ЕДА

Рассольник по-польски за 30 минут. Вкуснее и насыщеннее солянки, а делается в разы быстрее

Приготовление рассольника по-польски занимает много времени, но основная фишка в том, что не нужно тратить долгие часы на варку бульона. Жирность супа достигается за счёт добавления сметаны непосредственно в кастрюлю во время приготовления.

Ингредиенты:

1,5 л бульона (овощной, мясной или грибной)

4-5 шт маринованных огурцов 

150 мл огуречного рассола 

3-4 ст л сметаны

1 ст л муки

1 луковица

1 морковь

3 шт картофеля

Соль по вкусу

Помимо того, что жгучие специи придают пище особый вкус, от них, если знать меру, можно получить максимум пользы для организма. Все жгучие приправы содержат капсаицин. Это вещество повышает температуру тела и ускоряет обменные процессы. Острая еда дает нам ощущение тепла и стимулирует пищеварение, а также уменьшает ощущение дискомфорта во время простуды — еще один весомый повод, чтобы пересмотреть свою меню и добавить в него острого перца. Сочетаются острые приправы не со всеми продуктами. Одним из беспроигрышных вариантов является курица, вкус которой сложно испортить какими-то специями, в том числе острым перцем. У нас есть 8 идей, как блюду из курицы можно придать огненный вкус.