Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2068 сообщений
Cообщения с меткой

телятина - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
LediOven

Телятина с баклажанами

Понедельник, 08 Октября 2018 г. 06:08 (ссылка)
https://astv.ru/club/blog/p...ED3Iis9pUA


Примерно два часа, нехитрые манипуляции и сытый ужин вам обеспечен.



 


Необходимо: около 1 кг телятины (говядины), примерно по 600 г картофеля и баклажан, по 200 г сладкого перца репчатого лука и помидор, несколько зубчиков чеснока, по 1 ч. л. молотой паприки и сушеного тимьяна, соль, черный молотый перец, растительное масло.





Баклажаны мою, нарезаю крупным кубиком, заливаю холодной водой, солю и оставляю на 10-15 минут. После воду сливаю. 





Мясо промываю, срезаю пленку, прожилки нарезаю крупными кусочками. Картофель очищаю. С помидора удаляю шкурку. Перец чищу. Всё нарезаю крупным кубиком. Чеснок чищу, раздавливаю лезвием ножа и мелко нарезаю.Смешиваю в миске мясо и картофель. Солю и перчу. Добавляю половину тимьяна и паприки, 2 ст. л. растительного масла. Перемешиваю. Выкладываю в противень. Добавляю крупно нарезанный лук, перемешиваю. Накрываю противень фольгой и ставлю в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-50 минут. 





Смешиваю в миске сладкий перец, баклажаны, помидор с небольшим количеством соли, перца, 2 ст. л. растительного масла и остатками тимьяна и паприки. Достаю противень из духовки. Добавляю к мясу и картофелю овощи. Перемешиваю. Накрываю фольгой и выпекаю еще 40 минут. За 10 минут до конца приготовления фольгу можно снять и готовить без нее.





Приятного аппетита!))



https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/zrIjxs5t3ECWED3Iis9pUA

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Лилёша)

Тушёная телятина для искушённых

Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 11:19 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Потрясающе мягкое, нежное мясо, которое можно есть губами, с пряным пикантным ароматом и непревзойденным вкусом. Это блюдо из серии тех, которые съедаются мгновенно, сколько бы вы не приготовили, ведь добавку будут просить неминуемо. На завтра не останется ни кусочка, проверено. Я готовлю такую телятину, когда хочу поразить гостей и наслушаться комплиментов касаемо своей кухни власть. Попробуйте и вы. Приготовьтесь к восхищённым комментариям тех, кто будет кушать вашу телятину и приговаривать, что такого мяса ещё не пробовали!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тийна

Фальшивая телятина из курицы

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 20:00 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Как-то подруга угостила наивкуснейшим мясом. Ем и не могу понять, что это? Что за мясо? Такое оно нежное и вкусное! Решила – телятина! А подруга потом сказала – курица!!! Хотите удивить своих друзей и знакомых?! Заходите!!!


 


Картинки по запросу Фальшивая телятина из курицы


 


 


dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

Воскресенье, 12 Августа 2018 г. 13:07 (ссылка)


САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ



САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ/5283370_ (652x434, 114Kb)


Ингредиенты:


-400 г жареной телятины,


-3 клубня картофеля,


-1 соленый огурец,
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Телятина с земляными каштанами и соусом из сорняков. Норвегия

Вторник, 31 Июля 2018 г. 19:37 (ссылка)


 



03_thumb (640x480, 28Kb)



Рецепт норвежского шеф-повара Свена Эрика Рено (Sven Erik Renaa)



Фото: Jimmy Linus



Ресторанное блюдо.



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olgal6840

"Деревенские разносолы"...Готовим телятину

Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 17:03 (ссылка)


.

Телятина (500x333, 143Kb) 

.

баклажаны54 (500x375, 202Kb)





 



Рецепты. Пальчики оближешь Жаркое из телятины с овощами.



Возьму: телятина - 1 кг, шпик - 100 гр. сливочное масло - 150 гр. морковь - 4 средние штуки, цветная капуста - 1 головка грамм 600, зеленый горошек - 1 стакан, соль, красный перец, укропный отвар.



Готовлю: филе телятины нашпигую полосками замороженого шпика, обваленными в красном перце, натираю солью. Обвязываю мясо кулинарным шпагатом и обжариваю в масле до коричневого цвета. Очищенную морковь нарежу кубиками, цветную капусту разделю на соцветия. В посуду для запекания кладу морковь, зеленый горошек и обжаренное мясо, смазанное маслом. Сверху - цветную капусту, вливаю укропный отвар, чтобы мясо было покрыто до половины и ставлю в духовку (температура 180-200 градусов), готовлю до готовности. Затем с мяса снимаю шпагат, разрезаю его на тонкие ломтики, выкладываю на блюдо с овощами и добавляю вареный картофель. Соус, в котором тушилось мясо с овощами, надо процедить, добавить несколько ложек сметаны и майонеза, размешать, довести до кипения и подать отдельно к жаркому в соуснике. Хорошей добавкой будут грибы (шампиньоны или боровики) отваренные и тушенные. 



Вкуснятина - пальчики оближешь!



грибочки54 (500x375, 214Kb)



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Телятина в сливках

Вторник, 22 Мая 2018 г. 07:02 (ссылка)
https://astv.ru/club/blog/p...TUCwg56YOQ


Понадобится примерно 400-500 г  мякоти телятины (говядины), по 150 г лука, моркови и сладкого перца, 200 мл сливок, немного зиры, куркумы и тмина, 1 ч. л. молотой паприки, масло растительное, соль.





Мясо промываю, обсушиваю, удаляю пленки и прожилки и нарезаю (чем меньше кусочки - тем быстрее оно приготовится). Лук нарезаю полукольцами, перец и морковь - брусочками.





Кастрюлю с толстым дном ставлю на огонь. Вливаю в нее немного масла и хорошо разогреваю. Обжариваю мясо до корочки, солю по вкусу, вливаю 0,5 стакана овощного бульона (у меня практически всегда есть бульон в морозилке. Если его нет - просто заменить на обычную воду.), довожу до кипения, накрываю крышкой, убавляю огонь до минимума и готовлю до тех пор, пока вся жидкость выпариться (примерно 1,5 часа). Если жидкость уже выпарилось, а мясо еще жесткое - можно долить еще немного воды или бульона.





Выкладываю к мясу лук и специи, перемешиваю и обжариваю  около 2 минут. Потом добавляю морковь и перец, перемешиваю и готовить примерно 3 минуты, помешивая. Вливаю сливки, довожу до кипения. Уменьшаю огонь, накрываю крышкой и тушу еще около 10минут (зависит от того, какой степени готовности вы предпочитаете овощи). При необходимости блюдо можно досолить.





Подавать с любым гарниром. К примеру -  отварной картофель. Перед подачей можно посыпать мясо зеленью на выбор: укроп, петрушка, зеленый лук.





https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/_uyebwzhnEqfTUCwg56YOQ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Рецепты_блюд)

Телятина - нежнейшая и вкуснейшая! Лучшие рецепты

Среда, 16 Мая 2018 г. 15:41 (ссылка)


Блюда из телятины





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Рецепты_блюд)

Телятина - нежнейшая и вкуснейшая! 30 рецептов

Среда, 16 Мая 2018 г. 15:40 (ссылка)


Блюда из телятины





Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Рецепты_блюд)

Телятина - нежнейшая и вкуснейшая! 30 лучших рецептов

Среда, 16 Мая 2018 г. 15:39 (ссылка)


Блюда из телятины





Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Страви народів світу

Четверг, 27 Апреля 2018 г. 00:31 (ссылка)




Назва: Страви народів світу (Книга 1)

Укладач: Здобнов О.

Вид-во: К. : «Вища школа»

Рік: 1994

К-ть стор.: 311

Формат: pdf

Розмір: 106,32 Мб    

Мова: українська



   Кожна кухня має свої традиційні рецепти з неповторними смаками. У  цій книзі надруковані рецепти і технології приготування найпоширеніших страв національних кухонь різних країн світу: англійської, болгарської, єврейської, італійської, китайської, німецької, польської, угорської, чеської та ін. кухонь ряду країн; розглянуто властиві кожній національній кухні поєднання продуктів, методи і способи їх обробки.       

  Кожна кухня містить рецептури закусок, супів, соусів, страв з овочів, риби, м'яса, яєць, борошна, круп, а також солодких ласощів та десертів.

  Книга цікава кулінарам та учням професійно-технічних училищ, де готують фахівців для системи харчування, широкому загалу читацької аудиторії.

 

d o w n l o a d :

**- turbobit -**
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena300882

ХАШЛАМА

Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 10:35 (ссылка)






Время приготовления: 2 ч 20 мин



Ингридиенты:  ингредиенты на 8 порций  



Телятина 1.5 кг,  Картошка 5 шт., Перец острый стручковый 1 шт., Болгарский перец 1 шт., Лук репчатый 1 шт.

Помидоры 5 шт., Кинза, кориандр 6 гр, Петрушка 2 пуч., Базилик 1 листк., Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу



У моей подруги, с которой мы постоянно делимся рецептами, муж армянин. Кулинарный рецепт Хашламы я подсмотрела у него. Сложного в приготовлении нет абсолютно ни чего, ну разве что раздобыть телятинки! 

Сразу скажу, что все перечисленные ингредиенты идут из расчета на кастрюлю примерно 4 литра. 

Нарезаем телятину кусками, лучше крупными и варим пока не будет готова. Солим по вкусу. 

Нарезаем кубиками лук, добавляем в бульон, доводим все до кипения.

Нарезаем болгарский перец соломкой, к нему подрезаем острый перчик и все добавляем в бульон. Помидоры, нарезанные дольками, следуют туда же. Доводим все до кипения. Пока наш бульон закипает, очищаем картофель, разрезаем на четыре части и добавляем в кастрюлю. Смотрим, когда картофель сварится, под конец варки рубим зелень и добавляем в наше блюдо. Если нужно, досолите и поперчите, это дело вкуса. 

Полезная и вкусная еда готова!!! Можно подавать на стол.Приятного аппетита!!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

Воздушные фрикадельки из телятины

Вторник, 27 Марта 2018 г. 06:31 (ссылка)


Воздушные фрикадельки из телятины



Vozdyshnie_frikadelki_iz_telyatini (550x368, 120Kb)


500 г телятины


2 яйца


200 мл жирных сливок (33%)


1 ч. л. соли


1 ч. л. молотого черного перца
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Foodman_Club

Венгерский паприкаш из телятины

Суббота, 11 Марта 2018 г. 03:12 (ссылка)




Очень вкусное и в то же время очень простое в приготовлении дома венгерское блюдо. Телятина готовится со сметанным соусом и получается очень нежной. Паприка и чесночок придадут блюду аромат. 


Читать рецепт...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Foodman_Club

Говяжий стейк: видео-рецепт

Суббота, 11 Марта 2018 г. 01:24 (ссылка)




Любое мясо главное не передержать, поэтому я предпочитаю прожарку медиум: когда мясо уже готово,  но не успело высушиться. Розовая серединка и ароматная корочка - залог  вкусного стейка.  


Читать рецепт...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Foodman_Club

Телятина с запеченным картофелем: видео-рецепт

Суббота, 10 Марта 2018 г. 23:29 (ссылка)




Очень вкусная картофельная запеканка, приготовленная мной дома по мотивам картофельного гратена. 


Читать рецепт...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<телятина - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda