-Рубрики

 -Метки

баклажаны баклажаны на зиму бисквитное пирожное блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из фарша булочки варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка горячий молочный пирог грецкие орехи десерт десерт за 5 минут десерты домашний хлеб дрожжевое тесто жареные пирожки заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски закусочный торт заливной пирог запеканка итальянская кухня итальянское печенье кабачки картофель кекс кекс на кефире кефир консервирование королевская ватрушка котлеты круассаны куличи куриная грудка курица ленивые пирожки лепешки лимонный пирог манник на кефире маринованные огурцы масленица медовик молоко напитки немецкая кухня орехи пасха паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожки-малышки пирожные пирожные к чаю помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рулет рыба в сливках салат салат с курицей салаты сливки слоеные салаты сметана советы кулинарам специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог тонкие блины торт торт «коровка» торт «королевский» торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт к чаю торт на сковороде торт наполеон торт павлова торты фарш форшмак французская кухня чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадные пирожные шоколадный манник шоколадный пирог шоколадный торт эклеры яблоки яблочный пирог

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 68124
Комментариев: 169938
Написано: 254929

Выбрана рубрика ПАСХА.


Другие рубрики в этом дневнике: щи(37), ШАШЛЫКИ(184), ХЛЕБ(542), украшения стола, приёмы сервировки(63), украшения блюд(253), торты(5265), супы(1274), СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ(395), специи,травы(119), соусы(762), советы кулинарам(512), СЕГОДНЯ И ВСЕГДА(38), салаты(4489), Реклама(111), прочее(586), прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники(11147), Просто ПОСТ(250), праздники(813), ПЛОВ(39), пицца(313), пироги(6287), пельмени,вареники(243), оригинальные бутерброды(317), Новый год, РОЖДЕСТВО(1240), НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ(1540), напитки, коктейли, морсы(826), креатив, КАРВИНГ(186), консервирование, заготовки(2769), интересные статьи, статьи о красоте и здоровье(7181), запеканки(1204), закуски(4665), ДЛЯ СТРОЙНЫХ(679), детское,диетическое питание, диеты(222), детское питание для самых маленьких(80), десерты(3431), ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ(429), ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ(138), борщи(91), блюда из яиц(532), блюда из ягод, фруктов(471), Блюда из субпродуктов(637), Блюда из сосисок, колбас, сарделек(127), блюда из свинины(2243), блюда из рыбы(2656), блюда из птицы(3743), блюда из овощей(4902), блюда из морепродуктов(425), блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти(363), блюда из круп(656), блюда из другого мяса, из фарша(1535), блюда из грибов(852), блюда из говядины(1202), блюда из баранины(365), блины, оладьи(1183), блюда из молочных продуктов(749)

Запечённая рыба с фенхелем и луком-пореем

Дневник

Суббота, 09 Января 2010 г. 08:08 + в цитатник

 




 

Рыба с фенхелем создает в достаточной степени пикантную и идеально сочетаемую пару. А запеченная сырная корочка бережно сохраняет сочность и неповторимый оригинальный аромат аниса и рыбы. Стоит сказать, что чем интереснее будет рыба (семга, форель, сом), тем вкуснее будет приготовленное блюдо.

 

Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы
Моя_кулинарная_книга
Новый год, РОЖДЕСТВО
Моя_кулинарная_книга
праздники
Моя_кулинарная_книга
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

РЕЦЕПТЫ К ПАСХЕ

Дневник

Пятница, 19 Марта 2010 г. 08:45 + в цитатник
Рубрики:  праздники
Моя_кулинарная_книга
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Куличи моей мамочки

Дневник

Среда, 24 Марта 2010 г. 07:54 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепт от Viki

У нас,  на Украине,  праздничную выпечку в цилиндрической форме называют пасками. Моя мамочка всегда пекла свои пасочки по этому рецепту, который она собрала по зёрнышкам своим опытом. Пасочка получается сдобной, вкусной. Рецепт от Viki

 

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Кулич Венский

Дневник

Среда, 24 Марта 2010 г. 14:24 + в цитатник
пинцетка (Моя_кулинарная_книга) все записи автора В колонках играет - BLONDIE - Call Me

 (300x225, 22Kb)
Перед выпечкой нужно приготовить опару, которая должна постоять 12 часов.

Ингредиенты
для теста:
яйца – 3 штуки
сахар – 200 грамм
молоко – 125 грамм
дрожжи прессованные – 20 грамм
мука – 500 грамм
масло сливочное – 100 грамм
изюм – 100 грамм
ванильный сахар – 10 грамм
соль – 1/4 чайной ложки
цедра лимона – 3,5 чайной ложки

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

10 идей украшения яиц на Пасху

Четверг, 25 Марта 2010 г. 14:33 + в цитатник
Камилла_Шац (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Камилла_Шац [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 идей украшения яиц на Пасху



 1. Яйца из гипса

Чтобы не красить каждый год яйца на Пасху, сделайте их из гипса! Такое яичко не бьется и хранится долго.

Материалы и инструменты: Гипс строительный (порошок), вода, скорлупки от яиц, стаканчики от детского творожка, нож, емкость для смешивания гипса, шпилька или шило, скотч или лейкопластырь; для раскрашивания - акриловые краски, кисти, бисер, пайетки, клей. 

Ход работы: 

1. Сначала вам понадобятся пустые яичные скорлупки. Как их получить? Возьмите сырое яйцо, проделайте две дырочки с торцов. Одна из них пусть будет маленькой, а другая примерно 1 см в диаметре, не меньше, ведь через нее придется заливать гипс. После того, как вы проткнули дырки в яйце, воткните в него шпильку и помешайте внутри, чтобы разбить желток. Тогда яйцо легко вытечет (при этом можно подуть в него). Промойте и дайте высохнуть. 

2. Лучше сразу собрать необходимое количество яичных скорлупок и за один раз залить гипсом. Заклейте маленькую дырочку кусочком скотча или лейкопластырем. Поставьте скорлупки в пустые стаканчики из-под детского творожка или йогурта. Теперь нужно залить их гипсом. Для этого разведите гипсовый порошок водой до получения массы, по консистенции напоминающей тесто на оладьи. То есть масса должна стекать с ложки, но не быть очень жидкой. Внимание! Гипс быстро затвердевает, торопитесь. Не разводите сразу много, примерно на 3 яйца за один раз. 

 

3. Теперь дайте вашим заготовкам хорошенько высохнуть, на это уйдет примерно сутки. Потом аккуратно очистите скорлупу. Если форма яиц не совсем правильная, подкорректируйте ее, разведя небольшое количество гипса и замазав ямочки и пустоты. Еще можно пройтись мелкой наждачной бумагой, чтобы убрать шероховатости. Ваши заготовки готовы, но гипсовые яйца еще все равно сыроваты, им нужно еще несколько дней, чтобы окончательно высохнуть. Положите их на солнце или на батарею. 

4. А теперь самое приятное - раскраска! Она проводится в два-три этапа: сначала раскрасьте яйцо с одной стороны, потом с другой. Используйте акриловые краски, они после высыхания не боятся воды. Вам опять пригодятся маленькие стаканчики. Яйца также можно украсить бисером и пайетками, посадив их на клей. Вот и готово! 

 

Еще 9 идей
Рубрики:  украшения стола, приёмы сервировки
Моя_кулинарная_книга
праздники
Моя_кулинарная_книга
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Быстрый какао пирог

Дневник

Пятница, 26 Марта 2010 г. 09:02 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Автор Виктория

Великолепное тесто, мягкое, воздушное. Очень хорошо поднялось в духовке. Приготовление пирога отняло минимум сил и времени. Пирог особенно понравился теплым, хотя и от холодного потом не отказывались.

Читать далее...
Рубрики:  пироги
Моя_кулинарная_книга
праздники
Моя_кулинарная_книга
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пасха творожно-сметанная с вареным сгущенным молоком

Суббота, 27 Марта 2010 г. 17:09 + в цитатник
All_for_women (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



     

 

Нежная, ароматная масса, с кисленькими вкраплениями изюма и с приятным бежевым цветом. Если использовать блендер, то делается элементарно и быстро. Если блендер отсутствует, то нужно действовать по старинке - творог протирать через сито или дуршлаг, а потом взбивать с остальными продуктами.

СОСТАВ

500г творога, 500г 20%-ной сметаны, 1 банка (400г) вареного сгущенного молока, 150г сливочного масла, 0,5 лимона, ~7 ч ложек сахара, 1~1,5 стакана смеси различных сухофруктов и цукатов.

 

Пошаговое приготовление с фото  + видео приготовления ЗАВАРНОГО КУЛИЧА : Часть 1 

и  часть 2

 

 

 

 

Рубрики:  ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пасха творожная и кулич к пасхе

Понедельник, 29 Марта 2010 г. 15:15 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха творожная и кулич к пасхе

http://vkusno-gotovim.com/pashalnie_recepti/pasha_tvorozhnaya.html

 

Автор Савенок Ирина

Пасха творожная

Приготовление творожной пасхи не займет у вас много времени.
Пасха творожная
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
блюда из молочных продуктов
Моя_кулинарная_книга
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пасха медовая

Дневник

Вторник, 30 Марта 2010 г. 08:31 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пасхальный творожный десерт с цукатами и изюмом. Традиционно его готовят в форме пирамиды с отпечатком креста, но при отсутствии нужной формы можно использовать чистый новый пластиковый цветочный горшок или пластиковую форму из-под молочных продуктов. 
 

Читать далее...
Рубрики:  ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пасхальная выпечка: Ромовая баба

Дневник

Вторник, 30 Марта 2010 г. 08:32 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Различные куличи являются неотъемлемой частью традиционного пасхального стола. Сегодня мы предлагаем вам рецепт быстрой выпечки. Он подойдет для всех тех, кто предпочитает традиционному куличу так называемую «ромовую бабу». 
 

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Куличи к Пасхе!!!

Вторник, 30 Марта 2010 г. 11:45 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

КУЛИЧ ЗАВАРНОЙ

Дневник

Среда, 31 Марта 2010 г. 08:15 + в цитатник
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Торт со сметанным кремом

Среда, 31 Марта 2010 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт со сметанным кремом



Торт со сметанным кремом - нежный торт со сметанным кремом просто тает во рту. Любители сладких вкусняшек, налетайте!

 (606x443, 416Kb)

Ингредиенты:
Тесто: 

Масло сливочное 100 г

Сода (гашеная) - 1 ч.л. 

Мука - 8 ст. л. 

Какао - 1 ст. л. 

Яйца - 2 шт.
Сгущённое молоко - 1 банка
Щепотка ванильного сахара

Крем:

2 баночки жирной сметаны 30%

200 мл жирных сливок 

1 стакан сахара

1 пакетик ванильного сахара

Смотрите также блюда из категории Итальянская кухня - только самое вкусное с берегов Италии

Приготовление
Рубрики:  торты
Моя_кулинарная_книга
Новый год, РОЖДЕСТВО
Моя_кулинарная_книга
праздники
Моя_кулинарная_книга
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

О дарении крашеных яиц на Пасху.

Четверг, 01 Апреля 2010 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения igorinna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О дарении крашеных яиц на Пасху. Традиция красить яйца на Пасху




 

“Дорого яичко к Христову дню" – так гласит известная русская пословица.


 

************
Рубрики:  интересные статьи, статьи о красоте и здоровье
Моя_кулинарная_книга
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пасхальные яйца: История, значение, приготовление

Дневник

Четверг, 01 Апреля 2010 г. 09:17 + в цитатник


Крашеные яйца не только подают к праздничному пасхальному столу, их принято было дарить друг другу всю Пасхальную неделю. Яйцо издревле было символом нарождающейся и обновляющейся жизни. На этом представлении основано множество обычаев, существовавших у разных народов. Например, в России в некоторых местностях закладывали в его фундамент яйцо, чтобы спорилась работа у строителей, а счастье и благополучие не покинули его будущих хозяев.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из яиц
Моя_кулинарная_книга
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Шоколадно-банановый кекс

Дневник

Четверг, 01 Апреля 2010 г. 09:17 + в цитатник

 

avatar
Автор Хозяйка
 

ОписаниеIcon Описание фото-рецепты, пошаговый рецепт приготовление десерт Шоколадно-банановый кекс

Фотография keks_banan_shokolad_2.jpg

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Шоколадные яйца с малиновым муссом

Дневник

Четверг, 01 Апреля 2010 г. 09:17 + в цитатник


Предлагаем вам простенький десерт для предстоящего праздничного воскресенья, который без сомнения придется по вкусу всем детям.

Вам потребуется:

- 4 шоколадных яичка (типа «Киндер») 
- 150 г малины 
- 100 мл сливок 
- 5 г желатина 
- 20 г сахарной пудры 
- немного белого шоколада для украшения 



Приготовление:

1. Провернуть малину в блендере, отложив 4 ягоды для украшения. Затем пропустить через ситечко. 

2. Замочить желатин в ложке воды, затем кастрюльку поставить на огонь, чтобы расплавить желатин. После чего влить его в малиновый сок и размешать. 

3. Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить малиновое желе, пока не застыло и аккуратно размешать. 

4. У яичек отрезать макушку. С помощью кондитерского мешка наполнить их муссом, украсить ягодками малины и стружкой белого шоколада. Поставить в холодильник на 2-3 часа.


 


Источник cтатьи: kuking.net
 
Рубрики:  десерты
Моя_кулинарная_книга
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Печенье «Шампиньоны»

Дневник

Четверг, 01 Апреля 2010 г. 09:18 + в цитатник

 

Это печенье, которое по форме напоминает грибы шампиньоны, готовится быстро и просто. При этом оно очень нежное, хрустящее и вкусное.

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Шафрановый кулич

Дневник

Четверг, 01 Апреля 2010 г. 09:18 + в цитатник

Сегодня мы знакомим вас с рецептом шафранового кулича. За счет использования шафрана и желтков мякиш получается желтенький, как солнышко. Количество и состав наполнителей - орехов, цукатов и сухофруктов - можно варьировать по своему вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Печенье с безе и курагой

Дневник

Пятница, 02 Апреля 2010 г. 08:19 + в цитатник

 

Это печенье - пасхальное. Оно символизирует яйцо. Тесто изображает скорлупу, безе - белок, а курага - желток.
На вкус печенье очень приятное. Сочетание разных структур и вкусов образует весьма гармоничное единое целое.
Готовить это печенье не сложно. А если есть немного свободного времени, то можно это печенье сделать ещё более вкусным и ещё более похожим на яйцо. Об этом будет отдельно написано в рецепте.



печенье с безе и курагой
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
ПАСХА
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [37] 36 35 ..
.. 1