-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

баклажаны блины блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы блюда из свинины блюда из фарша булочки булочки с корицей булочки с творогом варенье ватрушки ватрушки с творогом видеорецепт вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерты домашние конфеты жареные пирожки заварное тесто заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог здоровье израильская кухня итальянская кухня йогуртовый торт кекс на кефире кефир клубника коврижка на кефире королевская ватрушка круассаны кулич куличи куриная грудка куриное филе курица ленивые пирожки лимонный пирог лук манник на кефире манник с яблоками медовая коврижка медовая коврижка на кефире медовик молоко морковь мороженое мраморный кекс мягкое печенье напитки пасха пасхальный кулич первые блюда песочный штрудель печенье печенье «одуванчики» печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пироги пирожки пирожки в духовке пирожки из дрожжевого теста пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с мясом пирожки с яблоками пирожные пончики праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт кулича рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рецепты салатов рулет салат салат с курицей салаты свинина сливочное масло слоеные салаты сметана соусы специи супы сыр творог творожная запеканка творожное печенье творожное пирожное творожные кексы творожный пирог тесто для пирожков торт торт «королевский» торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш холодные супы чизкейк без выпечки шампиньоны шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный торт шоколадный чизкейк яблоки яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 67182
Комментариев: 169938
Написано: 253985

Записи с меткой булочки

(и еще 71936 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей булочки булочки с творогом ватрушки ватрушки с творогом вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерты жареные пирожки заварное тесто заготовки заготовки на зиму закуска закуски здоровье итальянская кухня кулич куличи курица ленивые пирожки лук манник на кефире молоко напитки пасха пасхальный кулич первые блюда печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с вареньем пирог с творогом пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с капустой пирожные праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт кулича рецепт печенья рецепт пирога рецепт торта рецепты салатов салат салат с курицей салаты сметана соусы специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог торт торт без выпечки торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш холодные супы чизкейк без выпечки шоколадные пирожные шоколадный торт яблоки яблочный пирог

Булочки на сметане с цельнозерновой мукой

Дневник

Четверг, 31 Марта 2022 г. 10:50 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


булочки-на-сметане-с-цельнозерновой-мукой (512x420, 249Kb)

Дрожжевые несладкие булочки, которые можно использовать для бутербродов или вместо хлеба.

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Булочки с рикоттой и клюквой

Дневник

Среда, 30 Марта 2022 г. 10:34 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Bylochki_s_rikottoi_i_klukvoi (560x700, 286Kb)

Ингредиенты (на 10–12 шт.):
 
Пшеничная мука — 500 г
Свежие дрожжи — 25 г
Тёплое молоко — 1 стак.
Растопленное сливочное масло — 30 г
Яйцо — 1 шт.
Мёд — ⅓ стак.
Соль — ½ ч. л.
Для начинки:
 
Рикотта — 500 г
Сахар — 6 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Картофельный крахмал — 1 ст. л.
Желтки — 2 шт.
Сушёная клюква — 100 г
Изюм — 50 г
Для смазывания:
 
Яичный желток — 1 шт.
Молоко — ½ ст. л.
Приготовление:
 
1. В чаше миксера соединить муку, дрожжи, сахар, соль.
 
2. Влить теплое молоко, мед, яйцо и замесить в течение 8–10 минут, чтобы получилось мягкое, гладкое тесто.
 
3. Скатать тесто в шар, поместить в миску, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 1 час, пока оно не увеличится вдвое.
 
4. Рикотту соединить с желтками, сахаром, ванилью и крахмалом.
 
5. Изюм и клюкву промыть и залить кипятком, оставить на 10 минут. Слить воду и обсушить.
 
6. Тесто разделить на равные части (примерно по 80 г каждая). Раскатать каждую часть в круг диаметром 15 см.
 
7. Смазать начинкой, посыпать изюмом и клюквой.
 
8. Скатать маленькие рулеты. Сложить каждый рулет пополам и разрезать, не доходя до концов по 2 см.
 
9. Раскрыть тесто, сделав типа лодочки, концы завернуть внутрь.
 
10. Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставить минут на 30. Смазать желтком и молоком.
 
11. Выпекать в духовке при 190 °C минут 20 или до золотистого цвета.
 
Приятного аппетита!
2835299_byl (700x384, 57Kb)
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Булочки из теста с творожным сыром

Дневник

Пятница, 18 Марта 2022 г. 10:34 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Bylochki_iz_testa_s_tvorojnim_sirom (700x542, 137Kb)

Предлагаю вашему вниманию рецепт, который я опять же нашла в блоге китайского кулинара. Уж сколько вариантов дрожжевого теста я перепробовала, а воздушные булочки из этого теста мне понравились больше всего! Не ожидала, что добавление сливочного творожного сыра так улучшит вкус теста. А еще мне понравилась формовка, булочки похожи на "копытца". Теперь я часто буду печь булочки именно по этому рецепту!

Ингредиенты для «Булочки из теста с творожным сыром»:
Тесто
 
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Молоко — 240 мл
Сыр сливочный (творожный - Хохланд, Бонжур или Альметте) — 150 г
Сахар — 80 г
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 8 г
Молоко сгущенное — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 45 г
Прочее
 
Масло растительное (для смазывания противня) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (для подпыла) — 40 г
Молоко (для смазывания булочек перед выпечкой) — 30 мл
Масло сливочное (для смазывания готовой выпечки) — 25 г

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Всегда удачное тесто, меняю начинки и каждый раз получаю новый вкус. Сегодня пеку с яблоками

Дневник

Воскресенье, 06 Февраля 2022 г. 08:29 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1Р± (700x393, 321Kb)

Универсальное тесто получается очень мягким и нежным, пышным, оно прекрасно сочетается с разными начинками, как сладкими, так и солеными. Идеальный вариант – это пирожки с яблоками.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
сахар, 4 ст.л;
дрожжи сухие, 7 г;
молоко теплое, 300 мл;
соль, 1 ч.л;
масло сливочное и масло растительное по 40 г;
яйцо, 1 шт;
мука, около 600 г.
Для приготовления начинки необходимо:
 
яблоки, 3 шт;
сахар, 30 г;
масло сливочное, 30 г;
корица.
Для смазывания смешиваем желток с ложкой молока.
 
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Сдоба постная с изюмом и черносливом: нежная и пышная

Дневник

Понедельник, 24 Января 2022 г. 10:53 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

сдоба постная 1 (630x454, 230Kb)

Изумительные пирожки, булочки и плюшки к чаю! Тесто очень удачное, не оседает даже на третий день после выпечки. Но они съедаются сразу с противня еще горяченькими...

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

ЗАБЫЛИ о ПИЦЦЕ! Готовлю эти булочки 3 раза в НЕДЕЛЮ

Пятница, 14 Января 2022 г. 19:05 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://www.youtube.com/watch?v=2gzVt2HAeWA

2835299_bylochki (700x487, 182Kb)

Ингредиенты:
молоко - 200 мл
мука - 500 г
сахар - 10 г
соль - 5 г
дрожжи - 10 г
яйцо - 1 шт
растительное масло - 30 мл
ОСТАВЬТЕ ПОДНИМАТЬСЯ 30 МИНУТ
томатный соус - 50 мл
сыр - 100 г
колбаса - 100 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180°C ДУХОВКУ / 30 МИНУТ
Противень размером 35 см х 40 см

Приготовление.

 



2835299_Screenshot_1 (700x381, 158Kb)

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Булочки картофельные

Дневник

Среда, 20 Октября 2021 г. 10:49 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


булочки-картофельные.2021.10.14-2 (512x419, 195Kb)

Несладкие постные булочки на картофельном отваре и с картофельным пюре. Булочки очень мягкие и вкусные. Их можно использовать вместо хлеба.

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Булочки "Хоккайдо": лакомство настоящих самураев

Дневник

Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 10:46 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


булочки хоккайдо (680x510, 340Kb)

Хоккайдо - один из отдаленных остров Японии. А эти булочки - его кулинарная легенда. Говорят, что раньше этот хлеб пекли только на молоке коров, пасшихся на лавандовых лугах. Легкая пышная выпечка покорившая мир!

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Итальянские булочки "Мантовани" - вкусное лакомство

Четверг, 05 Августа 2021 г. 17:53 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Побалуйте себя и своих близких вкусной и ароматной выпечкой. Булочки "Мантовани" из итальянской кухни будут отличным дополнением к кофе или чаю. Приготовить их несложно, готовят их из самых обычных продуктов. Испеките их в выходные дни, они вам очень понравятся.
булочки Мантовани -вкусное лакомство (700x412, 428Kb)

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Пышные Домашние Булочки! Булочки с Начинкой! Простой Рецепт!

Вторник, 13 Июля 2021 г. 14:36 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/allmarina/ogurcy-s-limonnym-sokom-priiatnyi-vkus-ne-vzryvaiutsia-v-teploi-kvartire-60dc5d36ed985d5b091740c9

! (700x617, 446Kb)

Сдобные, аппетитные булочки - украсят любое чаепитие! Булочки с ореховой начинкой, мягкие и очень вкусные! Приготовьте такие пышные домашние булочки для своих родных и близких, они будут в восторге!

Ингредиенты для булочек.

Опара:
• Молоко 200 мл.
 
• Вода 100 мл.
 
• Дрожжи 8 гр.
 
• Сахар 50 гр.
 
• Мука 5 ст.л.от общего количества
 
Тесто:
• Мука 700 - 750 гр.
 
• Яйцо 1 шт.
 
• Растительное масло 50 мл.
 
• Соль 1 ч.л.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 А ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ В ТЕСТО УКСУС? МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТ! ВОТ ПОЧЕМУ ОНИ ПЫШНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ!БУЛОЧКИ

Четверг, 20 Мая 2021 г. 13:55 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://www.youtube.com/watch?v=hf6PsRTTcNs

2835299_Screenshot_2 (700x362, 338Kb)

РЕЦЕПТ
ТЁПЛОЕ МОЛОКО 220 МЛ
ДРОЖЖИ 20 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 7 ГР)
САХАР 3 СТ.Л
СОЛЬ 0.5 Ч.Л
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 3 ШТ 
СЛИВ.МАСЛО 80 ГР
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС 1 Ч.Л
МУКА 500 ГР
 
ДЛЯ НАЧИНКИ
СМЕТАНА 250 ГР
САХАР 3-4 СТ.Л
ВАНИЛЬ 0.5 Ч.Л
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 2 СТ.Л
 
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ+МОЛОКО
 
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20 МИН
 



Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Булочки с халвой, какао и черносливом

Дневник

Суббота, 08 Мая 2021 г. 10:55 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_bylochki (700x542, 129Kb)

Вкусные, мягкие, ароматные булочки с какао, халвой и черносливом к домашнему чаепитию. Нам очень понравилась начинка, попробуйте и вы)
Ингредиенты для «Булочки с халвой, какао и черносливом»:
Дрожжи (У меня свежие, сухих нужно 4гр) — 12 г
Сахар (Около 50 гр,можно и 100гр) — 3 ст. л.
Молоко (теплое) — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (можно заменить сливочным) — 5 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука пшеничная / Мука (Примерно) — 500 г
Мука цельнозерновая — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Халва подсолнечная — 90 г
Какао-порошок — 1,5 ст. л.
Фундук (Можно заменить другими орехами) — 1 горст.
Чернослив (Можно взять изюм) — 10 шт
Варенье (У меня апельсиновое) — 6 ч. л.
 

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Булочки с малиновым джемом

Дневник

Пятница, 30 Апреля 2021 г. 10:45 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Bylochki_s_malinovim_djemom1 (700x586, 82Kb)

Сдобные ароматные булочки с малиновым джемом придутся по душе и детям, и взрослым. Испеките сразу двойную порцию — они прекрасно замораживаются. Положите замороженную булочку на ночь в холодильник, а утром ее нужно будет только подогреть — и у вас будет прекрасный завтрак.
 
Ингредиенты:
 
Мука — 500 г 
Свежие дрожжи — 25 г 
Молоко — ¾ стак. 
Сахар — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт. 
Сливочное масло — 60 г 
Соль — ½ ч. л. 
Малиновый джем — 1½ стак.
Приготовление:
 
1. Разотрите дрожжи с 2–3 ст. л. теплого молока и оставьте на 15 минут, пока они не поднимутся шапочкой. Смешайте яйца с сахаром и солью. Растопите сливочное масло. Налейте в миску оставшееся теплое молоко, добавьте яйца и дрожжи, всыпьте половину муки и размешайте. Постепенно всыпьте в тесто всю муку, затем влейте растопленное масло и вымесите тесто, пока оно не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам. Затяните миску пленкой и поставьте в теплое место для подъема на 1 час. 
 
2. Обомните подошедшее тесто, немного промесите и снова поставьте в теплое место. 
 
3. Готовое тесто раскатайте в прямоугольник 60х30 см и смажьте малиновым джемом, отступая на 1,5 см от края. 
 
4. Мысленно разделите прямоугольник по длинной стороне на 3 части и сложите тесто втрое. У вас получится прямоугольник 30х20 см. 
 
5. Защипните края теста и слегка прокатайте скалкой по поверхности. Разрежьте поперек на 12 полосок шириной 2,5 см. 
 
6. Перекрутите каждую полоску 3–4 раза и сложите колечком, соедините концы. Разложите на противне, застеленном пергаментом, и выпекайте в разогретой до 190 °С духовке 15 минут. Остудите на решетке и посыпьте сахарной пудрой.
 
Приятного аппетита!
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Булочки со сгущенным молоком на кефире

Вторник, 20 Апреля 2021 г. 19:02 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки со сгущенным молоком приготовить просто. Кефир можно заменить кислым молоком или простоквашей. Берите рецепт и пробуйте испечь вкусные булочки.

булочки со сгущенным молоком на кефире (640x420, 224Kb)

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Булочки с вареной сгущенкой: Вкусные и воздушные

Дневник

Вторник, 20 Апреля 2021 г. 10:54 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Bylochki_s_varenoi_sgyshenkoi1 (700x481, 80Kb)

Булочки получаются изумительно вкусные.
 
Тесто мягкое и нежное.
 
Рецепт легкий, справится любой начинающий кулинар.
 
Ингредиенты
Мука пшеничная — 400 г
Дрожжи сухие — 1,5 ч. ложки
Молоко — 100 мл
Сахара — 100 г
Кефир — 180 мл
Сливочное масло — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. ложки
Ванилин — на кончике ножа
Начинка — Вареное сгущенное молоко
Выход 12 штук.
 
Рецепт приготовления
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Домашние Булочки! Мягкие и Воздушные! Очень Удачный Вкусный Рецепт!

Среда, 14 Апреля 2021 г. 14:23 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/domashnie-bulochki-miagkie-i-vozdushnye-ochen-udachnyi-vkusnyi-recept-6071c45b660d4852ae5e2d1d

! (700x654, 564Kb)

Что может быть вкуснее домашних булочек! Предлагаю приготовить очень простой, удачный рецепт сдобных домашних немного слоистых булочек. Тесто очень податливое и приятное в работе. Булочки всегда получаются пышными, мягкими, ароматными. Вам обязательно стоит его попробовать!

Ингредиенты:
-Молоко 200 мл.
-Дрожжи 1 ч.л.
-Сахар 2 ст.л.
-Ванилин 1 гр.
-Яйцо 1 шт.( белок в тесто,желток для смазывания)
-Масло сливочное растопленное 30 гр.+ 20 гр.для смазывания.
-Мука 420 гр.(+-)
-Соль 0,5 ч.л.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Булочки к утреннему кофе

Суббота, 10 Апреля 2021 г. 11:16 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/pechenkina/bulochki-k-utrennemu-kofe-604c9f0baf41a36641dc28c4

1 (700x565, 416Kb)

А может и не к кофе, а к чаю, а может и не булочки, а совсем даже пирожки. Начинка, кстати, может быть совершенно любой. Я люблю использовать курагу, творог, шоколад или варёное сгущённое молоко. А если положить меньше сахара в тесто, то можно и с несладкой начинкой сделать, например, с мясом, с капустой, с яйцом и зелёным луком.
 
Тесто простое, без каких-либо заморочек. В данном случае рекомендую купить сухое молоко, эта составляющая улучшает структуру теста, делает её более пластичной, упругой. Ну а если нет сухого молока, то вместо воды возьмите обычное молоко.
Ингредиенты:
 
Тесто:
 
Мука пшеничная в/с - 600 г
Молоко сухое - 60 г
Сахар - 60 г
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи прессованные - 20 г (или сухие 7 г)
Масло сливочное - 70 г
Вода - 370 г
Начинка:
 
Сыр творожный - 150 г
Джем клубничный - 2 ст.л.
Изюм белый без косточек - 100 г
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Мягкие как пух булочки со штрельзельской посыпкой

Вторник, 06 Апреля 2021 г. 13:19 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://lady-day.ru/myagkie-kak-puh-bulochki-so-shtrelzelskoj-posypkoj/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

1 (600x400, 179Kb)

Булочки со штрельзельской посыпкой получаются очень нежными и в меру сладкими. Поэтому их можно сделать с фруктовой начинкой или использовать для завтрака, разрезав и намазав сыром или сливочным маслом.
 
Нежные и мягкие как пух булочки, долго не черствеют и нравятся как детям, так и взрослым. Для приготовления понадобятся самые обычные продукты без экзотики.
 
Ингредиенты для булочек:
 
Для теста:
 
Мука – 630 г; 
Сахар – 120 г; 
Дрожжи сухие – 7 г; 
Молоко жирность 2,5% жирности – 300 мл; 
Яйцо – 2 штуки; 
Ванильный сахар – 1 пачка; 
Сливочное масло – 70 г; 
Соль щепотка. 
Яйцо для смазывания. 
 
Для штрельзельской посыпки:
 
Сливочное масло – 20; 
Мука – 45 г; 
Сахар – 40 г. 
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Стала готовить тесто только на яйцах (без молока, кефира и воды)

Вторник, 06 Апреля 2021 г. 11:04 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5c4692051498e100afc993a7/tort-napoleon-iz-sloenogo-testa-zavarnoi-krem-bez-masla-poluchaetsia-idealno-vkusnym-i-legkim-6068bb014e1bd50949323460

1 (700x466, 417Kb)

Когда попробовала это тесто в первый раз, была удивлена, что никакой жидкости (вода, молоко, кефир) для него не требуется, а только яйца и в итоге получается невероятно воздушная и мягкая выпечка. Я в восторге от этого теста. Оно замешивается очень просто, вся выпечка из него получается красивая, ароматная и невероятно вкусная. Сегодня готовлю из этого теста булочки.

Ингредиенты
 
300 г мука (высший сорт)
4 шт. куриные яйца (большие)
30 г сахар (1 ст. л. с горкой)
2,5 ст.л. растительное масло
2 ч.л. без горки дрожжи (сухие)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

📌 Воздушные Булочки с Сыром и Колбасой! Вкусно и Просто!

Четверг, 28 Января 2021 г. 10:55 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/vozdushnye-bulochki-s-syrom-i-kolbasoi-vkusno-i-prosto-600ae7b841733326eb5a46da

! (700x520, 440Kb)

Сегодня приготовим мягкие,нежные и сытные булочки с сыром и колбасой, будут отличным дополнением к завтраку. Ещё это перекрасная замена бутербродам для детей в школу!

Ингредиенты:
-Молоко 200 мл.
-Сахар 1 ч.л.
-Соль 1 ч.л.
-Дрожжи 1 ч.л.
-Сливочное масло 70 гр.
-Яйца 2 шт.
-Мука 550-600 гр.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [1]