Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Закусочный пирог без выпекания! Простой рецепт закуски

Вкусный, сытный и очень быстрый в приготовлении закусочный пирог без выпекания. Рецепт очень простой, зато результат оценят все и гости, и родные.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Капустный пирог

Сытные, ароматные пироги, начиненные капустой - хит русской национальной кухни. Приготавливают их из самого разного теста - дрожжевого, слоеного и даже песочного. В рецепте используется тесто на масляной основе. Пирог выходит нежным и сочным.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Апельсиновый соус. Пикантный соус к курице

Готовить соус очень легко, а главное - быстро. Придает блюдо пикантность. Предназначение - к мясу (курице или утке, экспериментируйте). Одного апельсина достаточно для четырех - шести подач блюда.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рыбные зразы с зеленым горошком

Нежное рыбное блюдо с яркой начинкой.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Баклажаны, как грибы

Согласно этому рецепту приготовления баклажаны готовятся в рассоле, чем в последствии и напоминают белые маринованные грибы. Такая закуска разнообразит не только постное меню, но и любой праздничный, новогодний стол, а также станет неотъемлемой частью сложного гарнира к мясу и рыбе. Баклажанный закусочный салат – в меру острый, готовится просто и нравится всем, хотя в какой-то мере напоминает грибную имитацию. Советую приготовить. Чем больше времени он стоит, тем становится вкуснее (но в пределах разумного и, естественно, в холодильнике).

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Мясной пирог за 15 минут

Пирог с мясной начинкой можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Это прекрасное дополнение и к горячему чаю, и к супу. Да и как обычная закуска он сойдет.

Конечно, 15 минут - это только время на приготовление пирога, время его пребывания в духовке учитывается отдельно.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ленивые беляши

Такой вариант быстрых беляшей подойдет для всех кто любит мясные пирожки, но не любит возиться с тестом, или просто не хватает времени.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Постное овощное рагу с баклажанами в горшочках

Постное овощное рагу с баклажанами в горшочках - вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи. Овощи и мясо тушатся при невысокой температуре, равномерно прогреваются и все получается удивительно вкусным.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Капуста по Гурьевски

Хочу поделиться рецептом вкусной закуски с капусты. Она хороша как под водочку, так и без неё. За 2 месяца слопал лично 3банки по 3 литра, и 4ая маринуется, так что думаю комментарии излишни. Рассол можно пить, и ничего перед подачей добавлять не надо, как в обычную квашенную капусту!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Новогодний салат "Рыбка"

Этот салат не очень затратный, все продукты доступные. При этом он получается сытным, вкусным и по-настоящему создаёт ощущение праздника.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рыбка в тесте

Рыбка в тесте легкое н приготовление блюдо и вкусное!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Куриные окорочка, запеченные в духовке.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

"Овечка" с маком. Готовимся встречать 2015 год

Овечки. Такие милые создания! Пушистые, мягкие… С них надо картины писать! Ну, и выпечку печь тоже ;)

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Целая курица, запеченная в духовке в специях на Новый год

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Колбаса домашняя

В рецепт домашней колбасы «а-ля подкопченной» можно включить жидкий дым, и получить совершенно другой продукт, точно также поступают при приготовлении свинины или рыбы. Хочу дать дельный совет по приготовлению колбасы в домашних условиях. Перед, тем как перейти к основной части рецепта колбасы – наполнению кишок, слепите небольшую пробную котлету и поджарьте ее на сковороде. Тогда у Вас появится некая определенность по поводу вкуса будущих колбасок, на соль, перченность, то есть приправленность; возможно, придется чего-то добавить.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Мясной пирог "Хризантема"

Это относительно легкий в приготовлении, оригинальный внешне и очень вкусный мясной пирог.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пикантная ветчина из индейки

На самом деле, это не ветчина в прямом смысле этого слова, а филе индейки, приготовленное по особому рецепту. Но первое сравнение, которое приходит на ум после дегустации - нежнейшая ветчина. По этому замечательному рецепту можно из постного мяса индюшачьей грудки приготовить сочную, нежную и низкокалорийную ветчину. Это тот самый редкий случай, когда полезное и диетическое оказывается изумительно вкусным:)

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рассольник с перловкой

Рассольник с перловкой – это питательный суп. Для приготовления бульона подходит любая птица, говядина или свинина на косточке. Особое место в рассольнике выделено соленым огурцам, помидорам, грибам. Зачастую, при приготовлении предпочтение отдается огурцам, рассолу от них, красным и зеленым помидорам. В классический рассольник с перловкой кроме перечисленных овощей добавляют сладкий болгарский перец, зелень и томат. Огурцы в суп режут кубиками или натирают на терке, не очищая кожицу.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Свинина по-румынски

Вкусное блюдо, думаю, что Вам понравится.