-Рубрики

 -Метки

баклажаны баклажаны на зиму бисквитное пирожное блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из фарша булочки варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка горячий молочный пирог грецкие орехи десерт десерт за 5 минут десерты домашний хлеб дрожжевое тесто жареные пирожки заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски закусочный торт заливной пирог запеканка итальянская кухня итальянское печенье кабачки картофель кекс кекс на кефире кефир консервирование королевская ватрушка котлеты круассаны куличи куриная грудка курица ленивые пирожки лепешки лимонный пирог манник на кефире маринованные огурцы масленица медовик молоко напитки немецкая кухня орехи пасха паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожки-малышки пирожные пирожные к чаю помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рулет рыба в сливках салат салат с курицей салаты сливки слоеные салаты сметана советы кулинарам специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог тонкие блины торт торт «коровка» торт «королевский» торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт к чаю торт на сковороде торт наполеон торт павлова торты фарш форшмак французская кухня чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадные пирожные шоколадный манник шоколадный пирог шоколадный торт эклеры яблоки яблочный пирог

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 68124
Комментариев: 169938
Написано: 254929

Выбрана рубрика украшения блюд.


Другие рубрики в этом дневнике: щи(37), ШАШЛЫКИ(184), ХЛЕБ(542), украшения стола, приёмы сервировки(63), торты(5265), супы(1274), СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ(395), специи,травы(119), соусы(762), советы кулинарам(512), СЕГОДНЯ И ВСЕГДА(38), салаты(4489), Реклама(111), прочее(586), прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники(11147), Просто ПОСТ(250), праздники(813), ПЛОВ(39), пицца(313), пироги(6287), пельмени,вареники(243), ПАСХА(725), оригинальные бутерброды(317), Новый год, РОЖДЕСТВО(1240), НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ(1540), напитки, коктейли, морсы(826), креатив, КАРВИНГ(186), консервирование, заготовки(2769), интересные статьи, статьи о красоте и здоровье(7181), запеканки(1204), закуски(4665), ДЛЯ СТРОЙНЫХ(679), детское,диетическое питание, диеты(222), детское питание для самых маленьких(80), десерты(3431), ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ(429), ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ(138), борщи(91), блюда из яиц(532), блюда из ягод, фруктов(471), Блюда из субпродуктов(637), Блюда из сосисок, колбас, сарделек(127), блюда из свинины(2243), блюда из рыбы(2656), блюда из птицы(3743), блюда из овощей(4902), блюда из морепродуктов(425), блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти(363), блюда из круп(656), блюда из другого мяса, из фарша(1535), блюда из грибов(852), блюда из говядины(1202), блюда из баранины(365), блины, оладьи(1183), блюда из молочных продуктов(749)

Картофельные ежики

Дневник

Суббота, 27 Июня 2009 г. 12:56 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 

 

Сырой очищенный и вымытый картофель натереть на крупной тёрке. В сковородку налить растительного масла, нагреть и столовой ложкой выкладывать натёртую картофельную массу.  Солить надо только вторую половину изделия, т.е.  только тогда, когда перевернёте! Аккуратно ложкой прижмите каждого «ёжика» сверху.
 
alt
Читать далее...
Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Бабочки из креветок

Дневник

Среда, 01 Июля 2009 г. 10:00 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 

Это украшение из креветок хорошо будет смотрется на блюдах с салатами, закусками и паштетами из морепродуктов. К примеру, бабочек из креветок можно выложить на ломтики огурца и подать в качестве закуски.
Бабочка из креветки

Читать далее...
Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Спиральки из огурцов

Дневник

Среда, 01 Июля 2009 г. 10:10 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 

Короткие спиральки – хорошее украшение как для холодных мясных блюд, так и для салатов.
Для изготовления спиралек нужны маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян.
спираль из огурца

Читать далее...
Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Роза "Скарлет" из помидора

Дневник

Пятница, 03 Июля 2009 г. 10:50 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


Сегодняшние рекомендации по созданию розочек из помидоров, наверняка, окажутся под силу любой хозяйке.
Роза из помидора.

Читать далее...
Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Дикие цветы из баклажана

Дневник

Вторник, 07 Июля 2009 г. 09:33 + в цитатник
Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Цветок из репчатого лука

Пятница, 10 Июля 2009 г. 09:09 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветок из репчатого лука (для украшения блюд)



 (500x351, 148Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Сырная мышка

Дневник

Пятница, 10 Июля 2009 г. 10:03 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Хотите украсить свой праздничный стол вот такими мышками? Тогда заглядывайте под кат: там вас ждут все инструкции!
Сырная мышка

Читать далее...
Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Съедобный кораблик

Дневник

Четверг, 16 Июля 2009 г. 09:57 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Съедобный корабликЗамечательная идея для подачи салатов к детскому праздничному столу!

Вам понадобится:


- огурцы
- солёная соломка
- сыр (нарезка)
- готовый салат с майонезом, например, сырный или крабовый
- оливки без косточек

1. Длинные огурцы разделите на части, короткие можно использовать целиком. Разрежьте огурец пополам вдоль. Отрежьте также донышко для устойчивости.

2. Вырежьте мякоть огурца. Её можно пустить в салат.

3. Наполните огурец густым салатом (с горкой).

4. Нарежьте оливки поперёк, чтобы получились колечки. Уложите их вдоль бортов, как иллюминаторы.

5. Наденьте ломтик сыра на солёную соломку и укрепите её на кораблике.

6. Сделайте флажок из красного перца или помидора.
 


Источник cтатьи: stranamasterov.ru
 
Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Заливные яйца

Дневник

Четверг, 16 Июля 2009 г. 11:12 + в цитатник
Рубрики:  блюда из яиц
Моя_кулинарная_книга
украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Бамбук из лука-шалота

Дневник

Пятница, 24 Июля 2009 г. 10:34 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора



Бамбук из лукаТакие бамбуковые стебли, сделанные из перьев зеленого лука, могут послужить хорошим украшением салатов и праздничных блюд.

1. Выберите крупные луковицы-шалот и вымойте их.

2. Отрежьте корни и верхушки листьев. Кончиком ножа сделайте тонкие надрезы по всей длине листьев и полностью раскройте их. Сделайте диагональные надзрезы вдоль двух краев каждого листа, от основы листа к концу.

3. Для того, чтобы листик скрутился в спиральку, проведите каждый листик между пальцем и тыльной стороной ножа.

по материалам chefs-help.co.uk

Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Яблочные розы

Суббота, 22 Августа 2009 г. 08:54 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные розы



яблочные розы.jpg

Читать далее...
Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Кисло-сладкие жемчужные луковки

Суббота, 22 Августа 2009 г. 09:05 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисло-сладкие жемчужные луковки





500 гр. "жемчужного" лука-лука шалот очищенного и промытого
3 ч. л. оливкового масла
1,5 ст. винного уксуca
1,5 ст. л. сахара
1 натёртый помидор
2 лавровых листка
0,5 ст. изюма
0,5 ст. воды
чёрный молотый перец
соль

Положить в катрюлю среднего размера все продукты и довести смесь до кипения.
Перемешивать и варить на малом огне в течении примерно 45 миннут, до тех пор, пока жидкость не выпарится.
Выбросить лавровый лист, попробовать и добавить специи по вкусу.
Подавать луковки слегка остывшими.
Хороши, как гарнир к мясу и, как самостоятельная закуска.
Хранить в холодильнике.

источник рецепта: книга "Сказочная кухня Шулы"
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга
украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Сеточка из теста

Дневник

Пятница, 28 Августа 2009 г. 08:04 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Сеточка из тестаТакую сеточку можно использовать при изготовлении фруктовых пирогов.

Читать далее...
Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Как вырезать тюльпанчики из овощей

Дневник

Суббота, 05 Сентября 2009 г. 10:55 + в цитатник
Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Украшения из овощей и фруктов

Дневник

Суббота, 12 Сентября 2009 г. 11:45 + в цитатник
needlib (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Название: Украшения из овощей и фруктов
Автор: Мари Эльза Лобо

Формат: pdf
Язык: rus
Размер: 53Mb
Описание: Оригинальные идеи для украшения стола и блюд. Различные способы нарезки фруктов и овощей. Пошаговое описание каждого рецепта

Скачать

 

1bf44cdbj5d7ed459 (250x284, 19Kb)
Рубрики:  СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ
Моя_кулинарная_книга
украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Слоечки с икрой и сметанно-укропным соусом.

Дневник

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 01:11 + в цитатник
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
украшения блюд
Моя_кулинарная_книга
праздники
Моя_кулинарная_книга
закуски
Моя_кулинарная_книга

Лимонные дольки

Дневник

Среда, 07 Октября 2009 г. 10:04 + в цитатник
Рубрики:  десерты
Моя_кулинарная_книга
украшения блюд
Моя_кулинарная_книга
Новый год, РОЖДЕСТВО
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Салат с яйцом-пашот

Дневник

Суббота, 24 Октября 2009 г. 12:18 + в цитатник
-Марюшка- (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РЕЦЕПТ

Ваши гости останутся довольными!

Приятного аппетита!!!

 

 

Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга
салаты
Моя_кулинарная_книга
блюда из яиц
Моя_кулинарная_книга
блюда из ягод, фруктов
Моя_кулинарная_книга
украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Тарталетки с шариками из дыни, пармской ветчиной и листиками зеленого базилика

Дневник

Суббота, 07 Ноября 2009 г. 10:53 + в цитатник
-Марюшка- (Моя_кулинарная_книга) все записи автора



  Тарталетки с шариками из дыни, пармской ветчиной (или с/к беконом) и листиками зеленого базилика - хороший вариант для фуршета. Просто, вкусно и быстро! Тарталетки можно сделать самим, но я обычно использую покупные. А шарики из дыни делаются специальной ложкой для фруктов.

 

АВТОР РЕЦЕПТА И ФОТО МАРИНА НАБАТОВА

Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга
праздники
Моя_кулинарная_книга
оригинальные бутерброды
Моя_кулинарная_книга
закуски
Моя_кулинарная_книга

Оформление новогоднего печенья (без рецепта)

Дневник

Пятница, 20 Ноября 2009 г. 11:28 + в цитатник
Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [13] 12 11 ..
.. 1