выпечки пекарской бумагой, выливаем тесто. Можно разровнять мокрыми руками, потому как тесто достаточно тугое. Отправляем в разогретую до 180 °C духовку до готовности (минут 15-25), ориентируйтесь сами, корж должен быть румяным. Остужаем, нарезаем на несколько коржей, я нарезала на 4 очень тонких, верхний слой, который поднялся шапочкой, пустила на крошки.

3. Для крема нужно просто взбить миксером до однородности маскарпоне с вареной сгущёнкой. Можете использовать любой крем по желанию. Собираем торт, смазывая каждый корж кремом. Украшаем крошками, нарезаем порционными кусочками. Каждый корж перед сборкой торта я дополнительно пропитывала при помощи силиконовой кисточки медовым сиропом. Просто растворила в стакане кипятка несколько ст.л мёда по вкусу.

Источник

2835299_medovik2 (677x420, 35Kb)

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Метки: Торт медовик за 30 минут медовик без раскатки коржей

Быстрый торт медовик без раскатки коржей с кремом на варёной сгущёнке

Дневник

Четверг, 18 Мая 2023 г. 09:57 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_tort (677x420, 40Kb)

Быстрый торт медовик без раскатки коржей с кремом на варёной сгущёнке простой рецепт..

Ингредиенты

150 гр сахара

120 гр мёда

1 ч л соды

5 яиц,

щепотку соли

250-300 гр муки

200 гр жирных сливок,

банку варёной сгущёнки и 250 гр маскарпоне или сливочного сыра

Приготовление

Как приготовить Быстрый торт медовик без раскатки коржей с кремом на варёной сгущёнке рецепт пошагово

1. В ковшике с толстым дном нагреть 120 гр мёда и 1 ч л соды до карамельного цвета, добавить 150 гр слив масла, размешать до однородности, немного остудить. В чаше миксера взбить 5 яиц, щепотку соли и 150 гр сахара до очень пышной массы, осторожно влить мёд с маслом, размешать, добавить 250-300 гр муки и острожно перемешать.

2. Половину теста вылить на противень с пергаментом, разравнять, выпекать минут 10-15 при 200 градусах. Так же поступить со второй половиной теста. Коржи разрезать пополам на два прямоугольника и обрезать края. Обрезки переработать в крошку.

3. Для крема смешать в чаше миксера 200 гр жирных сливок, банку варёной сгущёнки и 250 гр маскарпоне или сливочного сыра, если хотите поменьше жирности. Взбить всё до загустения.

4. Коржи промазать кремом, я сверху сделала полоски из шоколада, но можно просто весь посыпать крошкой. Дать хорошо пропитаться.

источник

2835299_medovik (700x393, 60Kb)

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Метки: медовик без раскатки коржей медовик

Торт Медовик без раскатки коржей

Дневник

Среда, 26 Апреля 2023 г. 10:33 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 (677x420, 170Kb)

Как приготовить Торт Медовик без раскатки коржей рецепт. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого займет у вас 30 минут. Это не классический медовик, но если вы хотите побаловать себя выпечкой с медом, а времени мало, то обязательно попробуйте этот рецепт..

Ингредиенты

яйцо - 2 шт

сахар - 100 гр

соль - 1 щепотка

сливочное масло - 70 гр

мед - 100 гр

разрыхлитель - 10 гр

мука - 180 гр

крем:

сметана 20-25% - 500-600 гр

сахарная пудра - 100 гр

ванильный сахар - 2 гр

Как приготовить Торт Медовик без раскатки коржей рецепт пошагово

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Метки: Торт Медовик без раскатки коржей Торт Медовик медовик без раскатки коржей

Торт Медовик без раскатки коржей

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2023 г. 10:36 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РўРѕСЂС‚ РњРµРґРѕРІРёРє Р±РµР· СЂР°СЃРєР°С‚РєРё РєРѕСЂР¶РµР№1 (677x420, 170Kb)

Как приготовить Торт Медовик без раскатки коржей рецепт. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого займет у вас 30 минут. Это не классический медовик, но если вы хотите побаловать себя выпечкой с медом, а времени мало, то обязательно попробуйте этот рецепт..

Ингредиенты

яйцо - 2 шт

сахар - 100 гр

соль - 1 щепотка

сливочное масло - 70 гр

мед - 100 гр

разрыхлитель - 10 гр

мука - 180 гр

крем:

сметана 20-25% - 500-600 гр

сахарная пудра - 100 гр

ванильный сахар - 2 гр

Как приготовить Торт Медовик без раскатки коржей рецепт пошагово

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Метки: Торт Медовик без раскатки коржей Торт Медовик медовик без раскатки коржей

Медовик без раскатки коржей «Райское наслаждение»

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2021 г. 10:26 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_1med (700x373, 60Kb)

Хотим предложить вашему вниманию отличный рецепт — медовик без раскатки коржей. Если хочется сладкого, а особенно любимый медовик. теперь не надо часами стоять на кухне. Все намного проще. Медовик получается по домашнему вкусный, воздушный, легкий. Это просто прелесть!

Ингредиенты:

( противень 30 на 40 см.):

5 яиц,

160 гр. сахара,

160 гр. меда,

80 гр. сливочного масла,

220 гр. муки,

1 ч. л. соды, щепотка соли.

Ингредиенты для крема:

500 мл. сливок разделить это количество на две половины),

170 гр. сахара,

30 гр. сливочного масла,

5 гр. желатина + 25 гр. воды,

соль 2 гр.,

Для глазури:

150 гр. шоколада + 80 мл. сливок

Медовик без раскатки коржей. Пошаговый рецепт

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Метки: Медовик без раскатки коржей медовик «Райское наслаждение»

МЕДОВИК за 30 минут без раскатки коржей

Понедельник, 20 Января 2020 г. 10:15 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://womensite.mediasole.ru/medovik_za_30_minut_bez_raskatki_korzhey

! (560x400, 172Kb)

Вкусный, нежный, мягкий медовик с ароматными коржами и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого займет у вас 30 минут.

Ингредиенты

80 гр меда

100 гр сахара

100 гр сливочного масла

3 яйца

1 ч.л. соды

1 щепотка соли

180-200 гр муки

Для крема:

400 гр сметаны жирностью 20%

1 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый рецепт:

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Метки: МЕДОВИК за 30 минут медовик без раскатки коржей

МЕДОВИК за 30 минут без раскатки коржей

Дневник

Вторник, 31 Декабря 2019 г. 10:17 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_MEDOVIK_za_30_minyt_bez_raskatki_korjei (700x393, 36Kb)

Вкусный, нежный, мягкий медовик с ароматными коржами без раскатки и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт вкусного медового торта, приготовление которого займет у вас 30 минут.

80 гр меда

100 гр сахара

100 гр сливочного масла

3 яйца

1 ч.л. соды

1 щепотка соли

180-200 гр муки

Для крема:

400 гр сметаны жирностью 20%

1 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый видео-рецепт:

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Метки: МЕДОВИК за 30 минут медовик без раскатки коржей

Вкуснейший Медовик без раскатки коржей. Простой и быстрый рецепт

Среда, 04 Декабря 2019 г. 11:08 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/vkusneishii-medovik-bez-raskatki-korjei-prostoi-i-bystryi-recept-5d82aaf78d5b5f00ad32b066

alt="Вкуснейший Медовик без раскатки коржей"

Пробовала много вариантов медового торта, но остановилась именно на этом варианте Медовика, так как получается всегда невероятно мягкий, пропитанный, с насыщенным медовым вкусом торт!

Настоятельно рекомендую!

Ингредиенты

Тесто

115 грамм – сливочное масло

135 грамм – сахар

2 полные ст. ложки – мёд

2 шт. – куриные яйца

230 грамм – пшеничная мука

1 ч. ложка – сода

Крем

700 грамм – сметана 20-30%

150 грамм – сахарная пудра

½ ч. ложки – лимонный сок

Способ приготовления

alt="Вкуснейший Медовик без раскатки коржей"

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Метки: Медовик без раскатки коржей простой медовик вкуснейший медовик

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой медовик без раскатки коржей

Вкусный торт за 15 минут. Ленивый медовик без раскатки коржей: рецепт для тех, кто не любит заморачиваться

Дневник

🌸 Торт «Медовик» по-новому! Медовик без раскатки коржей

Торт медовик за 30 минут без раскатки коржей

Дневник

Быстрый торт медовик без раскатки коржей с кремом на варёной сгущёнке

Дневник

Торт Медовик без раскатки коржей

Дневник

Торт Медовик без раскатки коржей

Дневник

Медовик без раскатки коржей «Райское наслаждение»

Дневник

МЕДОВИК за 30 минут без раскатки коржей

МЕДОВИК за 30 минут без раскатки коржей

Дневник

Вкуснейший Медовик без раскатки коржей. Простой и быстрый рецепт