|
Leovik10
Среда, 30 Апреля 2025 г. 12:01 (ссылка)
Беру огуречный рассол и 10 минут: на этом рецепте я заработала кучу денег. Печенье рассольное
Когда мне впервые рассказали о печенье на огуречном рассоле, я не поверила: как можно испечь что-то вкусное на основе солёной жидкости? Но любопытство победило.
Я попробовала — и была поражена: печенье получилось нежным, рассыпчатым, с лёгким пикантным послевкусием.
Теперь этот рецепт прочно вошёл в мою кулинарную коллекцию, особенно в периоды, когда хочется чего-то необычного или когда яйца и молоко заканчиваются.
Почему печенье на огуречном рассоле?
Рассол содержит соль, специи и уксус — это делает тесто особенно ароматным.
Кислая среда из рассола прекрасно работает с содой, благодаря чему печенье становится воздушным.
Такой рецепт спасает, когда под рукой нет молока или яиц.
Отличный способ использовать оставшийся рассол после домашних огурцов!
Ингредиенты:
150 мл огуречного рассола (без кусочков чеснока и перца)
100 мл растительного масла без запаха
100 г сахара (можно больше, если хотите слаще)
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. ванильного сахара (по желанию)
2,5–3 стакана муки (примерно 350–400 г)
По желанию: кунжут, мак, корица, орехи для посыпки
Как готовить:
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 09 Ноября 2024 г. 16:02 (ссылка)
Огуречник фасолевый

Рубрика #рецептизкниги
Огуречник фасолевый
Ингредиенты:
Фасоль 300 г
Соленые огурцы 100г
Картофель 300 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 100 г
Огуречный рассол 1 ст.
Сметана 200 г.
Яичный желток 2 шт.
Соль и перец по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 26 Августа 2024 г. 15:34 (ссылка)
Рассольник с булгуром

Рассольник - ещё один из супов, который у меня дома очень любят, и я готовлю его достаточно часто. Обычно рассольник варят с перловкой, либо с рисом, мне же нравится с булгуром, почти всегда готовлю именно с ним.
ПОНАДОБИТСЯ:
Для бульона:
- утиный каркас
- 1 морковь
- 1 корень пастернака
- 1 луковица
- 3 л воды
- соль
- 2 горошины душистого перца
- 5 горошин чёрного перца
Для супа:
- 3 картофелины
- 3 солёных огурца
- 1 луковица
- 1 морковь
- 150 г булгура
- 1 ст.
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 10 Мая 2024 г. 12:23 (ссылка)
Рассольник по-польски за 30 минут. Вкуснее и насыщеннее солянки, а делается в разы быстрее
Приготовление рассольника по-польски занимает много времени, но основная фишка в том, что не нужно тратить долгие часы на варку бульона. Жирность супа достигается за счёт добавления сметаны непосредственно в кастрюлю во время приготовления.
Ингредиенты:
1,5 л бульона (овощной, мясной или грибной)
4-5 шт маринованных огурцов
150 мл огуречного рассола
3-4 ст л сметаны
1 ст л муки
1 луковица
1 морковь
3 шт картофеля
Соль по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 26 Апреля 2024 г. 14:15 (ссылка)
Вкусно: 8 лучших острых блюд из курицы
Помимо того, что жгучие специи придают пище особый вкус, от них, если знать меру, можно получить максимум пользы для организма. Все жгучие приправы содержат капсаицин. Это вещество повышает температуру тела и ускоряет обменные процессы. Острая еда дает нам ощущение тепла и стимулирует пищеварение, а также уменьшает ощущение дискомфорта во время простуды — еще один весомый повод, чтобы пересмотреть свою меню и добавить в него острого перца. Сочетаются острые приправы не со всеми продуктами. Одним из беспроигрышных вариантов является курица, вкус которой сложно испортить какими-то специями, в том числе острым перцем. У нас есть 8 идей, как блюду из курицы можно придать огненный вкус.
— Куриные грудки с острым кленовым сиропом —

Ингредиенты на 4 порции:
4 куриные грудки без костей одинаковой толщины
1/2 чашки огуречного рассола
1 большое яйцо
1/2 чашки молока
1 ч.л. острого соуса на основе кайенского перца
1 чашка муки
1 ч.л. кошерной соли
Растительное или арахисовое масло для жарки
Читать далее...
галина5819
Суббота, 29 Апреля 2023 г. 05:15 (ссылка)
Очень вкусный рыбный салат. Все, кто пробуют этот салат не могут угадать, что здесь за рыба, а когда узнают, не могут поверить. Набор продуктов минимальный, готовится просто.
|