-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы блюда из свинины булочки булочки с корицей булочки с творогом варенье ватрушки ватрушки с творогом вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерт за 5 минут десерты жареные пирожки заварное тесто заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог здоровье израильская кухня итальянская кухня итальянское печенье кабачки картофель кекс на кефире кефир королевская ватрушка котлеты круассаны кулич куличи куриная грудка курица ленивые пирожки лепешки лимонный пирог лук манник на кефире манник с вишней маринованные огурцы медовое печенье медовый торт молоко морковь мраморный кекс мука напитки начинки немецкая кухня пасха пасхальный кулич паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с абрикосами пирог с вареньем пирог с творогом пироги пирожки пирожки из дрожжевого теста пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с яблоками пирожные пицца помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт кулича рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рецепты рецепты салатов рулет салат салат с курицей салаты свинина сливки слоеные салаты сметана соусы специи супы сыр творог творожная запеканка творожное печенье творожный пирог тесто для пирожков торт торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты узбекская кухня фарш холодные супы чизкейк без выпечки шампиньоны шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный манник шоколадный торт шоколадный чизкейк яблоки яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 67475
Комментариев: 169938
Написано: 254278

Выбрана рубрика заварное тесто.


Соседние рубрики: Слоёное тесто(511), песочное тесто, бисквит(3227), дрожжевое тесто(1049)

Другие рубрики в этом дневнике: щи(37), ШАШЛЫКИ(183), ХЛЕБ(539), украшения стола, приёмы сервировки(63), украшения блюд(253), торты(5187), супы(1269), СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ(395), специи,травы(119), соусы(762), советы кулинарам(509), СЕГОДНЯ И ВСЕГДА(38), салаты(4471), Реклама(111), прочее(586), прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники(10925), Просто ПОСТ(249), праздники(813), ПЛОВ(39), пицца(309), пироги(6173), пельмени,вареники(241), ПАСХА(725), оригинальные бутерброды(317), Новый год, РОЖДЕСТВО(1240), НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ(1534), напитки, коктейли, морсы(825), креатив, КАРВИНГ(186), консервирование, заготовки(2703), интересные статьи, статьи о красоте и здоровье(7181), запеканки(1190), закуски(4658), ДЛЯ СТРОЙНЫХ(679), детское,диетическое питание, диеты(222), детское питание для самых маленьких(80), десерты(3400), ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ(429), ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ(138), борщи(89), блюда из яиц(528), блюда из ягод, фруктов(469), Блюда из субпродуктов(637), Блюда из сосисок, колбас, сарделек(125), блюда из свинины(2242), блюда из рыбы(2648), блюда из птицы(3731), блюда из овощей(4883), блюда из морепродуктов(425), блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти(362), блюда из круп(655), блюда из другого мяса, из фарша(1525), блюда из грибов(850), блюда из говядины(1197), блюда из баранины(365), блины, оладьи(1169), блюда из молочных продуктов(748)

Заварные булочки с сыром

Дневник

Четверг, 27 Мая 2010 г. 08:55 + в цитатник

 

Рецепт сайта foodclub.ru.

Автор Оля-В***

777 777


Мне понравился этот рецепт возможностью самой создавать дома такую вкуснятину! Как правило, подобную выпечку многие привыкли покупать в булочных, думая, что сделать в домашних условиях такое просто невозможно. А зря! Благодаря этому рецепту и дома у вас получатся такие вкусные булочки с хрустящей корочкой, нежные и воздушные! Готовятся они очень быстро, очень вкусно с кофе.

Читать далее...
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга
прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга
закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Заварное тесто для пельменей...

Дневник

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 13:04 + в цитатник
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора ...а также для вареников, чебуреков, плацинт и так далее...


Читать далее...
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга

Картофельно-грибная галета с розмарином

Дневник

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 10:44 + в цитатник
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Во первых большое спасибо Дина312-Жужина_мама за то, что разыскала этот рецепт!



Тесто восхитительное, чем-то напоминает песочное, хотя я знаю, что песочное с растительным маслом не получается.
Если не употреблять сыр, как это делала я получается вполне постное блюдо, очень вкусное и сытное!

Читать далее...
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга

Заварной бисквит под снегом.

Дневник

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 12:29 + в цитатник
панна_Ганна (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Заварной бисквит под снегом.


Кто не мечтает про идеальный, высокий и пористый бисквит? Естественно из нас – пекущих. У кого бисквит получается всегда? Мой Вам большой респект!
Я для себя как то решила, что не дал мне Бог таланта печь бисквиты, а тут встретила этот рецепт и поняла, что практика и поиск идеального рецепта - вот решение проблемы.
Этот рецепт увидела по телевизору в кулинарном шоу, записала, как могла и на чём получилось (это была спортивная газета мужа).
Делюсь!
Рецепт
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга
торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга
прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
десерты
Моя_кулинарная_книга

Бисквит "Нежность"

Дневник

Пятница, 25 Мая 2012 г. 18:04 + в цитатник
Оленька_Коваленко (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

заварной бисквит нежность фото рецепт
Бисквиты — это европейский вид тортов. Пропитанные простым сиропом или ароматизаторами, они восхитительные. Рецепт этого бисквита я взяла из книги On Cooking, в оригинале рецепта была апельсиновая пропитка, но я решила сделать обычную, из сгущёнки и нежирной сметаны. Текстура этого бисквита получается нежная и очень воздушная. Так как бисквит очень хорошо поднимается, он чудесно подойдёт и как основа для любых бисквитных тортов.
заварной бисквит нежность фото рецепт
Рецепт

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/кексы
Моя_кулинарная_книга
пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга
торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирог из индейки с овощами

Дневник

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 14:48 + в цитатник
Евгения_Тоболовская (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

4803320_1253 (500x347, 52Kb)

 

Ингредиенты:

            - филе индейки 500 г

            - горошек зеленый 150 г

            - сыр твердый 150 г

            - корень сельдерея 60 г

            - сливки 1,5 стакана

Читать далее...
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга
блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга
Новый год, РОЖДЕСТВО
Моя_кулинарная_книга

Торт из заварного теста

Дневник

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 10:39 + в цитатник
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

тесто:
180 гр. воды
100 гр. сливочного масла
щепотка соли
200 гр. муки
6 яиц
Читать далее
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга
торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Заварное тесто

Дневник

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 13:59 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_ (700x466, 61Kb)

 

Ингредиенты:
 
1 стакан муки,
5-6 яиц,
80 г сливочного масла или маргарина,
1/2 стакана воды,
1/4 ч. ложки соли.
 
Или 1 стакан муки,
4 яйца,
70 г сливочного масла или маргарина,
1 стакан воды,
1/3 ч. ложки соли
Читать далее...
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 14:18 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://vk.com/feed?z=photo-37724792_299135870%2Falbum-37724792_00%2Frev

2835299_Izmenenie_razmera_Zavarnoe_drojjevoe_bezoparnoe_testo_dlya_pirojkov (640x613, 70Kb)

Ингредиенты:
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки масла подсолнечного
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли

1. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
2. Хорошо перемешать.
3. Дать остыть этой смеси. Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
4. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.
5. Начинку берем любую.

Жарим на среднем огне до румянца с обеих сторон. Масло должно кипеть.

Приятного аппетита!flirt

Рубрики:  пироги/дрожжевое тесто
Моя_кулинарная_книга
пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга
прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Чебуреки на заварном тесте

Дневник

Понедельник, 20 Мая 2013 г. 16:10 + в цитатник
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

тесто:
3,5 стакана муки
350 мл. воды
1 яйцо
1 стол. ложка топленого масла (или просто масла)
0,5 чайной ложки соли
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга
блюда из говядины
Моя_кулинарная_книга

Hежный торт из эклеров

Дневник

Суббота, 25 Мая 2013 г. 11:29 + в цитатник
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Многие из нас любят эклеры. Делают эти пирожные с масляным кремом и творожным. А можно также из эклеров сделать вкусный торт.
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга
торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

ГОТОВИМ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО

Суббота, 01 Июня 2013 г. 11:13 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Нужно: 150г пшеничной муки, 4 яйца, 300 мл холодной воды,125г сливочного масла, щепотка соли

Приготовление. Муку с солью дважды просеиваем. Масло с водой доводим в кастрюльке до кипения, как вскипело — сразу высыпаем всю муку с солью, убавляем огонь до слабого и взбиваем миксером или деревянной ложкой, пока тесто не начнёт отходить от стенок кастрюльки. Снимаем кастрюльку с огня и отставляем на 10 минут, пусть немного остынет. Яйца растереть, и понемногу ввести в теплую массу. Вымешиваем тесто так, чтобы оно стало гладким и однородным, но оставалось достаточно густым ( возможно, понадобятся не все яйца — это зависит от их размера). Вымешали. Теперь накроем тесто пищевой плёнкой, пусть стоит 30 минут. Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень смазываем маслом и смачиваем водой, чтобы в духовке образовался пар. При помощи двух ложек выкладываем тесто на противень на расстоянии не менее 5 см. Профитроли пекутся 20 минут, булочки 35. Спеклись. Вынимаем из духовки, делаем на боковой стороне разрез, чтобы выпустить пар. Перекладываем остывать на решётку. Начинкой наполняем незадолго до подачи на стол.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга
прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожные
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Мясной рулет из слоеного теста

Дневник

Четверг, 13 Июня 2013 г. 02:28 + в цитатник
EIVA26 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Мясной рулет из слоеного теста



Мясной рулет можно приготовить практически из любых мясных фаршей, овощей и видов теста. Мы предлагаем вам вариант из мяса лося или говядины, цветной капусты и брокколи, а в качестве теста – просто покупное слоёное бездрожжевое. Приготовить это блюдо просто, а подходит оно не только для повседневного меню, но и для праздничного стола.

Ингредиенты

Мясной фарш – 600 г
Тесто слоёное бездрожжевое – 1 упаковка
Лук – 0,5 головки
Брокколи – 5-7 соцветий
Цветная капуста – 5-7 соцветий
Сыр – 50 г
Специи для мяса – 2 щепотки
Соль – 1 щепотка

Приготовление:
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/рулеты
Моя_кулинарная_книга
пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга
блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Лепешка с моцареллой,фетой и орегано

Дневник

Среда, 17 Июля 2013 г. 12:08 + в цитатник
EIVA26 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Лепешка с моцареллой,фетой и орегано



250-350 г муки
225 г моцареллы
50-70 г феты
1 яйцо
1 стакан натурального йогурта
2 ст. л сметаны
2 ст. л. молока
1-2 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. сахара
щепотка орегано
щепотка соли
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Праздничный конверт из слоеного теста с мясной начинкой

Дневник

Пятница, 26 Июля 2013 г. 14:51 + в цитатник
EIVA26 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Праздничный конверт из слоеного теста с мясной начинкой



Этот конверт или рулет я сделала по случаю и получилось очень вкусно! Начинка невероятно интересная, разумеется для любителей сочетания мяса и сухофруктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 пачка слоеного бездрожжевого теста
300 г смешанного фарша
300 г грибов (у меня замороженные лесные)
7 штук чернослива
7 штук кураги
50 г изюма
50 г кедровых орехов
1 яйцо
1 небольшая луковица
1 желток
1 ч. ложка горчицы
соль и перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Молочно-творожный пирог "Воздушный поцелуй"

Дневник

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:35 + в цитатник
EIVA26 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Молочно-творожный пирог "Воздушный поцелуй"



Когда я попробовала этот пирог, я почувствовала себя скульптором, который влюбился в свое произведение...это практически авторский рецепт так сказать, то есть это микс из других ранее приготовленных рецептов, с учетом опыта и желаний. Тесто и корж - нежирное творожное тесто без сливочного масла и яиц, начинка...ничего лишнего, воздушная, нежная, легкая...тает во рту...тоже не жирная и не тяжелая...не приторная и немного ванильная...



Ингредиенты

Для теста:

100 гр творога ( не сухого)
150 гр муки
3 ст ложки растительного масла
4 ст ложки молока
1 ч ложка с горкой разрыхлителя
3 ст ложек сахара

Для начинки:

2 яйца
400 мл молока
2 ст ложки крахмала
1 ч ложка муки
4 ст ложки ванильного сахара

Способ приготовления
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

"Невесткин пирог" для тещиных посиделок

Дневник

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 00:30 + в цитатник
EIVA26 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
"Невесткин пирог" для тещиных посиделок

Да пирог не из самых "легких", но зато очень вкусный, самое то для воскресного обеда в кругу семьи!

Ингредиенты

DSC_0001 (640x424, 68Kb)

Для теста:
1 стакан 10% сметаны
0,5 стакана майонеза (я взяла обезжиренный)
3 яйца
1 стакан муки
1 ст ложка разрыхлителя
Для начинки:
3 картофелины
300 гр куриного мяса отварного
Способ приготовления
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирог с абрикосами и малиновым центром

Дневник

Вторник, 30 Июля 2013 г. 00:49 + в цитатник
EIVA26 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Пирог с абрикосами и малиновым центром




Замечательные любимые пироги в летний период - это пироги с абрикосами и ягодами.К тому же, абрикосы содержат в себе очень нужный витамин А, который необходим для хорошего зрения.

Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 140 г
Абрикосы 10 шт
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Масло сливочное 125 г
Сахар ванильный 40 г
Малина 70 г
Мука 200 г

Пирог получается замечательный, нежный и очень вкусный.
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой

Дневник

Пятница, 16 Августа 2013 г. 11:58 + в цитатник
EIVA26 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой

7582614 (640x480, 42Kb)

Потрясающей красоты пирог с пирожной начинкой станет приятным сюрпризом и на повседневном и на праздничном столе! Побалуйте родных!

Для приготовления пирога с творожной начинкой понадобится:

• 100 грамм сливочного масла;
• 50 грамм сахара;
• 1 желток;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Для творожной начинки:

• 500 грамм творога;
• 100 грамм сахара;
• цедра одного лимона;
• пакетик ванилина;
• 3 яйца;
• 1 столовая ложка крахмала.

Для «кудряшек»:

• 150 грамм кокосовой стружки;
• 70 грамм сахара;
• 100 грамм сливочного масла.

Еще нужна любая начинка на ваш вкус - фрукты из варенья, консервированные в сиропе(дать хорошо стечь), чернослив или что сами придумаете.
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

"КАПУСТНЫЙ ПИРОГ" - ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО)

Дневник

Суббота, 17 Августа 2013 г. 15:21 + в цитатник
EIVA26 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
"КАПУСТНЫЙ ПИРОГ" - ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО))))))

2qAJD6PFyxM (604x453, 91Kb)

Ингредиенты:

Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.

Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)
Рубрики:  пироги/заварное тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1