|
|
Кахетинка
Фрикадельки из фарша и баклажанаПятница, 26 Июля 2024 г. 08:08 (ссылка)
Ингредиенты: Свинина — 600 г Баклажан — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Растительное масло — 4–5 ст. л. Сухари панировочные — около 50 г Кунжут — 1 стак. Приготовление: Вымойте баклажаны, порежьте их на половинки вдоль, каждую смажьте сверху раст.маслом и отправьте в горячую духовку на 20 минут (200 °С). Готовые баклажаны немного остудите, ложечкой достаньте мякоть, а кожуру выбросьте. Баклажановую мякоть превратите в пюре с помощью чоппера. Мясо вымойте, порежьте кусочками, превратите в фарш с помощью мясорубки или измельчителя. Соедините свиной и баклажановый фарш, добавьте яйцо, специи и соль. Очень хорошо перемешайте массу или пропустите вместе через мясорубку. Добавьте панировочные сухари, иначе фарш будет жидким. Мокрыми руками набирайте фарш в руки и катайте шарики. Каждый обваливайте в кунжуте. Можно сделать часть в белом кунжуте, а часть в муке, также подойдет черный кунжут. На раст.масле обжарьте фрикадельки партиями по 5–7 минут, переворачивая их. Застелите огнеупорную форму пергаментом, положите в нее все фрикадельки и отправьте в горячую духовку на 20 минут (температура духовки — 180–200 °С, ориентируйтесь по своей). Фрикадельки из фарша и баклажанов готовы. Подавайте их горячими с любимыми соусами. Приятного аппетита!
skod342
Мясной рулет с яйцомПятница, 19 Июля 2024 г. 09:08 (ссылка)Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Мясной рулет с яйцом Такой рулет станет главным украшением праздничного стола и точно не оставит никого голодным! Он вкусный, он сочный и очень эффектный на разрезе! Ингредиенты: Говяжий фарш — 1 кг Варёные яйца — 5 шт. Средняя луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Молотая паприка — 1 ч. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Приготовление: Лук и чеснок очистите, лук мелко нарежьте, а чеснок пропустите через пресс, вместе с паприкой и чёрным перцем добавьте к фаршу и хорошо перемешайте. Для формовки можно использовать форму для кекса (весь сок останется в форме и во время выпечки пропитает рулет) или фольгу. Выложите в форму сначала ⅓ фарша, поверх целые варёные яйца, а затем распределите оставшийся фарш. Плотно прижмите, формируя рулет. Или возьмите прямоугольный кусок фольги, равномерно распределите по нему фарш, в центр выложите яйца, а затем, собирая края заготовки, сформируйте рулет и плотненько его утрамбуйте. Готовый рулет заверните в фольгу, на которой он лежит. Форму с рулетом также накройте фольгой и запекайте при 180 °С до готовности, 40–45 минут. За 10 минут снимите фольгу для образования румяной корочки. Готовому рулету дайте остыть 10–15 минут и подавайте к столу, нарезав порциями. Приятного аппетита!
nichey
Без заголовкаПятница, 12 Июля 2024 г. 10:56 (ссылка)Ионизатор воды Корея Казань - https://vk.com/wall-210259182_6096
lamhargpaper75
Без заголовкаЧетверг, 11 Июля 2024 г. 22:28 (ссылка)Мастер-Класс плетения кос в Москве, Московской обл - https://ok.ru/group/70000003293624/topic/157569988518840
cdoubanven
Без заголовкаЧетверг, 11 Июля 2024 г. 12:49 (ссылка)Подготовка отчетности для фондов в Новом Уренгое - https://ok.ru/group/70000003367895/topic/156923130019287
Кахетинка
Кабачки с фаршем и помидорамиСреда, 10 Июля 2024 г. 09:26 (ссылка)
Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Фарш мясной — 300 г Помидоры — 3 шт. Сметана — 2 ст. л. Сыр — 150 г Соль — 1 г Перец — 1 г Зелень (сушеная) — 1 г Приготовление: Смазать противень растительным маслом. Кабачок нарезать кругами, разложить в один слой. Посолить, присыпать сушеными травами. Сверху выложить любой фарш, покрыть кусочками помидоров. Смазать сметаной, поперчить. Отправить в духовку на 20-30 минут. Присыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут. Приятного аппетита!
nightsarraho69
Без заголовкаВоскресенье, 07 Июля 2024 г. 13:59 (ссылка)Самый лучший юрист по банкротству в Екатеринбурге - https://vk.com/wall-210305472_7688
Кахетинка
МитлофПятница, 05 Июля 2024 г. 06:51 (ссылка)
Ингредиенты: Свинина — 400 г Говядина — 300 г Шампиньоны — 100 г Бекон — 8 ломтиков Лук репчатый — 1 шт. Хлеб (белый) — 3 ломтика Яйцо — 1 шт. Молоко — 50 мл Чеснок — 1 зубчик Базилик — 4 листика Масло оливковое (для жарки) — 2 ст. л. Масло оливковое (для смазывания) — 1 ст. л. Розмарин (сухие листочки) — 1 большая щепотка Соль — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу Приготовление: Свинину и говядину порезать кусочками. Перекрутить в фарш, добавив чеснок. Бекон нарезать тонкими пластинами или ломтиками. Духовку разогреть до 210 °С. Лук очистить и мелко порезать, шампиньоны тщательно протереть тряпочкой (не мыть) и нарезать мелкими кубиками. В сковородке разогреть оливковое масло, выложить лук и жарить его на самом слабом огне до золотистого цвета. Добавить грибы, перемешать, немного увеличить огонь и жарить, пока не выпарится вся жидкость. За 1 минуту до готовности добавить листочки базилика.У хлеба снять корочку (она не нужна), а мякоть растереть с молоком до однородности. В миске смешать фарш, яйцо, размоченный хлеб, луково- грибную массу, приправить солью и перцем. Тщательно перемешать. Противень застелить пергаментом и слегка смазать оливковым маслом. Из фарша сформировать "батон". Обернуть его ломтиками бекона, подвернув края бекона под фарш. Посыпать розмарином и отправить в духовку. Через 10 минут температуру уменьшить до 180 °С и выпекать еще около часа. Поливать «батон» выделяющимся на противень соком не стоит: пластинки бекона будут растапливаться и своим соком смачивать фарш. Вынуть, прикрыть фольгой и дать "отдохнуть" минут 10-15 (так соки не вытекут при нарезке, а втянутся в «батон» и мясо будет более сочным). Митлоф подают теплым, на подогретом блюде, или холодным, нарезав тонкими ломтиками. Приятного аппетита!
difestani74
Без заголовкаПятница, 05 Июля 2024 г. 04:13 (ссылка)Умная техника для дома магазин Воронеж - https://vk.com/wall-210267034_5448
thaipsycor
Без заголовкаСреда, 04 Июля 2024 г. 00:11 (ссылка)
Строительство загородных домов из бруса
oscarfravo12
Без заголовкаВторник, 25 Июня 2024 г. 08:04 (ссылка)Частная школа начального образования СПб - https://vk.com/wall-210284585_5923
Кахетинка
Мясные гнезда с сыром и перепелиными яйцамиВторник, 25 Июня 2024 г. 07:53 (ссылка)
Ингредиенты: Свинина - 500 г Лук репчатый - 1 шт Батон - 80 г Яйцо куриное - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Вода - 80 мл Яйца перепелиные - 10 шт Сыр твердый - 80 г Панировочные сухари Соль, перец по вкусу Приготовление: Батон замочить в воде. Сыр нарезать пластинками или кубиками. Пропустить через мясорубку мясо, лук, батон. В получившуюся массу добавить, пропущенный через пресс чеснок и куриное яйцо, посолить, поперчить. Фарш хорошо вымесить. Мокрыми руками сформировать из фарша 10 котлет, обвалять их в панировочных сухарях. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить котлеты. Основанием стакана сделать в котлетах углубление. Запекать в разогретой до 190 С духовке 20 минут. Достать котлеты из духовки, положить в углубления сыр и разбить по одному перепелиному яйцу. Отправить в духовку еще на 10 минут. Мясные гнёзда с сыром и перепелиными яйцам готовы. Приятного аппетита!
contfasche
Без заголовкаСуббота, 22 Июня 2024 г. 06:08 (ссылка)Опорный подшипник ваз 2110 цена Томск - https://vk.com/wall-200414260_4340
sembchenhe
Без заголовкаПятница, 21 Июня 2024 г. 19:59 (ссылка)Знаки СССР Новосибирск - https://vk.com/wall-210320431_5693
bonpfandarac1976
Без заголовкаВторник, 18 Июня 2024 г. 21:39 (ссылка)Электроэпиляция лица цена на Менделеевской - https://vk.com/wall-210306126_4966
kekyadinee2
Без заголовкаВторник, 18 Июня 2024 г. 17:17 (ссылка)Стоимость проживания в гостевом доме в Анапе - https://vk.com/wall-200414260_4149
Кахетинка
БризольВторник, 11 Июня 2024 г. 06:58 (ссылка)
Это очень просто и безумно вкусно! Ингредиенты: Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г Яйца — 5 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — для раскатки Масло растительное — для жарки Приготовление: Вымешать фарш, добавив измельченную в блендере луковицу, а также перец и соль по вкусу. Добавить в массу одно сырое яйцо. Разделить на 4 равные части. Разбить одно яйцо в миску, слегка взбить его. Перелить в абсолютно плоскую тарелку. Одну часть фарша тонко раскатать на доске, посыпанной мукой, по диаметру сковороды, в которой будет готовиться бризоль. Совет! Фарш можно раскатывать и между пищевой пленкой — так он не липнет к скалке и его удобнее переносить в тарелку. В сковороду добавить пару столовых ложек растительного масла. Лепешку из фарша перенести на тарелку с яйцом, выложить аккуратно поверх него. Затем осторожно сдвинуть все с тарелки на раскаленную сковороду таким образом, чтобы яйцо оказалось внизу, а фарш — сверху. После того как яичная основа подрумянится, перевернуть бризоль и жарить до готовности. Аналогично приготовить и остальные бризоли. Подавать, свернув пополам и посыпав зеленью. Внутрь можно положить начинку, например, обжаренные грибы или овощи. Приятного аппетита!
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |