Казан — это далеко не только плов! На огне в нём особенно вкусно получаются наваристые супы, сочное мясо, ароматные овощи, румяная картошка и сытные домашние блюда.
Здесь 9 простых и аппетитных идей для семьи, гостей, дачи и уютных посиделок на природе. Выбирайте любимый рецепт и готовьте с удовольствием!
Казачьи гепарики похожи на обычные котлеты, только получаются намного сочнее. Все из-за добавления печенки, которая придает фаршу насыщенный вкус и мягкую текстуру. Необычная комбинация делает гепарики особенно сочными и сытными, а процесс приготовления не отнимает много времени.
Румяные, сочные и ароматные 💛 Нежные свиные отбивные с блестящей сладко-пряной глазурью, чесночным ароматом и аппетитной золотистой корочкой.
Ингредиенты:
🥩 Свиная корейка — 6 отбивных
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Чёрный перец — по вкусу
🛢 Растительное масло — 2 ст. л.
🍯 Мёд — 2 ст. л.
🥄 Дижонская горчица — 2 ст. л.
🥢 Соевый соус — 1 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌶 Копчёная паприка — 0.5 ч. л.
🌿 Петрушка — 2 веточки
Приготовление:
1️⃣ Свиную корейку слегка отбейте, посолите и поперчите с двух сторон.
2️⃣ Для глазури смешайте мёд, дижонскую горчицу, соевый соус, измельчённый чеснок, копчёную паприку и 1 ст. л. масла.
3️⃣ Смажьте отбивные половиной глазури и оставьте на 15 минут.
4️⃣ Разогрейте сковороду с оставшимся маслом и обжарьте отбивные по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5️⃣ Переложите в форму, смажьте оставшейся глазурью и запекайте 10–12 минут при 180°C.
6️⃣ Готовые отбивные посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте горячими с блестящей горчично-медовой глазурью.
Приятного аппетита! 💛
Источник: https://vk.ru/lub_recepty
настоящая_леди457
