Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 11019 сообщений
Cообщения с меткой

рыбные блюда - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
SvetlanaT

Крабовые палочки в кляре.

Суббота, 18 Августа 2018 г. 19:18 (ссылка)

Это цитата сообщения Бабочччка Оригинальное сообщение

Крабовые палочки в кляре

Необходимые продукты: крабовые палочки, сыр. Кляр: мука, яйцо, молоко, соль. Соус очень простой и легкий: сметана, зелень, соевый соус.


                             


Я беру крабовые палочки. Раскручиваю и фарширую, тем, что есть: сыр,обжаренные мелко порезанные грибы с луком, зелень и т.д. и т.п. Сегодня плавленный сыр. Затем опять скручиваю, окунаю в кляр и обжариваю. Кляр: яйца взбить с солью, добавить молоко, перемешать, добавить муку, хорошо перемешать. 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Реальная_мечта

Рыба с помидорами под сыром

Понедельник, 06 Августа 2018 г. 09:22 (ссылка)


2779345_MZ4ySnkzWls (556x357, 57Kb)



горбуша

помидоры

сыр

приправа для рыбы

мука

раст. масло

майонез

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Скумбрия со вкусом красной рыбы - рецепт

Суббота, 04 Августа 2018 г. 16:16 (ссылка)


Рецепт удивительной простоты и невероятного вкуса. Хотите вкус красной рыбы, а есть только скумбрия? Вот вам рецепт на заметку.



3788799_Skymbriya_so_vkysom_krasnoi_ribi__recept (600x450, 63Kb)





Состав:

- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт

- лук репчатый по вкусу

- вода 250 мл

- гвоздика 6 шт

- перец горошком шепотка

- перец душистый молотый 1/3 ч л

- зерна кориандра шепотка

- соль 2 ч л

- сахар 0,5 ч л

- масло подсолнечное 2 ст л

- уксус яблочный 2,5 ст л



Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.

Оставить лучше на сутки мариноваться.

http://amelaina.ru/post438678165/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Жареная рыба в кляре

Вторник, 31 Июля 2018 г. 09:34 (ссылка)


   Жареная рыба в кляре

 



ИНГРЕДИЕНТЫ:



 



500 г рыбного филе (любого на ваш вкус)


соль


перец


приправы к рыбе (по желанию)     


растительное масло


 


 


 


Для кляра:


3 куриных яйца


150-200 г просеянной муки


200 мл молока


специи по вкусу


 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера. Посолите и поперчите, приправьте специями.


 


Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Взбейте яйца, добавьте соль, влейте молоко, перемешайте. Затем понемногу добавляйте муку, постоянно перемешивая кляр. Следите, чтобы не было комочков.


 


Выложите на разогретую сковородку рыбу, предварительно обмокнув ее в кляре. Поджарьте на подсолнечном масле на протяжении 5-7 минут на среднем огне. Затем переверните на другую сторону и жарьте еще такое же время.



 



92070891_4979214_mIb8qv7fCSc (500x349, 76Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Реальная_мечта

ЗАПЕЧЁННАЯ СЁМГА С СЫРОМ

Воскресенье, 30 Июля 2018 г. 00:01 (ссылка)




ИНГРЕДИЕНТЫ:

● семга - около 500 г;

● сметана - 2 ст. л.;

● горчица - 1 ч. л.;

● лук репчатый - 3 шт.;

● сыр твердый - 50-70 г;

● помидоры - 1-2 шт.;

● соль, черный молотый перец;

● оливковое масло для обжаривания.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

Фаршированная щука в томатном соусе

Четверг, 26 Июля 2018 г. 12:49 (ссылка)


Отличный рецепт вкуснейшей фаршированной щуки, запеченной в томатном соусе с чесноком.



Ингредиенты:



щука - 1 шт.

рисовая крупа - 2 ст.л.

репчатый лук - 1 шт.

петрушка - 1 пучок

куриное яйцо - 1 шт.

мука - 1 ст.л.

сливочное масло - 2 ст.л.

перец - 2 щепотки

соль - 2 щепотки

соус - 250 мл.

чеснок - 1 зубчик

вино - 1 стакан

лавровый лист - 1 шт.

растительное масло - 2 ст.л.



Приготовление:



Щуку очищаем от чешуи, удаляем плавники у головы и хорошо промываем. Разрезаем ножом брюшко, удаляем все внутренности и промываем.



Надрезаем кожу у головы и аккуратно отодвигаем кожу.



Снимаем кожу с тушки. В реберной части, чтобы не повредить кожу, срезаем с небольшим количеством мяса.



Отрезаем голову и срезаем мясо с костей.



Срезанное мясо щуки пропускаем через мясорубку с луком, добавляем рис, нарезанную петрушку, соль, перец, яйцо и муку. Хорошо перемешиваем.



На подготовленную кожу щуки посередине выкладываем начинку, закрываем и сшиваем плотными нитками.



Плотно закрепить кожу можно еще с помощью бечевки и зубочисток как показано на фото.



Готовую фаршированную тушку выкладываем на смазанный противень (можно на подушку из помидоров и лука), аккуратно соединяем фаршированную тушку с головой и смазываем щуку размягченным маслом. Отправляем фаршированную щуку в духовку при 180 градусах на 30 минут.



В миске смешиваем томатный соус, белое вино, измельченный чеснок, растительное масло, лавровый лист, соль и перец. Через 30 минут запекания вынимаем щуку, которая уже покрылась красивой корочкой, поливаем 1/3 частью соуса и запекаем ещё 10 минут. Поливаем соусом ещё 2 раза с промежутком в 10 минут. Увеличиваем температуру до 220 градусов и запекаем ароматную щуку в соусе ещё 10 минут.



Вкуснейшую фаршированную щуку подаем горячей с гарниром.



Приятного аппетита!


mBZXG72WY5g (700x466, 103Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владислава83

Сибас с творожно-сливочным соусом и овощами

Среда, 25 Июля 2018 г. 09:59 (ссылка)













Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владислава83

Фаршированная скумбрия

Вторник, 24 Июля 2018 г. 22:51 (ссылка)


Фаршированная скумбрия. Шикарное блюдо на праздничный стол!




  • Скумбрия;


  • Растительное масло;


  • Грибы;


  • Репчатый лук;


  • Лимон;


  • Фольга.



Противники фольги могут использовать бумагу для выпечки или пакет для запекания, но это не очень удобно.



Рецепт приготовления:



1. Для того чтобы надрезать спинку, я пользуюсь тонким помидорным ножом. Здесь его видно. Но можно обычным острым!



2. Надрезаю спинку от головы до хвоста. И аккуратно отделяю мякоть от костей. Получается легче, когда рыбка не до конца разморожена.



3. У хвоста и головы хребет подламываю и вынимаю вместе с внутренностями.Теперь поливаю лимонным соком,солю, перчу.



4. Жарю грибы с луком. Рыбку выкладываю на 2 слоя фольги. У кого еще осталась советская — можно и 1 слой. На рыбу выкладываю начинку.



5. Много не кладите, а то не закроется. И вот так заворачиваю. Хвостик приподнимаю, чтоб меньше сока вытекло в фольгу и больше осталось в рыбе.



6. В разогретую духовку минут на 20. Если очень крупная тушка — на 30. Моя была грамм 400-500. По желанию можно добавить зелени и сыра.



7. Холодная вкуснее, так что волю в кулак, а рыбу в холодильник…



Приятного аппетита!



Источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Иримед

157 простых рецептов из скумбрии

Суббота, 21 Июля 2018 г. 16:35 (ссылка)


Скумбрия, запеченная с овощами под майонезом



Вам потребуется:

скумбрия - 500 г

мука - 40 г

растительное масло - 40 г

репчатый лук - 200 г

морковь - 200 г

майонез

зелень

перец

соль.



Чтобы приготовить скумбрию необходимо:



Свежую скумбрию разделать на филе с кожей, нарезать наискосок кусочки, обвалять в муке и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки, затем сложить в глубокую сковороду, положить пассерованный лук, сверху слой пассерованной моркови, посыпать тертым сыром, залить майонезом и поставить в духовку на 15 мин при t 225 С.



Это блюдо подают с томатным соусом. В качестве гарнира используют отварной картофель, посыпанный зеленью петрушки и укропа.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рыбные блюда - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda