Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 32977 сообщений
Cообщения с меткой

свинина - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Екатерина1905

Запеченная в горчице свинина

Четверг, 18 Апреля 2019 г. 21:03 (ссылка)

9553_0_s (640x456, 186Kb)


Ингредиенты:



- свинина (вроде это была корейка; 500 г.

- чеснок (4-5 зубчиков);

- горчица (2 ст. ложки);

- соль, перец.



Приготовление:



Рецепт настолько простой и настолько вкусным получается мясо, что я даже жалею, что не узнала его раньше. Итак, мясо немного споласкиваем, вытираем насухо полотенцем. Солим, перчим по вкусу. Шпигуем в разных местах чесноком. Намазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте.



Заворачиваем в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок. Кладем в форум и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно на час. По истечении этого часа (или чуть больше), открываем фольгу, прибавляем температуры и оставляем мясо в духовке еще минут на 10. Так мы получим аппетитную корочку.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Мясо в красной «рубашке» - вкусное, почти диетическое, красиво выглядит в нарезке и готовится оригинальным способом

Среда, 18 Апреля 2019 г. 03:21 (ссылка)


Мы давно отказались от покупки сомнительных колбасных изделий, и я постоянно пробую новые рецепты приготовления буженины.


 


Одним из наиболее удачных рецептов я хочу поделиться с вами сегодня. Мясо в красной «рубашке» получается вкусным, почти диетическим, красиво выглядит в нарезке и готовится оригинальным способом.





5f807a117789dc475148ce7c65c5505a-2016 (600x400, 211Kb)





caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Чипсы из свиного сала. Норвегия

Среда, 18 Апреля 2019 г. 00:17 (ссылка)


 



---2_thumb (640x360, 28Kb)



Рецепт норвежского шеф-повара Кьяртана Шельде (Kjartan Skjelde) в программе Førkveld.



Фото: NRK



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ZoyaM

Свиные отбивные под белым соусом

Среда, 17 Апреля 2019 г. 23:31 (ссылка)

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Свиные отбивные под белым соусом




 





Ингредиенты:



Свиные отбивные на косточке – 4 шт

Масло оливковое – 1 столовая ложка

Соль – 1 столовая ложка

Масло сливочное – 1 столовая ложка  
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Жаркое из свинины — один из лучших способов приготовить это мясо

Среда, 17 Апреля 2019 г. 15:01 (ссылка)




Жаркое из свинины



рецепты









Фото к рецепту: Жаркое в горшочках






Жаркое из свинины с картошкой, морковью, зелёным горошком и стручковой фасолью, приправленное мясным бульоном и ароматными пряностями. Аппетитное жаркое в горшочках - вкусное блюдо к вашему столу.



свинина, картофель, лук репчатый, морковь, горошек зеленый мороженый, фасоль стручковая, бульон мясной, масло растительное, чеснок, перец чёрный горошком...









Фото к рецепту: Оджахури (жареное мясо с картофелем)






"Оджахури" с грузинского переводится как "семейное", это действительно блюдо для всей семьи. Сочная свинина и жареный картофель с румяной корочкой, приправленные ароматными специями, чесноком и свежей кинзой. Оджахури готовится быстро и всегда получается очень вкусным и аппетитным. Как говорят в Грузии - вкуснее оджахури, может быть только оджахури.



шея свиная, картофель, лук репчатый, чеснок, перец острый, кинза, гранат, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло растительное









Фото к рецепту: Жаркое из свинины с картошкой






В выходной день на обед предложу жаркое из свинины с картошкой. Есть повод встретиться всей семьей за обеденным столом:)



свинина, картофель, лук репчатый, помидоры, томат-паста, чеснок, аджика, масло растительное, лавровый лист, соль, перец









Фото к рецепту: Жаркое из мяса






Один из моих любимых рецептов – это жаркое из мяса. Первый раз его готовили летом на костре в казане. После чего я решила попробовать приготовить жаркое дома, на плите, и получилось ничуть не хуже. Теперь этот рецепт стал нашим семейным блюдом выходного дня.



свинина, морковь, картофель, чеснок, лук репчатый, томат-паста, лавровый лист, сельдерей, перец душистый, перец молотый, соль









Фото к рецепту: Жаркое из свинины






Простое, вкусное и сытное блюдо. Сладкая парочка картофель и свинина. Результат превосходный.



свинина, картофель, аджика, лук репчатый, соль, перец, специи, масло растительное









Фото к рецепту: Жаркое из свинины с картофелем






Жареная картошечка с мясом - просто и вкусно.



картофель, свинина, лук репчатый, масло растительное, соль, приправа









Фото к рецепту: Слоеное жаркое






Хорошее второе блюдо с мясом и грибами. Подавать лучше в той посуде, что готовилось.



свинина, масло растительное, лук, морковь, картофель, шампиньоны, соль, перец чёрный молотый, базилик, бульон, зелень, соус соевый, мёд, коньяк, уксус бальзамический...









Фото к рецепту: Жаркое из свинины






На сегодняшний день существует множество рецептов жаркого, но мы постараемся вернутся в те времена, когда словом "жаркое" называли зажаренное целым куском мясо. Именно такой рецепт и считается классическим.



филе свинины, масло сливочное, чеснок, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Домашнее жаркое по-украински






Лучшая еда - домашнее жаркое!



свинина, картофель, морковь, лук, вода, бульон, масло растительное, соль, перец чёрный горошком, лавровый лист, зелень петрушки, чеснок









Фото к рецепту: Жаркое из свинины с квашеной капустой






Домашнее жаркое из свинины с квашеной капустой - простое, невероятно вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина, с приготовлением которого с легкостью справится даже начинающий кулинар. К тому же работы на кухне не более чем на 15-20 минут - смешал все компоненты, отправил в духовку и можно отдыхать. Попробуйте!



свинина, капуста квашеная, перец болгарский, лук репчатый, бульон овощной, сливки, томат-паста, паприка молотая, сахар, семена тмина, орегано, соль...









Фото к рецепту: Жаркое по-узбекски с нутом и курагой (в горшочке)






Восточная кухня всегда полна чарующих ароматов. Попробуйте жаркое с нутом и курагой, Вам обязательно понравится. Это жаркое из свинины с картошкой, конечно, не аутентичная ковурма, но очень вкусное блюдо по мотивам узбекской кухни.



свинина, картофель, нут, курага, лук репчатый, томат-паста, кетчуп, чеснок, масло сливочное, масло растительное, вода, базилик, мята сухая, кориандр...









Фото к рецепту: Жаркое из свинины с картошкой в глиняных горшочках, под сырной корочкой






Жаркое из свинины с картошкой под сырной корочкой можно приготовить в глиняных горшочках. Это блюдо для тех, кто любит вкусно и сытно покушать, но не любит проводить много времени на кухне. Для приготовления достаточно запастись свининой, картошкой и достать горшочки.



свинина, картофель, масло сливочное, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, кетчуп, молоко, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Жаркое из свинины






Жаркое со свининой - вкусный и питательный обед для семьи. Можно готовить с любым мясом на Ваш вкус.



мясо, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, соус томатный, приправа, перец молотый, масло растительное, соль, лук зелёный









Фото к рецепту: Свинина с куриной печенью в красном вине






Сборная подлива из свинины, куриной печени и грибов томится в красном вине. Попробуйте вкусное, насыщенное и простое в приготовлении блюдо, подходящее под любой гарнир.



свинина, печень куриная, шампиньоны свежие, вино красное, лук репчатый, чеснок, мука, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень









Фото к рецепту: Горгорос (жаркое со свининой и капустой)






Сытное жаркое на основе кукурузной крупы, которое готовится с сочной свининой и двумя разновидностями капусты: свежей и квашеной. Для зимнего рациона и тем, кто любит винные щи, рассольники, бигос, - то, что надо!



свинина, капуста белокочанная, капуста квашеная, лук репчатый, крупа кукурузная, масло растительное, соль, перец душистый, лавровый лист, зелень









Фото к рецепту: Жаркое из свинины с баклажанами






Жаркое из свинины с картофелем, баклажанами и помидорами - обязательное летнее блюдо во многих семьях южного региона Украины. Простое в приготовлении, сытное и очень вкусное жаркое. Очень люблю его сама и вам рекомендую.



свинина, картофель, баклажан, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, перец жгучий, петрушка, соль, сахар, перец чёрный молотый, масло растительное









Фото к рецепту: Свинина, тушенная с оливками, в томатном соусе






Свинина, тушенная с оливками, морковью и луком, в томатном соусе, - универсальное блюдо для повседневного обеда или ужина.



свинина, оливки, морковь, лук репчатый, вино белое, томат-паста, мука пшеничная, лавровый лист, вода, соль, перец чёрный молотый, масло растительное









Фото к рецепту: Жаркое из свинины, в томатном соусе






Рецепт очень вкусного домашнего жаркого из свинины и картофеля, в томатном соусе.



вырезка свиная, картофель, лук репчатый, сок томатный, лавровый лист, соль, перец, паприка









Фото к рецепту: Гавайское жаркое из свинины






Готовим жаркое из свинины с бананами и соевым соусом - мясо в нем очень нежное.



свинина, банан, жидкий дым, соус соевый, вода









Фото к рецепту: Жаркое из свинины с картофелем (в горшочке)






Жаркое из свинины с картофелем - ароматное и очень вкусное блюдо. Готовится жаркое в горшочке.



свинина, картофель, лук репчатый, сметана, смесь, соль, вода









Фото к рецепту: Жаркое из свиных ребрышек






Мой воскресный обед для вас. Готовим вместе вкусное мясное блюдо для всей семьи.



ребра, картофель, морковь, лук, бульон, масло растительное, соль, перец, специи









Фото к рецепту: Свинина с картофелем и овощами (в горшочках)






Вкусный ужин. Свинина с картофелем и овощами, запечённая в духовке в горшочках.



свинина, картофель, лук репчатый, морковь, сыр, специи, соль, перец, кетчуп, молоко, масло сливочное









Фото к рецепту: Жаркое с молодым картофелем






Поскребем по сусекам, соберем остатки овощей в холодильнике, мысли в голове о вкусной и нездоровой пище и объединим это все. Итак, жаркое, что может быть проще?



корейка свиная, лук репчатый, перец сладкий, перец острый, грибы, картофель молодой, чеснок, зелень, масло растительное









Фото к рецепту: Кавардак со свининой






Обрусевший вариант одного из популярных блюд восточной кухни.



филе свинины, картофель, морковь, лук, вода, зира, паприка, перец красный, кардамон, соль









Фото к рецепту: Жаркое из свинины






В обычном понимании "жаркое" – любое тушеное мясо, а значит это второе блюдо. Но некоторые хозяйки иногда добавляют еще картофель или морковь, а некоторые, в том числе и я, жаркое готовят как первое блюдо, с большим количеством бульона. Именно с таким рецептом я и хочу вас познакомить.



свинина, картофель, морковь, помидоры, чеснок, томат-паста, сметана, лавровый лист, перец душистый горошком, корень сельдерея, масло растительное









Фото к рецепту: Жаркое из свинины на скорую руку






Жаркое из свинины на скорую руку - шикарный обед или ужин для всей семьи. Быстро, вкусно и сытно. Жаркое с картошкой хорошо подать и гостям как горячее блюдо.



свинина, картофель, лук репчатый, томат-паста, помидоры, специи, лавровый лист, сахар, соль, перец, масло растительное, кипяток









Фото к рецепту: Жаркое в венгерском стиле






Вы спросите – почему в венгерском стиле? Да все просто. В нашем понимании жаркое – это тушеное мясо с картофелем, которое относится ко второму блюду. В Венгрии жаркое готовится почти так же, однако отличие в том, что блюдо подается с большим количеством бульона.



свинина, картофель молодой, морковь, помидоры, томат-паста, паприка, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, укроп









Фото к рецепту: Запеченная свинина с овощами






Сегодня решила не мудрствовать и приготовить в горшочках классическое блюдо, с обычными продуктами: мясо, картофель, помидоры. Это мой самый любимый рецепт приготовления в горшочках. Так как, когда мяса мало, его можно разбавить овощами, и объем порции сразу же увеличится.



свинина, картофель, помидоры, чеснок, майонез, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный, масло растительное









Фото к рецепту: Жаркое из свиной грудинки с помидорами






Шикарный обед, рекомендую жаркое из свиной грудинки с картошкой и свежими помидорами. Вкусно и сытно. А главное - быстро готовится.



грудинка свиная, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, соль, перец, лавровый лист, вода









Фото к рецепту: Свинина в горшочках






Этот рецепт свинины в горшочках настолько прост, что я даже задумалась, выставлять его на сайт или нет. Но потом все же решила поделиться им с вами, дорогие читательницы.



мясо, картофель, помидоры, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный, майонез









Фото к рецепту: Жаркое в горшочках






Любые продукты, приготовленные в горшочках, всегда хороши. Но когда хочется чего-то особенного, я свой выбор останавливаю на мясе.



свинина, картофель, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый, масло растительное









Фото к рецепту: Жаркое из свинины с овощами, в горшочке, с пампушкой






Жаркое в сливочном соусе, с зернистой горчицей, овощами и вкусной пампушкой.



свинина, картофель, лук, перец болгарский, корень сельдерея, чеснок, сливки, горчица, шампиньоны, мука, вода, яйца, соль, сахар, дрожжи сухие, масло сливочное










Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)




http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post453500887/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Рецепты_блюд)

Жаркое из свинины - только лучшие рецепты!

Среда, 17 Апреля 2019 г. 15:15 (ссылка)


Жаркое из свинины





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Рецепты_блюд)

Жаркое из свинины - более 30 рецептов

Среда, 17 Апреля 2019 г. 15:14 (ссылка)


Жаркое из свинины





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Рецепты_блюд)

Жаркое из свинины - более 30 лучших рецептов

Среда, 17 Апреля 2019 г. 15:13 (ссылка)


Жаркое из свинины





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Жаркое из свинины — один из лучших способов приготовить это мясо

Среда, 17 Апреля 2019 г. 15:01 (ссылка)

Читать рецепты свиного жаркого
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Колбаса в оболочке из пергамента

Среда, 17 Апреля 2019 г. 06:58 (ссылка)


Рецепт: Колбаса в оболочке из пергамента

Проблему оболочки для изготовления полукопчёной колбасы можно решить при помощи бумаги для выпечки.

РЕЦЕПТ

 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Картофельно-сырные ньокки с мясом

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 13:16 (ссылка)
https://astv.ru/club/blog/p...-E--YfSK2g


Ньокки – итальянские клецки. Их можно делать из пшеничной муки, манки, картофеля с добавлением сыра. Давно хотела приготовить это блюдо. Выбрала вариант с начинкой.



 


Для приготовления мне понадобилось: примерно 700 г картофеля, 250 г свинины, по 200 г твердого и творожного сыра, 9 ст. л. с горкой муки (270 г), 2 яйца, сливочное масло, соль.





В первую очередь ставлю на плиту кастрюлю водой (подсаливаю) и отвариваю в ней промытое мясо. Пока оно готовится, натираю на мелкой терке сыр, отвариваю очищенный картофель. Воду сливаю, картофелю даю постоять с открытой крышкой, чтобы выпарилась лишняя влага. Натираю на  крупной терке (можно просто потолочь). Добавляю немного соли, половину творожного сыра (200 г) и половину натертого твердого (200 г), одно яйцо. Перемешиваю и постепенно ввожу муку, вымешивая тесто. Оно получается довольно сырым, если можно так сказать. Убираю в холодильник.





Отварное мясо остужаю, нарезаю и измельчаю блендером. Для этого лучше разделить свинину на небольшие порции. Мясо тяжело перемалывается, можно воспользоваться мясорубкой, так даже проще, но вытаскивать эту бандуру ради 200 г мяса, потом разбирать и мыть… лично мне лень. Потом добавляю сюда же оставшийся сыр (творожный + твердый), яйцо, немного соли (количество соли зависит от солености сыра. Мясо тоже варилось в подсоленной воде, поэтому учтите это) и перемешиваю до однородности.





Поверхность, на которой буду лепить, щедро присыпаю мукой. Столовой ложкой беру часть «теста» (если брать руками – сильно прилипает), обваливаю в муке и делаю шарик, размером чуть больше грецкого ореха. Из шарика – лепёшку. На неё выкладываю примерно чайную ложку сырно-мясной начинки. Защипываю края и формирую шарик.



В кастрюле довожу до кипения воду. Немного подсаливаю. Выкладываю ньокки (много нельзя, слипнуться, поэтому варить лучше частями), сразу аккуратно их перемешиваю и варю после закипания 4 минуты.





Достаю шумовкой, добавляю сливочное масло и зелень.





Ньокки можно заморозить.   



https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/4WLWsD-AVU6V-E--YfSK2g

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Свинина, запеченная с черносливом

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 11:31 (ссылка)

Свинина, запеченная с черносливом

Ингредиенты:

Свинина — 700 г
Чернослив — 50 г
Тесто слоеное (бездрожжевое) — 300 г
Горчица — 2 ст. л.
Соль — 1 г
Перец — 1 г
Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Чернослив хорошо промыть водой (там может быть песок). Замочить в теплой воде на некоторое время, пока не станет мягким.
2. Кусок свинины (окорок, карбонат) разрезать тонким пластом. Посолить и поперчить со всех сторон. Размягченный чернослив обсушить и нарезать кусочками.
3. На мясо выложить чернослив. Свернуть рулетом и перевязать нитью.
4. Обжарить на разогретой с маслом сковороде до золотистой корочки со всех сторон.
5. Охладить немного и снять нить. Обмазать обжаренный рулет горчицей со всех сторон. Завернуть рулет в слоеное тесто, предварительно раскатанное под размер рулета. Края защипнуть.
6. Разогреть духовку до 180 °С. Запекать рулет 50 минут, пока тесто не зарумянится. Дать рулету слегка остыть и нарезать кусочками.

Приятного аппетита!
screenshot_589 (512x383, 186Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Плетеная отбивная

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 08:42 (ссылка)


Плетеная отбивная



Плетеная отбивная1 (483x346, 151Kb)



Мясо (телятина, свинина, курица), специи, соль.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

Аппетитная и сочная свинина запеченная с овощами

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 08:15 (ссылка)


Аппетитная и сочная свинина запеченная с овощами. Это один из лучших способов приготовить свинину



5283370_zapechenaya_svinina (600x315, 101Kb)



 


Ингредиенты:


 


Свиная грудинка — 500 г


Помидор — 1 шт.


Твердый сыр — 100 г
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Свиные отбивные в берёзовом соку

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 16:51 (ссылка)

Свиные отбивные в берёзовом соку




Автор рецепта:


Время приготовления: 50 мин.




Рецепт свиных отбивных в берёзовом соку


Время маринования мяса: 30 – 40 минут







Необходимые ингредиенты:


  • Свинина (корейка) - 1.5 кг.

  • Горчичный порошок - 25 г.

  • Соль поваренная, молотый чёрный перчик - - по вкусу

  • Берёзовый сок - 150 мл.

  • Сыр «Российский» - 50 г.

  • Чеснок – несколько зубчиков - - по вкусу




Пищевая ценность


  • Калорийность - 300 ккал.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<свинина - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda